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Manual de Prcticas de
Laboratorio de Ecologa
Edicin 2007
GRUPO: __________________________
PROFESOR(ES): ___________________________________________
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DATOS GENERALES:
ASIGNATURA: ECOLOGA
NIVEL: SEGUNDO
NMERO DE PRCTICAS: 12
NUMERO DE SESIONES: 36
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NDICE
PRESENTACIN .......................................................................................................iv
Prctica N 6. Ecosistemas.....................................................................................31
- iii -
PRESENTACIN
El creciente deterioro ambiental y las repercusiones que ste tiene en el medio urbano, rural y
natural; ha motivado a los profesores del Laboratorio de Ecologa a proponer una serie de
tcnicas y metodologas bsicas que contribuyan al conocimiento y comprensin de la
estructura y funcionamiento de los sistemas biolgicos que han sido alterados o modificados
por las actividades humanas.
Por tal motivo, el presente Manual de Prcticas de Laboratorio de Ecologa, tiene como
propsito proporcionar a los estudiantes de segundo nivel de la carrera de Ingeniera Ambiental
de la UPIBI, las herramientas terico-metodolgicas necesarias para el desarrollo de cada uno
de los experimentos propuestos, tomando como base el programa del curso terico de
Ecologa.
El manual est estructurado de forma tal, que los experimentos propuestos podrn apreciarse
de manera secuencial e integral. Cada prctica contiene los objetivos que se persiguen, los
fundamentos tericos, as como la metodologa que servir como gua para el desarrollo de
cada prctica y la obtencin de resultados para su anlisis. Por consiguiente, la lectura de la
prctica por los alumnos ser imprescindible para el buen desarrollo del experimento, sin
descartar el papel del profesor como asesor y gua en el desarrollo de las prcticas y en las
discusiones de las mismas.
Al final de cada prctica se propone una bibliografa, que podr ser consultada para profundizar
en el conocimiento de los procesos biolgicos expuestos.
Se presenta tambin un anexo, al final de las prcticas, que contiene las tcnicas, frmulas y
dibujos necesarios para el desarrollo de las mismas.
Los conocimientos adquiridos en este curso terico-prctico servirn a los alumnos como base
para cursos posteriores as como para su desempeo profesional.
Finalmente, queremos hacer notar que esta edicin del Manual estar sujeta a una revisin
continua para su actualizacin.
- iv -
ORGANIZACIN Y REGLAMENTO DE LABORATORIO
Uno de los objetivos del trabajo de laboratorio es que, a travs de los experimentos o mtodos
aplicados, se adquieran habilidades y destrezas en el manejo de tcnicas, datos, equipos e
instrumentos de laboratorio.
INSTRUCCIONES GENERALES
Cada equipo deber traer el material que corresponda a cada una de las prcticas.
2. Lee cuidadosamente el texto de cada prctica que vayas a desarrollar, con el propsito de
conocer los elementos tericos y las instrucciones para el desarrollo experimental.
4. Verifica que el material y el equipo que se requiere para el desarrollo de la prctica estn
disponibles y en las condiciones requeridas; En caso de alguna omisin, acude de
inmediato con alguno de los profesores.
5. Efecta, bajo la gua de los profesores, el desarrollo experimental, siguiendo los pasos o
etapas indicadas en el Manual de Prcticas y anota en tu Bitcora de Prcticas, al detalle,
las observaciones y los resultados de la prctica.
-v-
8. En las prcticas que se indique, cada uno de los integrantes de los equipos tendrn que
elaborar un informe escrito que deber contener los siguientes puntos, a los cuales se les
asigna el valor indicado:
10. Para la evaluacin de la prctica, el profesor responsable seleccionar, al azar, uno de los
informes individuales y el resultado obtenido de la evaluacin de ese informe, les ser
asentado a todos los integrantes del equipo.
11. La calificacin final del laboratorio ser el promedio de las calificaciones de todas las
prcticas realizadas y representar el 50% de la evaluacin global de la asignatura.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
Las normas mnimas de seguridad que debes seguir son las siguientes:
2. Para aprobar el curso de laboratorio debers cubrir, al menos, el 80% de asistencia a las
sesiones prcticas, as como el 80% de las prcticas aprobadas, obteniendo un promedio
mnimo de 6.
5. Las faltas al laboratorio se calificarn con cero. stas se justificarn exclusivamente a travs
de un memorndum debidamente firmado y sellado por la Subdireccin Acadmica, para la
evaluacin slo se tomar en cuenta la calificacin del reporte de la prctica
correspondiente.
- vi -
7. Por razones de seguridad, queda estrictamente prohibido comer o fumar dentro del
laboratorio.
10. El alumno deber llenar un formato para solicitar el material de laboratorio, teniendo cuidado
de revisar que el material recibido est en buen estado, y en caso contrario, deber
reportarlo al (la) tcnico docente, al momento de entregar el formato con su credencial.
11. Al iniciar la prctica deber limpiar su mesa de laboratorio con una franela, y en caso de
trabajar con cepas microbianas, deber limpiar la mesa con benzal, al iniciar y terminar la
prctica.
12. Una vez terminada la prctica, el material utilizado durante el desarrollo de la misma, deber
entregarse limpio al (la) tcnico docente.
13. El material y equipo roto, deteriorado o extraviado, deber ser repuesto por la persona o
equipo de personas responsables de l, a ms tardar dos semanas antes de finalizar el
semestre lectivo.
14. El alumno no deber abandonar el laboratorio por ningn motivo, antes de que concluya la
prctica, a menos que el profesor lo autorice, en caso contrario se le cancelar su
asistencia.
15. Ningn alumno podr permanecer en el laboratorio despus de concluida la sesin prctica.
16. La entrada de los alumnos al laboratorio en horas que no correspondan a la sesin, estar
condicionada a la autorizacin y tiempo libre del profesor responsable de la prctica.
19. El registro de datos y observaciones de cada prctica deber hacerse en una bitcora o en
el manual de prcticas, si as se desea.
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Manual de Prcticas de Laboratorio de Ecologa
UPIBI-IPN
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PRCTICA N 1
1. INTRODUCCIN
Cuando la poblacin es pequea resulta fcil estudiar a todos los individuos que la integran,
sin embargo, cuando las poblaciones son muy grandes, por ejemplo, el plancton marino o la
poblacin humana, se hace muy difcil poder estudiarla, por lo que se integra slo una
muestra.
Con los datos obtenidos en el muestreo se pueden analizar, entre otros, los siguientes
parmetros:
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La frecuencia es el nmero de veces que una especie ocurre en las distintas muestras. La
frecuencia relativa se refiere a la aparicin de una especie, expresada como una proporcin
de la frecuencia total de todas las especies.
La dominancia es la proporcin de terreno ocupado por una proyeccin vertical del contorno
de las partes areas del vegetal hacia el suelo, otra forma de expresarla, es tambin por el
rea cubierta por la extensin foliar del vegetal (cobertura). La dominancia relativa es la
proporcin de la dominancia de una especie comparada con la dominancia total de todas las
especies.
Debido a la complejidad del ambiente, ningn mtodo o tcnica por s slo nos proporcionar
toda la informacin necesaria de la poblacin o comunidad que nos interesa. Por esta razn
se hace necesaria la aplicacin de diversas tcnicas de muestreo.
MTODOS DE MUESTREO
Existen diversos mtodos, que dependen del tipo de comunidad que se desee estudiar,
dentro de los ms empleados tenemos:
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Los cuadrantes deben ser lo suficientemente grandes para contener un nmero significativo
de especies, pero lo suficientemente pequeos para que los individuos puedan ser
separados, contados y medidos sin confusin.
Herbceo ....1 m2
Arbustivo.....10 m2 a 20 m2
Arbreo .......100 m2
Con los datos obtenidos se pueden analizar los siguientes parmetros: rea media, densidad
absoluta y relativa, dominancia absoluta y relativa, frecuencia absoluta y relativa, y valor de
importancia e ndice de diversidad.
En banda. Es una larga banda de terreno, donde se lleva a cabo un conteo y medicin de
todos los individuos que se encuentran en su interior, esta franja puede ser dividida y
trabajada como cuadrantes.
