Especializacin en Ingeniera Sanitaria

Alumno: Jorge Quiroga

DNI: 31136638
MICROBIOLOGIA SANITARIA 2016
Actividad Unidad N 2
Se recomienda realizar una lectura a conciencia de los temas de la unidad,
antes de resolver las actividades.
Las mismas sirven como gua base de lectura y comprensin de los
conceptos ms importantes, que no pueden desconocerse para el examen
final Y para su actividad como sanitarista.
Responder
1)

A travs de que mecanismo se genera el proceso de evolucin que

dio origen a la gran biodiversidad de organismos.
2) Cul es la primer gran clasificacin taxonmica en que se divide a
los organismos?. Concepto de dominio. Nombrar integrantes en cada
uno de ellos.
3) Describa de modo genrico como se compone una membrana
citoplasmtica (ultraestructura). Que molcula la distingue entre
procariotas y eucariotas?.
4) Clasificacin de protenas de membrana.
5) Qu tipos de transporte de sustancias conoce a travs de la
membrana citoplasmtica? Explique brevemente.
6) Describa de modo genrico como se compone una pared celular
bacteriana (ultraestructura). Cual es la mayor diferencia estructural
entre una pared de bacterias Gram (+) y Gram (-)? Y la pared celular
en eucariotas?
7) Morfologa celular bacteriana. Nombre los distintos tipos (forma,
apendices, etc)
8) Concepto de algas. Qu organela las distingue del resto de
eucariotas?. De acuerdo a que se las clasifica? Nombre los grupos
segn nombre genrico.
9) Concepto de protozoos. De acuerdo a que se los clasifica?. Nombre
los grupos segn nombre genrico.
10) Concepto y descripcin de virus.
Estar atentos al Foro. Se publicarn dos preguntas para debatir con
temas de esta unidad N2
Desarrollo:
1) El mecanismo que dio origen a la biodiversidad de organismos es la
seleccin natural, la misma es la base de proceso de evolucin.
2) En biologa dominio es
una categora
taxonmica utilizada
en
los sistemas de clasificacin biolgica, por arriba del reino y el
superreino y normalmente cuando se utiliza el rango de dominio no
se utiliza el de imperio. El dominio ha sido agregado por arriba de los
reinos para ubicar en una categora los 3 taxones: Arqueas (Archaea),
Bacterias en sentido restringido (Bacteria sensu stricto) y Eucariontes
(Eucarya);

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Bacteria: que incluye a todos la mayora de seres vivos

microscpicos unicelulares o que forman agregados, sin ncleo ni
orgnulos celulares, se caracterizan adems por tener una pared
celular de peptidoglucano. Son los organismos ms abundantes del
planeta y estn presentes en todos los ecosistemas, desde
manantiales de agua a 100 C hasta en los polos donde nunca sube la
temperatura por encima de -15C.
Archaea: en l se incluyen las todas las arqueas, de las que puedes
aprender ms leyendo nuestro artculo aqu. Como las bacterias todos
sus miembros son unicelulares y sin ncleo aunque se diferencian en
cosas fundamentales como la composicin de su pared exterior o sus
rutas metablicas, mucho ms complejas que las de bacterias, casi
cercanas a las de eucariotas. Hasta el estudio taxonmico basado en
la comparacin de las molculas de ADN las arqueas se consideraban
un filo dentro del dominio Bacteria, aunque las pruebas moleculares
demostraron que su origen es posterior al de bacterias, a medio
camino entre ellas y los eucariotas. Sin embargo las arqueas son
las reinas de las condiciones extremas de, por ejemplo, salinidad
como pudiendo usar como nutrientes el hidrgeno, el amoniaco o el
metano.
Eukarya: Por ltimo los eucariotas que fueron los ltimos en
aparecer
evolutivamente
hablando,
comprende
todos
los
organismos con ncleo y que presentan orgnulos como las
mitocondrias o los cloroplastos, con rutas bioqumicas ms complejas
que permiten una mayor complejidad estructural, ms all de los
unicelulares. Dentro del domino Eukaryota existen varios
Reinos: Protistas (Protistas), Fungi (Hongos), Plantae (Plantas)
y Animalia (animales).

