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k 270
) en aceire de
oliva virgen
Clculos:
lugar
Yarada
Mercado santa rosa
V X NXfx 28.2
P
grado de acidez=
2. Muestra de yarada:
Peso de muestra= 10.11gr
Gasto= 2.2ml
V X NXfx 28.2
grado de acidez=
P
grado de acidez=
El coeficiente
CXc
k 270 =
L= lectura a 270nm
C= concentracin de la muestra(gramos/10Occ)
C= espesor de la cubeta enn cm.
K 270 ( 1)
Tomar la lectura para
y analogamebnte se toman lecturas para
calcular
k 232
k 266
k 274
(1) yn
k (2)
K m4 + K m +4
K +K
=K 270 + 266 274
2
2
K =K m +
0.2 gr 10
2 gr =x 100
Lecturas(Muestra yarada)
266
270
274
0.1311 au
0.1226 au
0.1156 au
El coeficiente
k 266 =
0.1311
=0.06555
2 gr (1 cm)
k 270 =
0.1226
=0.0613
2 gr (1 cm)
k 274 =
0.1156
=0.0578
2 gr (1cm)
k K 270 +
K 266 + K 274
2
k =0.0613+
0.0578+0.0578
= 0.122975
2
k 232 =
2.5499
=1.27495
2 gr (1 cm)
k 266 =
2.2403
=1.12015
2 gr (1 cm)
k 270 =
0.2300
=0.11 5
2 gr (1 cm)
k 274 =
0.2200
=0.11
2 gr (1cm)
k =0.115+
1.12015+0.11
= 0.73
2
2.5499 au
2.2403 au
0.2300 au
22.00 au