SEMANA 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUN 250 ml de leche 1 vaso de de taza de 1 taza de 2 quesadilla 1 taza de 1 taza de licuado de pltano
O baja en grasa yogurt natural ensalada de atn atole de queso leche con caf sin azcar
1 taza de papaya 1 taza de -mayonesa huevo con salsa pico de 1 pan tostado 2 huevos ala mexicana sin
picada papaya -6 galletas jamn gallo ensalada de aceite (usa Pam)
manzana sndwich de saladas -1 huevo 1 taza de nopales (libre) 1 tortilla
mediana jamn y queso 1 taza de -1 rebanada papaya de aguacate 1 rebanada de pan integral
chilaquiles con -1 rebanada coctel de frutas de jamn 1 yogurt 1 tortilla
pollo de jamn cucharadita natural 1 manzana
-2 tortillas en -30 gr de de aceite
trocitos queso 2 reb de pan
-salsa al gusto,- -1 cdita de integral
queso panela,-30 g. mayonesa 1 tazas de
De pollo cocido papaya
picada
COMIDA 1 plato grande de Sopa de pasta 100 gramos taza de 1 taza de Sopa 3 albndigas de pollo
ensalada de ejotes 1 plato grande 90 g de bistec de alambre arroz (rojo o crema 2 tortillas
1 reb de aguacate de Ensalada asado de pollo de pollo blanco 1 chile relleno Agua de sabor (libre)
1 taza de sopa de de pepino taza de 2 tortillas Pollo a la de picadillo 150 ml de gelatina de agua
len tejas 1 rebanada de ensalada de Agua de mexicana 2 tortillas
2 rebanadas de pan aguacate betabel naranja 2 tortillas taza de
integral 1taza de sopa 4 tortillas de maz 2 cucharadas arroz blanco
Agua de jamaica de coditos 1 manzana de guacamole Agua de
30 g de queso Lechuga con horchata
90 g de pepino (libre) (libre)
pechuga a la Agua de sabor
plancha (libre)
2 rebanadas
de pan
integral
taza de
fruta

CENAS de taza de 250 ml de 250 ml de yogurt 100 gramos Caf o t Caf o t Caf o t
hojuela de maiz leche 2 pza de pan de queso 2 tostadas de 1 taza de Sndwich de atn
250 ml de leche burritas de tostado integral o asado frijoles de la cocktail de Verduras (libre)
pltano mediano pollo 3 galletas de Calabacitas a olla frutas con 1 taza de papaya
- 2 tortillas de avena la mexicana elaborar con queso
harina 1 pieza de pera o Agua de limn tostadas 2 cucharadas
-60 g de pollo manzana horneadas de yogurt
cocido Caf o t verde (sansimas de 8 galletas
-salsa de BIMBO) maras
jitomate al con 30 gramos
 gusto de queso
fresco
salsa al gusto
Lechuga y
jitomate

SUGERENCIAS DE COLACIONES (Una colacin contiene entre 117 y 150 kcals)

Recuerda que por lo menos se deber hacer una colacin al da esta puede ser 2 o 3 horas antes de la comida o la
cena. Las opciones son:
4 galletas Maras con 30 gramos de queso o requesn,4 galletas Kraker Bran y 9 cacahuates,1 tostada con ensalada
de nopales y 1 rebanada de aguacate, 2 tazas de palomitas de maz sin grasa,1 tostada al comal con 1 cucharadita de
guacamole,150 ml de gelatina light y jcama picada con limn y chile, 1 quesadilla de championes sin grasa,4 kraker
bran y ensalada de verduras con aderezo,4 galletas maras con caf sin azcar
1/3 de pltano macho al horno con edulcorante artificial

