Informe Del Impacto de Los Supermercados en El Medio Ambiente PDF

+
Impacto de los
supermercados
sobre el medio
ambiente
Amigos de la Tierra de La Rioja

www.tierralarioja.org - info@tierralarioja.org
Avenida de Navarra, 2 entreplanta, 3
26001 Logroo (La Rioja)
Por qu realizamos el siguiente informe?
El sector comercial de medianas y grandes superficies abarca en nuestro pas buena

parte de la distribucin no solo de alimentos, sino de otros productos. Cuando
hablamos de buena parte, nos referimos a porcentajes muy superiores a los de la
totalidad de la distribucin.
Desde Amigos de la Tierra de La Rioja consideramos que es necesario que todos los
sectores econmicos, sociales se impliquen en la conservacin y defensa del medio
ambiente. No puede ser otra manera. El sector comercial no debe ser ajeno a este
hecho, motivo por el cual hemos realizado este estudio. El sector comercial no es un
actor aislado, como si su comportamiento medioambiental no tuviera consecuencias
en el resto del planeta. Consideramos que se debe implicar de forma activa, y no
realizar un lavado ambiental con el nico propsito de vender ms productos.
Qu pretendemos?
A finales de 2012 hemos visitamos diversos supermercados e hipermercados presentes

en La Rioja, y a raz de estas visitas hemos realizado este informe.
Pretendemos valorar el comportamiento ambiental de los centros comerciales, con el
nico propsito de que cambien su actitud hacia el medio ambiente.
Hemos valorado la comercializacin de productos locales, productos ecolgicos, la
existencia de cmaras frigorficas tanto horizontales como verticales con dispositivos
de cierre. Tambin otra serie de aspectos como la recogida de aceite domstico, pilas,
ropa usada.
El objetivo final de este informe es lograr que las diferentes cadenas comerciales, se
conciencien sobre los impactos que ocasionan sus comportamientos en el medio
ambiente. Asimismo la adopcin de una serie de medidas, que no solo redundan en un
mejor comportamiento ambiental, pueden ser positivas desde aspectos econmicos y
Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

sociales de estas cadenas comerciales. En absoluto, buscamos un lavado de cara de

estas cadenas sino el lograr que vayan adoptando un comportamiento ambiental ms
respetuoso con nuestro medio ambiente, sociedad.
Informe sobre Mercadona

Mercadona es una de las principales cadena de supermercados de Espaa.
Prcticamente se encuentra en todo el pas. Son supermercados caracterizados por ser
casi idnticos, tanto en el diseo interior como en los productos vendidos: una gama
de productos vinculados a la marca blanca (Hacendado o Deliplus) de esta cadena y un
producto lder. En toda Espaa venden los mismos productos, sin apenas variaciones.
A raz de la visita de los centros Mercadona en La Rioja realizamos el siguiente informe.

Se punta del 0 a 10, de menor a mejor comportamiento medioambiental.
Parmetro estudiado
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Energa
Cmaras frigorficas horizontales
(dispositivos de cierre para
evitar la prdida de fro)
Cmaras frigorficas verticales
Produccin local
Absolutamente todas las cmaras

permanecen abiertas en el horario
comercial
comercial
Productos agrarios locales

(verduras)
Se venden otros productos
locales (lcteos, yogures,
huevos, leche, quesos,
embutidos)?
Est bien sealizada la
providencia de todos los
productos frescos (hortalizas y
fruta)?
Solo 1 producto: champin
No. Aparece en caracteres pequeos.
Lineal con productos ecolgicos

Cuales
Comercio justo y solidaridad
No existe
No existen
0
0
0
0
1
0
No

Lineal con productos de

comercio justo
Cuales
No existe
No existen
0
0
Recogida de ropa usada
No se efecta
No se ofrecen
10
Si
10
Bollera y fruta
Depende del producto
5
5
Recogida de aceite domestico
No se efecta
Recogida de lmparas usadas
No se efecta
Recogida de pilas
N de centros visitados: 9
Si se efecta
10
Bolsas de plstico y envases

Bolsas de plstico de forma
gratuita
Bolsas reutilizable a precio
asequible
Venta de productos a granel
Productos alimenticios en
tamaos familiares
Otros aspectos ambientales
Puntuacin final:
41
Fotografa 1. Cmaras de helados completamente abiertas, sin existir ningn tipo de necesidad. Es un
comportamiento generalizado en la totalidad de los supermercados de esta cadena comercial

