UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORA

GERENCIA DE OPERACIONES
CARRERA DE ECONOMA
OCTAVO B
TEMA:
PRODUCTO FINAL
DOCENTE:
Ing. Ana Crdova Pacheco. Mg.
INTEGRANTES:
Chanatasig Danilo
Miranda Pamela
Molina Solange
Rodrguez Michelle

PERIODO ACADMICO
Octubre - Febrero
2016 2017
GERENCIA DE OPERACIONES O ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
DEFINICIN:

Segn (Heizer & Render, 2009) mencionan que: Es el conjunto de actividades que crean
valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.
Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas las organizaciones. En las
empresas de manufactura, las actividades de produccin que crean bienes usualmente son
bastante evidentes.
Segn (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2008) mencionan que: Se refiere al diseo,
direccin y control sistemticos de los procesos que transforman los insumos en servicios y
productos para los clientes internos y externos. En trminos generales, la administracin de
operaciones est presente en todos los departamentos de una empresa porque en ellos se
llevan a cabo muchos procesos. Si usted aspira a dirigir un departamento o un proceso
especfico en su disciplina, o si slo desea entender cmo el proceso del cual usted forma
parte encaja en la estructura general de la empresa, es necesario que comprenda los
principios de la administracin de operaciones.

IMPORTANCIA:
Segn (Heizer & Render, 2009) mencionan que: La Administracin de Operaciones (AO)
es una de las tres funciones principales de cualquier organizacin y se relaciona
integralmente con el resto de las funciones empresariales. Todas las organizaciones
comercializan (venden), financian (contabilizan) y producen (operan), y es importante
saber cmo funciona la actividad de AO. Por lo tanto, estudiamos cmo se organizan las
personas para efectuar la tarea productiva.

Gerencia de Operaciones

ACTIVIDADES
1) REALIZAR UN CUESTIONARIO DE PREGUNTAS ABIERTAS PARA
TCNICA DE ENTREVISTA
ENTREVISTA AL GERENTE DE OPERACIONES
La aplicacin de la entrevista son confines acadmicos y educativos.
Objetivo: Conocer las estrategias que utiliza para el proceso de produccin de un bien o
servicio.
1. Cul es la lnea de servicio ms importante de la empresa?
___________________________________________________________________
2. Usted cree que tiene eficiencia o eficacia el proceso de servicio?
___________________________________________________________________
3. El servicio que realiza la empresa de qu factores depende?
___________________________________________________________________
4. Cules son sus funciones como encargado de produccin?
___________________________________________________________________
5. Cmo se realiza la programacin del servicio prestado?
___________________________________________________________________
6. Cul dira usted que es proceso ms importante en su cadena de suministro?
___________________________________________________________________
7. Cuenta la empresa con el talento humano necesario para brindar un nivel
alto del servicio prestado a sus clientes?
___________________________________________________________________
8. Cuntas personas laboran en la parte del servicio prestado?
___________________________________________________________________
9. Cmo mide el costo en un proceso?
___________________________________________________________________
Cmo es el proceso de abastecimiento de materia prima para el servicio que
prestan a sus clientes?
___________________________________________________________________
10. Quin es la persona responsable de disponer del inventario para el servicio?
___________________________________________________________________
11. Quin es el encargado de hacer y autorizar los pedidos con el proveedor?
___________________________________________________________________
12. Quin es el encargado de receptar y evaluar los daos del automotor previo a
su respectiva reparacin del mismo?
___________________________________________________________________
13. Cmo se controla la calidad del acabado de pintura del servicio?
___________________________________________________________________
14. Cmo puede controlar el proceso del servicio?
___________________________________________________________________
15. Cules son las prioridades competitivas que tiene en cuenta en su empresa?
___________________________________________________________________
16. Cmo jefe de produccin cumple con sus funciones de organizar, controlar
supervisar el horno de pintura?
___________________________________________________________________
Gerencia de Operaciones

17. Quin es la persona responsable de realizar el mantenimiento del horno de

pintura?
___________________________________________________________________
18. Cmo controlan el proceso de pintura en el horno?
___________________________________________________________________
19. Cmo controlan el proceso de temperatura en el horno?
___________________________________________________________________
20. En su empresa el plazo de entrega de un vehculo pintado suele representar
el tiempo invertido?
___________________________________________________________________
2) DISTRIBUIR EL CUESTIONARIO POR BLOQUES DONDE SE ABORDE
CADA UNO DE LOS TEMAS DE LA UNIDAD
BLOQUE
Gerencia de
operaciones

Nivel de
direccin
UNIDAD 1
Manejo de
estrategias
Suministros

TEMA
Organizacin
de
las
operaciones
Historia evolutiva de la
administracin
de
operaciones
Enfoque sistemtico de la
administracin
de
operaciones
Funciones
del
sistema
operativo
La
produccin
y
administracin
de
operaciones
Ciclo productivo operativo
Cadena de suministros

PREGUNTA

Tipos de transformacin /
procedimientos
Toma de
decisiones

Las
decisiones
operaciones y tipos
decisiones
Productivo

en
de

3) VALIDAR CUESTIONARIO POR UN PROFESIONAL DE REA

El cuestionario ser revisado y avalado por la Ing. Ana Crdova Pacheco. Mg. Quien es
docente de la ctedra de Gestin de Operaciones y labora en la Facultad de Contabilidad y
Auditora de la Universidad Tcnica de Ambato

4) REALIZAR LA ENTREVISTA
Gerencia de Operaciones

El grupo de trabajo deber dirigirse a la empresa de Chapa y pintura al horno L. Ch. con
el fin de realizar la entrevista con el jefe de servicios de dicha empresa cabe mencionar que
la duracin de la entrevista ser de 15 minutos.

5) SELECCIONAR UN PRODUCTO O SERVICIO DE LA EMPRESA

El grupo de trabajo se basara en un servicio manufacturero de la empresa de Chapa y
pintura al horno L. Ch. la actividad que se dedica esta empresa es en el servicio de cambio
de repuestos del automvil y pintura en al horno ambos servicios mencionados llevan una
serie de procedimientos para que puedan tener buenos acabados en el automotor.
Por lo tanto el trabajo a realizar sobre la gestin de operaciones ser en el servicio de
pintura al horno ya que en esta actividad tiene una serie de procesos para poder tener un
buen trabajo de calidad y a su vez satisfacer la necesidad de los clientes.

Gerencia de Operaciones

Gerencia de Operaciones