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Interacciones entre frmacos y alimentos
A la hora de administrar un medicamento por va oral es importante saber si se debe hacer con las comidas (al inicio, durante o al
final) o en ayunas (1 hora antes de las comidas 2 horas despus). Muchos medicamentos, si se administran con las comidas, pueden
disminuir su accin, mientras que otros si se toman en ayunas pueden lesionar el estmago o disminuir su efecto.
En la siguiente tabla se describen interacciones entre medicamentos y alimentos, as como el efecto de la interaccin y la
recomendacin sobre la administracin.
Medicamento
Abacavir - Lamivudina zidovudina (Trizivir)
Recomendacin
Con las comidas
Efecto de los alimentos
Disminuye la irritacin digestiva

1. Se retrasa su absorcin
Acebutolol
En ayunas
2. Disminuye su eliminacin
3. Disminuyen sus niveles plasmticos
1. Disminuye el efecto si en la dieta hay alimentos ricos en Vit. K

(antagonismo), aguacate y crucferas comestibles
Acenocumarol
Con las comidas (no con alimentos ricos en Vit.K tales

como hgado, cebollas, coliflor, col, espinacas, lechuga,
esprragos, aceites vegetales)
2. Evitar suplementos vitamnicos con A, D y E

3. Las plantas medicinales a base de ajo potencian el efecto del
acenocumarol
4. Los alimentos disminuyen la intolerancia gstrica
Acetazolamida
En ayunas si se tolera
Aciclovir
En ayunas (si se tolera)
cido acetilsaliclico
Con las comidas
cido Acetohidroxmico
En ayunas
Evitar zumos ctricos

Disminuye la irritacin digestiva
Disminuye la irritacin gstrica y la absorcin del frmaco

1. Evitar alimentos ricos en hierro
2. No tomar bebidas alcohlicas
cido Aminocaproico
Es indiferente
1. Disminuye la irritacin gstrica
cido Etacrnico
Con las comidas
2. Disminuir el consumo de lcteos

3. Evitar bebidas alcohlicas
cido Flico
En ayunas
cido Folnico
En ayunas
cido Nalidxico
cido Nicotnico
Con las comidas
cido Pipemdico
Con las comidas
cido Trenexmico
Es indiferente
cido Urodesoxiclico
Con las comidas
cido Valproco
Los alimentos reducen la irritacin digestiva
Mejora su efecto
Mejora su absorcin oral
cido Quenodesoxiclico
Con las comidas
Albendazol
Con las comidas
Almagato
Con las comidas (45-60 minutos despus)
Alopurinol
Con las comidas (si se tolera, mejor en ayunas)
Alprazolam
Es indiferente
Aluminio hidrxido
Con las comidas (30 min. despus)
Amilorida
En ayunas
Aminofilina
Amiodarona
Con las comidas
Amitriptilina
Con las comidas
Amlodipino
Es indiferente
Ampicilina
En ayunas
Amoxicilina
Amoxicilina/clavulnico
Mejora su efecto
Mejora la biodisponibiliodad
Mejora la biodisponibiliodad
Disminuye la irritacin gstrica
Evitar zumos ctricos
Disminuye su absorcin
Aumenta su absorcin y disminuye la irritacin gstrica
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de amlodipino
Antidiabticos orales
1. Sulfonilureas
1. En ayunas (si se toleran)
1. Mejora la absorcin y el efecto
2. Biguanidas
2. En ayunas (si se toleran)
2. Evitar un exceso de ctricos
AINE's
Con las comidas
Astemizol
En ayunas

1. Disminuye su absorcin
2. El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de astemizol
Atenolol
En ayunas
Atorvastatina
Con la cena
Atropina
En ayunas
Azatioprina
Con las comidas
Azitromicina
En ayunas
Bacampicilina
Con las comidas
Baclofeno
Con las comidas
Belladona
En ayunas
Betametasona
En ayunas
Bezafibrato
Con las comidas
Biperideno
Con las comidas
Se retrasa y disminuye su absorcin
Mejora la tolerancia digestiva
Bisacodilo
En ayunas (mejor al acostarse)
Bismuto citrato coloidal
Antes de la comida (20-30 min. antes)
Bisoprolol
Es indiferente (mejor por la maana)
Bromocriptina
Con las comidas
Buprenorfina
Disolver en la boca bajo la lengua
Calcio
Con alimentos (distanciar 2-3 horas la toma de otros

medicamentos)
Captoprilo
En ayunas
Carbamazepina
Con las comidas
Carbocistena
En ayunas
Carvedilol
Es indiferente
Carisoprodol
Con las comidas
Cefaclor
Cefalexina
Cefpodoxima
Con alimentos
Ceftibuteno
En ayunas
Cefuroxima axetilo
Con las comidas
Celecoxib
Evitar alimentos lcteos
Aumenta su absorcin (sobre todo si son alimentos grasos)

