Licor de Citrus

La receta para preparar Licor de Citrus forma parte de la categora Licores. Ingredientes y preparacin de esta
bebida.

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O M
A.C
Ingredientes:

Cascaras (bien limpias) de:

T I K
MA
4 mandarinas
4 naranjas (sin tomar la parte blanca)

. I T E
2 limones (sin tomar la parte blanca)
1 litro de ginebra o aguardiente

WW
1 rama de canela
5 clavos de olor
1 rama de yerba buena o menta

W
2 kilos de azcar
3 litros de agua

Como preparar Licor de Citrus:

En una botella de vidrio o plstico duro incorporar la bebida elegida ginebra o aguardiente. Dentro de la misma cortar e introducir
todas las cascaras de citrus seleccionadas. Agregar las especies , tapar bien.Dejar macerar esta preparacin por un mes, abatiendo la
misma cada 3 o 4 das. Al cabo del mes, colar esta preparacin.
Por aparte preparar un almbar con el azcar, el agua y un chorrito de vainilla. Incorporar a esto el brebaje colado, batir bien y volver
a macerar por una semana.
Con esta preparacin, obtendrs de 3 a 4 litros de licor que es un manjar.

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bebidas en los siguientes enlaces:
O M
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Documento generado el 30/07/2016 a las 04:41:04

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