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PEPSI

La historia de Pepsi comienza en el ao de 1893 en New Bern, Carolina del Norte. El inventor de
esta bebida fue Caleb Bradham, un qumico farmacutico de new Bern en Carolina del Norte. En
un inicio el refresco era conocido cmo: Bebida de Brad, se trataba de una mezcla de agua
carbonatada, azcar, pepsina, extracto de nuez de cola, vainilla y aceites extraos. El 28 de
agosto de 1898, Caleb renombra su bebida al de Pepsi-Cola ya que combina dos ingredientes:
pepsina y cola, en ese mismo ao utiliza su primer logotipo. La pepsina fue la primera enzima
animal en ser descubierta, en 1836 por Theodor Schwann. El objetivo de Bradham al formular la
Pepsi-cola era crear un refresco que ayudara a la digestion y fuera un estimulante.
En 1902 con la creciente popularidad de la bebida se registra la marca y se funda la empresa.
En 1904 Bradham compra un almacn en New Bern para que ah se hiciera la produccin de la
bebida, en un principio se venda en botellas de seis onzas.
Las primeras franquicias de Pepsi-Cola se establecieron en Charlotte y Durham en Carolina del
Norte en el ao de 1905, para el siguiente ao se otorgan 15 concesiones. En 1910 ya existan 250
franquicias en 24 por todo Estados Unidos.
La Primera Guerra Mundial trajo varios estragos para la compaa ya que el precio del azcar
subi considerablemente y esto afect su produccin, esta fue una causa para que Bradham
vendiera su empresa a Craven Holdings Corporation, el fue el primero de varios dueos. En 1923
la compaa se traslada de New Bern, Carolina del Norte a Richmond, Virginia.
A pesar de todo el esfuerzo, la empresa se declar en quiebra y el Sr. Charles G. Guth fue quien la
compr, l era dueo de una cadena de dulces y fuente de sodas de la costa oeste llamada Loft
Incorporated, Guth deseaba reemplazar a Coca-Cola como suministrador despus que le
denegaran un descuento en el concentrado; tras la venta, Loft reformul la receta de Pepsi-Cola
para que se pareciera ms a Coca-Cola.2
Durante la Gran Depresin, Pepsi-Cola se volvi el Segundo refresco ms famoso del mundo
(detrs de Coca-Cola), razn por la cual Guth decidi ofrecer el doble de Pepsi- Cola por el mismo
precio (una botella de 12 onzas por solo 5 centavos), la respuesta de los consumidores fue muy
buena y as fue como Pepsi-cola sigui prosperando.
En 1930 Pepsi-cola comienza a expandirse internacionalmente, la marca Pepsi-Cola se registra en
Amrica Latina y la Unin Sovitica y se dieron franquicias para embotellar la bebida en Canad.
En 1934 la empresa cambia nuevamente de ubicacin, ahora estar en Long Island City, Nueva
York. En 1938 Walter Mack se convierte en el nuevo presidente de Pepsi-Cola. Durante la segunda
Guerra Mundial el Gobierno Americano decide racionar el azcar, lo cul afect la industria
refresquera, como consecuencia Mack decide comprar sembrados de caa de azcar en Cuba.
Lo cual representara enormes beneficios a largo plazo.
Una de la innovaciones de Mack fueron los esfuerzos que hizo para que su marca llegara a la
poblacin afroamericana. Pepsi desarrollo campaas dirigidas a este segmento en particular y fue
de las primeras empresas en contratar a personas afroamericanas en las areas de publicidad y
ventas. A la salida de Mack en los aos 50s estos esfuerzos se desvanecieron.
En 1945 la empresa se muda nuevamente ahora a Manhattan, Pepsi continu con su expansin en
el extranjero ahora en Filipinas y el Medio Oriente

A mediados de la dcada de los 50s, Pepsi-Cola contaba con 118 plantas embotelladoras en 52
pases ademas de los Estados Unidos. La empresa comienza a experimentar con los tamaos de
la botella y por primera comenz a empaquetar latas. Al inicio de la segunda Guerra Mundial el
logo adquiri los colores rojo, blanco y azul simulando los colores de la bandera estadounidense.
En 1949 Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi, Steele hizo grandes cambios a la empresa;
introdujo una botellas ms sofisticada, cre un departamento de mercadotecnia y una publicidad
diferente en la que pretenda poner a Pepsi-Cola como una bebida refrescante, ligera y baja en
caloras. Steele estaba casado con la actriz Joan Crawford, Crawford se volvi vocera de la marca
apareciendo en la publicidad de Pepsi y promoviendo el product placing en varios de sus filmes.
Steele muere en 1959 pero Crawford permanence como parte del consejo de Pepsi hasta 1973
cuando es forzada a retirarse.
Pepsi llega a Mxico en 1933, y para 1948 estableci su primera planta en Atlacomulco, Edo. de
Mxico, en la actualidad cuenta con 39 plantas (1 de concentrados y 38 embotelladoras a lo largo
de la Repblica Mexicana).
En 1965 Pepsi-cola se uni a Frito-lay y se convirti en PepsiCo Inc. Nombre con el que hasta este
momento se le conoce.
PepsiCo es uno de los consorcios de alimentos y bebidas ms grandes del mundo, que incluye
tambin marcas como Sabritas, Gamesa, Gatorade y Quaker.
Pepsi siempre ha puesto especial atencin a sus campaas publicitarias y a establecer nuevas
formas de llegar a sus pblicos. Desde el uso de jingles de radio en los aos treinta, al product
placement de los aos cincuenta, hasta el uso de estrellas de la msica y la farndula en los aos
ochenta y noventa.
Entre algunas de sus campaas ms exitosas se encuentran: El Reto pepsi (Pepsi challenge)
desde 1975. Generacin Pepsi (Pepsi Generation) de 1963, con adaptaciones en 1984 (The
Choice of a New Generation) y 1997 (Generation Next).