Fotografa 2. Contenedor para recoger pilas usadas. Es uno de los pocos aspectos positivos que hemos
encontrado en esta cadena. Mercadona - Avenida de la Paz (Logroo)
Conclusiones:
Mercadona obtiene una escasa puntuacin. En absoluto podemos considerar a los
supermercados de esta cadena como compatibles con el medio ambiente, pero
tampoco en aspectos solidarios no demuestran una gran sensibilidad.
Es una cadena para la cual los aspectos medio ambientales son claramente
secundarios. En los casos en que aprueba, lo son por la existencia de una ley, como la
que afecta a las bolsas de plstico.
El comportamiento medioambiental se puede considerar prcticamente nulo tanto en
lo relativo a consumo de energa, procedencia de productos agrarios, residuos;
mientras que en otras cadenas se introducen productos locales en pequeas
cantidades, en Mercadona no aparecen.
Realizamos una valoracin global de esta cadena muy negativa. Dada su implantacin
nacional, en el caso que adoptar alguna medida, sera sumamente positiva no solo
para el medio ambiente y la sociedad, sino incluso para la propia cadena. Esta cadena
debe trabajar seriamente en esta materia, porque tiene una serie de oportunidades de
mejora muy interesantes.

Oportunidades de mejora:
Las mejoras ms importantes pasan por casi todos los aspectos analizados como:
-
Dispositivos de cierre y apertura, por parte de los clientes, de cmaras tanto

verticales como horizontales
Venta de productos agrarios locales
Mejora en los carteles indicadores de la procedencia de los productos agrcolas
Lineal de productos ecolgicos y solidarios
Recogida no solo de pilas, ya se realiza, sino de aceites, fluorescentes.

Informe sobre El rbol

El rbol cuenta con 424 supermercados y 31 Max Descuento (tipo Cash and carry)
repartidos principalmente por el noroeste y el sureste peninsular.
Tiene sus marcas: Super (alimentacin), my(cosmticos) y laplaza(envasados).
A raz de la visita del supermercado El rbol en La Rioja realizamos el siguiente
informe. Se punta del 0 a 10, de menor a mejor comportamiento medioambiental.
Parmetro estudiado
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Energa
Produccin local

comercial
comercial
0
0
0
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
No
No, la mayora est sealizada, pero no

todos los productos.

Cuales
No existe, pero hay un yogurt ecolgico

Yogurt
0
1

comercio justo
Cuales
No existe
No existen
0
0
No se efecta
0
No


gratuita
asequible
tamaos familiares
No se ofrecen
10
Si
10
Si
8
5
No se efecta
No se efecta
Recogida de pilas
se efecta
N de centros visitados: 1 (solo hay 1 en Logroo)
10
Puntuacin final:
46
Conclusiones:
El rbol obtiene una escasa puntuacin. No podemos considerar a los supermercados de esta
cadena como compatibles con el medio ambiente.
Es una cadena para la cual los aspectos medio ambientales son claramente secundarios. En los
casos en que aprueba es la venta de productos a granel (frutos secos) y la recogida de pilas,
tambin cobran las bolsas de plstico, aunque no tiene mucha vala ya que as lo dicta la ley.
La procedencia de los productos est sealizada, pero no en todos. Adems, hay frutas y
hortalizas que proceden de Espaa pero no se especifica de qu lugar, con lo que no se puede
saber si son productos locales.
Esta cadena de supermercados dispone de un amplio margen para mejorar su gestin
ambiental. Estas oportunidades son una posibilidad de mejorar tambin en aspectos
energticos e incluso econmicos. Recomendamos trabajar en los puntos, que hemos
reflejado en la encuesta.

