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TANQUES ZAMORANOS

Tanques Zamoranos como alternativa para la cría y levante de
Cachama(Colossoma macropomum)
Ing. José Antonio Rangel U1, TSU Luis Moreno1, TSU José Peña2
1

Programa de Formación de Grado en Agroecología, Universidad Bolivariana de Venezuela,
Sede Ocumare del Tuy, Estado Miranda,
2
Fundación para la Capacitación e Innovación para el Desarrollo Rural (CIARA)

RESUMEN
La cría de peces en Venezuela es una actividad que se ha venido desarrollando desde
hace unos años obteniendo excelentes resultados, tanto así que fue uno de los primeros
países junto a Brasil, en lograr reproducir cachamas en cautiverio. Igualmente, se ha
avanzado en la cría y levante de alevines en múltiples modalidades; lagunas, tanquillas,
tanques de concreto y jaulas flotantes en embalses. La presente investigación demuestra la
posibilidad de cultivar cachamas en Tanques Zamoranos como una alternativa para
incorporar el desarrollo de la piscicultura en comunidades agrícolas, con el objeto de
diversificar los agroecosistemas presentes en función de fomentar un sistema de producción
integral y sustentable. En el Tanque Zamorano se logró obtener ganancias diarias de peso
de hasta 1,5gr/pez y una conversión alimenticia de 1:1,15 con una alimentación
convencional basada en alimento concentrado con un contenido promedio de proteína cruda
(P.C) de 20%. Solamente se pudo realizar la evaluación durante 46 días por presentar
problemas con la instalación de la bomba para la oxigenación del agua del tanque.

Palabras clave: Tanque Zamorano, comunidades, cachama, sustentable.
INTRODUCCIÓN
Una de las alternativas utilizadas en el manejo y almacenamiento del recurso hídrico por
pequeños productores agrícolas es la propuesta por la Fundación CIARA la cual se basa en
la construcción de tanques de forma artesanal llamados “Tanques Zamoranos”,
conformados por láminas de zinc, malla truckson y polietileno con una capacidad para
almacenar siete mil litros de agua, de fácil adquisición debido a lo económico de los
materiales con que se construyen. Al contar con esta herramienta, se puede garantizar el

aumentando su eficiencia si se implementa un sistema de riego localizado.consumo de agua para el ser humano y el riego de pequeñas áreas cultivadas en la época de sequía. Pero ¿qué se puede hacer con el tanque durante el periodo lluvioso? Evidentemente. . el tanque tendría una multifuncionalidad al albergar peces para el consumo. Al observar las características del Tanque Zamorano. propone la presente investigación para demostrar la factibilidad en la utilización del mismo en el levante y ceba de cachamas. MATERIALES Y MÉTODOS Vitrina Agroecológica El ensayo se desarrolló en la vitrina agroecológica del Programa de Formación de Grado en Agroecología ubicada en las instalaciones de la Base Agroproductiva Socialista Alejandro Zamora (BASAZ). Estado Bolivariano de Miranda. De este modo. Ocumare del Tuy. principalmente en el periodo lluvioso cuando no es necesario el almacenaje de agua para riego. Esta situación obliga a realizar un estudio de la estructura y características del tanque y evaluar las posibles funciones adicionales que se le pueda adjudicar. municipio Tomás Lander. generando una respuesta rápida y oportuna en la de consolidación de modelos de producción agrícolas sustentables. el Programa de Formación de Grado en Agroecología sede Ocumare del Tuy. aportando un mayor contenido de proteína en la dieta de los habitantes de las comunidades agrícolas. su funcionalidad se reduce al consumo humano (de ser necesario) ya que durante estos meses no será necesario el almacenamiento de agua para riego.

.Terrenos de la Base Agroproductiva Socialista Alejandro Zamora (BASAZ) CONSTRUCCIÓN Y LLENADO DEL TANQUE ZAMORANO .Figura 1.

algunos ensayos proponen una relación de 1 pez/m 2 para alcanzar 1Kg/pv. Se utilizaron 7 láminas de zinc de 2. . mientras que el Concejo Comunal Alirio Díaz de Catia y la Fundación CIARA adelantó un ensayo en tanques plásticos azules con una densidad de siembra de 15 peces/m 3 Nuestra propuesta pretende cebar alevines hasta un peso promedio de 500gr/pez a razón de 18 peces/m3 para un total de 126 alevines. Se realizó la medición del pH del agua y la temperatura obteniendo: pH: 8.05Kg/m2.750Kg. resultando un total de 0. ABONAMIENTO DEL AGUA El agua utilizada provino de una laguna cercana a la vitrina agroecológica. al observar el contenido de fito y zooplancton del agua sólo se aplicó humus sólido a razón de 0. Para efectos del abonamiento. manguera para riego de 2” y plástico polietileno de 12m x12m y una bomba de 0.44m.4 T (°C): 28° Medición de pH y temperatura CÁLCULO PARA LA DENSIDAD DE SIEMBRA DE ALEVINES Se pudo observar una discrepancia entre las densidades de siembra utilizadas en la ceba de cachamas.Mediante el apoyo de la Fundación CIARA y alumnos del PFG en agroecología se instaló el Tanque Zamorano en la vitrina agroecológica.20m de alto. malla truckson de 9m de largo por 1.5 hp.

