Manual Técnico 2012 - 05-10-02 (En Español)

PRODUCTO
SOFITEL, PULLMAN, NOVOTEL,

MERCURE, IBIS, IBIS
BUDGET,IBIS STYLES
ADAGIO
MEMORIAL DESCRIPTIVO
DE
INSTALACIONES
EDILICIAS Y MEDIO AMBIENTE
MANUAL 2012
Revisado en octubre de 2012
Revisado em outubro de 2012- Pginas 1 de 211. Documento confidencial proibido reproduo
NDICE
1 GENERAL
2. ELECTRICIDAD
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
GENERALIDADES
ENTRADA DE ENERGA Y MEDICIN
SUBESTACIN TRANSFORMADORA Y GRUPO GENERADOR
TABLERO GENERAL DE BAJA TENSIN - T.G.B.T.
DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES POR REA Y LUGAR.
OTRAS ESPECIFICACIONES
3. CONTROL DE ACCESO E INTRUSIN

4. HIDRAULICA
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
CONDICIONES GENERALES.
PARMETROS PARA PROYECTO
SISTEMA DE AGUA POTABLE FRA.
PRODUCCIN Y ALMACENAMIENTO DE AGUA CALIENTE.
SISTEMA DE COMBATE A INCENDIOS
AGUAS PLUVIALES
CLOACA SANITARIA
5. GAS COMBUSTIBLE
6. AUTOMATIZACIN / SUPERVISIN DE LAS INSTALACIONES
EDILICIAS SIP
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
6.5.
6.6.
INTRODUCCIN
ALCANCE
INFRAESTRUCTURA E INTERCONEXIONES
SOFTWARES
ESTACIN DE TRABAJO Y T-04
DESCRIPCIN DE LOS PUNTOS CONTROLADOS Y SUPERVISADOS
7. DETECCIN Y ALARMA DE INCENDIO

7.1.
7.2.
ESPECIFICACIN TCNICA
TABLA DE TIPO DE DETECTOR X LUGAR
8. CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIN

8.1.
9.
ESPECIFICACIN DE LOS MATERIALES
AUDIO Y VIDEO
9.1.
9.2.
9.3.
MATERIALES
DESCRIPCIN DE LOS LUGARES
EQUIPOS
10.TV COLECTIVA
11.AIRE ACONDICIONADO, VENTILACIN Y EXTRACCIN MECNICA
11.1.
CRITERIOS BSICOS DE PROYECTO
11.2.
BASES TCNICAS
11.3.
REGLAS P/ ELABORACIN DE PROYECTOS, ESPECIFICACIONES Y
DOCUMENTOS DE INSTALACIONES PARA AIRE ACONDICIONADO CALENTAMIENTO
VENTILACIN (HVAC)
11.4.
OTRAS DEFINICIONES
12.
CABLEADO ESTRUCTURADO SCA
12.1.
INTRODUCCIN
12.2.
12.3.
12.4.
12.5.
12.6.
12.7.
12.8.
12.9.
12.10.
12.11.
DESCRIPCIN DE UNA RED LOCAL

ESTRUCTURA ADOPTADA PARA REDES LOCALES (TOPOLOGA)
ESTRUCTURA MNIMA EXIGIDA PARA LAS LANS
REGLAS DE TRANSICIN PARA UNIDADES QUE TIENEN LANS INSTALADAS
139
DOCUMENTACIN DE LA INSTALACIN
EVALUACIN Y ACEPTACIN DE LA INSTALACIN DE UNA RED LOCAL
REQUISITOS TCNICOS MNIMOS PARA UN PRESTADOR DE SERVICIO
PROYECTO SALA DE EQUIPOS - CPD
PROYECTO WI-FI - INTERNET HUSPED
CENTRALES HOMOLOGADAS: NEC Y SIEMENS
13.
CERTIFICADOS, TESTS Y ART
14.
IDENTIFICACIN DE LAS INSTALACIONES
15.
MEDIO AMBIENTE
15.1.PASIVO AMBIENTAL
15.2.
ANLISIS DE NUEVOS TERRENOS
15.3.
REAS DE PRESERVACIN
15.4.
CULES SON LAS REAS DE PRESERVACIN PERMANENTE
163
15.5.
APL - REAS DE PRESERVACIN CON USO LIMITADO
15.6.
UNIDAD DE CONSERVACIN
15.7.
REA DE PRESERVACIN AMBIENTAL APA
15.8.
LICENCIAMIENTO AMBIENTAL
15.9.
SISTEMA DE TRATAMIENTO DE DESHECHOS CLOACALES
167
15.10. SISTEMA DE REUTILIZACIN DE AGUA GRIS
169
15.11.
AGUA DE LLUVIA
16.
17.
161
162
163
164
165
167
173
AGUA SUBTERRNEA
POLITICA NACIONAL DE RESIDUOS SLIDOS
17.1.
17.2.
18.
161
175
175
RESIDUOS
RECOLECCIN SELECTIVA
177
OPEN
176
177
1.
GENERAL
PULLMAN: Adoptar las especificaciones de Sofitel cuando no est citado.

El presente Manual (Memorial descriptivo) tiene por objetivo brindar a los
proyectistas, constructora e instaladores las informaciones necesarias para los
proyectos y construccin de los emprendimientos Estndar Accor 2010. Para ello, es
importante la lectura cuidadosa de este Manual que enumera todos los items de las
instalaciones edilicias.
Las instalaciones deben atender a las especificaciones del Manual, a las normas de
la Asociacin Brasilea de Normas Tcnicas (ABNT), a las exigencias de las
legislaciones municipales y provinciales y estndares de la Ca. Concesionaria
2.
ELECTRICIDAD
2.1.
GENERALIDADES
2.1.1. Normas a emplear

La alimentacin elctrica de cada unidad hotelera deber realizarse a travs de 03 circuitos, siendo
01 circuito de iluminacin, 01 circuito para tomas, secador de cabello y frigobar, y 01 circuito para el
aire acondicionado. Cada circuito ser configurado con F+N+PE. Estos circuitos derivarn de un
tablero elctrico que quedar en el shaft anexo a la respectiva habitacin, con proteccin individual
por circuito (disyuntor de 01 polo).
Todos los disyuntores para circuitos de tomas debern tener curva de actuacin tipo C. Todos los
circuitos de tomas debern ser protegidos por DR (Interruptor Diferencial Residual). Todos los
circuitos de iluminacin que atienden a puntos de luminarias instaladas hasta 2,5 m de altura en reas
hmedas debern ser protegidos por DR de acuerdo con NBR 5410.
En el caso de Sofitel y Pullman, el proyectista debe verificar y existiendo la necesidad aumentar un
circuito ms de iluminacin y un circuito de tomas.
El proyecto deber elaborarse de forma tal que la instalacin sea ejecutada de

acuerdo con las ms recientes ediciones de las Normas Tcnicas vigentes, Cdigos
y Reglamentaciones aplicables segn exigencias de cada localidad a travs de las
legislaciones municipales y provinciales de la Ca. Concesionaria.
La concepcin del proyecto debe seguir los principios de esta Estandarizacin,
siendo que prevalecen las exigencias normativas, en este caso el proyectista deber
informar por escrito a HAB respecto de posibles divergencias, para que sean
definidos los lmites aplicables al proyecto.
Los materiales y equipos deben ser seleccionados de acuerdo con las normas
brasileas NBR vigentes (ABNT) o en su ausencia, las normas IEC. Productos o
equipos que no tengan referencia normativa sern definidos por Hoja de Datos con
las referencias comerciales donde sea necesario.
Los materiales que estn asociados a estndares tcnicos de las terminaciones
definidas por arquitectura debern ser especificados en los proyectos de
instalaciones a partir de las indicaciones de estas especialidades.
Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 4/211, Documento confidencial
2.1.2. Parmetros para proyecto

