Ecoturismo de Quintana Roo

Quintana Roo
Quintana Roo es uno de los
31 estados que junto con
el Distrito
Federal conforman
las 32
entidades
federativas de Mxico.
Est situado al este de
la pennsula de Yucatn, en la
frontera
con Centroamrica.
Colinda
con
los
estados
de Yucatn hacia el noroeste
y Campeche al oeste; al norte con el golfo de Mxico; al sur el ro
Hondo delimita su frontera con Belice y unas seales de piedra
colocadas en su sierra (Las Mojoneras) delimitan su frontera
con Guatemala. Las playas al oriente de su territorio son baadas por las
aguas
del Mar
Caribe.
Sus
localidades
ms
pobladas
son Cancn, Chetumal, Playa del Carmen y San Miguel de Cozumel
Es junto con Baja California Sur la entidad ms joven del pas (ambas
promovidas de Territorio Federal a Estado Libre y Soberano, el 8 de
octubre de 1974).

Ecoturismo como concepto.

El Turismo ecolgico o ecoturismo es una nueva tendencia del

Turismo Alternativo diferente al
Turismo
tradicional.
Es
un
enfoque para las actividades
tursticas en el cual se privilegia
la
sustentabilidad,
la
preservacin, la apreciacin del
medio
(tanto
natural
como
cultural) que acoge y sensibiliza a
los viajantes. Aunque existen
diferentes interpretaciones, por lo
general el turismo ecolgico se
promueve como un turismo
"tico", en el cual tambin se presume como primordial el bienestar de
las poblaciones locales, y tal presuncin se refleja en la estructura y
funcionamiento de las empresas, y cooperativas que se dedican a
ofrecer tal servicio.
Debido a su auge el ecoturismo ya se convirti en el segmento de ms
rpido crecimiento y el sector ms dinmico del mercado turstico a
escala mundial. Este movimiento apareci a finales de la dcada de
1980, y ya ha logrado atraer el suficiente inters a nivel internacional, al
punto que la ONU dedic el ao 2002 al turismo ecolgico.
La Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES) 1 define ecoturismo como
"un viaje responsable a reas naturales que conservan el ambiente y
mejoran el bienestar de la poblacin local". El genuino ecoturismo debe
seguir los siguientes siete principios,2 tanto para quienes ofrecen los
servicios como para sus beneficiarios:
1. Minimizar los impactos negativos, para el ambiente y para la
comunidad, que genera la actividad;
2. Construir respeto y conciencia ambiental y cultural;
3. Proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como
para los anfitriones;
4. Proporcionar beneficios financieros directos para la conservacin;
5. Proporcionar beneficios financieros y fortalecer la participacin en
la toma de decisiones de la comunidad local;
6. Crear sensibilidad hacia el clima poltico, ambiental y social de los

pases anfitriones;
7. Apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales.
Pese a su corta existencia, el ecoturismo es visto por varios grupos
conservacionistas, instituciones internacionales y gobiernos como una
alternativa viable de desarrollo sostenible. Existen pases como Costa
Rica, Puerto Rico, Kenia, Madagascar, Nepal y Ecuador (Islas Galpagos)
donde el turismo ecolgico produce una parte significativa de los
ingresos de divisas provenientes del sector turstico, e incluso en
algunos casos, de la economa del pas.3
El ecoturismo es un subcomponente del campo del desarrollo sostenible,
es una forma de turismo centrado en la naturaleza que se caracteriza
por estar fuertemente orientado al desarrollo sostenible y por lo tanto se
sustenta en el cumplimiento de siete componentes:[7]

Contribuye a la conservacin de la biodiversidad.

Sostiene el bienestar de la poblacin local.

Incluye una experiencia de aprendizaje / interpretacin

Involucra la accin responsable por parte de turistas y de la

industria turstica.

Es ofrecido primordialmente a grupos pequeos por pequeas

empresas.

Requiere el consumo ms bajo posible de recursos no renovables.

Enfatiza la participacin local, propiedad y oportunidad de

negocios para la poblacin rural.

