Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua 2013

Direccin responsable de la informacin estadstica y contenidos:

DIRECCIN DE ESTADSTICAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
Ing. Mara Jos Murgueitio
Directora de Estadsticas Agropecuarias y Ambientales

Realizadores:
Maritza Cuichn
David Salazar
Mario Surez
Walter Villafuerte
Diego Orbe
UNIDAD DE ESTADSTICAS AGROPECUARIAS - ESAG
Correccin de textos:
DIRECCIN DE COMUNICACIN SOCIAL

ENCUESTA DE SUPERFICIE Y PRODUCCIN AGROPECUARIA CONTINUA

ESPAC

PRESENTACIN
El Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC), a travs de la Direccin de Estadsticas Agropecuarias y Ambientales y la Unidad de Estadsticas Agropecuarias
(ESAG), presenta a los usuarios de la informacin publicada, un compendio de datos obtenidos a travs de la Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria
Continua (ESPAC) 2009-2013.
La ESPAC se realiza durante el ltimo trimestre de cada ao, el INEC efecta una investigacin del sector agrcola y pecuario, a travs de la cual se obtiene informacin
de las distintas especies que se desarrollan en el pas. La encuesta registra informacin de la produccin de un ao y fue diseada con distintos periodos de referencia.
Cuenta con catorce captulos que recogen informacin relacionada a la superficie plantada y cosechada, ganado, aves y datos de veinte y seis productos agrcolas
especficos cuyos resultados son presentados en desagregados provinciales, regionales y nacionales.
El presente Resumen Ejecutivo condensa la informacin ms relevante proveniente de la ESPAC. Se realiza una breve interpretacin del comportamiento de los seis
productos agrcolas ms destacados segn la cantidad producida; banano, caa de azcar y palma africana dentro de los cultivos permanentes y arroz, maz duro seco y
papa dentro de los cultivos transitorios, adems el documento contiene un anlisis sobre el uso del suelo y la existencia de ganado vacuno.

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
El Instituto Nacional de Estadstica y Censos, a travs del Sistema Estadstico Agropecuario Nacional (SEAN), implant en el pas, el levantamiento de la Encuesta de
Superficie y Produccin Agropecuaria (ESPA), investigacin que se desarroll de 1982 a 1995. En el 2000, se realiz en el pas el III Censo Nacional Agropecuario (CNA) a
partir de una muestra. Desde el 2002 el INEC planifica, prepara y ejecuta la Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua aplicada a una submuestra del
III CNA, restableciendo permanentemente el Sistema Estadstico Agropecuario Nacional.
La importancia del sector agropecuario en el pas se debe principalmente a tres aspectos; primero, por su representatividad en el PIB, que segn datos oficiales del
Banco Central, para el 2013 muestran que el aporte del sector es del 6,79%, siendo el que ms aporta despus de Manufactura, Petrleo y Minas, Construccin,
Comercio y Enseanza de Servicios Sociales y de Salud; segundo, por constituir una fuente de divisas a travs de la exportacin de productos tradicionales como:
banano, caf y cacao; y de nuevos como el mango, esprragos, naranjilla y flores. Finalmente, por constituir la base de la poltica de soberana alimentaria promovida
por la actual Constitucin en el Art. 281.- La Soberana Alimentaria constituye un objetivo estratgico y una obligacin del Estado para garantizar que las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiado de forma permanente.
Bajo este contexto, el INEC se preocupa por actualizar constantemente los datos referentes a produccin agropecuaria, principalmente a travs de la ejecucin anual
de la ESPAC.

OBJETIVO
Proporcionar informacin sobre los productos agrcolas y pecuarios ms relevantes del sector, con datos obtenidos a travs de la Encuesta de Superficie y Produccin
Agropecuaria Continua ESPAC. Se espera que la informacin recolectada permita entre otros fines, procesos de:

Formulacin de planes de cultivos y diversificacin de los productos agrcolas.

Preparacin y ejecucin de polticas de importacin y exportacin de productos agrcolas.
Formulacin de normas sobre precios y ms incentivos para mejorar la produccin agropecuaria.
Establecer un sistema de distribucin equitativa de la produccin en las distintas zonas del pas.
Contribuir al anlisis econmico sectorial.

COBERTURA GEOGRFICA
La ESPAC recolecta informacin de veinte y tres provincias, se excluye la Regin Insular y las zonas no delimitadas (Las Golondrinas, Manga del Cura y El Piedrero). Se
realiza durante el ltimo trimestre de cada ao.

USO DEL SUELO EN EL ECUADOR

El uso del suelo, se refiere a la categora de utilizacin de las tierras en el sector rural del pas. As, encontramos las siguientes categoras: cultivos permanentes, cultivos
transitorios y barbecho, descanso, pastos cultivados, pastos naturales, montes y bosques, pramos y otros usos. Los productos que estudia ESPAC corresponden a los
cultivos permanentes y transitorios, por ello se prioriza su descripcin; por tanto, para permanentes la tasa de crecimiento anual es de 6,25% en referencia al 2012,
representando adems el 12,49% del uso total de pas para el 2013; los cultivos transitorios por su parte tuvieron una participacin del 8,53% en el mismo ao y
presentaron una reduccin de 1,72%. A nivel regional, se observa que la Costa cuenta con mayor presencia de cultivos permanentes con 67,12%, seguido por la Sierra
con 23,94% y el Oriente con 8,94%. Para el caso de los cultivos transitorio la tendencia es igual, as la regin Costa con un 59,24%, la Sierra con el 35,99% y la regin
Oriental 4,77%.
Grfico 1. Total Nacional 2013 Tabla 1. Tasa media de crecimiento agropecuario
TASA MEDIA DE CRECIMIENTO AGROPECUARIO
USO DEL SUELO

CULTIVOS
PERMANENTES

CULTIVOS
TRANSITORIOS Y
BARBECHO

DESCANSO

2008

2009

201 0

201 1

201 2

201 3

Estimacin de Superficie (Ha.)

1 .264.1 31

1 .349.258

1 .391 .380

1 .379.475

1 .382.91 8

1 .469.363

Tasa de crecimiento (r) anual

3,65%

6,73%

3,1 2%

-0,86%

0,25%

6,25%

Participacin en la superficie total

1 0,7%

1 1 ,4%

1 1 ,8%

1 1 ,83%

1 1 ,62%

1 2,49%

Estimacin de Superficie (Ha.)

1 .001 .31 4

1 .028.621

992.370

982.31 3

1 .020.870

1 .003.271

Tasa de crecimiento (r) anual

-0,71 %

2,73%

-3,52%

-1 ,01 %

3,93%

-1 ,72%

8,5%

8,7%

8,4%

8,4%

8,6%

8,5%

Estimacin de Superficie (Ha.)

235.095

1 70.776

1 93.957

1 73.442

1 26.982

1 91 .1 59

Tasa de crecimiento (r) anual

25,71 %

-27,36%

1 3,57%

-1 0,58%

-26,79%

50,54%

2,0%

1 ,4%

1 ,6%

1 ,5%

1 ,1 %

1 ,6%

Estimacin de Superficie (Ha.)

