Grupo Bimbo

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Grupo Bimbo
Con el cario de siempre
Logo grupobimbo.gif
Tipo ALIMENTOS (BMV: BIMBO)
Fundacin 1945
Sede central Bandera de Mxico Ciudad de Mxico, Mxico
Presidente del Consejo y Director General
Daniel Servitje
Ingresos
Crecimiento 13 785 millones de dlares (en 2013)
Sitio web
http://www.grupobimbo.com/
[editar datos en Wikidata]
Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. es una empresa mexicana con operaciones en
Amrica, Asia y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana
de Valores con la clave de pizarra BIMBO. En 2013 gener ingresos por 14 048
millones de dlares y 14 064 millones en 2014.1
La compaa produce ms de 10 000 productos a travs de 100 marcas2 entre
las que se encuentran: Arnold, Barcel, Bens, Bimbo, Bimbo Espaa,
Brownberry, Dempsters, Dulces Vero, Eagle, Entenmanns, Fargo, El Globo,
Lactal, Marinela, McGavins, MrsBairds, New York Bakery Co., Nutrella,
Oroweat, Plus Vita, POM, "Pullman", Ricolino, Sara Lee, Silueta, Ta Rosa,
Thomas, Villaggio, entre otras.
Cuenta con ms de 129 000 colaboradores y 165 plantas productoras:3
adems de tres comercializadoras y ocho asociadas estratgicas.4 Grupo
Bimbo tiene ms de 1,700 centros de venta ubicados en 22 pases:5 Argentina,
Brasil, Canad, Chile, China, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Ecuador,
Espaa, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Mxico, Nicaragua, Panam,
Paraguay, Per, Portugal, Reino Unido, Uruguay y Venezuela. Sus oficinas
corporativas se encuentran en Ciudad de Mxico.
Posee una de las redes de distribucin ms amplias del mundo con 2,5 millones
de puntos de venta, superando las 52 000 rutas.6 Opera bajo un esquema de
visitas recurrentes a los canales de venta, realizando hasta tres visitas diarias a
un mismo establecimiento. Dentro de sus asociaciones estratgicas se
encuentran Alicorp (Per), Blue Label (Mxico), Fincomn, Galletas la Moderna,
Grupo Nutresa (Colombia), Mundo Dulce (Arcor), PanGlo y Rich.

ndice [ocultar]
1
Historia
2
Sector y competencia
3
Misin
4
Expansin
5
Internacionalizacin
5.1
Bimbo en el mundo[22]
5.1.1 Amrica
5.1.1.1
Norte Amrica
5.1.1.2
Centro Amrica
5.1.1.3
Amrica del Sur
5.1.2 Europa
5.1.3 Asia
5.2
Adquisiciones relevantes[23]
6
Sostenibilidad
7
Finanzas
8
Marcas
8.1
En Estados Unidos
8.2
En Mxico
8.3
En Centroamrica
8.4
En Latinoamrica
8.5
En Asia
8.6
En Europa
8.7
Panadera (Espaa)
8.8
Bollera
8.9
Snacks
9
Premios y Reconocimientos
9.1
Marcas
9.2
Reputacin
9.3
Responsabilidad Social
9.4
Otros
10
Certificaciones 2013
11
Precio de la accin
12
Referencias
13
Enlaces externos
Historia[editar]
Grupo Bimbo fue fundado en Mxico, en 19457 , por Lorenzo Servitje, Roberto
Servitje, Jos T. Mata, Jaime Sendra, Jaime Jorba y Alfonso Velasco. Bajo el
liderazgo de Daniel Servitje, actual presidente del Consejo de Administracin y
Director General del Grupo, se ha consolidado como una empresa de
panificacin global, con unas ventas de 10 712 millones de dlares en 2011.
El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1945. La principal hiptesis es
que este result de la combinacin de Bingo y Bambi8 . Tiempo despus, los
fundadores sabran que a los nios, en italiano, se les dice bimbo, mientras
que, en hngaro, la palabra significa capullo y que, curiosamente, el fonema
que se utiliza en China para nombrar al pan suena muy parecido.
La imagen de la empresa, el Osito Bimbo, naci de la caricatura de un osito
que lleg al seor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad. Anita Mata, la esposa

de Jaime Sendra, le aadi el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo9 . Este es

