En este proyecto se presentara el montaje de un pequeo sistema de produccin

de un dulce tpico mexicano elaborado de manera artesanal como son las obleas
de harina de trigo con miel y pepita de calabaza, dicho esto se llevara a cabo la
implementacin de ciertos criterios del control estadstico de calidad para poder
regular distintas variables o factores como pueden ser las materias primas,
estaciones de trabajo, gramaje, insumos, etc. Que puedan afectar el procese
productivo o la calidad del producto.
Para poderlo llevar acab se tendr que implementar el uso de las herramientas
estadsticas para verificar (si es posible) cuales son los lmites de control de
proceso que podemos tener como productores y cumplir con las especificaciones
del cliente que nos pueda demandar.