3.703.01 6

3.561 .947

3.409.953

3.425.41 2

3.553.008

3.227.321

Tasa de crecimiento (r) anual

2,1 8%

-3,81 %

-4,27%

0,45%

3,72%

-9,1 7%

Participacin en la superficie total

31 ,3%

30,1 %

29,0%

29,4%

29,8%

27,4%

Estimacin de Superficie (Ha.)

1 .242.350

1 .423.943

1 .509.971

1 .385.549

1 .423.1 1 4

1 .623.359

Tasa de crecimiento (r) anual

-9,52%

1 4,62%

6,04%

-8,24%

2,71 %

1 4,07%

Participacin en la superficie total

1 0,5%

1 2,1 %

1 2,8%

1 1 ,9%

1 2,0%

1 3,8%

Estimacin de Superficie (Ha.)

563.285

498.436

539.473

565.858

608.272

491 .891

Tasa de crecimiento (r) anual

-8,50%

-1 1 ,51 %

8,23%

4,89%

7,50%

-1 9,1 3%

4,8%

4,2%

4,6%

4,9%

5,1 %

4,2%

Estimacin de Superficie (Ha.)

3.579.243

3.548.735

3.504.1 26

3.536.454

3.583.056

3.538.424

Tasa de crecimiento (r) anual

0,79%

-0,85%

-1 ,26%

0,92%

1 ,32%

-1 ,25%

Participacin en la superficie total

30,3%

30,0%

29,8%

30,3%

30,1 %

30,1 %

Estimacin de Superficie (Ha.)

235.291

232.598

21 7.056

21 0.584

205.657

21 6.225

Tasa de crecimiento (r) anual

-7,55%

-1 ,1 4%

-6,68%

-2,98%

-2,34%

5,1 4%

2,0%

2,0%

1 ,8%

1 ,8%

1 ,7%

Participacin en la superficie total

Participacin en la superficie total

PASTOS CULTIVADOS

PASTOS NATURALES

PRAMOS

Participacin en la superficie total

MONTES Y BOSQUES

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

OTROS USOS

PERODO DE REFERENCIA

CARACTERSTICAS

Participacin en la superficie total

Total de superficie dentro de las categoras planteadas

1 1 .823.725 1 1 .81 4.31 4

1 1 .758.286

1 1 .659.087

1 1 .903.878

1 ,8%

1 1 .761 .01 2

ANLISIS USO DE SUELO

Al analizar las superficies ms importantes en relacin al uso del suelo en el pas, a partir de la serie estadstica de la ESPAC 2005 al 2013 se observa que la superficie
dedicada a cultivos permanentes en estos aos presenta una tasa media de crecimiento positiva del 1,35%, siendo el 2009 el ao de mayor crecimiento con 6,73%.
Durante el 2013 se observa un incremento del 0,25% respecto al ao anterior, porcentaje mayor al -0,86% del 2013.
La categora cultivos transitorios entre el 2005 y 2013 presentan una tasa media de variacin del -0,57%. La variacin ms significativa se present en el 2006 con un
decremento de 5,01%, hasta el 2008 se observa un decrecimiento continuo, siendo este de -0,71%. En el 2013 registra un crecimiento de 3,93%, porcentaje mayor al 1.01% del 2013.
Respecto a las categoras de pastos cultivados entre el 2005 y 2012 presentan una tasa media de variacin del -0,05%, en el 2013 se registra un incremento de 3,72%
en referencia con el 2011; en el caso de pastos naturales entre el 2005 y 2013 presentan una tasa media de variacin del 0,25%, en el 2013 se observa un incremento
del 2,71% en relacin al 2013.
La superficie ocupada por montes y bosques registr una tasa media anual del 0,19%, entre 2005 y 2013; y en el ltimo ao se observa un incremento de 1,32% en
relacin al 2013.
Grfico 2. Tendencias por Uso de Suelo

1 .264
1
.220
1 .21 4 1 .21 3
2008

1 .008

3.703

1 94

1 71

1 73
1 27

3.589

3.562

3.624

3.543

3.553

3.41 0

3.425

1 .001
2009

201 0

201 1

201 2

2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

2005

201 2

2006

2007

2008

Pramos

1 .51 0
1 .242
1 .424

1 .455

982

634

604

61 6

1 .423

563

498

1 .386

2009

201 0

201 1

201 2

2005

2006

2007

Montes y Bosques
539

566

3.583

3.579

3.585

2008

2009

201 0

201 1

201 2

Otros Usos

3.622

608

Miles de ha.

Miles de ha.

1 .373

1 .021
992

Pastos Naturales
1 .401

1 .029

1 90 1 87

3.536

3.549
3.551

238

256 255

235

233

21 7

21 1

Miles de ha.

2007

1 .043

Miles de ha.

2006

1 98

1 .383
Miles de ha.

Miles de ha.

1 .349

1 .098

Miles de ha.

1 .379

Pastos Cultivados

Miles de ha.

1 .391

2005

Descanso
235

Cultivos Transitorios y Barbecho

Cultivos Permanentes

206

3.504
2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

2005

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

ANLISIS ESTRUCTURAL
A nivel nacional la mayor superficie de tierra cultivable est destinada a pastos cultivados con un 29,85%, seguido por pastos naturales 11,96%, los cultivos
permanentes representan un 11,62% y cultivos transitorios y barbecho con el 8,58%. Adems, podemos observar que un alto porcentaje del suelo est dedicado
a montes y bosques con 30,10%, tendencia porcentual presente en todas las regiones con ms del 20% cada una.
Al analizar la estructura del suelo por regiones, se determina que en la Regin Costa, el 34,88% de las tierras estn dedicadas a pastos cultivados, el 20,99% a
cultivos permanentes y el 13,57% a cultivos transitorios y barbecho. Esta regin se destaca en la produccin de los cultivos de banano, caf, cacao y arroz,
mismos que predominan por las condiciones del clima y suelo.
En la Regin Sierra, se observa que el 22,75% y el 22,56% del suelo cultivable est dedicada a pastos naturales y cultivados respectivamente; seguidos por un
7,43% de cultivos transitorios y 6,12% de permanentes. A pesar de que los agricultores de esta zona se dedican a la siembra de gran variedad de cultivos de ciclo
corto, el amplio terreno ocupado por pastos cultivados y naturales que muestran que la actividad ganadera es predominante en la regin.
En la Regin Oriental, por la naturaleza misma de la zona, se observa que montes y bosques representan el 52,77% del suelo total, seguido por el 34,25% de
pastos cultivados y un 4,88% de superficie dedicada a cultivos permanentes, al igual que en la Regin Sierra, predomina la actividad ganadera.
Tabla 2. Superficie por categoras del uso del suelo 2013
USO DEL SUELO

NACIONAL

COSTA

SIERRA

ORIENTE

Superficie ha. Porcetaje Uso Superficie ha. Porcetaje Uso Superficie ha. Porcetaje Uso Superficie ha. Porcetaje Uso