el osito que, hasta hoy, caracteriza a Bimbo, por su ternura, limpieza, blancura
y suavidad.
Bimbo se convirti en una marca reconocida como famosa por el Instituto
Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), desde el 23 de abril de 2010,10 y es
una de las 27 marcas selectas que han alcanzado esta categora, en el pas. En
2014, el Brand Footprint de KantarWorld Panel la coloc en el sptimo lugar a
nivel global, en la categora alimenticia.
Sus primeros productos lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco,
grande y pequeo, el pan de centeno y el pan tostado, todos envueltos en
celofn. Para 1948, ya tena nueve productos Bimbo en el mercado. En 1952,
comenz la produccin de las Donas del Osito, junto a una nueva lnea de
bollera: los Bimbollos, las Medias Noches y los Colchones. #19.
Sector y competencia[editar]
Bimbo se desarrolla principalmente en el rea de panificacin, en el sector de
pan dulce y pan para hacer sndwiches, hotdogs y hamburguesas. En este
sector controla aproximadamente el 90 % del mercado.[cita requerida]
Igualmente tiene participacin en el sector dulcero y en el sector de las
botanas.
La principal competencia de Bimbo han sido empresas como Wonder, Breddy,
Lido, Sara Lee, Mrs. Smiths y Hostess (muchas de las cuales han sido
adquiridas por la multinacional). Una fortaleza de Bimbo es que en Mxico son
la empresa nmero uno;11 sin embargo, a nivel internacional y principalmente
en Estados Unidos y Europa, Bimbo no es la empresa lder de panificacin.
Como ya se ha mencionado, Bimbo domina el rea de panificacin de Mxico.
Se estima que, en promedio, un mexicano gasta alrededor de $131.6 dlares al
ao en productos de la marca.
Misin[editar]
Misin de Grupo Bimbo: "Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo."12
Expansin[editar]
Bimbo abre su primera agencia fornea en la ciudad de Xicotepec, Jurez,
Puebla en 1949. Posteriormente, en 1956, en la ciudad de Guadalajara,13
instala la fbrica Bimbo de Occidente, con Roberto Servitje como su primer
Gerente General. Cuatro aos despus, inaugura la planta Bimbo del Norte, en
la ciudad de Monterrey, Nuevo Len.
Despus de una reestructuracin administrativa y el lanzamiento de productos
exitosos como los Gansitos y los Submarinos Marinela, en 1972,14 Bimbo
instala la planta panificadora ms grande de Amrica Latina, y una de las 10
ms grandes del mundo, en Azcapotzalco, Ciudad de Mxico.
Con un importante crecimiento en el portafolio de productos y marcas, tales
como Barcel, Marinela, Ta Rosa, Ricolino y Suandy, Roberto Servitje fue

nombrado Director General del Grupo en 1979. Un ao despus, en 1980, la

empresa inici operaciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), cotizando
con el 15% de sus acciones.15
En 1984, se inici la expansin de Bimbo, exportando a los Estados Unidos de
Amrica. Dos aos despus, se genera una nueva estructura organizacional,
conocida como Grupo Bimbo.
Posteriormente, en 1989, se crea Bimbo Centroamrica, con la apertura de una
planta en Guatemala.16 Dos aos despus, con la apertura de Bimbo
Argentina, se crea Organizacin Latinoamrica; ahora conocida como
Organizacin Latin Sur. En 1995, la compaa inaugur dos plantas ms en
Chile y Argentina.
Con el nombramiento de Daniel Servitje como Director General de Grupo
Bimbo en 1997, la estrategia de crecimiento global se vio fortalecida. En 1998,
la empresa adquiri la panificadora norteamericana MrsBairds; as como Plus
Vita y "Pullman", en Brasil, en 2001. Un ao despus, adquiere los activos de la
empresa Weston FoodsInd (WFI), en la costa oeste de Estados Unidos.
Grupo Bimbo adquiere la panificadora Panrico, en Pekn en 2007 y obtiene
presencia en el mercado asitico, expandiendo sus operaciones a dos
continentes.
En 2008, Grupo Bimbo adquiere mayora de acciones de la Panificadora
Nutrella, en Brasil17 y en 2009, adquiere el negocio de panificacin de WFI, en
Estados Unidos; esta ltima compra incluy las marcas Arnold, Boboli,
Brownberry, Entenmanns, Freihofers, Stroehmann y Thomas a su portafolio
de productos, adems de 22 plantas productoras y 4,000 transportes.
Durante 2011, el Grupo Bimbo consolid dos adquisiciones, convirtindose en
la empresa de panificacin ms importante a nivel global. En septiembre,
compr la Compaa de Alimentos Fargo, en Argentina. Y, en octubre, cerr la
adquisicin de Sara Lee Corporation, en Espaa y Portugal (Sara Lee Bakery
Iberia)18 , por un valor de 115 millones de euros, renombrndola Bimbo Iberia.
As, el grupo mexicano unific la marca Bimbo, que trabajaba de forma
independiente en estos dos pases.
Posteriormente, en febrero de 2014, Grupo Bimbo anunci la adquisicin de
"Canada Bread".19 La operacin, valuada en ms de $1,800 millones de
dlares canadienses, permiti al Grupo reafirmar su posicin como la empresa
de panificacin ms grande del mundo, al extender sus redes de distribucin
en Norteamrica e impactar el mercado de Reino Unido; este ltimo, a travs
de la marca New York Bakery Co., lder en la produccin de bagels en Europa.
En el mismo ao la empresa adquiri Supan20 , compaa de panificacin en
Ecuador, transaccin que le permiti reforzar su presencia en Amrica y el
mundo.
Internacionalizacin[editar]