3) La membrana citoplasmtica, como la mayora de las membranas

celulares, es una cubierta molecular asimtrica que delimita
externamente a todas las clulas. Su estructura bsica es una bicapa
lipdica a la que se asocian protenas, con una disposicin no regular,
y en ocasiones carbohidratos; esta disposicin de las molculas en la
membrana es mvil y les permite ser reordenadas en dependencia de

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su desempeo. Est formada por una capa bimolecular de

lpidos, con protenas embebidas en esta y carbohidratos asociados a
los lpidos y protenas Presentan poros funcionales los cuales se abren
o cierran segn los requerimientos de las clulas. Tiene forma
asimtrica y es muy dinmica.
Las membranas procariticas, a diferencia de las de eucariotas,
carecen de esteroles

4) Las protenas de la membrana plasmtica se pueden clasificar segn

cmo se dispongan en la bicapa lipdica:
Protenas integrales. Embebidas en la bicapa lipdica, atraviesan la
membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras
(protenas transmembrana); o bien mediante enlaces covalentes con
un lpido o un glcido de la membrana. Su aislamiento requiere la
ruptura de la bicapa.
Protenas perifricas. A un lado u otro de la bicapa lipdica, pueden
estar unidas dbilmente por enlaces no covalentes. Fcilmente
separables de la bicapa, sin provocar su ruptura.
Protena de membrana fijada a lpidos. Se localiza fuera de la
bicapa lipdica, ya sea en la superficie extracelular o intracelular,
conectada a los lpidos mediante enlaces covalentes.
5) Tradicionalmente se viene considerando tres mtodos principales de
transporte de sustancias a travs de la membrana:
Transporte pasivo inespecfico (= difusin simple); consiste en
la difusin pasiva de ciertas sustancias para las que la membrana es
impermeable, debido a la diferencia de concentracin (DC) a ambos
lados de dicha membrana. Aparte de esta diferencia de
concentracin, en la difusin pasiva influyen:
- la constante de permeabilidad (P), es decir, el grado de
permeabilidad de la membrana a la sustancia en cuestin;
- el rea o superficie total (A) a travs de la que se produce el
transporte.
Transporte pasivo especfico (= difusin facilitada); Es un
proceso que permite el paso de compuestos por difusin a travs de
transportadores estereoespecficos y (al igual que en el caso anterior)
sobre la base de un gradiente de concentracin (en la direccin
termodinmicamente favorable).
Transporte activo. Es un proceso que permite el paso de
compuestos
por
difusin
a
travs
de
transportadores
estereoespecficos y (al igual que en el caso anterior) sobre la base
de
un
gradiente
de
concentracin
(en
la
direccin
termodinmicamente favorable).
6) El esqueleto de la pared celular bacteriana est constituido por un
heteropolmero, el peptidoglicano murena. El mismo, y las enzimas
que intervienen en su sntesis, son una caracterstica general de
todas las eubacterias.

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Tanto las bacterias Gram positivas como las Gram negativas

poseen una pared celular de peptidoglicanos que les confieren su
forma caracterstica y les provee de proteccin mecnica.
La principal diferencia entre la pared celular de bacterias Gram
positivas y las Gram negativas es que en las Gram positivas la red de
murena esta muy desarrollada y puede llagar a tener hasta 20 capas
mientras que en las Gram negativas la red de murena presenta una
sola capa

