Universidad de San Carlos de Guatemala

CUNSUROC
Tcnico en Procesamiento de Alimentos
Ingeniera II
Grupo No. 2
VLVULAS
Vlvulas de Seguridad:
La vlvula de seguridad es un dispositivo empleado para evacuar el caudal de
fluido necesario de tal forma que no sobrepase la presin de timbre del
elemento protegido.
Estas vlvulas son utilizadas para hacer by-pass de presin como medida de
seguridad para proteger lneas, bombas, accesorios, estanques, etc. Las haya
para lquidos y gases.
Tipos de vlvulas de seguridad
Segn su elevacin
Vlvulas de seguridad de apertura instantnea: Cuando se supera la
presin de tarado
la vlvula abre repentina y totalmente.
Vlvulas de alivio de presin: Cuando se supera la presin de tarado, la
vlvula
abre
proporcionalmente
al
aumento
de
presin
Segn su actuacin
Vlvulas de actuacin directa: Son vlvulas cargadas axialmente, que al
alcanzar la presin de tarado abren automticamente debido a la accin
del fluido a presin sobre el cierre de la vlvula.
Vlvulas de actuacin indirecta: Son vlvulas accionadas por piloto.
Deben actuar debidamente sin ayuda de ninguna fuente exterior de
energa.
Segn su agrupacin
Vlvulas de seguridad sencilla: Son las que alojan en su cuerpo a un
solo asiento de vlvula.
Vlvulas de seguridad doble o mltiple: Son las que alojan en su cuerpo
dos o ms asientos de vlvulas.
Vlvulas de Cono:
Las vlvulas de cono han sido ampliamente usadas en la industria de
alimentos como elementos de corte o para el desvo de flujo en forma manual.

Las hay de dos y tres vas, estas ltimas tienen la particularidad de poder ser
utilizada para el desvi y/o separacin de flujos entre dos lneas con el solo
cambio de posicin del cono.
Este tipo de vlvula est tendiendo a disminuir su utilizacin por sus problemas
desde el punto de vista sanitario, imposibilidad de automatizar, gran tamao y
alto costo.
Vlvulas de mariposa:
Regula flujos con la mnima resistencia y cada de presin, aunque puede ser
usada para abrir y cerrar. . Las vlvulas de mariposa son adecuadas para
instalarse en espacios reducidos o donde la lnea del proceso no puede
soportar mucho peso. Las partes fundamentales de una vlvula de mariposa
son el cuerpo que puede ser de hierro, acero al carbn, acero inoxidable, pvc,
cpvc u otro plstico. Las vlvulas de mariposa pueden ser operadas con
palanca, operador de engranes o actuadores neumticos o elctricos. Tambin
existen las vlvulas de mariposa de alto rendimiento las cuales soportan una
presin y temperaturas ms altas y condiciones de operacin ms severas.
Vlvulas de retencin o cheque:
Las vlvulas de retencin son tambin conocidas como vlvulas check,
vlvulas de contraflujo, vlvulas de no retorno, entre otros nombres. Son
vlvulas integrales que estn destinadas a impedir la inversin del flujo en las
tuberas. Las vlvulas de retencin tienen el propsito de permitir el flujo en un
solo sentido y su aplicacin principal es en la descarga de bombas.

VLVULAS DE BOLA
Se utiliza para abrir o cerrar el paso del fluido.
Las vlvulas de bola deben de ser utilizadas para dejar o no pasar un fluido, de
otra forma si se deja parcialmente abierta el fluido y la presin del mismo
desgastara partes de la vlvula que con el tiempo segn sus condiciones de
operacin (fluido-presin-temperatura). Su cierre es de , esto lo hace una de
las vlvulas ms sencillas de utilizar.
El uso de la vlvula est limitada por la resistencia a temperatura y presin del
material del asiento, metlico o plstico.
Una de sus principales ventajas es que algunas de ellas pueden ser reparables
en lnea y refaccionables ahorrando costos de mantenimiento. Los principales
materiales en que se fabrican de lnea las vlvulas de bola son: cuerpo de

acero al carbn, acero inoxidable, bronce; bola o esfera de acero al carbn,

acero inoxidable; asientos de tefln, aunque existen otros tipos de materiales.
Las vlvulas de bola pueden ser operadas con actuadores elctricos y
neumticos y en general son una buena opcin en muchas aplicaciones desde
manejo de agua, hasta de fluidos industriales ms agresivos.
Dnde se emplean las vlvulas de bola?
Se emplean en vapor, agua, aceite, gas, aire, fluidos corrosivos, pastas
aguadas y materiales pulverizados secos. Fluidos fibrosos pueden daar la
superficie de la bola y asiento.
VLVULAS DE GLOBO
Ideal para la regulacin de flujos y operacin frecuente, genera una cada de
presin en lnea y proporciona un cierre hermtico.

Las vlvulas de globo son llamadas as por la forma esfrica de su cuerpo.

Actualmente algunos diseos ya no son tan esfricos, conservan el nombre por
el tipo de mecanismo.

