Colegio Tcnico Industrial Don Bosco

Departamento de Lengua Castellana y Comunicacin

Antofagasta
CONTROL DE LECTURA
COMO AGUA PARA CHOCOLATE
CUARTOS MEDIOS
NOMBRE:________________________________CURSO:______________________
FECHA:______________________ PUNTAJE:______________NOTA:___________
I.

Lea las siguientes preguntas. Luego encierre en un crculo la alternativa

correcta.

No use corrector.
Responda con lapicera negra o azul.

1.
a)
b)
c)
d)

La estructura de la novela esta compuesta por.

Calendario con recetas
Recetario culinario.
Los meses con receta.
Cuentos con recetas.

2.
a)
b)
c)
d)

Cul era el apellido de la familia de mam Elena?

De la Garza.
Musquiz.
Brown.
Martnez.

3. A cuntos das de haber nacido la menor de las hijas de mam Elena, muere su
marido.
a) A los dos das.
b) A los tres das.
c) A los cuatro das.
d) A los cinco das.
4.
a)
b)
c)
d)

En qu consista la tradicin familiar de mam Elena.

Todas las hijas deben casarse antes de los 17 aos.
La mayor de las hijas jams debe casarse, ya que debe cuidar a su madre.
La menor de las hijas no se debe casar, ya que debe cuidara a su madre.
Todos los hijos deben ser expertos cocineros.

5.
a)
b)
c)

Dnde nace la menor de las hijas de mam Elena?

El nacimiento no tuvo ninguna caracterstica especial.
Era tanto lo que lloraba dentro del vientre materno que nace antes.
Sabiendo su sufrimiento llora en el vientre materno, nace antes y su llanto se
convierte en sal.
d) Nace sin llorar, ya que sabia lo que le esperaba y deba ser fuerte.
6.
a)
b)
c)
d)

La historia de amor de mam Elena consista en que:

Se enamora perdidamente del padre de sus tres hijas.
Tuvo un amor imposible como Tita.
Se enamora de un mulato, pero es casada con otro hombre.
Se arranca con su gran amor, pero es descubierta.

7.
a)
b)
c)
d)

De quin aprende los trucos culinarios Tita.?

De nacha la criada.
De su madre.
De Rosaura.
De ella misma.

8.
a)
b)
c)
d)

Cmo se presenta, en un principio a Pedro?

Como el hijo de un gran hacendado.
Como el pretendiente de Tita.
Como el marido de Rosaura.
Como el hombre que romper con una familia.

9.
a)
b)
c)
d)

Cul era el apellido de Pedro?

Martnez.
Musquiz.
De la Garza.
Brown.

10. Qu solucin idea Pedro para estar cerca de Tita?

a) Se casa con Gertrudis.
b) Se casa con Rosaura.
c) Se va de la casa.
d) Se enoja con su padre y con mam Elena.
11. Cmo se llamaba el primer hijo de Pedro y qu sucedi con l?
a) Se llamaba Juan y muri a causa de la poca alimentacin que le daba su madre.
b) Se llamaba Roberto y muri a causa del alejamiento de Tita.
c) Se llamaba Pedrito y muri a causa de una intoxicacin de leche.
d) Pedro no pudo tener hijos.
12. Para conservar los huevos por varios meses se debe.
a) Poner en hielo.
b) Enterrarlos en ceniza.
c) Colocar en una vasija con cebo de carnero derretido.
d) Poner con sal al sol.
13. El padre del perro del rancho es
a) Pulque.
b) Tequila.
c) Guajolote.
d) Vilista.
14. De qu manera reacciona una de las hijas de mam Elena, cuando es negada la
posibilidad de casarse con Pedro.
a) Sinti que el mundo se le derrumbaba.
b) De ninguna manera en especial, saba cual eran las condiciones.
c) Se va su cuarto, llora toda la noche y teje una cobija.
d) Se va al gallinero y pide a Nacha que no la molesten.
15. Qu ocurri con la comida en la boda de Rosaura?
a) Todos se rean al probar la comida.
b) Todos celebraban la comida.
c) Todos sintieron un calor en el cuerpo y sudaban.
d) Todos sintieron nostalgia y empezaron a vomitar.
16. Cundo y cmo muere Nacha?
a) El da de la boda de Rosaura con la foto de su antiguo novio en sus manos.
b) En el matrimonio de Gertrudis, con las manos cerradas.
c) En el nacimiento de Roberto, con la foto de su antiguo novio.
d) En el nacimiento de Esperanza, con lgrimas en los ojos.
17. Qu ocurre con Gertrudis despus de convivir con Juan?
a) Se casan y viven felices.
b) Termina trabajando en un burdel
c) Su madre no la recibe en de vuelta en casa.
d) Ninguna de las anteriores.