La Secretara de Turismo de Mxico (SECTUR) define al Turismo de

Naturaleza[8] como "los viajes que tienen como fin realizar actividades
recreativas en contacto directo con la naturaleza y las expresiones
culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de conocer,
respetar, disfrutar y participar en la conservacin de los recursos
naturales y culturales." La SECTUR hace diferencia entre Turismo de
Naturaleza y Ecoturismo, por lo que ha dividido al Turismo de Naturaleza
en tres grandes segmentos, Ecoturismo, turismo de aventura y turismo
rural.
3

Definiendo al Ecoturismo[9] como "Aquellos viajes que tienen como

propsito principal la interaccin, conocimiento y contemplacin de la
naturaleza y la participacin en su conservacin. Tienden a realizarse en
reas poco perturbadas por el hombre y suelen incluir prcticas de
entendimiento y sensibilizacin cultural."

Ecoturismo del estado de Quintana Roo

Cuando se escucha la palabra ecoturismo, se llega a pensar que solo
esta ligado con lo que la naturaleza nos brinda, pero hay que recordar
que uno de los factores importantes que envuelven a este concepto son
las culturas locales del lugar, tomndose en cuenta la diversidad que las
rodea.
El estado de Quintana Roo, es un estado de abundante riqueza natural y
hogar de muchos animales exticos. Adems de su fauna, posee una
flora exuberante y escaparates naturales de gran belleza. Todo esto se
encuentra cerca de sitios arqueolgicos como Ek Balam, Chichen Itz,
Tulum, ciudades coloniales como Izamal y reas naturales protegidas
como Celestn, operan empresas de Ecoturismo Certificado.
Una tierra de ensueo en donde la herencia maya se hace notar en cada
piedra al caminar, en la cual el ser humano puede fusionarse con la
naturaleza y tener un nivel alto de espiritualidad.

Este tipo de aventuras puedes hacerlos en lugares conocidos, o

simplemente aventurarse a las comunidades mayas que rodean al
estado, algunas de las cuales se encuentran ocultas en la maleza para
evitar el impacto ambiental que trae consigo el turismo.
A quin no le gustara tener una aventura en canoa? O Qu me dicen
de un temazcal de purificacin? Son herencias y conocimiento, que
comparten las comunidades con el viajero que va en busca de vivencias
nicas.
El ecoturismo de Cancn y de Quintana Roo es una de las
modalidades tursticas con ms demandadas, ya que el visitante puede
ver, sentir y experimentar de modo vivido lo que es estar en contacto
con la naturaleza, una experiencia nica. Haciendo de este viaje una
actividad educativa y de absoluta recreacin.
Cuenta con varios escenarios importantes que no pueden olvidar visitar
como:
Xcaret: es un clsico pues por las condiciones materiales y naturales de
este espacio, se puede nadar en ros subterrneos admirando
ancestrales paisajes rocosos. Se puede visitar el acuario tropical, el
juego de pelota y el avistamiento de flamencos.
Xel-H: cuenta con una laguna de color turquesa que, unida a ros de
tranquilas corrientes y la exuberante selva que la rodea, conforma un
paisaje nico frente al mar. En el interior de la selva se pueden
encontrar varios cenotes utilizados en antiguos ritos mayas.

Isla Holbox: En esta bella isla usted puede descubrir la riqueza natural
que caracteriza a esta regin de Mxico, ofreciendo increbles paisajes y
una rica fauna como principales atractivos a descubrir. Usted puede
realizar largas caminatas por las playas o bien atesorar esta experiencia
en imgenes luego de un safari fotogrfico.
Isla Convoy es uno de los sitios ecotursticos de Cancn, que
debido a que Contoy es una isla casi virgen, recientemente se han
promovido varios tours que ofrecen magnficos recorridos ideales para la
observacin de flora y fauna.
Akumal es otro sitio ideal para el turismo ecolgico, pues se
encuentra a escasos kilmetros de Cancn y es un lugar ideal para
quienes buscan calma y equilibrio con la naturaleza. Por su territorio se
ubican ms de 200 cuevas subterrneas, las cuales alcanzan
profundidades de ms de 150 m, en ellas se puede observar todo tipo de
fauna marina. Es un sitio ideal para practicar esnrquel y kayak, adems
de caminatas y contemplacin de flora y fauna.
Reserva Ecolgica de Sian Kaan: cuenta con ms de 859 especies
de flores ms la presencia de jaguares y monos saraguatos, entre otros.
Tiene 47.5 km de costa; la segunda barra de arrecifes ms importante
del mundo.

No cabe duda que este hermoso estado brinda al viajero diversidad de

actividades y conocimiento de la cultura del lugar, tomemos nuestra
mochila y emprendamos el viaje.

