Resultados

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Operativo de campo y tamao de la muestra
Levantamiento
Del 16 de oct. al 28 de nov. de 2014

La ENA 2014 obtuvo informacin del

ao agrcola
Octubre de 2013 Septiembre de 2014

Tamao de la muestra:
75,148
Unidades de produccin
Se obtuvo informacin para 66,398
(88.4%)

Los resultados de la ENA 2014 permiten conocer:

La oferta de productos
alimentarios.

La participacin de las
mujeres en las
actividades agrcolas,
pecuarias y forestales.

El destino y la venta
de las cosechas.

Las innovaciones en la
produccin.

El uso y tipo de
fertilizantes.

El aprovechamiento
de los sistemas de
riego.

El tipo de semillas que

se utilizan para la
siembra.

El uso y el grado de
deterioro de los
tractores.

El acceso, las fuentes,

el destino y el uso del
crdito.

El uso del seguro y las

instituciones que lo
proporcionan.

Los principales
problemas que
enfrentan los
productores del
campo.

Las caractersticas
sociodemogrficas de
las personas que viven
de la produccin
agropecuaria.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Antecedentes para definir la temtica del cuestionario

Subsecretara de
Agricultura

Instituto Nacional para el Desarrollo

de Capacidades del Sector Rural

Coordinacin Gral.
de Ganadera

Asociacin Nacional de
Cunicultores de Mxico A.C.

Asociacin Mexicana para la

Produccin Animal y Seguridad
Alimentaria

Asociacin Mexicana de
Mdicos Veterinarios
Especialistas en Caprinos
A.C.

Asociacin Mexicana de
Engordadores de Ganado

Confederacin de
Porcicultores Mexicanos

Asociacin Mexicana de
Criadores de Ovinos

Consulta
pblica 2011
Con base en
el
cuestionario
del CA 2007

Resultados
de la ENA
2012

Prueba piloto
2011
Cuestionario
de la ENA
2012

Cuestionario de la ENA 2014

Fuentes:

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Cmo fueron seleccionados los productos

Principales productos
del PIB en el sector
primario

FAO: Mejoramiento de
Estadsticas para la
Seguridad Alimentaria,
para la Sustentabilidad
Agrcola y para el
Desarrollo Rural

Productos bsicos y
estratgicos para la
poblacin,
determinados en la
Ley de Desarrollo
Rural Sustentable

Programa Sectorial
de Desarrollo
Agropecuario,
Pesquero y
Alimentario
2013 2018

Programa SistemasProducto de la
SAGARPA

Destacan por su
produccin al interior
de una o ms
entidades federativas,
lo cual se refleja a
nivel nacional

Productos agropecuarios con representatividad nacional y para los

principales estados productores

Bovinos

Porcinos

Aves de
corral

Leche

Huevo

Maz
blanco

Maz
forrajero

Caa de
azcar

Trigo
grano

Aguacate

Sorgo
grano

Frijol

Chile

Alfalfa

Jitomate

Papa

Meln

Sanda

Caf

Naranja

Uva

Pltano

Limn

Mango

Cebolla

Calabaza

Tomate
verde

Algodn

Manzana

Cacao

Arroz

Cebada

Maz
amarillo

Soya

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Resultados de los principales productos agropecuarios y forestales del pas
Los productos de la ENA 2014, representan el 80% del PIB del sector primario
Unidades de produccin
agrcolas, ganaderas y
forestales en Mxico

Unidades de produccin
que obtienen alguno(s) de
los productos incluidos en
la ENA 2014:

-34 productos con

representatividad
nacional.
-Nueve productos con
representatividad slo en
algunas entidades
federativas.

Los resultados de la ENA 2014

corresponden a las unidades de
produccin y a los productos
incluidos en la encuesta.

