GRANJA ZOOTECNIA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
INTRODUCCIN / RESUMEN EJECUTIVO
El Centro Productivo Granja Zootecnia (CPGZ), fue creado como Granja Agrcola va
Resolucin Rectoral 006-R-80 del 03 Enero de 1980, anhelo cumplido por el Dr. Rodrigo Cava
Villacorta desde febrero de 1971.
DIAGNSTICO
La Granja Zootecnia de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional de Piura tiene por
finalidad la explotacin racional, tcnica y cientfica de especies de inters zootcnico as
mismo consolidar la formacin de los estudiantes de la facultad de Zootecnia y de la Escuela
Profesional de Medicina Veterinaria, dando oportunidades de investigacin a los docentes de
la Facultad y a los egresados para la culminacin de su tesis de pregrado. Adems brinda
servicios de venta de carne, leche, reproductores machos de vacunos, huevos, gallinas,
mascotas como cuyes y conejos en vivo. Tambin realiza actividades de Proyeccin Social y
extensin universitaria a las comunidades con charlas a campesinos y/o asociaciones,
colegios, institutos superiores los que a travs de convenios solicitan a la Universidad.
ANLISIS FODA

1.
2.
3.
4.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

FORTALEZAS
Capacidad acadmica y prctica de los
docentes en las diferentes reas de la Granja.
Recursos para la adecuada formacin
acadmica de los alumnos.
Recurso humano y pecuario para participacin
en ferias.
Oferta continua de productos y subproductos
agropecuarios hacia la comunidad piurana.
Contribucin en el desarrollo ganadero de la
Regin a travs del servicio de inseminacin
artificial.
Optimizar las instalaciones con que cuenta el
CPGZ.
DEBILIDADES
Falta de apoyo econmico de la
Administracin central para realizar
investigacin.
Falta de identificacin de docentes y alumnos,
para una formacin acadmica ms
competitiva.
Falta de capacitacin del personal obrero que
labora en la granja.
Falta de identificacin del personal obrero.
Reduccin progresiva del rea forrajera.
Inadecuado o inoportuno sistema de cobranza
de crdito.
Falta de una acertada poltica de
otorgamiento de los montos para adquisicin
de insumos e inversiones por parte del
Gobierno Central de la Universidad.

1.
2.
3.

4.

1.

2.

3.

OPORTUNIDADES
Mercado cautivo a lo interno y externo.
No existe en la Regin un Centro que de
un servicio de inseminacin artificial a
productores lecheros.
Los productores agrcolas de la regin no
utilizan productos orgnicos para
mejoramiento de terrenos, existiendo la
alternativa de la lombricultura (humus).
Los municipios de la Regin utilizan en el
Programa de Vaso de Leche subproductos como leche en polvo, leche
evaporada, que pueden sustituirse por
leche fresca de buena calidad.
AMENAZAS
Presencia de competidores de otras
Regiones con productos a precio por
debajo del costo de produccin de la
Granja Zootecnia.
Visitas continuas de diferentes
instituciones (sociales y educativas) que
pueden ser medio de traslado de agentes
contaminantes de otras zonas hacia el
centro productivo.
Falta de cerco perimtrico de la Granja
para evitar el ingreso de personas
extraas. Bioseguridad afectada.

LINEAMIENTOS
VISIN
Que el Centro Productivo Granja Zootecnia lidere la actividad pecuaria en la zona Norte del
Per a travs de las diferentes especies de inters zootcnico (manejo, sanidad,
reproduccin, alimentacin, mejoramiento gentico).
MISIN
El Centro Productivo Granja Zootecnia tiene como misin apoyar en la formacin acadmica
(prcticas de manejo, crianzas, reproduccin, mejoramiento gentico, sanidad y
comercializacin de los productos pecuarios) de los alumnos de la Facultad de Zootecnia, en
la investigacin cientfica y proyeccin social hacia nuestra comunidad local y nacional.

118

OBJETIVOS GENERALES, PARCIALES, ESPECFICOS Y ESTRATEGIAS

OBJETIVOS
I.
CAPITAL OPERATIVO
OBJETIVO 1
Disminuir costos de alimentacin
II.
VACUNOS DE LECHE
OBJETIVO 2
Aumentar la produccin lctea y ofrecer un
producto de buena calidad.

