UNIVERSIDAD privada

SAN PEDRO

FACULTAD

DE CIENCIAS CONTABLES Y
ADMINISTRATIVAS

ESCUELA

: Contabilidad

CURSO

: Contabilidad De Costos

DOCENTE

TEMA

CPC

Carlos

Acedo

Salazar
La

produccin

Diversificada

CICLO
:V

INTEGRANTES
:

Garca Prez, Yesica Elisa

Sols Milla, Elida

CARAZ PER

DEDICATORIA

A mis padres, por estar conmigo, por ensearme a crecer y a que si

caigo
debo levantarme, por apoyarme y guiarme, por ser las bases que me
Ayudaron a llegar hasta aqu.

INTRODUCCION
El Per se ha convertido en una de los diez primeros pases
proveedores de alimentos en el mundo y su agricultura creci a un
promedio de 3.2% anual entre 2011 y 2014.

Este sector se ha

convertido en una de las principales actividades econmicas que

impulsan el desarrollo del Per, acompaando a la minera en la
generacin de empleo formal rural y divisas para nuestro pas. La
exportacin de frutas y hortalizas frescas a lugares tan distantes
como la China, es una actividad muy sofisticada, con altsimo
contenido de tecnologa y valor agregado. Hasta hace relativamente
pocos aos, los alimentos frescos solo viajaban entre pases
limtrofes. Uno de los pioneros en exportarlos a grandes distancias fue
Chile, del que empezamos un proceso de aprendizaje desde los aos
90. Poco a poco fuimos adoptando la tecnologa y creando nuestros
propios

desarrollos

para

aprovechar

las

condiciones

naturales

favorables de nuestro territorio. Chile era el mayor exportador de

esprrago fresco hasta que el Per lo desplaz del mercado, hoy
exportamos nuestro esprrago a Chile. Con la exportacin de uva
fresca est por suceder algo similar.
Este gran desarrollo significa una importante diversificacin de
nuestras exportaciones y la creacin de pleno empleo en varias
regiones. Empleo formal, con seguro de salud y dems beneficios
laborales en el sector rural.

UNIVERSIDAD

PRIVADA

SAN

PEDRO

INDICE
LA PRODUCCIN DIVERSIFICADA.............................................................2
DIVERSIFICACIN:....................................................................................... 2
La diversificacin puede hacer crecer la rentabilidad cuando los
administradores estratgicos:.................................................................3
1. Transfieren competencias entre unidades de negocios en
diferentes industrias........................................................................... 3
2. Aprovechan competencias para crear unidades de negocios en
nuevas industrias................................................................................. 3
3. Comparten recursos entre unidades de negocios para alcanzar
economas de alcance.

.3
4. Uso de la agrupacin de productos...............................................3
5. Utilizan competencias organizacionales generales que
incrementan el desempeo de todas las unidades de la empresa
4
a. Capacidades emprendedoras...............................................4
b. Capacidades en diseo organizacional...............................4
c. Capacidades estratgicas.....................................................4
APLICACIN PRCTICA............................................................................... 5
SOLUCIN:................................................................................................... 7
1. PRODUCCIN DE CHITA....................................................................7
2. PRODUCCIN DE CORVINA..............................................................8
CONCLUSIONES.......................................................................................... 12

Produccin Diversificada

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SAN

PEDRO

LA PRODUCCIN DIVERSIFICADA
La diversificacin productiva es una alternativa tecnolgica que a
travs de las Unidades de Produccin Diversificada logra un cambio
gradual y sostenido de un sistema de produccin nico, a la
integracin de otras actividades agropecuarias, sin dejar de producir
lo que tradicionalmente se est obtenido. Este esquema permite:
a.
b.
c.
d.
e.
f.

Aprovechar eficientemente todos los recursos.

Obtener dos o ms productos.
Desarrollar agro empresas sustentables.
Producir en armona con la naturaleza.
Lograr una produccin de manera balanceada.
Aplicar las mejores tecnologas de produccin para incrementar
la productividad y rentabilidad del negocio

DIVERSIFICACIN: es el proceso de ingresar a nuevas industrias,

distintas del centro de una empresa o de la industria original, para
hacer nuevos tipos de productos que se pueden vender de manera
rentable a los clientes en esas nuevas industrias. Una empresa
diversificada es aquella que fabrica y vende productos en dos o ms
industrias diferentes o distintas.