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Los parmetros que se pueden evaluar con este mtodo son: densidad relativa, dominancia,
dominancia relativa, frecuencia absoluta y relativa, valor de importancia y porcentaje total de
cobertura.
2. OBJETIVOS
2.2. Aplicar en el campo, el mtodo de los cuadrantes, para la obtencin de datos que
permitan describir la estructura y composicin de la comunidad.
3. MATERIAL Y EQUIPO
4. PROCEDIMIENTO
Esta prctica se realizar en dos ocasiones: Primero, en los campos de la UPIBI, para
practicar la aplicacin del mtodo de los cuadrantes, y despus, en algn Parque Nacional.
4.1 Efecta una investigacin bibliogrfica sobre la zona donde se realizar la prctica de
campo, la cual debe contener: ubicacin geogrfica, clima, hidrografa, orografa, flora y
fauna, e impacto de las actividades humanas.
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4.2.2. Delimitacin del rea de muestreo. La parcela se delimitar con un cordel que se
fijar con estacas de la siguiente forma:
c) Tiende una cuerda en las perpendiculares obtenidas y cierra los cuadros con otro
cordel de 20m
4.2.3. En los 4 primeros cuadros, se hace el censo del nmero de individuos por especie y
se mide la cobertura de rboles y arbustos. Para obtener la cobertura de rboles, se
mide la sombra que proyecta la copa de los rboles sobre el suelo. Para los arbustos,
se toma la longitud en forma de cruz del follaje y se registra el promedio de esas dos
medidas.
4.2.4. Se colectan y colocan en la prensa tres ejemplares de cada especie, tanto arbreas
como arbustivas, procurando que las muestras, preferentemente, tengan flor y fruto.
Anota en una etiqueta: la fecha de colecta, la localidad, el nmero de cuadrante
donde se colect y el nmero del equipo colector.
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4.3.1. Elige, al azar, un punto dentro de los cuadros de muestreo, cuidando que ste no
haya sido alterado durante el muestreo de la vegetacin. Con la lata o el bote de 500
mL toma dos muestras de hojarasca y colcalas en una bolsa de plstico. Cierra la
bolsa y pgale una etiqueta que contenga los siguientes datos: localidad, fecha de
colecta, caractersticas de la vegetacin y nmero del equipo colector.
4.3.2. Con el bote o la lata de 500 mL, toma una muestra de suelo, de la siguiente manera:
haz penetrar completamente la lata invertida en el suelo y excava para poder sacarla,
auxilindote con una pala de jardn o un zapapico, vaca la muestra en una bolsa de
plstico, cierra la bolsa y pgale una etiqueta que contenga los datos ya citados en el
punto 4.3.1, adems de la capacidad de la lata.
5. RESULTADOS
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 2
1. INTRODUCCIN
Una poblacin natural es un grupo de organismos de una misma especie que habitan en una
regin determinada, compartiendo una serie de caractersticas inherentes a la misma, como
son: una poza gnica comn con libre entrecruzamiento entre ellos y la produccin de
descendientes viables, siendo sus caractersticas fenotpicas similares.
En cambio, las diferencias son mayores entre los miembros de dos poblaciones distintas
puesto que no hay dos poblaciones que tengan exactamente el mismo microhbitat, adems
de que sus pozas gnicas no son compartidas.
Es importante recordar que, independientemente del tamao, sexo, edad, estacin del ao,
etc., en los individuos de una poblacin existe una proporcionalidad entre determinadas
partes del cuerpo, por ejemplo: la longitud patrn y la longitud ceflica en peces, el tamao
de las antenas y el tamao del cuerpo en los insectos, la longitud de las extremidades y la
longitud del cuerpo en los vertebrados terrestres, etc.
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Esta proporcionalidad entre las diferentes partes del cuerpo en los integrantes de la
poblacin se puede cuantificar mediante una regresin, que establece la relacin existente
entre algunas medidas morfomtricas, y de acuerdo a esta relacin se obtiene la ecuacin
que define el grado de proporcionalidad. Este grado de proporcionalidad, obtenido para
todos los individuos, en promedio, nos permite caracterizar a la poblacin en su conjunto.
2. OBJETIVOS
3. MATERIAL Y EQUIPO
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Cuantifica las distintas medidas morfomtricas seleccionadas, tanto en los organismos
del primer grupo como en los del segundo.
4.2 Para cada grupo de organismos, calcula los valores de la media aritmtica, la varianza,
la desviacin estndar y el error de la media.
5. RESULTADOS
5.1 Anota todos los datos obtenidos y los valores calculados en las siguientes tablas:
X Y X2 Y2 X*Y
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5.2 Realiza los clculos necesarios para obtener la regresin para cada grupo de
organismos, de tal manera que se pueda establecer la relacin existente entre las
variables consideradas, tanto analtica como grficamente.
5.3 Por medio de una prueba de t-Student compara las caractersticas consideradas para
los dos grupos de organismos.
Analiza y discute los resultados obtenidos, contrastndolos con los objetivos planteados.
7. CONCLUSIONES
Concluye sobre la importancia y las aplicaciones que tienen en Ecologa este tipo de
estudios, as como los posibles errores que se pueden cometer al realizarlos.
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 3
1. INTRODUCCIN
Como es lgico, a nivel de la poblacin este ciclo se repite infinidad de veces, con cada
individuo y generacin tras generacin. Individualmente no todos los individuos que nacen y
se integran a la poblacin llegan a completar este ciclo. Muchos mueren sin haber llegado a
reproducirse y sin haber llegado siquiera a completar su crecimiento. Sin embargo los que
llegan a reproducirse generan normalmente una descendencia que pueda garantizar la
continuidad de la poblacin y la perpetuidad de la especie.
Es conveniente sealar que, en principio, el trmino poblacin incluye a todos los individuos,
desde que nacen hasta que mueren. Lo que en el sentido ms amplio incluira a todos los
individuos vivos existentes, sean estos adultos, juveniles o inclusive estados larvarios.
Dinmica de poblaciones
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Debido a esto es que los integrantes de cada poblacin cambian con el tiempo, cambiando
tambin la estructura y composicin de la poblacin. La poblacin tender entonces a
aumentar o a disminuir, o podr mantenerse estable y en equilibrio, pero siempre ser como
resultado del balance existente entre los factores contrapuestos que ocasionan su activa y
constante renovacin.
Para la dinmica de poblaciones, el medio (el cual incluye una variedad grande de
elementos, tales como la temperatura, salinidad, oxgeno, disponibilidad del alimento,
espacio, etc.) es el que alberga a la poblacin, brindndole lo necesario para su existencia y
desarrollo, pero al llegar a cierto punto es el mismo medio el que acta como un factor
limitante que evita que la poblacin crezca indefinidamente. Haciendo que cada poblacin
pueda alcanzar, como mximo, un tamao que est en estrecha relacin con lo que el medio
puede soportar, y para evitar que este mximo sea sobrepasado se producen diversos
fenmenos compensatorios que, en definitiva, se reflejan en una disminucin del crecimiento
o del reclutamiento o en un aumento de la mortalidad natural, por lo que se hace necesario
realizar estudios ecolgicos sobre la dinmica de poblaciones acuticas, ya que estos nos
ayudarn a comprender y racionalizar la explotacin de los recursos que ofrece este medio.
ndice de Shannon-Wiener:
El ndice postula que si tenemos un conjunto de eventos o probabilidades p1, p2, p3 pn, se
puede estimar cunto azar interviene en la seleccin del evento px, lo cual sera una medida
de informacin, incertidumbre, desorganizacin o entropa. En trminos biolgicos, la
incertidumbre asociada con el evento de que un individuo, seleccionado al azar, de una
comunidad pertenezca a la especie X1 es calculable y constituye una medida de informacin.
Si en esa comunidad varias especies son poco frecuentes, es difcil predecir a cul de ellas
pertenecer probablemente un individuo elegido al azar (lo cual implica que hay ms
incertidumbre y mayor diversidad). Pero si hay otra comunidad con una especie muy comn
y varias muy raras, entonces la prediccin de la entidad de ese individuo es muy alta (baja
incertidumbre y baja diversidad). Si el nmero de especies aumenta, tambin aumenta la
incertidumbre, es decir, la diversidad.
