Está en la página 1de 111

DR.

RAFAEL GARCA CHACN

Dr. Rafael Garca Chacn

LOS NUEVOS
PARADIGMAS DE LA
SALUD
Los ms recientes avances al alcance de tus
manos, que te darn el poder de mejorar tu salud
como nunca antes.
Muchas de estas intervenciones son ms
poderosas que los medicamentos.

Mxico DF, 2016.


Editorial Armona y Plenitud.

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD


1ra. Edicin, Versin Digital, 2016
D.R. copyright 2016. Rafael Garca Chacn
Comentarios sobre los contenidos de este libro a
dr.garciachacon@amhisalud.com
Reservados todos los derechos de autor, no podrn
reproducirse los contenidos de esta obra, por medios
impresos, ni electrnicos; ni parcial ni totalmente sin
autorizacin del autor. Si se podr utilizar hasta un
prrafo del mismo en otras obras siempre que se cite la
fuente bibliogrfica.

DERECHOS DE AUTOR
Registrados ante el Instituto Nacional de Derechos de
Autor.
Nmero del registro N 03-2016-100414042100-01

ISBN: 978-607-97403-1-3

DR. RAFAEL GARCA CHACN

ndice
Introduccin ..................................................... 6
CAPTULO 19
Las paradojas de la salud ......................... 9
CAPTULO 2
Descubriendo los factores que producen
la salud ................................................... 22
CAPTULO 3
La alimentacin que realmente produce
salud ....................................................... 30
CAPTULO 4
Cmo tu mente determina tu salud .......... 44
CAPTULO 5
El ejercicio como fuente de vitalidad ....... 54
CAPTULO 6
Descanso apropiado ................................. 59
CAPTULO 7
Relaciones venturosas ............................. 64

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

CAPTULO 8
El ltimo secreto de la salud ................... 68
CAPTULO 9
La visin total de la salud ....................... 87
CAPTULO 10
Hacia la prctica ..................................... 93
EL AUTOR ........................................................95
OTRAS OBRAS
Del mismo autor ...................................... 97
En conjunto con la Lic. Marycris
Gonzlez Chacn .................................... 105
De la Lic. Marycris Gonzlez Chacn ...... 108
PARA CONTACTARSE CON EL AUTOR ............110

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Introduccin
Es importante que antes de leer este
libro, revises esto.
Te sugerimos que leas este libro como un todo, sin
subrayar o tomar notas. Luego, haz una segunda
lectura y entonces con la visin global que tendrs
de los nuevos paradigmas, subraya o toma nota
acerca de lo que ves que es aplicable a tu caso, para
llevarlo la prctica.
Esto har que ests en las mejores condiciones
de aplicar, adecuadamente, lo que aqu mostramos y
podrs ver grandes avances en tu salud.
Para saber ms acerca del autor, puedes ver la
pgina 94 de este libro.

Por qu escrib este libro?


En cuarenta aos de prctica mdica, he visto como
la salud de la poblacin en general no ha mejorado,
sino todo lo contrario. A pesar de los avances en
6

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

medicina y de una creciente inversin en ella, los


resultados

no

son

satisfactorios,

hay

ms

enfermedades y enfermos que nunca.


Sin embargo, el conocimiento para mejorar esta
situacin ya est disponible, pero que llegue a la
gente no ocurrir en un tiempo cercano, motivado a
que ser necesario hacer un cambio de paradigmas,
ya que los que tenemos nos impiden actuar de un
modo eficiente, esto representa superar varias
dificultades.
Una vez que se tiene este nuevo conocimiento,
las principales acciones para que haya un cambio
radical y positivo en la salud de la gente estn al
alcance de la mano de cualquiera, pero si continan
las cosas como van, pasarn dcadas antes de que
estos conocimientos lleguen a la gente.
He querido tender un puente entre: la gente de
a pie y los conocimientos y paradigmas ms
avanzados, para acortar este tiempo.
Al

aplicar

estos

nuevos

paradigmas

conocimientos, podremos tener ms y mejor salud


7

DR. RAFAEL GARCA CHACN

que en ninguna otra poca de la historia: menos


enfermos y enfermedades, menos deterioro con los
aos, ms duracin de la vida, ms energa cada
da.
Ahora te invito a que revises este libro completo
y, sobre todo, que lleves a la prctica lo que aqu has
aprendido. Tambin que le comuniques a tus
cercanos estas buenas noticias para que el cambio
se difunda a la poblacin.

En sntesis:

Los
nuevos
conocimientos
y
paradigmas,
pueden
mejorar
considerablemente la salud de la
gente y, con ello, la calidad de vida y
su duracin.

La mayor parte de stos, pueden ser


aplicados casi de inmediato por
cualquiera que lo desee, basta con
que los conozca y desee hacerlo.

Hay una enorme barrera para que


ellos lleguen a la gente, lo que
significara dcadas de espera.

Este libro quiere acortar este tiempo y


poner
en
tus
manos
estos
conocimientos de una vez.
8

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Captulo

LAS PARADOJAS DE LA SALUD:


lo que primero debes conocer.
Para abordar el tema con claridad de los nuevos
paradigmas en salud, antes debes entender las
paradojas bsicas que hay en este campo.

LAS PARADOJAS DE LA SALUD


Vers ahora que hay una serie
de

contrasentidos

situacin

actual

en
de

la

salud,

sorprendentemente, pocos son


conscientes de estas paradojas,
debe ser por aquello de que, el
pez no sabe que vive en el agua.
Al encontrar en este libro las paradojas de la
salud y saber por qu suceden, descubrirs las
claves para resolver los principales problemas en
este campo y cmo desarrollar tu potencial de salud
9

DR. RAFAEL GARCA CHACN

a altos niveles, ms all de la imaginacin de la


mayor parte de la gente, porque no solo podrs
combatir mejor las enfermedades, sino prevenirlas
de un modo eficaz, mejorar tu estado de salud
habitual, evitar la decrepitud con la edad, prolongar
la vida y sobre todo la vida til.
LA PRIMERA PARADOJA:
Esfuerzos crecientes y resultados decrecientes.
Vivimos en un mundo en que el conocimiento de la
medicina es mayor que nunca, la informacin en
este tema se ha venido duplicando cada 5 aos
desde hace varias dcadas.
Hoy tenemos una tecnologa alucinante, que nos
permite diagnosticar, precozmente, la mayor parte
de

las

enfermedades,

tenemos

herramientas

teraputicas de gran poder. La medicina preventiva


tiene un nivel de desarrollo y poder como no ha sido
posible antes.
Los gobiernos, las empresas y la poblacin en
general se interesan en la salud e invierten mucho
10

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

tiempo, dinero y otros recursos en ella, ms que en


ninguna otra poca de la historia. La industria de
los aparatos mdicos, de los medicamentos y de los
suplementos florece.
Hay programas de educacin para la salud desde
la educacin primaria y existe gran cantidad de
informacin dirigida al pblico en general sobre este
tema.

La primera gran paradoja:


En funcin de lo mucho que hay y lo que
se hace por la salud, deberamos ser la
generacin ms saludable de la historia,
pero la realidad es otra, hay ms
enfermos y enfermedades que nunca
antes.

No obstante, nunca ha habido tantos enfermos


y enfermedades como ahora, la verdadera salud es
un bien muy raro, pues la mayor parte de los que no
estn enfermos tampoco gozan de buena salud.

11

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Lo que, es ms, los pronsticos de los expertos


nos dicen que la mayor parte de las enfermedades
seguirn

creciendo,

en

cuanto

al

nmero

de

afectados.
En

las

ltimas

dcadas,

decenas

de

enfermedades nuevas han aparecido en el escenario,


tres ejemplos de ellas son: el Sida, el Zika y el
Chikungunya.
Adems, un nmero creciente de especialistas en
salud pblica, dicen que esta va a ser la primera
generacin de la historia que viva menos que sus
padres. Ms informacin sobre esto, la podemos ver
en nuestro libro: Las Llaves de tu Salud.
Pero eso no es todo, los costos en salud estn
creciendo y los expertos en el tema dicen que
seguirn hacindolo.

A esto lo hemos llamado la paradoja de los


esfuerzos crecientes y resultados
decrecientes.

12

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Por qu sucede esto? Cmo explicarlo


racionalmente?
La explicacin de esta paradoja no es sencilla, pues
en ella influyen mltiples factores, pero el ms
importante, son nuestros paradigmas equivocados,
cosa que iremos desmenuzando progresivamente.
Para entender lo anterior, antes tengo que
contarte un secreto importante.
LA SEGUNDA PARADOJA
La paradoja de la atencin mdica
Te voy a contar algo que va a sorprender a la
mayora de los lectores, pero que nos hace ver el
porqu de la primera paradoja, es la existencia de
una segunda paradoja: la verdadera salud no la
proporciona el mdico, ni la atencin mdica.
Aunque te parezca muy raro lo que digo, sigue
leyendo, estoy convencido que no solo estars de
acuerdo conmigo, sino que estars en posicin para

13

DR. RAFAEL GARCA CHACN

comprender plenamente los nuevos paradigmas


de la salud.
Aclaro, esta no es una cruzada antimdica, yo
mismo soy mdico, amo mi profesin, algunos de
mis

mejores

amigos

son

colegas.

Dicho

esto,

entremos en ese terreno escabroso.


El mdico puede ayudarte de un modo puntual
en el proceso de enfermedad y hasta salvarte la vida
en un momento dado, pero su accin final sobre la
salud es limitada.
Cmo entender esta segunda paradoja?
A esta la hemos llamado la
paradoja

de

la

atencin

mdica.
Veamos una serie de hechos interesantes.
En primer lugar, la accin del mdico es ms
limitada de lo que la mayor parte de la gente piensa,
veamos evidencias que prueban esta afirmacin:

14

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

La

mayor

parte

de

las

enfermedades

son

autolimitadas, esto significa que se curan, aunque


no intervenga el mdico, son ejemplos de esto: la
gripe, la mayor parte de las amigdalitis, laringitis,
muchas otras infecciones, una diarrea, la alopecia
areata, entre muchos otros problemas de salud. Por
lo que algunos de los triunfos que la gente atribuye
a la intervencin mdica no son tales. Recuerda: la
mayor parte de las enfermedades pertenecen a este
grupo, se curan solas.
Ponemos las frases que se usan para asignarlas,
como enfermedades autolimitadas o se curan
solas, pero en el fondo, stas ocultan la verdadera
explicacin y el mayor de los secretos de una salud
esplendorosa, tal como lo revelaremos ms adelante.
A su vez del grupo de enfermedades que no son
autolimitadas, la mayor parte, pertenece a las
llamadas enfermedades crnicas y stas tampoco se
suelen curar con la accin mdica. Lo que hace el
mdico bsicamente es intervenir sintomticamente.
As es como la mayora de la gente est
convencida que puede obtener la salud con la
15

DR. RAFAEL GARCA CHACN

atencin mdica. Sobre la falsedad de esta creencia


volveremos para darte los detalles.
Pero no es que la accin mdica no sirva, lo que
decimos es que no produce salud, ya que lo que
hace es trabajar sobre los efectos finales de una
serie de errores (la enfermedad), pero no acta sobre
estos errores, es eficaz en tratar una serie de
problemas puntuales, pero en cuanto a producir
salud, no es tan eficaz como dice la propaganda o
como la gente supone.
Hay casos en que la accin mdica es definitiva
para

la

curacin,

por

ejemplo:

en

algunas

infecciones, heridas por accidentes o agresiones,


entre otras; tambin es cierto que puede salvar
vidas.
El detalle que faltaba:
Desafortunadamente, tambin hay problemas de
salud y muertes que son causadas por la accin
mdica,

veamos

algo

de

esta

realidad:

los

medicamentos tienen gran cantidad de efectos


secundarios, en promedio: 70 por medicamento.
16

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

La tercera causa de muerte


son

los

errores

(Martin Makary y

mdicos
cols,

Johns

Hopkins University, BMJ. May 3,


2016).