Superficie total y agrcola

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Superficie total y agrcola
de las unidades de produccin levantadas en la encuesta
Superficie total de las unidades de produccin objeto de la ENA 2014
Superficie
Superficie total
Superficie agrcola
Superficie de agostadero, enmontada y de otro tipo

Superficie (Hectreas)
ENA 2014
%
109,254,749
100.0%
27,496,118
25.2%
81,758,631
74.8%

Superficie agrcola de las unidades de produccin objeto de la ENA 2014

Superficie
Superficie agrcola
Superficie sembrada o plantada
De los cultivos incluidos en la encuesta (29)
De otros cultivos
Superfcie no sembrada o plantada

Superficie (Hectreas)
ENA 2014
%
27,496,118
100.0%
22,415,811
81.5%
16,434,504
5,981,307
5,080,307
18.5%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Superficie agrcola, de riego y de temporal
de acuerdo a estratos de autoconsumo, transicin y comercial (SAGARPA)
Estratos de superficie
Superficie agrcola de las UP de la ENA
2014
Superficie de riego
Hasta 0.2 hectreas (autoconsumo)
Ms de 0.2 hasta 5 hectreas
(transicin)
Ms de 5 hectreas (comercial)
Superficie de temporal
Hasta 5 hectreas (autoconsumo)
Ms de 5 hasta 20 hectreas
(transicin)
Ms de 20 hectreas (comercial)

Superficie (Hectreas)
ENA 2014
%

Unidades de produccin
ENA 2014
%

27,496,118

100.0%

3,286,465

100.0%

5,576,992
1,202

20.3%
0.02%

577,913
13,820

17.6%
2.4%

800,078

14.3%

383,023

66.3%

4,775,712
21,919,126
4,380,152

85.6%
79.7%
20.0%

181,070
2,861,092
2,017,937

31.3%
87.6%
70.5%

6,602,251

30.1%

669,064

23.4%

10,936,723

49.9%

174,091

6.1%

Los datos de este cuadro, corresponden a las unidades de produccin levantadas en la encuesta y que por lo tanto
obtienen alguno de los productos de inters de la misma.
Las sumas de unidades de produccin con superficie de riego y superficie de temporal no dan 100% porque las
unidades pueden tener ambos tipos de superficie.

Caractersticas de
las unidades de produccin

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tipos de irrigacin utilizados
El 17.6 % de las unidades de produccin tienen superficie agrcola de riego
Porcentaje
ENA 2012ENA 2014
Riego por gravedad o rodado
72.2% 77.7%
Microaspersin
2.4%
5.0%
Aspersin
8.5%
12.3%
Goteo
9.7%
8.8%
Otro sistema no especificado* 14.1%
5.1%

Tipo de irrigacin utilizado

*/ Incluye: por bombeo, con manguera, con pipa, riego manual

y no especific el informante.
Las sumas no dan 100% porque cada unidad de produccin
puede utilizar ms de un sistema de riego.

ENA 2014
Mediante canales revestidos
Mediante canales de tierra
Mediante tubera de compuerta

49.5%
71.9%
2.9%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tipos de agua utilizados para riego (%)
El 17.6 % de las unidades de produccin tienen superficie agrcola de riego

78.9%

81.3%

16.7%
10.2%
4.6%
Negra

3.8%

Tratada

1.7%
Blanca
ENA 2012

3.5%

Salobre
ENA 2014

Las sumas no dan 100% porque cada unidad de produccin

puede utilizar ms de un tipo de agua.

1.4%

3.5%

No sabe

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Origen del agua para riego (%)
El 17.6 % de las unidades de produccin tienen superficie agrcola de riego

39.9%

33.3%
30.4% 30.6%
22.1% 23.1%

9.1% 8.5%
4.7%

2.7%

8.5%

3.5% 4.0%

Bordo, hoya Pozo profundo Pozo a cielo

de agua o
abierto
jagey

2.1%
Ro

ENA 2012

Manantial

Presa

Otra fuente

ENA 2014

Las sumas no dan 100% porque cada unidad de produccin puede tener ms de una fuente de origen.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Unidades de produccin y volumen de produccin segn destino
El 86% de las unidades de produccin agropecuaria realizan la agricultura