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ns
p log p
H= i =1
i i
Donde:
Para estudiar la condicin de los organismos se utilizan varios factores de condicin, uno de
estos es el que deriva de la relacin talla-peso, el cual se define como ndice de condicin,
factor ponderal o factor K, expresado por:
W
K=
L3
Donde:
Los anlisis poblacionales en los que el uso de K se muestra til y efectivo son:
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Otro ndice que describe la condicin del organismo es el ndice hepatosomtico, el cual
determina la relacin que existe entre el peso del hgado y el peso del organismo. Esta
relacin suele ser especfica para las hembras, ya que el hgado segrega vitelogeninas
durante la vitelognesis exgena, que van a ser captadas por el vulo en desarrollo. Por lo
tanto, es directamente proporcional al ciclo reproductivo y decae justo antes del desove,
siendo as un indicador de la puesta. Adems, dicho ndice tambin refleja los procesos de
almacenamiento y transferencia de protenas y lpidos, por lo que es importante su
evaluacin en general en los organismos, asocindose con la variacin del tejido somtico.
H
-1
x100
IHS = 100HW IHS = W
Donde:
El llenado del estmago puede influir en forma directa en la condicin de un organismo. Por
otra parte, el grado de llenado de los estmagos es un indicador indirecto de la cantidad o
disponibilidad de alimento. Por lo que resulta de inters analizar de forma indirecta la
disponibilidad del alimento, utilizando el presente ndice.
PT
ITD = PE x 100
Donde:
PT = Peso del tracto digestivo (peso del estmago ms peso del intestino).
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Aunque hay patrones reproductivos por especie, se observan variantes poblacionales con
relacin a la zona geogrfica, causa que obliga a evaluar el ciclo reproductivo de los
organismos en diferentes localidades.
Pg
IGS = W
x
100
Donde:
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Distribucin t-Student:
Esta prueba nos permite hacer inferencias sobre la media poblacional () basada en la
media de la muestra (x) al desconocer la varianza.
Propiedades de t-Student.
x
t=
S x
Donde:
x = Media de la muestra
= Media poblacional
x=
x i
Donde:
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X i
= i =1
Donde:
S
s x
=
n
Donde:
S = Desviacin estndar
n = Tamao de la muestra
X
2
nX
2
S= i
n 1
Donde:
2
X i = Sumatoria total del parmetro a analizar al cuadrado (poblacin)
2
X = Media al cuadrado del total de la muestra (poblacin)
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2. OBJETIVOS
3. MATERIAL
4. PROCEDIMIENTO
4.3. Para el necton aplicar todas las pruebas e ndices descritos con anterioridad.
5. RESULTADOS
5.1. Anota todos los datos obtenidos y los valores calculados en las siguientes tablas:
No = p= i
log p = i
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Nota: Esp.= especie, No. Esp = Nmero de especies, LT= Longitud total, AN = Ancho, S =
Nota: Esp.= Especie, No. Esp = Nmero de especies, LT= Longitud total, LP = Longitud
patrn, AN = Ancho, PT = Peso total, PE = Peso eviscerado, PH = Peso del hgado, PTD =
Peso del tracto digestivo, PG = Peso de las gnadas, S = Desviacin estndar, S x= Error
estndar de la media, t = t-Student.
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7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
De la Lanza Espino G. (2002). Algunos conceptos sobre hidrobiologa y calidad del agua.
UNAM, Mxico: 181-199p
Lara Villa M. A., Moreno Ruiz J. L., Amaro Mauricio E. J. (1996). Fitoplancton Conceptos
bsicos y tcnicas de laboratorio. UAM. Mxico D. F. 15- 191p
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PRCTICA N 4
1. INTRODUCCIN
Una comunidad est constituida por diferentes especies vegetales y animales (poblaciones)
que habitan en un rea especfica, en asociacin o interaccin mutua con otros individuos y
con el ambiente.
La comunidad posee una serie de atributos, dentro de los que se encuentran los siguientes:
Las relaciones que se establecen entre animales, plantas y factores abiticos tienden a
organizarse de modo jerrquico, de manera que los factores abiticos (luz, humedad,
factores edficos) afectan, sobre todo, a las comunidades vegetales, las cuales a su vez
influyen sobre las comunidades animales que dependen de ellas como fuente de alimento y
proteccin (animales fitfagos, insectos polinizadores, etc.).
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Estudio de la Vegetacin
Cada paisaje vegetal es fruto de una serie de circunstancias particulares. La diferencia entre
unos y otros radica, bsicamente, en la distinta flora que compone cada uno de ellos. Las
comunidades posibles de un territorio dado, componen paisajes diferentes, segn
predominen unas especies sobre otras, y esa composicin florstica va a estar determinada
por mltiples factores: climticos, edficos, antrpicos e histricos.
Los animales, junto con otros organismos del suelo, forman un sistema biolgico de
regulacin, mediante la descomposicin de la materia orgnica por sus actividades
digestivas, la produccin de metabolitos, excreciones y heces, que influyen en las
propiedades fsicas y qumicas del suelo. La fauna del suelo (fauna edfica), tanto en
superficie como en profundidad, est formada, en su mayor parte, por los INVERTEBRADOS
(No Artrpodos y Artrpodos). Esta fauna podemos dividirla en EPIEDFICA cuando vive
sobre la superficie del suelo y EUEDFICA cuando lo hace en alguno de los estratos
(horizontes) del suelo, distinguindose dentro de ella las siguientes categoras:
Todo ello nos indica la importancia del conocimiento de la fauna del suelo (junto a otros
organismos) como componente de los ecosistemas edficos cuya utilidad podemos observar
en el aspecto agrcola, forestal y de conservacin de nuestros paisajes naturales.
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2. OBJETIVOS
4. PROCEDIMIENTO
4.1.1. Compara entre s las plantas prensadas, y asgnales el mismo nmero a todos los
ejemplares de la misma especie.
4.1.2. Con la ayuda de los profesores y de los libros, trata de identificar la familia a la que
pertenece cada ejemplar de arbustos y herbceas. En el caso de los rboles, trata de
identificarlos hasta gnero.
4.1.3. Con el material ordenado e identificado, determina los valores relativos de densidad
(dr), dominancia (Dr), frecuencia (fr) y valor de importancia (V.I.) para las especies del
estrato arbreo y de las familias del estrato arbustivo y herbceo (ver Prctica N 2).
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4.2.3. Coloca, en la base del embudo, un frasco de vidrio con alcohol al 70%.
4.2.4. Instala sobre los embudos una extensin con un foco de 60 watts, y mantenlo
encendido durante tres das, para hacer caer los animales de las muestras sobre el
frasco de alcohol.
4.2.5. Una vez colectadas las muestras, tapa el frasco y desinstala el sistema.
4.2.6 Observa estas muestras con ayuda del microscopio estereoscpico y, con el apoyo
de claves y esquemas, cuenta el nmero de organismos por especie y regstralos en
la Tabla N 2, anotando el grupo taxonmico al cual pertenecen (Por ejemplo:
anlidos, arcnidos, insectos, moluscos, etc.), as como el nmero de individuos
encontrados por cada grupo.
4.2.7 Calcula la densidad (dr), dominancia (Dr), frecuencia (fr) y valor de importancia (V.I.)
para cada grupo y el ndice de diversidad.
H = Pn * Log Pn
Donde:
H = ndice de diversidad
5. RESULTADOS
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5.4. Anota, en las tablas correspondientes, los resultados obtenidos en el manejo de las
muestras de flora y fauna, y calcula la dominancia para la especie arbrea. Anota los
resultados de los dems equipos.
Con base en tus resultados y los objetivos planteados, analiza y discute la situacin que
guardan las comunidades vegetales y animales estudiadas, de acuerdo con lo observado en
el campo.
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 5
1. INTRODUCCIN
Muchos de los principios bsicos y conceptos que conciernen a los hbitats terrestres tienen
paralelismo con los hbitats acuticos. La limnologa se encarga de estudiar las aguas
dulces, incluyendo los aspectos fsicos y biolgicos. La oceanografa considera los
componentes fsicos y biolgicos de los medios marinos y estuarinos.