La empresa Bimbo ya ha sido internacionalizada, lo cual represent un reto

para la empresa. Se convirtieron en uno de los mayores fabricantes a nivel
mundial de panadera y dulces. Se internacionalizaron por medio la exportacin
a ms de 17 pases, en los cuales cuenta con gran participacin y
posicionamiento de sus productos. En el extranjero se han enfrentado con una
gran competencia, principalmente en Estados Unidos. Bimbo se expandi
principalmente para hacer crecer sus ventas, pero le ha sido difcil en Estados
Unidos porque la poblacin prefiere la panificacin nacional.21
Bimbo en el mundo22 [editar]
Bimbo hoy en da siendo la empresa ms importante de panificacin en el
mundo se ha expandido a travs de casi todo Amrica y ya llega a Europa y
Asia.
Amrica[editar]
En Amrica Grupo Bimbo se ha expandido a todo Amrica del Norte, Centro
Amrica y gran parte de Sudamrica.
Norte Amrica[editar]
En Canad es conocido como Canada Bread, en Estados Unidos es conocido
como Bimbo Bakeries USA y en Mxico es conocido como Grupo Bimbo.
Centro Amrica[editar]
La seccin centro americana de Bimbo es conocida como "Bimbo
Latinoamrica Centro" pero se expande un poco a Centro Amrica en la regin
de Colombia, Venezuela y Ecuador.
Amrica del Sur[editar]
Esta regin sudamericana de Bimbo es conocida como "Bimbo LAS" y esta
regin se compone de Brasil, Per, Chile, Argentina, Paraguay, Colombia y
Uruguay.
Europa[editar]
La regin europea de la marca es conocida como "Bimbo Iberia" y los pases
europeos involucrados son Reino Unido, Espaa y Portugal.
Asia[editar]
La regin asitica de esta marca es conocida como Bimbo Organizacin Asia y
el Pas involucrado es China.
Adquisiciones relevantes23 [editar]
1964 La marca Sunbeam en Mxico de QualityBakers of America
1986 La marca Wonder pasa a ser parte de Grupo Bimbo24 .
1995 Grupo Bimbo adquiere Coronado.
1998 Adquiere la panificadora norteamericana MrsBairds
2001 Plus Vita y "Pullman" en Brasil

2002 George Weston Limited propietaria de la marca Oroweat- en Estados

Unidos
2004 JoyCo en Mxico.
2005 La Corona y El Globo25 , en Mxico.
2006 Panrico en China.
2008 Galletas Gabi en Mxico y Nutrella en Brasil.
2009 Weston Foods Inc. en Estados Unidos26 .
2010 Dulces Vero en Mxico.
2011 Sara Lee North American FreshBakery en Estados Unidos,27 Fargo en
Argentina y Bimbo en Espaa y Portugal.
2014 "Canada Bread", en Canad y Reino Unido,DivisinSaputoInc.s Bakery en
Canad28 y Supan en Ecuador.29
2015 Panrico en Espaa. Italian Home Bakery en Toronto, Canad.30
Sostenibilidad[editar]
Grupo Bimbo es una empresa que integra responsabilidad social en la
produccin y distribucin all donde mantiene presencia, lo que le permite
alinear sus objetivos econmicos, sociales y ambientales de manera eficiente y
responsable.
La empresa inici acciones de responsabilidad social al destinar un porcentaje
de las utilidades para abrir y mantener una escuela. A travs de los aos, la
compaa ha fortalecido este tipo de iniciativas hasta crear un programa
conocido como Sembrando Juntos, basado en los pilares de Bienestar,
Planeta, Comunidad y Colaboradores; cada uno de ellos enfocado en la
construccin de una relacin positiva y duradera con la comunidad y el
planeta.
A travs del pilar Planeta, Grupo Bimbo busca reducir la huella ambiental de
sus operaciones, bajo 4 lneas de accin que atienden los retos particulares de
la industria en materia de uso eficiente de energa, agua, residuos y compras
sustentables. Estas lneas son: huella de carbono, huella hdrica, manejo
integral de residuos y capital natural, respectivamente.
A nivel mundial, Grupo Bimbo ha implementado una serie de mejores prcticas
como manejo integral de residuos; dispositivos de captacin y reutilizacin de
agua pluvial, as como centros para el tratamiento de aguas residuales;
tambin ha logrado una reduccin significativa de emisiones al ambiente a
travs de una estrategia fundamentada en la eficiencia energtica a travs de
la tecnologa en vehculos31 y la incorporacin de energas renovables.

En octubre de 2012, Grupo Bimbo se convirti en la primera empresa en la

industria de alimentos en inaugurar un Parque Elico32 . Ubicado en el estado
de Oaxaca, el parque Piedra Larga suministra energa elctrica a la mayora de
las instalaciones de la empresa en Mxico. La compaa tambin inaugur el
primer Centro de Ventas Ecolgico33 en julio del 2013, ubicado en el centro
histrico de Ciudad de Mxico, con una inversin cercana a los 2 millones de
dlares. Este centro cuenta con ms de 70 vehculos de distribucin, movidos
con motores elctricos que fueron diseados, en su totalidad, por tcnicos de
Grupo Bimbo.
La empresa colabora con diferentes proyectos y organizaciones en pro del
medio ambiente. Un ejemplo de ello es su colaboracin con Reforestamos
Mxico, la asociacin civil constituida en 2002 surgida como una iniciativa de
Grupo Bimbo, que trabaja para asegurar los bosques y selvas que el pas
necesita para su desarrollo. Su modelo de trabajo en campo consiste en
acompaar a ejidos y comunidades para que generen las capacidades
necesarias para recibir un mayor beneficio por los bienes y servicios
provenientes de sus bosques. Por otro lado, busca sensibilizar al sector privado
sobre su responsabilidad en relacin a los bosques.
Reforestamos Mxico trabaja con empresas para invertir en la reforestacin de
zonas de alto valor de conservacin. Durante 2013, en alianza con 46
empresas, entre ellas Grupo Bimbo, se convoc a ms de 9,100 voluntarios,
quienes apoyaron en la reforestacin de 90 hectreas de bosque en reas
prioritarias como el Nevado de Toluca, Estado de Mxico, y el Bosque la
primavera, en Guadalajara.
Finanzas[editar]
Ao Ventas Netas
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Activos
Pasivos
Capital Contable
2014 187051.02 99097.74
3513.01
177760.31 126785.95 50974.36
2013 176041
920994404 134727
8910845619
2011 173139
877852028 137140.36 92404.4
44735.97
[2] Estos datos fueron obtenidos del sitio web investing.com34 35
Marcas[editar]
En Estados Unidos[editar]
Sara Lee
Mrs Baird's
Earth Grains
Heiner's
Arnold
Boboli
Brownberry
Entenmann's
Francisco
Oroweat
Stroehmann
Thomas'

