CURRY VERDE

Todo a fuego minimo

De pollo (130 gr )
De gambas (9 gambas se agregan casi al final de la coccion)
Aceite de sesame
Pollo o gamba
Bola de curry verde de 5gr
Ajo jengibre
2 trozitos de lemon grass
2 rodajas de galangal
5 hojas de lima
berengena pelada cortada en cubos
tronco de cebolla tierna
guisantes
6 hojas de albahaca
2 mazorquitas de maiz
2 cucharones pequeos de leche de coco rasaku mas una yapa
alio ( al final)
1 cucharada de sopa pequea al ras de azucar morena
1 cucharada de sopa pequea de salsa de pescado
5 gotas de lima exprimida a mano