El proyecto deber estar precedido de una relacin de carga instalada, expresada en
kW o en kVA, utilizada para demostrar los valores adoptados en el
dimensionamiento del sistema, demanda a ser contratada y estimacin de consumo.
Se incluye en el alcance del proyecto la presentacin del estudio comparativo
tarifario entre las tres modalidades de facturacin convencional, THZ Azul y Verde.
No siendo restrictivo, debiendo adaptarse a cada tipo de emprendimiento y a las
caractersticas regionales, el dimensionamiento del sistema elctrico deber atender
a los siguientes parmetros:
- Para Habitaciones (excepto calefaccin)
Potencia mnima de alimentacin por UH Sofitel 1200 VA,
Novotel/Mercure 950 VA, Ibis 850 VA y F1 840 VA.
Factor de demanda por grupo (viga-canal, tablero o piso): Sofitel 90
%, Novotel/Mercure 90 %, Ibis 90% y F1 95%.
Factor de diversidad en el total: 70%
- Para las instalaciones generales de iluminacin interna
Potencia de Alimentacin = Total Instalado en pot. aparente absorbida.
Factor de demanda/ diversidad: 90%
- Para las instalaciones de iluminacin externa y sealizaciones
Potencia de Alimentacin = Total Instalado en pot. aparente absorbida.
Factor de demanda/ diversidad: 100%
- Para las instalaciones de climatizacin.
La potencia de alimentacin debe ser calculada en base a los valores efectivos de
los equipos, ciclo operativo y horarios de operacin. Considerar los factores de
servicio para todos los motores con potencia superior a 15 cv.
Previndose que los hoteles puedan recibir energa con tarifa por horario, el
proyecto deber obligatoriamente poseer una planilla de opcin tarifaria que
orientar la seleccin de la solucin de climatizacin
- Para las instalaciones de calentamiento de agua.
Preferentemente deben adoptarse las opciones 1 2.
Opcin 01: Energa solar + calentamiento a travs de Bombas de calor.
Opcin 02: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire Acondicionado +
Bombas de Calor.
Cuando las opciones 1 2 sean inviables, se aceptarn bajo consulta a fiscalizacin
Accor las siguientes opciones.
Opcin 03: Energa solar + calentamiento a Gas.

Opcin 04: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire Acondicionado +
Calentamiento a Gas.
La potencia de alimentacin debe ser calculada en base a los valores efectivos de
los equipos, ciclo operativo y horarios de operacin.
- Otros equipos.
La potencia de alimentacin ser obtenida por la aplicacin de los valores efectivos
de estos equipos, factores de servicio, factores de demanda y diversidad
2.1.3. Medicin de energa sectorizada
Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure, Ibis y Adagio:
El Sistema de Gerenciamiento de Energa
Deber preverse el cableado y la infraestructura para el sistema de gerenciamiento de energa de los
Hoteles, por lo tanto debe proyectarse un punto de toma 220 Volts y un punto de cableado
estructurado RJ45 y cable 2x6 pares c/ red junto a los medidores de energa elctrica de la
concesionaria, ese cableado estructurado deber interconectar 02 o ms puntos conforme se
describe a continuacin:
- Punto 01 - Switch de la infraestructura de TI para el intercambio de datos de los equipos;
- Punto 02 - Subestacin secundaria, sala elctrica de distribucin, sala tcnica, sala de la
automatizacin para interconectar los siguientes equipos:
- Multimedidores para mediciones parciales/sectoriales de las principales cargas del hotel;
- Mdulos de salidas a rel para control de demanda, factor de potencia, seal para start del
generador o pequeas automatizaciones;
- Punto 03 - Medidor de agua privativo;
- Punto 04 - Medidor de gas privativo;
Observacin importante: Para el proyecto de gerenciamiento de energa donde los equipos de gran
consumo no se concentran en un solo punto debern preverse tuberas interconectando esos puntos
a una sala de distribucin elctrica, sala tcnica o cabina primaria, o sea las cargas debern poder
comunicarse con el sistema de gerenciamiento de energa en la cabina primaria, o en cualquier otra
localizacin donde se encuentra el gerenciador de energa.
Respecto del sistema de medicin sectorial
Con la finalidad de identificar la matriz de consumo de energa del hotel a efectos de anlisis o
simples rateo, los paneles de distribucin de energa debern prever un sistema de medicin con una
medicin en la distribucin general de la baja tensin y mediciones secundarias para las principales
cargas de los hoteles como ser: chillers, sistemas de calentamiento de agua, lavandera, cocina y
dems sistemas o reas cuyo consumo de energa es significativo o estratgico para el
emprendimiento.
Los paneles debern estar equipados con conjuntos de medicin compuestos por:
- Transformadores de corriente (TC) a continuacin de los disyuntores con corriente de entrada
conforme potencia del sistema y salida 5A.
- Bornes de contraste a fin de recibir las seales de corriente de los TCs y referencia de tensin,
estos tienen por finalidad facilitar servicios de mantenimiento.
Los equipos anteriormente citados tienen por finalidad la instalacin de multimedidores de grandezas
elctricas, con opcin de salidas seriales a fin de interconectar con sistemas de gerenciamiento de
energa o verificacin manual de consumo.

Obs.: Los paneles citados anteriormente son parte del Punto 02 conforme ya fue descripto y debern
contemplar la debida infraestructura segn fue mencionado.
Respecto del Sistema de Medicin de Agua
Para el sistema de medicin de agua deber preverse un caballete en serie con el caballete de la
entrada principal de agua del emprendimiento para instalacin del medidor privativo con salida de
pulsos, deber preverse tambin una tubera elctrica con medidas aproximadas de de pul
interconectado el medidor privativo a la cabina primaria o sala tcnica.
Respecto del Sistema de Medicin de Gas
Para el sistema de medicin de gas, deber preverse una medicin en serie o medidor principal de
gas del emprendimiento, este medidor privativo deber tener interface de salida de pulsos. Deber
preverse tambin una tubera elctrica con medidas aproximadas de de pul interconectando el
medidor privativo a la cabina primaria o sala tcnica.
Debern preverse conjuntos de 03 TCs, en las barreras principales de los tableros

generales o parciales, exactamente a continuacin de sus disyuntores principales,
para mediciones particulares sectorizadas del emprendimiento. Los mismos servirn
para instalacin de multimedidores de grandes valores elctricos, con opcin de
salidas seriales.
Las mediciones sectorizadas a implementarse son las siguientes:

Cocinas / Restaurantes ;
TGBT (General)
Sectores con previsin de tercerizacin como tiendas y
estacionamiento. Preferencialmente estos sectores debern poseer
medidor de la propia concesionaria.
Punto 220 y RJ45 junto

al medidor general
Instalacin
de
Multimedidor
en
el
TGBT y punto RJ45 del
sistema de Cableado
Estructurado
Instalacin
de
Multimedidor y punto
RJ45 en los tableros del
restaurante / cocina
Instalacin
de
Multimedidor y punto RJ
45 en los tableros de los
sectores tercerizados.
2.1.4.
SofitelPullman
Novotel /Mercure
Ibis
Adagio
NO
Equipos para acondicionamiento de energa.
Existirn sistemas de energa ininterrumpida siendo :

A) No-Break TI. Debe preverse un No-Break para alimentacin de los
servidores de informtica y activos de la red de datos. El No-Break debe ser
de doble conversin, salida senoidal inteligente, proteccin contra subidas
de tensin y transientes, By Pass Automtico y Manual, Conjunto de
Bateras para mnimo de 30 minutos, capacidad de 20 % de la potencia
instalada, salida serial, software de gerenciamiento y alarma del equipo,
proteccin contra cortos y sobrecarga. Cuando el servidor tenga doble
fuente, deber preverse la instalacin de 02 (Dos) No-Breaks, uno para
cada fuente. En el caso de Sofitel debe proyectarse el uso de dos fuentes, y
las mismas instaladas.
B) Para alimentacin ininterrumpida de energa, destinada a los equipos de
informtica debern preverse las instalaciones de
No-Breaks
independientes para cada sistema, del tipo porttil.
C) Para Alimentacin de los equipos de seguridad, debe preverse un NoBreak. El No-Break deber alimentar todas las Cmaras de video y la
central de CCTV.
D) Para alimentacin del PABX debe preverse un rectificador con bateras,
provisto por el mismo fabricante del PABX y debe instalarse junto al mismo.
Las Bateras deben tener autonoma mnima de 2 horas.
E) Para alimentacin del sistema de automatizacin, debe preverse un NoBreak
Las instalaciones deben ser protegidas contra subidas de tensin y transientes de
tensin de origen atmosfrico, en por lo menos tres niveles:
- Ramal primario.
- Tablero general de baja tensin.
- Tableros de distribucin que alimenten equipos sensibles.

Necesitan esta solucin los equipos de telefona, fax, informtica, alarmas y
control.
2.1.5.
Distribucin Elctrica Interna:
Las instalaciones elctricas deben proyectarse para atender de forma integral la

funcionalidad y la seguridad en caso de incendio.
Llamaremos Cargas Esenciales de Incendio (CEI) a las cargas elctricas del sistema
de Sprinkler, Hidrantes, Presurizacin de las escaleras y Extraccin de humo.
OBS: Si por algn motivo especfico, la iluminacin de emergencia no se proyecta
con bloques autnomos de emergencia, este circuito pasa a formar parte de las
cargas esenciales de Incendio y deben ser alimentadas por tensin de seguridad en
rea hmeda y energa ininterrumpida.
Las Cargas tipo CEI debern ser alimentadas a travs de la energa normal de la
concesionaria y en caso de falta de sta, deber alimentarse por el generador
propio.
Las Cargas tipo CEI debern poseer la infraestructura de alimentacin elctrica a
travs de electroductos galvanizados. Otra infraestructura de alimentacin elctrica y
comando sern aceptadas siempre y cuando atiendan a las normas de la ABNT y
sean resistentes al fuego.
En caso de incendio, la presencia de agua por la actuacin del sistema de Sprinkler,
Hidrantes o Cuerpo de Bomberos es eminente, por lo tanto en caso de incendio, el
Hotel debe mantener slo alimentaciones de emergencia con tensin de seguridad y
las alimentaciones de las cargas CEI (bombas de incendio, presurizacin de escaleras
y extraccin de humo). Las siguientes directrices siguen esta orientacin.
A) La Alimentacin de las Bombas de incendio (Sprinkler e Hidrantes), presurizacin
de las escaleras y extraccin de humo, debe realizarse antes del disyuntor
general del TGBT o por alimentacin directa de la concesionaria
independientemente de la alimentacin de las dems cargas del Hotel y con
medidor propio. Estas cargas esenciales en caso de incendio siempre deben ser
alimentadas por el Generador propio en caso de falta da energa normal.
B) El disyuntor general del TGBT debe estar provisto de bobina de apertura, para
que en caso de incendio, sean apagadas todas las cargas del Hotel,
manteniendo alimentacin slo en las cargas CEI. Por lo tanto la bobina de
apertura del disyuntor debe estar interconectada a :
a.
Botn de desconexin en la puerta del TGBT
b.
Botn de desconexin en la T-04 (automatizacin)
C) Toda iluminacin de emergencia deber ser realizada a travs de bloques
autnomos de emergencia con batera propia. Esto es as porque en caso de
incendio el Generador alimentar solamente las cargas esenciales de
emergencia.
D) El Generador debe dimensionarse para atender al 100 % de la demanda del

Hotel en caso de falta de energa.
E) El Generador debe estar proyectado para trabajar en el Horario de punta y, por lo
tanto, deben proyectarse:
a.
Todos los rels de proteccin segn norma de la concesionaria.
En caso de que la concesionaria no posea normas propias, debe utilizarse la NT
6.005 de Eletropaulo (San Pablo, Brasil )
b.
Potencia continua en KW suficiente para atender al 100 % de la
demanda del Hotel.
c.
Tablero de Paralelismo, Sincronismo y Rampa.
d.
La USCA debe estar siempre en el mismo ambiente que el
Generador, pero la transferencia puede quedar en el mismo ambiente o junto a
la subestacin.
Situacin 01
Concesionaria
alimentando
Situacin 02
Generador
alimentando
Situacin 03
Bateras
Alimentando
Concesionaria
alimentando
Generador
alimentando
Concesionaria Generador
alimentando
alimentando
Concesionaria
alimentando
Concesionaria
alimentando
Aire
Concesionaria
Acondicionado
alimentando
Ascensores
Concesionaria
alimentando
Informtica,
Concesionaria
PABX, CCTV y alimentando
Automatizacin
Dems cargas Concesionaria
del Hotel
alimentando
Generador
alimentando
Generador
alimentando
Generador
alimentando
Generador
alimentando
Generador
alimentando
Carga
Apagada
Concesionaria
alimentando
Carga
Apagada
Carga
Apagada
Bateras
Alimentando
Carga
Apagada
Generador
alimentando
Carga
Apagada
Carga
Apagada
Bateras
Alimentando
Generador
alimentando
Cargas
Apagadas
Cargas
Apagadas
Iluminacin de
emergencia tipo
bloque
autnomo
Iluminacin de
emergencia
alimentada por
tensin
de
seguridad
y
central
ininterrumpida
de energa
Iluminacin
Normal
CARGAS CEI
Situacin 04
Bateras
Alimentando
Situacin 01: Energa Concesionaria normal, Sin alarma de incendio,

