En Espaa, por lo general, se toma un desayuno ligero por las maanas, que

puede consistir en una taza de caf con bollos o pan y mermelada, o un

chocolate caliente con churros, aunque cada vez es ms popular el consumo
de cereales. La mayora de los trabajadores desayunan en las cafeteras.
Antes de la comida del medioda es frecuente tomar un aperitivo, que a
menudo consiste en una cerveza (caa) o refresco acompaado de tapas,
servidas en muchos bares y que varan desde unas simples aceitunas,
patatas fritas, almendras o tacos de queso, hasta un trozo de tortilla
espaola y canaps ms elaborados. En la comida del medioda y la cena los
espaoles disfrutan con una gran variedad de carnes, pescados, pastas,
legumbres, ensaladas, frutas y postres dulces. Los adultos suelen beber
vino y cerveza durante las comidas, y los nios agua o refrescos. Tambin
se acompaan las comidas con pan. Los platos tpicos espaoles son: el
gazpacho (una sopa fra de tomate con pepino, pimiento, pan, cebolla, ajo,
agua, aceite, vinagre y sal, aunque la receta vara de una regin a otra);
la paella (arroz espolvoreado con azafrn al que se pueden aadir
tropezones de pollo, pescado, marisco, habas y verduras); los calamares en
su tinta (cocinados con la tinta del calamar y a menudo acompaados de una
racin de arroz); y el cocido (guiso castellano compuesto bsicamente de
garbanzos a los que se aaden otros alimentos, como morcillo o gallina.