TURRORES

Harina

TAMIZADO

Frutas

Cascara de Naranja
Canela
Clavo

Manteca
Azcar
MEZCLADO
Yemas,
Ajonjol
Infusin de Ans

COCCIN
HORNEADO

FILTRADO
ENFRIADO

Azcar

COCCIN
ARMADO DE TURRN

ENFRIADO

ALMACENA-MIENTO

MAQUINAS TURRONES
MESA
COCINA

BATIDOR
A

MESA

HORNO

PIE DE MANZANA

Harina

TAMIZADO

Frutas
Azcar
Canela
Clavo

COCCIN

Huevos
Azcar

MEZCLADO

HORNEADO

ENFRIADO

ALMACEN
A-MIENTO

MAQUINAS PIE DE MANZANA

ANAQUE
L

MESA

BATIDOR
A
HORNO

COCINA

ANAQUEL

BOTIJAS
Harina

TAMIZAD
O
Leche

Levadura

BATIDO

Sal
Azcar

MEZCLA
DO

REPOSO

CORTAD
O

REPOSO

HORNEA
DO

ENFRIADO

ALMACENA-MIENTO

MAQUINAS BOTIJA
MESA

BATIDOR
A

MARMIT
A

FRIGORF
ICO

HORNO

ANAQUE
L

PAN INTEGRAL
Harina de
trigo
integral

TAMIZAD
O

Levadura
Agua
Sal

AMAZAD
O

FERMENTACI
N

HORNEA
DO

ENFRIADO

ALMACENA-MIENTO

MAQUINAS BOTIJA
MESA

AMASADO
RA

CMARA DE
FERMENTA
CIN

HORNO

ANAQUE
L