Cultivos Permanentes

1 .382.91 8

1 1 ,62%

968.607

20,99%

289.529

6,1 2%

1 24.782

4,88%

Cultivos Transitorios y Barbecho

1 .020.870

8,58%

626.431

1 3,57%

351 .533

7,43%

42.905

1 ,68%

1 26.982

1 ,07%

63.959

1 ,39%

50.801

1 ,07%

1 2.222

0,48%

Pastos Cultivados

3.553.008

29,85%

1 .609.695

34,88%

1 .067.061

22,56%

876.252

34,25%

Pastos Naturales

1 .423.1 1 4

1 1 ,96%

244.025

5,29%

1 .076.1 86

22,75%

1 02.903

4,02%

608.272

5,1 1 %

6.524

0,1 4%

567.251

1 1 ,99%

34.497

1 ,35%

3.583.056

30,1 0%

991 .083

21 ,47%

1 .242.099

26,26%

1 .349.874

52,77%

Descanso

Pramos
Montes y Bosques
Otros Usos
TOTAL

205.657

1 ,73%

1 05.1 99

2,28%

85.642

1 ,81 %

1 4.81 7

0,58%

1 1 .903.878

1 00,00%

4.61 5.522

1 00,00%

4.730.1 04

1 00,00%

2.558.252

1 00,00%

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

Tabla 3. Participacin por categoras del uso del suelo 2012

COSTA

USO DEL SUELO

SIERRA

ORIENTE

Superficie ha. Porcetaje Uso Superficie ha. Porcetaje Uso Superficie ha. Porcetaje Uso

Cultivos Permanentes

968.607

70,04%

289.529

20,94%

1 24.782

9,02%

Cultivos Transitorios y Barbecho

626.431

61 ,36%

351 .533

34,43%

42.905

4,20%

Descanso

63.959

50,37%

50.801

40,01 %

1 2.222

9,62%

Pastos Cultivados

1 .609.695

45,31 %

1 .067.061

30,03%

876.252

24,66%

Pastos Naturales

244.025

1 7,1 5%

1 .076.1 86

75,62%

1 02.903

7,23%

Pramos

6.524

1 ,07%

567.251

93,26%

34.497

5,67%

Montes y Bosques

991 .083

27,66%

1 .242.099

34,67%

1 .349.874

37,67%

Otros Usos

1 05.1 99

51 ,1 5%

85.642

41 ,64%

1 4.81 7

7,20%

4.61 5.522

38,77%

4.730.1 04

39,74%

2.558.252

21 ,49%

TOTAL

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

Grfico 3. Participacin por categoras del uso del suelo 2012

1 00%

9,0%

4,2%

80%

5 ,7 %

7 ,2 %

9,6%

90%

2 1 ,5 %

2 4,7 %
20,9%

37 ,7 %

3 4,4%

41 ,6%

40,0%

70%

3 0,0%

60%

39,7 %

7 5 ,6%

50%

40%

7 ,2 %

93 ,3 %
7 0,0%

30%

3 4,7 %

61 ,4%
5 0,4%

20%

5 1 ,2 %

45 ,3 %

3 8,8%

27 ,7 %

1 0%

1 7 ,1 %
1 ,1 %

0%
Cultivos
Permanentes

Cultivos
Transitorios y
Barbecho

Descanso

Pastos
Cultivados

COSTA

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

Pastos Naturales

SIERRA

Pramos

ORIENTE

Montes y
Bosques

Otros Usos

TOTAL

GANADO EN EL ECUADOR
En cuanto a la existencia de cabezas de ganado, a nivel nacional, el ao 2013 se registr 5.2 millones de vacunos; 1.2 millones de porcino; 711 miles de ovino, 121 miles
de asnal, 338 miles de caballar, 120 miles de mular y 109 miles de caprino.

GANADO VACUNO EN EL ECUADOR

El ao 2013 la tasa anual de variacin del ganado vacuno fue de -2,30% a nivel nacional, se observa que la regin Sierra cuenta con mayor cantidad de ganado con un
50,64% del total nacional, seguida por la Costa con 36,30% y el Oriente con 13,07%.
En trminos de crecimiento, la regin Oriental obtuvo el porcentaje ms importante con 3,49%, mientras que, la Costa y la Sierra presentaron decrementos de 3,32% y
2,97% respectivamente. Respecto a la produccin de leche, la regin Sierra es la que ms aporta con un 76,79%, seguido de la Costa con el 15,35% y el Oriente con el
7,86%. En relacin al promedio de litros de leche por vaca producidos, la regin que ms se destaca es la Sierra con 6,46 ltrs/vaca, debido a la gran cantidad de ganado
lechero presente y a pastos cultivados y naturales que sirven para su alimentacin. La regin Oriental ocupa el segundo lugar con 4,50 ltrs/vaca y por ltimo la regin
Costa con 3,11 ltrs/vaca.
Grfico 4. Vacas ordeadas y produccin de leche 2012
5.000.000
4.500.000
4.000.000
3.500.000
3.000.000
2.500.000
2.000.000
1 .500.000
1 .000.000
500.000
0

7,00

6,46
4.357.767

6,00
4,50

4,00

3,1 1

280.035

Regin Sierra
Vacas Ordeadas

3,00
2,00

870.992

674.077

Regin Costa
Produccin de leche

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

5,00

446.308
99.1 99

Regin Oriental
Promedio de litros por vaca

1 ,00
0,00

Tabla 4. Existencia de ganado vacuno, vacas ordeadas y produccin de leche, segn regin y provincia
REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL

NMERO DE CABEZAS
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
4.970.836 5.034.652 4.727.104 4.892.216 5.194.725 5.253.536 5.358.904 5.235.550
2.426.857 2.490.799 2.348.446 2.465.299 2.583.353 2.637.028 2.732.351 2.651.175
1.890.887 1.887.881 1.779.144 1.830.696 1.968.576 1.954.647 1.965.592 1.900.321
653.092 655.973 599.515 596.221 642.796 661.862 660.961 684.054

2005
934.383
556.118
265.678
112.587

2006
991.143
594.479
272.792
123.873

2007
936.887
562.787
261.782
112.318

VACAS ORDEADAS
PRODUCCIN DE LECHE (Litros)
2008
2009
2010
2011
2012
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
991.500 1.021.069 1.088.862 1.127.363 1.053.311 4.569.780 5.179.049 4.759.378 5.325.653 5.228.730 5.709.457 6.375.323 5.675.067
602.336 642.696 702.076 726.521 674.077 3.358.920 3.788.967 3.422.245 3.940.879 3.989.382 4.331.865 4.836.974 4.357.767
289.571 279.904 271.019 297.146 280.035 761.302 906.492 876.332 971.342 831.010 878.829 1.055.934 870.992
99.594
98.469 115.767 103.696 99.199 449.559 483.590 460.801 413.431 408.337 498.762 482.415 446.308

REGIN SIERRA
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI
COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA

