*DESAYUNOS

Frutas energticas, dulces o semidulces

-Frutas dulces:
De la estacin: papaya, mamey, psimo, higos, chirimoya, mangos duraznos,
manzanas, peras, chabacanos, fresas, zapotes, guayaba, capulines , guanbanas,
granadas, pltanos.
Puede combinar dos clases de estas frutas con pan integral tostado y miel de
colmena.

-atoles:
De trigo, avena, arroz o maz preparado con agua, no leche y con pasas, ciruelas
pasas o dtiles.
Si su inters es el de reducir la talla y peso, deber comer la fruta sola o con poca
miel, y no repita raciones.

Frutas desintoxicantes, frutas ctricas

-frutas acidas:

Mandarinas, pias, naranjas, toronjas, limas, limones, nectarinas, membrillos,

nsperos.
Puede combinar dos clases de estas frutas con cuatro almendras o nueces pero
no con miel.

-frutas depurativas:

Sanda, meln nances, guamchiles, uvas, cerezas, ciruelas, pitayas, tunas,

grosellas, frambuesas, zarzamoras, kiwis.
No combinar entre s, ni con otras frutas.
*APERITIVOS:
El aperitivo se consume a media maana y media tarde y seria:

manzana 1 taza de fresas

3 almendras 3 almendras
90 gr queso tofu 90 gr queso tofu

*COMIDA Y CENA:
-receta de los sndwiches de coliflor

La leche de soja:
Ponga (1) taza de soja con agua macerndose de la noche a la maana... Y lave
la piel al da siguiente. Luego mezcle la taza de soja con dos partes de agua,
luego hay que poner a hervir, revolviendo. Cuando termine, deje que se enfre y
luego use un colador slo para obtener la leche.

La soja mayonesa:
Ponga la leche anteriormente en la licuadora con sal marina y se deja hervir
revolviendo constantemente. A continuacin, aadir el jugo de 2 limones
lentamente y al mismo tiempo el aceite de oliva hasta que se haga la textura de la
mayonesa...

Coliflor sndwich:
Pan de trigo tostado
Coliflor cocido y machacado
Zanahorias ralladas
Dados de apio
Mezclar todos los ingredientes
de arriba (no el pan) y una vez
mezclado agregar la mayonesa
y listo para servir en el pan...
Adorne con tomate.