El hbitat acutico puede ser dividido en ciertas dimensiones bsicas tales como tiempo,
espacio y componentes fsicos y qumicos; el eclogo acutico generalmente enfatiza los
factores fsicos y qumicos, ms que los factores biolgicos, cuando describe el hbitat. En
sistemas acuticos estos factores son a menudo ms complejos que en medios terrestres.
Dentro de los tipos de hbitats de agua dulce encontramos dos fundamentales: lnticos
(estancados) y lticos (corrientes). Como representantes del tipo de los lnticos tenemos a
los lagos y estanques. Los lagos son profundos, generalmente estratificados con respecto a
la temperatura, oxgeno y nutrientes; en cambio, los estanques son cuerpos de agua poco
profundos, sin estratificacin estacional y donde las aguas se mezclan regularmente desde la
superficie hasta el fondo.
En un cuerpo de agua lntico se presenta una zonacin distintiva, cuya clasificacin nos
ayuda a estudiar los diferentes hbitats que se presentan en ellos: la zona litoral es la
porcin poco profunda a lo largo de la costa, en la cual la luz penetra con suficiente
intensidad para sustentar una tasa fotosinttica significativa hasta el fondo; generalmente se
encuentra vegetacin enraizada en esta regin. La profundidad de compensacin la
encontramos despus de la zona litoral y es la profundidad a la cual la penetracin de la luz
es pobre, por lo que la tasa fotosinttica es igual a la tasa de respiracin; la masa de agua
superior es conocida como epilimnio y la inferior como hipolimnio.
Las corrientes descritas como lticas, estn caracterizadas por una zonacin
preponderantemente horizontal. Los arroyos son pequeas corrientes, estrechas, poco
profundas y pueden formarse reas rpidas poco profundas sobre grava y rocas (rizos) y
reas de flujos profundos (canales). Los ros son anchos y de corrientes profundas y pueden
tener ms rpidos violentos que rizos. Algunas corrientes profundas fluyen solamente en
forma estacional solo intermitentemente durante el perodo de lluvia.
El substrato del cuerpo del agua provee de hbitat para una agregacin distintiva de los
organismos que habitan los fondos llamados bentos. Registrar el tipo de sedimentos del
fondo, como arcilla, cieno, arena, grava o roca, junto con sus caractersticas estructurales y
qumicas (oxgeno, materia orgnica, etc.), ya que son importantes para tratar de explicar la
distribucin y abundancia del bentos.
Para un anlisis general de un hbitat acutico, el registro de campo contiene las mediciones
bsicas de temperatura del agua, velocidad de corriente, turbidez y conductividad. Para un
examen qumico, contiene: dureza, oxgeno disuelto, alcalinidad, pH y nutrientes.
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Vegetacin circundante
En Mxico existen 8 gneros de fanergamas marinas a las que se les llama ceibadales,
en su mayora son monoespecficas y se distribuyen ampliamente en ambos litorales.
Fitoplancton
Son organismos fotosintticos que integran la base de la trama trfica en los ecosistemas
acuticos, ya que la materia orgnica proviene del proceso de la fotosntesis.
El fitoplancton est constituido por varias divisiones de algas microscpicas, siendo las
principales las diatomeas, dinoflagelados, clorofitas, criptofitas y algunos microflagelados.
Zooplancton
Las lagunas representan reas de refugio, reproduccin y crianza para muchas especies y
en ellas el zooplancton es ms abundante que en el mar abierto. Por esto el meroplancton
(formado en su mayora por larvas de organismos bentnicos que pasan esta etapa de su
vida en el plancton) destaca sobre el holoplancton (organismos que ejecutan totalmente su
ciclo de forma planctnica).
Bentos
Son aquellos organismos que viven estrechamente relacionados con el fondo. Se dividen por
su tamao en:
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Necton
Redes trficas
En los sistemas lagunares las redes trficas son cortas, con pocos pasos energticos, desde
los productores primarios hasta los carnvoros.
2. OBJETIVOS
2.1. Conocer y aplicar las tcnicas de muestreo para comunidades acuticas, con la
finalidad de comprender la complejidad de estos recursos y adquirir una conciencia
para mejorar el aprovechamiento sustentable de dicho ambiente.
2.2. Identificar los organismos comunes que habitan los cuerpos de agua dulce.
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3. MATERIAL
4. PROCEDIMIENTO
4.1.4. Preparar etiquetas de marcaje para material biolgico. Estas deben de contener:
nombre del colector, fecha y hora, lugar donde se colect la muestra, color del
material biolgico antes de fijar, nombre cientfico o nombre comn (en dado caso
que no se conozca ninguno establecer una numeracin ascendente). Las etiquetas
deben de estar por pares, una con tinta indeleble y otra a lpiz, es recomendable usar
papel albanene grueso para hacerla.
4.2.2 Observar y anotar los aspectos ambientales (nubosidad, direccin y fuerza del
viento, temperatura ambiental, profundidad de la estacin, as como temperatura,
turbidez, color y olor del agua).
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4.2.5. Obtener una muestra planctnica, de aproximadamente 8 g, con una red de malla
cerrada (red de acuario), colocndola en una bolsa plstica con cierre hermtico y
fijndola con formol al 5%, para su posterior determinacin.
4.2.7. Obtener una muestra de necton, para ello utilizar cuatro botellas plsticas de 2 L,
con la boca recortada y en el fondo un orificio del dimetro del cordn que se har
pasar por ste. Dentro de estas botellas se depositar desperdicio de camarn. Las
muestras de necton obtenidas se fijan en formol al 40% para su transportacin y
posterior identificacin.
4.3.1. Lavar todo el material biolgico (excepto la vegetacin circundante) con agua hasta
haber retirado en su totalidad el formol.
4.3.3. Determinar, si es posible hasta gnero, en los organismos colectados, con ayuda de
claves taxonmicas.
4.3.6. Cuantificar los organismos de la muestra de plancton, para lo cual se tomar una
pipeta Pasteur y mediante un volumen conocido (1 mL), determinar el nmero de
gotas que presenta, realizando esta operacin 15 veces como mnimo, para obtener
un promedio de nmero de gotas/mL, cuando ya se obtuvo el promedio, calcular el
volumen de 1 gota. Hecho lo anterior, se procede a tomar una pequea cantidad de
la muestra, previamente homogeneizada, y se colocan una o dos gotas en un
portaobjetos y, mediante la observacin al microscopio, se cuantifican los organismos
presentes. La cuantificacin se tendr que realizar cuando menos en 10 gotas para
que sea considerada vlida.
4.3.7. En el caso del necton, separarlo por fenotipo y, si es posible, determinar hasta
gnero. Se tomarn parmetros morfomtricos (longitud total, longitud patrn,
longitud ceflica, altura, peso total, peso eviscerado, peso del hgado, peso del tracto
digestivo [estmago e intestino] y peso de las gnadas), con el fin de determinar el
estado de salud de estos organismos.
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5. RESULTADOS
5.2. Incluye fotografas del trabajo de campo y de las caractersticas del cuerpo de agua y
de los ejemplares colectados.
5.3. Prepara una coleccin de ejemplares con los organismos encontrados, debidamente
etiquetados y conservados.
6.2. Comenta sobre la posible dinmica de la red trfica en esta comunidad acutica.
7. CONCLUSIONES
7.1. De acuerdo con el anlisis de los resultados y la discusin, propn algunas posibles
acciones que se requieran para mantener en buen estado la zona de estudio.
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 6
ECOSISTEMAS
1. INTRODUCCIN
Los organismos vivos y su ambiente inerte, abitico, estn inseparablemente ligados y
actan recprocamente entre s. Cualquier unidad que incluya la totalidad de los organismos
que actan en reciprocidad con el medio, de manera que una corriente de energa conduzca
a una estructura trfica, a una diversidad bitica y a ciclos materiales claramente definidos se
denomina un sistema ecolgico o ecosistema.
