DE: Ortiz Santos Leonela Anglica

PROYECTO DE
CULTIVO DE
PIMIENTO
PARA: Lic. Lourdes Chiriboga

TEMA: Proyecto de Ciclo Corto - Pimiento

INFORME DE CICLO CORTO

ndice
Introduccin
Indicaciones
Reconocimiento del terreno
Prcticas pre-culturales
Semilleros
Trasplantacin
Prcticas culturales
Resultados futuros

Introduccin
A nivel mundial el cultivo de hortalizas es una actividad importante por sus
bondades que presenta para la alimentacin humana dentro de sta gama
de hortalizas tenemos al pimiento.
Al realizar una encuesta sobre la demanda de productos de ciclo corto en la
comunidad, s llego a una conclusin:
El pimiento es una de las hortalizas que ms se consumen a nivel local y de
las que existe mayor variabilidad; tanto en forma, color, tamao y sabor.
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Pertenece al gnero capsicum de la familia de las solanceas, sus frutos se

pueden consumir verdes como tambin maduros a nivel mundial ste cultivo
constituye un alimento muy importante por su alto contenido de vitaminas A
y C, vitales para la subsistencia de la poblacin humana.
El xito del pimiento radica en que es un cultivo con tres destinos de
consumo: pimiento en fresco, para pimentn y para conserva.
Por medio de este proyecto se propone sacar a flote la utilizacin y cultivo
del pimiento para el beneficio de la comunidad y proporcionar gastos
menores en la compra de verduras.

Indicaciones

Siembra: deja, al menos, 50 centmetros entre semilla y semilla para que las
plantas tengan suficiente espacio para desarrollarse.
Suelos: la planta del pimiento requiere de suelos profundos, ligeramente
arenosos, con buen drenaje y ricos en materia orgnica y ricos en nitrgeno.
Riegos: la mejor forma de regar que te puedo aconsejar es el riego por
goteo.
La siembra se har en semilleros o macetitas de turba que, segn la poca
de la realizacin, necesitarn o no proteccin.

La semilla del pimiento necesita un tratamiento de pre germinacin que

consiste en mantener las semillas hmedas durante 7 das.

Reconocimiento del terreno

Se visualiz el terreno llegando a dividir las parcelas para una mejor
distribucin de terreno entre compaeros y para la adecuacin del terreno
dando as lo que se llaman prcticas pre-culturales, las que se hacen antes
del cultivo y las prcticas culturales que se hacen en el bienestar del cultivo
y de este depender el resultado final del proyecto que se ha dado.

Prcticas pre-culturales
Una definicin valida de prcticas pre-culturales podra ser todas aquellas
labores que se efectan en el terreno con el fin de que este quede en buenas
condiciones para la implantacin y el desarrollo del cultivo. Dichas labores
son muy numerosas y variadas, dependiendo del tipo de cultivo del que se
trate. Seguidamente procederemos a describir algunas de ellas.
Es importante el que haya capas que a su vez dificulten el drenaje del agua
sobrante, para lo que habr determinadas labores, como subsolado o un
pase de cultivadores, destinadas a romper dicha costra.
Tambin ser importante para la viabilidad de nuestro cultivo, el tipo de
cultivo que haya sido cultivado anteriormente en el mismo terreno.
Otra labor a realizar podra ser el subsolado, que consiste en realizar una
serie de galeras en el terreno con el fin de romper las costras que se han ido
formando con el paso del tiempo. As se aprovechar el agua en mayor
medida ya que se eliminan las perdidas por escorrenta y se facilita el
drenaje.
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Esta operacin se realizar con el suelo seco ya que de lo contrario no se

podran realizar dichas galeras ya que el suelo volvera a su sitio.
En lo referente al volteo del terreno se lo realizo con una asada. Teniendo
como fin romper las capas altas del terreno mezclando los restos de
cosechas anteriores y malas hierbas. De esta forma se producir un
esponjamiento del terreno que facilita la penetracin del agua y aire.
La nivelacin es una labor muy recomendada para aquellos cultivos en los
que se va a implantar un riego por inundacin, ya que as la distribucin del
agua ser ms homognea y se evitara el encharcamiento que es el foco de
origen de muchas enfermedades que afectan al pimiento.
La labor se realiz con una asada, que va recogiendo la tierra de las zonas
altas y distribuyndolas por las ms bajas.
El corte de la tierra es una labor que se realiza en aquellos cultivos en los
que se emplea el riego por surcos y en ocasiones el goteo. Consiste en
realizar mediante los aperos correspondientes unos canales adecuados para
cada tipo de cultivo.