Informe sobre supermercados DIA

Los supermercados DIA son una cadena perteneciente al grupo Carrefour. Se encuentran
ampliamente distribuidos por toda la geografa del pas. Se caracterizan por la proximidad al
consumidor y por ofrecer productos de marca blanca.
A raz de la visita de los centros DIA en La Rioja realizamos el siguiente informe. Se punta de0
a 10, de menor a mejor comportamiento medioambiental.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
Cuales
comercio justo
Cuales
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Todas las cmaras estn cerradas.
10

comercial
No hay
No
No.
No existe
No existen
0
0
No existe
No existen
No se efecta
0
0
0
No se ofrecen
10

gratuita
asequible
tamaos familiares
Si
10
Bollera y fruta
5
5
No se efecta
No se efecta
Recogida de pilas
Si se efecta
10
Puntuacin final:
50
Conclusiones:
Valoramos de forma positiva la existencia de cmaras frigorficas horizontales con dispositivos
de apertura y cierre por parte de los clientes, pero salvo este aspecto y la recogida pilas, no
existe una apuesta clara por el medio ambiente.
Para esta cadena los aspectos relacionados con el medio ambiente son claramente
secundarios. Dada su implantacin, si se adoptasen las medidas consideradas en este informe
se reducira, el impacto sobre el medio ambiente, mejorara su comportamiento solidario e
incluso los aspectos econmicos al consumir menos energa. Sera deseable que fuera sensible
a estas cuestiones.
Las mejoras ms interesantes que puede realizar esta cadena son:
-
Venta de productos agrarios locales
Venta de productos ecolgicos y solidarios
Cierre de las cmaras verticales con dispositivos de cierre y apertura por parte de los
clientes.
10

Informe sobre SIMPLY

Antes se denominaba como Sabeco. Es una cadena perteneciente al grupo Auchan con una
importante presencia en La Rioja y en otras zonas de Espaa.
Cuenta con productos de marca blanca as como de marcas lideres. A raz de la visita de los
supermercados de esta cadena realizamos el siguiente informe. Se punta del 0 a 10, de
menor a mejor comportamiento medioambiental.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
Observado
Cuentan con dispositivos de cierre. Hay

alguna que no est cerrada, pero es el
menor nmero posible.
comercial
Si. Concretamente lechugas, acelgas,
repollos, berzas, puerros, cebolletas,
champin, setas, apio
Puntuacin (0
a 10)
7
0
10
Si, aunque de forma parcial. Por ejemplo

queso elaborado en La Rioja, embutidos
locales.
Si
10

Cuales
comercio justo
Cuales
No existe.
0
0
No existe
No existen
0
0

gratuita
asequible
Si se efecta
10
No se ofrecen de forma gratuita
10
Si
10
Si. Por ejemplo la hortaliza y frutas
11

tamaos familiares
Recogida de pilas
Si
No se efecta
Se efecta
10
0
10
Puntuacin final:
82
Conclusiones:
La cadena Simply obtiene una importante valoracin en este estudio. Aborda de forma
adecuadamente diversos aspectos analizados como la recogida de aceites usados,
pilas.incluso los establecimientos de esta cadena colaboran en la recogida de ropa usada y
participan en campaas solidarias.
Otro aspecto considerado como positivo; es que los productos prximos a la fecha de
caducidad, tienen un descuento para facilitar la adquisicin por parte de los clientes.
Valoramos muy positivamente este comportamiento, tanto a nivel ambiental como social,
dado que se reduce la cantidad de productos que acaban en la basura.
Tiene aspectos en los cuales debe mejorar como: la introduccin de lineales con productos
ecolgicos y productos de comercio justo, cmaras frigorficas verticales con dispositivos de
apertura y cierre por parte de los clientes. Se debe completar la introduccin de cmaras
horizontales con dispositivos de apertura y cierre por parte de los clientes.
12

Informe sobre LIDL

LIDL es una cadena de alemana de establecimientos de descuento duro. Es una cadena
ampliamente distribuida por nuestro pas, y por el resto de los pases europeos. En La Rioja
est presente de una forma muy reducida.
La procedencia de los productos es muy dispar. Tenemos productos que proceden
prcticamente de cualquier Estado de la UE, incluso de fuera de ella. Todo esto tiene un
importante costo ambiental.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
Cuales
comercio justo
Cuales
gratuita
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Todas las cmaras estn cerradas, son las de

congelados
10
Algunas estn cerradas, pero pocas.
2
Venta de Lechugas y Pera de Rincn.
No
Si, la mayora provienen de Espaa
10
No existe, aunque si hay productos

ecolgicos
Tortitas de arroz con chocolate
No existe
No existen
No se efecta
0
0
0
No se ofrecen
10
13