Old Country
Holsum
Frenchbakery
Home Maid Bread
Master
Mickey
Mother
Old Home
Rainbo
Sara Lee
Taystee
Marinela USA
Bimbo USA
Ta Rosa USA
En Mxico[editar]
Bimbo
Marinela
Barcel
Ricolino
Coronado
Suandy
Ta Rosa
Clever
dd
El Globo
Lonchibn
Milpa Real
Del Hogar
Sanissimo
Vero
Wonder36
Oroweat
Sunbeam
En Centroamrica[editar]
Bimbo
Marinela
Monarca
La Mejor
Breddy
Tulipn
Schmidt
Ideal
Pix
Lido
Bimbo Centroamrica
Ricolino Centroamrica
Coronado Centroamrica
En Latinoamrica[editar]
Ideal
queso

Pulman
Plusvita
Nutrella
Fargo
Ana Mara
Firenze
Pancataln
El Maestro Cubano
Los Sorchantes
Ricard
Plucky
Fuchs
Cena
Agua de Piedra
Lagos del Sur
Lalo
Mam Ins
Pan todos Paraguay
Pan todos Per
Panissimo
Rolly's
PYC
Holsum
Marisela Colombia (como lo es Marinela para Mxico)
Pan Guadalupe (Colombia)
En Asia[editar]
Bimbo (China)
En Europa[editar]
Bimbo (Espaa y Portugal)
Panrico
Bollycao
Silueta
Martnez
Donuts
Ortiz
Panadera (Espaa)[editar]
"Bimbo" (pan blanco): pan natural 100%, pan sndwich con corteza, pan
sndwich sin corteza, pan sndwich corteza tierna, pan rebanada gruesa,
"Semilla de Oro" (pan de molde rstico).
Bimbo "Soluciones" (pan blanco): "Enrollados" (pan ancho para enrollar),
"Roll's" (tortitas de trigo), "Canaps", "Pitta's".
Bimbo "Rapiditas" (tortillas de trigo): "Rapiditas".
Bimbo "Sonrisas" (repostera desayunos y meriendas): magdalenas reinas,
napolitanas, ensaimadas, bizcochos, cruasanes, cruasanes minicaos, bollos de
leche.
Bimbo "Martnez" (repostera desayunos y meriendas): magdalenas reinas,
magdalenas cuadradas, sobaos, surtido "Martnez" (desayuno / chocolate /
pastas secas / hojaldre / integral).
Bimbo bollera salada: bollo de hamburguesa normal y maxi, pan de perrito
hotdogs.

Bimbo pan tostado: pan tostado (tradicional, multicereal), panecillos tostados,

tostas redondas (vitaminadas, sin sal), mini tostas (rectangulares, redondas,
con arndanos), palitos al aceite de oliva, pan rallado.
Bimbo sin gluten: pan de molde, plumcake.
"Silueta" (pan integral): pan integral natural 100%, pan integral sin corteza,
pan 8 cereales (con y sin corteza).
Silueta "Thins" (pan de sndwich): 100% integral (99 caloras), 8 cereales (99
caloras).
Silueta pan tostado: pan tostado, tostas redondas integrales, mini tostas
integrales, palitos integrales.
"Oroweat" (pan de molde multicereal con grano completo): 12 cereales y
semillas, semillas de ssamo y lino.
"Pan de Horno" (pan rstico): barra tradicional, barra multicereales, hogaza
rstica, panecillos.
Pan alemn "Meisterback" (pan integral): "Katenbrot" (centeno), "Leinsamen"
(centeno con linaza), "Vollkornsonne" (centeno con girasol).
"Ortiz" (pan tostado): pan tostado (tradicional, multicereal, integral, integral sin
sal y sin azcar), barritas (tradicional e integral).
Bollera[editar]
"Crculo Rojo" (bizcocho relleno de crema de cacao y avellanas).
"Crculo Rojo de chocolate" (bizcocho de chocolate relleno de crema de cacao y
avellanas).
"Pantera Rosa" (bizcocho relleno de crema con cobertura de color rosa).
"Bony" (bizcocho relleno de crema con una capa de mermelada de fresa y
cobertura de cacao).
"Tigretn" (bizcocho enrollado relleno de crema con una capa de mermelada de
albaricoque y cobertura de cacao).
"Tigretn Roll" (bizcocho redondo relleno de crema y cobertura de cacao).
"Tigretn Rock" (bizcocho rectangular relleno de crema y cobertura de cacao).
"Bimbocao" (bollo relleno de crema de cacao).
"Bimbocao Max" (gran bollo relleno de crema de cacao).
"Tortazo" (torta multicereales recubierta de chocolate con leche).
"Cuates" (galletas con base de cacao).
"Don Bimbo Chocolate" (dnuts con cobertura de cacao), envase de 4
unidades.
"Buenazos de cacao" (dnuts con cobertura de cacao), envase de 2 unidades.
"Buenazos clsicos" (dnuts de azcar), envase de 2 unidades.
"Buenitos de cacao" (minidnuts con cobertura de cacao), envases de 4 y 7
unidades.
"Buenitos Pantera Rosa" (minidnuts con cobertura de color rosa).
Snacks[editar]
"Eagle" (frutos secos):
"TheSnackCompany" (palomitas de maz): palomitas "Pop up" con sal y con
mantequilla.
Premios y Reconocimientos[editar]
GoodNeighborAward 2013, otorgado a Grupo Bimbo por la Cmara de Comercio
de Estados Unidos Mxico (USMCOC)37 .
Premio 2013 BCG Global Challengers de Boston ConsultingGroup a Grupo
Bimbo en 2013.

