03 Prácticas 15 - 16 Química III

Protocolo de prcticas
1. Datos generales
2015-2016
2. Institucin: INSTITUTO POTOSINO A. C.
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
6. Profesor Titular:
Q.F.B ALMA LAURA FLORES GUTIERREZ
7. Laboratorista:
I.A. LAURA NAVARRO SALAZAR Y
Q.F.B. MARTHA PEREZ ROMO
8. Grupo:__________
9.Seccin: PREPARATORIA 10.Horario del
Laboratorio:_____________
11. Prctica No. 1
12. Unidad: _I
ENERGIA, MATERIA Y LOS CAMBIOS
Temtica:_LA MATERIA Y LOS CAMBIOS
1. Nombre de la prctica: Estados de agregacin y propiedades de la materia. Ley
de la conservacin de la materia
2. Nmero de sesiones que se utilizarn para esta prctica: _________3_____________
2. Equipo # ________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
materno
Nombre(s)
3. Planteamiento del problema
Apellido
Cmo podemos diferenciar fsicamente las sustancias segn sus estados de agregacin?
Cmo podemos comprobar en el laboratorio la ley de la conservacin de la materia?
4. Marco terico
Investigacin sobre los estados de agregacin de la materia, conceptos de todo lo
relacionado al tema de materia (materia, masa, peso, volumen) clasificacin de la materia,
propiedades y cambios (fsicos y qumicos) y lo que propone la ley de la conservacin de la
materia.
Investigacin de algunos experimentos para determinar:
Propiedades de slidos, gases y lquidos

Determinar la masa, el volumen de algn tipo de materia
Experimento que compruebe la ley de la conservacin de la materia
5. Objetivo
Al finalizar esta prctica, el alumno deber identificar a las sustancias en sus tres estados
de agregacin, algunas de las propiedades mas importantes de estos tres estados y deber
comprobar cmo la materia no se crea ni se destruye sino que solo se transforma a travs
de un cambio qumico
6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a
continuacin)
Segn las diferentes caractersticas de las sustancias como son el color, la textura, la
fluidez, la viscosidad, la apariencia podremos distinguirlas en slidos, lquidos o gases.
Adems se podr comprobar la ley de la conservacin sabiendo que no se puede crear mas
materia o destruirla, sino que solo se transforma mediante un cambio qumico
7. Plan de investigacin
Tipo de investigacin EXPERIMENTAL
Lugar: LABORATORIO
Instrumentos de investigacin:_ LIBROS DE TEXTO Y BIBLIOGRAFIA ADJUNTA
Programa de actividades:
Actividad:
Fecha:
Construccin del marco terico

Realizacin de la prctica
Conclusiones, resultados
8. Procedimiento
Experimento 1 Determinacin de las propiedades de slidos, lquidos
Determinar las propiedades fsicas de las sustancias slidas, gaseosas y lquidas.
Elabora un cuadro de doble entrada para cada sustancia
Experimento 2
Presencia de un gas
Comprueba la existencia de un gas
Experimento 3
Determinar la masa de alguna materia
Determina la masa de 5 objetos. Realiza una tabla
Experimento 4 comprueba el volumen de un lquido y su forma
Experimento 5
Comprueba mediante un experimento la ley de la conservacin de la materia
9. Material, equipo y sustancias
Tubos de ensaye, vidrio de reloj, probeta, pipeta, vaso de precipitado, vela
Balanza granataria,
Azufre, carbn, limadura de hierro, cloruro de sodio, agua, vinagre, etanol, mercurio, sulfato
de sodio, yoduro de potasio al 2%, nitrato de plomo (II) al 2%, bicarbonato de sodio, cido
clorhdrico
10.
Manejo y disposicin de desechos
11. Bibliografa consultada por los alumnos
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 2
12. Unidad: _I
ENERGIA, MATERIA Y LOS CAMBIOS
Temtica:_LA MATERIA Y LOS CAMBIOS. CLASIFICACION DE LA MATERIA
1. Nombre de la prctica: Estudio de las mezclas y su separacin por mtodos
mecnicos y fsicos
2. Equipo # ________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
materno
Nombre(s)
Apellido
3. Planteamiento del problema

Cmo podremos identificar y diferenciar una mezcla homognea de una mezcla
heterognea? Qu mtodo ser el adecuado para poderlas separar? cmo podremos
separar una mezcla formada por varias sustancias?
4. Marco terico
Investigacin sobre los mtodos mecnicos y fsicos mas comunes utilizados para separar
mezclas. Deben incluir descripcin del mtodo y un dibujo correspondiente a cada mtodo
Investigacin de experimentos para la separacin de dos mezclas homogneas, dos

mezclas heterogneas
5. Objetivo
Al finalizar esta prctica, el alumno deber identificar a las mezclas como homogneas o
heterogneas, as como lograr separarlas por algn mtodo estudiado
continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1
heterogneas
Formacin e Identificacin de las mezclas como homogneas o
Identifica las mezclas que se te dan como homogneas o heterogneas