Destino de la produccin

Autoconsumo

Venta
Consumo del ganado
Consumo familiar
Semilla para siembra
Prdidas por merma
Total

Unidades de
produccin (%)

Volumen de
produccin (%)
62%
46%
79%
55%
35%
*

*/ La suma no da 100% porque cada unidad de produccin

puede realizar ms de una prctica de destino

73%
21%
2%
1%
4%
100%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Volumen de produccin segn destino (%)
Principales cultivos
Produccin

Cultivo
Autoconsumo
Caa de azcar

Venta

Prdidas por
merma

0.7%

96.5%

2.8%

Frijol

20.3%

74.8%

4.9%

Maz grano blanco

12.0%

85.1%

2.9%

Sorgo grano

3.1%

94.0%

2.9%

Trigo grano

2.5%

95.8%

1.7%

Las sumas por cultivo no dan 100% porque cada unidad de produccin puede destinar su
produccin a diferentes usos.
El autoconsumo incluye el consumo del ganado, el consumo familiar y la semilla para siembra.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Unidades de produccin segn venta de la produccin agrcola
El 86% de las unidades de produccin agropecuaria realizan la agricultura

El 62% de las unidades de

El 73% de la produccin
produccin agrcola
agrcola se destina a la
realizan la venta de su
venta
produccin
Unidades de produccin segn tipo
Destinatario de la produccin agrcola
de destinatario (%)
Intermediario
42%
Directo al consumidor
20%
Empacadora o industria procesadora
9%
Central de abastos
2%
Centro comercial o supermercado
1%
Otro pas
0.1%
Otro tipo de comprador
3%
- La suma no da el 62% de las unidades que realizan la venta de su produccin, porque
cada unidad de produccin puede realizar ms de una prctica de destino

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tecnologa agrcola (primera parte)
El 86% de las unidades de produccin agropecuaria realizan la agricultura
Tecnologa empleada
Tipo de semilla
Criolla
Mejorada
Certificada
Transgnica
Plntula
Fertilizantes qumicos
Abonos naturales
Herbicidas
Insecticidas
-

Porcentaje
ENA 2012
ENA 2014
60.9%
29.7%
ND
ND
ND
65.5%
40.4%
61.7%
45.3%

82.2%
29.2%
12.6%
0.2%
21.0%
68.8%
27.5%
62.7%
48.2%

La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede utilizar ms de

una tecnologa.
ND.- No Disponible.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tecnologa agrcola (segunda parte)
El 86% de las unidades de produccin agropecuaria realizan la agricultura
Tecnologa empleada
Sembradoras
Cosechadoras
Labranza de conservacin
Rotacin de cultivos
Quemas controladas
Podas
Control biolgico de plagas
Recepcin de asistencia tcnica
Injerto de rboles
Certificado para agricultura orgnica
Sensor de humedad
Sensor de coloracin, verdor o nitrgeno
Mejoradores de suelo
Otra tecnologa
-

Porcentaje
ENA 2012 ENA 2014
ND
33.4%
ND
18.6%
22.2%
34.2%
19.6%
26.8%
18.8%
22.7%
12.9%
23.2%
12.7%
16.7%
9.7%
12.1%
2.8%
2.6%
0.7%
0.7%
0.4%
0.4%
0.2%
0.2%
ND
4.4%
0.2%
2.9%

La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede utilizar

ms de una tecnologa
ND.- No Disponible.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tecnologa de bovinos
El 29% de las unidades de produccin agropecuaria tienen bovinos
Tecnologa empleada
Desparasitacin interna
Vacunacin
Bao contra parsitos de la piel
Rotacin de potreros
Alimento balanceado
Alimentacin con cultivos forrajeros
Alimentacin con rastrojos
Pastoreo en potreros con pasto nativo
Pastoreo en potreros con pasto inducido
Monta controlada
Asistencia tcnica
Inseminacin artificial
Algn programa de mejoramiento gentico
Aplicacin de hormonas
Roladora de granos
Transferencia de embriones
Tanque enfriador
Otra tecnologa

