Cmo hacer panquecass sin harina con solo 3 ingredientes..

Ingredientes:
2 Cambures o pltanos, bien maduros.
2 huevos.
Canela en polvo.
Procedimiento:
1. Pela los pltanos o cambures, colocarlos en un bol y psalos con un tenedor.
2. Aade la canela en polvo, a gusto.
3. Bate los huevos en otro recipiente aparte y luego nelos a los pltanos o cambures
pisados.
4. En un caldero o sartn coloca unas gotas de aceite vegetal y aade un poco de la mezcla,
tal como puedes ver en las fotografas.
5. Djalos dos o tres minutos y voltalos con una esptula.
6. Retralos y djalos secar en papel absorben