18. Quin ayuda en el parto de Rosaura? Qu le pasa en esa ocasin?

a) Pedro ayuda, ya que Rosaura tena la placenta pegada.
b) Tita ayuda, ya que Rosaura le da eclampsia.
c) Mam Elena ayuda, pero muere el beb.
d) Nacha ayuda, pero al tirar el cordn sale la placenta.
19. Por qu razn Tita pasa la noche en el palomar?
a) Porque pelea con Pedro, ya que no la ama.
b) Se entera de la muerte de su sobrino y su madre le impide llorar.
c) Se entera de la verdadera muerte de su padre.
d) Se entera de la muerte de su madre.
20. Qu logr el doctor con Tita?
a) Bajarla vestida del palomar.
b) Llevarla su casa y sanarla de su locura.
c) Ofrecerle una vida normal.
d) Todas las anteriores.
21. Qu quiere decir estar como agua para chocolate?
a) Sentirse irritable.
b) Estar feliz.
c) Estar enamorado.
d) Estar satisfecho de comer.

II Lea atentamente las siguientes preguntas y luego conteste. Recuerde cuidar su ortografa y
redaccin.

Explique la muerte de la mayor de las hijas de mam Elena. Por qu crees que muri de
esa manera.
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Explique la teora Todos nacemos con una caja de fsforos en nuestro interior, pero
necesitamos oxigeno y una vela para encenderlos, presentada por el doctor.
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Colegio Tcnico Industrial Don Bosco

Departamento de Lenguaje y Comunicacin
Antofagasta

CONTROL DE LECTURA
COMO AGUA PARA CHOCOLATE
CUARTOS MEDIOS
NOMBRE:________________________________CURSO:______________________
FECHA:______________________ PUNTAJE:______________NOTA:___________
I Lea las siguientes preguntas. Luego encierre en un crculo la alternativa correcta.

No use corrector.
Responda con lapicera negra o azul.

1.
a)
b)
c)
d)

La primera receta de la novela es:

Codornices con ptalos de rosa.
Mole de guajolote con almendras.
Pastel Chabela.
Tortas de navidad.

2.
a)
b)
c)
d)

La estructura de la novela esta compuesta como

Calendario con recetas
Recetario culinario.
Los meses con receta.
Cuentos con recetas.

3.
a)
b)
c)
d)

Cul es el orden, en edad, de las hijas de mam Elena?

Tita, Rosaura y Rosaura.
Rosaura, Gertrudis y Tita.
Tita, Gertrudis y Rosaura.
Rosaura, Luz y Esperanza.

4.
a)
b)
c)
d)

A cuantos das de haber nacido Tita muere el marido de mam Elena.

A los dos das.
A los tres das.
A los cuatro das.
A los cinco das.

5.
a)
b)
c)
d)

Cmo muere el padre de Tita?

De un infarto al enterarse que una de sus hijas no es suya.
De anciano y enfermo.
De pena al enterarse que su hija trabajaba en un burdel.
De un ataque al hgado.

6.
a)
b)
c)
d)

Dnde fue criada Tita?

En el dormitorio de Nacha.
En el comedor de su madre.
En la cocina del rancho de su madre.
En el patio del rancho.

