Agricultura

La agricultura (del latn agri campo, y cultura cultivo,

crianza)1 2 es el conjunto de tcnicas y conocimientos
para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se
dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que
transforma el medio ambiente natural.

Horticultura
La horticultura es la ciencia, la tecnologa y los negocios
envueltos en la produccin de hortalizas (es decir, de
plantas herbceas) con destino al consumo. Se distingue de
la fruticultura, es decir, de la produccin y manejo de
especies leosas y semileosas productoras de frutas.

Fruticultura
La Fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leosas y
semileosas productoras de frutas, aplicando tecnologas basadas en
principios biolgicos y fisiolgicos, para obtener un rdito econmico de la
actividad.
Tambin se entiende por Fruticultura, a la ciencia que estudia el
mejoramiento gentico de los rboles frutales y la elaboracin o adecuacin
de las tcnicas de produccin; con este significado se cuenta, adems, con
la palabra "Pomologa", muy usada en otros idiomas como el ingls y el
francs, pero poco utilizada en nuestra lengua.
La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemtica
realizada por el ser humano que abarca todas las acciones que realiza con
relacin al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que producen
frutos.

Suelo
Se denomina suelo a la parte superficial de la corteza terrestre,
biolgicamente activa, que proviene de la desintegracin o alteracin fsica

y qumica de las rocas y de los residuos de las actividades de seres vivos

que se asientan sobre ella.1
Los suelos son sistemas complejos donde ocurren una vasta gama de
procesos fsicos y biolgicos que se ven reflejados en la gran variedad de
suelos existentes en la tierra.
Son muchos los procesos que
pueden contribuir a crear un suelo particular, algunos de estos son: la
deposicin elica, sedimentacin en cursos de agua, meteorizacin, y
deposicin de material orgnico.

Abono orgnico
El abono orgnico es un fertilizante que proviene de animales, humanos,
restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u
otra fuente orgnica y natural. En cambio los abonos inorgnicos estn
fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a
partir de combustibles fsiles y aire) como la urea o los obtenidos de
minera, como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc.

Germinacin
La germinacin es el proceso mediante el cual una semilla
se desarrolla hasta convertirse en una planta. Este proceso
se lleva a cabo cuando el embrin se hincha y la cubierta
de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta
requiere de elementos bsicos para su desarrollo:
temperatura, agua, oxgeno y sales minerales.

Semilla
La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos
que forman parte del fruto que da origen a una nueva
planta; es la estructura mediante la cual realizan la
propagacin las plantas que por ello se llaman
espermatofitas (plantas con semilla). La semilla se produce
por la maduracin de un vulo de una gimnosperma o de
una angiosperma. Una semilla contiene un embrin del que
puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones
apropiadas. Tambin contiene una fuente de alimento
almacenado y est envuelta en una cubierta protectora.

Preparacin del terreno

Es muy conveniente llevar a cabo un anlisis del terreno sobre el
cual se piensa desarrollar el huerto aunque el mismo aparente estar en
buenas condiciones. En este anlisis se comprueba el grado de alcalinidad o
acidez del suelo. Si este resulta ser muy acido, se debe aplicar carbonato
calizo. La cal disminuye la acidez del terreno.
Remueva el terreno hasta una profundidad de 8 pulgadas. Luego,
repique hasta romper los terrones duros y remueva piedras hasta dejar el
terreno lo ms suelto posible. Agregue estircol curado. Puede ser de res o
de aves. De no contar con estircol curado, puede agregar abono comercial
con un anlisis 10-10-8.
Luego de aplicar el estircol pique de nuevo el terreno y mzclelo
con el estircol. Despus aplique el insecticida que le recomiende el Agente
Agrcola de su pueblo para combatir los insectos del suelo. A los 15 das
remueva el terreno de nuevo y rastrille para sacarle piedras, terrones y otros
materiales indeseables.

QUIMICA
La Qumica es la ciencia que estudia tanto la composicin,
estructura y propiedades de la materia como los cambios que
sta experimenta durante las reacciones qumicas y su
relacin con la energa.2 Es definida, en tanto, por Linus
Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su
estructura (tipos y formas de acomodo de los tomos), sus
propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias