I.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA O INSTITUCION

1) SECTOR

INDUSTRIA

3) RAZN SOCIAL O DENOMINACIN SOCIAL

4) RESPONSABLE DE LA ENTIDAD
5) DIRECCIN
DISTRITO

POCOLLAY

6) ACTIVIDAD ECONMICA
7) GESTION SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Servicio
SST

SI
X

NO

Comit de SST y/o

Supervisor

SI

NO

II. PROCESO DE IDENTIFICACIN, EVALUACIN Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES: LABORATOR

4) N Trabajadores
1) Area
2) Lugar/ equipo
3) Operacin
H

Revisin del despacho de

productos.

Revisin de producto
terminado ubicado en
andamios.

Anlisis cualitativo de la
leche a recepcionar.

Cmaras de refrigeracin

Recepcin de leche

Balanza y lavador de porongos.

Porongos de rechazo.

Ventanales de vidrio

Ambiente total

Condiciones termohigromtricas

Preparacin de soluciones.

rea de Fsicoqumica
Laboratorio

Determinacin de grasa.
1

Laboratorio

Determinacin de cenizas,
esterilizacin de material de
vidrio.

Estante en suspensin.

Desarrollo de actividades
diarias.

Hornos, estufa.

Trabajo de escritorio.

8) EVALUADO POR

Desarrollo de actividades
diarias.

9) APROBADO POR

FORMATO DEL PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESG

PBLICO

ANA LUCIA MARTHA DE COL DE VALDES

AV. JORGE BASADRE GROHMANN Mz D, Lt 1 - POCOLLAY
PROVINCIA

TACNA

ELABORACIN DE PROD. LACTEOS/ VTA. MIN. ALIMENTOS,BEBIDAS, TABACO.

Reglamento Interno de
SST

SI

NO

SI
Programa anual de SST

ABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD

5) T. E.
adores
M

6) Peligro

7) Consecuencia

1 40 min aprox.

Hasta 4 h
aprox.

1 1 aprox.

Cambios bruscos de temperatura.

Exposicin al fro de la cmara.

Hipotermia, dolores musculo-esquelticos

en extremidades.

Exposicin prolongada al fro de la

cmara.

Hipotermia, dolores musculo-esquelticos

en extremidades.

Emisin de ruido por parte de los equipos

Hipoacusia.
del rea y porongos.
Arrastre de porongos rechazados a la
cmara 1.

Sobreesfuerzo, dolores
msculoesquelticos.

Rotura de ventanas en caso de sismo de Cortes, heridas sobre el personal que se

magnitud considerable.
encuentre en el interior.

Presencia de vectores biolgicos

contaminantes.

Contaminacin cruzada, parasitosis.

Exposicin a temperaturas elevadas por

encima de los 20 C y exposicin a la
humedad.

Dolores musculoesquelticos y estrs

trmico.

Manipulacin de cido sulfrico, alcohol

isoamlico, hidrxido de sodio u otro
producto qumico peligroso.

Quemaduras en piel, deterioro de

vestimenta.

Emisin e inhalacin de gases / vapores

del cido sulfrico y alcohol isoamlico,
contacto por salpicaduras.

Lesin de mucosas, quemaduras en piel,

lesin ocular (crnea).

Rotura de tubos gerber cargados o mal

agitados.

Quemaduras, cortes, deterioro de

vestimenta.

Contacto con superficies calientes de los

Quemaduras leves.
equipos y materiales.

Cada de material de vidrio sobre

personal que se encuentre cerca.

Golpes, cortes.

Equipos energizados en baja tensin.

Contacto electrico indirecto.

Presin de trabajo propias de las

actividades del rea (prisas, plazos
Sobrecargas, fatiga mental, tensin,
estrictos, principalmente al final de cada estrs.
mes).

10) RESPONSABLE/CUMPLIMIENTO

ROL DE RIESGOS OCUPACIONALES

PRIVADO

2) FECHA

PLANTA LECHERA TACNA S.A.

