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  • Ingredientes de Elaboracion de Pan

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    Rosario Pilar Ore Mallma
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    de 2

    ingredientes:

    PORCENTAJE (%)
    CANTIDAD (g)
    PRECIO (S/.)
    Harina especi
    100
    10000
    19.6
    Levadura fres
    1.25
    125
    1.9
    Mejorador
    0.5
    50
    Agua
    50
    5000
    0.3
    Azcar
    10
    1000
    2.4
    Sal
    0.75
    75
    0.1
    Manteca vege
    9
    900
    5.9
    Huevo
    3
    300
    1.5
    Aceite
    0.5
    50
    0.3
    17500
    31.91

    31.25

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