En esta clase de vlvulas el fluido no corre de manera directa y en una sola

direccin como lo hacen en las vlvulas de compuerta sino que el fluido entra y
sube dentro del cuerpo de la vlvula, es estrangulado por el embolo segn qu
tan abierta o cerrada se encuentre la vlvula, y despus baja el fluido hacia la
salida de la vlvula. En las vlvulas globo, el fluido hace una movimiento de
columpio dentro donde choca con el embolo que regula cuanto fluido debe de
pasar por la vlvula.
Las vlvulas globo tienen la ventaja de regular, pero tienen la desventaja de
que al detener cierta parte del fluido para regularlo, generan una cada de
presin dentro de la lnea lo que debe de ser considerado en los clculos
tcnicos para que esta clase de vlvulas y otras circunstancias que hay dentro
de la lnea no impidan que el fluido deba de llegar hasta donde se requiere.
Dnde se emplean las vlvulas de Globo?
Servicio general, lquidos, vapores, gases, corrosivos, pastas semilquidas.
VLVULAS DE COMPUERTA

Est diseada para operar totalmente abierta o cerrada, no genera cada de

presin en lnea y no tiene sentido de flujo.

Las vlvulas de compuerta se utilizan principalmente para dejar pasar o no un

fluido y no estn diseadas para regularlo lo que indica que deben estar
completamente abiertas o completamente cerradas.
Las vlvulas de compuerta son usadas muy a menudo debido a su fcil
accesibilidad, adems de que son una opcin econmica entre otras para
cubrir servicios generales pero tambin son opcin en manejo de fluidos
agresivos o corrosivos industriales.
Entre sus desventajas se encuentran que son muy grandes y pesadas lo que
no hace fcil su instalacin y mantenimiento, tambin su cierre es muy lento ya
que hay que dar varias vueltas a un volante para abrir o cerrar completamente.
Dnde se emplean las vlvulas de Compuerta?
Generalmente en aceites y petrleo, gas, aire, pastas semilquidas, lquidos
espesos, vapor, gases y lquidos no condensables, lquidos corrosivos.
Vlvulas de Regulacin de Flujo
Estas vlvulas restringen el flujo de fluidos a travs de una tubera al mando de
una seal automatizada, como la seal de un plazo de control o dispositivo
lgico.
El cuerpo de la vlvula contiene en su interior el obturador y los asientos y est
provisto de rosca o de brida para conectar la vlvula de la tubera. El obturador
es quien realiza la funcin de control de paso del fluido y puede actuar en la
direccin de su propio eje o bien tener un movimiento rotativo. Esta unido a un
vstago que pasa a travs de la tapa del cuerpo y que es accionado por el
servomotor.
Algunos diseos de vlvulas de control se destinan para el control discreto
(on/off) de flujo de fluidos, mientras que otras se disean para obturar el flujo
de fluidos entre abierto y cerrado.
Aplicaciones: Vlvulas (fluidos) para usos en aire comprimido, agua, vapor,
aceite, productos qumicos, gas, productos alimenticios.

Vlvulas de Diafragma

Las vlvulas de diafragma se utilizan para el corte y estrangulacin de lquidos

que pueden llevar una gran cantidad de slidos en suspensin. En las vlvulas
de diafragma se asla el fluido de las partes del mecanismo de operacin. Esto
las hace idneas en servicios corrosivos o viscosos, ya que evita cualquier
contaminacin hacia o del exterior.
Hay dos tipos de vlvulas de diafragma:
Weir (paso restringido): Las vlvulas de diafragma tipo Weir se pueden usar
en servicios de apertura y cierre y regulacin
Straightway (paso directo) tambin llamadas Straight-Thru. Estas vlvulas de
diafragma de paso directo solo se usan en servicios de apertura y cierre.
Aplicaciones:
Las vlvulas de diafragma suelen ser utilizadas en procesos de tratamiento de
aguas, de minera, de produccin alimenticia, refineras y en plantas
generadoras de electricidad. Sin embargo, son especialmente utilizadas para el
manejo de fluidos abrasivos y corrosivos.
Por la funcionalidad de la vlvula
Control: Regular la presin / caudal.
Cierre por sobre velocidad del fluido.
(Como por ejemplo cierre de la vlvula en caso de rotura de la tubera aguas
abajo).
Proteccin a sobrepresiones.
Prevenir el retorno del fluido (vlvula de retencin o anti retorno).
Servicio de abrir/cerrar.
Por la naturaleza y condiciones fsicas del fluido
Bajas/Altas temperaturas.
Presiones altas.
Riesgo de cavitacin.
Caractersticas corrosivas del fluido.
Fluidez/viscosidad: Gas, lquido, slidos.
Requerimientos higinicos (industria alimentaria, farmaceutica,...).
Riesgo de explosin o inflamabilidad (industria qumica, petroqumica,...).
Otras formas de clasificacin de las vlvulas
Nivel de fugas admisible.
Conexin a la tubera.
Una nica direccin del fluido o bidireccional
Nmero de puertos/entradas: la mayora de las vlvulas tienen dos puertos,
uno de entrada y otro de salida. Algunas aplicaciones pueden tener una
configuracin multipuerto, pueden ser entonces vlvulas de tres o de cuatro

vas.
Angulo que forma el puerto de entrada y salida de la vlvula.
Proceso de fabricacin: mecano-soldada o fundicin, recubrimientos.

Simbologa

Partes de una Vlvula