TARTALETAS DE TORTILLA CON BACON Y QUESO

1 paquete de obleas para empanadillas.

500 gramos de patata.
3 huevos.
Bacon.
Queso rallado.
Sal.

Preparacin:
Paso 1: Comenzamos cortando las patatas como para tortilla, las
colocamos en un bol con un chorren de aceite y sal. Removemos y
las llevamos al microondas, a mxima
durante 10 minutos. Sacamos y removemos. Comprobamos que
estn hechas y si no fuera as, volvemos a meterlas un par de
minutos ms o hasta comprobar que estn tiernas. Reservamos.
Paso 2: Batimos los huevos con una pizca de sal y aadimos las
patatas que tenamos reservadas.
Paso 3: Sobre una bandeja de horno disponemos las obleas en
moldes de papel para magdalenas y vamos rellenando con la
mezcla de huevo y tortilla.
Paso 4: Cubrimos con la mezcla de los quesos rallados y le
aadimos bacon cortado a tiras.
Paso 5: Llevamos al horno precalentado a 180 durante 20-25
minutos o hasta que estn doraditas.