1.

Dos fermentadores agitados continuos estn conectados en serie, el primero tiene un

volumen de operacin de 100 l y el segundo de 50 l. La alimentacin al primer fermentador
es estril y contiene 5000 mg/l de sustrato, siendo liberado al fermentador a 18 l/h. Si el
crecimiento microbiano se puede describir por cintica de Monod con m = 0.25 h-1, Ks= 120
mg/l y Y XS =0.7 mg/mg, calcular la concentracin de estado estacionario en el segundo
tanque.
2. Se usa un sistema de dos quimiostatos para la produccin de metabolitos secundarios. El
volumen de cada reactor es 0.5 m3; el flujo de alimentacin es 50 l/h. El crecimiento micelial
ocurre en el primer reactor; se usa un segundo reactor para la sntesis del producto. La
concentracin de sustrato en la alimentacin es 10 g/l. Los parmetros cinticos y de
rendimiento para el organismo son:
Y XS = 0.5 kg kg-1
Ks=1 kg/ m3
max =0.12 h-1
m S = 0.025 kg kg-1 h-1
q p =0.16 kg kg-1 h-1
Y PS =0.85 kg kg-1
Asuma que la sntesis de producto es despreciable en el primer reactor y el crecimiento es
despreciable en el segundo reactor.
a) Determine las concentraciones de clulas y de sustrato entrantes al segundo reactor.
b) Cul es la conversin total del sustrato?
c) Cul es la concentracin final del producto?