Los enfermos terminales de cncer viven ms y


mejor si se van del hospital a su casa (Jun Hamano, de
la Universidad de Tsukuba, en Japn. Cancer, on linr, March 28,
2016).

En las huelgas de mdicos suele disminuir la


mortalidad. Ms detalles sobre esto en nuestro libro:
Las Llaves de tu Salud.
Lo bueno que se hace con la atencin mdica,
est contrapuesto a todos estos problemas que la
misma medicina genera, por esto es que hay
expertos que dicen que, en realidad, lo que la
medicina nos ayuda es tanto como lo que echa a
perder, por lo que el efecto final de la misma en la
poblacin sera nulo o est cerca de serlo.
No somos tan tremendistas como estos expertos,
pero es necesario que tengas claro que la accin de
la medicina, con sus logros, tambin tiene sus
17

DR. RAFAEL GARCA CHACN

importantes limitaciones, que detectamos cuando


vemos los grandes nmeros.
En un momento dado, te ayudar y puede salvar
tu vida, pero esto es asistencia mdica y en los
mejores casos sera prevencin; pero al final, es un
enfoque hacia las enfermedades y no hacia la salud
y all est el problema, volveremos sobre esto.
El incremento de la expectativa de vida de la
poblacin
Por otra parte, uno de los conceptos mediticos
mejor montados se refiere al incremento de la
expectativa de vida, gracias a los grandes avances de
la medicina. Los expertos en salud pblica saben
que esto no es tan cierto.

Expectativa de vida: es el promedio de aos que


vive una poblacin determinada, dicho de otra
forma, lo que puede esperar a vivir una persona
que nace en un lugar determinado.

18

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

El incremento de la expectativa de vida, poco


tiene que ver con estos avances, se debe en primer
lugar, a la llamada red sanitaria; en segundo lugar,
a mejores hbitos de higiene y luego a un estilo de
vida ms saludable.
El desarrollo de la red sanitaria, es decir, la
construccin de acueductos, cloacas, sistemas de
eliminacin de basura. Esto ha logrado incrementar
la expectativa de vida ms que ningn otro avance,
pudo eliminar muchas de las epidemias que en el
pasado asolaban la humanidad y; sobre todo, logr
reducir enormemente la mortalidad infantil.
La mejora de la expectativa de vida, despus de
instalada

la

red

sanitaria,

se

ha

debido

principalmente a la reduccin de hbitos nocivos


para la salud, como fumar; mejores formas de
comer, la gente hace ms ejercicio fsico, es decir, ha
realizado cambios positivos en el estilo de vida.
En los sitios donde ha habido un incremento de
la expectativa de vida, ha existido una reduccin
real en el hbito de fumar, una disminucin en el
consumo de refrescos, pero tambin un incremento
19

DR. RAFAEL GARCA CHACN

en el consumo de verduras y frutas; al igual que en


el nmero de personas que se ejercitan por su
propia decisin.
Est claramente evidenciado que, influyen ms
en la salud, tus ingresos y tu educacin, que la
atencin mdica. A mayores ingresos y educacin,
mayor duracin de la vida.
La paradoja de la atencin mdica, reside en
que los factores bsicos de la produccin de la salud
son unos y la atencin mdica en realidad no se
dirige a ellos, sino a sus consecuencias.
La

medicina

asistencial,

en

su

concepcin

actual, trata y busca prevenir las consecuencias de


los problemas de salud, no sus causas de fondo, que
son las alteraciones de los factores bsicos de la
gnesis de la salud. Como iremos viendo poco o
nada se involucra con ellos.

20

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En sntesis:
Las paradojas bsicas de la salud:
a. Esfuerzos

crecientes,

resultados

decrecientes. Hay eficacia, no eficiencia:


costos

crecientes,

ms

enfermedades,

ms enfermos.
b. Atencin mdica. Hay ms cobertura
mdica,

no

mejor

salud:

solucin

problemas puntuales, poco impacto sobre


la salud general, no se centra en los
factores

de

la

salud,

sino

en

la

enfermedad.

Veremos en el siguiente captulo, cules son estos


factores que realmente producen la salud y cmo
manejarlos a nuestro favor.

21

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

DESCUBRIENDO LOS FACTORES QUE


PRODUCEN LA SALUD
Inicialmente, los expertos en salud dijeron que sta
es producto de la herencia y del medio ambiente, y
tenan razn, son factores que tienen que ver con la
produccin de la salud, sin embargo, esta visin ha
mostrado ser insuficiente a la hora de conocerla y
planificar las acciones que la mejoran, y es que cada
vez hay ms factores de mucha importancia.
Vemoslo de una vez:
La salud, en primer lugar, se deriva de tu accin,
de tu conocimiento, de tu libre albedro. La herencia
y el medio ambiente son importantes, pero en
general, lo que t hagas es definitorio.
No solo en salud, en general, muchos factores
intervienen en lo que sucede en tu vida, pero el ms
importante eres t mismo. Son tus decisiones, tus
hbitos, tus emociones; son los factores que ms

22

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

pesan

en

lo

que

has

logrado y en tus fracasos.


Tambin

esa

dinmica

propia es lo que ms pesa


en salud.

Tu estilo de vida es la
determinante de la
salud ms poderosa,
ms que la accin
mdica, que la
herencia y que el
medio ambiente.

Puedes tener la herencia que tienes y vivir en el


medio en que te encuentras, pero an tienes un
margen de accin muy grande. En general, esta
accin va a determinar tus resultados ms que
nada. Si es inteligente te ayudar mucho, si no lo es,
te hundir.
Cuando la gente descubre esto, puede tomar en
sus manos el timn de su vida, al darse cuenta de
sus errores, sus aciertos, qu necesita aprender, qu
necesita cambiar, para que su vida funcione mejor.
En otras palabras, se da cuenta que, para que su
vida

sea

lo

que

debe

ser,

debe

asumir

la

responsabilidad de ella y tomar accin.


Lo mismo sucede con la salud, tus acciones,
decisiones, hbitos y emociones son determinantes
fundamentales en tu salud.

23

DR. RAFAEL GARCA CHACN

BIOLOGA
HUMANA

MEDIO
AMBIENTE

SALUD

SERVICIOS
DE ATENCIN
MDICA

ESTILO DE
VIDA

Fuente: A New Perspective on the Health of Canadians, Marc Lalonde.


ENFOQUE DEL CAMPO DE LA SALUD.

Otro factor que influye en la salud es la


atencin mdica, aunque los expertos en el tema
estn de acuerdo que, de estos cuatro factores de la
salud, ste es el que tiene menos impacto real sobre
ella.
Eres t y no el mdico, el principal actor de tu
salud y necesitas tomar en tus manos el timn de tu
vida, si quieres tener una salud esplendorosa. Para
ello, requieres el conocimiento que este libro te
suministra.
Ahora debes tener claro que tu salud, es
producto de tus hbitos de vida, ms que de ningn
otro factor.
24

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En general, tu estilo de vida es la determinante


de la salud ms poderosa, ms que la accin
mdica, que la herencia y que el medio ambiente.
Ves claro? Ahora empiezas a entender las dos
paradojas de la salud.

La herencia
Como sabemos, la herencia es importante en
muchos de los grandes problemas de salud, pero en
la mayor parte de las personas, su estilo de vida
pesa ms que sta, un par de ejemplos:

Investigaciones recientes con respecto al cncer,


concluyen que si la gente solo hiciera cuatro
cosas (no fumar, hacer ejercicios, mantener un
peso saludable y dejar el alcohol) se evitaran el
59% de las muertes por cncer en las mujeres y
el 67% en los hombres (Mingyang Song, M.D., Sc.D.,
research fellow, Massachusetts General Hospital, Harvard
Medical School, Boston; JAMA Oncology, May 19, 2016).

Con respecto al principal asesino del mundo, el


infarto, un estudio amplio muestra que si
25

DR. RAFAEL GARCA CHACN

seguimos cinco conductas (comer bien, ejercicio


fsico, beber moderadamente, mantener un peso
saludable y no fumar) se podran evitar el 79%
de los ataques cardacos (Agneta Akesson, Ph.D.,
Karolinska

Institute,

Solna,

Sweden, Journal

of

the

American College of Cardiology. Sept. 22, 2014).

Como puedes deducir, si incluyes ms factores


generadores de salud, mejores efectos obtendrs. Ya
empiezas a ver dnde hay que trabajar para
producir salud.
El medio ambiente
Algo similar sucede con el ambiente, algunos
ambientes son extremadamente nocivos para la
salud, como el caso de los desastres nucleares en
Chernbil y Fukushima; en cambio, otros ambientes
(pocos) son muy buenos para la salud.
La mayor parte de la poblacin del mundo
occidental vive en ambientes mixtos, que tienen
cosas buenas para la salud como agua potable,
cloacas, eliminacin adecuada de basura e higiene;
y cosas malas, entre ellos, es la contaminacin. En
26

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

estos ambientes mixtos, de nuevo, lo que ms pesa


es el estilo de vida.
Por lo que hemos visto hasta aqu, el estilo de
vida es el detalle que faltaba para empezar a
ser realmente eficientes en la bsqueda de la
salud, ya entendemos mejor porqu hasta ahora
solo

hemos

sido

eficaces

usando

el

asistencialista de la medicina.

FACTORES DETERMINANTES DE LA
SALUD
Estilo de vida

Herencia gentica

Entorno

Sistema sanitario

11%
19%

43%

27%

27

patrn

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Arriba, una de las propuestas acerca de la


ponderacin de cada uno de los factores de la salud.
A la luz de las ms recientes investigaciones debera
ser modificado y darle al estilo de vida una
ponderacin entre el 48 y 60%

Pero, en qu consiste el estilo de vida para


tener una salud esplendorosa?
El estilo de vida acorde para tener salud comprende
muchos aspectos, solo que vamos a ver los pocos
que realmente producen la mayor parte de los
buenos resultados del mismo.
Recuerda el principio de Pareto, que dice que el
80% de los resultados provienen del 20% de los
esfuerzos. Aunque esta proporcin no es exacta en
todos los casos, s nos muestra que unos pocos
factores son los responsables de la mayor parte de
los resultados.
En tu salud, tambin la mayor parte de los
resultados provienen de unos pocos aspectos claves.