332.045
186.040
151.954
121.057
273.871
260.502
102.095
355.170
505.857
138.266

305.557
196.701
151.597
148.131
246.349
302.476
103.824
343.647
514.213
178.303

311.174
188.047
139.795
107.959
255.873
239.144
88.138
352.833
525.367
140.116

311.003
174.602
135.215
110.016
280.361
261.715
94.426
356.894
571.619
169.447

SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS

373.591
211.887
132.288
119.088
268.844
272.989
92.743
392.046
392.101
165.784
161.991

428.038
210.052
149.624
110.766
272.109
271.923
91.199
409.202
386.503
147.296
160.315

430.156
192.764
174.494
126.700
323.012
325.406
87.347
382.056
360.468
180.465
149.484

380.351
216.132
191.274
114.085
293.261
313.391
84.060
383.578
363.112
149.967
161.964

87.543
38.452
49.205
38.011
60.233
53.113
19.436
47.524
121.600
41.001

77.373
44.881
48.809
48.174
58.550
76.030
20.102
39.467
132.988
48.104

77.109
44.063
37.793
38.713
62.757
55.303
20.523
40.427
139.908
46.192

90.685
39.645
37.427
39.904
69.630
60.002
20.356
45.181
149.542
49.965

128.078
50.192
39.134
42.826
62.545
62.242
20.153
51.736
101.433
48.893
35.464

155.632
46.847
48.807
36.196
68.985
67.918
18.910
69.065
108.334
46.415
34.968

126.169
49.169
62.715
46.823
75.105
78.219
21.899
55.612
112.388
64.050
34.372

106.285
53.111
59.670
42.395
72.275
77.031
20.450
53.504
103.485
33.623
52.247

490.253
142.670
316.616
301.075
385.398
268.455
128.011
150.518
803.893
372.029

357.605
175.251
308.502
390.064
400.807
464.208
151.691
117.517
1.050.927
372.394

371.285
170.325
225.954
346.023
443.118
295.197
146.159
132.983
908.538
382.661

460.833
168.434
239.292
375.579
474.597
369.675
149.547
165.730
1.086.337
450.857

609.431
192.474
251.153
395.206
439.556
392.304
155.984
175.018
794.247
405.337
178.672

779.830
176.455
332.837
316.956
509.434
361.133
139.073
248.672
918.202
355.799
193.473

712.350
192.859
482.237
437.094
498.043
461.061
195.622
224.717
970.516
484.474
178.000

566.695
204.119
432.489
408.007
399.122
535.729
158.593
226.292
802.077
193.435
431.209

16.780
30.434
50.550
13.140
178.668

16.312
28.126
47.368
13.718
173.761
619

17.303
35.680
46.256
15.937
154.838
1.006

19.206
31.626
48.644
15.945
181.040
686

15.447
31.724
41.574
12.398
178.101
791

64.456
85.946
158.680
46.064
406.157

87.964
154.645
150.812
46.227
466.844

54.897
102.793
165.729
49.234
503.678

65.560
112.278
174.451
45.984
573.069

55.190
97.235
133.095
47.084
494.350
4.056

65.512
136.340
157.728
63.910
451.235
4.104

106.470
122.084
148.510
62.646
612.261
3.962

65.749
116.972
119.512
43.595
521.845
3.319

32.581
178.668

27.086
173.761

32.890
154.838

23.972
79.724

38.541
11.897
2.230
6.464
12.094
27.972

163.825
406.157

162.171
466.844

144.512
503.678

149.229
573.069

127.034
494.350

165.572
451.235

111.915
370.500

167.470
66.953
8.516
24.946
61.654
116.769

REGIN COSTA
EL ORO
ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS
MANAB

169.325
243.451
416.501
126.556
935.054

156.988
334.528
376.873
121.781
897.710

149.093
254.595
378.255
119.580
877.620

152.457
273.244
350.374
121.845
932.776

SANTA ELENA

182.157
294.676
346.188
130.396
1.000.616
14.543

194.471
292.934
356.953
141.399
951.509
17.379

201.996
297.411
341.713
125.673
982.833
15.966

201.767
256.713
326.678
119.574
977.142
18.448

16.272
26.695
55.125
13.344
154.243

17.316
38.954
51.832
12.279
152.411

14.556
27.764
49.712
13.677
156.072

REGIN ORIENTAL
MORONA SANTIAGO
NAPO

203.504
935.054

184.980
897.710

170.879
877.620

164.165
932.776

ORELLANA
PASTAZA
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE

184.614
1.000.616

172.433
951.509

168.987
491.974

266.207
66.703
29.215
74.281
85.545
162.103

36.590
154.243

38.545
152.411

32.438
156.072

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

* A partir del ao 2012 se considera una muestra individual por cada provincia del Oriente, del 2002 al 2011 las cifras de las provincias del oriente eran agrupadas en Nororiente (Napo,
Sucumbos y Orellana) y centro-suroriente (Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe).

BANANO
A nivel nacional la superficie cosechada de banano ha mantenido una tendencia a la baja con una tasa media de crecimiento de -0,66% entre el 2005 y 2013. Durante
el 2013 se observa un crecimiento de 9,86%, es decir, aproximadamente 18.921 ha; a pesar de lo anterior, la produccin presenta una tasa promedio de crecimiento de
1,92% entre 2005 y 2013. En 2013 se produjo una reduccin de 5,59% respecto del ao anterior. El rendimiento promedio anual de produccin por hectreas es de
32,81 toneladas durante el periodo 2005-2013. El banano de exportacin est localizado principalmente en la Regin Costa. En 2013 las provincias de Los Ros, El Oro y
Guayas sumaron el 78,54% de la superficie total cosechada de ste producto. Se observa que la provincia de El Oro, es la que ms se dedica al cultivo de banano, con
una participacin del 29,79% y una produccin de 32,37% de las toneladas mtricas de banano cosechadas en 2013 a nivel nacional. Las siguientes provincias en
importancia son Los Ros y Guayas con el 29,65% y 19,09% de la superficie cosechada respectivamente. Estas a su vez, concentran el 39,27% y 22,61% del total
toneladas mtricas de banano producido.
Grfico 5. Superficie cosechada (ha.) 2013
NAPO

1 36

PASTAZA

1 48

PICHINCHA

1 86

CHIMBORAZO

307

AZUAY

361

SUCUMBOS

409

ZAMORA CHINCHIPE

634

IMBABURA

904

SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS

Grfico 6. Produccin (TM) 2013

3.000.000

30%
25%

1 .500.000

2.71 7

ESMERALDAS

3.055

20%

1 .000.000

1 5%
1 0%

500.000

4.458

5.1 90

BOLVAR

6.1 08

CAAR

6.763

LOJA

35%

2.000.000

MORONA SANTIAGO

MANAB

40%

2.500.000

1 .1 89

COTOPAXI

45%

5%

0
LOS ROS

EL ORO

GUAYAS

COTOPAXI

CAAR

SANTO
DOMINGO
DE LOS
TSCHILAS

2.753.724

2.269.901

1 .585.1 31

1 1 4.843

93.51 1

47.1 38

39,27%

32,37%

22,61 %

1 ,64%

1 ,33%

0,67%

1 2.631

GUAYAS

40.264

LOS ROS

62.536

Produccin (TM)

