Centrales frigorficas: Seleccin de

compresores
Publicado por Fran Enrquez a diciembre 4, 2016

Hola una semana ms! Continuamos con la temtica sobre instalaciones frigorficas
centralizadas, que ya iniciamos con el artculo Centrales frigorficas: Caractersticas y
funcionamiento. Hoy vamos a comenzar con el diseo y configuracin de una central
frigorfica para dar servicio a las cmaras y vitrinas de un supermercado mayorista. Es
necesario ajustar en todo momento la produccin frigorfica de la central a la demanda de
fro de los servicios, obteniendo as una instalacin eficiente.

NDICE
1. NECESIDADES DE REFRIGERACIN
2. ESQUEMA DE LA CENTRAL FRIGORFICA
3. SELECCIN DE LOS COMPRESORES
o 3.1. SERVICIOS DE TEMPERATURA NEGATIVA
o 3.2. SERVICIOS DE TEMPERATURA POSITIVA

1. NECESIDADES DE REFRIGERACIN
En la Figura 1 se muestra un plano del supermercado que vamos a refrigerar. Podemos ver
que tenemos dos cmaras frigorficas, una para producto congelado y otra para refrigerado,
as como varias islas y murales tambin de temperatura positiva y negativa. Se muestra la
potencia frigorfica a suministrar a cada servicio, as como el salto trmico requerido para
cada aplicacin.

Figura 1. Plano del supermercado a refrigerar.

El listado de servicios y sus condicionantes de diseo son los siguientes:

SERVICIOS DE T NEGATIVA
SERVICIOS DE T POSITIVA

Fijndonos en las temperaturas de evaporacin requeridas en los diferentes servicios,

tendremos que trabajar con las ms restrictivas, en este caso -31 C para los servicios
negativos y -6 C para los servicios positivos. Para el caso de la cmara de refrigerados,
cuya temperatura de evaporacin recomendada es de -4 C (para mantener adecuada HR)
instalaremos una vlvula tipo KVP para elevar levemente la temperatura de evaporacin
respecto a la aspiracin de la central frigorfica.

Debido a las prdidas de presin en las lneas de aspiracin, la temperatura de aspiracin

de los compresores ser inferior a la de los evaporadores. Consideraremos una cada
mxima de 2 K hasta la central frigorfica, aunque posteriormente mediante el diseo de
tuberas intentaremos que sea lo menor posible (1 K es un valor muy bueno). Segn esto,
nuestra instalacin ser una central de doble aspiracin con dos colectores, uno trabajando
a 33 C para los servicios de temperatura negativa, y otro trabajando a 8 C para los
servicios de temperatura positiva.

2. ESQUEMA DE LA CENTRAL FRIGORFICA

En la Figura 2 se puede ver el esquema frigorfico de la central de doble aspiracin. Este es
similar al analizado en el artculo anterior, aunque al disponer de dos colectores de
aspiracin a presiones diferentes, es necesario equilibrar la despresurizacin del
acumulador de aceite mediante dos lneas independientes hacia cada colector.
 Figura 2. Esquema frigorfico para central de doble aspiracin.

3. SELECCIN DE LOS COMPRESORES

Para elegir los compresores de la central frigorfica tendremos que realizar una tabla de
etapas de demanda frigorfica para cada colector de aspiracin. Consiste en combinar la
demanda de los diferentes servicios para crear todas las posibilidades de demanda en
orden ascendente.
3.1. SERVICIOS DE TEMPERATURA NEGATIVA

Cuando hay varios servicios, puesto que no todos van a demandar fro de la central
frigorfica al mismo tiempo, se pude aplicar un coeficiente de simultaneidad para
seleccionar una potencia de compresin ligeramente inferior a la potencia mxima. Los
coeficientes ms habituales son los siguientes:
Aplicando los coeficientes de simultaneidad, las etapas de demanda quedaran de la
siguiente forma:

El siguiente paso es elegir el nmero de compresores. Existen fabricantes

como Bitzer que han desarrollado un sistema de parcializacin de la potencia del compresor
de manera continua, entre un 10 % y un 100 %, gracias a un sistema de solenoides (CRII)
que ajustan la potencia efectiva de cada culata del compresor. Esto es una gran mejora, ya
que la parcializacin de los modelos de compresor antiguos se realizaba desactivando cada
culata de manera completa; as pues un compresor de 2 culatas (4 cilindros), poda dividir
su potencia al 50 %; y un compresor de 3 culatas poda parcializar al 66 % y al 33 %.
Tambin es posible regular la capacidad de cada compresor mediante un variador de
velocidad, que es un sistema ms caro pero permite un mayor ahorro energtico. El
sistema de regulacin mediante solenoide simplemente puentea parcialmente la aspiracin
y la descarga del compresor, pero el motor sigue moviendo los pistones a la misma
velocidad, aunque sea con menor carga. Sin embargo, mediante el variador de velocidad
los pistones se mueven ms despacio, con un ahorro significativo en la potencia absorbida.
Es frecuente en las centrales frigorficas emplear un compresor comodn con variador de
velocidad para su trabajo continuo entre escalones de potencia, dejando el resto de
compresores con regulacin por solenoide, si fuera necesario, para cubrir algn escaln
puntual de potencia.
En este caso podramos instalar 1 compresor de 14 kW de potencia frigorfica con
regulacin por solenoide (o variador) para cubrir las 8 primeras etapas de demanda. As
podramos regular desde 1,4 kW (10%) hasta 14 kW (100%) de manera lineal; y puesto que
las etapas van de 2 a 14 kW, tendramos cubierta la demanda de manera continua.

Para dar servicio a la cmara de congelados, aadiramos un compresor de 30 kW, sin

regulacin de capacidad, ya que el resto de etapas estaran cubiertas por el otro compresor.

Podemos emplear el software de Bitzer y seleccionar los compresores para cada potencia
requerida. Las condiciones de funcionamiento que tomaremos para la seleccin sern las
siguientes:
T evaporacin: -33 C

T condensacin: 45 C

Recalentamiento: 10 K (5 K til)

Subenfriamiento: 4 K

Refrigerante: R-404A

Compresor 1: Bitzer 4FE-28Y-40P (28 CV) / 15,3 kW

Al seleccionar el Compresor 2 para la cmara de congelados, vemos que el fabricante no
dispone de ningn modelo de pistones que proporcione 30 kW de potencia frigorfica en las
condiciones de diseo, por lo que seleccionaremos en su lugar dos compresores que nos
den 15 kW cada uno. Puesto que el Compresor 1 nos proporciona 15,3 kW, podemos instalar
dos ms del mismo modelo, lo que ayuda en las operaciones de mantenimiento. As pues, el
grupo de compresores de temperatura negativa estar formado por 3 compresores Bitzer
4FE-28Y-40P (28 CV), con 15,3 kW/ud, y una potencia frigorfica total de 45,9 kW. De los 3
compresores, uno de ellos dispondr del sistema de regulacin CRII para cubrir los
escalones de las primeras 8 etapas.

3.2. SERVICIOS DE TEMPERATURA POSITIVA

Podramos instalar 1 compresor de 21 kW de potencia frigorfica con regulacin por

solenoide (o variador) para cubrir las 8 primeras etapas de demanda.

Para dar servicio a la cmara de refrigerados, aadiramos un compresor de 40 kW, sin

regulacin de capacidad, ya que el resto de etapas estaran cubiertas por el otro compresor.

Las condiciones de funcionamiento que tomaremos para la seleccin sern las siguientes:

T evaporacin: -8 C

T condensacin: 45 C

Recalentamiento: 10 K (5 K til)

Subenfriamiento: 4 K

Refrigerante: R-404A
 Compresor 1: Bitzer 4TES-9Y-40P (9 CV) / 21,6 kW

Compresor 2: Bitzer 4HE-18Y-40P (18 CV) / 39,7 kW

As pues, el grupo de compresores de temperatura positiva estara formado por:

1 compresor Bitzer 4TES-9Y-40P (9 CV) + regulacin capacidad CRII

variador
1 compresor Bitzer 4HE-18Y-40P (18 CV)

Y aqu termina este artculo donde queda configurada la central frigorfica. No vamos a
entrar en la seleccin del condensador para la central, ya que simplemente se trata de
elegirlo teniendo en cuenta la suma de la potencia de condensacin de todos los
compresores (T positiva y negativa). Si estis interesados, podramos entrar en la seleccin
de vlvulas y componentes de la central frigorfica, aunque existen varios fabricantes
como Pecomark, que dispone de centrales totalmente equipadas. En el prximo artculo
continuaremos con el diseo de la instalacin centralizada, centrndonos en la
configuracin y clculo de las tuberas de refrigerante para la interconexin entre los
diferentes evaporadores y la central frigorfica. Espero vuestros comentarios y crticas como
siempre Buena semana a todos!