28

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Los cinco aspectos claves del estilo de vida que


nos pueden llevar a una salud esplendorosa:
Alimentacin biocompatible: es decir ajustada
a nuestra gentica como especie.
Psiquismo

equilibrado:

somos

lo

que

pensamos.
Ejercicio fsico: frecuente y moderado.
Descanso apropiado.
Relaciones venturosas: una importante clave
para la salud, insuficientemente comprendida.
En los siguientes captulos, desgranaremos al
detalle

cada

uno

de

estos

cinco

factores

responsables del 80% de los resultados en nuestra


salud.
Veremos que, pensando que en estos aspectos se
estn haciendo bien las cosas, lamentablemente,
pueden estarse haciendo mal y, por supuesto, con
dbiles

resultados,

cuando

con

poco

orientado, stos podran ser deslumbrantes.


29

bien

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

LA ALIMENTACIN QUE REALMENTE


PRODUCE SALUD
Ms all de una alimentacin basada solo en
nutrientes y caloras, tambin debe basarse en
la gentica de nuestra especie.
Recientes avances cientficos han echado por tierra
gran parte de lo que se ha credo por dcadas,
acerca de lo que es una alimentacin para vivir en
salud.
Vieja diettica
Carbohidratos

Grasas

15%

55%

30%

30

Protenas

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

La forma en que hemos de distribuir los


alimentos, segn la vieja diettica, arriba graficada
(que todava est en los libros), es segn su aporte
calrico:
55% de carbohidratos (almidones y dulces).
30% de grasas.
15% de protenas.
Ahora, esto se ha modificado sustancialmente,
como

consecuencia

de

un

conocimiento

ms

completo de la nutricin.
Un ejemplo que refleja estos grandes cambios, es
el plato del buen comer publicado por la Universidad
de Harvard.
Veamos:

31

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Veamos ahora los detalles del nuevo pensamiento


de la alimentacin saludable.
Los carbohidratos
Antes se consideraba a los carbohidratos como la
base de la alimentacin y deberan constituir el 55%
al 60% de la racin diaria de caloras. Lo ms
importantes

eran

los

cereales,

el

azcar

era

considerado como un alimento proveedor de energa.


32

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Esto, con pequeas modificaciones an est en la


mayor parte de los libros de texto de las carreras de
nutricin y medicina.
Pero en esto hay varios cambios y todos son
importantes:

Ya no se considera a los carbohidratos como un


grupo uniforme, sino que hablamos de cuatro
grupos relacionados con ellos, que es importante
diferenciar: las verduras, las frutas, las harinas
o almidones, y los dulces.

Con respecto a estos grupos, para tener buena


salud, es importante que comamos abundantes
de los dos primeros, las verduras y las frutas,
tanto que lleguen, al menos, a constituir la
mitad del plato. Lo mejor es que este consumo
de verduras y frutas sea variado y de la estacin.

El tercer grupo son los almidones (cereales y


tubrculos), deben comerse con moderacin,
menos de la cuarta parte del plato y que sean
integrales.

33

DR. RAFAEL GARCA CHACN

El cuarto grupo es el azcar agregado a los


alimentos, que, por lo tanto, no viene con ellos
en la naturaleza. Los alimentos que lo contienen
deben evitarse o al menos consumirlos muy
moderadamente.

Esto es solo una parte del cambio necesario, veamos


ms:
Las protenas
Ya no se habla de protenas como un bloque, en que
las de mayor calidad son las carnes y los lcteos.
Ahora debemos hablar de protenas sanas. stas
se seleccionan en base a nuevos conceptos de
calidad de las protenas.
Los nuevos conceptos de calidad de protenas,
tienen como base, la contribucin de las mismas a
la salud y en especial a la prolongacin de la vida.
Bajo estos nuevos conceptos, las carnes y lcteos
perdieron su liderazgo, para pasarlo a las semillas
oleaginosas, pescado, leguminosas y carnes blancas.
34

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Una

investigacin

nos

muestra que el consumo de las


semillas oleaginosas, como fuente
principal

de

protenas,

puede

reducir la mortalidad general en


un 20% (Xiao-Ou Shu, M.D., Ph.D.,
professor of medicine, Vanderbilt University, Nashville, Tenn.;
March 2, 2015, JAMA Internal Medicine).

Las semillas oleaginosas, en general, se pueden


comer crudas sin problemas. Son ejemplos de las
mismas: almendras, nueces, pistaches, ajonjol.
Las leguminosas son granos que vienen en
vaina, como: los frijoles, chcharos, lentejas, habas,
garbanzos.
Las carnes y los lcteos no son imprescindibles
para la salud, lo mejor es reducir su consumo. Si no
se ingieren no pasa nada malo, si la alimentacin es
buena.
Para la mayor parte de la gente informada, lo
que decimos de la carne no es tan extrao, pero lo
de la leche les puede sonar raro a muchos.
35

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Como
entonces

muestra,
una

cito

extensa

investigacin sueca, que


evidencia que el consumo
habitual

de

leche,

no

produce beneficios seos


a largo plazo y tampoco
reduce el riesgo de fracturas (este riesgo aumenta en
personas mayores por la osteoporosis), adems,
mientras ms alto este consumo mayor mortalidad,
independientemente

de

otras

variables

que

intervienen en la misma (Karl Michaelsson, professor,


department of surgical sciences, Uppsala University, Sweden;
oct. 28, 2014, BMJ).

Algunos se preguntarn acerca del calcio Y si


no consumo lcteos, no me descalcificar?
La propaganda dice que lo necesitas, pero los
estudios mejor estructurados dicen que no, ya vimos
en la investigacin que acabamos de citar que el
consumo

de

leche

no

nos

protege

contra

la

osteoporosis, lo mismo indic otro estudio anterior


de la Universidad de Harvard, de 24 aos de
duracin en enfermeras.
36

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Una buena noticia: si comes biocompatible,


necesitars aproximadamente la mitad del calcio
que dicen los libros, en vez de 1200 mg al da, sern
cerca de 600 mg al da, ya que perders menos
calcio por la orina. La cantidad de calcio que tu
cuerpo requiere, la puedes obtener de una manera
fcil con este tipo de alimentacin.

La dieta habitual hace que perdamos mucho


calcio por la orina, por su alta cantidad de
sal, caf, alcohol, carnes. Una dieta
biocompatible es, por el contrario,
ahorradora de calcio.

Se trata de un balance entre la entrada va


intestinal y la salida de este mineral por los riones,
a mayor prdida se requiere mayor ingesta del
mismo, pero los estudios a largo plazo no muestran
ventajas

en

suplementos

la

ingesta

de

calcio

osteoporosis.

37

de

leche,

frente

ni
la

de

los

temida

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Y las grasas?
Las nuevas tendencias, sustentadas en las mejores
investigaciones, hacen nfasis en prestarle atencin,
en especial, al manejo de las grasas agregadas a la
alimentacin. Aqu lo recomendado es minimizar el
uso de los clsicos aceites omega 6, como: el de
maz, ajonjol, soya,
pepita

de

uvas,

girasol; y prestarle
atencin al uso de
los

ms

omega

ricos
como

en
el

aceite de oliva.
El alto consumo habitual de omega 6, se vincula
con el desarrollo de algunos cnceres como el de
mama y el de prstata.
Es cierto que necesitamos consumir cierta
cantidad de omega 6 y que una pequea ingesta de
los mismos reduce el riesgo cardiovascular, pero
esto se consigue fcilmente con una alimentacin
biocompatible sin agregar ningn aceite comercial.

38

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Por otra parte, sigue siendo vlido reducir el


consumo

de

grasas

saturadas

(son

slidas

temperatura ambiente), en especial la margarina,


pero tambin es bueno reducir las grasas de origen
animal (incluye la de la leche) y la manteca vegetal.
Un captulo especial dentro de las grasas, es que
las sometidas a altas temperaturas se alteran,
alteran a los alimentos y estos cambios son dainos.
De estas alteraciones, la ms notable, al frer, es
la conversin de las grasas de su forma natural cis a
una forma alterada trans.
Las grasas trans son el alimento ms agresivo
contra las arterias del cuerpo, llevndonos a la
ateroesclerosis y con ello a las enfermedades del
corazn y de los vasos sanguneos.
Por lo antes dicho, debemos evitar los alimentos
procesados industrialmente y los fritos, ya que stos
son las principales fuentes de grasas trans de la
comida, si se consumen debe ser por excepcin.

39

DR. RAFAEL GARCA CHACN

En conclusin: grasas s, pero de alta calidad. Las


ideales son las que traen naturalmente los alimentos
biocompatibles. Puedes agregar peces de agua fra
dos veces por semana, nunca fritos y para aderezar
tus alimentos utiliza aceite de oliva.
Evita las grasas hidrogenadas y los alimentos
horneados que tengan cualquier tipo de grasa.

Qu pasa con los lquidos que tomamos?

El

cuerpo

requiere

abundante

agua

de
para

limpiarse adecuadamente en
lo interno. Adems, el agua es
el

principal

transporte

de

hormonas

medio

de

nutrientes,
compuestos

necesarios para el buen funcionamiento del sistema


de autorregulacin.
Pero el hbito de tomar refrescos y bebidas
azucaradas, es nefasto para tu salud.

40

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Deberamos hacer como rutina tomar agua, lo


ideal es de 6 a 10 vasos al da. En general, el
consumo de otros lquidos debe ser mnimo y sobre
todo evitar los azucarados.
En

ciertas

condiciones,

el

mdico

puede

indicarte algn lquido en especial, por ejemplo,


cuando hay deshidratacin, pero esta indicacin,
necesaria

en

estos

casos,

es

habitualmente

temporal.
Y la sal?
El cuerpo necesita sodio, la
sal es una fuente abundante
de

este

condiciones

compuesto.
naturales,

En
el

organismo obtiene el sodio de


alimentos como las verduras y semillas oleaginosas.
El problema actual es que la dieta habitual
aporta entre 4 a 10 veces ms del sodio que requiere
el cuerpo y sta es una cantidad excesiva.

41

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Un poco de sal agregada en las comidas para


realzar el sabor no es daina. El problema es el
abuso.
La

fuente

ms

importante

de

sal

en

la

alimentacin habitual no es, como se cree, la que se


agrega en la cocina, sino la que traen los alimentos
procesados industrialmente. Ellos representan entre
el 75% a 80% del sodio ingerido.
Muchas personas no se imaginan las grandes
cantidades de sal que contienen los alimentos
dulces de la industria como: los refrescos, galletas y
otros. Se piensa que solo est contenida en cosas
que son muy saladas al gusto, como los cubitos o
caldos

que

se

supermercados

compran

para

aderezar

en

mercados
sopas

otros

preparados, piensan tambin que en salsas y en


quesos.
Adems
alimentos

de

stos,

la

industrializados

mayor

parte

contienen

de

los

demasiado

sodio. sta es otra razn para evitar los alimentos


procesados industrialmente.

42

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En sntesis:
Los

alimentos

alimentacin

ms

importantes

altamente

en

saludable

son

una
las

verduras y frutas que deben constituir entre el


50 y 80% del volumen del consumo diario.
Las fuentes ms saludables de protenas son
las semillas oleaginosas y deberan constituir
la mitad o ms del total de la ingesta de las
mismas.
Los

cereales

que se consuman

deben

ser

integrales y no rebasar el 20% del volumen


total del da. Los que tienen problemas con el
gluten deben evitar el trigo, los que padecen la
enfermedad

del

celaco

deben

seguir

la

instruccin del mdico con respecto al gluten.