Generador apagado
Situacin 02: Falta Energa Concesionaria, Sin alarma de Incendio, Generador
encendido
Situacin 03: Energa Concesionaria normal, Alarma de Incendio con apagado
del disyuntor general del TGBT por el Bombero, Generador apagado.
Situacin 04: Falta Energa Concesionaria, Alarma de Incendio con apagado
del disyuntor general del TGBT por el Bombero, Generador encendido
La alimentacin elctrica de cada unidad hotelera deber ser realizada a travs de 03 circuitos,
siendo 01 de iluminacin, 01 para tomas, frigobar, secador de cabello y 01 circuito para el aire
acondicionado. El tablero elctrico se ubicar en el shaft anexo a la respectiva habitacin con
grade proteccin IP 65 y quedar posicionado superior a cualquier registro de hidrulica.
Cada circuito ser configurado con F+N+PE, con proteccin individual por circuito (disyuntor de
01 de polo). Todos los disyuntores para circuitos de tomas debern poseer curva de actuacin
tipo C. Todos los circuitos de tomas debern ser protegidos por DR (Interruptor Diferencial
Residual). Todos los circuitos de iluminacin que atienden a puntos de luminarias instaladas
hasta 2,5 mts de altura en reas hmedas debern ser protegidas por DR de acuerdo con la
NBR 5410.
En el caso del Sofitel y Pullman, el proyectista debe verificar y habiendo

necesidad agregar un circuito ms de iluminacin y un circuito de
tomas.
Cuando la habitacin est provista de sistema de calefaccin elctrica,
agregar un circuito para calefaccin.
Todas las luminarias debern ser enterradas en sus partes metlicas.
o
o
o
o
o
o
o
o
Respecto del economizador de energa de las habitaciones :

Los Hoteles Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure y Adagio, podrn
poseer sistema economizador de energa siempre y cuando atienda los
siguientes items:
Apagar los circuitos de iluminacin a falta de tarjeta del Husped
Apagar los circuitos de tomas de bao y TV a falta de tarjeta de Husped
Mantener siempre energa en los tomas del Cuarto, principalmente en la mesa
de trabajo y cabecera, excepto toma de TV.
En Mercure/Novotel el Economizador de energa puede cortar la energa del Aire
Acondicionado. En los Hoteles prximos a la playa, el economizador de energa
no puede cortar la energa del aire acondicionado .
En Sofitel, el economizador de energa no puede cortar la energa del Aire
Acondicionado.
El Economizador de energa debe ser accionado por la misma tarjeta usada para
la cerradura de la habitacin
Los Hoteles Ibis no tendrn economizador de energa.
2.1.6.
Enterramiento
El sistema de enterramiento estar constituido por un conjunto de electrodos

interconectados a la red principal del Sistema de Proteccin Contra Descargas
Atmosfricas.
Deben establecerse conexiones equipotenciales entre el electrodo principal y los
dems sistemas como SPDA y con finalidad especfica .
Los conductores de proteccin deben determinarse segn el tem 6.4.3.1.1 de la
norma, siendo que para circuitos con hasta 1x185mm/ fase podr emplearse el
mtodo alternativo de acuerdo con la tabla 53.
Todas las masas metlicas no conductoras de energa deben estar conectadas a los
conductores de enterramiento.
El proyecto del Sistema de Proteccin contra Descargas Atmosfricas ser
proyectado de acuerdo con la NBR 5419, considerndose nivel de riesgo II.
Tierra Electrnico: Debe proyectarse un cable de enterramiento para sistemas
electrnicos interconectando la red de enterramiento general del Hotel a los equipos
electrnicos como DG, PABX, Racks de Informtica y Central de TV Colectiva .
2.1.7.
Distribucin general:
La distribucin general seguir el esquema de enterramiento TN-S. La

proteccin contra contactos directos e indirectos ser realizada por dispositivo a
corriente residual diferencial. Para garantizar la selectividad y dispositivos DR,
cuando haya instalacin en serie de los mismos deber observarse la NBR5410.
Todas las Luminarias debern estar enterradas.
Todas las partes metlicas en la azotea deben estar enterradas, como escaleras,
soportes y otros.
Todos los cablecanales y electroductos metlicos deben poseer por lo menos un
punto de enterramiento por piso.
Todas las tuberas hidrulicas metlicas deben estar enterradas.
Los rieles de los ascensores deben estar enterrados.
Os equipamentos de ar condicionado, bem como todas as bombas, ventiladores
e exaustores devem ser aterrados.
Deben proyectarse los puntos de mediacin de enterramiento.
Todos los cables de proteccin PE (Tierra o Proteccin Elctrica) cuando
aislados debern ser siempre de color verde.
Todos los cables destinados a enterramiento de las partes electrnicas (Tierra
Electrnico) debern ser aislados, con identificacin en color verde con anilla .
2.1.8.
Tensin de alimentacin.
La tensin de instalacin ser 380/220 V - 60 Hz, enterramiento TN-S, con uso

de conductores PE y N separados.
Los equipos debern seguir el siguiente estndar :
- Monofsicos (fase + neutro + PE) : 220 V
- Trifsicos (3 fase + PE) : 380 V.
- Trifsicos + neutro (3 fases + neutro + PE) : 380/220 V - donde
sea requerido.
Los equipos trifsicos tendrn circuito de comando alimentado por transformador
aislador alimentado en 380 V. El conductor PE no podr usarse como si fuese el
neutro en la alimentacin de comando.
Como la tensin 220 V aplicada en los tomas no siempre es estndar en la
regin de Instalacin del Hotel, todos los tomas deben ser identificados con la
inscripcin 220 V. La identificacin deber ser de fondo blanco o aluminio y
letras en rojo.
2.1.9.
Cadas de tensin
El proyecto deber dimensionar los circuitos de forma que la cada mxima de

tensin en los puntos terminales quede limitada al 3% para iluminacin y tomas
generales o 5% para equipos, considerados a su plena carga .
2.1.10.
Distribucin del cableado
Los circuitos deben ser instalados segn los siguientes criterios :

externas: en electroductos enterrados, con cajas de paso localizadas de
forma a permitir fcil acceso y detalladas en proyecto, apuntando a la efectiva
proteccin de los cables y perfecto drenaje.
- Redes
- Redes internas
- Lugares
con acceso para instalacin y mantenimiento :
- Cablecanales
- Lugares
con tapa, para cables;
sin acceso para mantenimiento:
- Electroductos,
con cajas de paso accesibles para mantenimiento ;
Deben seguirse las prescripciones normativas respecto de los mtodos de

instalacin. Los conductores en cablecanales deben ser instalados de forma
agrupada y debidamente espaciados de acuerdo con las condiciones de clculo.
Los tramos verticales deben ser fijados aliviando el peso propio de los cables .
Nota:
2.1.11.
Tableros de distribucin
Los tableros elctricos deben proyectarse de acuerdo con los diagramas del
proyecto, conocimiento de los espacios disponibles y atendiendo a la NBR-5410
y NBR 6808.
Independientemente de la previsin de los diagramas deber haber por lo
menos 20% de polos libres para expansin .
De acuerdo con la naturaleza del origen del alimentador, deber proyectarse un
tablero terminal para cada sistema.
En el proyecto, adems de las prescripciones normativas, deben preverse
circuitos por separado para:
- Iluminacin.
- Tomas de uso general
- Aparatos o tomas con corriente individual nominal superior a 10 A.
- PABX
- CCTV
- Automatizacin (T-04 o sistema de supervisin edilicia)
- Iluminacin de reas comunes y dependencias,
- Central de deteccin de incendio
Respecto del grado de proteccin sern:

- IP-42, inclusive espejo interno para tableros terminales .
- IP-54, para tableros de bombas y CCMs
- IP-42, para tableros generales, instalacin protegida
restringido.
y en salas de acceso
Identificacin de las barras:

Fase R - color negro
Fase S - color blanco
Fase T color rojo
Neutro color celeste
Tierra - color verde
Retorno Gris
Comando - Amarillo
No se aceptarn disyuntores que atiendan a la norma NBR 5361.