Premio al mrito exportador 2013 Rodolfo Gonzlez Garza de COMCE Noreste a

Grupo Bimbo en 2013
Ranking de las mejores empresas para trabajar, Great Place ToWork 2014 de
WOBI, quinto lugar para Bimbo38 y dcimo octavo para Barcel en 2013.
Primer lugar por segundo ao consecutivo en el Ranking de las empresas con
mejor reputacin en Mxico otorgado por MERCO en 2014.
Premio Nacional de Calidad 2013 por la Presidencia de la Repblica, a travs de
la Secretara de Economa, otorgado a Marinela Mxico en 2013, Barcel en
2011 y Bimbo en 2007.
Premio Nacional de Calidad 2014 a Bimbo Regin Sur.39
La tercera empresa con mejor reputacin corporativa en Mxico, otorgado a
Grupo Bimbo por el ReputationInstitute en 2014.
9 lugar en el ranking de las 500 empresas ms importantes de Mxico,
otorgado a Grupo Bimbo por la revista Expansin en 2014.
5 lugar en el ranking de las 25 empresas mexicanas ms globales en 2013 de
Las 500, otorgado a Grupo Bimbo por la revista Expansin en 2014.
Premio a la excelencia empresarial de la ANTAD a Bimbo en 2013.
Marcas[editar]
5 lugar dentro de las 25 marcas mexicanas ms valiosas por Interbrand a
Bimbo en 2014.40
Bimbo fue nombrada la 7. marca ms fuerte en el sector alimenticio a nivel
mundial y 1. a nivel Amrica Latina, otorgado por el Estudio Brand Footprint
de KantarWorld Panel en 2014.
BrandZ Top 50 empresas ms valiosas de Latinoamrica 2013 de Millward
Brown otorgado a Grupo Bimbo en 2013.41
Top Brand Award de la Universidad Tecnolgica de El Salvador otorgado a
Grupo Bimbo en 2013.42 43
Reputacin[editar]
1.er lugar por segundo ao consecutivo en el Ranking de las Empresas con
Mejor Reputacin en Mxico por MERCO a Grupo Bimbo en 2014 y 2013.
La tercera empresa con mejor reputacin corporativa por el ReputationInstitute
a Grupo Bimbo en 2014
Diez empresas con mejor reputacin en Mxico por ReputationInstitute e
Inmark Mxico otorgado a Grupo Bimbo en 2012 y 2010.
Diez empresas con mejor reputacin en Reptrak Pulse Espaa por
ReputationInstitute a Bimbo en 2014.
Responsabilidad Social[editar]
Mejores Prcticas 2013 Conservacin y Preservacin del Medio Ambiente de
CEMEFI a la iniciativa del Parque Elico Piedra Larga en 201344 .
Sello Sustentable de la Bolsa Mexicana de Valores a Grupo Bimbo en 2013.
Transporte Limpio de la SEMARNAT a Grupo Bimbo desde 200945 .
Distintivo Empresa Socialmente Responsable de la CEMEFI y AliaRSE otorgado
a Grupo Bimbo por 14 aos consecutivos46 .
Ranking de empresas con Mayor Responsabilidad Social en Mxico, por la
revista Mundo Ejecutivo otorgado a Grupo Bimbo en 2013 y desde 2010.
Distintivo Organizacin Responsablemente Saludable por segundo ao
consecutivo, otorgado en 2013 por el Consejo Empresarial de Salud y
Bienestar, en apoyo con FUNSALUD y la Secretara de Salud.
Industria Limpia para CDN de la PROPAEM a Grupo Bimbo en 2013.

Industria Limpia de la Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente a Barcel