Considerado entre los diez pases ms ricos del mundo en especies animales y vegetales,
Mxico pertenece a las naciones llamadas megadiversas. Una de las condiciones que ms
destacan de esta biodiversidad es que, del 30 al 50% de esas especies son endmicas, y
aunque Mxico ocupa el decimocuarto lugar mundial en cuanto a superficie, posee ms
especies que muchos pases de Europa y Norteamrica juntos.
La biota mexicana es una de las ms variadas y se estima que tiene cerca del 10% de todas
las especies de plantas y vertebrados terrestres del planeta.
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Mxico est dividido en dos partes por las zonas biogeogrficas Nertica y Neotropical cerca
de su centro, donde se conjuntan flora y fauna boreal, propia de las regiones montaosas, de
clima templado y fro, con especies tropicales, de climas clidos, secos y hmedos.
Esta diversidad biolgica tambin resulta de los variados ambientes, constituidos por
planicies, caadas, costas, desiertos, sierras y cumbres con ms de 3,000 m de altitud a
todo lo largo del pas.
Los diversos Ecosistemas que se pueden encontrar en nuestro pas son los siguientes:
En esta prctica, abordaremos la gran variedad de ecosistemas que hay en nuestro pas, su
significado, as como su estructura y las distintas regiones en donde se encuentra esta gran
diversidad. Se trata de un contenido de gran importancia y actualidad, cuyo estudio permitir
comprender de forma integral todas las regiones que nos rodean, as como muchos de los
problemas de las sociedades modernas relacionados con la calidad de vida y el medio
ambiente.
2. OBJETIVOS
2.1. Abordar el estudio del ecosistema, su significado, as como su estructura y los factores
ambientales que lo determinan, mediante la construccin de un microecosistema
acutico.
2.2. Analizar, de forma global, las relaciones de materia y energa en los ecosistemas
accediendo a la comprensin de nuestro entorno, demostrando aprecio por el ambiente
y la conservacin del equilibrio de los ecosistemas, con el fin de elevar la calidad de
vida comunitaria.
3. MATERIAL
1 Bolsa de Artemia salina 1 Varilla de vidrio
1 Bolsa grande de plstico negro 1 Vaso de precipitados de 250 mL.
1 Botella de plstico de 3 L. 1 Frasco mbar (o forrado con papel
1 Bureta de 50 o 100 mL. aluminio) de 200 mL con tapn
1 Masking tape esmerilado
1 Pinzas para bureta 2 Matraces Erlenmeyer de 250 mL.
1 Pipeta de 5 mL. 3 Caracoles de agua dulce
1 Pipeta Pasteur con bulbo 300 g de arena
1 Pizeta con agua destilada 300 g de grava
1 Planta acutica viva *3 L de agua comn (del grifo)
1 Probeta de 100 mL. *3 L de agua de drenaje (canal Ro de los
1 Soporte universal Remedios)
1 Termmetro *3 L de agua embotellada
1 Tijeras o Cutter
* La fuente de agua para cada equipo ser sealada por el profesor.
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4. PROCEDIMIENTO
4.1.3. Vierte lentamente el agua que le haya correspondido a tu equipo (*) en la botella.
4.1.6. Seis das despus del inicio del experimento, coloca el microecosistema en la
oscuridad por 3 das.
4.2.1.5. Aade 1 mL de cido sulfrico concentrado, tapa y agita por rotacin (una burbuja
puede formarse en este estado, pero no es importante), normalmente el precipitado
se disuelve; de no ser as, deja reposar por unos minutos y vuelve a agitar, de
cualquier forma, mezcla el contenido de la botella inmediatamente antes de medir.
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4.2.1.7. Agrega de 3 a 5 gotas de indicador de almidn hasta obtener un color azul oscuro.
4.2.1.8. Titula la muestra con tiosulfato de sodio 0.025M. Anota los mililitros gastados en
este paso.
4.2.2.2. Adiciona 3 gotas de indicador fenolftalena (La solucin se tornar color rosado).
Deduce el pH.
4.2.2.3. Con ayuda de una bureta, adiciona H2SO4 0.02N hasta que la solucin se torne
incolora.
4.2.2.4. Agrega 2 a 3 gotas de indicador anaranjado de metilo (La solucin tomar un tono
ligeramente amarillo).
4.2.2.5. Titula con cido sulfrico 0.02N hasta que la solucin adquiera un color canela.
Anota los mililitros gastados en este paso.
5. RESULTADOS Y OBSERVACIONES
5.1. Elabora un diagrama que represente las relaciones entre los diferentes componentes
del ecosistema.
Donde:
5.4. Entre equipos, intercambien resultados, y realiza una grfica donde se muestre el
efecto de la temperatura sobre la concentracin de oxgeno disuelto.
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6.2. Con base en tus resultados, analiza la importancia de los parmetros evaluados sobre
el ecosistema y la relacin entre factores biticos y abiticos que componen el
microecosistema.
6.3. Traslada este aprendizaje a un ecosistema natural e indica el impacto que podran
causar fluctuaciones constantes, o bien, drsticas, de los parmetros fsicos y qumicos
(temperatura, pH, salinidad, humedad, presin, etc.) relacionado a la parte biolgica
(improvisa una problemtica e intenta dar solucin a esta).
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
Brower, J. E., J. H. Zar, C. V. Ende. 1997. Field and Laboratory Methods for General
Ecology. 4th edition. McGraw-Hill.
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PRCTICA N 7
ESTUDIO DE UN TRANSECTO ALTITUDINAL
1. INTRODUCCIN
La altitud y latitud, por ejemplo, desarrollan propiedades climticas a niveles Macro, Meso y
Micro. Particularmente la altitud de una localidad es un buen punto de referencia para definir
la presencia de los diferentes tipos de comunidades vegetales.
Nuestro pas, por poseer una geografa fsica accidentada, ha favorecido el desarrollo de un
mosaico en cuanto a la muy variada gama de comunidades vegetales.
2. OBJETIVOS
2.1. Identificar los principios fsicos que influyen en el desarrollo de una comunidad.
2.2. Aplicar los procedimientos para describir una comunidad en funcin de la altitud.
2.3. Identificar a los organismos caractersticos de cada comunidad a trabajar
3. MATERIAL
Por grupo:
Individual:
Bitcora
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4. PROCEDIMIENTO
4.1. Toma la altitud, la temperatura (bulbo hmedo y bulbo seco), y la humedad relativa.
5. RESULTADOS
6.1. Plantea si es evidente el cambio de vegetacin segn la altitud, y analiza si existe algn
patrn entre la variacin de altitud, temperatura, humedad y el tipo de vegetacin.
7. CONCLUSIONES
Redacta tus conclusiones con base en los resultados obtenidos y los objetivos planteados.
8. BIBLIOGRAFA
Bennet D.P. y D.A. Humpries. Ecologa de campo. H. Blume Ediciones, Espaa, 1981,
pp.326.
Rzedowsky J., La vegetacin de Mxico. Ed. Limusa, Mxico, 1985, pp. 346.
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PRCTICA N 8
1. INTRODUCCIN
Los cuerpos de agua son reservorios permanentes o estacionales de este lquido vital.
Pueden ser naturales o artificiales, varan en extensin, profundidad. Oscilan en sus niveles
de agua en funcin de los afluentes o vas de captacin de la misma, la poca del ao y las
funciones a las que estn destinados. Se les ubica en cuencas propias de la orografa o se
construyen en planicies rodeadas por cerros o montaas. Su construccin y mantenimiento
es muy importante ya que se les destina para funciones como: centros de acuacultura, pesca
deportiva, zonas tursticas de recreo, abastecedoras de agua para la poblacin humana,
zonas de asentamientos urbanos o para la industria hidro y termoelctrica, entre otras.
De aqu se deduce la importancia que representa el estudio de estos lugares para prevenir
su alteracin y mejorar su mantenimiento.
La descripcin topogrfica del rea a estudiar, puede incluir el tipo de cuerpo del aguador,
por ejemplo, arroyos, ros, estanques, lagos o reservorios. El registro de las caractersticas
superficiales, tales como la pendiente y la forma del terreno circundante y la lnea de costa,
forma del canal de corriente y la formacin de rizos, rpidos, cadas o islas. Registro del
tamao de agua, substrato, incluyendo adems la distancia a la costa y la distribucin de la
profundidad.