Todos los disyuntores de baja tensin debern atender a la norma ABNT NBR
IEC 60947-2.
Todos los circuitos que atiendan a los tomas de la cocina debern ser de curva
tipo C.
Todos los disyuntores que atiendan a circuitos de motores debern ser de curva
tipo C.
Para proteccin de circuitos con equipos sern usados disyuntores curva C.
La Capacidad de interrupcin de los disyuntores debe atender al proyecto. En el
proyecto, debe especificarse en los diagramas unifilares y trifilares, el Icc de
cada Barra y el lcu de cada disyuntor.
Los circuitos sern identificados por placas indelebles, conteniendo el nmero
del circuito y su descripcin.
2.2. ENTRADA DE ENERGA Y MEDICIN

2.2.1. Red elctrica alimentada en tensin primaria a partir de la
concesionaria
El proyecto deber contener todo el detalle del conjunto de entrada y recepcin
del ramal de servicio de la Ca. Concesionaria, segn los estndares de cada
rea y configurado de acuerdo con la demanda prevista para cada Hotel.
Debern ser del tipo blindado, cuando se instale en la planta baja, o semicompacto, cuando se instale en el subsuelo. Debern ser de acuerdo a los
estndares de la Concesionaria local.
2.3. SUBESTACIN TRANSFORMADORA Y GRUPO GENERADOR

2.3.1.
Ambientes de Subestacin y Generadores
Debern estar dotados de iluminacin de emergencia removible porttil.

Debe instalarse un detector conectado a la central de incendio.
El piso junto a la llave de maniobra de media tensin debe ser en material
aislante.
En la entrada de cada sala debe fijarse la placa Entrada permitida solamente a
personal calificado y autorizado.
En la entrada de la sala con media tensin fijar placa Peligro: Alta Tensin .
2.3.2.
Subestacin transformadora
La subestacin transformadora deber ser instalada en rea tcnica (Formule 1

e Ibis: preferentemente en el subsuelo, sobre la sala de mquinas de los
ascensores o en la sobrelosa (arriba del piso tcnico superior) a ser definido
junto al proyectista de Arquitectura) de la edificacin, compuesto de:
Cubculo semi-compacto para albergar llave seccionadora/ fusibles,
15 kV y cables de entrada en media tensin ;
Transformador a seco, encapsulado a vaco, en epoxi, tensin
secundaria de 380/220V, instalado en armario metlico, IP-21 .
En el rea de la subestacin o anexo a la misma, deber preverse la instalacin
del TGBT.
OBSERVACIONES:
El sistema de enterramiento de la instalacin seguir el esquema TN-S. El

neutro de los transformadores ser enterrado en un nico punto, definido en el
diagrama unifilar general.
Respecto del dimensionamiento del transformador, cuando el mismo sea de
capacidad tal que permita su instalacin en el POSTE, solicitamos esta
implementacin.
El transformador deber tener rel de temperatura con dos estadios de alarma.
El primer estadio ser responsable por la alarma alta temperatura en el
transformador en el sistema de automatizacin T-04. El segundo estadio debe
promover la desconexin del transformador. Cuando el transformador sea
instalado en poste slo habr necesidad de instalacin del rel de temperatura,
si la misma es requerimiento de la concesionaria o por norma .
Las Llaves Seccionadoras de media tensin debern ser del tipo apertura con
carga. Cuando se proyecta llave seccionadora con apertura sin carga, sta debe
estar provista de dispositivo de desconexin en la pre-apertura (microinterruptor
interconectado al disyuntor).
2.3.3.
Grupo generador de emergencia
Para alimentacin de toda la demanda del hotel ser instalado un grupo

generador de emergencia para 100% de la capacidad de carga, dimensionado
para suplir en rgimen continuo la potencia de alimentacin considerndose el
factor de potencia = 0,8 para el alternador y las condiciones de rgimen de
cargas transitorias como ascensores.
El grupo generador deber instalarse en el rea tcnica (Adagio e Ibis: de
preferencia en el subsuelo, sobre la sala de mquinas de los ascensores o en la
sobrelosa (arriba del piso tcnico superior) a definirse con el proyectista de
Arquitectura prximo a la subestacin transformadora) de la edificacin para
evitar la generacin de ruido en las habitaciones .
Los Generadores debern funcionar en Horario de punta y por lo tanto debe
preverse un tablero de paralelismo, sincronismo y rampa. La maniobra de carga
entre la red (concesionaria) y el generador ser realizada por disyuntores
motorizados.
Tomar como ejemplo os diagramas unifilares da NT 6.005 Eletropaulo.
Todos los rels de proteccin exigidos para el paralelismo momentneo debern
ser proyectados e instalados.
El conjunto moto-generador deber tener:
- Panel de partida-parada automtica con capacidad de programacin horaria y
diaria para entrada en punta;
- Bateras para partida con cargador-fluctuador esttico; Bateras libres de
mantenimiento
- Tanque de combustible diario de 250 litros como mnimo (limitar la capacidad
de acuerdo con exigencias del cuerpo de bomberos) completamente
interconectado con tuberas metlicas de acero carbono; Estudiar reserva de
aceite diesel para abastecimiento semanal, pues el Generador funcionar todos
los das en horario de punta.
- Silencioso tipo Hospitalario
- Catalizador en la descarga de humo
- Kit Acstico comprendiendo puerta, atenuadores de ruido en la entrada y en la
salida de aire de la sala. El Kit acstico deber atender el proyecto de acstica.
- Regulador electrnico de velocidad
El Generador deber instalarse sobre base flotante y amortiguadores tipo
resorte. La base flotante ser una base en concreto o estructura metlica donde
el contacto con la losa/piso ser a travs de materiales para absorcin de las
vibraciones. Seguir proyecto de acstica/vibraciones .
El Generador deber enviar seales hacia el sistema de automatizacin, siendo
las mismas:
Ibis: Generador encendido, generador defecto y nivel de aceite
diesel bajo.
Adagio, Mercure, Novotel y Sofitel: Generador encendido,
generador defecto, nivel de aceite diesel bajo, Batera en descarga, Generador
en carga, Generador en el Horario de punta, Generador en Automtico y
Generador en Manual.
Cuando sea obligatorio, habr medidores de energa elctrica de la