TOMAR POR LO MENOS 2 LITROS DE AGUA AL DIA

ALIMENTOS PERMITIDOS:
Caf, t, agua mineral, agua natural
Condimentos como ajo, cebolla, pimienta, especias, extractos de sabor, limn, hierbas de olor, mostaza, salsas
preparadas en casa, pam, vinagre, pepinillo.
Tambin est permitido el consumo moderado de: refresco, gelatinas light, polvos de sabor sin azcar para bebidas,
mermeladas y mayonesa light, cocoa sin azcar y edulcorantes artificiales.
LIC.NUT. ANA JULIA FOSADO MARQUEZ
NUTRIOLOGA CLINICA
SEMANA 2
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUN guayaba 2 piezas papaya con queso Coctel de frutas1 - Jugo de manzana - Leche
O Sopes 2 piezas cotage taza3 - LIBRE taza de 3 vaso de de litro - Ejotes con descremada1
cucharadas soperas huevo1 huevo 1
medianas diferentes frutas - Hot dog 1 pieza de vaso de de
de queso cotage, puo de ejotes
calientes sin frer picada. Leche pan para hot dog 1 litro descremada
Dobladita de frijol1 cocidos sin grasa
1 tazn chico de tortilla de maz 1 descremada1 salchicha de pavo y - Cereal de fibra
jitomate y
frijoles molidos tazn chico de vaso de de litro pico de gallo taza - Papaya
cebolla picada al
sin grasa 2 frijoles molidos sin Galleta de avena - Refrigerio 1 manzana gusto - Tortillas taza
cucharadas gras. integral1 pieza roja de maz 2 pizas - Refrigerio 1
soperas de queso REFRIGERIO 1 Mermelada1 Refrigerio 1 palto mediano de
manzana granada china
fresco rallado cucharadita. fruta libre
cucharadita de Huevo cocido1
aceite vegetal pieza Refrigerio1
salsa roja o verde manzana
cruda al gusto
COMIDA
Sopa de letra 1 Sopa de papa y - Caldo Sopa de - Sopa de coditos con - Sopa de setas - Pizza hawaiana
tazn mediano de acelga, 1 papa 3 Tlalpeo espinaca sin albahaca y perejil1 con elote 1 puo 1 rebanada
sopa cocida en ramas medianas de calabaza 2 grasa1 tazn cucharada grande de de setas 3 mediana de pizza
agua, con acelga ,jitomate zanahorias 2 chico Tacos de pasta de coditos cucharadas - Ensalada de
cucharada de natural molido al cucharadas pollo2 tortillas de cocida perejil y soperas de elote berros, jitomate
aceite, hojas de gusto. Pescado en soperas de maz,2 puos de albahaca al gusto. - desgranado- y championes
salsa de jitomate1 arroz blanco ,1 pollo Ensalada de atn a la Milanesa de pollo crudos 1 plato
laurel y lavada
filete de pescado ,3 pierna de pollo desmenuzado sin mexicana lata 1 filete de res 3 grande sal y
con agua fra.
cucharadas soperas sin piel , grasa , de atn en agua 3 cucharadas limn al gusto -
Brochetas de de jitomate y cebolla cucharadita de cucharadita de cucharadas soperas soperas de pan Agua de pera,
pollo, de una picados ,1 aceite vegetal aceite vegetal de zanahoria y molido 1 manzana o
pechuga de pollo cucharada de crema Tortilla de maz Agua de sabor chcharo 1 rebanada cucharadita de Jamaica fruta,
en cuadritos , de preferencia baja 1 pieza- Nieve Libre delgada de aguacate aceite vegetal agua y 2
de un pimiento en caloras.Agua de de limon2 bolas lechuga y cebolla al Agua de sabor cucharaditas de
verde , de una Jamaica jamaica al de nieve gusto Galletas de trigo libre - Papa sustituto de
cebolla ,2 gusto ,sustituto de integral 1 paquete al horno con azcar
championes azcar al gusto. individual (habaneras) organo una
Gelatina de agua pieza
light un vaso
pequeo
CENA Orejones de Licuado de mamey1 Leche - Guayaba 3 pizas - Gelatina de - Manzana 1
manzana1 vaso vaso de de litro de descremada1 Toronja en gajos1 - caf con leche agua1 vaso de pieza
de de litro leche baja en grasas vaso de de pieza- Cuernito descremada1 vaso de de litro - - Galletas de
a Pan negro 1/3 de un mamey 2 litro- Cereal de de jamn Con de litro de leche Nopal asado con salvado 2 piezas
integral 1 cucharaditas de fibra1 plato queso1 cuernito descremada 1000 gramos de
integral 1
rebanada sustituto de azcar mediano Queso caf descafeinado. queso y pico de
rebanada de
margarina 1 vainilla y canela al panela2 jamn de pavo 1 Salvado 3 cucharadas gallo
cucharadita gusto rebanadas tira delgada de soperas - Frijoles de la
T o caf AL medianas queso oaxaca ,1 olla sin grasa1
GUSTO rebanada tazn chico
delgada de
aguacate- T de
hierbabuena
hierbabuena al
gusto 1
cucharadita de
sustituto de
azcar
SEMANA 3