Se retrasa y se disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos ricos
en calcio)
Aumenta su absorcin
Aumenta su absorcin
Evitar la soja por el posible aumento de los niveles plasmticos de
clelecoxib
Cetirizina
Es indiferente
Ciclizina
Con las comidas
Ciclofosfamida
En ayunas
Disminuyen la irritacin gstrica

1. Causan una activacin precoz de la ciclofosfamida
2. Tomar abundante agua
Ciclosporina
Con las comidas
1. Aumenta su absorcin (es recomendable tomarla con zumo de

naranja, leche o un batido de chocolate)
2. El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de ciclosporina.
1. Aumenta y retrasan su absorcin

Cimetidina
Con las comidas

2. Junto con alcohol, aumentan los niveles plasmticos de alcohol
Cinitaprida
En ayunas (20-30 minutos antes de comidas)
Cisaprida
Ciprofloxacino
En ayunas
Ciproheptadina
Con las comidas (si se tolera, en ayunas)
Ciproterona
Con las comidas
Cisaprida
Claritromicina
20-30 min. antes de comida

Con las comidas
Disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos ricos en hierro y/o

calcio)
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de cisaprida
Aumenta su absorcin
Clemastina
En ayunas
Clidinio
En ayunas
Clindamicina
Con las comidas
Clofibrato
Con las comidas
Clomipramina
Con las comidas
Clopidogrel
Es indiferente (si no se tolera se tomar despus de

comidas)
Cloranenicol
1. Aumenta su biodisponibilidad

2. Evitar bebidas alcohlicas.
Clorazepato
En ayunas si se tolera
Clorfenamina
En ayunas
Cloroquina
Con las comidas
Clorpromazina
Con las comidas
Clorpropamida
Es indiferente
Clorotiazida
Con las comidas
Clortalidona
Con las comidas
Cloxacilina
En ayunas
Clozapina
Con las comidas
Codena
Con las comidas
Colchicina
Con las comidas
Colestipol
Con las comidas (20-30 minutos antes)
Disminuyen la irritacin digestiva

Disminuyen la absorcin
Aumenta su absorcin y disminuye la irritacin digestiva

1. Aumenta su biodisponibilidad
Colestiramina
Con las comidas (20-30 minutos antes)
Cotrimoxazol
En ayunas
Delavirdina
En ayunas
Desipramina
Evitar bebidas alcohlicas
clozapina
Disminuye su irritacin gstrica
Mejora su efecto farmacolgico
Mejora su efecto farmacolgico
Evitar un exceso de ctricos

Dexametasona
Con las comidas

2. La dieta debe ser pobre en sal
Dextropropoxifeno
En ayunas
Diazepan
Con las comidas
Dicicloverina
En ayunas
Diclofenaco
Con las comidas
Se retrasa su absorcin
Didanosina
En ayunas
Dietilcarbamazina
Con las comidas
Diflunisal
Digoxina
En ayunas
Dihidroergotamina
Con las comidas
Diltiazem
Con las comidas
Dipiridamol
Diritromicina
Con las comidas
Disulfiram
Con el desayuno
Efavirenz
Es indiferente. Tomar al acostarse
Enalaprilo
Con las comidas
Enoxacino
En ayunas
Ergotamina
Con las comidas
Eritromicina (base, estearato)
En ayunas
Eritromicina (estolato,
etilsuccinato)
Con las comidas
Escopolamina
En ayunas
Espiramicina
Con las comidas
Espironolactona
Con las comidas
Estavudina
En ayunas
Estrgenos
Con las comidas
Etambutol
Con las comidas
Etidronato
En ayunas
Etopsido
En ayunas
Felodipino
Disminuye su absorcin (sobre todo si la dieta es rica en fibra y lcteos)
Aumenta su absorcin
Evitar comidas muy grasas

calcio)
Aumenta su absorcin
Disminuyen las naseas

El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de felodipino

1. Aumenta su absorcin (con alimentos ricos en glcidos)
Fenitona
Con las comidas
2. Disminuye su absorcin (con alimentos ricos en protenas y/o