Las

grasas

que

traen

los

alimentos

biocompatibles son las que necesitamos, si


queremos agregarle grasa a la comida lo mejor
es el aceite de oliva. Debemos evitar los
alimentos

fritos

industrialmente.

43

los

procesados

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

CMO TU MENTE DETERMINA TU SALUD


Hoy da la mayor parte de
la gente, est consciente de
que lo psicolgico es muy
importante para la salud.
Esto es muy bueno, pero
poco se sabe acerca de lo que podemos hacer para
que nuestra mente nos ayude a tener salud.
Mucho se habla del estrs, pero pocos saben
qu es esto en realidad. Tambin se comenta de la
importancia de las emociones para la salud, pero
poco

se

sabe

acerca

de

cmo

modularlas

optimizarlas.
Por ejemplo, frente al estrs la gente suele
pensar, cuando tienen este problema, que se trata
solo de decidir tomar las cosas con calma, creen que
esto es suficiente; pero en un rato luego de la
decisin, ya estn con los mismos niveles de estrs
que antes de la decisin.
44

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Para poder manejar el estrs adecuadamente,


hacen falta herramientas eficaces para resolver
problemas y gerenciar la vida personal; tambin
pueden ser ajustes en nuestra manera de pensar y
actuar (psicologa cognitiva conductual) e incluso,
entrenarnos para tener nuevas y eficaces formas
automticas de reaccin, que es lo mejor.
Para realizar un aporte prctico, para que
puedas

manejar

mejor

tus

niveles

de

estrs

actuales, vamos a darte algunos trucos tiles, para


que tanto tu cuerpo como tu mente funcionen
mejor.
CINCO TIPS DE ORO PARA EL MANEJO DEL
ESTRS

Alimntate bien: cmo hacer esto, ya lo vimos.


Una

alimentacin

organismo,

una

inadecuada
alimentacin

estresa

el

biocompatible

ayuda mucho al organismo frente al estrs.

Haz

ejercicio

fsico:

es

muy

significativo,

tambin le dedicaremos un espacio a este tema


un poco ms adelante.
45

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Descansa

apropiadamente:

Esto

es

muy

importante, por favor revisa lo que trataremos


sobre este tema y ponlo en prctica.

Espera lo mejor: Nos estresamos ms de lo


debido porque solemos esperar lo peor. Si nos
observamos

en

las

ocasiones

en

que

descubrimos que estamos esperando lo peor, lo


cambiamos por esperar lo mejor o por trabajar
en soluciones, iremos aprendiendo a conmutar
nuestra respuesta de estrs por una ms
eficiente.
Cada situacin en la vida puede ser vista de
muchas maneras, las mejores son aquellas
formas que nos orientan hacia soluciones, hacia
el crecimiento personal y hacia dar nuestro
aporte para un mundo mejor.

Trata a los dems con bondad y amabilidad:


Esto es muy importante, en la medida en que
tratas con delicadeza a los dems, el estrs va
mejorando sustancialmente.

Practicando estos cinco tips, logrars reducir


considerablemente tus niveles de estrs.
46

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Para saber ms de este tema, si te interesa, te


sugerimos revisar nuestro libro: No Quiero Ir al
Psiclogo.
EL MANEJO ADECUADO DE LAS EMOCIONES
Algunas emociones pueden daar la salud cuando
se convierten en un patrn habitual de respuesta.
Esto sucede, por ejemplo,
cuando nos preocupamos
con

mucha

tenemos
excesos

frecuencia,

repetidamente
de

rabia

guardamos resentimientos.
Estas emociones se tornan negativas y van
carcomiendo nuestras entraas. Tenemos que ser
vigilantes y sinceros con nosotros mismos, para
detectar

cuando

las

tenemos

emprender

la

curacin de estos patrones mentales, engaarnos no


nos proteger de los daos de las mismas.
Si nuestro problema son los temores en forma de
preocupaciones permanentes o casi permanentes, lo

47

DR. RAFAEL GARCA CHACN

mejor es desarrollar la confianza en nosotros


mismos, en los dems, en nuestro Padre Creador.
La confianza es el gran antdoto frente a las
preocupaciones y es algo que podemos desarrollar.
Es un patrn teraputico de alta eficacia en estos
casos.
Si nuestro problema es el resentimiento (esto es
muy frecuente) debemos aprender a ser ms
comprensivos y a perdonar. Este es el patrn
teraputico bsico para este problema.
Si somos resentidos esto no ser fcil (por esto
somos resentidos), pero si practicamos, practicamos
y practicamos, el viejo patrn de resentimiento se ir
desdibujando progresivamente, nos sentiremos ms
libres, alegres, seremos ms sanos y ms felices.
Si

el

problema

es

que

somos

iracundos,

debemos aprender a ser pacientes y tolerantes.


Esto nos ayudar de gran manera.
Cualquiera

que

sea

el

patrn

emocional

dominante (preocupacin, ira o resentimiento), la


48

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

terapia del mismo es, en primer lugar, reconocerlo,


en segundo lugar, cultivar la paciencia y finalmente
practicar el nuevo patrn teraputico sustituto, tal
como se dijo anteriormente, hasta lograr cambiar el
patrn.
Para saber ms de las emociones que nos
daan, te recomendamos revisar nuestro libro:
Mente Sana, Mente Eficaz.

NUESTRAS ACTITUDES
Si somos criticones, negativos o
envidiosos,

nuestra

salud

se

resentir, es mejor desarrollar


una actitud abierta, donde ms
bien

seamos

comprensivos,

veamos lo bueno que nos da la


vida, que nos alegremos de los logros de los
dems y sobre todo que seamos agradecidos.
En la medida en que desarrollemos mejores
actitudes, seremos ms felices, tendremos mejores
relaciones y nuestra salud mejorar.

49

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Lo que hasta aqu te hemos dicho, es suficiente


para que puedas realizar un ajuste adecuado a tus
actitudes,

pero

si

te

interesa

saber

ms,

te

recomendamos nuestro libro: No Quiero Ir al


Psiclogo.
EL GRAN SECRETO DE LA SALUD MENTAL
Aunque lo anterior es cierto y valioso, todava deja
por fuera algo muy importante, pero que no es fcil
de ver. Pero la ciencia, nos abre una puerta
inesperada:
En una investigacin crucial
del

mundo

de

la

psicologa,

cientficos de la Universidad de
California, dirigidos por el Dr.
Steven Cole, encontraron que
cuando nos sentimos felices por
motivos egostas reaccionamos diferente a si somos
felices por motivos altruistas.
En el primer caso, satisfaccin egosta, se
activan genes que nos inflaman y que bajan las
defensas; pero, si la felicidad es porque, por ejemplo,
ayudamos a alguien, se activan los genes que
50

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

mejoran las defensas y se inhiben los que llevan a la


inflamacin.
En ambos casos la gente se senta bien, pero los
que

eran

felices

por

motivos

egostas

no

se

imaginaban que algo malo estuviese pasando en lo


profundo de su organismo.
Esto nos muestra que, si queremos tener salud,
la

forma

en

que

asumimos

la

vida

es

importantsima, si somos generosos, si ayudamos a


otros nuestra salud se beneficia.
Muchas veces basta or con atencin al otro para
ayudarlo.

Si somos egostas, nuestra salud se ver


resentida.

Un estudio de la Dra. Stephanie


Brown, de la Universidad de Michigan y
publicado

en

Psychological

Science,

mostr que, a pesar del estrs y la


51

DR. RAFAEL GARCA CHACN

carga de cuidar a un enfermo crnico en casa, los


cnyuges que los cuidaban ms de 14 horas por
semana reducan su riesgo de muerte a la mitad.
Para saber ms de tu mente y tu salud, te
recomendamos nuestro libro: Las Llaves de tu
Salud.
PARA LA PRCTICA
Lo sano, lo que nos ayuda a crecer como seres es
compartir con gusto, ensear al que no sabe, ayudar
al que lo necesita.
No es que despreciemos o que no disfrutemos de
las cosas buenas de la vida, esto sera una negacin
contraria a la mxima ley espiritual, que entre otras
cosas dice amars a tu prjimo como a ti mismo.
Incluye el amor a s mismo, pero adems tiene
implcito que tenemos que aprender a superar
nuestro egosmo.
Si tienes un problema de salud importante,
hars mucho con ayudar a otros, darles nimo,
consuelo, sana orientacin, segn el caso.

52

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En sntesis:

El manejo del estrs, es un primer paso en la


base psicolgica de nuestra salud.

Cinco tips de oro para el manejo del estrs:


alimntate con calidad, haz ejercicio fsico
frecuentemente,

descansa

apropiadamente,

espera siempre lo mejor y trata a los dems


con amabilidad y bondad.

Algunas emociones cuando se convierten en


patrones habituales de respuesta frente a la
vida son dainas, como: las preocupaciones,
el enojo, los resentimientos. Para ayudar a
superar

estos

patrones

disfuncionales,

lo

primero es, descubrir que los tenemos, luego,


actuar con paciencia y persistencia en los
patrones sustitutos como: la confianza, la
tolerancia y el perdn.

Seguramente, la mayor barrera psicolgica


para desarrollar nuestro potencial de salud
es el egosmo, las personas ms longevas son
altruistas.

53

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

EL EJERCICIO COMO FUENTE DE


VITALIDAD
Nuestro

cuerpo

requiere

de

ejercicio

para

equilibrarse fsica y mentalmente, para desarrollar


adecuadamente sus msculos, huesos, sistema
circulatorio, sistema inmune y mantener en buen
estado, a largo plazo, rganos vitales como el
cerebro y el corazn.

Si el ejercicio es adecuado, obtendrs mayores


beneficios, por lo que es de gran importancia,
conocer las caractersticas fundamentales que hacen
que el ejercicio sea de gran ayuda para la salud.
54

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Las

seis

caractersticas

del

ejercicio

que

estimula la salud:

Moderacin: no es ni demasiado suave, ni


demasiado rudo, pero s retador. Lo moderado
vara de una persona a otra, un atleta entrenado
puede considerar

liviano lo que para una

persona con escaso entrenamiento sera una


gran carga.

Duracin: entre 20 y 40 minutos diarios, pero


en casos de personas con muy baja condicin
fsica, podemos empezar con menos, unos 10
minutos y en caso de personas que quieran ms,
podemos llegar a la hora, sin problemas para la
salud.

Frecuencia: unos cinco das a la semana, es la


ptima cantidad de das de ejercicio fsico.

Est al alcance de la mano: el lugar donde se


haga el ejercicio debe estar relativamente cerca y
al alcance de tu bolsillo. Si decides ir a un sitio
lejano a practicar lo que te gustara, difcilmente
mantendrs esto a largo plazo, mejor bscate
55

DR. RAFAEL GARCA CHACN

otra actividad que tambin sea agradable pero


que est ms cercana.

Se realiza una sesin de calentamiento


previo:

antes

de

empezar

el

ejercicio

propiamente dicho, haz algo de actividad liviana


que te ponga a tono, pueden ser estiramientos y
otros ejercicios cortos y livianos.