Geografa:
Geologa
Quintana Roo conforma una regin con grandes llanuras y pequeas
declives y elevaciones hacia el este. El suelo predominantemente calizo
y permeable, permite por ende la filtracin del agua de las lluvias hacia
las capas interiores de los sistemas subterrneos acuferos, formando
asimismo los ya mencionados depsitos y corrientes subterrneas, que
abastecen de agua a las poblaciones menores mediante los pozos.
Los cenotes son masas de agua que afloran hacia la superficie de la
corteza terrestre; su origen radica en la erosin del agua de las
cavernas, que las hace derrumbarse y desplomarse originando dichos
afloramientos de agua. Como dijimos Quintana Roo es una planicie de
origen marino conformada por rocas del mioceno y el pleistoceno,
exceptuando a las rocas de las colinas de color rojo intenso.
La tierra de tipo tsek' el se encuentra en las laderas drenadas y zonas
elevadas, donde el agua favorece la presencia de elementos nutritivos
en su composicin. Los k' ankabse encuentran al pie de las zonas altas y
en ellos se acumulan los productos de la intemperie y el drenaje es
impedido, originando cmulos arcillosos. Los akalchs son zonas
localizadas en las partes ms bajas (aguadas y sabanas con poco o nada
de drenaje).
La selva cubre la mayor parte del estado, existiendo excepciones como
las zonas taladas y habitadas por el hombre. En las costas y regiones
aledaas existen regiones bajas donde se acumulan las aguas de las
lluvias formando lagunas pequeas. Estas zonas se encuentran
deshabitadas debido a la insalubridad, plagas (mosquitos), entre otros
factores originados por el estancamiento de agua.

reas Insulares

Holbox

Isla Mujeres

Cozumel

Isla Contoy

Cancn

Banco Chinchorro

Isla la Pasin

Isla Boca Iglesias

Isla Cayo Cotuna

Isla Blanca

Isla Chai

Cayo Lobos

Cayo Blackford

Cayo Norte

Cayo Centro

Isla Zipital

Islote Cabeza de Coral

Cayo Culebra

Isla Tamalcab

Municipios
Quintana Roo cuenta con 10 municipios.

Municipio de Othn P. Blanco: Su cabecera es la ciudad

de Chetumal, que es tambin la capital del estado. Recibe su nombre
en honor de Othn P. Blanco, quien encabez la colonizacin de la
regin y fund la ciudad de Chetumal.

Municipio de Benito Jurez: Su cabecera es la ciudad de Cancn,

famoso destino turstico internacional.

Municipio de Felipe Carrillo Puerto: Se encuentra localizado en el

centro del estado y su cabecera es la ciudad de Felipe Carrillo Puerto,
anteriormente conocida como Santa Cruz de Bravo y Chan Santa
Cruz.

Municipio de Lzaro Crdenas: El municipio est situado al

extremo norte del estado y su cabecera es la poblacin
de Kantunilkn.

Municipio de Cozumel: Cozumel (Cuzamil en idioma maya

yucateco: Isla de las Golondrinas) est formado por la isla homnima,
la tercera ms grande y la segunda ms poblada del pas, y dos
enclaves continentales. Se ubica al noreste del estado, en el mar
Caribe, a unos cincuenta kilmetros de Cancn.

Municipio de Jos Mara Morelos: Su superficie es de 6.739 km.

Las principales actividades econmicas son la agricultura y la
silvicultura. Sus ciudades ms importantes son Jos Mara
Morelos, Dziuch y Sabn.

Municipio de Isla Mujeres: El municipio est constituido por la Isla

Mujeres y un sector continental.

Municipio de Solidaridad: El municipio se form el 28 de julio de

1993 por decreto del Congreso del Estado durante el gobierno
de Mario Villanueva Madrid. Su cabecera es la ciudad de Playa del
Carmen. El 13 de marzo de 2008 fue segregado de su territorio el
9

nuevo Municipio de Tulum, por lo cual su extensin territorial y

poblacin se encuentra en proceso de ajuste.