Para lagos, el rea puede estimarse a partir de un mapa topogrfico o de una foto area,
tambin debe considerarse el volumen.
Una descripcin de los factores fsicos que afectan el medio acutico incluye la informacin
sobre las condiciones atmosfricas y el substrato, as como del agua. Las condiciones
atmosfricas controladas por el clima, las estaciones y las condiciones diarias, las cuales, de
hecho, afectan la cantidad de luz incidente en la superficie, la evaporacin, la temperatura,
las corrientes de agua y, consecuentemente, la distribucin de los organismos en el cuerpo
de agua; debido a esto, las caractersticas biolgicas pueden variar en trminos cortos
dependiendo de los cambios en las condiciones del tiempo; por esto es importante
registrar las caractersticas atmosfricas, temperatura del aire, velocidad y direccin del
viento, condiciones de luminosidad y tipo, intensidad y frecuencia de la precipitacin.
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Los componentes biolgicos de un ecosistema acutico son tan importantes como los
factores fsicos y qumicos para una descripcin concreta y objetiva del cuerpo de agua
debido a que el efecto de los organismos sobre el medio es ms o menos conspicuo, al igual
que en el caso de los hbitats terrestres. El efecto principal que se observa es sobre la
concentracin de nutrientes y gases disueltos.
2. OBJETIVOS
2.1. Conocer los criterios que permitan discutir las caractersticas fisiogrficas y biolgicas
de un cuerpo de agua.
2.2. Aplicar las tcnicas de muestreo adecuadas para la obtencin de muestras acuticas.
3. MATERIAL
Por grupo:
4. PROCEDIMIENTO
Es conveniente que, previo a la salida de trabajo en campo, se revisen los mapas: climtico,
de vegetacin y uso del suelo, y de curvas de nivel de la zona de estudio.
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Color predominante.
Presencia de Objetos flotantes.
Presencia de Objetos sumergidos.
Transparencia del agua (con el disco de Sechi).
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5. RESULTADOS
5.2. Incluye fotografas del trabajo de campo y de las caractersticas del cuerpo de agua.
6.2. Comenta cmo tiene lugar la dinmica del funcionamiento del Cuerpo de Agua.
6.3. Discute las posibles influencias que tiene la actividad humana en el equilibrio del
Cuerpo de Agua visitado.
7. CONCLUSIONES
7.2. Sugiere algunas recomendaciones que sirvan para mejorar las condiciones del lugar
estudiado.
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 9
1. INTRODUCCION
Peces
Los peces son animales vertebrados, de sangre fra, cuyo cuerpo est cubierto por escamas;
su respiracin es branquial, presentan aletas plvicas, pectorales, dorsales, anales y una
caudal, que les permite avanzar en el medio acutico y dirigir sus movimientos.
Estos organismos son un elemento muy importante en los ecosistemas acuticos ya que se
encargan de transformar la energa contenida en los organismos de niveles trficos inferiores
en energa capaz de ser aprovechada por el ser humano, por lo que se vuelve de inters
estudiarlos y comprenderlos para su explotacin controlada y racional. Por ello existen una
serie tcnicas diseadas y propuestas para este fin por parte de la acuacultura.
Beneficios de la Acuacultura
Generacin de empleos
Produccin de alimentos
Generacin de divisas
Sustitucin de la pesca intensiva de especies disminuidas
Una rama de la acuacultura es la Piscicultura, la cual tiene sus orgenes a mediados del
siglo XVIII, precisamente con el logro de la fecundacin artificial en los peces, aunque se
tiene conocimiento de que, en tiempos ms remotos, pueblos como los egipcios, chinos,
romanos, hindes, persas y hebreos, ya conocan tcnicas muy avanzadas para el cultivo de
peces.
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- Piscicultura ornamental: Debido al inters que han despertado los acuarios domsticos
se ha hecho necesaria la produccin controlada de especies tropicales de aguas
marinas, salobres y dulces para evitar su explotacin natural.
Para llevar a cabo este tipo de cultivo se deben tomar en cuenta, los siguientes parmetros:
Lugares de cultivo
Los cultivos se pueden realizar en cuerpos de agua natural y artificial. En ambos casos ser
fundamental contar con una fuente de agua en suficiente cantidad y de buena calidad
durante todo el ao.
Uso de cuerpos naturales: ros, arroyos, lagunas y embalses en los que se pueden utilizar
distintas estructuras segn los organismos a cultivar. Estas estructuras pueden ser: jaulas y
cercos.
a b
Uso de cuerpos artificiales: tajamares y represas (construidos para otros fines) y piletas y
estanques (diseados para cultivo de organismos acuticos). En este ltimo caso es
deseable, a fin de realizar un buen manejo, que la superficie no sea superior a 1 Hectrea,
con sistemas que permitan regular la entrada y salida de agua.
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Piscicultura en estanques
Cuando contamos con un estanque diseado para piscicultura o que se pueda vaciar
totalmente, se recomienda cumplir con las siguientes etapas de preparacin, a fin de lograr
una buena maduracin del sistema y aumento de la productividad. Estas etapas son vlidas
tanto para un estanque recin diseado como para aquellos que ya estn en actividad, en
este ltimo caso se realizar despus de la cosecha.
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pH (grado de acidez o alcalinidad del agua), el rango adecuado debe oscilar entre 6.5 y
8.5.
Controles
Hay ciertos tipos de controles que se deben realizar en el cuerpo de agua. Se deben
mantener los parmetros fsico-qumicos en los niveles adecuados para un ptimo
crecimiento de los ejemplares.
Agua: Estanque:
Nivel Canales de suministro y desage
Coloracin Paredes y taludes
Oxgeno Posibles filtraciones
Temperatura Presencia de predadores
pH Vegetacin flotante y sumergida
Transparencia
Aplicacin de fertilizantes
El xito de la produccin depender del manejo que brindemos al cuerpo de agua. ste
implica:
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Tipo de alimentacin
La productividad del medio ser de suma importancia ya que el alimento disponible actuar
en forma directa sobre el crecimiento en peso de los peces sembrados. Dicha produccin, a
su vez, estar determinada por una buena fertilizacin inicial que permitir un aumento de
aquellos organismos que servirn de alimento.
Los requerimientos nutritivos de los peces han sido bien estudiados, establecindose que el
porcentaje de protenas debiera estar comprendido entre un 28% y 45%. Por tanto, una
racin bien balanceada tendr los porcentajes mencionados de protena, ms fibra,
vitaminas y minerales. De todas formas, si no se dispone de una racin especfica para
peces, se puede suplementar con raciones de composicin similar a la establecida. En
cuanto a la cantidad de alimento, sta deber ser ajustada a medida que los peces se
desarrollan. En general se estima proporcionar el 1.5% del peso vivo de los peces, que
variar segn el crecimiento de los mismos.
Siembra
Debido a las condiciones climticas de nuestro pas, con cuatro estaciones definidas
bsicamente por la temperatura y pluviosidad, la mayora de las especies autctonas poseen
un ciclo reproductivo restringido a la primavera y comienzo del verano. Existen en nuestro
medio, a nivel pblico y privado, centros de produccin de larvas de peces que,
acompaando el ritmo natural de las especies, pueden disponer de importantes volmenes
de larvas en dicha poca. Luego de acondicionado el cuerpo de agua (limpio, libre de
vegetacin sumergida y fertilizado), ste se encuentra en condiciones de sembrar. Las larvas
de peces generalmente se reciben en bolsas plsticas que contienen 1/3 del volumen total
de la bolsa (agua + larvas), completndose el resto con oxgeno puro, cerradas
hermticamente. A efecto de evitar cambios bruscos de temperatura, estas bolsas se
colocan en cajas de espuma-plstica para su traslado.
Previo a la liberacin de las larvas, las bolsas deben mantenerse cerradas y en superficie, a
fin de igualar ambas temperaturas (agua que contiene las larvas y el ambiente de siembra)
evitando de esta forma que se produzca un shock trmico y provocar la muerte de las
mismas. Posteriormente se efecta la liberacin, dejando que las larvas salgan de la bolsa
lentamente.