Mexicali y Barcel Laguna en 2013.
Reconocimiento de Excelencia Ambiental 2014 otorgado por la PROFEPA a
planta Bimbo Villahermosa por obtener el segundo lugar a nivel nacional por
sus buenas prcticas en materia de sustentabilidad.47 .
Otros[editar]
Premio de Seguridad Vial por la Secretaria de Seguridad Pblica otorgado a
Grupo Bimbo en 2012.
Premio Nacional de Exportacin por la Presidencia de la Repblica otorgado a
Bimbo en 2011.
Certificaciones 2013[editar]
GFSI: 113 plantas
Certificacin Ambiental: 25 plantas
AIB 360: 70 plantas
Precio de la accin[editar]
[3] El precio por accin en el 4/05/2015 varia entre $40 y $43. El precio de la
accin fue obtenido de Yahoo Finanzas.
Precio de la accin de Bimbo al 28 de abril del 2015
Referencias[editar]
Volver arriba Grupo Bimbo. Informe Anual Integrado 2014, pp.1.
Volver arriba ALTO NIVEL. Bimbo compra SUPAN y entra al mercado
ecuatoriano.
Volver arriba TERRA Economa. Carta del Director al II Informe Trimestral
2015.
Volver arriba Informe Anual Integrado 2014, Grupo Bimbo, pp.1
[http://www.grupobimbo.com/assets/files/inversionistas/2014/Bimbo
%202014__spreads_low%20copia.pdf
Volver arriba TERRA Economa. Carta del Director al II Informe Trimestral
2015.
Volver arriba TERRA Economa. Carta del Director al II Informe Trimestral
2015.
Volver arriba Alto Nivel. Bimbo, rico en mercadotecnia.
Volver arriba Alto Nivel. Bimbo, rico en mercadotecnia.
Volver arriba Alto Nivel. Bimbo, rico en mercadotecnia.
Volver arriba Martnez Castillo Elisa. Las Marcas Notoriamente Conocidas,
pp.19.
Volver arriba Guadalupe Cadena, El Economista. Un importante jugador
internacional.
Volver arriba Grupo Bimbo. Misin. Consultado el 28 de abril de 2015.
Volver arriba Excelsior. Roberto Servitje: Bimbo no le debe nada al Tratado
de Libre Comercio.
Volver arriba ServitjeSendra Roberto, PEARSON EDUCACIN, Mxico 2003
ISBN: 970-26-0077-4. Bimbo: Estrategia de xito empresarial, pp.260.
Volver arriba Bolsa Mexicana de Valores [1]
Volver arriba ALTO NIVEL. Bimbo, rico en mercadotecnia.

Volver arriba CNN EXPANSIN. Bimbo da una gran mordida a Nutrella.

Volver arriba CNN EXPANSIN. Bimbo: el precio de ser un gigante.
Volver arriba CNN EXPANSIN. Bimbo acuerda la compra de
[http://www.newswire.ca/news-releases/grupo-bimbo-completes-acquisition-ofcanada-bread-514348141.html "Canada Bread"].
Volver arriba REUTERS-El Economista. Bimbo compra a la mayor
panificadora de Ecuador.
Volver arriba Marketing Responsable. Consultado el 03/05/2015.
Volver arriba Grupo Bimbo 2013 Todos los derechos reservados. Grupo
Bimbo en el mundo. Consultado el 08/05/2015.
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Volver arriba Alto Nivel. Bimbo, rico en mercadotecnia.
Volver arriba David Aguilar, El Universal. Vende Carlos Slim El Globo a
Bimbo.
Volver arriba El Siglo de Torren-El Universal. Se consolida Grupo Bimbo en
plena crisis.
Volver arriba La Crnica. Grupo Bimbo compra divisin de pan de Sara Lee.
Volverarriba CANADIAN PRESS.Saputo to sell Canadas largest producer of
snack cakes to Canada Bread.
Volver arriba ALTO NIVEL. Bimbo compra SUPAN y entra al mercado
ecuatoriano.
Volver arriba ElFinanciero. El Osito Bimbo adquiere otra panificadora en
Canad.
Volver arriba NOTIMEX-El Universal. Grupo Bimbo pretende contar con
unidades elctricas.
Volver arriba Ulises Jurez, CNN EXPANSIN. Grupo Bimbo estrena parque
elico en Oaxaca.
Volver arriba Becky Santoyo, Veo verde. Bimbo inaugura su primer centro
de ventas ecolgico.
Volver arriba Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V. (BIMBOA). Consultado el 8 de
mayo, 2015.
Volver arriba Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V. (BIMBOA). Consultado el 8 de
mayo del 2015.
Volver arriba El Economista. Bimbo reconoce entorno difcil.
Volver arriba Patricia Ortega, El Economista. Bimbo capta miradas por
prcticas sustentables.
Volver arriba Alfa Editores, Alfa Editores. Bimbo recibe el Premio Nacional de
Calidad 2014.
Volver arriba PNC, Premio Nacional de Calidad. Entrega del Premio Nacional
de Calidad 2014. Texto http://www.pnc.org.mx/entrega-del-premio-nacionalde-calidad-2014 ignorado (se sugiere |url=) (ayuda);
Volverarriba Interbrand. Best Mexican Brands 2014.
Volverarriba Millward Brown.BrandZ Top 50 empresas ms valiosas de
Latinoamrica 2013.
Volver arriba http://www.laprensagrafica.com/2013/11/27/utec-premia-amarcas
Volver arriba La Prensa Grfica. UTEC premia a marcas.
Volver arriba SubCorp-ESR Mxico. Grupo Bimbo.