Municipio de Tulum: Fue creado el 13 de marzo de 2008 con

territorio del municipio de Solidaridad. Se localiza en la zona centronorte del estado, en la llamada Riviera Maya, y su cabecera es la
ciudad de Tulum.
Municipio de Bacalar: 03/Feb/2011

Turismo
Entre
las
principales
actividades
econmicas
del
Estado
sobresale
el turismo, el cual se concentra en el
balneario y las playas de Cancn, uno de
los centros tursticos ms visitados del
mundo, y en la Riviera Maya costera, que
abarca
desde
Puerto
Morelos
hasta Tulum y la isla de Cozumel, la cual
Vista area de Cancn.
cuenta con diversos arrecifes para bucear,
teniendo como ciudad principal a Playa del Carmen. A 6 kilmetros al sur
de
Playa
del
Carmen
se
encuentra Xcaret,
un yacimiento
arqueolgico maya y parque temtico ecolgico, donde se pueden
practicar diversas actividades acuticas y conocer la cultura, flora y
fauna de la regin.
La costa sur del estado recientemente se ha ido explotando y existen
poblaciones tursticas como Xcalac y Mahahual, donde se encuentra un
muelle donde arriban los cruceros.
Puedes disfrutar explorando la vida y misterio de las grutas en Aktun
Chen.
Aktun Chen, cuyo significado en maya es cueva con cenote en su
interior, se encuentra ubicado en el corazn de la Riviera Maya, muy
cerca de Akumal. Es el principal sistema de cavernas en Quintana Roo
abiertas al pblico. Su rea se encuentra poblada por selva virgen en la
que se llevan a cabo actividades de turismo con el menor impacto
posible a la naturaleza.
10

En este sitio se encuentran tres cuevas con cenotes interiores, dentro de

las que se puede observar la belleza de las miles de formaciones de
carbonato de calcio, hechas por la lenta filtracin del agua a travs de 5
millones de aos. Se perciben distintas figuras que se han formado por
el agua que gotea y escurre por las paredes de la cueva. El agua ha
moldeado la roca y creado figuras que se pueden distinguir junto con la
enorme cantidad de estalactitas y estalagmitas.
En uno de los ltimos salones de la cueva principal se ubica el cenote
Aktun Chen, de aguas cristalinas y 12m. de profundidad. nico cenote
en la Riviera Maya donde no se permite nadar para as evitar enturbiar
el agua y que se conserve mejor la belleza de este hermoso santuario de
la naturaleza.
A las afueras del cenote se halla la selva en la que se llevan proyectos
de reproduccin de especies en peligro de extincin como el mico de
noche, el tucn, el loro, cenado de cola blanca, jabal de collar, entre
otros. Este proceso permite que las cras sean liberadas y observadas en
su ambiente natural a travs de los senderos. Aktun Chen es un sitio
imprescindible para disfrutar de bellos paisajes naturales y estar en
contacto con la naturaleza propia de Quintana Roo.

Orografa
El relieve es escaso ya que Quintana Roo carece de montaas.
Solamente existe una suave declinacin de oeste a este; esto es hacia
el mar Caribe. A pesar de esto se tiene una impresin de ser una zona
plana y dura en especial en las colindancias con el vecino estado
de Yucatn. La Sierra Baja llamada Puuc por los mayas alcanza
solamente 60msnm, pero se eleva a partir de Maxcan, hacia el oeste y
con el nombre de Sierra Alta corre paralela a la costa; se detiene antes
de Champotn, tuerce al noreste, cruza la regin de los Chenes, se
interna en Quintana Roo, se dirige al sur y se une a las cordilleras de
Guatemala y Chiapas. Sus estribaciones llegan hasta el oeste de
la Laguna de Bacalar y a los mrgenes del ro Hondo.

11

Hidrografa
No existen corrientes de agua debido a la permeabilidad del suelo (la
cual origina cenotes y corrientes subterrneas). Encontramos el ro
Hondo al sur de la entidad que adems es frontera natural
con Belice que bsicamente est conformado por una grieta profunda
que junta dos planos inclinados y por donde circula el agua.
Otro cuerpo de agua importante es el ro Azul posee 136 km de corriente
navegable y lo encontramos tambin como frontera natural al sur de la
entidad que limita a Guatemala y Belice de Quintana Roo; surge en
Guatemala gracias a los Montes Mayas, desembocando en la Baha de
Chetumal muy cerca de la capital del estado, donde forma un canal de
2,5 m de profundidad, que utilizan las embarcaciones a su paso por
Belice. En pocas de lluvias aumenta su extensin navegable
aprovechndola para el transporte de madera.
El ro Azul est ubicado en el suroeste de Chetumal. Otros ros
importantes son: el Jass, al norte de Calderitas; el Turbio, al este
de Chiquil y al sur de la isla de Holbox; elIndio, al sur de la Baha del
Espritu Santo, y el Kik, al noreste de Calderitas.
Hay tambin lagunas, as como innumerables corrientes subterrneas,
que afloran y tienen alto rendimiento. En ocasiones afloran naturalmente
a la superficie y reciben el nombre de aguadas, y tienen usos agrcolas y
ganaderos. Otras veces se presentan como capas de roca que las
cubreny muestran presentaciones de pozos abiertos o encuevados que
se llaman simplemente cenotes. Existen por ltimo algunos arroyos,
afluentes del Ro Hondo o que desembocan en la Laguna de Bacalar,
cerca de Chetumal.
Ros principales de Quintana Roo