piridoxina)
3. La soja causa un aumento de los niveles plasmticos de fenitona
Fenobarbital
En ayunas
Fenoterol
Con las comidas
Fitomenadiona
Con las comidas
Fluconazol
En ayunas
Fludrocortisona
Con las comidas
Fluor (sales)
Evitar el consmo de lcteos
Fluorouracilo (5-FU)
En ayunas
Flutamida
Con las comidas
Fluvoxamina
Con las comidas
Furosemida
En ayunas (mejor con zumos ctricos)
Fusidato sdico
Con las comidas
Gabapentina
Con las comidas
Ganciclovir
Con las comidas
Griseofulvina
Con las comidas
Disminuyen su absorcin
Evitar un exceso de glcidos
Los alimentos ricos en protenas aumentas su absorcin
1. Aumenta su absorcin (sobre todo con alimentos grasos)

Haloperidol
Es indiferente (evitar mezclar con caf o t)

2. La soja causa un aumento de los niveles plasmticos
Hidralazina
Con las comidas
Hidroclorotiazida
Con las comidas (mejor con ctricos)
Hidroxicina
Con las comidas
Aumenta su absorcin
Disminuye la irritacin gstrica y aumenta su absorcin


Hierro (sales)
Con las comidas (pero si se tolera, es mejor en ayunas)
Hiosciamina
En ayunas
Ibuprofeno
Con las comidas
IMAO
Con las comidas
Imipramina
Con las comidas
2. Disminuye su absorcin. Tomado junto con alimentos ricos en Vit. C se

aumenta su absorcin.
Si los alimentos son ricos en tiramina (quesos curados, extractos de

carne, vainas de habas, mortadela, chorizo, salami, salchichas, pescado
ahumado)pueden aparecer crisis hipertensivas
1. Evitar un exceso de ctricos
Indinavir
En ayunas
Indometazina
Con las comidas
Disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos grasos)
Isoniazida
En ayunas

3. Evitar alimentos ricos en tiramina (posibilidad de crisis hipertensivas)
Isosorbida dinitrato
En ayunas
Itraconazol
Con las comidas
Josamicina
En ayunas
Ketoconazol
Con las comidas
Ketoralaco
Con las comidas
Aumenta su absorcin
Aumenta su absorcin
Ketotifeno
Con las comidas
Labetalol
Con las comidas
Lactitiol
Con las comidas
Lactulosa
En ayunas (con un vaso de agua)
Lamivudina
En ayunas
Aumenta su absorcin
a) No Retard: En ayunas (si se tolera)

Evitar aliementos ricos en protenas
Levodopa (L-Dopa)
b) Retard: Con las comidas
Levomepromazina
Con las comidas
Levotiroxina (L-Tiroxina)
En ayunas
Lidocana
Con las comidas
Lincomicina
En ayunas
Lisurida
Con las comidas

Administrar por la maana
Aumenta su absorcin
Disminuye su absorcin (evitar el ciclamato)

1. Evitar dietas pobres en sal (aumenta la toxicidad del litio)
Litio (sales)
Con las comidas
2. Aumenta su absorcin
3. Junto con caf o t se potencia su efecto
Lomustina
En ayunas (al acostarse)
Lopinavir - Ritonavir
Es indiferente
Losartn
Es indiferente
Lovastatina
Con alimentos
1. Aumenta su absorcin
2. Si la dieta es rica en fibra, dismunye su absorcin
Maprotilina
Con las comidas
Mebendazol
Con las comidas
Megestrol
En ayunas
Melfaln
Mequitazina
En ayunas
Mercaptopurina
En ayunas
Mesalazina
Metamizol
Con las comidas
Metampicilina
Con las comidas
Metantelina
En ayunas
Metformina
Con las comidas
Metildopa