LUNES MATES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUNO 1 Yogurt bajo en 1 taza de cereal 1 manzana 1 vaso de leche 1 yogurt bajo en
grasa de fibra de trigo 1 taza de t sin descremada grasa
COLACION 1 taza de leche azcar 1 taza de cereal 1 taza de cereal
1 pan tostado descremada 1 sandwich de de fibra de fibra
1 rebanada de COLACION queso panela COLACION 1 taza de papaya
jamn de pavo 1 manzana con pan integral 1 manzana COLACION
COLACION 1 taza de jcama
1 taza de rallada con limn
zanahoria rallada
COMIDA 1/2 taza de arroz 1 plato de sopa 1 taza de sopa 1 taza de arroz 2 albndigas
con verduras de championes de pasta Ensalada de Ensalada de
1 taza de 90 gramos de 1 taza de lechuga con verduras
ensalada de pescado asado ensalada de atn jitomate taza de arroz
lechuga, taza de en agua, 1 bistec de pollo blanco
manzana, calabacitas cucharada de (100g) 2 bolas de
jitomate, cocidas mayonesa y una encebollado helado de
zanahoria. taza de taza de verduras 1 gelatina de vainilla
2 tortillas zanahorias 1 gelatina de agua
90 gramos de cocidas agua Agua de fruta COLACION
pechuga de pollo 2 piezas de pan Agua de fruta natural sin
al horno integral natural sin azcar 1 gelatina de
Agua de fruta 1 gelatina de azcar COLACION agua
natural sin agua COLACION 1 taza de uvas
azcar Agua de fruta 1 barra de cereal
COLACION natural sin integral
1 barra de azcar
cereal. COLACION
1 taza de meln
CENA 1 taza de leche 1 taza de yogurt 1 yogurt bajo en 2 piezas de 1 sandwich de
descremada bajo en grasa grasa salchichas de queso panela
1 quesadilla de 1 barra de cereal 1 taza de cereal pavo asadas 1 manzana
tortilla de maz y 1 gelatina de fibra 5 galletas T
queso panela. 1 pera saladas
OPCIONAL DEL SABADO Y DOMINGO SEMANA 3
LUNES MATES MIERCOLES JUEVES VIERNES
DESAYUNO 1 baguett integral de 1 taza de cereal de 1 huevo con jamn de 1 taza de cereal de 1 huevo mas 1 clara
jamn de pavo con trigo pavo fibra revueltos con chayote
cucharadita de 1 taza de leche 1 rebanada de pan 1 taza de leche 1 rebanada de pan
mayonessa, descremada integral deslactosada y ligth integral
vegetales, COLACION 1 taza de jugo de COLACION 1 taza de jugo de
aguacate 2 Tazas de meln naranja 1 bolsita de pistaches zanahoria
1 manzana COLACION de mximo 50 gramos COLACION
1 taza de jugo de 4 galletas marias 1 barra de cereal
zanahoria T sin azcar
COLACION
1 barra de cereal
COMIDA 1 taza de arroz Pechuga (100g) asada 1 taza de espagueti a 1 pieza de pollo en 1 plato de sopa de
1 bistec (100gr) al 2 tortillas de maz la boloesa salsa de chipotle pasta (fideo, codo,
gusto Ensalada de verduras Ensalada verde al 1 taza de arroz a la etc)
2 tazas de ensalada crudas al gusto gusto jardinera 1 filete (150 g) de
de nopales COLACION COLACION Ensalada de pepinos pescado empapelado
2 tortillas 1 gelatina de leche 1 durazno grande con jitomate Ensalada de lechuga
COLACION COLACION con jitomate,
1 taza de fruta 1 gelatina de agua aguacate y aderezo
no cremoso
COLACION
2 duraznos