COL DE VALDES

DNI

LAY

TELF.

052-427030

TACNA

REGIN
CIIU

NO

SI
Examen Mdico Ocupacional

8) Nivel y valoracin de Riesgo

P

15202/ 52206

Nivel de Riesgo

Valor del
Riesgo
R=P*C

NO

N de Accidentes de Tra
AT. Mortales

9) Medidas de control existente

12

Uso de casacas impermeables al fro, botas y guantes com

12

Uso de casacas impermeables al fro, botas y guantes com

Moderado

Moderado

8
Tolerable

6
Tolerable

Se usa protector de odos (orejeras o tapones).

10

Se encuentra en proceso el programa de implementacin

lminas de seguridad.

Se efecta el programa de fumigacin de forma trimestral

Mantener orden y limpieza del lugar.

Se mantiene las ventanas abiertas durante la jornada para

ventilacin a travs de las mallas existentes.

12

El personal se coloca el EPP adecuado (guantes de protec

traje y botas de seguridad) antes de iniciar el trabajo.
Manipulacin solo por personal capacitado y en buen estad
salud. El personal debe seguir el procedimiento correcto so
preparacin de soluciones descrito en el manual del labora

12

Uso de EPP adecuado y en buen estado (mascarilla para g

y vapores, lentes de proteccin ajustadas al rostro).

Uso de EPP adecuados y en buen estado (traje y guantes d

proteccin). El personal que los manipula est capacitdo y
conocer el procedimiento de trabajo seguro descrito en el
manual del laboratorio.

Moderado

2
Tolerable

2
Tolerable

Moderado

3
Moderado

Tolerable

TO

Se utiliza el EPP adecuado (guantes de cuero), y se sigue l

procedimientos de trabajo seguro existentes en el manual
laboratorio.

Mantener ordenado el estante colocando las botellas y sim

en fila mxima de tres.

Marginal

2
Marginal

6
Tolerable

El personal trabaja de forma organizada, manteniendo al d

disponibles las ayudas y procedimientos de trabajo
(documentacin, claves, accesos, cdigos, etc.).
Mantiene localizables las alternativas de consulta y asisten
para los casos que lo requieran.

Moderado

11) FECHA/CUMPLIMIENTO

2) FECHA

DD

MM

00

01

AA
2015

08255482
E-mail

marthadecol@corporacionadc.net aspletasa@corporacionadc.net ychura@corporac

TACNA
RUC

20119820775

N de Accidentes de Trabajo ocurridos el ao anterior

s de control existente

AT. No
Mortales

Dias
perdidos

10) Recomendaciones

cas impermeables al fro, botas y guantes comunes.

cas impermeables al fro, botas y guantes comunes.

ctor de odos (orejeras o tapones).

a en proceso el programa de implementacin de

eguridad.

l programa de fumigacin de forma trimestral.

den y limpieza del lugar.
las ventanas abiertas durante la jornada para la
travs de las mallas existentes.

e coloca el EPP adecuado (guantes de proteccin,

de seguridad) antes de iniciar el trabajo.
n solo por personal capacitado y en buen estado de
sonal debe seguir el procedimiento correcto sobre
de soluciones descrito en el manual del laboratorio.

adecuado y en buen estado (mascarilla para gases

ntes de proteccin ajustadas al rostro).

adecuados y en buen estado (traje y guantes de

El personal que los manipula est capacitdo y
rocedimiento de trabajo seguro descrito en el
aboratorio.

EPP adecuado (guantes de cuero), y se sigue los

tos de trabajo seguro existentes en el manual del

denado el estante colocando las botellas y similares

ma de tres.

rabaja de forma organizada, manteniendo al da y

as ayudas y procedimientos de trabajo
cin, claves, accesos, cdigos, etc.).
alizables las alternativas de consulta y asistencias
os que lo requieran.

) FECHA/CUMPLIMIENTO

00

01

2015