Porcentaje
ENA 2012 ENA 2014
66.0%
61.7%
65.7%
63.3%
54.7%
58.5%
32.3%
35.6%
32.1%
26.7%
ND
39.9%
ND
46.2%
ND
17.6%
ND
38.5%
24.5%
38.8%
13.3%
13.3%
9.9%
24.0%
4.0%
4.3%
2.6%
1.8%
2.5%
1.2%
1.5%
0.3%
ND
1.5%
0.7%
2.8%

- La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede utilizar ms de una tecnologa.
ND.- No Disponible.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tecnologa de porcinos
El 18% de las unidades de produccin agropecuaria tienen porcinos
Tecnologa empleada
Desparasitacin interna o externa
Vacunacin
Alimento balanceado
Que elaboran el alimento
Consumo de alimento
promedio diario por animal
Asistencia tcnica
Inseminacin artificial
Programa de mejoramiento
gentico
Otra tecnologa
-

Porcentaje
ENA 2012
ENA 2014
20.7%
18.3%
16.9%
ND

23.5%
21.6%
19.3%
7.3%

ND
2.6%
2.0%

2.6 Kg.
4.3%
2.7%

1.4%
0.3%

1.4%
0.8%

La suma no da 100% porque cada unidad de produccin

puede utilizar ms de una tecnologa.
ND.- No Disponible.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Tecnologa de aves de corral
Unidades de produccin con aves de corral
Principales empresas avcolas que generan alrededor del 90% de la produccin del pas
Tecnologa empleada
Vacunacin
Alimento balanceado
Desinfeccin de naves
Programa de mejoramiento gentico
Asistencia tcnica
Otra tecnologa
- La suma no da 100% porque cada unidad de
produccin puede utilizar ms de una tecnologa.

Porcentaje
ENA 2014
98.3%
99.6%
99.2%
20.2%
84.0%
23.1%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Venta de la produccin ganadera
Unidades de produccin segn tipo de destinatario (%)
El 59% de las unidades de produccin agropecuaria se dedican a la cra y explotacin de
animales (bovinos, porcinos y aves de corral)
59%

El 33% de las unidades de produccin que se

dedican a la cra y explotacin de animales
realizan la venta de su produccin

39%

4%
Intermediario

Directo al
consumidor

Rastro

1%
Central de
abastos

1%

3%

Centro
Carniceras
comercial o
supermercado

5%
0.3%
Otro pas

- La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede vender a ms de un destinatario.

Otro tipo de
comprador

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

El 55% de las unidades de produccin utilizan tractores en sus actividades agropecuarias
El 13.1% de las unidades de produccin tienen tractor propio
mientras que el 45.2% utilizan tractores rentados o prestados
Tractores propios en funcionamiento por aos de uso (%)
39.4%

41.7%
ENA 2012
ENA 2014

22.0%

20.4%

21.6%

18.2%
13.3%

15.0%

3.4%

Hasta 5 aos

Ms de 5 hasta
10 aos

Ms de 10 hasta
15 aos

Ms de 15 aos

3.5%

No especificado

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Mano de obra (%)

26.4% Mano de obra no remunerada

59.5% Mano de obra remunerada
14.1% Productores que participan en las actividades agropecuarias
Mano de obra no remunerada
ENA 2012
80.0%

