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RESUMEN
La cra de peces en Venezuela es una actividad que se ha venido desarrollando desde
hace unos aos obteniendo excelentes resultados, tanto as que fue uno de los primeros
pases junto a Brasil, en lograr reproducir cachamas en cautiverio. Igualmente, se ha
avanzado en la cra y levante de alevines en mltiples modalidades; lagunas, tanquillas,
tanques de concreto y jaulas flotantes en embalses. La presente investigacin demuestra la
posibilidad de cultivar cachamas en Tanques Zamoranos como una alternativa para
incorporar el desarrollo de la piscicultura en comunidades agrcolas, con el objeto de
diversificar los agroecosistemas presentes en funcin de fomentar un sistema de produccin
integral y sustentable. En el Tanque Zamorano se logr obtener ganancias diarias de peso
de hasta 1,5gr/pez y una conversin alimenticia de 1:1,15 con una alimentacin
convencional basada en alimento concentrado con un contenido promedio de protena cruda
(P.C) de 20%. Solamente se pudo realizar la evaluacin durante 46 das por presentar
problemas con la instalacin de la bomba para la oxigenacin del agua del tanque.
consumo de agua para el ser humano y el riego de pequeas reas cultivadas en la poca de
sequa, aumentando su eficiencia si se implementa un sistema de riego localizado.
Pero qu se puede hacer con el tanque durante el periodo lluvioso? Evidentemente, su
funcionalidad se reduce al consumo humano (de ser necesario) ya que durante estos meses
no ser necesario el almacenamiento de agua para riego. Esta situacin obliga a realizar un
estudio de la estructura y caractersticas del tanque y evaluar las posibles funciones
adicionales que se le pueda adjudicar.
Al observar las caractersticas del Tanque Zamorano, el Programa de Formacin de
Grado en Agroecologa sede Ocumare del Tuy, propone la presente investigacin para
demostrar la factibilidad en la utilizacin del mismo en el levante y ceba de cachamas,
principalmente en el periodo lluvioso cuando no es necesario el almacenaje de agua para
riego. De este modo, el tanque tendra una multifuncionalidad al albergar peces para el
consumo, aportando un mayor contenido de protena en la dieta de los habitantes de las
comunidades agrcolas, generando una respuesta rpida y oportuna en la de consolidacin
de modelos de produccin agrcolas sustentables.
MATERIALES Y MTODOS
Vitrina Agroecolgica
El ensayo se desarroll en la vitrina agroecolgica del Programa de Formacin de Grado en
Agroecologa ubicada en las instalaciones de la Base Agroproductiva Socialista Alejandro
Zamora (BASAZ), Ocumare del Tuy, municipio Toms Lander, Estado Bolivariano de
Miranda.
Medicin de pH y temperatura
ALIMENTACIN
La alimentacin se calcul en base a la siguiente tabla de requerimientos
nutricionales, suministrando la misma en dos raciones al da, en la maana y en
la tarde:
RESULTADOS
PESAJES
Se realizaron tres pesajes; el primero de ellos se llev a cabo a los seis das de
haber llegado los alevines debido a que se evidenci la ruptura del plstico que
recubre el tanque y se aprovech el bajo nivel del agua para cosechar una
muestra del 10% de la poblacin. Posteriormente se pesaron cada veinte das.
Da
6
26
46
Peso
XI
(gr)
1
2,8
11,95
Peso
XF
(gr)
2,8
11,95
42
Period
o
(das)
6
20
20
Ganancia
(gr)
1,8
9,15
30,05
Consu
mo de Gananc
aliment
ia de
Conversi
Ganancia/
o
peso X
n
pez/da
X/perio
en el Alimentic
(gr)
do
periodo
ia
0,3
1,56
1,80
1,15
0,46
5,21
9,15
1,76
1,50
16,55
30,05
1,82
MORTALIDAD
Durante los 46 das de ensayo se registraron 4 alevines muertos; 1 en el viaje,
3 por razones de manejo (Absorbidos por la bomba) para un % de mortalidad de
3%.
OTRAS OBSERVACIONES RELEVANTES
DISCUSIN
El Programa de Formacin de Grado en Agroecologa en pro de fomentar
sistemas de produccin sustentables aprovechando los recursos de las
comunidades mediante la unidad curricular Proyecto se ha propuesto realizar y
promover ensayos pertinentes que puedan ser adoptados y adaptados por las
comunidades agrcolas de la sub regin de los Valles del Tuy. Conjuntamente con
la Fundacin CIARA se impuls la investigacin de la factibilidad en la utilizacin
de los Tanques Zamoranos para el levante y ceba de cachamas.
A pesar que el ensayo se ejecut en un 25% de su totalidad (2 de 6 meses) la
ganancia de peso y la mortalidad de los alevines se mostraron similares a
sistemas de produccin en jaulas flotantes o en estanques artificiales. Esto nos
anima a presumir que es factible llevar a cabo la actividad de levante y ceba de
cachamas con el objeto de optimizar la funcionalidad del tanque. Sin embargo, se
CONCLUSIONES
La mortalidad obtenida fue producto del manejo inadecuado de los componentes
del sistema y no propios del tanque o presencia de enfermedades. Sin embargo,
no es significativa.
La ganancia diaria de peso corresponde a parmetros obtenidos en sistemas de
produccin de cachamas en estanques artificiales.
El tanque Zamorano representa una alternativa viable para la cra, levante y ceba
de cachamas para consumo humano.
RECOMENDACIONES
Realizar nuevos ensayos para consolidar los resultados obtenidos en esta
experiencia.
Incluir la densidad de siembra como variable a evaluar en la utilizacin del tanque.
Fomentar el uso de alimentos alternativos disponibles en la zona para la
elaboracin de las raciones.
Instar a las instituciones del estado para que articulen con la Universidad
Bolivariana de Venezuela y apoyen los procesos de investigacin.
AGRADECIMIENTOS
Prof. William Vegas
Prof. Linddys Rodrguez.
Instituto Nacional de Desarrollo Rural.
Empresa Socialista de Transporte y Mecanizado Pedro Camejo.
Fundacin para la Capacitacin e Innovacin para el Desarrollo Rural (CIARA).
Estudiantes del PFG en Agroecologa, Ocumare del Tuy.
REFERENCIAS
Direccin Nacional de Recursos Acuticos. 2010. Manual Bsico de Piscicultura
en estanques. Montevideo Uruguay.
Proyecto de Desarrollo de la Acuicultura en Colombia. 1993. El Policultivo, la
mejor alternativa de produccin. Santa Fe de Bogot, Colombia.