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Practica 3
Practica 3
Extraccin lquido-lquido
Objetivos
Aprender la tcnica de extraccin lquido.lquido y apreciar su impo
rtancia para la separacin de los componentes de una mezcla
homognea de compuestos orgnicos.
Comprender la relacin entre estructura, acidez, basicidad y
solubilidad de los compuestos orgnicos.
Resultados
Obtuvimos tras el calentamiento del jitomate a ebullicin y filtracin con
una gasa, un slido que fuimos machacando en compaa de cloruro de
metileno, con el que obtuvimos una coloracin rojo brillante un tanto
cristalina y lo decantbamos, una vez que obtuvimos la cantidad
suficiente adicionamos solucin saturada de NaCl, y al pasarlo al
embudo de separacin observamos las 2 etapas en las que estos se
separaban, quedndonos nicamente con la parte orgnica sea con la
que tena coloracin y que estaba en la parte de abajo, obteniendo as
los licopenos, mientras que, con la espinaca al realizar el mismo
procedimiento solo que sin necesidad de calentar obtuvimos un lquido
color verde limn de la misma forma cristalino en el que tambin nos fue
posible observar las dos etapas en las que este se separ del sulfato de
sodio, a diferencia de que en esta ocasin la parte orgnica quedo en la
parte superior y en la cual obtuvimos los carotenos.
Tambin separamos Acido Benzoico de una mezcla con NaOH, Sacarosa
y Agua, el cul presento un color blanco tras su filtracin y el cual
separamos con la adicin de HCl.
Interpretacin de resultados
Los
PRACTICA #3
Extraccin lquido-lquido
PRACTICA #3
Extraccin lquido-lquido