72.9%

ENA 2014

ENA 2012

69.9%

70.0%
60.0%
50.0%
40.0%

27.1%

30.0%

30.1%

20.0%
10.0%
0.0%

Hombres

Mano de obra remunerada

Mujeres

100.0%
90.0%
80.0%
70.0%
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%

85.8%

ENA 2014

87.0%

14.2%
Hombres

13.0%

Mujeres

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Fuentes de crdito o prstamo
El 10.4% de las unidades de produccin obtuvieron crdito
Fuente de crdito o prstamo
Que tramitaron o les ofrecieron algn crdito o prstamo
Que obtuvieron crdito o prstamo
Fuente de crdito
Caja de ahorro
Financiera rural
Unin de crdito
Casa de empeo o prestamista
Banco
SOFOL o SOFOM
Familiares que viven en el pas
Familiares que viven en el extranjero
Amigos o conocidos
Empresa o persona que comprar la produccin
Empresa o persona que provee los insumos
Otra fuente

Porcentaje
ENA 2012 ENA 2014
ND
12.6%
7.7%
10.4%

35.5%
16.8%
10.9%
10.0%
9.2%
6.7%
4.3%
0.6%
ND
ND
ND
9.3%

26.4%
15.3%
4.3%
2.8%
11.8%
2.4%
5.0%
1.6%
7.2%
16.0%
12.8%
5.0%

- La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede tener ms de una fuente de crdito.
ND.- No Disponible.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Fuentes de seguro
Unidades de produccin con seguro
Institucin o empresa aseguradora

Porcentaje
ENA 2012

ENA 2014

ND

3.8%

3.1%

3.6%

Institucin de gobierno

11.3%

14.3%

Fondo de aseguramiento

47.1%

43.5%

Aseguradora privada

33.7%

33.1%

9.5%

10.9%

Que solicitaron o tramitaron seguro

Que obtuvieron seguro
Institucin

Otra institucin
- La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede
tener ms de una fuente de seguro.

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Uso de tecnologas informticas y de comunicacin para las actividades productivas
Unidades de produccin agropecuaria (%)
El 20.9% de las unidades de produccin usan algn tipo de
tecnologa informtica y de comunicacin

99.3%

Telfono celular

9.7%
Computadora

9.4%

Internet

-10.0%

10.0%

30.0%

50.0%

70.0%

- La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede

hacer uso de ms de una tecnologa.

90.0%

110.0%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Productores por sexo (%)

Total de productores

ENA
2012

ENA
2014

Hombres

86.5%

84.9%

Mujeres

13.5%

15.1%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Edad de los productores (%)
Menores de 18 aos
0.2%
De 18 a 25 aos
Mayores de 85 aos
1.2%
2.1%
De 76 a 85 aos
9.0%
De 61 a 75 aos
29.4%

De 26 a 45 aos
22.2%

De 46 a 60 aos
35.8%

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Nivel de estudios del productor y de las personas que habitan su vivienda (%)
57.6%
44.2%

23.8%
19.0%

17.7%

14.4%

14.2%

9.0%

Ninguno

Primaria

Productora o productor

Secundaria

Bachillerato,
preparatoria y
estudios superiores

Resto de habitantes de la vivienda

Produccin, superficie sembrada

y rendimiento

Produccin, superficie sembrada y rendimiento

Granos
ENA 2012

ENA 2014

ENA 2012

ENA 2014

Nombre del cultivo

Produccin (toneladas)

Frijol
Maz grano blanco

1,288,152
ND

Superficie sembrada
(Hectreas)

1,434,668 1,919,453 1,878,933

21,087,445

ENA
2012

ENA
2014

Rendimiento

0.73

0.84

ND 6,715,157

ND

3.45

Sorgo grano

6,074,303

7,196,030 1,658,563 2,199,230

3.83

3.45

Trigo grano

3,175,169

3,494,575

571,323

695,290

5.64

5.11

133,125

139,354

22,900

22,869

5.91

6.19

Arroz
ND.- No Disponible

Produccin, superficie sembrada y rendimiento

Frutas
Produccin (toneladas)
Nombre del cultivo

ENA 2012

Aguacate

ENA 2014

Superficie sembrada
(Hectreas)