Produccin Diversificada

UNIVERSIDAD

PRIVADA

SAN

PEDRO

Los directivos consideran la diversificacin cuando estn generando

un flujo de efectivo disponible, es decir el efectivo que sobra despus
de que se han financiado las inversiones en la industria existente de
la empresa y cumplido con cualquier compromiso crediticio. Es decir
que es el flujo disponible despus de haber invertido rentablemente
en el negocio existente. (Capital).
La diversificacin puede hacer crecer la rentabilidad cuando
los administradores estratgicos:

Produccin Diversificada

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PRIVADA

SAN

PEDRO

1. Transfieren competencias entre unidades de negocios en

diferentes industrias; Supone tomar una competencia distintiva
desarrollada en una unidad de negocio dentro de una industria e
implantarla en otra unidad de negocio que opera en otra industria.
2. Aprovechan competencias para crear unidades de negocios
en nuevas industrias; Es tomar una competencia distintiva
desarrollada en una unidad de negocios de una industria y usarla
para crear una nueva unidad de negocios o divisin en una
industria diferente.
3. Comparten

recursos

entre

unidades

de

negocios

para

alcanzar economas de alcance; surge cuando una o ms

unidades de negocios de una empresa diversificada son capaces de
lograr ventajas de diferenciacin o de ahorro de costos, debido a
que pueden compartir, agrupar y utilizar de manera ms eficaz los
recursos o capacidades de costos, Como personal capacitado,
equipo, instalaciones de manufactura, canales de distribucin,
campaas publicitarias y laboratorios de investigacin y desarrollo.
4. Uso de la agrupacin de productos; cada vez ms empresas
estn ingresando a nuevas industrias que ofrecen a los clientes
nuevos productos conectados o relacionados con los existentes.
Esto permite a una empresa expandir y ampliar la variedad de los
productos que fabrica, de manera que sea capaz de satisfacer las
necesidades de los clientes con un paquete completo de productos
relacionados.

Produccin Diversificada

UNIVERSIDAD

5. Utilizan

competencias

PRIVADA

SAN

organizacionales

PEDRO

generales

que

incrementan el desempeo de todas las unidades de la

empresa; las competencias generales son el resultado de las
habilidades de los altos directivos y de los expertos funcionales de
la empresa. Ayudando a cada unidad de negocios dentro de una
empresa a trabajar a un nivel superior del que sera posible. Existen
tres

tipos

de

competencias

generales

que

incrementan

el

desempeo y rentabilidad:
a. Capacidades emprendedoras; Administradores capaces de
identificar nuevas oportunidades y actuar.
b. Capacidades en diseo organizacional; capacidad de la
empresa de crear una estructura, cultura y sistemas de control
que motiven y coordinen a los empleados a lograr un alto nivel
de desempeo.

c. Capacidades estratgicas; habilidades intangibles y difciles

de definir para gobernar la empresa.

Produccin Diversificada

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SAN

PEDRO

APLICACIN PRCTICA
La empresa Cumbre S.A. se dedica a la actividad pesquera en el Norte
del Per y respecto del proceso productivo de pesca del mes de
noviembre del 2015 se han incurrido en costos por el monto de S/.
18,000.00, siendo la extraccin martima de ese mes la siguiente:
PESCA

Chita
Corvina
Lenguado
Choros

CANTIDAD
(KG)
1080
835
320
1200

1. Se sabe que la chita pasa por un proceso adicional de enlatado

por el cual se precalientan las latas y se aade pasta de tomate
para luego proceder al sellado al vaco, siendo los costos por este
proceso de S/. 13,900.00.
Materiales directos
: S/. 11,300.00
Mano de obra directa
: S/. 1,240.00
Costos indirectos de fabricacin
: S/. 1,360.00
S/. 13,900.00
El valor de mercado de la lata de un kilogramo de chita es de
S/.47.00. Se sabe adicionalmente que al finalizar el proceso
productivo se obtuvo:
Produccin terminada de 950 kilogramos.
Produccin en proceso de 100 kilogramos, con un grado
de avance del 80% de costo primo (es el resultado de
sumar la materia prima y el costo de la mano de obra
directa) y 40% de costos indirectos de fabricacin y una
prdida de 10 kilogramos ocasionado por el propio
proceso de enlatado.