Ro

Longitu
d

Localizaci
n

Altit
ud
de la
fuent

Cauda
l
medio

12

Cuenc
a

Desemboc
a en

Ancho de
desemboca
dura

Ro
Hond
o

209 km

Sur de
Quintana
Roo

? msn
m

? km

Baha de
Chetumal,
Mar Caribe

? m/s

Ro
Azul

? km

Suroeste
de
Chetumal

? msn
m

? m/s

? km

Ro
Jass

? km

Norte de
Calderitas

? msn
m

? m/s

? km

? km

Este de
Chiquil y
sur de la
isla de
Holbox

? msn
m

? m/s

? km

Ro
Indio

? km

Sur de la
Baha del
Espritu
Santo

? msn
m

? m/s

? km

Ro
Kik

? km

Noreste de
Calderitas

? msn
m

? m/s

? km

Ro
Turbi
o

Lagunas principales de Quintana Roo

Laguna

Laguna de Yalahau

Superfic
ie

? km

Localizacin

Altitu
d

Norte de Quintana Roo

? msn
m

13

Caudal
medio

? m/s

Laguna Nichupt

? km

Este de Cancn, est

bordeada por la Zona
Hotelera

? msn
m

? m/s

Laguna de Chunyaxch

? km

Noroeste de la Baha
de la Ascensin

? msn
m

? m/s

Laguna Chichankanab

? km

Norte del municipio

de Jos Mara Morelos

? msn
m

? m/s

Laguna de Paiyegua

? km

Sur del municipio

de Felipe Carrilo Puerto

? msn
m

? m/s

Laguna de Nohbec

? km

Norte del municipio

de Othn Pompeyo
Blanco

? msn
m

? m/s

Laguna de
Bacalar (o Laguna de los
Siete Colores)

? km

Sur de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Esmeralda

? km

Noroeste del municipio

de Jos Mara Morelos

? msn
m

? m/s

Laguna Cenote Azul

? km

Sur de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Om

? km

Sur de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Chankanaab

? km

Norte del municipio

de Cozumel

? msn
m

? m/s

Laguna Guerrero

? km

Sur de la entidad

? msn

? m/s

14

Laguna Mariscal

? km

Sur de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Chichanh

? km

Sur de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Ocn

? km

Centro de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Chacchobn

? km

Centro de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Kanab

? km

Centro de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Petentulich

? km

Centro de la entidad

? msn
m

? m/s

Laguna Cob

? km

Zona arqueolgica
de Cob

? msn
m

? m/s

Laguna del Tintal

? km

Sur del municipio de

Lzaro Crdenas

? msn
m

? m/s

Cenotes principales de Quintana Roo

Cenote

Superfi
cie

Cenote Lagarto de
? km
Oro (o Cocodrilo Dorado)

Localizacin

Altitu
d

Sur de Quintana Roo

? msn
m

15

Caudal
medio

? m/s

Cenote de Valladolid
Nuevo

? km

Localidad de Valladolid
Nuevo, municipio Lzaro
Crdenas

? msn
m

? m/s

Clima
Predomina el clima tropical con lluvias en
verano, excepto en el suroeste y el sureste,
donde predomina una temperatura tropical
con
intensas
lluvias
peridicas
en invierno seco en las comarcas del norte. En
sntesis el clima mayoritario en las regiones
centro y este, es el tropical, con lluvias
en otoo. Al oeste tambin es tropical, pero
Playa de isla Contoy.
con lluvias intensas en verano. Al norte, el
clima es de sabana con lluvias peridicas e invierno seco. La
temperatura media anual en el estado es de 26 C. La poca de secas
comprende de febrero a mayo, y la de lluvias de mayo a octubre,
aunque con frecuencia se prolonga hasta enero, en forma
de chubascos procedentes del norte.