Disminuye la irritacin gstrica y aumenta la absorcin
Tomar mucho lquido durante el tto
Mejora su absorcin (evitar un exceso de ctricos)
1. Disminuye su absorcin (sobre todo con dietas ricas en hierro o

protenas)
Metilprednisolona
Con alimentos
Metirapona
Con alimentos
Metisergida
Con alimentos
Metoclopramida
Metoprolol
Con alimentos
Metotrexato
En ayunas
Metronidazo
Con alimentos (si se tolera, mejor en ayunas)
Mejora el efecto
Aumenta su absorcin
1. Disminuye la irritacin gstrica y se retrasa su absorcin
Micofenolato mofetilo
En ayunas
Midecamicina
En ayunas
Misoprostol
Con las comidas
Molsidomina
Con las comidas
Morfina
Con las comidas
Nabumetona
Con las comidas
Naproxeno
Con las comidas
Nelfinavir
Con las comidas
Neomicina
En ayunas
Neostigmina
Con las comidas
Nevirapina
Es indiferente
1. Dismuye su absorcin y disminuye la irritacin gstrica
Nifedipino
2. Las formas "retard" aumentan su biodisponibilidad si se toman con las

comidas
3. El zumo de pomelo aumenta sus niveles plasmticos
Nimodipino
En ayunas
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de nimodipino
Nitrofurantona
Con las comidas
Nitroglicerina
En ayunas
Norfloxacino
En ayunas
Octatropina
En ayunas
Ofloxacino
En ayunas
Disminuye su absorcin (sobre todo con dietas ricas en hiero y/o calcio)
Es indiferente

olanzapina
Olanzapina
Omeprazol

calcio)
En ayunas
Ondansetrn
20-30 min. antes de la quimioterapia y 4-8 horas despus
Oxprenolol
Con las comidas
Paracetamol
En ayunas
Parafina (aceite)
En ayunas al acostarse
Paromomicina
Con las comidas
Paroxetina
Es indiferente
Penicilamina
En ayunas
Penicilina V
En ayunas
Pentoxifilina
Con las comidas
Perfenazina
Con las comidas
Los alimentos no afectan a su absorcin

Se mejora su biodisponibilidad
Se retrasa su absorcin (en dietas ricas en pectinas)
Puede producirse una quelacin

Se retrasa y se disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos ricos
en calcio)
Pergolida
Es indiferente
Pimozida
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de pimozida
Pindolol
Con las comidas
Pirazinamida
En ayunas
Piridostigmina
Con las comidas
Pirimetamina
Con las comidas
Piroxicam
Con las comidas
Pivampicilina
En ayunas
Potasio (sales)
Con las comidas (tomar con abundante agua)
Prazosin
Con las comidas
Mejora la biodisponibilidad
Mejora su absorcin
Se retrasa su absorcin y disminuye su irritacin gstrica

Prednisona
Con las comidas
Prednisolona
Con las comidas
2. Evitar una dieta rica en sal

2. Evitar una dieta rica en sal
Primaquina
Con las comidas
Probenecid
Con las comidas
Procarbazina
Evitar alimentos ricos en tiramina (posibilidad de crisis hipertensivas)
Propafenona
Es indiferente (pero siempre igual)
Propranolol
Con las comidas
Quetiapina
Es indiferente
Quinidina
Se retrasa su absorcin y disminuye la irritacin gstrica
Ranitidina
Con las comidas
Aumenta su absorcin
Reserpina
Con las comidas
Retinol
Con las comidas
Ribavirina
Con las comidas
Rifampicina
En ayunas
Risperidona
Es indiferente
Ritodrina
Es indiferente
Ritonavir
Con las comidas
Rofecoxib
Es indiferente
Ropirinol
Con las comidas
Saquinavir
Con las comidas
Selegilina
Aumenta su absorcin
Aumenta su absorcin
Aumenta su absorcin
No tomar junto con ajo (como planta medicinal) pues puede disminuir la
absorcin o aumentar el metabolismo del saquinavir
Sertralina
Con las comidas
Simvastatina
Con alimentos (en la cena)
Sotalol
En ayunas
Sucralfato
En ayunas (20-30 min. antes de comida)
Sulfamidas
Sulfasalazina
Con las comidas
Tomar abundante agua
Sulpirida
En ayunas
Tacrolimus
En ayunas
Tamoxifeno
En ayunas
Talampicilina
Con las comidas
Temofloxacino
Con las comidas
Teofilina
1. Disminuye su efecto (sobre todo con dieta rica en protenas, alinentos

cocinados "a la brasa")
En ayunas
2. Aumentan sus efectos adversos junto con caf o t
Teofilina "retard"
En ayunas
Terbutalina
Con las comidas
Terfenadina
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de terfenadina
Tetraciclinas
En ayunas (si se toleran)
Tiaprida
Con las comidas
Ticlopidina
Con las comidas
Tietilperazina
Con las comidas
Tioguanina
En ayunas
Tioridazina
Con las comidas
Tolbutamida
Con las comidas
Topiramato
Es indiferente
Torasemida
Es indiferente
Tracolimus
Tramadol
Disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos ricos en clacio)
El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de tracolimus