Formen una mezcla homognea y una heterognea
Experimento 2
Separacin de los componentes de una mezcla
Separa las mezclas que se te den con los mtodos conocidos

Tubos de ensaye, vidrio de reloj, probeta, pipeta, vaso de precipitado, refrigerante, soporte
universal, mechero de bunsen
Balanza granataria
Agua, aceite, vinagre, alcohol, tierra, arroz, yodo, disulfuro de carbono, azufre, mercurio,
aluminio, sal
10.
11.
Bibliografa consultada por los alumnos
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 3
12. Unidad: _II
AIRE, INTANGIBLE PERO VITAL
Temtica:_Qu es el aire?. Leyes de los gases (Boyle, Charles, Gay-Lussac)
1. Nombre de la prctica: Identificacin de las Leyes de los gases
2. Equipo # ___________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
3. Planteamiento del problema (lo elaboran los
alumnos y la escriben a continuacin)
4. Marco terico
Investigacin sobre el aire, sus caractersticas y las leyes de los gases con frmulas para
cada una de ellas
Investigacin de algunos experimentos sencillos para poder comprobar las leyes de Boyle,
Charles y Gay Lussac ( 2 de cada uno)
5. Objetivo
Al finalizar esta prctica el alumno ser capaz de comprobar las leyes de los gases (Boyle,
Gay Lussac y Charles) as como la resolucin de los problemas respectivos

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1 Leyes de Boyle, Charles y Gay Lussac
Realizar experimentos para comprobar las leyes de Boyle, Charles y Gay Lussac

Soporte universal, pinzas, matraz Erlenmeyer, Jeringa, Cerillos, libros iguales, globo, huevo
cocido
Balanza granataria
Agua,
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
Q.F.B. MARTHA PEREZ ROMO_
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 4
12. Unidad: _II
Temtica:_Enlaces qumicos
1. Nombre de la prctica: Identificacin del tipo de enlace segn sus
caractersticas
2. Equipo # ____________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre estructuras de Lewis, definicin de enlaces, clasificacin de enlaces,
definicin de cada tipo de enlace y sus caractersticas, propiedades de los compuestos con
cada tipo de enlace. Investigacin sobre qu y cules son las fuerzas intermoleculares
Investigacin sobre algunos experimentos utilizados para comprobar el tipo de enlace que
tienen algunos compuestos (enlace inico, covalente polar y covalente no polar) de acuerdo
a sus caractersticas (dos experimentos para cada tipo de enlaces)
5. Objetivo (lo elaboran los alumnos y la escriben a
continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1 Determinacin de la conductividad elctrica
Determinar la conductividad elctrica de cada una de las soluciones dadas e identificarlas
segn el tipo de enlace que presentan.
Experimento 2
Determinacin de la solubilidad
Determinar la solubilidad de las sustancias en un solvente polar y en uno no polar para

identificar el tipo de enlace que presentan
REALIZAR CUADRO DE DOBLE ENTRADA CON LOS RESULTADOS

Vaso de precipitado, tubos de ensaye
Circuito elctrico
Solucin de cloruro de sodio, de azcar, de cido clorhdrico, agua destilada, benceno,
vaselina, cido benzoico
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 5
12. Unidad: _II
Temtica:_Reacciones qumicas
1. Nombre de la prctica: Elaboracin e identificacin de Reacciones qumicas
inorgnicas
2. Equipo # ___________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre que son las reacciones qumicas, qu debe ir escrito en cada reaccin
qumica, cmo se puede leer, como se pueden balancear y para que sirve el balanceo,
cules son los tipos mas importantes de reacciones qumicas (sntesis, descomposicin,
sustitucin simple, sustitucin doble, neutralizacin, combustin) y que son las reacciones
exotrmicas y endotrmicas
Investigacin sobre la elaboracin de reacciones en el laboratorio (2 reacciones de cada una
de las 8 antes mencionadas) y su posible identificacin
continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Realizars una reaccin de cada una de las mencionadas en el marco terico (6 en total) y
debers escribirlas, balancearlas e identificarlas. Debes adems identificar si alguna(s) de
ellas son exotrmicas o endotrmicas
Ten cuidado, pues solo debes hacer 8 reacciones y son todas diferentes.
Si tienes dudas, consulta a las maestras
No olvides usar tus lentes de seguridad

