INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y CIENCIAS FSICO MATEMTICAS

ESCUELA:
CARRERA:
ESPECIALIDAD:
COORDINACION:
DEPARTAMENTO:

U.P.I.I.C.S.A.
INGENIERIA INDUSTRIAL

ASIGNATURA:
QUIMICA I
CLAVE:
IQV1
CREDITOS: 6
TIPO DE ASIGNATURA: TEORICA
MODALIDAD: Escolarizada
X

ACADEMIA DE QUIMICA
CIENCIAS BASICAS

SEMESTRE:
3
VIGENTE: JULIO 1999
Abierta

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURAS ANTECEDENTES:
ASIGNATURAS COLATERALES:
ASIGNATURAS CONSECUENTES:

Investigacin Cientfica y Tecnolgica

Qumica Industrial I
Qumica II y Qumica Industrial II

El perfil del Ingeniero Industrial seala que dentro de sus funciones est el de contribuir a la eficacia y mayor productividad de los procesos industriales, por
lo que se hace necesario que posea amplios conocimientos bsicos de la Ingeniera en general, para aplicarlos a la solucin de problemas de tipo industrial
y social. Todo esto implica que el Ingeniero Industrial est involucrado con el elemento humano, en la organizacin y administracin de la empresa
industrial.
La presencia universal de la Qumica dentro de las diferentes ramas de la industria, as como el desarrollo de la vida en la sociedad moderna, hace
necesario que el Ingeniero Industrial tenga conocimientos firmes de aspectos aplicativos de los fenmenos fsicos y qumicos y de las transformaciones de
los materiales que tienen lugar en su entorno. El adquirir los conocimientos bsicos sobre esta rea es esencial, ya que la Qumica tiene por objetivo
describir, explicar y predecir las transformaciones de la materia que pueden tener lugar cuando situaciones diferentes se encuentran presentes y generan
cambios en la misma. La Qumica en s, tiene un doble inters : el cientfico y tecnolgico.
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
El alumno analizar el comportamiento qumico de las sustancias y evaluar los cambios que se presentan en los materiales.

TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS:

H/SEMESTRE: 54
H/SEMANA: 3
H/TEORIA/SEMESTRE: 54
H/PRACTICA/SEMESTRE: 0

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO

POR: ACADEMIA DE QUIMICA I
REVISADO POR: JEFATURA DE LA CARRERA DE
INGENIERA INDUSTRIAL
APROBADO POR: C.T.C.E.
PRESIDENTE
ING. FRANCISCO BOJRQUEZ HERNNDEZ

AUTORIZADO POR:
COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE
ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN.

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ASIGNATURA:_______________________________________QUIMICA I _______________________________________ CLAVE:

IQV1
HOJA:
2

.
DE

12 .

FUNDAMENTACION
El aspecto cientfico contribuye a la generacin del conocimiento y mejor comprensin de las leyes de la naturaleza, mientras que la parte tecnolgica
responde a las necesidades del ser humano, permitindole crear sustancias y materiales tiles para satisfacerlas en forma ms econmica.
En base a todo lo anterior, los cursos de Qumica proporcionan al estudiante las bases para conocer el comportamiento de los materiales que intervienen
en un proceso y algunas de las caractersticas y propiedades que rigen la materia, as como analizar las variables involucradas en el desarrollo de un
proceso industrial con la finalidad de tener una mejor comprensin, control y manejo de los fenmenos.
La inclusin del curso de Qumica I dentro del plan de estudios de la carrera de Ingeniera Industrial obedece a la necesidad de conformar dichos planes de
acuerdo a las recomendaciones que formulan los organismos encargados de la acreditacin de planes y programas, a fin de que el Ingeniero Industrial
egresado de la UPIICSA pueda ser competitivo y desarrollarse ms ampliamente en el mercado laboral, nacional e internacional.
La asignatura, dentro de la curricula del Ingeniero Industrial que se forma en la UPIICSA, es un antecedente para otras materias como: Qumica II,
Procesos de Manufactura, Plantas y Procesos Industriales, Higiene y Seguridad, Tecnologa de Materiales y Control de la Contaminacin.
Para un mejor y mayor aprovechamiento de la asignatura, el alumno deber contar con los conocimientos bsicos de Fsica, Qumica y Matemticas para
que de esta manera se optimice el aprendizaje. Adems el programa contempla la intervencin del catedrtico con su exposicin y la discusin de los
diversos temas, as como la resolucin de problemas prcticos que resulten ilustrativos para cada unidad, sin descuidar la participacin de los alumnos
durante el curso ya sea investigando, realizando ejercicios extra clase o exponiendo diversos temas de inters en el curso.

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IQV1
HOJA:
3
No. UNIDAD
NOMBRE

.
DE 12 .

I
INTRODUCCION

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno :
Identificar la importancia del estudio de la Qumica en su formacin general, mediante el anlisis de situaciones reales para un mejor desempeo
de sus labores en su campo de accin.
Relacionar algunas de las unidades de uso ms comn de los diferentes sistemas de unidades.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACION DIDACTICA

1.1

Generalidades del curso

1.2

Manejo de unidades en diferentes

sistemas : SI, cgs, MKS, ingls

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
1C

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No. UNIDAD

.
DE 12 .

II

NOMBRE

QUIMICA DE LOS ELEMENTOS

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno :
Identificar las caractersticas qumicas, riesgos de manejo y principales aplicaciones industriales de los elementos qumicos de mayor importancia
en la Industria.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

2.1

Manejo de la tabla peridica

2.2

Caractersticas de familias y
grupos

2.3

Principales elementos de
aplicacin industrial

INSTRUMENTACION DIDACTICA

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
3C
4B

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HOJA:
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No. UNIDAD
NOMBRE

.
DE 12 .

III
ESTADO GASEOSO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno :
Aplicar las leyes de los gases ideales para predecir el comportamiento de un gas o de una mezcla de gases.
Aplicar los principios que rigen a los gases cuyo comportamiento es real, para determinar las variables que intervienen en un proceso.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

3.1
3.1.1

Gases ideales
Postulados de la teora cintica
molecular
Leyes de los gases ideales: Ley de
Boyle, Ley de Charles y GayLussac, Principio de Avogadro,
Ecuacin de los gases ideales

3.1.2

INSTRUMENTACION DIDACTICA

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

16

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
1C
2C
4B
5B

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HOJA:

IQV1
.
6
DE 12

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACION DIDACTICA

3.1.3

Ejercicios de aplicacin con

enfoque industrial

3.1.4

Mezclas de gases ideales en

procesos sin reaccin
Ley de Dalton, Ley de Amagat
Problemas de aplicacin en
fenmenos de transferencia de
calor, absorcin y secado

Mezclas de gases ideales en

procesos con reaccin
Estequiometra
Problemas de aplicacin en
reacciones en el estado gaseoso

3.1.4.1
3.1.4.2

3.1.5
3.1.5.1
3.1.5.2

3.2
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
3.2.5

Gases reales
Causas de desviacin de la
idealidad
Ecuacin de Van der Waals
Licuefaccin de gases
Condiciones crticas
Factor de compresibilidad

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO
Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA

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HOJA:
No. UNIDAD
NOMBRE

IQV1
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IV
ESTADO LIUIDO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno :
Relacionar las variables que intervienen en el cambio de fase lquida a vapor, utilizando la ecuacin de Clausius Clapeyron.
Relacionar los fluidos newtonianos con la ecuacin de Poiseuille.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

4.1

Caractersticas de los lquidos

4.2

Presin de vapor. Ecuacin de

Clausius Clapeyron

4.3

Viscosidad. Ecuacin de
viscosidad de Newton. Ecuacin
de Poiseuille

INSTRUMENTACION DIDACTICA

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
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4B
5B

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HOJA:
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NOMBRE

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V
ESTADO SOLIDO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno :
Identificar la estructura de los slidos y su relacin con algunas de sus propiedades mecnicas.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

5.1

Caractersticas de los slidos

5.2

Redes cristalinas

5.3

Soluciones slidas

INSTRUMENTACION DIDACTICA

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
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HOJA:
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No. UNIDAD
NOMBRE

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VI
EQUILIBRIO DE FASES

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al

trmino de la unidad el alumno :

Distinguir los diferentes tipos de equilibrio de fases de acuerdo a sus caractersticas y sus diagramas.
Seleccionar el procedimiento adecuado para el clculo de las concentraciones en soluciones binarias.
Aplicar el concepto de balance de materia para diferentes equilibrios de fases.

HORAS
No.
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACION DIDACTICA

6.1

Regla de las fases

6.2

Sistemas de un componente.
Diagramas de equilibrio de fases

6.3
6.3.1

Sistemas de dos componentes

Sistemas homogneos.
Soluciones lquidas

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

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EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA
2C
4B
5B
6C
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DE

12 .

HORAS
No.
TEMA
6.3.1.1
6.3.1.2

6.3.1.3

TEMAS

Caractersticas de las soluciones

Formas de expresar la
composicin (%masa, %mol,
molaridad, molalidad, normalidad)
Dilucin, concentracin y mezclas
de soluciones
Propiedades coligativas

INSTRUMENTACION DIDACTICA

6.3.1.4

6.3.2
6.3.2.1

6.3.2.2

Sistemas heterogneos
Equilibrio lquido-vapor
-Ley de Raoult
-Diagramas de fases
(P en funcin de C;
T en funcin de C)
-Balance de materia
Equilibrio slido-lquido
-Curvas de solidificacin
-Diagramas de fases, eutctico
simple
-Balance de materia

Exposicin del tema por el profesor.

Discusin
y
solucin
de
ejemplos
ilustrativos.
Exposicin por parte de los alumnos.
Solucin de ejercicios por los alumnos.
Investigacin de campo.
Dinmicas grupales.
APOYO DIDACTICO

Material Didctico
Pizarrn, acetatos y rotafolios.

EC

CLAVE
BIBLIOGRAFIA

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HOJA:
11

PERIDO

UNIDADES TEMATICAS

1o. Departamental

I a III.3.1.4

2o. Departamental

III.3.1.5 a IV

3o. Departamental

V a VI

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION

Examen escrito 80 %
Participacin en Clase 20%
Examen escrito 80 %
Participacin en Clase 20%
Examen escrito 80 %
Participacin en Clase 20%
Promedio de las tres evaluaciones parciales

CLAVE

BIBLIOGRAFIA

Himmelblau, D.M., Balance de Materia y Energa, Mxico, Prentice Hall, 1988, 658 pp.

Crockford, H.D., Knight, S.B., Fundamentos de Fisicoqumica, Mxico, CECSA, 1983, 459 pp.

Mortimer, Ch. E., Qumica, Mxico, Grupo Editorial Iberoamrica, 1983, 952 pp.

Ander, P., y Sonnessa, A., Principios de Qumica, Limusa, 1989, 845 pp.

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HOJA:
12

CLAVE

BIBLIOGRAFIA

Maron, S. H. y Prutton, C.F., Fundamentos de Fisicoqumica, Mxico, Editorial Limusa-Noriega, 1989, 902 pp.

Castellan, G.W., Fisicoqumica, E.U.A. Editorial Adison - Wesley, 1987, 835 pp.

Vzquez, G.F. y Gil, F.E., Concentracin de soluciones, Mxico, AGT Editor, S.A., 1992, 275 pp.

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