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Cosecha
Esta actividad representa la etapa final de produccin. Se realiza cuando los peces han
alcanzado el tamao y peso esperado por el productor, segn los requerimientos del
mercado. No obstante, en muchos pases lo que comnmente se conoce como talla
comercial es el tamao plato, refirindonos, gastronmicamente, a la presentacin del pez
entero.
Tipos de cosecha:
Total: consiste en extraer todos los peces del estanque. Estos se vacan totalmente o se baja
el nivel de agua y se extraen con una red de arrastre. El vaciado debe ser lento y se
aconseja utilizar aireador para aportar oxgeno a los peces.
Parcial: se extraen nicamente los peces deseados en calidad y cantidad. Tambin se utiliza
la red de arrastre procurando que el tamao de malla sea lo suficientemente grande como
para no capturar los peces pequeos.
Escala productiva
2. OBJETIVOS
3. MATERIAL
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4. PROCEDIMIENTO
4.1.1. Buscar informacin sobre tcnicas de cultivo (mono y policultivo) ctico, as como de
los diferentes sistemas hidrolgicos utilizados para el cultivo.
4.1.2. Conseguir informacin sobre la piscicultura en Mxico y las principales especies que
se cultivan.
5. RESULTADOS
5.1. Haz un catalogo fotogrfico de la planta pisccola visitada, ordenado de acuerdo a las
secciones de la estacin.
5.4. Describe:
El manejo de recursos.
El tipo de produccin.
La tecnologa aplicada.
Los costos.
Los usos del recurso.
El tipo de investigacin que se hace para el funcionamiento de estos sitios.
El tipo de capacitacin que se necesita para la formacin y mantenimiento de estos
sitios.
Las tcnicas de redeo.
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6.2. Comenta los pros y los contras de las tcnicas del cultivo pisccola.
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
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PRCTICA N 10
1. INTRODUCCIN
Todos los seres vivos necesitan de determinados elementos qumicos para poder sobrevivir,
estos pueden ser requeridos en grandes cantidades (macronutrientes), como es el caso del
Carbono, Oxgeno, Hidrgeno, Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Azufre y Magnesio, entre otros, y
aquellos que se necesitan en pequeas cantidades (micronutrientes), como es el caso del
Cobre, Manganeso, Zinc, Cloro, Sodio, etc.
Estos nutrientes son proporcionados por los organismos auttrofos, por ejemplo, las plantas,
que son organismos capaces de transformar la energa solar y el dixido de carbono de la
atmsfera en compuestos orgnicos, tales como los carbohidratos, las protenas y los
lpidos, los cuales son consumidos por los organismos hetertrofos para realizar todas sus
funciones vitales.
En los ecosistemas existe una recirculacin de los nutrientes en el suelo, aire y agua, los
organismos vivos o parte de sus estructuras, al morir, son atacadas por microorganismos o
por organismos comedores de detritos, entrando a una fase de descomposicin o
mineralizacin. Es decir, la materia orgnica depositada en el ambiente sufre una serie de
transformaciones qumicas, con la ayuda de los microorganismos, para transformarse en
sustancias minerales que pueden regresar a los organismos auttrofos para continuar el
ciclo de la materia, tambin conocido como Ciclo Biogeoqumico.
Otro elemento importante es el Potasio, que interviene en la regulacin osmtica, entre otras
funciones biolgicas. Este elemento es abundante en la mayora de los suelos, sin embargo,
la mayor parte se encuentra en compuestos insolubles de los minerales o en algunas
arcillas. Las formas solubles del potasio se pueden perder por lixiviacin, sobre todo en
zonas sometidas a fuertes lluvias y en suelos con baja capacidad de retencin de agua.
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Los microorganismos, como los hongos y las bacterias, juegan un papel importante en la
descomposicin de la materia orgnica. Sin embargo, existen otros organismos, como los
invertebrados, que intervienen en el proceso de descomposicin, tal es el caso de las
lombrices de tierra, microartrpodos (como los caros y colmbolos) y artrpodos (como
miripodos, escarabajos y tijerillas), entre otros.
Una forma de retribuir al suelo los nutrientes eliminados por la extraccin de las cosechas, o
por cualquier otra alteracin que provoque la prdida de nutrientes, es a travs de la
aplicacin de composta que es una mezcla de materia orgnica, mineralizada por la accin
de microorganismos, mediante un proceso en el que ocurren reacciones qumicas bajo
ciertas condiciones de temperatura y humedad.
2. OBJETIVOS
3. MATERIAL
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4. PROCEDIMIENTO
4.1 Fragmentar o picar previamente los residuos de frutas y verduras recolectados, con el
fin de acelerar el proceso de descomposicin de la materia orgnica.
4.2 Elegir un sitio en un lugar con abastecimiento de agua, preferentemente protegido del
sol y la lluvia, trazar un rectngulo de 1.0 m de ancho por 1.50 m de largo, sobre el
terreno.
4.3 Eliminar el pasto del sitio, si lo hubiera, y aflojar ligeramente el suelo con un pico y una
pala.
BOCASHI
Cal
Agregar:
Mezcla de
Salvado
Agua,
Levadura y
Estircol
Piloncillo.
Tierra
Verdura y fruta
Paja o Aserrn
Mezclar
EXTENDER
4.5 Disolver el piloncillo en agua tibia, una vez disuelto, agregar la levadura, agitar para
homogeneizar la mezcla, y aplicarla para humedecer los residuos orgnicos.
4.6 Mezclar todos los residuos, adicionando con cuidado, para que la humedad sea
homognea, procede a extender la masa en el piso de tal manera que la altura del
montculo tenga como mximo 50 cm. (Ver figura).
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4.7 Cubrir el material con los costales o la lona, para protegerlo del sol. Realizar pequeas
perforaciones a lo largo y ancho de la cubierta, para que tenga flujo de aire.
4.8 Se deber llevar un registro diario de la temperatura para evitar que sta ascienda ms
de 50C, ya que puede llegar hasta los 80C. Para evitar que esto suceda, se
recomienda realizar volteos diarios de la pila durante las primeras dos semanas.
4.9 A partir de la tercer semana, realizar los volteos de la pila, dos veces por semana. La
maduracin se espera entre 20 y 30 das, la temperatura en esta etapa debe alcanzar
la temperatura ambiente, su coloracin debe ser gris claro, con aspecto de polvo
arenoso.
4.10 El pH debe oscilar entre 6.0 y 7.5, y la humedad ptima, para lograr la mxima
eficiencia en el proceso, debe estar entre 50 y 60%, para tener control de estos
parmetros se deber llevar un registro del pH, dos veces por semana, y de la
humedad, una vez por semana.
Material:
Desarrollo:
% de Humedad (H) = (peso del suelo hmedo) (peso del suelo seco) X 100
peso del suelo hmedo
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Se harn cuatro repeticiones: tres tratamientos y un testigo que solo llevar el sustrato base,
turba ms arena (Ver esquemas en la siguiente pgina).
2. Antes de colocar las semillas en el sustrato, ste se humedece con 100 mL. de agua
destilada.
4. Cada maceta se regar con 100 mL. de agua destilada, cada tercer da.
5. Transcurridos 30 das, se sacan las plntulas para contarlas y medir el tamao del tallo y
de las races.
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El Diseo Experimental
S C S C S C S C
S C S C S C S C
S C S C S C S C
T A B C
S= Sulfato de amonio C= Composta
Tratamientos:
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5. RESULTADOS
5.2 Con los datos obtenidos, elabora grficas de temperatura, pH y humedad contra el
tiempo.
5.3 Registra los datos de la Valoracin de la Calidad en la siguiente tabla:
6.3 Explica los resultados de la valoracin del efecto de la composta con base en las
pruebas estadsticas aplicadas.
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7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
Noriega Altamirano G., Vidal B., Aguilar B. y Cruz H. Compostaje, una opcin de la utilizacin
de residuos urbanos. UACh. Mxico.1998.