Litoral
Cuenta con 865 km de litorales. La porcin correspondiente al Golfo de
Mxico al norte, conforma literalmente un seno llamado Laguna de
Yalahau, que se localiza enfrente de la Isla de Holbox. En el extremo
septentrional de sta se halla el Cabo Catoche. El Ro del Limbo es un
canal estrecho que separa Holbox de la Pennsula de Yucatn. Sigue al
sur 700 km de costa sobre el Mar Caribe, cuyo desarrollo puede dividirse
en cinco tramos:

En el primero hasta Puerto Morelos (20 50' de latitud), donde se

presentan caractersticas coralinas y presentan muchos bajos que
rodean a las islas; existiendo entradas de mar con poca profundidad
que son el efecto del afloramiento de los bancos de coral (ros de
Chacmuchuch, Ingls y de Nizuc). Los accidentes geogrficos ms
notables son las puntas (Arenas, Cancn, Nizuc, Petempich y
Tachact), y las islas (Contoy, Cayo Sucio, Isla Blanca, Islas Mujeres y
Cancn) prximas a la zona continental. En la parte norte existe una
16

barrera de arrecifes de coral, donde se presenta un bello oleaje de

aguas turquezas con gran biodiversidad de especies marinas. Este es
el gran atracrivo que se brinda al turista en la zona conocida
como Riviera Maya que parte desde Isla Mujeres hasta Xel-H,
pasando por Cancn, Playa del Carmen, Isla Mujeres yCozumel.

La segunda porcin se caracteriza por

llevar una direccin al suroeste posee
playas angostas, las puntas Cliz y
Maroma, las caletas de Chac-ahlal, XelH, Xcaret, Yalk y Solimn, las ruinas de
Playa de Punta Sur al Tulum y, a 17 km de la pennsula la isla de
sur de la isla de Cozumel. A partir de esta isla se presentan
playas de roca caliza, cuyas puntas ms
notables son Punta Cliz y Playa del Carmen, hasta llegar a Tanca.

El tercero al sur presenta una lnea continua a lo largo de 35 km y

luego las bahas de Ascensin (19 40' en su parte media) y del
Espritu Santo (19 21'), obstruidas por cayos y arrecifes por cuya
razn no hay puertos que se alberguen en dichas bahas.

El cuarto de 150 km y sin accidentes considerables, salvo las

quebradas de Uvero y Xcalac, que sirven de abrigo a pequeas
embarcaciones, culmina en la boca de Bacalar Chico, al final de una
pennsula, en el lmite de cayo ambergris, que ya pertenece aBelice.

El quinto y ltimo corresponde a las costas del noreste, norte y

este de la baha de Chetumal. De escasa profundidad y poblada de
bajos, sta se conecta, por la baha de San Jos con la Laguna de
Bacalar, de 40 km de longitud por 2 de ancho, que a su vez est
comunicada con el ro Hondo por el canal de Chac. Otras lagunas del
sur son: Cenote Azul, Om, Guerrero, Mariscal, y Chichanh; en el
centro: Ocn, Chacchoben, Nohbec, Chichankanab, Kanab y
Petentulich; y las del norte: Chunyaxch y Cob. El cenote de mayor
relevancia es el llamado Lagarto de Oro (Max Tlacuilo).

17

Ecologa
Flora
Vara de acuerdo con el clima, de selva baja a selva alta. La riqueza
silvcola es una de las fuentes de ingreso del estado, ya que la entidad
produce maderas preciosas de ptima calidad como son: caoba, cedro
rojo, primavera, palo rosa y roble; estas especies constituyen dos
terceras partes de la superficie arbolada del estado. Otras especies
menores son: el bano, el huizache y el huanacaxtle. De las especies no
maderables, la ms importante es el chicozapote, rbol del que se
extrae la resina para fabricar el chicle, el cual es exportado en su
totalidad.

Fauna
Peces: sardinita o topote, potetes o molis, bandera, bolines, mero, pargo,
mojarra, lisa y huachinango.

Anfibios: mano de metate, rana y sapo.

Reptiles: pochitoque, jicotea, cocodrilo, iguana, iguana rayada,

pasarros, lagartija, boa, petatillo, culebra ratonera, cordelillo,
bejuquillo, vbora chirrionera, nauyaca, vbora de cascabel y cantil.