Produccin Diversificada

UNIVERSIDAD

Al

finalizar

el

PRIVADA

proceso

SAN

productivo

PEDRO

en

el

punto

de

inspeccin final se registr una prdida por mal manipuleo

del horno de 20 kilogramos.
2. Por otro lado, la corvina pasa por un proceso de conservar en
el cual en un inicio se le adiciona esprragos para luego
proceder a su enlatado, coccin y sellado al vaco. El control de
calidad se efecta cuando se han incurrido en todos los costos.
Los costos de este proceso ascienden a S/. 6,675.00
Materiales directos
: S/. 4,000.00
Mano de obra directa
: S/. 1,800.00
Costos indirectos de fabricacin
: S/.
875.00
S/. 6,675.00
El valor de mercado de la conserva envasada se estima en
S/.51.00, siendo la produccin del periodo la siguiente:
Productos terminados 800.
Unidades en proceso 22, con un grado de avance del
100% del costo primo y 50% de los costos indirectos de
fabricacin, se pierden 5 unidades, las que son normales
de acuerdo con el proceso productivo y se pierden 8 que
se consideran una prdida anormal.
3. El valor en el mercado del lenguado es de S/.13.00 y de los
choros es de S/.3.00. Para estos efectos la compaa considera
los choros como un subproducto, mientras que los dems
productos como principales.
Se sabe adicionalmente que los valores de mercado contemplan
un 17% de costos adicionales ms 6% de costos operativos en
todos sus productos.
Se pide terminar el costo de cada producto, considerando que
el subproducto asume costo conjunto

Nota:

subproducto- son aquellos cuya elaboracin es

continua, mediante uno o varios procesos, donde utilizando los

mismos materiales, salarios y costos indirectos, para la

Produccin Diversificada

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SAN

PEDRO

produccin, surgen artculos con caractersticas diferentes, pero

con la misma calidad.
SOLUCIN:
En primer lugar, examinemos grficamente la situacin que se
presenta en el caso de la empresa Cumbre S.A.

Pescado
captura
do

Costos
conjuntos

Chita
1,080
kg

Enlatado
S/.
13,900,00

Corvina

Enlatado
S/.
6,675.00

834 kg
S/.
18,000.00

Choros
1,200 Kg

Lengua
do
320 kg

1. PRODUCCIN DE CHITA
INFORME DE CANTIDAD DE PRODUCCIN DE
CHITA
Puesta en fabrica
Terminada
En proceso al final (avance: C.P 80% y CIF

1,080 kg
950 kg
100 kg

40%)
Produccin malograda

30 kg

Sobre la base de lo anterior se tiene la siguiente produccin

equivalente sobre la cual asignar los costos incurridos.
DETALLE

ADICION

MP - MOD

CIF

Productos terminados
Productos en proceso (CP 80% -

AL
950
100

950
80

950
40

20
1,070

20
1,050

20
1,010

CF 40%)
Unidades perdidas (horno)
TOTAL
Produccin Diversificada

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SAN

PEDRO

2. PRODUCCIN DE CORVINA
INFORME DE CANTIDAD DE PRODUCCIN DE
CORVINA
Puesta en fabrica
Terminada
En proceso al final (avance: C.P 100% y CIF

835
800
22

50%)
Produccin malograda

13

Sobre la base de lo anterior se tiene la siguiente produccin

equivalente sobre la cual asignar los costos incurridos.
DETALLE

ADICION

MP - MOD

CIF

Productos terminados
Productos en proceso (100% y

AL
800
22

800
22

800
11

50%)
Unidades perdidas (anormal)
TOTAL

8
830

8
830

8
819

3. De acuerdo con la informacin proporcionada, el primer paso ser

reconocer los cotos incurridos por concepto de la extraccin del
pescado como sigue:
MOVIMIENTO
CODIG
O

CUENT
A

DENOMINACIN
DEBE

HABER

18,000,0

90

COSTOS DE EXTRACCIN

901

Materiales

902

Mano de obra

903

Costos indirectos
CARGAS IMPUTABLES A CUENTAS DE

18,000.0

COSTOS

79
791

Costos de extraccin
x/x Por los costos incurridos en la
extraccin del periodo

Produccin Diversificada

UNIVERSIDAD

4. Efectuado

lo

anterior,

lo

PRIVADA

siguiente

SAN

ser

PEDRO

asignar

costo

al

subproducto, es decir, a los choros, para estos efectos se

determinar su valor razonable como sigue: 1,200 kg x S/. 3.00 =
S/. 3,600.00; a continuacin, se reconocer el subproducto:

CODIG

CUENT

MOVIMIENTO
DENOMINACIN
DEBE

HABER

3,600.0

22

SUBPRODUCTOS, DESECHOS Y DESPERDICIOS

221

Choros
3,600.0

71

PRODUCCIN ALMACENADA
712

Variacin de subproductos, desechos y desperdicios

x/x Por los choros obtenidos en el periodo

5. de efectuado lo anterior se debe proceder a distribuir el costo

conjunto remanente:
S/. 18,000.00S/. 3,600.00 (monto del choro) = S/. 14,400.00
a) En funcin del nmero de unidades (kilogramos):
PESCADO
S

KG.

