TALLER GRUPAL

FECHA: 17/06/2016
REALIZAR CDULAS PRESUPUESTARIAS DE UNA EMPRESA MANUFACTURERA
PANADERA PANSITO
Cacho
Empanada de queso

CANTIDADES
36000
20000

PRECIO UNITARIO
0,16
0,40

TRIMESTRES
1
2
3
4
TOTAL

CACHO
9000
11000
6000
10000
36000

EMPANADA QUESO
4500
5000
5250
5250
20000

Materias primas
MATERIAL

U. DE MEDIDA

Huevos (A)
Harina (B)
Queso (C)
Agua (D)
Sal (E)
Levadura (F)

Un.
Libras
Libras
Libras
Libras
libras

CONSUMO PRODUCTO
CACHO
EMPANADA
7/100
7/50
4/100
4/50
2/50
0,5/100
0,5/50
0,1/100
0,1/100
0,1/100
0,1/100

PRECIO
UNITARIO
0,10
0,60
1
0,05
0,4
0,45

Mano de obra
DEPARTAMENTO

HORAS HOMBRE X UNIDAD PROD.

CACHO
EMPANADA
0,3
0,3
0,4
0,5
0,2
0,2

Amasado
Horneado
Despacho
Produccin 30 das
Inventario
inicial
Cacho
Empanada
Inventario final
Cacho
empanada

3000
1500
2500
1000

COSTO HORA
10
6
8

1. Presupuesto de ventas
PRODUCTOS

CANTIDAD

PRECIO

Cacho
Empanda
Presupuesto
ventas

36000
20000

0,16
0,40

VENTAS
ESTIMADA
5760
8000
13760

2. Presupuesto de produccin
CONCEPTO
Ventas estimadas
Inven. Final
Uni. Requeridas
Inven. Inicial
Presupuesto
produccin

CACHO
36000
10000
46000
9000
37000

EMPANADA
20000
5250
25250
4500
20750

3. Consumo y costeo de materia prima

PRODUC
.
CACHO

PROD.R
EQ.
37000

EMPANA
DA
TOTAL

20500

A
259
0
290
5
549
5

B
145
0
166
0
314
0

ESTNDAR
C
D
E
185 37
830
830

207
5
392
,5

41,
5
78,
5

F
37
41,
5
78,
5

4. Presupuesto de compra y consumo materia prima

inventari
os
Inv.
Inicial
Cacho
Empana
d
Total
Inv. Final
cacho
Empana
da
Total

Prod.3
0 d.

NIVEL DE INVENTARIO EXIGIDO

A
B
C
D

3000
1500

210
210

120
120

60

15
15

3
3

3
3

4500

420

240

60

30

2600
1000

182
140

104
80

40

13
10

2,6
2

2,6
2

3600

322

184

40

23

4,6

4,6

A
322

B
184

C
40

D
23

E
4,6

F
4,6

5495

3140

830

392,
5

78,5

78,5

Presupuesto compras
CONCEPTO
Inv, final
esperado
Consumo prev.

Necesidad total

5807

3324

870

Inv. Inicial
Unidades a
comprar.
Precio adq.
Presu. Compras

420
5387

240
3084

60
810

0,10
538,
7

0,6
1850,
4

1
810

414,
5
30
384,
5
0,05
30,8

83,1

83,1

6
77,1

6
77,1

0,4
30,8

0,45
34,7

Presu. Total
compras

$3283,
82

Presupuesto consumo
CONCEPTO
Inv. Inicial
Costo unitario
term.
Valor inv. Iniciar
ao
Presu. Compra
Valor. Inv.
Disponible
Valor inv. Final
Presupuesto
consumo

A
420
0,08

B
240
0,46

C
60
0,77

D
30
0,04

E
6
0,31

F
6
0,35

33,6

110,4

46,2

1,2

1,86

2,1

538,
7
572,
3
32,2
540,
1

1850,4

810

19,22

30,8

30,7

1960,8

856,
2
40
816,
2

20,42

32,66

36,8

1,15
19,27

1,84
30,82

2,07
34,7
3

110,4
1850,4

Datos adicionales
Concepto
Precio
promedio

A
0,10

B
0,59

C
0,98

D
0,05

E
0,39

F
0,44

PRESU.
CONSUMO
PRODUCT
OA
PRODUCT
OB

259

873,2

9,25

14,43

290,
5

979,4

813,4

10,38

10,38

162,2
8
18,26

TOTA
L
1172
2128

5. Exigencias de costos de MOD.

PRODUCTOS

PROD.
REQUE.

CACHO
EMPANADA
TOTALES

37000
27750

EXIGENCIAS ESTIMADAS
AMASAD HORNEA
DESPAC
O
DO
HO
11100
14800
74000
832,5
13875
5550
19425
28675
12950

TOTAL

33300
22750
61050

COST.EST.XH
ORA
COST.PREV.D
EP

10

194250

172050

103600

469900

6. Presupuesto costos indirectos de fabricacin

Datos
Fijos
Supervisin
Panadera
Impuestos diversos
Seguros
Depreciacin
Semivariables
MD
MOD
Calefaccin y energa
Mantenimiento
TOTAL CIF

12000
18000
20000
1500
10000
336000000
1680000000
42000000
134400000
2192441500

TASAS DE COSTO INDIRECTO POR PRODUCTO

CACHO=

219244150033300
61050
= 32321
37000

EMPANADA=

219244150027750
61050
27750

= 35912,2

INFORMACIN DE LA EMPRESA
PANADERA PANSITO
La panadera es una empresa manufacturera, dedicada a la
produccin de panes, empanadas, etc.
La panadera necesita tener insumos para la produccin de
panes, empanadas, etc, al principio de cada periodo.
Los productos deben permanecer en estantera no ms de un
da, y los sobrantes deben repartirse a los mismos trabajadores
de la panadera.
Los productos defectuosos se separaran para mantener una
excelente calidad de los productos.
La poltica de la empresa no acepta tarjetas de ningn tipo ya
sea de crdito o de dbito, para la compra de sus productos.