Se

realiza

una

corta

sesin

final

de

actividad suave: una vez concluida la sesin,


camina mientras llegas a la normalidad, haz
estiramientos.
Con el ejercicio fsico te sentirs mejor, mejorar tu
salud, tanto la fsica como la mental; de un modo
general, evitars la discapacidad que se dice que
viene con la edad, vivirs ms plenamente y ms
aos.
Si nunca has hecho ejercicio fsico, ya es hora de
empezar a pagar la deuda de mantenimiento que
tienes con tu cuerpo, empieza con poco, puede ser
una

caminata,

bailoterapia,

yoga,

taich,

un

programa de acondicionamiento fsico o de ponte en


56

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

forma de los que hay por internet, si buscas


encontrars opciones.
Si tienes una actividad fsica favorita, trata de
empezar con ella, si no lo puedes hacer por la
distancia o los costos, intenta con otra ms al
alcance de la mano que puedas llegar a disfrutar.
En todo caso, no busques excusas como no
tengo tiempo o dinero, busca soluciones y ponte en
accin.
Si lo haces acompaado mejor, pero si no es as,
recuerda que millones de personas se ejercitan solos
a diario.
Para saber ms del ejercicio, te recomendamos
nuestro libro: Las Llaves de tu Salud.

57

DR. RAFAEL GARCA CHACN

En sntesis:

Necesitamos
permanecer

hacer
sanos

ejercicio

para

evitar

deteriorarnos con los aos.

Para hacer ejercicio fsico, lo nico


que se requiere es tomar la decisin
y acompaarla con sentido comn
para su prctica.

Lo mejor es hacerlo cinco das por


semana y nunca terminar la sesin
agotados,

sino

cansados.

58

agradablemente

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Captulo

DESCANSO APROPIADO
Un conocimiento universal
que es aplicado de forma
global, es que el sueo nos
permite

descansar

recuperarnos de la jornada
de cada da.
Pero no son tantas las personas que estn
conscientes que, durante el sueo se sucede la parte
ms importante de la reparacin de los tejidos
lesionados,

desgatados,

congestionados

simplemente cansados; y que, si se mantiene un


dficit de sueo por mucho tiempo, el organismo se
vuelve

susceptible

un

gran

nmero

enfermedades y a un envejecimiento prematuro.

Si queremos tener salud, es necesario incluir


en nuestra disciplina habitual, un tiempo
adecuado para dormir y descansar.

59

de

DR. RAFAEL GARCA CHACN

De 6 a 9 horas, es el lapso ptimo de sueo para


una

adecuada

reparacin

fsica

mental.

La

cantidad de horas que se necesitan, vara de una


persona a otra y cada quien debe buscar el tiempo
que le corresponde dentro de este lapso.
Esto

significa

disciplina,

porque

implica

acostarse a una hora predeterminada, que en la


mayor parte de los casos est entre las 10 y 11 pm.
Si hay insomnio, en general, es un signo de que
tenemos demasiado estrs en el da y que debemos
prestar atencin a este factor, que ya tratamos en el
Captulo 4 Cmo tu mente determina tu salud.
Si no hay demasiado estrs, ni tampoco una
enfermedad que nos impida dormir bien, como:
asma, insuficiencia cardaca, entre otras; un truco
para superar el insomnio son las fricciones con agua
muy fra.
stas se realizan con una toalla humedecida con
agua muy fra. Lo que significa que el agua debe
estar a una temperatura entre 4 y 12 C, se moja la
toalla y luego se exprime. La friccin se realiza en
60

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

las noches, frotando la toalla en todo el cuerpo, de


dos a tres minutos, luego se seca, se abriga bien y se
acuesta a dormir.
Es de gran importancia abrigarse muy bien, para
que el cuerpo entre en calor, de otro modo te puedes
resfriar. Al entrar en calor, puedes desabrigarte,
tanto como necesites para dormir cmodamente.
Estas mismas medidas sirven para que tu sueo
adems sea reparador. La puedes practicar an sin
insomnio, mejorar tu salud, tendrs ms energa y
descansars ms profundo.

No solo dormir.
Adems
suficiente

de

dormir

lo

profundo,

necesitas otras formas de


descanso

intercaladas,

tomar pausas cuando el


trabajo es largo o muy
exigente, escuchar msica, ir al cine, el teatro, el
templo, caminar por el parque, leer o contar chistes,
entre otras actividades.
61

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Es de gran valor tomar pausas cuando tienes


mucho tiempo trabajando o cuando tienes un
problema que no

le encuentras una solucin

apropiada.
Para saber ms sobre este tema, te recomiendo que
leas nuestro libro: Las Llaves de tu Salud. Al final
de esta obra encontrars datos acerca de nuestros
otros libros y de cmo conseguirlos.

62

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En sntesis:
Para que nuestro organismo funcione bien
a largo plazo, es importante prestarle
atencin al descanso y hacerlo de un modo
apropiado.
La forma ms importante de descansar es
el sueo profundo y reparador. Basta con
que duermas de 6 a 9 horas diarias y
profundamente.
La causa ms frecuente de insomnio es el
estrs,

por

lo

que

debes

aprender

manejarlo.
Las fricciones con una toalla hmeda y
fra ayudan al buen dormir, pero debes
abrigarte bien una vez que las realices.

Otras
pausas,

formas
paseos

de
al

descanso
aire

es

tomar

libre,

contar

chistes, ir al cine, teatro, ballet, visitar


museos, etc.

63

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

RELACIONES VENTUROSAS
El

padre

amigo
mejor

de

mo

un

buen

deca:

tener

Es

buenos

amigos que tener dinero.


Seguramente no pensaba
en la salud, sino en los
problemas que se enfrentan a travs de la vida y a la
satisfaccin que produce lo uno y lo otro.
Por otra parte, tener buenas relaciones con los
dems seres humanos, no solo nos permite el
disfrute de compartir, de la amistad, sino que,
adems, es un gran revitalizador de la salud.
Tener buenas relaciones con la familia y buenas
amistades,

es

uno

de

los

componentes

ms

constantes que los investigadores de la felicidad han


encontrado, como los que realmente nos hace
felices.

64

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Las personas que tienen buenas amistades no


solo se enferman menos, sino que cuando llegan a
padecer alguna enfermedad, se recuperan mejor y
ms rpido.
Una revisin de investigaciones encontr que, el
sentimiento de soledad predice mejor la mortalidad
de la gente, que los indicadores habituales como
hipertensin arterial, ejercicio fsico o control de las
grasas sanguneas alteradas.
Esta investigacin se bas en la revisin de
estudios que abarcaron tres millones de personas.
El aislamiento social aument el riesgo de muerte
prematura en casi un 30 por ciento (Timothy B. Smith,
Ph.D., profesor, department of psychology, Brigham Young
University,

Provo,

Utah;

March

1,

2015, Perspectives

on

Psychological Science).

LOS TRES COMPONENTES DE LAS BUENAS


RELACIONES
La mejor forma de tener buenas relaciones con los
dems, es activar estos tres componentes:

65

DR. RAFAEL GARCA CHACN

1. Tratarlos de un modo corts, amable. No es


solo de tratar bien a los que nos tratan bien,
sino un hbito general para relacionarse con los
dems.
2. Interesmonos sinceramente por ellos, por su
vida, por sus necesidades e intereses, por
ejemplo, si sabemos que tiene un familiar
enfermo preguntarle cmo sigue.
3. Que cuenten con nosotros en las buenas y
sobre todo en las malas, las formas de hacer
esto son muy variadas, por ejemplo, si la
persona tiene una necesidad, si est limitada y
en

las

circunstancias

actuales

no

puede

procurarse algo en especial, traerle eso que


necesita. Tambin en algunas circunstancias
sencillamente orle. Hay muchas otras formas de
ayudar a la gente.
Algunas personas esperan a que los dems se
porten bien con ellos para considerarlos sus
amigos, esta forma egosta de ver las relaciones,
termina con frecuencia en personas intratables de
pocos amigos y de salud endeble.

66

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Se trata de entender que en la vida lo ms


beneficioso es: dar para poder recibir y; mientras
ms damos ms podremos recibir.
Para saber ms: si te interesa profundizar en este
tema, te recomendamos uno de estos dos libros: No
Quiero Ir al Psiclogo o Las Llaves de tu
Salud. Al final de este libro podrs ver cmo
conseguirlos.
En sntesis:

Tener

buenas

amistades,

nos

ayuda

afrontar mejor los problemas de la vida y a


ser ms felices, as como tambin a tener
mejor salud.

Cultiva buenas relaciones, tratando bien a


los dems por hbito, interesndote por
ellos sinceramente y ayudndolos en caso
necesario.

Hasta ahora hemos hablado de uno de los grandes


factores de la produccin de la salud: el estilo de
vida, como ya dijimos, es ms importante que la
atencin

mdica

que

otros

factores,

continuacin, hablaremos de la ltima frontera


en la produccin de salud, del secreto mejor
guardado.
67

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Captulo

EL LTIMO SECRETO DE LA SALUD


Siempre hemos odo decir que es mejor prevenir que
curar, esto ha sido planteado como el objetivo que
nos llevar a la salud, pero en realidad las cosas no
son tan sencillas.
Para adentrarnos en esto, consideremos ahora
la tercera paradoja: la prevencin no rinde los
frutos deseados.

LA TERCERA PARADOJA:
Una de las muchas investigaciones que nos dan luz
acerca de esta realidad, fue dirigida por el Dr. Lasse
T. Krogsboll, y publicada en la revista mdica BMJ,
en la cual, en un metaanlisis realizado con
estudios de buena calidad, que correlacionan al
chequeo preventivo con la mortalidad posterior. Este
chequeo suele hacerse anualmente a personas
aparentemente sanas y sin factores de riesgo
evidentes.
68

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Concluye que no se encontr prueba alguna de


ventajas, tales como la mejora de la duracin de la
vida. Al contrario, podra ser contraproducente, al
fomentar pruebas potencialmente nocivas, realizar
un

sobrediagnstico

propiciar

tratamientos

innecesarios.
No fue que no detectaron problemas como la
hipertensin, sino que, a pesar de ello, en el largo
plazo no represent ninguna ventaja, en cuanto a
mortalidad, tanto por enfermedad cardiovascular
como por cncer.
Otro gran estudio de las Universidades de
Harvard y Dartmouth, publicado en la revista
mdica

JAMA

de

medicina

interna,

sobre

16

millones de mujeres de 40 aos o ms y con 10 aos


de seguimiento, encontr que las que se sometan a
mamografas

anuales

tenan

un

ndice

de

diagnstico entre un 16 y 25% ms alto, que las que


lo hacan cada dos o tres aos, pero tenan las
mismas tasas de supervivencia.
La explicacin que dan los autores, es que se
diagnosticaban tumores de baja agresividad que
69

DR. RAFAEL GARCA CHACN

nunca iban a matar a la persona, pero que ste les


someta

tratamientos

costosos,

limitantes

innecesarios.
De investigaciones como sta, se derivan las
recientes recomendaciones de grupos de expertos de
espaciar las mamografas a cada dos aos; y
hacerlas anualmente, de un modo selectivo, en
grupos de alto riesgo.
Algo anlogo sucede con la pesquisa del cncer
de prstata a travs del antgeno prosttico, que
origina sobrediagnstico, tratamientos innecesarios,
secuelas

tales

como:

incontinencia

urinaria,

impotencia y no mejora la duracin de la vida. La


recomendacin ha sido similar en estos casos,
espaciar la pesquisa a cada dos aos y dejarla
anualmente solo en los grupos de alto riesgo.
Como vemos, todo indica que nos hallamos
frente a un bache en la prevencin, los resultados
en la misma parecen haberse estancado, a pesar de
los avances y la inversin. No toda prevencin es
til.