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relanzamiento de transporte limpio.
Volver arriba Patricia Ortega, El Economista. Bimbo capta miradas por
prcticas sustentables.
Volver arriba PROFEPA. Act
TIPOS DE CONTROLES
La Compaa cuenta con un sistema de aseguramiento de calidad que incluye
el control de la misma en cada una de las etapas del proceso de fabricacin.
Los responsables de dicho control son todos los empleados que estn
involucrados en cada etapa, desde el manejo de insumos de produccin hasta
el manejo de producto terminado.
El control de calidad tiene como base los siguientes aspectos:
Insumos de Produccin Empleados en los Procesos.
Puntos de recepcin a travs de los sistemas de aduanas de calidad.
Produccin. Los estndares de operacin y las caractersticas de calidad de los
productos son definidos para cada etapa del proceso
En las lneas, los propios operadores controlan la calidad con apoyo continuo
por parte de supervisores especficos atendiendo, de esta manera, al sistema
descentralizado de toma de decisiones y responsabilidades autnomo.
Productos Terminados. En esta etapa, los responsables del control de calidad
son los propios empleados de las reas de despacho de mercancas y los
vendedores
Adems de lo anteriormente mencionado, la Compaa cuenta con sistemas
sanitarios y administrativos orientados a garantizar la seguridad e higiene del
producto, con base en el sistema HACCP (siglas en ingls de anlisis de Puntos
Crticos de Control de Peligro), concepto que incorpora las previsiones
operativas y de control necesario para evitar que los productos puedan
representar algn riesgo para la salud del consumidor.
Asimismo, es importante mencionar que BIMBO est canalizando esfuerzos y
recursos para certificar algunos procesos bajo la norma ISO 9002 e ISO 9001.
Actualmente cuenta con varias operaciones con certificaciones validadas por
organismos internacionales en lneas de pan blanco, bollera, tortilla de maz y
de harina y gomas.
1- INTRODUCCION
El presente informe tiene como objetivo desarrollar y poner en prctica los
temas estudiados y discutidos, de cada captulo durante la clase. La cual
hemos seleccionamos la empresa Bimbo de Honduras S.A de C.V. en la cual nos
enfocamos para la prctica de cada uno de los temas desarrollados durante la
clase, nos dio la oportunidad de poner en prctica todos los conocimientos de
la clase de admn. I y II, lo cual pudimos darnos cuenta de cmo cada

empresa desarrolla de diferentes maneras sus decisiones, reclutamiento de

personal, la comunicacin y muchos temas ms que pudimos desarrollar.

2.-RESEA HISTORICA
Grupo Bimbo inicia operaciones en Honduras en 1994 a los 31/10/1994,
saliendo al mercado en 1995. Se inici con una oficina en San Pedro Sula,
meses despus se abre la de Tegucigalpa y casi simultneamente en La Ceiba.
Contando as con agencias en las 3 principales ciudades del pas.
Debido a la demanda de sus productos la expansin se hizo hacia el litoral
pacfico y al este del pas, abriendo agencias en la ciudad de Choluteca y en
Juticalpa, en el 2001 se abren agencias en Comayagua y Santa Rosa de Copn.
En busca de procurar siempre una rentabilidad tanto para la compaa como
para los colaboradores, se cierran las oficinas de Juticalpa, Comayagua y Santa
Rosa de Copn en el ao 2003, surtiendo desde las Agencias sedes (San Pedro
Sula y Tegucigalpa), con los mismos colaboradores. En el 2005 se reabre la
agencia Comayagua con el doble de rutas con que contaba en sus inicios.
Actualmente, cuenta con 2 divisiones que agrupan a 6 agencias:
Divisin Nor-Occidente:
San Pedro Sula y La Ceiba
Divisin Centro-Sur: Tegucigalpa, Choluteca, Juticalpa y Comayagua
3-

VISION

4- MISION

5- VALORES
Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un
instrumento.

Pasin: Vemos nuestro trabajo como una misin, una pasin, una
aventura. El compartir esto en un ambiente de participacin y
confianza es lo que constituye el alma de la empresa.
Efectividad: Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es
nuestra razn de ser
Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro
para la tarea comn.
Rentabilidad: Es el resultado visible de todas nuestras ideas,
esfuerzos e ilusiones. Es el oxgeno que permite a nuestra empresa
seguir viviendo.
Trabajo En Equipo: giles, activos, entusiastas, con los tenis puestos.

Compartir, aprender de todos.

Calidad: Nuestra empresa debe ser creadora, eficaz, eficiente,
productiva y con un altsimo ideal de Calidad y Servicio.
Los Valores sl
6- INTEGRACION DE PERSONAL
Cuando una persona se presenta a trabajar por primera vez en BIMBO,
tiene sentimientos ambivalentes. Siente desconcierto, miedo,
angustia, pero tambin entusiasmo, esperanza, tiene expectativas de
mejorar.
Por otra parte, los jefes esperan que el nuevo empleado haga bien las
cosas desde el principio, "pues para eso se contrata".
Recursos humanos es el encargado de proporcionar el personal
necesario el cual pasa por un proceso de:
- RECLUTAMIENTO
- SELECCION
- INDUCCION
o se entienden en conjunto como un complemento integral.
7- FORMATOS DE EVALUACION DE DESEMPEO
Estos son los que se encargan de evaluar el desempeo proporcionado
por parte del personal en determinado tiempo, los cuales permiten

saber si la persona necesita algun tipo de capacitacion o ver la forma

de subir su productividad o mejorar su trabajo.
8- MOTIVACION
Ayuda por Matrimonio. 3 das de descanso con goce de salario, solo
primeras nupcias, ms el equivalente a 3 das de salario.
Ayuda por Nacimiento de Hijos dentro del matrimonio 1 da de
descanso con goce de salario ms Lps. 654.00 (presentacin de
partida de nacimiento en Personal)

Ayuda para gastos de defuncin. Cubre cnyuge e hijos.- 3 das de

descanso con goce de salario ms Lps.10, 000.00 cubiertos por el
Seguro Mdico

Descuentos por compra de productos. 30% de descuento sobre el

valor de venta, mediante compras semanales y hasta un mximo de
Lps. 200.00 semanales.

Seguro de vida Seguro Medico Hospitalario

Caja de Ahorro Bono por Asistencia

9- LIDERAZGO
Liderazgo Autocratico y Participativo:

En Grupo Bimbo nos interesamos por saber la opinio de nuestros colaboradores

desde los puestos operativos en elarea de produccion hasta los puestos de
gerencia para encontrar el punto de bienestar adecuado para toda la
organiacion, sin embargo las decisiones al final las toma la gerencia.