asequible
tamaos familiares
Si
10
No
0
5
No se efecta
14
No se efecta
Recogida de pilas
LIDL: 2 Establecimientos
Si se efecta
10
Puntuacin total:
62
Conclusiones:
LIDL obtiene una valoracin media de 62 en este estudio. Es una cadena de supermercados
que se caracteriza por considerar al medio ambiente y al comercio justo como algo
completamente secundario.
Una parte de sus cmaras verticales estn cerradas, est bien sealizada la procedencia de los
productos frescos y se efecta la recogida de pilas.
Como aspecto positivo se puede aadir la recogida de cartn.
Oportunidades de mejora
Tiene aspectos en los cuales debe mejorar como introducir lineales con productos ecolgicos,
productos locales, recogida de aceite domstico, lmparas, etc.
Sera oportuno que dentro de su poltica de calidad introdujeran comportamientos
ambientales y sociales. Con ellos, no solo obtendra beneficios positivos para la propia cadena,
sino para el resto de la sociedad, como por ejemplo con un menor consumo energtico.

Informe sobre Carrefour Express
15
Cadena de supermercados pertenecientes al grupo francs Carrefour. Son

establecimientos de dimensiones medias, equivalentes a los Simplys y Mercadona.
Disponen de una marca blanca pero tambin varias marcas lideres en cada producto.
Parmetro estudiado
Observado
Energa
(dispositivos de cierre para evitar la prdida de fro)
Todas las cmaras estn

cerradas
10
Todas abiertas, salvo alguna

cmara est cerrada

Produccin local
Productos agrarios locales (verduras)
Se venden otros productos locales (lcteos,

yogures, huevos, leche, quesos, embutidos)?
Est bien sealizada la providencia de todos los
productos frescos (hortalizas y fruta)?
Cuales
Lineal con productos de comercio justo
Cuales
Bolsas de plstico de forma gratuita
Bolsas reutilizable a precio asequible
Productos alimenticios en tamaos familiares
Puntuacin
(0 a 10)
S, hay venta de champin,

setas, lechugas, calabacn y
pimientos secos.
No
Si
No existe. Existen dispersos
pan, quesos, tomate
10
3
No existe. Si que en las Cajas

Se ofrecen productos de
ayuda a ONGs en pocas
puntuales como Navidad
No existen
No se efecta
No se ofrecen
Si
Si, frutas y hortalizas
0
0
10
10
10
5


Recogida de pilas
Centros visitados: 2
No se efecta
Si
Si se efecta
Suma total
0
10
10
87
16
Fotografa 3. Cmaras horizontales cerradas. Carrefour Express de Avenida de La Rioja (Logroo)
Conclusiones:
Supermercado en el cual hay una cierta implicacin ambiental, sobre todo en los
aspectos energticos. Tambin se abordan otras cuestiones como la venta de
productos locales, aunque es un reducido nmero de productos agrarios s que se
distribuyen a la sociedad a travs de esta cadena. Otros aspectos positivos son la
recogida de pilas usadas y lmparas.
-Las mejoras ms interesantes que podra realizar esta cadena, se pueden encontrar en
disponer de cmaras frigorficas verticales con dispositivos de apertura y cierre. De
esta forma el consumo energtico sera menor, al precisarse equipos con una menor
potencia.

- Otra oportunidad de mejora sera incrementar la venta de productos agrarios locales,

crear lineales de venta de productos ecolgicos, ahora estn dispersos, y de comercio
justo como realizan en los Hipermercados Carrefour.
En caso de introducir las mejoras expuestas, sera un supermercado muy implicado en
los aspectos ambientales. Los aspectos sociales, salvo los relativos a los productos
procedencia de mercado justo y campaas solidarias, no han sido analizados en
profundidad en este estudio.
Informe sobre los Hipermercados Carrefour

El grupo francs Carrefour es uno de las ms importantes cadenas de distribucin mundial. Se
encuentra presente en diferentes continentes. Para realizar este informe solo se ha visitado el
Hipermercados Carrefour de Las Caas (Viana-Navarra), por no existir ms hipermercados
cerca de nuestra regin.
A continuacin valoramos los diferentes aspectos observados en este Hipermercado.

Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)

embutidos)?
fruta)?
Cuales
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Casi todas las cmaras estn abiertas,

son las de congelados
Algunas estn cerradas, pero pocas.
No hay venta de productos locales, salvo

unas pequeas cantidades de hortaliza de
Navarra. No est bien indicada la
procedencia se limita a indicar su origen
espaol.
No
Si, la mayora provienen de Espaa
10
Si que existe un lineal con venta de

productos ecolgicos.
Vino, azcar, zumos, pimientos en
10
10
17

conserva
comercio justo
Cuales
gratuita
asequible
tamaos familiares
Si, existe junto al lineal de venta de

productos ecolgicos
Cacao, caf.
No se efecta
10
10
0
No se ofrecen
10
18
Si
10
Solo hortaliza
2
5
No se efecta
No se efecta
Recogida de pilas
Si se efecta
Se visita exclusivamente el Hipermercado de Las Caas (Viana-Navarra)
10
Suma total
97
Fotografa 4. Hipermercado de Carrefour de Viana (Navarra). Al no disponer de dispositivos de apertura

y cierre las cmaras frigorficas el fro producido se disipa en el aire, perdindose energa intilmente.
No es un hecho aislado, se produce en otras cadenas comerciales.

Conclusiones:
En relacin a los aspectos ambientales es una cadena comercial que cuida estos aspectos. Se
encuentra por encima del comportamiento ambiental medio de los diferentes grupos de
distribucin que operan en Espaa.
19
Fotografa 5. La verdura y la hortaliza se venden a granel. Sin embargo, la procedencia no se debe limitar
al pas, en este caso Espaa. La procedencia real se indica en las pegatinas de las cajas de plstico.
A pesar de valorarse de forma positiva estos hipermercados, resulta clamoroso el elevado
consumo de energa que se produce en las cmaras frigorficas verticales, donde encontramos
yogures y otros productos lcteos. Son cmaras que no cuentan con dispositivos de cierre,
producindose la perdida de frio de forma continua. Resulta llamativa la baja temperatura que
existe en los pasillos donde se encuentran las cmaras verticales. Esta cadena debera
replantearse seriamente esta cuestin, deja en muy mal lugar el resto de su comportamiento
ambiental.
Otros aspectos que debe abordar es incrementar la venta de verdura y hortaliza local, pero no
solo de produccin convencional sino ecolgica. Se debera implicar en la recogida de residuos
como hacen otros supermercados, incluso los Carrefour Express con las lmparas.

Informe sobre Supermercados Eroski

Cadena vasca de distribucin que en las dos ltimas dcadas se ha extendido por toda Espaa,
pasando a ser una de las principales cadenas de distribucin de Espaa. Cuenta con productos
de marca blanca pero tambin de marcas lideres.
20
A continuacin valoramos el comportamiento ambiental de estos supermercados.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
Cuales
comercio justo
Cuales
gratuita
asequible
Observado
Puntuacin (0
a 10)
Algunas estn cerradas , pero no todas.

5
Todas las cmaras estn abiertas
0
No
Slo embutidos
Si, aunque, a diferencia de otros

supermercados, en algunos casos se
muestra en el producto, y no en papel para
que se vea al pasar ()
No existe
No
No existe
No existen
Si, se efecta una vez al mes
0
0
5
No se ofrecen
10
Si
10
No
0
5
0
0

tamaos familiares
No se efecta
No se efecta
Recogida de pilas
Si se efecta
10
21
Centros visitados: 4
Total:
55
Conclusiones:
Eroski obtiene una puntuacin media. Valoramos de forma positiva la existencia de cmaras
frigorficas horizontales cerradas, pero salvo este aspecto (no estn todas cerradas) y la
recogida pilas, no existe una apuesta clara por el medio ambiente. Para esta cadena los
aspectos relacionados con el medio ambiente son claramente secundarios.
No hay venta de productos a granel (salvo frutas)
La procedencia de los productos est sealizada, pero de forma difcil, ya que en la mayora
de los productos est especificada la procedencia en letra pequea, -en comparacin con los
otros supermercados- en una etiqueta saliente de las mallas o en papeles.
Adems, hay frutas y hortalizas cuya procedencia es Espaa pero no especifica de qu lugar,
con lo que no se puede saber si son productos locales.
Una apuesta clara por el medio ambiente, no solo redundara un mejorar nuestro
medio natural sino incluso debe ser una apuesta econmica. La ecologa y economa
son conceptos cada da ms unidos, y no son incompatibles entre ellos, sino lo
contrario.