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PRCTICA N 11
ECOINDUSTRIA
1. INTRODUCCIN
Los seres vivos estn en permanente contacto entre s y con el ambiente fsico en el que
viven. La Ecologa comprende el estudio de la distribucin y abundancia de los seres vivos, y
cmo esas propiedades son afectadas por la interaccin entre los organismos y su medio
ambiente. Es una ciencia de sntesis, pues para comprender la compleja trama de relaciones
que existen en un ecosistema toma conocimientos de la botnica, la zoologa, la fisiologa, la
gentica y otras disciplinas como la fsica, la qumica y la geologa.
En el perodo Neoltico, diez mil aos atrs, los hombres talaban bosques para obtener
madera y abrir claros donde sembrar los granos de los que se alimentaban. As resultaron
alterados los ecosistemas en los que esas comunidades vivan. En Grecia, Platn dej
testimonio escrito de la deforestacin de ciertas montaas del tica, que haban quedado
como "el esqueleto de un cuerpo enflaquecido por la enfermedad".
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El atn es un pez que habita en las costas de nuestro pas, este pez se comercializa en el
mercado nacional e internacional, ya sea congelado o enlatado en diferentes presentaciones.
Durante el proceso de produccin de atn enlatado, se le despoja de sus vsceras, ojos, piel
y huesos. Estos residuos pueden ser aprovechados para ser transformados en productos
con un valor agregado. Por ejemplo, la Industria Alimentaria puede aprovechar la piel para
producir gelatina, del hgado se puede extraer aceite del tipo omega 3, y de los intestinos se
pueden extraer proteasas y peptonas para elaborar medios de cultivo, para su uso en
microbiologa.
Sin embargo, un residuo importantsimo es el humor vtreo de los ojos de pescado, que es
rico en cido hialurnico. La industria farmacutica puede aprovechar ese residuo para
extraerlo, ya que se utiliza en la ciruga esttica y para combatir la osteoartritis. Esta
sustancia normalmente se extrae del ganado vacuno, pero con el problema de las vacas
locas se ha restringido su uso a partir de esa fuente.
Con los huesos y aletas se puede elaborar harina de pescado, la cual puede servir como
alimento en las granjas de pollo. Algunos de los residuos de las granjas son: los cascarones
de huevo y la gallinaza. El cascarn de huevo es rico en enzimas como las lisozimas y la
beta-N-acetilglucosaminidasa, compuestos que tienen un gran poder bactericida ya que
pueden destruir bacterias patgenas como Salmonella, E. coli y Listeria monocytogenes.
La industria farmacutica puede extraer esas enzimas para producir antibiticos.
Por otra parte, la gallinaza puede ser utilizada como fertilizante orgnico de manera directa o
tambin se puede compostear para aumentar su riqueza microbiana y nutrimental, y ser
vendida como biofertilizante, til en la propagacin de especies vegetales de inters
comercial, como son las plantas medicinales.
Este es un breve ejemplo de cmo se puede establecer una simbiosis industrial donde los
residuos de una empresa, pueden ser utilizados por otras. Sin embargo, para que se pueda
dar esta conexin es necesaria la sensibilizacin del empresario, acerca de la necesidad de
desarrollar procesos industriales que reduzcan al mnimo sus residuos, ya que esto les
puede traer beneficios econmicos al intercambiar o vender sus residuos para convertirlos
en materia prima de otros procesos industriales u otras actividades econmicas o de
servicios.
De igual forma es necesario que el Estado promueva incentivos econmicos para aquellas
actividades econmicas que reduzcan sus residuos. El remedio nunca debe ser ms costoso
que la enfermedad.
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2. OBJETIVOS
2.1. Seleccionar una industria en Mxico e identificar los desechos que produce y en dnde
son utilizados.
2.2. Seleccionar una industria cercana a la UPIBI e identificar los desechos que produce y
la posible utilizacin de sus residuos.
2.3. Identificar en la UPIBI qu desechos se generan e indicar en dnde se utilizan.
3. MATERIAL
4. PROCEDIMIENTO
4.1. Busca en Internet, con una semana de anticipacin a la realizacin de la prctica, una
Industria en Mxico y consigue los siguientes datos: Nombre, ubicacin, qu produce,
materia prima que utiliza para su proceso, diagrama de flujo, qu residuos genera y si
son utilizados como materia prima de otras industrias.
4.3. Identifica los residuos que genera la UPIBI, ya sea en alguna de las oficinas o de los
laboratorios (electroqumica, qumica, microbiologa, ecologa, bioseparaciones, etc.), y
establece una posible simbiosis para la reutilizacin de los desechos generados.
Nota: un lugar por equipo.
5. RESULTADOS
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6.1. Explica qu tipo de problemtica ambiental han producido los residuos generados por
la industria.
6.2. Analiza y discute si la UPIBI tiene o tendr algn problema ecolgico-ambiental a causa
de los residuos que genera.
6.3. Argumenta sobre el valor econmico que pueden tener los residuos generados por una
industria, considerando su posible venta a otra industria.
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
Vzquez Torre Guadalupe Ana Mara. Ecologa y Formacin Ambiental. Editorial Mc Graw
Hill. 2 Edicin. Mxico 2003.
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PRCTICA N 12
1. INTRODUCCIN
Los problemas de contaminacin son cada vez mayores, y sus consecuencias aun ms, y tal
parece que son pocas las personas interesadas en el tema. Gran parte de este deterioro se
ha debido a la falta de una planeacin adecuada en el uso de los recursos naturales y la
aplicacin de tecnologas y de polticas inapropiadas. Este deterioro puede verse en la
prdida de biodiversidad que han sufrido muchas regiones del planeta, as como en la
erosin y salinizacin de suelos, la disminucin de la disponibilidad de agua dulce, el
asolvamiento de los ros y la contaminacin del aire, agua y suelo.
Debido a esta situacin, desde hace varias dcadas ha surgido la preocupacin por utilizar
los recursos naturales de manera sostenible, es decir, que exista un desarrollo cuya
caracterstica esencial sea no agotar estos recursos. Sin embargo, la mayora de la gente
aun no toma conciencia de la gravedad de la situacin actual, pues parece que no se da
cuenta que los recursos naturales de nuestro planeta tienen un lmite.
Aunque se ha dicho ya mucho de los problemas y las soluciones posibles, es claro que los
esfuerzos realizados hasta el momento han sido insuficientes, pues podemos notar
claramente que los problemas de contaminacin son cada vez ms alarmantes.
2. OBJETIVOS
2.1. Describir, de manera concisa, las consecuencias de la contaminacin causada en el
agua, el suelo y el aire.
2.2. Comparar las caractersticas de los ambientes libres de contaminacin con las de los
ambientes contaminados.
3. MATERIAL
Bitcora de campo Cmara fotogrfica
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4. PROCEDIMIENTO
4.1. Busca informacin sobre la situacin actual de ambos sitios, y si es posible, qu tipo de
contaminacin existe en las zonas de estudio.
4.2. Para la descripcin del agua, se considerar el color, el olor y la apariencia en general,
adems de reportar la existencia de plantas acuticas o peces.
4.3. Para la descripcin del suelo, se considerar el color, la textura y la existencia de
vegetacin, reportando en caso de que s exista, el tipo de plantas, arbustos rboles y
su cercana al cauce del ro.
4.4. Para la descripcin del aire, se considerar el aspecto general del aire de la zona de
estudio, reportando, en su caso, la existencia de la capa de contaminacin o de aves.
5. RESULTADOS Y OBSERVACIONES
5.2 Presenta las fotografas o esquemas de todas las caractersticas observadas en ambos
sitios de estudio.
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6.1. Compara las caractersticas observadas y reportadas, tanto en agua, suelo y aire.
6.2. Con los datos obtenidos de la comparacin realizada, explica el impacto ambiental que
ha causado la actividad antropognica en las diferentes caractersticas de la zona
contaminada.
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFIA
Tyler, A., Miller, G. Ciencia Ambiental. Preservemos la Tierra. Editorial Thomson. Mxico.
2002.
Tyler, A., Millar, G. Ecologa y Medio Ambiente. Grupo Editorial Iberoamericano. Mxico.
1994.
Vzquez Torre Guadalupe Ana Mara. Ecologa y Formacin Ambiental. Editorial Mc Graw
Hill. 2 Edicin. Mxico, 2003.
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