7) La forma de las bacterias al microscopio est determinada por la

rigidez de su pared celular. Bsicamente, se diferencian segn su
forma en cocos (esfricas u ovaladas), bacilos (cilndrica o de
bastones; rectos o curvos) y espirilos (espiral); dentro de estas
ltimas se encuentran: Treponema, Borrelia y Leptospira. Las espirilos
varan en el nmero de vueltas, desde pocas (Borrelia) a muchas
(Treponema). Las bacterias pueden mantenerse unidas unas con otras
despus de la divisin celular, pero conservando siempre la
independencia celular. Si el plano de divisin es nico, podemos
encontrar diplococos o cocos en cadena (microorganismos del gnero
Streptococcus). Si los planos de divisin son muchos, los cocos
pueden agruparse en ttradas o en racimos (Staphylococcus). Los
bacilos pueden ser muy cortos (cocobacilos) o muy largos. Sus
extremos pueden ser redondeados o rectos; pueden estar aislados, en
cadenas, en filamentos o formando letras chinas (Corynebacterium).
Los bacilos curvos pueden tener forma de coma (Vibrio cholerae).

8) Las algas son eucariotas fotosintticos, con amplkia variedad de

morfologas, que poseen a la vez formas sexuales y asexuales de
reproduccin. Las algas de inters son generalmente miembros del
reino Protista y generalmente unicelulares. Abundan en aguas dulces

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y marinas, suelo y asociadas a plantas. Como organismos

fotosintticos las algas necesitan luz y aire para la produccin de
alimentos y el crecimiento pero no requieren generalmente
compuestos organicos del medio ambiente.
La organela que distingue a las algas de las dems eucariotas es el
cloroplastos, encargado de la fotosintesis.
Los principales grupos son:
Algas verdes: Unicelulares. Algunas son simbiontes.
Algas rojas
Diatomeas: con pared de slice.
Dinoflagelados. Poseen dos flagelos. Si existe pared es de celulosa.
Euglenoides. Poseen dos flagelos. Comunes de estanques.

9) Los protozoos o protozoarios son

organismos
microscpicos,
unicelulares eucariotas; hetertrofos, fagtrofos,
depredadores
o detritvoros, a veces mixtrofos (parcialmente auttrofos); que
viven en ambientes hmedos o directamente en medios acuticos, ya
sean aguas saladas o aguas dulces.
Los protozoos se extienden generalmente desde los 10-50 m, pero
pueden crecer hasta algunos milmetros, y pueden fcilmente ser
vistos a travs de un microscopio. Se mueven con unas colas en
forma de ltigo llamadas flagelos. Los protozoos existen en ambientes
acuosos y en el suelo, ocupando una gama de niveles trficos. Como
depredadores, cazan algas, bacterias, y microhongos unicelulares o
filamentosos. Los protozoos desempean un papel como herbvoros y
como consumidores en el acoplamiento del proceso de
descomposicin de la cadena alimentaria. Los protozoos tambin
desempean un papel vital en el control de biomasa y poblacin
bacteriana. Pueden absorber el alimento a travs de sus membranas
celulares.
La clasificacin de Honigberg & col. (1964),5 dominante en los textos
de Zoologa, trata a los protozoos como un slo filo dividido en
cuatro clasesbasadas sobre todo en el modo de locomocin. Debido a
que todas estas formas se desarrollan por evolucin convergente, las
clases son en realidad complejos grupos polifilticos:
Rizpodos o sarcodinos (Rhizopoda). Estos protozoos, como
las amebas, se desplazan por medio de pseudpodos, es decir,
formando apndices temporales desde su superficie y como
proyeccin del citoplasma. Los pseudpodos son deformaciones del
citoplasma y de la membrana plasmtica que se producen en la
direccin el desplazamiento y que arrastran tras de s al resto de la
clula. Los pseudpodos tambin son utilizados para capturar el
alimento, que engloban en el interior, en el proceso
llamado fagocitosis. Segn los pseudpodos sean muy gruesos o muy
delgados,
son
de
dos
tipos:
con lobopodios (gruesos)
como Lobosea (Amoebozoa) y con filopodios diversos generalmente
acompaados de un exoesqueleto con microtbulos y son tales
como: radiolarios, foraminferos, nuclearias, heliozoos y otros.