concesionaria en cada habitacin:
1- El Generador debe atender a todos los equipos, tomas e iluminacin que estn
fuera de las habitaciones.
2- Dentro de las habitaciones (como cada una tiene su medidor propio de la
concesionaria) no habr energa proveniente del Generador. Deber instalarse
un mdulo autnomo de energa con batera en la luminaria principal de forma
que:
1.
El Husped pueda encender o apagar la luminaria en cualquier
situacin Normal o emergencia.
2.
A falta de energa, la luminaria ser alimentada por las bateras, pero
encendiendo solamente luego del comando del husped en el interruptor. Para
evitar que ante la falta de energa durante la noche la luminaria se encienda y
despierte al husped.
Deber instalarse junto a la Subestacin Transformadora preferentemente en el
subsuelo, sobre la sala de mquinas de los ascensores o en la sobrelosa (arriba
del piso tcnico superior) de la edificacin a definirse junto al proyectista de
Arquitectura para evitar la generacin de ruido en las habitaciones, cuya sala
deber tener tratamiento acstico incombustible, para atender a las
recomendaciones de los niveles de ruido permitido por los rganos locales y
nivel de ruido dentro de las habitaciones del Hotel en como mximo 45 Dbs .
El Tubo de descarga de humo deber tener amortiguador de vibracin entre el
generador y el tubo de descarga y entre el soporte del mismo y el techo .
Todos los tableros elctricos del Generador debern tener proteccin contra
choque accidental en las partes vivas, atendiendo a las normas de seguridad .
El Chiller de aire acondicionado debe conectar automticamente al momento del
retorno de energa por parte de la concesionaria o entrada del Generador .
2.4. TABLERO GENERAL DE BAJA TENSIN - T.G.B.T.

e Adagio: Ser localizado junto a la subestacin en el rea tcnica,
preferentemente en la base/piso bajo a ser definido con el proyectista .
- Ibis
ENTRADA
El conjunto de entrada ser constituido por:

Disyuntor General termomagntico, tripolar, 380/220V, con bobina de apertura.
Bobina de apertura con interconexin al botn de apagado en el TGBT y
botn de apagado en la automatizacin.
- Multimedidor de grandes volmenes elctricos, con salida serial .
- Transformador de corriente cortocircuitado como previsin para control de
banco de capacitor.
- Sealadores y contactos secos de sealizacin de eventos .
-
- Lmpara
piloto para indicar presencia de tensin y bornes para interconexin

con la automatizacin (usar rel de falta de fase, mnima y mxima tensin ).
Deber preverse una llave seccionadora con fusibles NH, para instalacin de
banco de capacitores automticos, con capacidad estimada en kVAr equivalente
entre 15% de la capacidad nominal del transformador .
SALIDAS
Todos los circuitos sern protegidos por disyuntores dimensionados de acuerdo

con los parmetros del proyecto, atendiendo a la potencia de alimentacin,
factor de servicio y cortocircuito (lcu).
Todos los dispositivos debern ser identificados con plaquetas fijas e indelebles.
Desde este tablero
tableros/localizacin:
derivarn
los
alimentadores
de
los
siguientes
Tablero General de Luz y Fuerza (TGLF) planta baja;

Tablero de Fuerza para Aire Acondicionado (TF-AC);
Tablero de Luz y Fuerza de los Ascensores (TF-ELEV) - s.maq.;
Tablero de Fuerza Calentadores (TF-AQ.) p. tcnica;
Tablero de luz rea Tcnica (TL-Tec) p. tcnica;
Tablero de Luz de las habitaciones, circulacin y servicios de ese
tipo (TL-tipo) - junto al depsito de ropa de cada planta tcnica;
- Luminoso (fachada) - p. tcnica ;
- Punto de Fuerza para lavado de la fachada p. tcnica;
- Puntos de Fuerza de los Extractores p. tcnica ;
2.4.1.
Tableros y diagramas unifilares estndar Ibis
Todos los tableros elctricos deben estar provistos de disyuntor general. Todos
los tableros deben estar provistos de proteccin contra choques accidentales en
las partes vivas.
Todos los tableros elctricos deben tener dispositivos identificados: Disyuntores,
llaves selectoras y cables. Llaves Selectoras a travs de carnet y cables a travs
de anillas.
Los disyuntores deben estar identificados conteniendo el nombre del equipo al
cual est protegiendo, ejemplo: Habitacin 541, Extractor vestuario masculino,
Bao Mara, etc...
Ej.IBIS
2.4.1.1.
Tablero general de luz y fuerza (TGLF)
LOCALIZACIN
rea de servicios en la planta baja.
ENTRADA
Disyuntor general termo-magntico tripolar, con bobina de apertura, botn en

la puerta para apagado y lmpara piloto para indicar presencia de tensin.
El alimentador derivar del TGBT.

SALIDAS
Los siguientes tableros y circuitos se alimentarn a partir de este tablero :

-Tablero de luz de la planta baja (TL-T);
-Tablero de luz de la implementacin (TL-IE);
-Tablero de luz y fuerza de la cocina (TLF-COZ);
-Tablero de luz del lobby (TL-LOBBY);
-Tablero de fuerza de bombas (TF-B), en la s.bombas;
- Puntos de fuerzas del aire acondicionado de la planta baja;
-Tablero de convenciones (TL-CONV), cuando exista;
Para control de los circuitos de iluminacin externa (TL-IE) y anuncios
luminosos, considerar el siguiente sistema:
Llave selectora 3 posiciones:
Posicin 01 Manual Enciende
Posicin 02 Apaga
Posicin 03 Automtico Funciona por la Automatizacin (se enciende al
oscurecer y se apaga en horario programado) .
Este tablero deber tener un circuito F+N+PE, sobre el disyuntor general

conectado a un toma universal en el interior del tablero para mantenimiento.
Cuando la subestacin elctrica est localizada en el subsuelo, la alimentacin
elctrica de los chillers hasta la azotea ser a travs de barra blindada .
Estos conceptos son bsicos y deben ser detallados en el proyecto.
2.4.1.2.
Tableros de luz y fuerza parciales
Todos los tableros descriptos que deriven del TGBT o TGLF-Planta Baja, segn
relacionados en los items 4.0 y 5.1 debern ser como se describen a
continuacin.
LOCALIZACIN
Todos los tableros debern tener su localizacin definida junto a lugares de fcil
acceso en las reas pertinentes a cada actividad preferentemente en las
circulaciones de servicios.
ENTRADA
Disyuntor general termo-magntico tripolar, lmpara piloto para indicar

presencia de tensin.
Todos los alimentadores de estos tableros debern tener un margen de 20% en
la carga instalada, exceptundose los tableros y puntos de fuerza para aire
acondicionado, bombas y equipos especficos.
SALIDAS
Estos tableros alimentarn los circuitos dedicados para iluminacin, tomas y