70

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

El Santo Grial de la Salud

Pero hay algo extra, que ya mencionamos, que nos


llevar a la ltima frontera de la salud.
Recuerdas que te dijimos que frases como:
enfermedades autolimitadas y se curan
solas, ocultan el secreto ms importante de la
salud?
Vamos a desgranarlo:
Un fenmeno, que no es frecuente pero que se ve, es
que algunos enfermos con problemas graves de
salud, como por ejemplo el cncer, mejoran sin
tratamiento e incluso, algunos casos que luego de
que no funcionara el tratamiento mdico y la
persona

es

desahuciada,

luego

contra

todo

pronstico: viene la mejora. Para muchos de estos


casos no hay una explicacin o un tratamiento
adicional que se hubiese realizado.
A

esto

se

le

ha

llamado

remisiones

espontneas. De nuevo una frase que esconde algo


muy importante detrs.
71

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Nos muestra una posibilidad fabulosa, que poco


se ha tomado en cuenta.
Las

remisiones

espontneas,

las

enfermedades autolimitadas, nos muestran las


enormes

capacidades

autocurativas

del

organismo, y que stas, estn por encima de lo


que hemos considerado antes. Si aprendemos a
estimularlas, podramos realizar milagros.
En general, hemos dejado por fuera el verdadero
hroe de las curaciones, el propio organismo.
Cuando el Dr. Albert Schweitzer fue a recibir el
Premio Nobel, una periodista le pregunta:
-

Qu es lo que hace que los mdicos brujos del


frica curen?

Schweitzer,

que

haba

trabajado

all

como

mdico, le dice algo como esto: usted me pide


que le revele el secreto mejor guardado por
nosotros

los

mdicos

desde

la

poca

de

Hipcrates y hoy lo voy a hacer: dentro de cada


uno de nosotros hay un mdico interno, si
72

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

trabajamos en armona con este mdico, el


paciente se cura, sea un mdico como yo o un
brujo como los del frica.
Este es el gran secreto: hay un mdico interno
dentro de nosotros, que es el responsable final
de las curaciones.
Las enfermedades
son, en ltimo
trmino, producto
de alteraciones de
la autorregulacin.

Este mdico interno es


sabio,

poderoso,

aprendemos
con

l,

si

trabajar

usar

sus

recursos, a desbloquearlo, a movilizarlo, abriremos


la ltima puerta de la salud.
Este es el detalle que falta en la visin habitual
de la medicina y la salud. En este captulo
aprenders a desbloquear la accin de este enorme
poder autocurativo.
Este mdico o poder interno, ha sido llamado de
diversas formas a travs del tiempo: Vis Medicatrix
Naturae, fuerza curativa, energa vital y en los
tiempos actuales autorregulacin.

73

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Las

enfermedades

son,

en

ltimo

trmino,

producto de alteraciones de la autorregulacin.


Lo interesante es que, si logramos intervenir y
ajustar

aquello

perturbado

en

la

autorregulacin, podremos inducir curaciones


asombrosas,

aun

en

muchas

de

las

enfermedades que hemos llamado incurables o


irreversibles.
ALGUNOS DATOS PARA QUE TU
AUTORREGULACIN FUNCIONE MEJOR
En primer lugar, lo que hemos dicho del estilo de
vida funciona, porque de un modo u otro produce
un ajuste de la autorregulacin.
En otras palabras, en la medida que tu estilo de
vida es saludable, ste ayudar en parte a mejorar el
funcionamiento de la autorregulacin.
En segundo lugar, vamos a ver algunas tcnicas
especficas que te pueden ayudar a mejorar la
autorregulacin y, por lo tanto, una mejor salud y

74

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

una mejor respuesta frente a las enfermedades,


veamos estas tcnicas a continuacin:

LOS BAOS SAUNA Y LOS DE VAPOR:

Ambos tienen la caracterstica de que la persona se


somete al calor y con ste suda, la diferencia es que
el primero es seco y el segundo es hmedo.
Hemos

mostrado

en

nuestra

cuenta

de

Facebook,

investigaciones

finlandesas que evidencian


que

los

regulares

de

practicantes
estos baos,

viven ms que los que los practican irregularmente,


y stos a su vez, ms que los que no los practican.
Este tipo de baos activan intensamente la
circulacin, favorecen la eliminacin de desechos y
toxinas

por

la

piel;

sobre

mecanismos autorreguladores.

75

todo ajusta

los

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Recomendamos

que,

aunque

sea

por

temporadas, realices este tipo de baos tres veces


por semana.
Es bueno empezar con poco tiempo, hasta que se
empiece a sudar, pero nunca ms de 10 minutos, al
estar mejor adaptados podremos incrementar el
tiempo de estancia en el bao, pero debe hacerse
poco a poco. No es necesario casi nunca quedarse
ms de 15 minutos, ms all de esto, es poco lo que
se gana y solo debera hacer esto gente muy
entrenada en estos baos.
Si estamos empezando en el sauna, permanecer
ms bien en sitios bajos, ya que los sitios altos del
bao

suelen

ser

ms

calientes.

Tampoco

es

conveniente hacer ejercicios cuando se recibe estos


baos, excepto estiramientos.
Luego del bao puedes frotar el cuerpo con una
toalla humedecida con agua fresca y guardar reposo
un rato, sentado o acostado y luego incorporarse
progresivamente.

Pero

no

te

dejes

enfriar

completamente, antes de tomar un bao final con


agua fresca o templada.
76

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Haz

un

bao

de

este

tipo

toma

las

precauciones que te damos a continuacin:


Precauciones generales para tomar los baos de
vapor o de sauna:
1. Empezar el bao estando bien hidratado.
2. Si

no

ests

empieza

acostumbrado

con

poco

tiempo,

estos

baos,

digamos

cinco

minutos o hasta empezar a sudar. Luego puedes


incrementar el tiempo poco a poco hasta llegar a
10 o 15 minutos.
3. Las personas hipertensas y con problemas
cardacos,

deben

hacer

esto

estando

estabilizados de su problema y slo de un modo


muy gradual, si hay insuficiencia cardaca no
hacer estos baos.
4. Los epilpticos deben hablar con su mdico
antes de hacer este tipo de baos.
5. Si hay trastornos severos de la circulacin
venosa, como: grandes dilataciones, flebitis,
tromboflebitis; lo mejor es evitarlos.
77

DR. RAFAEL GARCA CHACN

6. No realizarlo estando agotados luego de un


esfuerzo fsico intenso.
7. Evitar entrar en ellos con el estmago lleno (debe
transcurrir al menos una hora luego de una
comida normal).
8. Al salir del bao tmate un rato para volver a la
normalidad.

EL AYUNO:

Es una de las mejores formas


de ajustar la autorregulacin
orgnica, tanto para ejercitar
los mecanismos adaptativos,
como para estimular la reparacin de los tejidos.
En nuestro libro: Dietoterapia, mostramos
una serie de investigaciones de cmo el ayuno
estimula la produccin de enzimas reparadoras
(sirtuinas)

del

factor

neurotrfico

derivado

cerebro (que repara las neuronas), entre otras.

78

del

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

La gente le tiene temor al ayuno por falta de


informacin,

acerca

de

su

seguridad

sus

beneficios.
El

ser

humano

est

diseado

para

pasar

periodos largos de ayuno sin sufrir daos, si no


fuese as, nuestra especie no hubiese sobrevivido en
un medio en el que a veces haba abundancia y
otras veces haba escasez extrema.
En general, podemos pasar varios das sin comer
sin sufrir daos por ello.
Algunas personas deben tomar precauciones
especiales frente al ayuno, como: los diabticos,
hipertiroideos, los que sufren de gota, los que han
tenido intoxicaciones por insecticidas. stos deben
ayunar bajo la supervisin de un mdico conocedor
del ayuno.

10 beneficios fundamentales del ayuno:


Reparacin de los tejidos.
Aumento de la capacidad de adaptacin.
79

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Depuracin orgnica.
Estimulacin y reajuste del sistema de defensas.
Reduccin

eliminacin

de

los

tumores

benignos.
Reduccin notable de la inflamacin y mejora
del dolor, an en los casos rebeldes.
Disminucin

de

los

tumores

malignos

debilitamiento de las clulas que los componen.


Limpieza de las arterias.
Reajuste psicolgico.
Elevacin espiritual.
Para obtener los mximos beneficios del ayuno,
recomendamos

realizarlo

uno

dos

das

por

semana.
Se debe empezar gradualmente, al inicio unas
pocas horas al da, para luego llegar a hacerlo todo
80

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

el da; ya que, con un da cada semana se obtienen


grandes beneficios para la salud, con los que puedes
prolongar tu vida y sobre todo tu vida til.

LIMPIEZA INTESTINAL:

En la poca en que no
haba muchos mdicos, la
mayor

parte

de

los

problemas de salud eran


tratados con los remedios
de la abuela. Entre stos,
se destacaba por su efectividad frente a la inmensa
mayora de las enfermedades agudas de la poca: las
lavativas o enemas, en otras ocasiones se hacan
purgas.
Cada vez que en casa alguien se enfermaba, la
abuela saba que la forma ms eficaz de ayudar a la
fuerza curativa del organismo era haciendo una
limpieza intestinal.
Con el avance tecnolgico y con el mejor
conocimiento del organismo, se desarrollaron las
terapias colnicas, sin embargo, la forma ms eficaz
81

DR. RAFAEL GARCA CHACN

de limpieza, en este sentido, es la tcnica del sifn


intestinal, originaria de la India.

ORTIGADURA:

Consiste en frotar en la piel las hojas de la planta


ortiga (Urtica dioica) con el objetivo de que se forme
un sarpullido, cuando ya empieza a producirse la
comezn o picazn se suspende la ortigadura.
Generalmente, luego de aparecer este sarpullido,
la persona se mete en el vapor hasta empezar a
sudar, se hace una ducha fra, descansa unos pocos
minutos.
Esto

representa

un

estmulo

intenso

la

autorregulacin y, en especial, a la del sistema


inmunolgico. Mejoran los dolores y aumentan las
defensas; adems disminuye la agresividad de las
enfermedades autoinmunes.

82

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

MONODIETA DE MANZANAS:
Consiste

en

comer

nicamente

manzanas durante todo el da, de


all el nombre de monodieta. Para
un efecto ms completo, se debe
tomar en la noche una o dos cucharadas de aceite
de oliva.
Es de gran valor autorregulador y de un especial
efecto depurativo del hgado, baja rpidamente los
niveles de colesterol, estimula las defensas y la
prdida de peso.