ESTRATEGIA
Autofinanciamiento a travs de un prstamo
Bancario va aval UNP.
1.
2.
3.
4.

OBJETIVO 3
Vender reproductores y semen.

1.
2.
3.
4.

Seleccin rigurosa de vacunos.

Cubrir requerimientos nutritivos por
categoras.
Control reproductivo constante.
Implementar ordeo mecnico.
Seleccin hijos (cras)
Optimizar el uso de laboratorio de
reproduccin.
Utilizacin
de
semen
de
calidad
garantizada.
Realizar Inseminaciones a bajo costo en
reas piloto de nuestra regin.

III.
AVES
1. Gallinas ponedoras, pollos de carne y pavos
OBJETIVO 4
Mejorar instalaciones y equipamiento.

Presentacin de proyectos (locales y externos).

OBJETIVO 5
Incrementar la poblacin.
Construccin del galpn nuevo va proyecto.

2. Avestruces
(Exclusivamente acadmico)
OBJETIVO 6
Comprar reproductores.
OBJETIVO 7
Designar un rea.
IV.
CERDOS
OBJETIVO 8
Adquirir reproductores de reconocida calidad
gentica.

Presentacin del proyecto.

Presentacin del proyecto de repotenciacin de
rea.

OBJETIVO 9
Redisear las instalaciones en funcin de las
condiciones climticas y fines productivos.

Presentacin del proyecto.

OBJETIVO 10
Renovar los equipos y dar valor agregado a la
carne.
OBJETIVO 11
Venta de reproductores y para consumo.
V.
CAPRINOS Y OVINOS
(Exclusivamente acadmico).
OBJETIVO 12
Implementar mdulos.
OBJETIVO 13
Venta de reproductores y para consumo.
VI.
CUYES Y CONEJOS
(Exclusivamente acadmico)
1. Cuyes
OBJETIVO 14
Implementar mdulos con cuyes mejorados.

Presentacin del proyecto.

Marketing.

Seleccin de reproductores.
Marketing.

Presentacin proyecto de repotenciacin de rea.

OBJETIVO 15
Mejorar instalaciones.

Marketing.

OBJETIVO 16
Venta de reproductores y para consumo.
3. Conejos

119

OBJETIVO 17
Implementar mdulos con razas mejoradas.
OBJETIVO 18
Mejorar instalaciones.
OBJETIVO 19
Venta de reproductores y para consumo.
VII.
CAMLIDOS SUDAMERICANOS
(Exclusivamente acadmico)
OBJETIVO 20
Construir un corral adicional.
VIII.
EQUINOS
(Exclusivamente acadmico)
OBJETIVO 21
Reubicacin y construccin de corrales.
IX.
FORRAJES
OBJETIVO 22
Ampliar rea forrajera en Campus Universitario.

Presentacin proyecto de repotenciacin de rea.

Marketing.

Presentacin proyecto.

Presentacin proyecto.

Solicitar reposicin rea afectada por

construcciones y desarrollar reas de bosque.
Buscar reas fuera de la Universidad Nacional de
Piura.
Utilizacin de maquinaria pesada va convenio.

OBJETIVO 23
Ampliar rea forrajera en Cieneguillo Sullana,
mejorar los cultivos sembrando alfalfa.
METAS
AREA
I. VACUNOS DE LECHE
Vacas en produccin (UA)
Produccin de leche vaca / da (Kg)
Servicio preez (N)
Venta de reproductores (UA)
II. AVES
Ponedoras (Unidades)
Produccin de huevos / ao (N)
Pavos (Unidades)
Pollos de carne (Unidades)
Avestruces:
Hembras (Unidades)
Machos (Unidades)
III. CERDOS
Marranas (unidades)
Gorrinos (unidades)
Compra de reproductores:
Marranas(unidades)
Verracos (unidades)
IV. CAPRINOS Y OVINOS
a) Caprinos
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
b) Ovinos
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
V. CUYES Y CONEJOS

AO 2010
22
14
2,3
13
4500
1512000
3000
1500
6
1
23
460
5
2

10
2
12
2

a) Conejos
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
b) Cuyes
Hembras (unidades)
Machos (unidades)

10
4
15
4

VI. CAMELIDOS
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
VII. EQUINOS
Hembras (unidades)
Machos (unidades)

5
1
3
2

120

121