7. El costal de 5 kg. de sal que usaban para cocinar sali de:

a) Una compre hecha en piedra negra.
b) La evaporacin del agua del llanto de Tita al nacer.

c) El ataque de los vilistas.

d) No se especifica en el libro.
8.
a)
b)
c)
d)

La historia de amor de mam Elena consista en que:

Se enamora perdidamente del padre de sus tres hijas.
Tuvo un amor imposible como Tita.
Se enamora de un mulato, pero es casada con otro hombre.
Se arranca con su gran amor, pero es descubierta.

9. Qu comida hubo cuando Pedro pidi por primera vez la mano de una de las hijas
de mam Elena?
a) Chorizo norteo.
b) Torta de navidad.
c) Caldo de colita de res.
d) No se especifica la comida.
10. Por qu la menor de las hijas de mam Elena est condenada a la soltera?
a) Porque era fea y tmida.
b) Por una tradicin familiar.
c) Porque quera ser monja y cocinar.
d) Porque era buena cocinera.
11. Cmo se llamaba el padre de la segunda hija de mam Elena?
a) Juan.
b) Jos.
c) Nicols.
d) Pedro.
12. Cmo se llamaba el primer hijo de Pedro y qu sucedi con l?
a) Se llamaba Juan y muri a causa de la poca alimentacin que le daba su madre.
b) Se llamaba Roberto y muri a causa del alejamiento de una de sus tas.
c) Se llamaba Pedrito y muri a causa de una intoxicacin de leche.
d) Pedro no pudo tener hijos.
13. Por qu cuando comen el pastel, en la boda de Rosaura, lloran y vomitan de
manera desconsolada?
a) Porque Tita bot una lgrima en l.
b) Porque Nacha no coloc la cantidad adecuada de huevos.
c) Porque Tita lo preparo con rabia.
d) Porque Nacha llor en l.
14. Qu le regalo Pedro, a la mujer que amaba, cuando cumpli un ao en la cocina?
a) Un beso.
b) Una mirada.
c) Un ramo de flores.
d) Un cuaderno para recetas.
15. Qu provoc en Gertrudis, las codornices con rosa, cocinadas por Tita?
a) Un calor en el cuerpo que incendia la regadera.
b) La visita de los Vilistas.
c) Vmitos incontrolables.
d) Engordar y malos olores.
16. Qu receta prepar Tita para el bautizo de su sobrino?
a) Chorizo porteo.
b) Mole de guajolote con almendra y ajonjol.
c) Caldo de colita de res.
d) Chocolate y rosca de reyes.
17. Qu haca mam Elena con las sandias, en poca de calor?
a) Se las coma.
b) Le daban alegra.
c) Parta la sandia, quedando el corazn intacto.

d) Cortaba la sandia en cuatro.

18. Por qu razn Tita pasa la noche en el palomar?
a) Porque pelea con Pedro, ya que no la ama.
b) Se entera de la muerte de su sobrino y su madre le impide llorar.
c) Se entera de la verdadera muerte de su padre.
d) Se entera de la muerte de su madre.
19. Qu logr el doctor con Tita?
a) Bajarla vestida del palomar.
b) Llevarla su casa y sanarla de su locura.
c) Ofrecerle una vida normal.
d) Todas las anteriores.
20. Qu es Kikapu?
a) Una india mexicana que curaba males.
b) Una pariente de Tita.
c) La abuela del doctor, que era curandera.
d) De donde provienen los fsforos.
21. Qu quiere decir estar como agua para chocolate?
a) Sentirse irritable.
b) Estar feliz.
c) Estar enamorado.
d) Estar satisfecho de comer.
II Lea atentamente las siguientes preguntas y luego conteste. Recuerde cuidar su ortografa y
redaccin.

Explique la muerte de mam Elena. Por qu crees que muri de esa manera?
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Explique la teora Todos nacemos con una caja de fsforos en nuestro interior, pero
necesitamos oxigeno y una vela para encenderlos, presentada por el doctor.
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