Con las comidas
Tranilcipromina
Aumenta su absorcin
Trazodona

2. Disminuye la biodisponibilidad

Triamtereno
Con las comidas
Trifluoperazina
Con las comidas
Trifluxal
Con las comidas
Trihexifenidilo
Con las comidas
Urea 13C
Al menos 6 horas en ayunas
Venlafaxina
Verapamilo
Con las comidas
2. Disminuye la biodisponibilidad
Evitar la cafena
a) Formas no retard: En ayunas (si se tolera)

El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de verapamilo
b) Formas retard: Con las comidas
Vigabatrina
Es indiferente
Vitamina A
Con las comidas
Vitamina B1
Con las comidas
Vitamina B2
Con las comidas
Vitamina B6
Con las comidas
Vitamina B12
Con las comidas
Mejora su absorcin
Mejora su absorcin
Mejora su absorcin (evitar huevos y derivados)
Vitamina C
Es indiferente
Vitamina D
Con las comidas (nunca con anticidos o Mg)
Vitamina E
Con las comidas
Voriconazol
En ayunas
Mejra su absorcin
Warfarina

warfarina (ver tambin acenocumarol)
Zafirlukast

zafirlukast
Zalcitabina
Zidovudina
En ayunas
En ayunas
Disminuye su absorcin (sobre todo con alimentos grasos)

Zinc (sales)
Con alimentos (si se tolera, en ayunas)
Bibliografa:
- Vademecum de Especialidades Farmaceticas del CGCOF de 2005
- Las Bases Farmacolgicas de la Teraputica. Goodman y Gilman. Ed. Panamericana
- Informacin de medicamentos USP DI 11th Edition, 1992 - M. de Sanidad y Consumo
- Manual de la Farmacia. CGCOF. 2 Ed. 1988
- PAM. 1987-2005
- Nutricin y Diettica. Aspectos Sanitarios. Tomo 2. CGCOF. 1993
Copyright Farmacia Pedro del Ro Prez - Quintana de Rueda (Len - Espaa), 2.000-2.005
2. Caf, t, leche, fosfatos, fitatos: Disminuye la absorcin

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Interacciones entre frmacos y alimentos

Con las comidas

Efecto de los alimentos

Disminuye la irritacin digestiva

1. Disminuye el efecto si en la dieta hay alimentos ricos en Vit. K

Con las comidas (no con alimentos ricos en Vit.K tales

2. Evitar suplementos vitamnicos con A, D y E

En ayunas (si se tolera)

Con las comidas

Evitar zumos ctricos

Disminuye la irritacin gstrica y la absorcin del frmaco

Con las comidas

2. Disminuir el consumo de lcteos

En ayunas (si se tolera)

Con las comidas

Con las comidas

Con las comidas

En ayunas (si se tolera)

Los alimentos reducen la irritacin digestiva

Mejora su absorcin oral

Con las comidas

Con las comidas

Con las comidas (45-60 minutos despus)

Con las comidas (si se tolera, mejor en ayunas)

Con las comidas (30 min. despus)

En ayunas (si se tolera)

Con las comidas

Con las comidas

En ayunas (si se tolera)

En ayunas (si se tolera)

Disminuye la irritacin gstrica

Evitar zumos ctricos

Aumenta su absorcin y disminuye la irritacin gstrica

El zumo de pomelo aumenta los niveles plasmticos de amlodipino

1. En ayunas (si se toleran)

1. Mejora la absorcin y el efecto

2. En ayunas (si se toleran)

2. Evitar un exceso de ctricos

Con las comidas

Disminuye la irritacin gstrica

Con las comidas

Con las comidas

Con las comidas

Con las comidas

Con las comidas

Se retrasa y disminuye su absorcin

Disminuye la irritacin gstrica

Disminuye la irritacin gstrica

En ayunas (mejor al acostarse)

Bismuto citrato coloidal

Antes de la comida (20-30 min. antes)

Es indiferente (mejor por la maana)

Con las comidas

Disolver en la boca bajo la lengua

Con alimentos (distanciar 2-3 horas la toma de otros

Con las comidas

Con las comidas

En ayunas (si se tolera)

En ayunas (si se tolera)

Con las comidas

Evitar alimentos lcteos

Disminuye la irritacin gstrica

Aumenta su absorcin (sobre todo si son alimentos grasos)