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Ingredientes
2 tomates
1 cebolla
1 mata de cilantro
1 aj verde
cucharada de sal
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de jugo de limn
Preparacin
Saque la cscara de los tomates y crtelos en cuadraditos
pequeos.
Pique la cebolla y el aj verde en cuadritos. Procure dejar
aparte las pepas
del aj si no quiere tanto picor. Corte lo ms fino posible las
hojas del
cilantro. Luego mezcle en un bol los tomates, la cebolla, el
aj y el cilantro con el aceite, el limn y sal.
Por ltimo, sirva el pebre con pan o como acompaamiento para
asado u otro tipo de plato.
Texto n2
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