ENA 2012

ENA 2014

Rendimiento

ENA 2012

ENA 2014

ND

ND

123,558

126,807

ND

ND

Limn

1,981,128

2,090,281

153,522

165,138

13.78

13.78

Mango

1,491,273

1,542,445

210,733

220,936

7.73

7.77

304,275

530,821

49,081

49,508

7.07

11.86

Meln + Sanda

1,565,647

1,619,312

57,661

63,103

27.46

ND

Naranja

3,275,066

2,986,862

335,558

336,544

10.69

9.64

Pltano

1,936,468

2,098,087

81,981

89,033

23.62

24.72

ND

304,801

ND

30,002

ND

10.76

Manzana

Uva
ND.- No Disponible

Produccin, superficie sembrada y rendimiento

Cultivos industriales
Produccin (toneladas)

Superficie sembrada
(Hectreas)

Rendimiento

Nombre del cultivo

ENA 2012

Algodn
Cacao
Caf

Caa de azcar
Cebada grano
ND.- No Disponible

ENA 2014

ENA 2012

ENA 2014

ENA 2012

ENA 2014

ND

481,847

125,902

169,308

ND

2.86

36,719

47,329

81,290

85,027

0.48

0.59

1,244,614

902,319

765,133

762,479

1.69

1.31

48,200,573

49,359,926

702,514

752,154

70.21

68.76

775,934

602,724

255,877

273,452

3.14

2.56

Produccin, superficie sembrada y rendimiento

Hortalizas, oleaginosas y forrajes
Superficie sembrada
(Hectreas)

Produccin (toneladas)
Nombre del cultivo

ENA 2012

ENA 2014

ENA 2012

ENA 2014

Rendimiento

ENA 2012

ENA 2014

HORTALIZAS

Calabaza

868,722

615,441

131,332

131,505

7.72

5.66

Cebolla

1,135,967

1,018,509

39,505

40,112

29.74

26.17

Chile
Jitomate
(tomate rojo)

2,236,991

2,221,594

133,708

143,780

17.08

16.22

2,579,381

2,517,286

52,990

48,638

49.38

54.22

ND

71,664

ND

1.67

OLEAGINOSAS
Soya

ND

114,954
FORRAJES

Alfalfa

ND

ND

320,652

332,320

ND

ND

Maz forrajero

ND

5,675,285

ND

225,302

ND

26.08

ND.- No Disponible

Existencias y produccin
Especies y productos pecuarios
Nombre de la especie
pecuaria

ENA 2012

ENA 2014

Nmero de cabezas

Bovinos

26,923,314

28,415,337

Porcinos

12,664,795

14,153,863

Aves de corral
Producto pecuario
Leche (litros)
Huevo (Toneladas)
NC.- No Comparable

319,487,126
399,885,841
Produccin media diaria
NC

31,456,356

7,616

7,632

Problemas presentados para el

desarrollo de las actividades productivas

Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Problemas presentados durante el desarrollo de las actividades de las
unidades de produccin agropecuaria (%)

Problemas presentados durante el desarrollo de las actividades agropecuarias ENA 2014

Altos costos de insumos y servicios
Prdida por causas climticas, plagas, enfermedades, etc.
Falta de capacitacin y asistencia tcnica
Prdida de fertilidad del suelo
Dificultades en la comercializacin
Infraestructura insuficiente para la produccin
Dificultades en transporte y almacenamiento
Acceso al crdito
Inseguridad
Vejez, enfermedad o invalidez del productor
Falta de informacin de los precios de los productos
Falta de organizacin para la produccin
Desconocimiento de la administracin de la actividad
Falta de documentacin para acreditar la posesin de la tierra
Litigio o invasin de la tierra
La suma no da 100% porque cada unidad de produccin puede reportar ms de un problema.

83.4%
78.2%
45.5%
39.4%
37.2%
34.9%
25.7%
25.3%
25.3%
24.6%
21.9%
18.0%
8.7%
6.6%
2.6%

Conociendo Mxico
01 800 111 46 34
www.inegi.org.mx
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