CENA 1 sandwich de atn 1 taza de cereal de 2 quesadillas de 1 sandwich de queso

con lechuga y Papa al horno fibra queso panela panela o Oaxaca con
cucharada de 1 taza de leche Pico de gallo pan integral y
mayonesa y verduras vegetales
1 pera. 1 taza de fruta al
gusto
SEMANA 4
LUNES MATES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMNGO
DESAYU - Fruta 1 naranja o - Manzana o Pera - Jugo de
NO toronja en gajos. Caf con Quesadilla de 1 pieza mediana. mandarina sin - Naranjas en Jugo de fruta
- Molletes 1 bolillo sin leche queso fresco 2 - Sndwich de colar 1 vaso de gajos 2 piezas - natura 1 vaso
migajn 2 tiras medianas descremad tortillas de maz jamn 2 de litro. Huevo con frijoles. de de litro.
de queso manchego o a. 1 vaso de queso fresco. rebanadas de pan Pan francs 2 1 huevo 1 tazn - Enchiladas
Oaxaca sin grasa 2 de litro Frijoles de la de caja integral 1 rebanadas de chico de frijoles rojas 5
cucharadas soperas de caf al gusto olla sin grasa rebanada de jamn pan de caja molidos sin grasa cucharadas
frijoles molidos sin grasa 1 1 tazon chico de pavo integra 3 cucharadita de soperas de salsa
salsa mexicana al gusto cucharadita Refrigerio 3 cucharadita de cucharadas de aceite vegetal o 1 de jitomate 3
Refrigerio1 vaso de de sustituto guayabas. mayonesa light preparado de disparo de aceite en cucharadas
de litro de jcama con de azcar. 1 rebanada huevo con leche spray. - Tortillas de soperas de
chile y limn Cocktail de delgada de descremada 2 maz 1 pieza. queso cotagge
frutas aguacate cucharaditas de Refrigerio. 2 cucharadita de
pltano Refrigerio 1 sustituto de pltanos dominicos aceite vegetal 1-
manzana durazno amarillo. azcar 1 tazn chico de 3 tortillas de
pera cucharadita de cereal de fibra maz. Refrigerio
Refrigerio 1 margarina (salvado, centeno, 1 plato mediano
yoguth bajo canela al gusto. avena o mixto). de cereal de
en grasa. Refrigerio 3 fibra.
guayabas
COMIDA
- Manzana 1 pieza Caldo de Crema de Sopa de alubias - Pozole de Arroz blanco. 1 - Sopa de
mediana. Spaguetti pollo con championes 1 tazn chico de pollo vaso de plato mediano - verduras sin
rojo1 vaso de de litro verduras 1 vaso de de alubias 3 de litro de Bistec grasa 1 tazon
de pasta para spaguetti calabaza litro de leche cucharadas de maz pozolero 2 encebollado. 1 mediano. -
cocida en agua con poco chica 2 descremada 6 cilantro picado 3 puos de pollo filete mediano de Pechuga
aceite y hojas de laurel 2 zanahorias championes 2 cucharadas de cocido, res 6 rodajas Cordon Blue
cucharadas grandes de chicas rodajas de jitomate picado 3 desmenuzado y medianas de cebolla de pechuga de
salsa de jitomate natural elote cebolla cucharadas de sin grasa 3 cucharadita de pollo sin grasa 1
Milanesa de pollo 1 desgranado acitronada cebolla picada cucharadas de aceite vegetal. - rebanada de
filete chico de pechuga 2 puos de cucharadita de cucharadita de cebolla y rbano Ensalada de jamn de pavo 1
de pollo sin grasa 2 carne de margarina. aceite vegetal o 1 lechuga, limn y lechuga Lechuga rebanada de
cucharaditas de aceite pollo en Galletas disparo de aceite organo al gusto. jitomate, cebolla al queso manchego
vegetal 2 cucharadas trozos. saladas 6 en spray. Tortillas de gusto limn, 1 cucharadita
 soperas de pan molido piezas. - Croquetas de maz1 pieza o cucharada de de aceite
Ensalada de pepino y Ensalada papa 1 papa una tostada de aderezo. - Agua de vegetal. -
zanahoria pepino 5 lechuga 1 cocida chica maz guayaba 1 guayaba Tortilla de maz
zanahorias medianas. plato grande de cebolla, zanahoria 1 cucharada de 1 pieza. Frijoles
Agua de naranja 1 lechuga y perejil al gusto sustituto de azcar. molidos sin
naranja exprimida cucharadita cucharadita de grasa 1 tazon
Completar el vaso con de aceite de aceite vegetal. chico-
una porcin igual de olivo jugo de - Agua de Naranjada con
agua natural o mineral 2 limn al gusto manzana 1 agua mineral1
cucharadas de sustituto manzana chica 2 naranja vaso de
de azcar cucharaditas de de litro de
sustituto de azcar agua mineral
CENA Leche descremada 1 leche - te con leche - Leche Yogurt natural. - Leche
vaso de de litro. descremad descremada descremada 1 vaso de de descremada1 vaso
Pan tostado 1 a 1 vaso de al gusto. vaso de de litro. litro -Fruta 1 de de litro
rebanada de litro -Galletas Cereal de fibra 1 manzana o pera. Galletas de
Mermelada 1 Cereal rico Mara 10 plato medio. - Cereal rico en salvado o avena 3
cucharadita. en fibra o piezas. fibra o de piezas
- Uvas rojas 10
de arroz 1 - Mermelada 2 arroz. 2
piezas.
plato cucharaditas cucharadas
mediano soperas