HIPERMERCADOS EROSKI
Esta cadena comercial dispone adems de supermercados de Hipermercados de importantes
dimensiones, se ha visitado el existente en Logroo en el Centro Comercial Berceo. A
continuacin valoramos el comportamiento ambiental de estos supermercados.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
Productos agrarios locales (verduras)
Se venden otros productos locales (lcteos,

yogures, huevos, leche, quesos, embutidos)?
Est bien sealizada la providencia de todos los
productos frescos (hortalizas y fruta)?
Observado
Puntuacin
(0 a 10)
Ninguna est cerrada
Todas las cmaras estn

abiertas
Menos de una docena de

productos. Aparece un
faldn con la bandera
riojana
No
Cuesta encontrar la
procedencia real de los
productos. Se encuentra
escondida
No existe. Hay pocos.
No. Carne,
No existe.
No existen. Caf de
Oxfam
No
0
2
No se ofrecen
Si
No
10
10
0
5
No se efecta
Si se efecta
10
Recogida de pilas
Si se efecta
10

Cuales
Lineal con productos de comercio justo
Cuales
Bolsas de plstico de forma gratuita
Bolsas reutilizable a precio asequible
Productos alimenticios en tamaos familiares
Centros visitados: 1 (Centro Comercial Berceo)
1
0
22

Total:
57
23
Fotografa 6. Stand con productos hortcolas riojanos. No son muchos pero existen. Hay alguno ms por
la frutera, pero no es significativo respecto al volumen total.
Fotografa 7. No se aprecia el origen de las cebollas.

24
Fotografa 8. Cmaras frigorficas completamente abiertas. Permanecen en esta situacin durante todo
el horario comercial. Esta situacin se repite en otras cadenas.
Conclusiones:
Hipermercados en los cuales se produce un intenso consumo de energa, debido a que las
cmaras tanto horizontales como verticales estn abiertas durante todo el horario comercial.
La venta de productos agrarios locales se produce en un stand, pero son pocos y escasos. De
forma destacada se vende carne ecolgica de un productor riojano, pero son pocos productos.
En cuanto a la venta de otros productos ecolgicos y de comercio justo, se encuentran
repartidos por el establecimiento sin ningn tipo de orden. No hay voluntad de potenciar este
consumo, salvo en la venta de carne.
Eroski tiene ante si un amplio abanico de mejoras, si realmente quiere ser una cadena
realmente comprometida con el medio ambiente y la sociedad. Desde la instalacin de
dispositivos de apertura y cierre de todas las cmaras frigorficas, la venta y promocin de
productos ecolgicos locales y de comercio justo.
Realmente tiene muchas oportunidades para ser una empresa ms comprometida con el
medio ambiente.

HIPERMERCADOS ALCAMPO
Hipermercados pertenecientes al grupo francs Auchan. Esta cadena con una importante
implantacin en Espaa y el resto de Europa. Tiene marcas lderes y blancas. A continuacin
valoramos el comportamiento ambiental de estos supermercados.
Parmetro estudiado
Energa
Produccin local
(verduras)
embutidos)?
fruta)?
Cuales
comercio justo
Cuales
gratuita
asequible
tamaos familiares
Observado
Ninguna est cerrada. Solo dos cmaras

destinada a la zona low cost de
alimentacin estaban cerradas
Todas las cmaras estn abiertas, salvo 2
destinadas a helados
Puntuacin (0
a 10)
Hay muy pocos productos agrarios riojanos

(puerros, patatas, setas)
No
No se muestra adecuadamente
Si existe, pero solo de carne y hortalizas

Carne y hortalizas. Ambos estn bien
indicados. Las hortalizas son pocas.
10
5
No existe.
No existen. Caf de Oxfam
No
0
3
0
No se ofrecen
10
Si
10
No
0
5
No se efecta
25

No se efecta
Recogida de pilas
No se efectua
Centros visitados: 1 (Centro Parque Rioja)
Total:
50
26
Fotografa 9. Carne de cerdo ecolgico que vende Auchan.
Fotografa 10. Stand dedicado a la hortaliza ecolgica.