Tubos de ensaye, vasos de precipitado, pipetas, placa de porcelana,
Cinta de magnesio, sulfato cprico pentahidratado, bicarbonato de sodio, nitrato de plata,
cido clorhdrico diluido, agua, nitrato de plata, nitrato mercrico, nitrato de aluminio,
yoduro de potasio, hidrxido de sodio, fenolftalena
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 6
12. Unidad: _III
AGUA, DE DNDE Y PARA QUIN?
Temtica: IMPORTANCIA DEL AGUA PARA LA HUMANIDAD. LAS MARAVILLAS DEL AGUA
1. Nombre de la prctica: Propiedades del agua y su purificacin
2. Equipo # _________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre los lquidos con sus caractersticas y propiedades

Investigacin del agua, su distribucin en la Tierrra y sus propiedades fsicas as
como sus mtodos de purificacin
Investigacin sobre experimentos para medir las propiedades del agua como
densidad, punto de ebullicin, tensin superficial, punto de fusin, etc
Investigacin sobre algunos mtodos para la purificacin del agua. Tomar en cuenta
que se llevar a cabo una purificacin sencilla en el laboratorio
continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1
Determinacin de la densidad de diferentes soluciones
Determinar la densidad de dos diferentes soluciones de manera indirecta, recordando la

frmula de la densidad y comparar si son iguales o diferentes
Experimento 2
Tensin superficial
Comprobar la tensin superficial del agua

Experimento 3
Purificacin del agua
Preparar un dispositivo que puedas usar para purificar una muestra de agua impura.
Purificar la muestra de agua. Sacar el porcentaje de agua pura obtenido.

Probeta, papel higinico, vaso de precipitado, lpiz, embudo, papel filtro, probeta, arena,
grava, carbn activado
Balanza, aguja de cocer
Muestra de agua sucia, hipoclorito de sodio, agua, solucin de cloruro de sodio
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 7
12. Unidad: _III
AGUA, DE DNDE Y PARA QUIN?
Temtica: LAS MARAVILLAS DEL AGUA
1. Nombre de la prctica: Preparacin de soluciones con diferentes concentraciones.
Medicin del pH de diferentes sustancias
2. Equipo # ________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
3. Planteamiento del problema (lo elaboran los alumnos
y la escriben a continuacin)
4. Marco terico
Investigacin sobre soluciones, tipos, factores que afectan la solubilidad y concentracin de
las soluciones (con frmulas)
Investigacin de cmo preparar en el laboratorio diferentes soluciones a diferentes
concentraciones
Investigacin de qu es pH, para qu sirve, y valores o escalas de pH y cmo se puede
medir en le laboratorio el pH a distintas soluciones
continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1
soluciones
Preparacin e identificacin de tres diferentes tipos de
Preparar una solucin saturada, una insaturada y una sobresaturada con cada una de las
sales que se te darn y a una temperatura determinada
Experimento 2
Preparacin de tres soluciones con diferentes concentraciones
Preparar una solucin en % en masa, una solucin en % en volumen y una solucin en

Molaridad
Experimento 3
Medicin del pH de diferentes soluciones
Medir el pH de las diferentes soluciones y determinar si son soluciones cidas, bsicas o

neutras

Vaso de precipitado, termmetro, tubos de ensaye o placa de porcelana, papel indicador y
su escala
Parrilla
Agua, cloruro de sodio, cloruro de amonio, cloruro de potasio, sulfato cprico, nitrato de
sodio, nitrato de potasio, bebida en polvo, bebida lquida,
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 8
12. Unidad: _IV
CORTEZA TERRESTRE, fuentes de material tiles
al hombre
Temtica: PETRLEO, UN TESORO DE MATERIALES Y ENERGA. Alquenos y su importancia
en el mundo de los plsticos. Etileno y polietileno
1. Nombre de la prctica: Polimerizacin de un adhesivo
2. Equipo # ________
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos.