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Ciliados (Ciliophora). ste es el grupo tradicional que ms

se identifica como grupo natural en las clasificaciones modernas con
la categora de filo; aunque las opalinatas que son cromistas tambin
encuadran dentro de este concepto. Aparecen rodeados de cilios y
presentan una estructura interna compleja pero anloga a
los flagelos,
los
cuales
tambin
se
relacionan
con citoesqueleto y centriolos. El paramecio (gnero Paramecium) es
un representante muy popular del grupo. Adems, los cilios son
filamentos cortos y muy numerosos que con su movimiento provocan
el desplazamiento de la clula.
Flagelados o mastigforos (Mastigophora). Se distinguen por la
posesin de uno o ms flagelos. Los flagelos son filamentos ms
largos que los cilios cuyo movimiento impulsa a la clula. Suelen
presentarse en un nmero reducido. Las formas unicelulares
desnudas (sin pared celular), dotadas de slo uno o dos flagelos,
representan la forma original de la que derivan todos los eucariontes.
Por eso son tantos y tan variados los protistas diferentes que encajan
en este concepto. Las plantas por ejemplo derivan ancestralmente de
protozoos
biflagelados
que
adquirieron
los
plastos
por endosimbiosis con
una Cyanobacteria.
Varios
protozoos
portan plastos y son por lo tanto auttrofos o mixtrofos como
los dinoflagelados y euglenas.
Los Metamonada tienen
dos
o
mltiples flagelos, son anaerobios y en su mayora simbiontes o
parsitos
de
animales.
Entre
los
uniflagelados
estn
los coanoflagelados, ancestrales de los animales y los quitridios,
ancestrales de los hongos.
Esporozoos o Apicomplexa.
Parsitos
con
una
fase
de esporulacin (divisin mltiple) y sin mayor movilidad. Hay varios
grupos distintos sin mayor relacin y no son todos protistas, sino que
tambin hay animales y hongos. El ejemplo ms conocido es el
plasmodio (gnero Plasmodium), causante de la malaria y que
pertenece al grupo de los apicomplejos, grupo ms conocido que
suele reservar para s el nombre de Sporozoa. Los Haplosporidios se
les considera parte de Cercozoa. A estos dos grupos se les ha reunido
durante mucho tiempo bajo el nombre de Cnidosporidios.
Los Ichthiosporea son un grupo ms reciente y estn dentro
de Choanozoa.
Los microsporidios estn
ahora
adscritos
al
reino Fungi y los mixosporidios o mixozoos al reino Animal.

10)
Un virus es un agente infeccioso microscpico acelular que solo
puede multiplicarse dentro de las clulas de otros organismos.
Los
virus
infectan
todos
los
tipos
de
organismos,
desde animales y plantas,
hasta bacterias y arqueas.
Tambin
infectan a otros virus; en ese caso reciben el nombre de virfagos.Los
virus son demasiado pequeos para poder ser observados con la
ayuda de un microscopio ptico, por lo que se dice que son
submicroscpicos; aunque existen excepciones entre los Virus
nucleocitoplasmticos de ADN de gran tamao o girus, tales como
el Megavirus chilensis, el cual se logra ver a travs de microscopa
ptica
A diferencia de los priones y viroides, los virus se componen de dos o
tres partes: su material gentico, que porta la informacin

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hereditaria,
que
puede
ser ADN o
de ARN;
una
cubierta proteica que protege a estos genes llamada cpside y en
algunos tambin se puede encontrar una bicapa lipdica que los rodea
cuando se encuentran fuera de la clula denominada envoltura
vrica.
Los
virus
varan
en
su
forma,
desde
simples helicoides o icosaedros hasta estructuras ms complejas. El
origen evolutivo de los virus an es incierto, algunos podran haber
evolucionado a partir de plsmidos (fragmentos de ADN que se
mueven entre las clulas), mientras que otros podran haberse
originado desde bacterias. Adems, desde el punto de vista de
la evolucin de otras especies, los virus son un medio importante
de transferencia horizontal de genes, la cual incrementa la diversidad
gentica.