Mujeres en puesto de mando.

En Bimbo no existe equidad de gneros, las mujeres toman parte de nuestro

equipo de trabajo algunas toman las gerencias y la mayora en mandos
medios.
9.1- PROCESO DE DESARROLLO DE ADMINISTRADORES
Contamos con capacitaciones constantes, esto nos garantiza que nuestros
colaboradores realicen mejor su trabajo.

Proceso de capacitacin:

Los procesos son varios, adecundolos a cada necesidad, de nuestros

colaboradores y de la empresa.

Capacitacin interna y externa

Capacitacin Interna:

Cursos de Ventas: Este curso los capacita en el rea de ventas, manejo de

sistemas y de las herramientas necesarias para realizar el trabajo. Ejemplo:
uso de Hand Hel, Pedidos etc.

Cursos de Manejo: Le garantiza al colaborador a informarse de todo lo

referente al vehculo a usar, a que kilometraje debe de andar en la calle, las
pericias de conduccin, etc.

Curso Que es una Empresa?: Les capacita para que en un futuro ellos sean
unos empresarios y como deben de manejar la empresa. Se les hace
conciencia que debemos de cuidar los recursos de la empresa como que si
fuera de ellos.

Curso de superacin Personal: Les ayuda a su vida personal.

Grupo Bimbo no utiliza capacitaciones externas ya que la empresa cuenta con

el personal y los cursos para dicha TIPOS DE CONTROLES
La Compaa cuenta con un sistema de aseguramiento de calidad que incluye
el control de la misma en cada una de las etapas del proceso de fabricacin.
Los responsables de dicho control son todos los empleados que estn
involucrados en cada etapa, desde el manejo de insumos de produccin hasta
el manejo de producto terminado.

El control de calidad tiene como base los siguientes aspectos:

Insumos de Produccin Empleados en los Procesos.

Puntos de recepcin a travs de los sistemas de aduanas de calidad.

Produccin. Los estndares de operacin y las caractersticas de calidad de los

productos son definidos para cada etapa del proceso

En las lneas, los propios operadores controlan la calidad con apoyo continuo
por parte de supervisores especficos atendiendo, de esta manera, al sistema
descentralizado de toma de decisiones y responsabilidades autnomo.

Productos Terminados. En esta etapa, los responsables del control de calidad

son los propios empleados de las reas de despacho de mercancas y los
vendedores

Adems de lo anteriormente mencionado, la Compaa cuenta con sistemas

sanitarios y administrativos orientados a garantizar la seguridad e higiene del
producto, con base en el sistema HACCP (siglas en ingls de anlisis de Puntos
Crticos de Control de Peligro), concepto que incorpora las previsiones
operativas y de control necesario para evitar que los productos puedan
representar algn riesgo para la salud del consumidor.

Asimismo, es importante mencionar que BIMBO est canalizando esfuerzos y

recursos para certificar algunos procesos bajo la norma ISO 9002 e ISO 9001.
Actualmente cuenta con varias operaciones con certificaciones validadas por
organismos internacionales en lneas de pan blanco, bollera, tortilla de maz y
de harina y gomas.s capacitaciones.
9.3- TECNOLOGIA DE LA INFORMACION
BIMBO utiliza sistemas de informacin automatizados tanto a nivel operativo
como gerencial, los cuales se han desarrollado en diversas etapas. Los
sistemas de informacin operativos enlazan sus procesos desde la recepcin de
insumos de produccin hasta la liquidacin en el proceso de venta, lo que da
como resultado mayor control y ms eficiencia operativa.

En marzo del 2000, BIMBO inici el desarrollo del proyecto BIMBO XXI, con el
cual se busc implementar una solucin de negocio integrada por un sistema
de tipo ERP, sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes
volmenes de informacin.

El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio

estandarizado y centralizado, buscando simplificar procesos soportados por
tecnologas de informacin, montados en una infraestructura tecnolgica
robusta y moderna que permita la integracin en todas las operaciones de la
Compaa.

Al cierre de 2004, el ERP ya estaba operando en el 95% de las operaciones.

Durante 2005, el sistema se instal en la regin de Centroamrica (3 plantas y
2 comercializadoras), y en las empresas recientemente adquiridas: El Globo, La
Corona, en Mxico; Lalo en Colombia y Lagos del Sur en Chile.

Los accesos a tecnologa ms importantes de BIMBO:

- viajes de monitoreo a pases altamente industrializados.

- la asistencia a las ferias de mayor relevancia del mundo en materia de

panificacin y dems ramas alimenticias afines.

- las redes de sistemas de informacin tecnolgica el trabajo conjunto y

estrecho con los proveedores y sus centros de
investigacin.

- el acercamiento que se tiene con diferentes universidades.

- el trabajo que a nivel interno realiza la Compaa con su propio equipo de

investigacin y desarrollo, tanto en el rea de maquinaria y equipo, como de
proceso e insumos de produccin.
9.4- CONCLUSIONES
1. A travs del desarrollo del presente trabajo fue posible constar, que la
empresa Bimbo aplica algunos de los principios de administracin
desarrollados durante el presente curso.

2. Se pudo observar que en general se cumplen las funciones administrativas

necesarias.

3. Nos damos cuenta tambin como es diferente una empresa de capital

extranjero a una empresa totalmente Hondurea, le da muchos beneficios a
sus empleados.