Pepsi apareci por primera vez en 1893. Su inventor fue el qumico farmacutico Caleb
Bradham, que preparaba y venda la bebida en su botica en la localidad estadounidense
de New Bern (Carolina del Norte).
Conocida al principio como Brad Drink (en espaol: Refresco De Brad), en 1898 su creador
la denomin Pepsi Cola, en alusin a la enzima digestiva pepsina y las nueces de cola usadas
en la receta.1 2 El objetivo de Bradham era crear un refresco delicioso que ayudara a la
digestin y fuera un estimulante.1
En 1902, solicit el registro de la marca y fund una empresa con noventa y siete acciones de
capital. En 1903 traslad la planta embotelladora a un almacn que alquil para este
propsito. Ese mismo ao vendi 30.162 litros de concentrado. El ao siguiente, empez a
usar botellas de 177 mililitros y las ventas ascendieron a 75.133 litros.
En 1909 el piloto de carreras Barney Oldfield fue el primer famoso en promocionar la bebida,
describindola como una bebida brava...refrescante, fortalecedora, un agradable estimulante
para prepararse para una carrera. El eslogan publicitario deliciosa y saludable estuvo en
uso durante dos dcadas.3

La empresa se declar en bancarrota en 1923 debido al brusco descenso del precio


del azcar despus de que Bradham y otros fabricantes compraran el ingrediente en grandes
cantidades tras aos de subida constante. Tras la quiebra, Roy Megargel form la corporacin
Pepsi-Cola y compr todos los bienes y la marca registrada a los acreedores por
35 000 USD.2
En tres ocasiones entre 1922 y 1933, Coca-Cola tuvo la oportunidad de comprar a Pepsi-Cola,
pero siempre declin la oferta.4 Al final, la empresa pas a manos de Charles Guth, el
presidente de Loft Inc., una fbrica de golosinas con tiendas equipadas con mquinas de
refrescos. Guth deseaba reemplazar a Coca-Cola como suministrador despus que le
denegaran un descuento en el concentrado; tras la venta, Loft reformul la receta de PepsiCola para que se pareciera ms a Coca-Cola.2

Consagracin[editar]

Estudiantes consumiendo Pepsi-Cola

Durante la gran depresin, Pepsi se volvi la segunda gaseosa ms famosa del mundo la
primera era Coca-Cola gracias a la introduccin de la botella de doce onzas (35,5 cl) y a
una campaa de publicidad por radio en la que Pepsi exhortaba a los consumidores frugales a
cambiar de marca, aludiendo al idntico precio de las botellas de Pepsi y Coca-Cola aunque
estas ltimas contuvieran solo 6,5 onzas.5
Dada la crisis econmica de aquellos tiempos, la campaa tuvo bastante xito y contribuy a
aumentar el prestigio de Pepsi; como resultado, la empresa dobl sus beneficios entre 1936 y
1938.6 La prosperidad de Pepsi tuvo lugar al mismo tiempo que el negocio de golosinas de
Loft se desmoronaba; como Guth haba establecido a Pepsi con ayuda de los fondos y las
instalaciones de Loft, esta empresa, al borde de la ruina, inici un pleito contra Guth por la
posesin de Pepsi, que result en una larga batalla legal dirimida por la Corte Suprema de
Delaware en favor de Loft.2

Walter Mack fue nombrado presidente de Pepsi-Cola en 1938 y estuvo al frente de la


compaa durante los aos cuarenta. Mack apoyaba las causas progresistas y se dio cuenta
de que la estrategia publicitaria de la empresa, dirigida al pblico general, o bien ignoraba a
los negros o usaba estereotipos para representarlos y se percatase de que la poblacin de
color era un segmento en el que no se haba invertido y que Pepsi poda beneficiarse y
aumentar su cuota de mercado con anuncios dirigidos especficamente a ella. Con este fin,
contrat a Hennan Smith, un publicista en el sector de prensa,7 para dirigir a un equipo de
representativos de color, cuyas filas quedaron mermadas tras el comienzo de la Segunda
Guerra Mundial. Durante la conflagracin, el gobierno racion el azcar, lo que afect a las
ventas de refrescos. Mack compr una plantacin de caa en Cuba para mitigar los efectos de
la carencia, lo que depar importantes beneficios a largo plazo, aunque el gobierno le prohibi
importar azcar durante el conflicto.2 3