Conclusiones:
Cadena de hipermercado que tiene algunos destellos de buenos comportamientos
ambientales, como la venta de hortalizas ecolgicas y carne ecolgica local. Sin embargo, en el
resto falla de forma clamorosa como en las cmaras que todas estn abiertas, no existe lineal
de productos ecolgicos ni de productos de comercio justo, no hay recogida de bombillas y
lmparas y tampoco de pilas.
Auchan aunque presente algunas pinceladas de buenos comportamientos ambientales debe
mejorar. Debe crear lineales de productos ecolgicos y de comercio justo, recoger aceites,
lmparas Todo ello redundar en un mejor compartimiento ambiental y social.
27

CONCLUSIONES FINALES
Despus de realizar las diferentes valoraciones los resultados son:
Supermercado
Puntuacin
Mercadona
41
rbol
46
Simply
82
Lidl
62
Carrefour Express
87
Hipermercado Carrefour
97
Supermercado Eroski
55
Hipermercado Eroski
57
Alcampo
50
Escala de puntuacin
De 0 50
baja
50 a 90
normal
>90
Alta
Es evidente que el supermercado Mercadona obtiene una puntuacin muy pobre. El motivo lo
podemos encontrar en que no realiza ningn esfuerzo en la materia estudiada, y todos sus
esfuerzos se centran en vender sin considerar que tiene responsabilidades ambientales o
sociales. En caso de abordar con seriedad estos aspectos el mercado lo terminara por
penalizar.
Carrefour obtiene una muy buena puntuacin. Sin embargo, eso no debe hacernos olvidar que
debe abordar una serie de aspectos si desea mejorar. El resto se sita en posiciones
intermedias.
28

Las diferentes empresas de distribucin estudiadas deben reflejar ante la sociedad, un mejor
comportamiento ambiental y social. No es de recibo que controlen casi la totalidad del
mercado de la distribucin y no se comprometan casi a nada. Hay aspectos que si los
abordaran, como los energticos redundaran en una mejor gestin de estos establecimientos.
Tambin se deben volcar en aspectos sociales, pero eso puede ser materia para otro informe.
29

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Amigos de la Tierra de La Rioja

Por qu realizamos el siguiente informe?

El sector comercial de medianas y grandes superficies abarca en nuestro pas buena

A finales de 2012 hemos visitamos diversos supermercados e hipermercados presentes

Amigos de la Tierra de La Rioja

sociales de estas cadenas comerciales. En absoluto, buscamos un lavado de cara de

Informe sobre Mercadona

A raz de la visita de los centros Mercadona en La Rioja realizamos el siguiente informe.

Absolutamente todas las cmaras

Productos agrarios locales

Solo 1 producto: champin

No. Aparece en caracteres pequeos.

Lineal con productos ecolgicos

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Lineal con productos de

Recogida de ropa usada

Recogida de aceite domestico

Recogida de lmparas usadas

Bolsas de plstico y envases

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Dispositivos de cierre y apertura, por parte de los clientes, de cmaras tanto

Venta de productos agrarios locales

Mejora en los carteles indicadores de la procedencia de los productos agrcolas

Lineal de productos ecolgicos y solidarios

Recogida no solo de pilas, ya se realiza, sino de aceites, fluorescentes.

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Informe sobre El rbol

Absolutamente todas las cmaras

No, la mayora est sealizada, pero no

Lineal con productos ecolgicos

No existe, pero hay un yogurt ecolgico

Lineal con productos de

Recogida de ropa usada

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Bolsas de plstico y envases

Recogida de aceite domestico

Recogida de lmparas usadas

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Informe sobre supermercados DIA

Todas las cmaras estn cerradas.

Absolutamente todas las cmaras

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Recogida de aceite domestico

Recogida de lmparas usadas

Venta de productos agrarios locales

Venta de productos ecolgicos y solidarios

Informe sobre el impacto de los supermercados en el medio ambiente

Amigos de la Tierra de La Rioja

Informe sobre SIMPLY

Cuentan con dispositivos de cierre. Hay

Si, aunque de forma parcial. Por ejemplo

Lineal con productos ecolgicos

Recogida de ropa usada

No se ofrecen de forma gratuita