ALIMENTACIÓN La alimentación se calculó en base a la siguiente tabla de requerimientos nutricionales. en la mañana y en la tarde: Cuadro 1. suministrando la misma en dos raciones al día.Cálculo de ración alimenticia ..

las cuales fueron cotejadas con datos existentes en los distintos sistemas de producción de cachamas. el primero de ellos se llevó a cabo a los seis días de haber llegado los alevines debido a que se evidenció la ruptura del plástico que recubre el tanque y se aprovechó el bajo nivel del agua para cosechar una muestra del 10% de la población. Para ello.MÉTODOS PARA LA EVALUACIÓN DEL ENSAYO El ensayo busca establecer la factibilidad en la utilización de los Tanques Zamoranos para la cría y ceba de cachamas. RESULTADOS PESAJES Se realizaron tres pesajes. . Posteriormente se pesaron cada veinte días. se eligieron como variables relevantes la mortalidad y la ganancia diaria de peso.

15 0.50 16.56 1.46 5. OTRAS OBSERVACIONES RELEVANTES .55 30.82 Ganancia de peso de los alevines MORTALIDAD Durante los 46 días de ensayo se registraron 4 alevines muertos.95 Peso XF (gr) 2.8 11.15 1.3 1.95 42 Period o (días) 6 20 20 Ganancia (gr) 1.76 1. 1 en el viaje.15 30.RESULTADOS EN LA GANANCIA DE PESO Día 6 26 46 Peso XI (gr) 1 2.05 Consu mo de Gananc aliment ia de Conversi Ganancia/ o peso X ón pez/día X/perio en el Alimentic (gr) do periodo ia 0. 3 por razones de manejo (Absorbidos por la bomba) para un % de mortalidad de 3%.8 9.21 9.80 1.05 1.8 11.

DISCUSIÓN El Programa de Formación de Grado en Agroecología en pro de fomentar sistemas de producción sustentables aprovechando los recursos de las comunidades mediante la unidad curricular “Proyecto” se ha propuesto realizar y promover ensayos pertinentes que puedan ser adoptados y adaptados por las comunidades agrícolas de la sub región de los Valles del Tuy.La oxigenación del agua no se pudo realizar de forma continua ya que en la vitrina no se cuenta con vigilancia nocturna y se podía perder la bomba. A pesar que el ensayo se ejecutó en un 25% de su totalidad (2 de 6 meses) la ganancia de peso y la mortalidad de los alevines se mostraron similares a sistemas de producción en jaulas flotantes o en estanques artificiales. se . Esto se tradujo en la presencia de una malformación en el labio inferior de los alevines. Distención del labio inferior debido a déficit de O2 en el agua. Esto nos anima a presumir que es factible llevar a cabo la actividad de levante y ceba de cachamas con el objeto de optimizar la funcionalidad del tanque. situación que ocurre cuando hay déficit de oxígeno y el pez distiende el labio para captar oxigeno de la línea intersticial agua – aire próxima a la superficie. Sin embargo. Conjuntamente con la Fundación CIARA se impulsó la investigación de la factibilidad en la utilización de los Tanques Zamoranos para el levante y ceba de cachamas.

. RECOMENDACIONES  Realizar nuevos ensayos para consolidar los resultados obtenidos en esta experiencia. El Policultivo. AGRADECIMIENTOS  Prof. Colombia. Santa Fe de Bogotá. 1993.deben realizar nuevos ensayos con la finalidad de dar cuerpo y respaldo a la investigación y poder aseverar los resultados para iniciar la fase de promoción e instalación de los sistemas de producción de cachamas en Tanques Zamoranos.  Instituto Nacional de Desarrollo Rural. REFERENCIAS Dirección Nacional de Recursos Acuáticos.  Fundación para la Capacitación e Innovación para el Desarrollo Rural (CIARA). la mejor alternativa de producción. 2010. Ocumare del Tuy. CONCLUSIONES  La mortalidad obtenida fue producto del manejo inadecuado de los componentes del sistema y no propios del tanque o presencia de enfermedades. Sin embargo.  Estudiantes del PFG en Agroecología. Proyecto de Desarrollo de la Acuicultura en Colombia.  La ganancia diaria de peso corresponde a parámetros obtenidos en sistemas de producción de cachamas en estanques artificiales. William Vegas  Prof. Montevideo Uruguay.  Fomentar el uso de alimentos alternativos disponibles en la zona para la elaboración de las raciones.  El tanque Zamorano representa una alternativa viable para la cría.  Empresa Socialista de Transporte y Mecanizado Pedro Camejo. no es significativa. Manual Básico de Piscicultura en estanques.  Incluir la densidad de siembra como variable a evaluar en la utilización del tanque.  Instar a las instituciones del estado para que articulen con la Universidad Bolivariana de Venezuela y apoyen los procesos de investigación. Linddys Rodríguez. levante y ceba de cachamas para consumo humano.

Elementos generales de manejo de sistemas de producción con peces continentales. Ministerio Para el Poder Popular de Agricultura y Tierras. Escuela Socialista de Agricultura Tropical .Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria. Ing. 1998. 2010. Yamilys Yaritza Carreño. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Guía General de Piscicultura y Cultivo de Cachama Blanca.