LA TERAPIA DE LOS HOLOGRAMAS:

Es la terapia reina de la autorregulacin. Se


basa en que, en diferentes zonas del cuerpo tenemos
representaciones
(hologramas).

tridimensionales

Estimulando

en estas zonas el rgano


afectado, en un punto que
se llama magno, se logra
que

haya

un

intenso

83

del

mismo

DR. RAFAEL GARCA CHACN

inmediato efecto de ajuste para la autorregulacin


dirigida al rgano en mencin.
Los puntos magnos no son fijos, sino dinmicos,
por lo que no se puede predecir donde estar, para
encontrarlo se hace una exploracin. Con frecuencia
hay que re explorar al consultante para ubicar el
mismo luego de algn tiempo de trabajo.
Los efectos son sorprendentes, por ejemplo, en
general los dolores mejoran de inmediato, incluso
los que son resistentes a las terapias habituales,
pero, lo que, es ms, se activa tambin el proceso
autocurativo local, acortndose notablemente el
tiempo de curacin.
Algunas de los trabajos de nuestros alumnos de
la Maestra de Medicina Integrativa de Mxico, han
realizado investigaciones comparando la Terapia de
los Hologramas con otras terapias convencionales o
alternativas, resultando las de los hologramas ms
ventajosas que las dems. Algo similar ha sucedido
con nuestros alumnos en Cuba.

84

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Ella es aplicable prcticamente en todos los


problemas de salud fsica. Claro que requiere de un
terapista adecuadamente entrenado.
Para saber ms sobre la autorregulacin, stas y
otras terapias que la ajustan, puedes revisar nuestro
libro Las Llaves de tu salud, en el que tratamos
este tema de modo ms amplio. Tambin puedes
revisar

nuestro

libro

Hologramas.

85

Terapia

de

los

DR. RAFAEL GARCA CHACN

En sntesis:
La ltima frontera de la salud y la curacin de
las enfermedades, es aprender a trabajar con
las enormes capacidades autocurativas de
nuestro organismo.
En ltimo caso, las curaciones que vemos son
producto

de

estas

capacidades,

cuyo

funcionamiento es facilitado por algunos de


los tratamientos que han resultado exitosos a
lo largo de la historia.
Cuando

nuestra

autorregulacin

funciona

ptimamente estamos sanos, al perturbarse


empiezan

aparecer

enfermedades

reducirse las posibilidades de curacin.


Podemos

intervenir

para

estimular

estas

capacidades autocurativas, a travs de medios


que ajusten la autorregulacin, como los baos
de vapor o de sauna, los ayunos, la limpieza
intestinal, la monodieta de manzanas y la
terapia de los hologramas, entre otras.

86

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Captulo

LA VISIN TOTAL DE LA SALUD


La metodologa para abordar la totalidad de un
ser, se llama holismo.
El holismo es una filosofa
desarrollada por Jan Smuts
en la primera mitad de siglo
XX, que trata de ir ms all
del mtodo de exploracin de
la

realidad,

que

se

haba

impuesto en el mundo, el
analtico.
En el mtodo analtico se estudian las partes
para entender el todo.
Las ciencias de la salud son analticas, la
medicina descompone el cuerpo humano en las
unidades bsicas, las clulas; y la base de su
desarrollo es la biologa celular.

87

DR. RAFAEL GARCA CHACN

La nutricin estudia una serie de componentes


bsicos de los alimentos, los nutrientes y su
dinmica.
Esto est bien, pero da una visin fragmentada
de la realidad, adems incompleta y mecanicista, ya
que el todo es ms que la suma de las partes. El
holismo es un mtodo de trabajo para estudiar el
todo, al entender el todo comprenderemos mejor sus
partes.
El primero en aplicar el holismo a la salud fue
Edgar Cayce, quien vea al ser humano con
posibilidades mayores a las reconocidas y con tres
componentes globales, que nos pueden hacer verlo
como un todo: lo fsico, lo mental y lo espiritual.
En este sentido, el diagnstico debe ser holstico,
el tratamiento tambin, al igual que la prevencin y
el desarrollo del potencial de salud.
Hemos hablado de lo fsico y mental, ahora
vamos a abordar el componente espiritual de la vida,
respetando siempre las creencias religiosas de
nuestros lectores y de nuestros consultantes.
88

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

En

primer

lugar,

esta

dimensin

es

muy

importante para entender y ayudarnos, a nosotros y


a los dems.
Es importante ver donde est situado el otro en
este aspecto, para que nuestras indicaciones sean
armnicas con su forma de ver el mundo.
Un

rea

donde

se

refleja

muy

bien

la

importancia de lo espiritual, es en el caso de


personas en la etapa terminal de su vida. Desde
esta perspectiva, el papel de lo espiritual se hace
ms evidente. La gente puede preparase a morir de
un modo humano y digno, tomado de la mano con
su fuente espiritual. Con frecuencia debe aceptar el
hecho

de

la

muerte

inminente,

resolver

los

pendientes que se tengan y reconciliarse con el


hacedor de la vida.
En las crisis, por ejemplo, lo espiritual puede
ser de gran ayuda, evita que caigamos en las
numerosas trampas que se abren con las mismas y
nos da fuerza y orientacin para andar por el
camino evolutivo que nos corresponde.

89

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Siempre es bueno el acercamiento espiritual,


un ejemplo de esto es, cuando nos cuesta seguir
indicaciones de salud, que por otra parte sabemos
que debemos seguir, orar nos suele dar la fuerza y
consistencia para cumplir tales indicaciones, como
puede ser el caso de cambios importantes en el
estilo de vida, como en la alimentacin y el ejercicio
fsico.
Comprendiendo mejor la espiritualidad
En general, la espiritualidad
tiene

dos

polos,

nuestra

relacin con el dador de la vida


y

nuestra

dems.

relacin

Esto

con

ltimo

los
est

resumido en la frase: nadie


entra al cielo sino tomado de la
mano por quien ayud.
En la medida en que tendemos la mano a los
dems, nuestra vida espiritual se abre.

90

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Es de gran importancia la cosmovisin del


consultante, nuestro ser funciona mejor cuando
tenemos un propsito constructivo de la vida.
Si llegamos a entender que nuestra vida en este
planeta tiene un propsito y que parte importante de
ste,

es

encontrar

cul

es

nuestra

verdadera

relacin con el Hacedor y, la otra parte es, que


debemos

dejar

un

mejor

planeta

del

que

encontramos, entonces podemos asumir una visin


constructiva.
Si esto orienta nuestra vida, entonces ella tendr
sentido, podremos realizarnos como seres humanos
y acercarnos a la plenitud.

Una persona realmente sana, tambin lo es


desde el punto de vista espiritual.

91

DR. RAFAEL GARCA CHACN

En sntesis:
Lo espiritual, es otra de las dimensiones
de la vida, si queremos vivirla a plenitud
no la debemos ignorar.
La espiritualidad siempre es importante,
en

especial,

frente

una

muerte

inminente, a las dificultades que conlleva


la enfermedad o a las dificultades que
plantea el tratamiento.
Los dos polos de la vida espiritual, que no
debemos dejar pasar por alto son: nuestra
relacin con el Ser Supremo, cualquiera
que sea nuestra idea de l y nuestra
relacin con los dems.
Finalmente,

tener

un

propsito

constructivo de vida con un trasfondo


espiritual, hace que funcionemos mejor y
le da sentido a la vida.

92

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

Captulo

10

HACIA LA PRCTICA
Te sugerimos al inicio que hicieras una primera
lectura general de este libro y que luego hagas una
segunda lectura, para que desde una perspectiva
ms global de lo que son los nuevos paradigmas
de la salud, tomes notas de lo que vas a llevar a tu
prctica.
Con estas notas, puedes elaborar un plan de
cmo vas a integrar a tu vida lo que aqu te va a ser
til,

tu

salud

mejorar

notablemente,

ests

aparentemente sano o ests enfermo.


Si ests en tratamiento para algn problema de
salud, no abandones el tratamiento, lo ms seguro
es que con el tiempo tu mdico tenga que disminuir
la dosis de los medicamentos o eliminarlos y se
sorprenda de lo bien que evoluciona tu salud.
Comparte esto con las personas cercanas a ti,
con los que creas que ms se beneficiaran de estos
93

DR. RAFAEL GARCA CHACN

conocimientos y si es posible con tu mdico. As


tendrs con quien comentar tus apreciaciones y
experiencias; como la unin hace la fuerza, tendrs
mejores condiciones para realizar ajustes en tu vida
para mejores resultados.
Adems, le hars un bien a los que les
compartas
inicialmente

estos
algunos

conocimientos,
no

acepten

estos

aunque
nuevos

paradigmas, recuerda que lo nuevo suele despertar


sospechas en muchos.
Finalmente, si quieres ampliar los contenidos de
este libro, te recomendamos revisar la visin ms
detallada del mismo, bajo el nombre de Las Llaves
de tu Salud. Este otro libro, tambin viene en una
versin electrnica con el plan de publicarlo en fsico
ms adelante. En la siguiente seccin de este libro,
se encuentra de primero entre los recomendados,
recuerda que la salud es el bien bsico de la vida y
que cualquier esfuerzo en este sentido es una
valiosa inversin.

94

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

El Autor
DR. RAFAEL GARCA CHACN
El Dr. Rafael Garca Ch. es un mdico
que

se

dedic

la

investigacin,

llegando a ser directivo, en la dcada


de

los

ochenta,

del

Instituto

de

Investigaciones Integradas (Caracas).

Dedica buena parte de su tiempo a la docencia y


a la atencin clnica (entrenamiento en medicina
interna,

nutricin,

medicina

del

psicologa
deporte

integrativa,
y

terapias

complementarias).

Autor de varios avances en el campo de la salud,


entre ellos: alimentacin Biocompatible, el perfil
psquico de la persona sana, el concepto de
Terapia

de

los

Hologramas,

masaje

reestructurativo, enfoque holo-integrativo de la


salud.

Es considerado el creador de la Psicorientologa


Integrativa Transpersonal, rama de la psicologa
95

DR. RAFAEL GARCA CHACN

dedicada

al

manejo

de

las

disfunciones

psquicas, al crecimiento personal y al desarrollo


de la espiritualidad; y no al manejo de las
patologas (enfermedades).

Docente

de

postgrado

en

universidades

de

diversos pases como profesor invitado, entre


ellas la Universidad de Valencia, Espaa; y la
Autnoma de Zacatecas, Mxico.

Escritor de 15 libros que actualizan diversos


temas en el campo de la psicologa y la medicina
(ver ms adelante un resumen de las mismas).

Dicta talleres de temas como: alimentacin y


dietoterapia, terapia de los hologramas, masaje
reestructurativo, psicologa integrativa, prdida
estable de peso, medicina holo-integrativa.

Ex asesor del Ministerio de Salud en Venezuela,


en el rea de Terapias Complementarias.

96

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

OTRAS OBRAS
DEL MISMO AUTOR:
LAS LLAVES DE TU SALUD
Es un libro electrnico dirigido a todo el que
desee desarrollar su potencial de salud.
Si leste el libro Los Nuevos Paradigmas de la
Salud, esta es la continuacin perfecta, pues
ampla y completa lo all tratado. Si no lo has
ledo y te gusta estar bastante bien informado
esta es la obra que necesitas.
Para ms detalles busca en nuestra pgina web:
http://amhisalud.com/ en la sesin de libros,
encontrars un resumen ms amplio y tambin
podrs adquirirlo.
EL CDIGO ALIMENTARIO
Obra

magna

del

autor

en

diettica. Trata al detalle todos


los

principios

de

la

Alimentacin Biocompatible.
Se basa en una nueva visin
de la alimentacin ms all de
los nutrientes, uno de los descubrimientos ms
impactantes, aqu mostrados, es que no basta
con que los alimentos sean nutritivos para
generar

salud,

es

imprescindible
97

que

el

DR. RAFAEL GARCA CHACN

organismo

los

pueda

procesar

adecuadamente, si esto no sucede, el alimento


nos enfermar, por ms nutritivo que sea.
A esta relacin entre nuestra capacidad biolgica
de procesar los alimentos y las caractersticas
del

alimento

se

llama

biocompatibilidad.