Aves: garza morena,

garza
blanca,
pedretes, esptulas,
bises, flamenco, pato golondrino, cerceta de alas azules, pato
boludo, pato colorado, pijije, gallareta, zopilote cabeza colorada,
zopilote real, guila pescadora, faisn negro, guan cornudo,
chachalacas, cut o
pavo
de
monte,
gallitos
de
agua,
chorlitos, paloma, bho gran duque, lechuza de campanario,
chotacabras,
cuerpouines,
garrapateros,
cuclillos,
correcaminos, Martn pescador, tijeretas, tucn, pico real, pjaro
carpintero, trepatroncos, chompipis, pitivirrn colorado, golondrina,
verdn, calandria y dominiquito.

Mamferos: tlacuache, comadreja, caballo,

ratn
tlacuache, murcilagos (zapatero, siricotero, vampiro, guanero,
pescador), mono araa, armadillo, oso hormiguero, ardilla, tuza,
ratn
arrocero,
rata
jabalina,
tepezcuintle,
tuza
18

real, conejo, jaguar, ocelote, tigrillo, puma,

onza
o
leoncillo, zorra, mico de noche, mapache, coat, martucha, zorrillo,
nutria, tapir, jabal (pecar), venado cola blanca y temazate.
Flora y fauna de Quintana Roo

Equus ferus
caballus

Mazama
americana

Eretmochelys
imbricata

Crax rubra

Caiman

Ateles paniscus

Sarcoramphus
papa

Tamandua
mexicana

Nasua

Boa constrictor

Ceiba
pentandra

Enterolobium
cyclocarpum

Mangle

Haematoxylum
campechianum

Bixa orellana

Economa
Agricultura
Es una de las actividades ms importantes de su economa y bsica para
las zonas rural. El gobierno del estado ha entregado numerosos
certificados agrarios para beneficio de los ejidatarios y ha dotado a
campesinos sus correspondientes extensiones de tierra. La Secretara
de la Reforma Agraria apoya al mbito campesino pues ha entregado
certificados de derecho agrario, establece unidades de Desarrollo Rural
Integral y regulariza unidades agrcolas-industriales. En 1985 se vivi la
19

ms intensa sequa de las ltimas dcadas dando paso a la creacin

del Programa de Emergencia de zonas Afectadas por la
Sequa brindando apoyo financiero a los sectores ms afectados.
Tambin se ha implementado la comercializacin de fertilizantes para el
buen aprovechamiento de la produccin agrcola.

Superficie
sembrada:

Arroz:

Frijol:

Chile:

76,913 ha

3.233 ton 64.938 ha

(84% de la superficie
cultivada).
697 ton

3.092 ton

Cacahuate:

184 ton

Tomate:

1.347 ton

Sanda:

1.468 ton

20

Soya:

Sorgo:

Hortalizas:

Caa de

185 ton

185 ton

77 ton

732.932 ton 17.116

ha

azcar:

Naranja

1.614 ha

valencia:

Papaya:

Toronja:

71 ton

75 ton

Segn datos de 1986.

21

Ganadera
Es practicada mayormente en los municipios de Othn Pompeyo Blanco,
Felipe Carrillo Puerto, Lzaro Crdenas y Jos Mara Morelos. El gobierno
ha apoyado a esta actividad econmica mediante diversas asociaciones,
programas y actividades como el Patronato de Alimentacin Animal,
el Programa Lechero, distribuyendo forraje, brindando alimentos
balanceados para el ganado, construyendo granjas avcolas en
comunidades marginadas, o entregando diversas y numerosas cabezas
de ganado para su produccin. En cuanto a datos y estadsticas a
continuacin se presentan los ms relevantes:

Pastizales:

123.000 ha.

Ganado Bovino:

1.824 ton de carne

de res. 45.000
cabezas.

Ganado Porcino:

4.480 ton. de carne

de cerdo. 68.355
cabezas.

Aves de Corral:

2.366,6 ton. de
carne de aves.

Huevos:

139 ton. de huevo.

Leche:

4 millones de litros.

22

Miel:

3,546 ton de miel

producidos por
4.000 apicultores.
Segn datos de 1986.