Semilleros
Se construy semilleros para el mejoramiento del cultivo, ya que al
plantarlas directamente es ms posible que la siembra tenga fallos al
intentar adaptarse a climas directos.
En primer lugar, lleno las cajas de tierra de cacao, despus hay que regar y
apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea uniforme.
Colocar las semillas uniformemente y sin apelotonar, siempre se tiene que
sembrar bastante ms de las necesarias.
Cubrir con la tierra uniformemente y apisonarlo suavemente.

As se lo mantiene por 7 das, al notar un pequeo brote ya se sabe que la

semilla ha comenzado a brotas, despus de otros 7 das ya estar lista para
la trasplantacin.

Trasplantacin
La regla comn a todas sera plantar a ras de tierra o, en todo caso, no
cubrir el tallo ms de un centmetro por encima de la lnea del sustrato del
cepelln o de la zona de arranque de las races cuando trasplantamos a raz
desnuda.
En la mayora de manuales de cultivo hortcola se especifican las distancias
idneas de plantacin o de siembra de cada planta. De hecho, existen
muchas variedades, con desarrollos y portes muy diferentes.
En este caso se trasplanto el pimiento a una distancia de 50 cm por planta y
2 cm de profundidad para que el tallo no quede muy profundo y no pueda
desarrollarse bien.

Prcticas culturales
Riego
Se lo realiza para que los nutrientes de la plantan que se encuentran en el
suelo, se disuelvan y esta los absorba y nos procese.
Poda de formacin
Se lleva a cabo para delimitar el nmero de tallos con los que se desarrollar
la planta (normalmente 2 3). En los casos necesarios se realizar una
limpieza de las hojas y brotes que se desarrollen bajo la cruz.
Aporcado

Prctica que consiste en cubrir con tierra o arena parte del tronco de la
planta para reforzar su base y favorecer el desarrollo radicular.
Tutorado
Es una prctica imprescindible para mantener la planta parada.Pueden
considerarse dos modalidades:
Tutorado tradicional: consiste en colocar hilos de polipropileno (rafia) o
palos en los extremos de las lneas de cultivo de forma vertical, que se
unen entre si mediante hilos horizontales pareados dispuestos a
distintas alturas, que sujetan a las plantas entre ellos
Tutorado holands: cada uno de los tallos dejados a partir de la poda de
formacin se sujeta al emparrillado con un hilo vertical que se va liando
a la planta conforme va creciendo.
DESTALLADO
A lo largo del ciclo de cultivo se irn eliminando los tallos interiores para
favorecer el desarrollo de los tallos seleccionados en la poda de formacin,
as como el paso de la luz y la ventilacin de la planta. Esta poda no debe ser
demasiado severa para evitar en lo posible paradas vegetativas y
quemaduras en los frutos que quedan expuestos directamente a la luz solar,
sobre todo en pocas de fuerte insolacin.
DESHOJADO
Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar la
aireacin y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que
deben sacarse inmediatamente del invernadero, eliminando as la fuente de
inculo.
ACLAREO DE FRUTOS
Normalmente es recomendable eliminar el fruto que se forma en la primera
cruz con el fin de obtener frutos de mayor calibre, uniformidad y
precocidad, as como mayores rendimientos.
RECOLECCIN
Los precios y la demanda por un lado y las temperaturas por otro, son los
factores que van a determinar el momento y la periodicidad de esta
operacin, recolectando antes de su madurez fisiolgica en verde o en rojo
segn interese.
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Resultados futuros
Se espera que la recoleccin de sus frutos nos d un capital econmico en el
mercado para as poder cumplir con las instrucciones dadas e incentivar a la
comunidad a realizar este tipo de prcticas.

Conclusiones
Bajo las condiciones de cultivo analizadas, en el caso del cultivo del
pimiento, podemos afirmar que ha sido posible bajo la estrategia de
produccin ecolgica obtener un producto de calidad, con rendimientos
aceptables.

Fuentes:
http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm
http://www.infoagro.com/hortalizas/oxigenante_pimiento.htm
http://www.ecoagricultor.com/el-cultivo-del-pimiento/
http://agropecuarios.net/cultivo-de-pimiento.html
http://www.ecoagricultor.com/el-trasplante-del-semillero-a-la-tierra/