EL ORO

62.828

Participacin Nacional

1 0.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

0%

Tabla 5. Superficie y produccin de Banano, segn regin y provincia

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

REGIN Y PROVINCIA

PRODUCCIN (TM)

2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

2005

2006

2007

2008

2009

201 0

201 1

201 2

TOTAL NACIONAL

221 .085

209.350

1 97.41 0

21 5.521

21 6.1 1 5

21 5.647

1 91 .973

21 0.894

6.1 1 8.425

6.1 27.060

6.002.302

6.701 .1 46

7.637.324

7.931 .060

7.427.776

7.01 2.244

REGIN SIERRA

40.060

36.789

29.459

34.281

35.71 8

34.1 00

28.21 6

32.91 3

41 2.591

375.81 7

262.529

299.039

367.001

328.426

564.01 2

31 9.429

REGIN COSTA

1 63.409

1 73.937

5.656.1 79

5.71 8.051

5.724.822

6.380.61 6

7.257.807

7.582.61 7

6.862.234

6.672.1 07

4.044

49.655

33.1 92

1 4.951

21 .491

1 2.51 6

20.01 7

1 .530

20.708

361

4.908

4.635

1 .409

694

298

671

1 .067

823

1 73.81 6

1 64.269

1 62.076

1 77.783

1 76.026

1 77.886

REGIN ORIENTAL

7.209

8.293

5.875

3.457

4.371

3.661

AZUAY

1 .941

1 .791

728

361

352

749

BOLVAR

8.1 96

7.288

9.269

9.1 20

7.073

5.796

3.455

6.1 08

23.627

37.51 6

27.789

1 4.949

1 6.272

1 1 .464

1 8.288

28.929

CAAR

6.079

5.072

5.667

6.1 90

5.095

5.787

7.922

6.763

1 96.470

1 76.71 1

1 36.007

1 23.884

1 49.745

1 52.995

393.309

93.51 1

CARCHI

347
REGIN SIERRA
61 0

COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA

1 54

3.980

4.349

2.279

3.651

3.753

3.01 5

4.974

4.458

1 1 1 .574

1 04.472

49.779

1 02.908

1 35.1 93

83.456

1 1 1 .958

1 1 4.843

799

681

372

522

789

539

307

2.389

3.554

800

971

1 .345

1 .21 3

1 .045

740

343

522

1 28

71

432

481

904

766

2.757

229

409

1 .557

2.1 66

4.1 27

LOJA

1 4.337

1 2.830

6.887

1 0.489

1 5.1 1 1

1 4.729

1 1 .01 3

1 2.631

40.71 6

1 4.354

1 2.1 09

1 4.31 2

37.91 5

61 .794

37.792

28.1 46

PICHINCHA

4.384

4.205

4.1 30

3.834

760

627

1 86

32.1 41

31 .662

34.406

40.871

6.258

2.567

57

1 .1 67

21

TUNGURAHUA

SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS

2.348

2.342

*
REGIN COSTA

35

1 .1 89

1 8.41 2

1 2.094

467

47.1 38
2.269.901

EL ORO

50.937

47.537

52.404

59.1 47

54.557

54.686

54.625

62.828

1 .643.974

1 .479.036

1 .901 .074

2.1 04.645

1 .861 .662

1 .892.647

2.443.673

ESMERALDAS

1 6.897

1 4.668

1 2.01 6

1 2.751

1 1 .448

9.521

2.884

3.055

98.071

89.456

42.336

49.660

56.776

35.41 0

1 8.203

38.81 5

GUAYAS

44.01 2

43.756

39.275

41 .61 1

39.250

40.468

43.602

40.264

1 .573.432

1 .706.536

1 .549.1 96

1 .766.793

1 .554.655

1 .71 9.362

1 .692.678

1 .585.1 31

LOS ROS

49.291

50.648

50.450

52.721

62.046

63.975

55.040

62.536

2.257.81 2

2.273.532

2.1 79.639

2.421 .374

3.744.583

3.887.1 26

2.670.049

2.753.724

MANAB

1 2.679

7.661

7.883

1 1 .552

8.635

9.069

7.1 04

5.1 90

82.891

1 69.489

52.576

38.1 43

37.1 90

45.625

35.221

24.251

88

1 66

2.941

2.447

2.41 1

285

SANTA ELENA

1 55
REGIN ORIENTAL

MORONA SANTIAGO

882

1 .380

1 .1 78

81 6

480

337

2.71 7

2.026

5.870

3.022

5.940

628

1 .988

203

1 3.768

NAPO

429

1 .21 9

1 .1 78

665

480

337

256

1 36

792

5.028

3.022

5.886

628

1 .988

1 .328

ORELLANA
PASTAZA

1 48

41 2

SUCUMBOS

409

1 .261

ZAMORA CHINCHIPE

634

5.251

* Dato oculto por confiabilidad y confidencialidad estadstica

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

CAA DE AZCAR
La superficie cosechada de caa de azcar ha mantenido una tendencia al alza, con una tasa media de crecimiento a nivel nacional de 0,82% entre 2005 y 2013.
Durante el 2013 se observa un incremento de 10,16%. La caa de azcar est localizada principalmente en la Regin Costa. En el 2011 solo la provincia del Guayas
alcanz el 80,82% de la superficie total cosechada de este producto. En la Sierra, las provincias que tienen mayor importancia son Caar con el 12,96% y Loja con 6,36%
de la superficie cosechada. As mismo, en trminos de produccin se encuentra que, el 75,19% del total de toneladas de caa de azcar son producidas en Guayas,
seguida por Caar con 11,31% y Loja con 7,45%.
Grfico 7. Superficie cosechada (ha.) 2013

Grfico 8. Produccin (TM) 2013

6.000.000

LOS ROS
IMBABURA
LOJA
CAAR

5.000.000

1 .507

4.000.000

4.1 49

3.000.000

2.000.000

6.061

1 .000.000

1 2.347

GUAYAS

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

71 .1 75

Toneladas mtricas
Participacin Nacional

GUAYAS

CAAR

LOJA

IMBABURA

LOS ROS

5.548.445

834.81 2

549.957

344.506

1 01 .202

75,1 9%

1 1 ,31 %

7,45%

4,67%

1 ,37%

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
1 0%
0%

Tabla 6. Superficie y produccin de Caa de azcar para azcar, segn regin y provincia
REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA

2005
93.930
28.447
65.483

2006
91 .236
1 9.507
71 .729

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

2007
2008
2009
96.81 7
97.1 65
1 06.825
23.922
1 8.1 84
21 .1 93
72.894
78.981
85.633

2010
1 06.928
21 .033
85.895

2011
86.455
1 5.353
71 .1 02

2012
95.239
22.557
72.682

2005
6.834.076
2.1 1 8.1 25
4.71 5.951

2006
6.995.61 3
1 .680.767
5.31 4.846

2007
8.360.001
2.833.085
5.526.91 6

PRODUCCIN (TM)
2008
2009
9.341 .095 8.473.1 41
2.548.21 0 1 .91 2.526
6.792.885 6.560.61 5

2010
8.347.1 82
1 .670.432
6.676.749

2011
8.1 31 .81 9
2.443.232
5.688.587

2012
7.378.922
1 .729.274
5.649.647

REGIN ORIENTAL
REGIN SIERRA
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI

22.884
1 50

1 0.929
1 86

1 2.352

8.797
268

8.782
308

8.401
1 25

5.657
1 88

1 2.347

1 .498.342
3.000

756.253
3.31 7

1 .21 6.1 1 9

776.082
1 9.892

536.289
41 .586

555.51 9
20.000

435.61 7
22.1 59

834.81 2

3.586
1 .826

5.282
3.1 1 0

5.21 9
6.352

2.039
7.080

3.094
9.008

4.999
7.508

1 .71 0
7.798

4.1 49
6.061

423.265
1 93.51 8

631 .427
289.771

574.367
1 .042.599

1 58.456
1 .593.780

501 .824
832.827

666.1 24
428.790

1 51 .046
1 .834.41 0

344.506
549.957

4.587.951
1 28.000

5.1 80.296
1 34.550

5.401 .796
1 25.1 20

6.689.404
1 03.481

6.470.354
90.261

6.579.879
96.870

5.61 3.1 32
75.455

5.548.445
1 01 .202

COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA
SANTO DOMINGO DE
LOS TSCHILAS
REGIN COSTA
EL ORO
ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS

63.883
1 .600

70.004
1 .725

71 .330
1 .564

77.687
1 .294

84.21 6
1 .41 7

84.660
1 .235

69.870
1 .232

71 .1 75
1 .507

MANAB
SANTA ELENA
REGIN ORIENTAL
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

PALMA AFRICANA
A nivel nacional la superficie cosechada de palma africana ha tenido un crecimiento generalizado, es as que su tasa anual de promedio de variacin se ubica en 6.29%
entre el periodo 2005 y 2013. A pesar de su tasa media de crecimiento positiva, en 2013 se observa una reduccin de 2,01%, es decir, se afectaron aproximadamente
4.073 ha. La produccin presenta una tasa promedio de crecimiento de 11,72% entre 2005 y 2013, con un incremento de 26,30% en la produccin respecto al ao
anterior. Los cultivos de palma africana estn localizados principalmente en la Regin Costa. En 2013 las provincias que concentraron mayoritariamente la produccin
fueron: Esmeraldas 42,26% de la produccin, Sucumbos 19,20% y Los Ros 14,22%.
Grfico 9. Superficie cosechada (ha.) 2013

Grfico 10. Produccin (TM) 2013

1 .200.000

BOLVAR

1 03

MANAB

1 .1 79

COTOPAXI

1 .890

GUAYAS

9.1 1 5

SUCUMBOS
LOS ROS

35%

800.000

4794,5

PICHINCHA

40%

1 .000.000

ORELLANA

SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS

45%

30%

25%

600.000
400.000

1 1 .055

1 9.1 87

1 5%
1 0%

200.000

20587,1 51 68
27.854

ESMERALDAS

20%

5%

1 02.81 3
Toneladas mtricas
Participacin Nacional

0%

ESMERALDAS

SUCUMBOS

LOS ROS

PICHINCHA

SANTO DOMINGO
DE LOS TSCHILAS

GUAYAS

1 .1 1 9.496

508.742

376.674

225.286

1 54.01 3

1 29.661

42,26%

1 9,20%

1 4,22%

8,50%

5,81 %

4,89%

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias
Fuente: ESPAC 2013
Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

Tabla 7. Superficie y produccin de Palma Africana, segn regin y provincia

REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL

2005
140.562
32.676
97.677
10.209

2006
143.348
35.128
98.691
9.529

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

2007
2008
2009
2010
145.255 149.501
195.550 193.502
25.991
27.367
28.443
28.880
107.436 109.098 149.363 145.051
11.828
13.036
17.744
19.571

2011
202.651
25.558
161.929
15.164

2012
198.578
32.235
140.961
25.382

2005
1.554.391
320.752
1.096.097
137.543

2006
2007
1.673.089 1.809.474
328.405
240.049
1.185.986 1.394.725
158.698
174.700

PRODUCCIN (TM)
2008
2009
2.204.314 2.226.775
288.585
216.414
1.765.301 1.743.671
150.429
266.691

2010
2.850.465
387.240
2.169.660
293.565

2011
2.097.356
303.770
1.639.617
153.969

2012
2.649.051
395.866
1.635.549
617.636

756

1.056

2.755

1.691

6.145

4.763

8.526

14.876

94

57

121.543

155.371

216.956

225.286

87.875

225.992

75.535

154.013

1.427.537
37.934
274.607
3.594

1.848.332
41.473
275.322
4.533

1.287.996
26.607
302.815
21.765

1.119.496
129.661
376.674
9.717

REGIN SIERRA
AZUAY

94

BOLVAR

186

155

166

103

1.147

935

1.061

1.890

13.135

13.060

14.477

19.187

13.734

14.536

9.854

11.055

238

CAAR
CARCHI
COTOPAXI

1.373

1.724

1.537

488

6.023

20.916

7.540

1.549

CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA

31.303

33.404

24.359

26.879

314.729

307.489

232.272

287.036

TUNGURAHUA
SANTO DOMINGO DE
LOS TSCHILAS

REGIN COSTA
EL ORO
ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS
MANAB

70.427
2.597
23.730
923

74.252
2.429
21.000
1.010

82.121
2.338
21.963
1.014

84.158
2.107
21.322
1.510

124.008
2.651
21.451
1.232

116.898
3.080
24.004
1.032

133.878
2.210
24.835
938

102.813
9.115
27.854
1.179

764.505
32.994
293.251
5.348

884.246
47.050
250.064
4.625

1.118.071
29.802
241.901
4.950

1.514.434
31.512
215.105
4.250

SANTA ELENA
REGIN ORIENTAL
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA

4.794

108.894

20.587

508.742

PASTAZA
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE

* Dato oculto por confiabilidad y confidencialidad estadstica

Fuente: ESPAC 2013
Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

ARROZ
La superficie cosechada de arroz ha sido variable entre 2005 y 2013, en promedio su tasa de crecimiento fue de -1,00%. En el 2013 se observa un crecimiento de
12,49%. El cultivo de arroz est localizado principalmente en la Regin Costa. En el 2013 las provincias del Guayas y Los Ros sumaron el 93,56% de la superficie total
cosechada de este producto. Se observa que la provincia del Guayas, es la que ms se dedica al cultivo de arroz, con una participacin del 63,94% a nivel nacional en
superficie cosechada, de igual forma su produccin es superior representando el 65,78% de las toneladas mtricas del grano. Los Ros, por su parte concentra el 29,62%
de la superficie total cosechada y el 28,38% de lo producido.
Grfico 11. Superficie cosechada (ha.) 2013