equipos.
La Norma NBR5410 debe ser atendida respecto del uso de interruptores
diferenciales.
Estos tableros debern tener un circuito F+N+PE, sobre el disyuntor general
conectado a un toma universal en el interior del tablero para mantenimiento.
El tablero elctrico de la cocina debe poseer botn de apagado de emergencia .
Los motores con potencia igual o superior a 10 cv deben analizarse y siendo
necesario, provistos de dispositivos de partida que limiten la corriente de partida.
Los tableros de aire acondicionados debern ser :
- Tablero a ser provisto por el instalador del aire acondicionado luego de
la aprobacin del cliente.
- El proyectista de aire acondicionado deber desarrollar el esquema
unifilar de proteccin del mismo.
- Sistema de Agua Fra: Deber crearse un circuito para cada estadio o
compresor del chiller
- Sistema VRV : Deber ser creado un circuito para cada Condensador
2.4.1.3.
Tablero de luz del piso tipo (cuartos, pasillos, reas
comunes)
Todos los circuitos de las habitaciones deben ser debidamente identificados con
los nmeros de las habitaciones.
Las habitaciones son alimentadas a partir de este ta .
En el caso del Sofitel, este tablero alimenta los tableros de las habitaciones que
podrn quedar prximos a las habitaciones en shafts en la circulacin .
ALIMENTACIN
A partir del Tablero General de Baja Tensin (TGBT ).

LOCALIZACIN
En la circulacin de servicio o junto al depsito de ropa o en el shaft elctrico .

ENTRADA
Disyuntor general termo-magntico tripolar

Circuitos de iluminacin de los pasillos: Llave Selectora 3 posiciones, Posicin
01 Enciende, Posicin 02 Apaga y Posicin 03 Comando por la
Automatizacin.
SALIDAS
Circuito de iluminacin y tomas de los cuartos; (Sofitel = Circuitos de

alimentacin de los tableros de las habitaciones)
Pasillo de uso comn de los pisos tipo;
La iluminacin del pasillo ser dividida en 2 circuitos, lo cual permitir comandar
50% de cada piso. Sofitel = Mnimo de 2 circuitos .
Estos tableros debern poseer un circuito F+N+PE, sobre el disyuntor general
conectado a un toma universal en el interior del tablero para mantenimiento
2.4.1.4.
Tablero de luz y fuerza de los ascensores TF-ELEV
No se aceptarn tableros elctricos con fondo de madera .

ALIMENTACIN
A partir del Tablero General de Baja Tensin (TGBT), con circuitos trifsicos y
tierra para los motores y Monofsico para iluminacin de la cabina y control .
Deben instalarse:
- 1 circuito por ascensor.
- 1 circuito para iluminacin de las cabinas por separado.
El circuito de las cabinas debe tener Disyuntor e IDR .
LOCALIZACIN
Internamente a la sala de mquinas de los ascensores, a 1 metro de la puerta

de acceso.
Este tablero alimentar cada circuito de fuerza de las mquinas de los
ascensores, circuito de tomas y circuitos de iluminacin de la sala de mquinas y
de las cabinas.
La carga prevista para cada ascensor, ser de acuerdo con la especificacin de
cada fabricante de los ascensores.
Ser instalado un tablero para cada sala de mquinas.
El sistema de automatizacin no comanda los ascensores y este tablero no
tendr contactores.
2.4.2.
Tableros de bombas
2.4.2.1.
Tablero fuerza
presurizacin)
de bombas
- TF-P (Bombas
de
Esta situacin a continuacin descripta es para proyectos con sistema de

presurizacin instalado junto al tanque de agua superior. Cuando el sistema es
nico, es decir, la sala de bombas est junto a los tanques de agua localizados
en la planta baja, este tablero deber estar agregado al prximo tablero a ser
discriminado.
ALIMENTACIN
A partir del Tablero General de Baja Tensin (TGBT )
LOCALIZACIN
En el rea tcnica, ser destinado la proteccin y accionamiento de los sistemas

de bombas de presurizacin, recirculacin y circuitos auxiliares de los
calentadores.
CIRCUITOS
Este tablero debe proveer solamente el punto de fuerza para el sistema de

presurizacin Por lo tanto debe estar provisto de un disyuntor general termomagntico tripolar, barra de Neutro y Terra.
La alimentacin ser realizada en 380 V/220 V.
Este tablero alimentar al sistema de presurizacin que deber poseer la
siguiente especificacin:
Tablero elctrico con disyuntores de proteccin y variador de

frecuencia para cada Bomba. La proteccin contra sobrecarga
debe ser realizada por el variador de frecuencia. Comando
enciende/apaga
Sensor y transductor de presin para interconexin con los
variadores de frecuencia
1 Bomba In-line suficiente para 100 % del flujo de la demanda de
consumo de agua caliente + Agua fra
01 Bomba In-Line Reserva del mismo escape
Vlvula de retencin en el recalque de cada bomba
Amortiguador de vibracin entre las bombas y piso
Amortiguador de vibracin entre las bombas y tubera
Manmetro
Tanque pulmn hidroneumtico
Marca Grundfos
OBS: Puede usarse ms de una bomba para atencin del flujo de consumo, sin que
esto elimine la instalacin de la bomba reserva
El sistema de presurizacin deber ser nico, alimentando el agua fra y caliente
simultneamente.
2.4.2.2.
Tablero de fuerza para bombas TF-B
ALIMENTACIN
A partir del Tablero General de Luz y Fuerza (TGLF) Planta Baja
Este tablero alimentar los siguientes circuitos:

- Recalque de agua potable, o;
- Otros equipos (pozos artesianos, tratamiento de agua, etc. ...)
LOCALIZACIN
En la sala de bombas del reservorio inferior; ser destinado a la proteccin y

accionamiento de los sistemas de bombas de recalque de agua potable,
recalque de aguas servidas y drenaje y circuitos para tableros de pozos
artesianos.
ENTRADA
Disyuntor general termo-magntico tripolar.

La alimentacin de comando ser realizada por transformador aislador 380 / 220
V.
SALIDAS
Disyuntores para alimentacin de equipos con tablero de comando propio como

pozos artesianos.
Conjuntos para accionamiento de motores con:
- Disyuntor solamente magntico o Disyuntor de proteccin para
motores.
- Contactor
- Rel trmico, si es el caso.
Los motores con potencia igual o superior a 7,5 cv deben ser analizados y
siendo necesario provistos de dispositivos de partida que limiten la corriente de
partida. El proyecto de Instalaciones Hidrulicas deber apuntar la tensin de los
motores como 380/660 V.
Si existen bombas de presurizacin para irrigacin, este sistema operar de

acuerdo con el sistema adoptado:
- Irrigacin automtica.
De acuerdo
con el proyecto del fabricante del sistema de irrigacin

- Irrigacin manual
Bomba de accionamiento automtico, conectado por presostato y tanque pulmn

hidroneumtico tipo Yellow-Jet de Jacuzzi.
- Este tablero deber poseer un circuito F+N+PE, sobre el disyuntor general
conectado a un toma universal en el interior del tablero para mantenimiento .
2.4.2.3.
Tablero de fuerza para bombas de Calentamiento TFBAQ
ALIMENTACIN
A partir del Tablero General de Baja Tensin (TGBT)
Este tablero
alimentar los siguientes circuitos:

- Bombas del sistema de energa solar (cuando exista)
- Bombas del sistema de agua caliente
2.4.2.4.
Bombas del sistema de reaprovechamiento de calor del
Chiller (cuando exista);
LOCALIZACIN
Junto a
la central de agua caliente.
ENTRADA
Disyuntor general termo-magntico tripolar.

