NUTRI-MARIA PAZ ES UN DE CONTROL DEL PESO Y PRODUCE UNA AMPLIA VARIEDAD DE PLATI

CONSUMO DE SU CLIENTELA. LOS PLATILLOS ESTAN ESTRICTAMENTE VIGILADOS POR SU CONT

ASEGURAR QUE LOS CLIENTES COMAN UNA DIETA BALANCEADA. UN NUEVO PLATILLO SERA "U
FILETE", QUE CONSISTIRA EN PUNTAS DE FILETE Y SALSA, MAS ALGUNAS COMBINACIONES DE
BOLLO DE PAN. NUTRI DESEA DETERMINAR QUE CANTIDAD INCLUIR DE CADA PRODUCTO EN E
LOS REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS AL MENOR COSTO POSIBLE. EN EL SIGUIENTE CUADRO SE
NUTRICIONAL Y SU COSTO:
PRODUCTO
PUNTAS DE FILETE
SALSA
CHICHAROS
ZANAHORIAS
BOLLO DE PAN

CALORIAS
(UNID/ONZA)

CALORIAS
ORIGINADAS
EN GRAZA
(UNID/ONZA)

VITAMINA A
(UNID/ONZA)

54
20
15
8
40

19
15
0
0
10

0
0
15
350
0

LOS REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DEL PLATILLO SON COMO SIGUE:

DEBE CONTENER ENTRE 280 Y 320 CALORIAS.

LAS CALORIAS ORIGINADAS EN GRASA NO DEBEN EXCEDER DEL 30% DE LA CANTIDAD TO

DEBE CONTENER MENOS DE 600 UNIDADES DE VITAMINA A, 10 MILIGRAMOS DE VITAMINA

MAS AUN POR RAZONES PRACTICAS DEBE INCLUIR MENOS DE 2 ONZAS DE CARNE DE RES
ONZA DE SALSA POR CADA ONZA DE RES.
CONSTRUYA LA TABLA DE PARAMETROS APROPIADA PARA ESTE PROBLEMA.

FORMULE EL MODELO DE PROGRAMACION LINEAL PARA ESTE PROBLEMA EN FORMA ALGE

FORMULE EL MODELO EN UNA HOJA DE CALCULO DE EXCEL.
USE LA FUNCION SOLVER PARA RESOLVER ESTEMODELO.

IA VARIEDAD DE PLATILLOS CONGELADOS PARA EL

GILADOS POR SU CONTENIDO NUTRITIVO PARA
UEVO PLATILLO SERA "UNA COMIDA DE PUNTAS DE
S COMBINACIONES DE CHICHAROS, ZANAHORIAS Y UN
CADA PRODUCTO EN EL PLATILLO PARA CUMPLIR CON
IGUIENTE CUADRO SE DA LA INFORMACION

VITAMINA C PROTEINA
(UNID/ONZA) (GR/ONZA)
0
1
3
1
0

COSTO
($/ONZA)

8
0
1
1
1

0.40
0.35
0.15
0.18
0.10

% DE LA CANTIDAD TOTAL DE CALORIAS.

IGRAMOS DE VITAMINA C Y 30 GRAMOS DE PROTEINA.

ZAS DE CARNE DE RES Y CONTENER AL MENOS MEDIA

OBLEMA.

LEMA EN FORMA ALGEBRAICA.

PRODUCTO
X1
X2
X3
X4
X5

PUNTAS DE FILETE
SALSA
CHICHAROS
ZANAHORIAS
BOLLO DE PAN

ZMIN=
VARIABLES
COSTO UNITARIO
RESULTADO

CALORIAS
ORIGINADAS
EN GRAZA
(UNID/ONZA)

CALORIAS
(UNID/ONZA)
54
20
15
8
40
137

19
15
0
0
10

2.9349253731
X1

X2
0.4
2

0.35
0

RESTRICCIONES
X1
54
54
19
0
0
8
1
1

X2
20
20
15
0
1
0
0
0.5

X3
15
15
0
15
3
1
0
0

VITAMINA A
(UNID/ONZA)

VITAMINA C
(mg/ONZA)

PROTEINA
(GR/ONZA)

COSTO
($/ONZA)

0
0
15
350
0

0
1
3
1
0

8
0
1
1
1

0.40
0.35
0.15
0.18
0.10

X3

X4

X5

0.15
0.18
12.8358208955 1.1641791045

X4
8
8
0
350
1
1
0
0

X5
40
40
10
0
0
1
0
0

0.1
0

UTILIZADO
309.850746
309.850746
38
600
39.6716418
30
2
2

SIGNO
>=
<=
<=
>=
>=
>=
<=
>=

DISPONIBLE
280
320
41.1
600
10
30
2
0

PONIBLE

RESTRICCIONES
54X1+20X2+15X3+8X4+40X5>=280
54X1+20X2+15X3+8X4+40X5<=320
19X1+15X2+10X5<=41.10
15X3+350X4>=600
X2+3X3+X4>=10
8X1+X3+X4+X5>=30
X1<=2
X1>=0.5X2 ; X1-0.5X2>=0

CONCEPTO
MINIMO DE CALORIAS
MAXIMO DE CALORIAS
CALORIAS GRASA
VITAMINA A
VITAMINA C
PROTEINA
CARNE
CARNE Y SALSA

Microsoft Excel 14.0 Informe de confidencialidad

Hoja de clculo: [Copia de deber.xlsx]Hoja2
Informe creado: 13/05/2016 20:09:40

Celdas de variables
Celda
$C$17
$D$17
$E$17
$F$17
$G$17

Nombre
RESULTADO 0.40
RESULTADO 0.35
RESULTADO 0.15
RESULTADO 0.18
RESULTADO 0.10

Final
Valor
2
0
12.835820896
1.1641791045
0

Reducido
Coste
0
0
0
0
0

Objetivo
Coeficiente

Permisible
Aumentar
0
0
0 1.00000E+030
0
0
0
0
0 1.00000E+030

Restricciones
Celda
$G$21
$G$22
$G$23
$G$24
$G$25
$G$26
$G$27
$G$28

Nombre
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO
UTILIZADO

Final
Sombra
Restriccin
Permisible
Valor
Precio Lado derecho Aumentar
309.85074627
0
280 29.850746269
309.85074627
0
320 1.00000E+030
38
0
41.1 1.00000E+030
600
0
600 1428.5714286
39.671641791
0
10 29.671641791
30
0
30 0.6627680312
2
0
2 0.1631578947
2
0
0
2

Permisible
Reducir
1.00000E+030
0
0
0
0

Permisible
Reducir
1.00000E+030
10.149253731
3.1
390
1.00000E+030
1.9493177388
0.1481481481
1.00000E+030