Pesca
Con 865 km, solamente siete municipios cuentan con costa,
practicndose la pesca riberea. Es escasa debido a la falta de
organizacin para la aceptacin de las tcnicas modernas de pesca, por
tales motivos, se promueven la modernidad de la tcnica de captura, la
organizacin del producto y su comercializacin. Los pescadores
quintanarroenses estn organizados en 20 cooperativas; se cuenta con
dos escuelas secundarias tcnicas ubicadas en Holbox y Puerto Morelos,
as mismo, el Centro de Estudios Tecnolgicos del Mar brinda
capacitacin para los futuros hombres del mar. Especial atencin se ha
brindado en el estudio del caracol marino para evitar su extincin, se
han hecho cultivos de esta especie, as como de la tilapia. El Banco
Nacional Pesquero y Portuario ha brindado su ayuda en el
mejoramiento de la flota pesquera.
Produccin pesquera de Quintana Roo*
Especie

Toneladas

Camarn

1.308

Caracol

1.335

Langosta

737

Tiburn

331

Escama en general

1.908

Produccin Total

5.610
*Segn datos de 1986.

Otros datos:
Puertos pesqueros en Quintana Roo*

23

Puerto

Municipio

Equipamiento

Centros de
recepcin y su
capacidad

Cozumel

Cozumel

Medianamente
equipado

Isla Mujeres

Isla Mujeres

Puerto Morelos

Benito Jurez

Puerto Jurez
Holbox

Benito Jurez
Lzaro Crdenas

Medianamente

1 con capacidad

equipado

de 1-10 ton/da.

Medianamente

2 con capacidad

equipado

de 1-10 ton/da.

Medianamente

1 con capacidad

equipado

de 1-10 ton/da.

Medianamente

1 con capacidad

equipado

para 5 ton/da.

Punta Allen

1 con capacidad
para 5 ton/da.

Ubero

1 con capacidad
para 5 ton/da.

Punta Xcalac

1 con capacidad
para 5 ton/da.

Cancn

Benito Jurez

1 con capacidad
de 1-10 ton/da.

Chetumal

Othn Pompeyo

1 con capacidad

Blanco

de 1-10 ton/da.

Fuentes: *Segn datos de 1986.

Silvicultura
Cuenta con 12 ejidos

Carrillo Puerto

Chacchoben

Naranjal

Santa Mara

Solferino

24

Tres Garantas

Industria
Ocupando

un lugar secundario en la
economa estatal, se ha brindado apoyo para
la
creacin
de
"zonas
industriales"
abastecidas
con
los
servicios
correspondientes
para
su
debido
funcionamiento. Se cuenta con tres parques
industriales: Parque
Industrial
Chetumal (en el municipio de Othn P.
Ingenio Azucarero San Rafael de
Blanco), Parque
Industrial
Leona
Puct en el municipio de Othon P.
Vicario(Felipe Carrillo Puerto) y Parque
Blanco
Industrial Puerto Morelos (Benito Jurez).
Tambin el estado cuenta con una significativa produccin de azcar de
caa.

LA COMIDA DE QUINTANA ROO

25

Dentro
del mosaico infinito de la comida mexicana destaca por la diversidad de
sus condimentos y por la enorme creatividad empleada en la
preparacin de los platillos, la comida del sureste mexicano, marcada
por la herencia que le viene de tiempo atrs: la maya y la espaola.En el
caso de Quintana Roo esta herencia se ha acentuado por el surgimiento
de ncleos de poblacin provenientes de otros lugares, as como por la
influencia reciente del corredor turstico que se extiende sobre buena
parte de la costa del estado. No obstante, las tradiciones se mantienen
ah donde el pasado encuentra el sustento de la tradicin, y as los
platillos propios de la pennsula todava pueden disfrutarse en muchos
lugares.
Para los quintanarroenses es familiar el sabor que le dan a la comida
regional el chirmole, el pipin, conocido como oni sikil, y el papatz tzul.
Los platillos como el cocido, el relleno blanco, el relleno negro, el
chocolomo y la cochinita pibil, por referirnos slo a algunas riquezas,
requieren de conocimiento y gran habilidad en su preparacin. Entre los
antojos que con toda seguridad se pueden soborear en Quintana Roo
estn los panuchos, salbutes, tamales, empanadas y garnachas, que
hacen las delicias de la gente.

26

Por otra parte, el crecimiento de las corrientes tursticas en los ltimos

aos dio lugar a una comida marcadamente cosmopolita que incorpora
sobre todo los frutos del mar y ciertos sabores con reminiscencia
indgena.

27