PORCENTAJE

ASIGNAD
O

1,080

0.4832

6,958.39

Corvina

835

0.3736

5,379.87

Lenguado

320

0.1432

2,061.74

TOTALES

2,235

1.0000

14,400.00

Chita

b) En funcin del valor razonable en el punto de

separacin:
COSTOS

VALOR EN

PESCAD

UNIDADE

VALOR

VALOR DE

DE

PUNTO DE

OS

UNITARI

VENTA

PROCESO

SEPARACI

ESPERAD

ADICIONAL

AS
1,070

S/. 47.00

S/.

36,390.00

Chita

S/. 50,290.00

13,900.00

Produccin Diversificada

10

UNIVERSIDAD

PRIVADA

Corvina

830

S/. 51.00

S/. 42,330.00

Lenguad

320

S/. 13.00

S/.4,160.00

o
TOTALE

2,220

SAN

S/. 6,675.00

35,655.00
4,160.00

S/. 96,780.00

PEDRO

S/.

76,205.00

20,575.00

PESCADOS
Chita
Corvina
Lenguado
TOTALES

CODIG CUENT
O
A
91
911
90
901
902
903

VALOR
36,390.00
35,655.00
4,160.00
76,205.00

PORCENTAJE
0.4775
0.4679
0.0546
1.000

ASIGNADO
6,876.00
6,737.76
786.24
14,400.00

MOVIMIENTO
DENOMINACIN
DEBE
COSTOS DE PROCESAMIENTO
1
Materiales
COSTOS DE EXTRACCIN
Materiales
Mano de obra
Costos indirectos
x/x Por el costo de extraccin
asignado a la chita.

HABER

6.876,00
6.876,00

6. Considerando que no todos los coproductos tiene la misma

importancia, se considerar el importe determinado en funcin del
valor razonable en el punto de separacin de la chita.

Por los costos incurridos en el periodo deber efectuar el

asiento:
CODIG CUENT
O
A

DEBE
COSTOS DE PROCESAMIENTO
1

91
911
912
913
79

MOVIMIENTO
DENOMINACIN

Materiales
Mano de obra
Costos indirectos
CARGAS IMPUTABLES A CTAS
DE COSTOS

Produccin Diversificada

HABER

13,900.0
0
11,300.0
0
1,240.00
1,360.00
13.900,0
0

11

UNIVERSIDAD

792

PRIVADA

SAN

PEDRO

Costos adicionales
x/x Por los costos adicionales
incurridos para la obtencin de
conservas

7. En relacin con las conservas de corvina se tiene lo siguiente:

MOVIMIENTO

CODIG CUENT
O
A
92
921
90
901
902
903

DENOMINACIN
DEBE
COSTOS DE PROCESAMIENTO 1
Materiales
COSTOS DE EXTRACCIN
Materiales
Mano de obra
Costos indirectos
x/x Por los costos adicionales incurridos
para la obtencin de conservas

HABER

6,737.76
6,737.76

Por los costos incurridos en el periodo deber efectuar el

siguiente asiento:
CODIG CUENT
O
A
92
921
922
923
79
792

MOVIMIENTO
DENOMINACIN
DEBE
COSTOS DE PROCESAMIENTO 1
Materiales
Mano de obra
Costos indirectos
CARGAS IMPUTABLES A CTAS
DE COSTOS
Costos adicionales
x/x Por los costos adicionales
incurridos para la obtencin de
conservas

HABER

6.675,0
0
4.000,00
1.800,00
875,00
6.675,0
0

8. Finalmente, por el lenguado obtenido para la venta deber

reconocerse el mismo de la siguiente forma:
CODIG CUENT

Produccin Diversificada

DENOMINACIN

MOVIMIENTO

12

UNIVERSIDAD

PRIVADA

SAN

21

DEBE
PRODUCTOS TERMINADOS

213
71
711

PEDRO

HABER

876.09

Lenguado
VARIACIN DE LA PRODUCCIN
ALMACENADA

876.09

Variacin de productos terminados

x/x Por los 320 kg de lenguado obtenidos en
el periodo.

CONCLUSIONES
Con la aplicacin integral de varios componentes tecnolgicos en
todos los aspectos de produccin, se logra una adecuada armona
entre todos los recursos de la explotacin (suelo, agua,), los
productos (semilla, pasto, grano, miel, ganado) y los factores
econmicos

de

productividad

de

la

explotacin.

Se

aplican

alternativas de cultivos complementarios a la ganadera, que pueden

sembrarse y productos que pueden obtenerse en una granja
productora de carne y/o leche como: semilla de pastos, caa de
azcar, maz, sorgo, etc.

Produccin Diversificada

13