Grfico 12. Produccin (TM) 2013

1 .200.000

ESMERALDAS

193

COTOPAXI

369

ORELLANA

562

CAAR

711

EL ORO

3.604

LOJA

6.327

MANAB
LOS ROS

70%
60%

1 .000.000

50%

800.000

40%
600.000
30%

400.000

20%

200.000

12.090

109.957

GUAYAS

237.316

Toneladas mtricas
Participacin Nacional

1 0%

GUAYAS

LOS ROS

MANAB

LOJA

EL ORO

1 .029.783

444.330

42.1 28

24.892

1 9.776

2.972

65,78%

28,38%

2,69%

1 ,59%

1 ,26%

0,1 9%

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias
Fuente: ESPAC 2013
Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

CAAR

0%

Tabla 8. Superficie y produccin de Arroz, segn regin y provincia

REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI
COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA
SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS

2005
377.300
2.670
371 .997
2.633

521
86

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

2006
2007
2008
2009
201 0
201 1
357.558 398.1 51 354.841 394.81 3 393.1 37 329.957
3.406
4.962
5.679
4.504
5.622
8.1 04
353.1 29 393.1 03 348.405 389.41 5 386.968 321 .472
1 .023
87
757
894
547
381
REGIN SIERRA

383

244
854
*
61 4

1 .597
83

*
1 .480
1 93

PRODUCCIN (TM)
201 2
2005
2006
2007
2008
2009
201 0
201 1
201 2
371 .1 70 1 .471 .064 1 .501 .238 1 .734.1 35 1 .442.052 1 .579.406 1 .706.1 93 1 .477.941 1 .565.535
7.439
1 1 .1 08
1 4.005
26.095
39.527
20.689
1 9.91 5
55.074
28.21 0
363.1 59 1 .456.234 1 .485.620 1 .707.853 1 .401 .331 1 .557.837 1 .685.798 1 .421 .958 1 .536.425
572
3.722
1 .61 3
1 87
1 .1 94
881
480
91 0
900

1 73
980

243
1 .257

290
1 .894

270
91 8

114
463

*
71 1

966
31 2

679

1 .1 76

836

809

826

369

1 .589

394
3.1 47
*
1 .044

6.327

3.070
60

2.978
*

1 .473
*

3.563
63

6.700

435
4.51 8

894
1 1 .531

896
6.926

1 .230
2.790

260
1 .41 4

*
2.972

936

7.504

5.223

2.331

2.653

31 4

8.1 51
90

*
8.953
428

20.024
1 82

1 9.564
35

7.632
11

1 3.441
11

50.746

24.892

3.604

5.1 47

1 3.541

1 0.791

9.964

1 6.440

1 3.1 93

1 3.873

1 9.776

1 93
237.31 6
1 09.957
1 2.090

2.1 21
889.41 7
51 5.347
44.201

3.069
942.893
480.594
45.524

62
1 .085.050
566.821
45.1 28

13
889.033
463.503
38.81 8

1 21
889.01 1
464.427
54.51 3

409
1 .029.783
444.330
42.1 28

REGIN COSTA
EL ORO

1 .454

ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS
MANAB
SANTA ELENA

1 .845
21 2.037
1 39.744
1 6.91 7

2.91 1

2.434

2.476
*
21 2.1 34 236.473
1 20.688 1 41 .41 7
1 4.921 1 2.752

MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE
* Dato oculto por confiabilidad y confidencialidad estadstica
Fuente: ESPAC 2013
Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

2.656
*
203.1 73
1 29.01 8
1 3.535

3.707

3.1 78

2.984

67
1 66
67
246.1 48 237.239 206.1 00
1 25.228 1 32.799 1 01 .872
1 4.244 1 3.524
1 0.443
*
63
REGIN ORIENTAL

58
1 78
1 .044.704 1 .009.263
449.749 61 5.660
46.835
47.354
51
1 51

562

891

MAZ DURO SECO

A nivel nacional la superficie cosechada de maz duro seco presenta una tasa media de crecimiento de 1,89% entre 2005 y 2013. En 2013 se observa un incremento de
25,54%. La produccin presenta una tasa promedio de crecimiento de 8,28% entre 2005 y 2013, el 2013 presenta un incremento de 46,38%. El maz duro seco est
localizado principalmente en la Regin Costa. En el 2013 las provincias de Los Ros, Guayas y Manab sumaron el 77,34% de la superficie total cosechada de este
producto. Se observa que la provincia de los Ros es la que ms se dedica a este cultivo, con una participacin del 45,50% a nivel nacional, de igual forma su produccin
es la ms alta concentrando el 56,30% de las toneladas mtricas del grano. Guayas y Manab concentran el 19,62% y 10,64% de la produccin nacional
respectivamente.

Grfico 13. Superficie cosechada (ha.) 2013

CARCHI
CHIMBORAZO
TUNGURAHUA
AZUAY
CAAR
PASTAZA
NAPO
PICHINCHA
MORONA SANTIAGO
ESMERALDAS
SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE
IMBABURA
EL ORO
BOLVAR
SANTA ELENA
COTOPAXI
ORELLANA
LOJA
GUAYAS
MANAB
LOS ROS

1 55
237
389
491
745
1 .01 0
1 .204
1 .347
1 .463
1 .559
1 .651
1 .669
1 .682
1 .744
2.850
4.1 26
4.428
5.729
9.241

Grfico 14. Produccin (TM) 2013

800.000

60%

700.000

50%

600.000
40%

500.000
400.000

30%

300.000

20%

200.000
1 0%

1 00.000

33.068

46.288

58.797

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

1 50.1 85

LOS ROS

GUAYAS

MANAB

LOJA

ORELLAN
A

SANTA
ELENA

Toneladas mtricas

684.1 42

238.391

1 29.266

1 01 .339

1 6.370

1 1 .1 09

Participacin Nacional

56,30%

1 9,62%

1 0,64%

8,34%

1 ,35%

0,91 %

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

0%

Tabla 9. Superficie y produccin de Maz Duro Seco, segn regin y provincia

REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL

2005
263.388
42.937
203.592
16.860

2006
288.706
54.301
218.510
15.895

2007
323.508
52.558
260.817
10.133

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

2008
2009
286.476
287.253
52.722
56.591
220.661
217.065
13.093
13.597

2010
293.864
56.194
225.823
11.847

2011
262.913
51.925
197.704
13.285

2012
330.058
49.681
264.107
16.269

2005
744.629
88.614
639.069
16.946

2006
683.039
94.915
571.309
16.814

2007
913.477
118.605
783.611
11.261

PRODUCCIN (TM)
2008
2009
771.878
767.152
109.265
97.500
646.026
657.059
16.587
12.593

2010
868.027
120.092
734.889
13.046

2011
830.150
85.802
729.327
15.021

2012
1.215.193
122.027
1.069.987
23.179

1.159
3.477
520
845
1.790
12
3.066
74.376
3.174
188

936
2.709
405
450
1.763
174
1.486
83.297
2.381
1.315

1.184
1.590
913
*
1.298
94
1.047
108.992
3.481
*

499
2.296
266
518
8.416
12
1.231
90.361
5.645
19

432
4.389
50
823
5.643
291
1.938
80.807
2.247
*

653
3.061
332
389
3.901
122
1.154
108.024
1.116
480

368
855
494
1.191
12.811
427
289
65.765
968
*

441
3.646
252
446
9.287
177
1.245
101.339
841
1.060

876

861

2.627

3.293

4.494
1.481
158.537
404.609
80.780
7.158

4.530
1.357
158.522
466.195
98.740
5.546

2.802
1.238
121.562
478.849
119.629
5.028

4.793
2.286
238.391
684.142
129.266
11.109

REGIN SIERRA
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI
COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA

1.284
3.088
450
498
1.655
*
1.895
30.511
3.345
165

1.682
2.408
462
528
1.242
265
1.833
43.287
2.217
289

1.586
1.533
393
*
1.234
202
1.150
42.999
3.430
*

605
4.069
193
535
2.302
*
1.391
40.193
3.306
*

SANTO DOMINGO DE
LOS TSCHILAS

1.393
3.625
133
193
1.423
262
1.366
44.848
2.317
*

963
2.277
413
423
2.606
301
1.488
44.943
1.452
207

468
1.547
495
587
4.356
930
551
40.454
1.338
16

491
4.126
745
155
5.729
237
1.744
33.068
1.347
389

1.026

1.094

1.173

1.651

2.840
1.547
55.605
106.077
46.746
4.203

2.644
1.489
53.115
117.089
48.913
2.574

1.959
1.609
33.729
110.816
45.521
3.930

REGIN COSTA
EL ORO
ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS
MANAB

1.727
2.242
42.333
101.751
55.496

2.945
4.739
42.992
107.744
60.071

2.580
1.987
55.745
144.026
56.474

3.190
1.898
48.396
121.550
45.586

SANTA ELENA

2.850
1.559
46.288
150.185
58.797
4.428

2.563
1.667
110.142
374.796
149.901

2.554
3.174
93.314
379.971
92.296

3.134
1.885
146.511
537.674
94.400

5.539
1.597
158.505
405.489
74.896

REGIN ORIENTAL
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
SUCUMBOS
ZAMORA CHINCHIPE

6072

* Dato oculto por confiabilidad y confidencialidad estadstica

Fuente: ESPAC 2013
Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

1.463
1.204
9.241
1.010
1.669
1.682

1.102
742
16.370
1.257
2.047
1.660

PAPA
La superficie cosechada de papa presenta una tasa media de crecimiento de -5,72% entre 2005 y 2013. En 2013 se observa una reduccin de 21,30% respecto de 2011.
La misma tendencia presenta la produccin, con una tasa promedio de crecimiento anual negativa de 3,18% entre 2005 y 2013, el 2013 registra una tasa de variacin de
-15,91% respecto al ao anterior. Los cultivos de papa se encuentran principalmente en la Regin Sierra. En 2013 las provincias de Chimborazo, Cotopaxi y Carchi
sumaron el 61,57% de la superficie total cosechada del cultivo. Carchi, es la provincia de mayor cultivo de papa, con un aporte del 28,1% del total nacional, seguido de
Cotopaxi con 22,7% y Chimborazo con 17,8% de la produccin nacional.

Grfico 15. Superficie cosechada (ha.) 2013

Grfico 16. Produccin (TM) 2013

90.000

EL ORO
LOJA
BOLVAR
IMBABURA
AZUAY
CAAR
PICHINCHA
TUNGURAHUA
CARCHI

30%

80.000

117

25%

70.000

200

60.000

953

20%

50.000

1.058

1 5%

40.000

1.913

30.000

2.773

1 0%

20.000

2.954

5%

1 0.000

3.203

4.459

COTOPAXI
CHIMBORAZO

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

6.655

CARCHI

COTOPAXI

CHIMBORAZO

TUNGURAHUA

CAAR

PICHINCHA

Toneladas mtricas

79.979

64.637

50.657

23.487

23.1 58

21 .205

Participacin Nacional

28,1 %

22,7%

1 7,8%

8,2%

8,1 %

7,4%

10.015

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias

0%

Tabla 10. Superficie y produccin de Papa, segn regin y provincia

REGIN Y PROVINCIA
TOTAL NACIONAL
REGIN SIERRA
REGIN COSTA
REGIN ORIENTAL

2005
48.654
48.187
252
215

2006
51.713
51.450
173
90

SUPERFICIE COSECHADA (ha.)

2007
2008
2009
46.635
43.429
48.999
46.501
43.192
48.904
134
208
95
*

2010
44.245
43.959
167
119

2011
43.605
43.340
146
118

2012
34.317
34.183
117
17

2005
338.965
337.102
350
1.513

2006
360.793
360.445
133
216

2007
317.220
317.105
116
.

PRODUCCIN (TM)
2008
2009
266.722
286.790
266.545
286.720
129
70
48
.

2010
386.798
386.327
128
343

2011
339.038
338.800
201
38

2012
285.100
284.742
147
212

16.085
2.684
14.960
138.923
30.927
48.903
15.480
1.338
32.208
35.584

6.268
2.623
21.334
148.567
29.442
47.647
18.305
1.391
24.531
60.329

7.052
5.619
11.549
105.011
41.068
58.273
7.051
1.135
34.465
45.881

6.023
5.891
9.078
59.908
58.401
38.005
7.363
372
21.052
60.449

3.661
11.937
5.055
68.185
51.465
47.133
6.679
349
28.775
63.477

4.354
5.868
4.440
167.427
64.190
47.607
4.145
386
43.276
44.634

3.849
7.884
15.889
107.165
64.965
47.882
8.235
1.437
34.975
46.519

6.662
5.645
23.158
79.979
64.637
50.657
8.988
323
21.205
23.487

350

128

116

129

70

126

191

147

REGIN SIERRA
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI
COTOPAXI
CHIMBORAZO
IMBABURA
LOJA
PICHINCHA
TUNGURAHUA

3.625
1.146
4.560
8.183
9.195
12.045
1.649
328
3.904
3.519

1.979
880
4.191
8.458
8.551
15.072
2.589
597
3.101
5.932

1.656
1.588
2.748
6.704
10.244
14.421
1.010
387
3.787
3.896

1.889
2.173
2.136
5.080
10.902
12.427
1.178
348
2.586
4.422

1.818
4.583
2.280
5.446
11.296
13.605
1.020
206
3.279
5.265

2.062
2.872
1.651
6.139
9.818
12.509
934
305
3.617
4.022

252

169

134

208

95

162

1.888
1.326
2.675
6.641
10.782
11.090
867
524
3.521
4.018

1.913
953
2.773
4.459
6.655
10.015
1.058
200
2.954
3.203

SANTO DOMINGO DE
LOS TSCHILAS
REGIN COSTA
EL ORO

134

117

ESMERALDAS
GUAYAS
LOS ROS
MANAB
SANTA ELENA
REGIN ORIENTAL

*
*

204

MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
SUCUMBOS
CHINCHIPEpor confiabilidad y confidencialidad estadstica
*ZAMORA
Dato oculto

Fuente: ESPAC 2013

Elaborado por: INEC Unidad de Estadsticas Agropecuarias