INTERCAMBIADORES DE

CALOR
Ingeniera Industrial y de Proceso

INTERCAMBIADORES DE CALOR
INFORME PRACTICA # 1

Integrantes
Michelle Ullauri I.
Paul Jurado
Santiago Caizares
Carrera
Ingeniera Industrial y de
Procesos

Fecha de realizacin
2016 / 10 / 26

Curso
6A

Docente
Ing. Amagua

1. INTRODUCCIN
Al mezclar dos cantidades de lquidos a distinta temperatura se genera una
transferencia de energa en forma de calor desde el ms caliente al ms fro.
Dicho trnsito de energa se mantiene hasta que se igualan las temperaturas,

cuando se dice que ha alcanzado el equilibrio trmico. La cantidad de calor Q

que se transfiere desde el lquido caliente, o la que absorbe el fro, responde a
la expresin

Q = mC T
e

Donde m es la masa del lquido, Ce su calor especfico y T la variacin de

temperatura que experimentan.
Las transferencias de calor se miden en un calormetro a travs de variaciones
de temperatura. Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto es,
determinar su capacidad calorfica. Para realizar el calibrado, se mezclan cierta
cantidad de agua fra con agua caliente y se mide la temperatura de equilibrio.
Durante este proceso una parte de la energa cedida por el agua caliente es
absorbida por el vaso Dewar del calormetro que eleva su temperatura desde
T2 a Te. En consecuencia, como en el calormetro no se producen prdidas de
energa hacia el exterior, la variacin del conjunto formado por el calormetro y
las cantidades de agua ser nula, por lo que se puede escribir:
m1 (Te T1) + CK (Te T2) + m2 (Te T2) = 0

(1)

Donde CK es la capacidad calorfica del calormetro, esto es, cunto calor

absorbe por grado de aumento en la temperatura. Adems se ha tomado el
calor especfico del agua como 1 cal.g -1K -1.
La influencia del calormetro tambin se acostumbra a identificar como
equivalente en agua (K), que se define como la cantidad de agua cuya
capacidad calorfica es CK. Por ser el calor especfico del agua 1 cal.g -1K -1 , el
equivalente en agua es la capacidad calorfica del calormetro pero expresada
en gramos.

2. OBJETIVOS

Conocer una tcnica de separacin que se

utiliza frecuentemente en los laboratorios de
qumica y en la industria, como en la
obtencin de agua destilada.
Conocer el montaje que se realiza para la desti
lacin.
Reconocer cada uno de los pasos que
se siguen para realizar una buenadestilacin.
Identificar en cada uno de los pasos

Logrado

Falta
prctica

No
logra
do

el tiempo utilizado en su desarrollo

3. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO
3.1.
MATERIALES

3.2.

4.

1 Baln de 500 ml
1 Vaso de precipitacin
1 Tubo refrigerante.
2 termmetros
Pinzas
Malla
Calentador elctrico.
Retardantes de ebullicin
PROCEDIMIENTO
Para llevar a cabo la tcnica de destilacin fraccionada es necesario realizar un montaje
sencillo pero teniendo en cuenta la entrada (1) y la salida (2) del agua para que de esta
manera se realice una buena destilacin, adicional tambin colocar el calentador
elctrico y la malla.
Medir 200 ml de agua en el Baln colocando tambin los retardantes de ebullicin.
Acomodar el vaso de precipitacin a la punta del tubo refrigerante par aque acte como
recolector del destilado.
Comprobar conexiones, permitir que el agua fluya y active el sistema de calentamiento.
Registrar la temperatura cuando caiga la primera gota en la probeta, y vuelva a anotar
cada 5 minutos.

RESULTADOS
4.1. DATOS Y CALCULOS
Tiem
po
5

10

Ecuacin

AT mL =

AT mL =

T 1 T 2
T1
ln
T2
T 1 T 2
T1
ln
T2

Operaciones

AT mL =

AT mL =

Resultado

(91.816)(1816)
(91.816)
ln
(1816)

20.30

(91.816)(1816)
(91.816)
ln
(1816)

20.30

Intercambiador de Calor Con Flujo Paralelo

Tiempo

Ti H2O

Tf H2O

Ti Ebullicin

Tf Destilacin

16

16

91.8

18

16

16

91.8

18

10
15

15

20
20

Tiem
po
5

10

15

T 1 T 2
16
16
AT
mL =
T1
16
16
ln
T2
AT mL =

T 1 T 2
T1
ln
T2

Ecuacin

AT mL =

AT mL =

AT mL =

T 1 T 2
T1
ln
T2
T 1 T 2
T1
ln
T2
T 1 T 2
T1
ln
T2

(91.816)(1916) 22.54
91.8
19
AT mL =
(91.816)
ln
91.8
19
(1916)
AT mL =

(91.816)(1916)
(91.816)
ln
(1916)

Operaciones

AT mL =

AT mL =

AT mL =

22.54

Resultado

(91.824)(2416)
(91.824)
ln
(2416)

27.98

(91.826)(2216)
(91.826)
ln
(2216)

24.97

(91.827)(2416)
(91.827)
ln
(2416)

27.15

20

AT mL =

T 1 T 2
T1
ln
T2

AT mL =

(91.827)(2416)
(91.827)
ln
(2416)

27.15

5. CONCLUSIONES

La destilacin es un mtodo de separacin, til para purificar

sustancias. En este caso la destilacin es importante para separar
los componentes voltiles sin tener que recurrir a mtodos ms
complicados.

La temperatura de ebullicin no es ms que cuando se igualan las presiones tanto interna como
la externa.

Una medida por lo muy pequea que sea siempre se trabajara con margen de error ya sea
pequeo o grande eso depender tanto del analista como tambin del instrumento utilizado.

Un mayor nmero de platos tericos en la columna de destilacin fraccionada corresponde a

una mejor eficacia de la columna.

6. EVALUACIN
Criterios de Evaluacin

Docente
Estudiante
A

Estudiante
B

Estudiante C

a. Realiza el Trabajo de Forma ordenada

b. Delega funciones para la realizacin eficiente y
eficaz de la prctica.
c. Aplica el conocimiento terico y prctico.
d. Presenta actividades exploratorias y de
aplicacin de acuerdo a los parmetros
establecidos
por la Facultad.
Incluye
bibliografa.
e. Concluye y recomienda objetivamente.

7. BIBLIOGRAFA
http://www.quimicaorganica.net/destilacion.html Visitada: 23 de octubre de 2016 Hora:
20:00
Manual de Prcticas de Qumicas Orgnica Experimental ESPO

8. ANEXOS