Mientras ms biocompatible es un alimento,


mejor lo podemos procesar y ms beneficios nos
aportarn.
Este libro contiene otros nuevos paradigmas,
que nos pueden llevar a la salud como nunca
antes

lo

hizo

ningn

rgimen

alimenticio:

curando enfermedades, previniendo el deterioro


del envejecimiento y alargando la vida.
Entre estos nuevos paradigmas tenemos el de la
importancia

del

suministro

de

sustancias

reguladoras del medio interno del organismo,


pero que no son consideradas nutrientes, sin
embargo, son importantes para la salud; adems
el manejo de la carga calrica, entender las
relaciones entre lo mental y el efecto que los
alimentos tienen sobre el cuerpo
Aunque

posee

una

amplia

cantidad

de

referencias cientficas, el libro est expuesto en


un lenguaje sencillo, al alcance de todos.
Su propsito es poner en sus manos la llave que
abre la puerta principal hacia la salud plena.

98

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

LA NUEVA DIETA SANA


Es

un

libro

pensando

corto,
en

escrito
nuestros

consultantes, por lo que es lo


ms prctico y sencillo.
Nos

muestra

cmo

debemos

comer en funcin de la gentica


humana, el verdadero camino hacia una salud
esplendorosa.
Hecho para el que no le gusta leer mucho o tiene
poco tiempo y quiere ir al grano.
Es un resumen del modelo biocompatible de la
alimentacin, en un lenguaje sencillo y ameno
que

aspira

marcar

el

camino

hacia

la

recuperacin de las enfermedades y el desarrollo


de la salud.
LA ALIMENTACIN BIOCOMPATIBLE
Para los que ya leyeron el libro El Cdigo
Alimentario y desean ampliar sus conceptos y
meterse en nuevos rumbos o para los que sin
haberlo

ledo

les

interesa

el

tema

de

la

alimentacin desde el punto de vista de la


gentica humana.
Entre sus novedades est cmo alimentarse en
funcin de la hora, edad, desde el recin nacido,
hasta los ancianos.

99

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Tambin nos muestra como alimentarnos de


acuerdo al estado en que nos encontremos, por
ejemplo, deportistas, embarazadas.
Hace nfasis no solo en los alimentos de alta
biocompatibilidad, sino que nos muestra hasta
cuanto podramos comer de los de menor
biocompatibilidad sin daos.
DIETOTERAPIA, tomos I y II
Cmo usar los alimentos como
poderosos

medicamentos.

La

mayora de sus temas estn


por enfermedad. Ejemplo, las
cardiovasculares, el cncer, los
problemas

reumticos,

entre

otras.
Adems, se tratan otros temas como: manejo
diettico

del

dolor,

ayunoterapia,

antioxidantes

radicales libres.
Logra

la

integracin

de

los

conceptos de la investigacin
cientfica
enfoque

ms

avanzada,

biocompatible

el
los

mtodos tradicionales, en un todo coherente,


donde se establecen los planes de trabajo
diettico-curativos ms eficaces existentes.

100

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

MENTE SANA, MENTE EFICAZ


Es

un

texto

Integrativa,

de

lleno

Psicologa
de

gratas

sorpresas acerca de nuestra


mente, su potencial y el manejo
de sus disfunciones que ha
cambiado la vida de muchas
personas para bien.
La salud mental y la eficacia es el fondo del libro.
Entre los temas tratados encontramos:
Cmo

alcanzar

el

desarrollo

de

nuestro

potencial. El perfil psquico de la persona sana.


Los patrones mentales patolgicos. Los sueos,
importancia e interpretacin. Las emociones y su
manejo. El estrs y su control.
MI PAPEL EN LA VIDA
Para que podamos funcionar
utilizando

automticamente

una buena parte de nuestro


potencial, necesitamos un norte
constructivo,
adecuadamente

que

resuene

con

nosotros

mismos, descubrirlo cambia nuestras vidas para


siempre,

pasando

un

desempeo en ella.

101

nivel

superior

de

DR. RAFAEL GARCA CHACN

Todos tenemos una misin de vida, que le puede


dar sentido a la misma y poner en accin una
parte considerable de nuestro enorme potencial
interno.

Esta

obra

trata

acerca

de

cmo

encontrarla.
NO QUIERO IR AL PSICLOGO
Cuando

tenemos

problemas

vitales que podramos resolver


con la ayuda de un profesional
y decidimos no acudir al mismo
Qu podemos hacer?
Un libro lleno de ideas acerca
de

cmo

podemos

usar

nuestros propios recursos para


resolver los grandes problemas de nuestras
vidas.
DE LA CRISIS A LA PLENITUD
Las crisis son situaciones severas
que rebasan la capacidad de
respuesta de la gente, cuando se
presentan nos encontramos en
situaciones
hundir,

que

pero

nos
un

pueden
abordaje

constructivo puede ayudarnos no solo a superar


el dolor y la angustia que nos producen, sino que

102

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

nos puede ayudar a crecer como de otro modo no


es posible.
Aqu

tratamos

acerca

de

cmo

hacer

ese

abordaje constructivo con los recursos de la


Psicologa Holo-Integrativa.
Este

libro

se

escribi

psicoterapeutas,

pero

pensando

puede

ser

en

los

ledo

por

cualquier persona, ya que est expresado en un


lenguaje sencillo y busca ser prctico.

BASES ACTUALES DE LA MEDICINA NATURAL

El Dr. Rafael Garca Chacn es


conocido como el sistematizador
de

la

medicina

naturista.

sus

bases

Muestra

transdisciplinarias

convierte

sistema

en

un

la

coherente y prctico.
Entre otros temas trata: cmo se hace hoy el
diagnstico y el tratamiento en medicina natural.
Las bases de la salud. El poder autocurativo del
cuerpo. La metodologa en medicina natural.

LA TERAPUTICA MDICA - NATURISTA


El tratamiento de diversas afecciones de salud
con mtodos naturales.

103

DR. RAFAEL GARCA CHACN

EMERGENCIAS MDICAS
El manejo de muchos casos de
urgencia con mtodos sencillos,
naturales.
Se trata de una gua prctica
que permite resolver la mayor
parte

de

las

emergencias,

incluso donde no hay mdico.

MANEJO DE INFECCIONES SIN ANTIBITICOS

Cmo tratar eficazmente las


infecciones

sin

tener

que

recurrir al uso de antibiticos.


En

algunos

casos

no

se

requieren los antibiticos, en


otros no los tenemos a la mano
y,

finalmente,

en

otros

simplemente no funcionan o generan grandes


daos.
En todos estos casos, el libro nos muestra
soluciones eficaces con mtodos al alcance de la
mano.
Est lleno de novedades, es muy prctico.

104

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

EN CONJUNTO CON LA LIC. MARYCRIS


GONZLEZ CHACN:

CMO REVERTIR LA DIABETES


Adems

de

una

serie

de

consejos, el autor muestra cmo


revertir la enfermedad. Hasta
hace poco esta enfermedad era
considerada irreversible, nuevos
descubrimientos citados en el
libro nos muestran que esto no
es as.
Este es el primer libro escrito sobre el tema, con
bases

cientficas;

las

referencias

las

investigaciones que sirven de soporte se hace de


un modo entendible y ameno.
Plantea los pasos, que, si son seguidos por los
diabticos, terminar en que la enfermedad
pueda ser superada en la inmensa mayora de
los casos.

105

DR. RAFAEL GARCA CHACN

DIETOTERAPIA DEL CNCER


El cncer es un conjunto de
enfermedades, en las cuales, la
alimentacin tiene mucho que
ver con su origen y evolucin.
En

esta

obra

se

muestran

investigaciones, en donde una


disminucin
carbohidratos

importante
lleva

en

la

menor

ingesta

de

cantidad

de

recidivas y mayor sobrevida en cnceres, como el


de mama y el de prstata, que son cnceres
hormono dependientes.
As

otras

investigaciones

muestran

que,

manipulando otros factores de la dieta se puede


modificar sustancialmente la evolucin de la
enfermedad e incluso protegernos de los efectos
negativos de la quimio y radioterapia.
El propsito de esta publicacin, es mostrar
cmo hacer estas modificaciones para facilitar la
curacin o para la mxima supervivencia frente
a esta enfermedad y con la mejor calidad de vida
posible.

106

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

TERAPIA DE LOS HOLOGRAMAS


El concepto ms revolucionario
en terapias, de mayor eficacia,
basado en las llamadas terapias
madre, con una serie de aportes
que la hacen muy prctica.
De efecto inmediato y de alta
potencia.

Es

muy

segura

econmica.
Todo esto la convierte en la terapia estrella frente
a la mayor parte de los problemas de salud.
SALUD PARA TODOS
Es la gua prctica de los terapeutas Holointegrativos. Es decir, de los que basan su
accin en los nuevos paradigmas de la salud
mostrados en los libros de los autores de los
mismos.

107

DR. RAFAEL GARCA CHACN

DE LA LIC. MARYCRIS GONZLEZ CHACN:


LA COCINA BIOCOMPATIBLE
Esta obra se trata de la cocina
basada en el nuevo paradigma
de la biocompatibilidad de los
alimentos, se trata de hacer
recetas

sencillas,

con

ingredientes y combinaciones
que transformen nuestro organismo, dndonos
la luz de la salud y la plenitud y que adems
tengan un estilo gourmet.
IRIDOLOGA DEL SIGLO XXI
El libro ms actualizado en el
diagnstico a travs del iris.
Con importantes aportes como
lo es: visin del iris como un
holograma, como diagnosticar
macrofunciones, sistema de rganos asociados y
el enfoque integrativo del diagnstico.

108

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

LECHES VEGETALES
Elaboracin de lechadas a partir de semillas de
alto valor nutritivo, que al mismo tiempo tienen
un gran valor medicinal. Los mtodos ms
sencillos de alto rendimiento en la obtencin de
estas leches vegetales. Adems, los diversos usos
del

bagazo

que

queda

preparaciones.

109

luego

de

estas

DR. RAFAEL GARCA CHACN

PARA CONTACTARSE CON EL AUTOR


Correo: informacion@amhisalud.com
Para contactarse por Facebook y ver sus constantes
actualizaciones en alimentacin para la salud coloca
en tu navegador:

https://www.facebook.com/amhisalud

NOTI-SALUD: una publicacin dirigida a tratar los


temas ms impactantes con respecto a los avances
de la alimentacin y la medicina que revolucionarn
nuestra forma de hacer las cosas en salud.
Si deseas obtener esta publicacin todos los meses
en tu correo solo tienes que llenar este formulario:
http://amhisalud.com/suscripcion-contacto/

110

LOS NUEVOS PARADIGMAS DE LA SALUD

111

También podría gustarte