Cules son los Hidrocarburos mas importantes y su clasificacin.
Refinacin del petrleo.
Los alquenos y su importancia en el mundo de los plsticos
Investigacin de experimento para lograr la polimerizacin de un adhesivo.
Investigacin del proceso o experimento para la formacin de baquelita
Investigacin de experimento para la elaboracin del nylon

continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1 Elaboracin de la polimerizacin de un adhesivo
Experimento 2 Elaboracin de la baquelita
Experimento 3 Elaboracin de nylon sinttico

2 vasos de precipitado, un agitador de vidrio, una servilleta de papel, 2 cucharas grandes
de plstico y una pequea
Agua destilada caliente (casi hirviendo), brax (tetraborato de sodio decahidratado), alcohol
polivinlico (pegamento blanco 850), cido actico,
10.
11.
1. Datos generales
2015-2016
1. Ciclo escolar:
3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 9
12. Unidad: _V
ALIMENTOS, combustible para la vida
Temtica: Fuentes de energa y material estructural: las macromolculas carbohidratos y
protenas
1. Nombre de la prctica: Presencia de carbohidratos y protenas en alimentos
2. Equipo # _______
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre carbohidratos, lpidos, protenas, (qu son, qu grupo funcional tienen,
cmo se clasifican, cul es su funcin) y los alimentos que los contienen
Investigar cules y cmo son las pruebas que ayudan a identificar a los carbohidratos
(monosacridos, disacridos y polisacridos) y a las protenas

continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Experimento 1
Carbohidratos
Identificar la presencia de carbohidratos en diferentes alimentos mediante la prueba de

Molish y de Benedict. Observar la diferencia entre estas dos pruebas y lo que identifica
cada una de ellas
Experimento 2
Protenas
Identificar la presencia de protenas en diferentes alimentos mediante la prueba de Millon,

la del sulfato cprico y la del cido ntrico

Tubos de ensaye, gradilla, mechero, vaso de precipitado, soporte universal, anillo y tela de
asbesto, pinza para tubo, pinza para matraz
Soluciones de glucosa, sacarosa, lactosa, reactivo de Molish, reactivo de Benedict, cido
clorhdrico, solucin de albmina, Reactivo de Millon, cido ntrico concentrado, solucin de
amoniaco, solucin de hidrxido de sodio, solucin de sulfato cprico
10.
11.
1. Datos generales
1. Ciclo escolar: 2015-2016

3. Clave:
6945
4. Asignatura:
QUIMICA III
5. Clave: 1501
7. Laboratorista:
8. Grupo:__________
11. Prctica No. 10
12. Unidad: _V
ALIMENTOS, combustible para la vida
Temtica: Conservacin de alimentos
Nombre de la prctica: Elaboracin de un producto en conserva
Nmero de sesiones que se utilizarn para esta prctica: _________3_____________
2. Equipo # _______
Integrantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Coordinador:
Apellido paterno
Apellido
materno
Nombre(s)
4. Marco terico
Investigacin sobre los mtodos utilizados para la conservacin de los alimentos, aditivos y
conservadores
continuacin)

continuacin)
Lugar: LABORATORIO
Actividad:
Fecha:

8. Procedimiento
Elaboracin de un producto en conserva
Presentar trabajo formal escrito del mtodo elegido
Presentar el producto en conserva terminado

Balanza, parrilla, cacerola, frascos, etiquetas, azcar, fruta, verdura, carne, etc.
10.
11.

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Protocolo de prcticas

Propiedades de slidos, gases y lquidos

Construccin del marco terico

Comprueba la existencia de un gas

Determinar la masa de alguna materia

Determina la masa de 5 objetos. Realiza una tabla

Experimento 4 comprueba el volumen de un lquido y su forma

Manejo y disposicin de desechos

11. Bibliografa consultada por los alumnos

3. Planteamiento del problema

Investigacin de experimentos para la separacin de dos mezclas homogneas, dos

Construccin del marco terico

Formacin e Identificacin de las mezclas como homogneas o

Identifica las mezclas que se te dan como homogneas o heterogneas

Separacin de los componentes de una mezcla

Separa las mezclas que se te den con los mtodos conocidos

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

Determinar la solubilidad de las sustancias en un solvente polar y en uno no polar para

REALIZAR CUADRO DE DOBLE ENTRADA CON LOS RESULTADOS

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

Investigacin sobre los lquidos con sus caractersticas y propiedades

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

Determinacin de la densidad de diferentes soluciones

Determinar la densidad de dos diferentes soluciones de manera indirecta, recordando la

Comprobar la tensin superficial del agua

Purificacin del agua

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

Preparacin e identificacin de tres diferentes tipos de

Preparacin de tres soluciones con diferentes concentraciones

Preparar una solucin en % en masa, una solucin en % en volumen y una solucin en

Medicin del pH de diferentes soluciones

Medir el pH de las diferentes soluciones y determinar si son soluciones cidas, bsicas o

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

Investigacin sobre diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos.

Investigacin de experimento para la elaboracin del nylon

6. Hiptesis (la elaboran los alumnos y la escriben a

Construccin del marco terico

9. Material, equipo y sustancias

Manejo y disposicin de desechos

Bibliografa consultada por los alumnos

5. Objetivo (lo elaboran los alumnos y la escriben a