I.

Antecedentes:

Esta visita a los campos de cultivo de la zona de San Jos

Barranca, se realiz como propsito de conocer las plagas y
enfermedades que afectan a los cultivos y saber cmo
afrontar estos problemas que ocasionan una baja produccin
en el cultivo y a su vez esto se ve reflejado en prdidas
econmicas para el agricultor.

II.

Objetivos:
-

Aplicar correctamente las diferentes prcticas preventivas

para el manejo de plagas y enfermedades.

Aplicar o hacer uso de los plaguicidas y fungicidas en

cada uno de los cultivos.

Aplicar estrategias de control de plagas y enfermedades
en las diferentes etapas fenolgicas de cultivo.

III.

Marco terico:
Cultivo de ajos:

Nombre cientfico: Allium sativum L.

Familia: Alliaceae.
Centro de origen: Asia central.
Ciclo de vida: Bianual.
Tamao de planta: Altura: 0.3 m
Dimetro: 0.2 m
Clima: Templado
Temperaturas:
- 8 - 12 c en primeras etapas de desarrollo.
- 8 - 22 c durante el desarrollo del bulbo.
- Baja humedad relativa favorece la maduracin
de los bulbos.
Tipo de siembra: Directa.
Cantidad de semillas: 800 1500 kg de dientes/Ha.

Distanciamiento:
- Entre surco: 0.5 0.6 m
- Entre planta: 0.1 0.15 m
- 2 hileras de planta x surco
Suelos: - Francos a franco arenosos, ricos en M.O
- PH optimo: 5.8 6.5
Riegos: Frecuentes y ligeros hasta la formacin del
bulbo. Luego distanciarlos, suspender el riego durante

la maduracin del bulbo.

Control de malezas:

Manual prowl 3.4 H/Ha

presiembra y pre emergente.

1. Las plagas presentes en el cultivo.
1.1. Mosca minadora (Liriomyza huidobrensis)
Larvas de 1 3 mm
- Daos que ocasionan: Se alimentan dentro de las hojas las
-

que presentan galeras retorcidas (minas) o ampollas.

Control:
Erradicar malezas hospederas.
Control de adultos: Trampas o mantas de plstico
amarillo.
Control de adultos con adulticidas alfacipermetrina
200ml/c. o metomil 100 gr./c.
- Control de larvas: (Larvicidas)
Abamectina 250 300 ml/c.
Ciromazina 100gr/c.

1.2. Trips (Trips tabaci):

- Adulto de 1mm amarillento a caf con o sin alas. Ninfas
-

blanco
amarillento de 0.2 1mm.
Daos que ocasionan:
Raspan las hojas en lugares protegidos causando,
pintando clortico o punteado clortico o plateado,
deformacin o marchitez de hojas.
Control:
Buena preparacin de terreno e incorporacin

de residuos.
Riegos oportunos.
Eliminar malezas hospederas.
Trampas pegantes azules.
Insecticidas: - Metamidofos 1 lt./c.
- Clorpirifos 450 500 ml/c.
1.3. Acaro del ajo (Eriophes tulpae):
- Acaros alargados de 0.25mm blanco cremoso.

Daos que ocasionan: Las hojas emergen deformadas y

clorticas, permanecen en la semilla almacenada del
ajo.

Control:

Usar semillas sanas.

Evitar la falta de agua.
Evitar siembras escalonadas.
Espolvoreo con azufre en semillas provinientes de campo

infestado.
Aplicar al follaje abamectina 250 300 ml/c.

1.4. Nematodo (Dycilenchus dipsaci)

Daos: Deterioro del bulbo del ajo, crecimiento deficiente; a
causa que las races son afectadas. Permanecen en el suelo
y en plantas hospederas.
Control:
Incorporacin de M.O
Fertilizacin adecuada.
Eliminacin de residuos de cosecha.
Rotacin de cultivo.
Desinfeccin de semilla de ajo con agua caliente a

46 C por 60 minutos.
Tratamiento con soluciones

de

nematicidas:

Carbofuran 400 500 ml/c. Oxamilo 1lt. a 1.1/2 lt./c.

Enfermedades del cultivo del ajo:
1. Punta seca (Stemphyllum botryosum)
Daos:
Pequeas lesiones necrticas de color marrn,
aparece en las puntas de las hojas basales y
lateralmente se extienden a las nuevas.
Control:

Evitar altas densidades de siembra y riegos en

exceso.
Evitar daos de herramientas a las plantas.
Buen control de malezas.
Control qumico: Tebuconazole 250 300 ml./c.

2. Pudricin del cuello (Botrytis)

Daos:
Se observa en los bulbos, los tejidos de las tnicas
parecen sancochados y hundidos, luego se vuelven
grises hasta que aparezcan sobre ellos una masa de
micelio (moho) denso y gris.
Control:

Sembrar variedades resistentes.

Evitar daos de herramientas en plantas.
Control qumico: Benomil 250 gr/c.
Secado de las plantas antes de la cosecha.
Jalada de las plantas.
Momento de la cosecha cuando los bulbos estn

bien desarrollados y las hojas secas.

El periodo de cosecha se inicia desde 150 180 das

despus de la siembra.
Rendimiento de 8000 10 000 kg/Ha
Envase utilizando sacos o jabas de madera.
Conservacin: 30 das en lugares frescos y secos.
6 7 meses a 0c y 65 - 70% de HR.

IV.

Conclusin:
De acuerdo a todo lo mencionado en el cultivo de ajos
puede llegar a la conclusin, que las prcticas culturales es
una medida preventiva para las plagas y enfermedades que
consiste en crear en medio ambiente desfavorable para su
desarrollo y supervivencia y hacer que el cultivo sea menos
susceptible a su ataque; y el segundo mtodo que se
emplear cuando el cultivo es afectado se aplicar el control
qumico aplicando las dosis adecuadas para cada cultivo y
productos

especficos

enfermedades.

para

cada

tipo

de

plagas

V.

Materiales:

VI.

Hojas bond A4
Lapicero.
Folder de manila A4.
Cmara fotogrfica.

Recomendaciones:

1. La fecha de siembra en la poca adecuada para la zona.

2. Realizar labores culturales favorables para el cultivo
(rotacin del cultivo, buena preparacin de terreno, riego
adecuado, fertilizacin, etc.)
3. Utilizacin adecuada de fungicidas e insecticidas (aplicar
productos

especficos,

dosificaciones

frecuencias de aplicaciones idneas).

correctas

las

VII. Anexos:

Punta seca (Stimphyllum

Trips
(Trips tabaci)
el cultivo
de
botryosum)
en elen
cultivo
de ajo.
ajos.