La alimentacin de comando ser realizada por transformador aislador 380 / 220
V.
SALIDAS
Un Disyuntor-Motor para cada Bomba.

Contactor para comando de las bombas
Atencin para el hecho de que normalmente las bombas de retorno y
recirculacin de agua caliente son monofsicas. Ver proyecto de la central de
agua caliente.
Los motores con potencia igual o superior a 7,5 cv deben ser analizados y
siendo necesario, provistos de dispositivos de partida que limiten la corriente de
partida. El proyecto de Instalaciones Hidrulicas deber apuntar la tensin de los
motores como 380/660 V, cuando trifsicos superior a 7,0 CV .
El tablero debe prever las entradas para los termostatos de control y salida de
seal para automatizacin siendo:
Alta temperatura de agua caliente de consumo
Baja temperatura de agua caliente de consumo
Defecto por bomba
2.5. DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES POR REA Y LUGAR.
2.5.1.
Habitaciones estndar, habitaciones comunicantes
La instalacin estar compuesta por dos circuitos monofsicos protegidos por

disyuntores para alimentacin de:
Circuito que atender la iluminacin

Circuito que atender los tomas, punto do fancoil, frigobar, TV, DVD (Sofitel)
y Telfono inalmbrico (Sofitel)
Circuito de aire acondicionado.
Los puntos de utilizacin sern distribuidos de acuerdo con el Cuaderno

Estndar Accor.
EJECUCIN
La distribucin a partir del Tablero de Luz de Tipo (TL-Tipo) en los pasillos ser a
travs de cablecanal metlico con tapa y del cablecanal a los puntos en las
habitaciones ser a travs de electroductos
galvanizados. El uso de
electroducto en PVC ser permitido siempre y cuando se atiendan las normas
ABNT respecto de la emisin de gases txicos en caso de incendio .
NOTA 01:
Ver Norma ABNT NBR 5410 (revisin 2004):
5.2.2.2.3 En reas comunes, en reas de circulacin y en reas de concentracin de pblico,

en lugares BD2, BD3 y BD4, las lneas elctricas embutidas deben ser totalmente inmersas en
material incombustible, mientras las lneas aparentes y las lneas en el interior de paredes
huecas o de otros espacios de construccin deben atender a una de las siguientes condiciones:
a) en el caso de lneas constituidas por cables fijados en paredes o en techos, los cables deben
ser no-propagantes de llama, libres de halgeno y con baja emisin de humo y gases
txicos;
b) en el caso de lneas constituidas por conductos abiertos, los cables deben ser nopropagantes de llama, libres de halgeno e con baja emisin de humo y gases txicos. Ya
los conductos, en caso de que no sean metlicos o de otro material incombustible, deben ser
no-propagantes de llama, libres de halgeno y con baja emisin de humo y gases txicos;
c) en el caso de lneas en conductos cerrados, los conductos que no sean metlicos o de otro
material incombustible deben ser no-propagantes de llama, libres de halgeno y con baja
emisin de humo y gases txicos. En el primer caso (conductos metlicos o de otro material
incombustible), pueden usarse conductores y cables slo no-propagantes de llama; en el
segundo, deben usarse cables no-propagantes de llama, libres de halgeno y con baja
emisin de humo y gases txicos.
NOTA A efectos de esta prescripcin, un pozo (espacio de construccin vertical) ser considerado lnea
elctrica embutida cuando tenga grado de proteccin IP5X, como mnimo, sea accesible solamente a travs
del uso de llave o herramienta y observe los requisitos de 6.2.9.6.8.
Las derivaciones sern embutidas en las paredes y nunca en losa u otro

elemento de la estructura.
2.5.2.
Circulacin de las habitaciones
La distribucin ser ejecutada a partir del Tablero de Luz de Tipo (TL-Tipo), instalado en
la circulacin de servicio o en el shaft elctrico.
La distribucin de los puntos de luz ser segn Cuaderno estndar ACCOR.
El comando de iluminacin ser a travs de sensores de presencia o fotoclula y em
casos de existencia de Ventanas externas o vanos de luz, agregar clula fotoelctrica
para las luminarias que estn dentro de esta zona de luz natural.
El comando de la iluminacin ser efectuado por el sistema de automatizacin o en
caso de defecto de este, manualmente por la llave selectora en el tablero.
Para los pasillos de las habitaciones habr, en general, slo 02 (dos) circuitos para
iluminacin, con el objetivo de posibilitar el accionamiento de forma alternada.
Circuito monofsico para alimentacin de tomas de uso general en los pasillos,
dispuestos cada 04 (cuatro) mdulos de habitaciones, del mismo lado, alimentados a
partir del Tablero General de Luz de Tipo (QL-Tipo) instalados prximos a la puerta de
las habitaciones para la aspiradora de polvo u otro equipo de limpieza.
Debe existir en cada piso iluminacin de seguridad de claridad y de balizas con
indicacin de ruta de escape segn exigencia de la legislacin, alimentada por fuente
autnoma.
EJECUCIN
La distribucin de los circuitos deber ser encaminada juntamente con los

circuitos de alimentacin de las habitaciones, en cablecanales metlicos con
tapa, en el recorrido por las habitaciones, y a partir de cablecanales hasta las
luminarias a travs de electroductos galvanizados. El uso de electroducto en
PVC ser permitido siempre y cuando se atiendan las normas ABNT en lo que
respecta a la emisin de gases txicos en caso de incendio, ver nota 1 de esta
especificacin.
2.5.3.
Hall social/ recepcin/ bar/ coffee -shop / Restaurante
La distribucin de los circuitos ser segn indicacin del proyecto especfico de

luminotcnica, con circuitos distintos que alimentan 50% de los puntos .
Circuito monofsico para alimentar tomas de energa, puntos de telefona y datos
deber ser segn lay-out del proyecto especfico de decoracin.
Prever circuito monofsico para alimentar tomas de uso general

Luminarias de seguridad de claridad y balizas con indicacin de ruta de escape
segn proyecto de proteccin contra incendios, alimentado por fuente autnoma .
Alimentacin elctrica para el Rack de sonorizacin.
Punto de antena colectiva en el restaurante y saln de convenciones cuando lo
haya.
Antena de FM en el Rack de Sonorizacin
Sistema de aire acondicionado central, con comando local por termostato,
individual para todos los ambientes.
EJECUCIN
Toda la instalacin para los circuitos de iluminacin, fuerza, sonido, ser

ejecutada con electroductos de hierro galvanizados electrolticos, sobre el forro
falso con conductos apropiados y abrazaderas para fijacin. El uso de
electroducto en PVC ser permitido siempre y cuando se atienda a las normas
ABNT en lo que respecta a la emisin de gases txicos en caso de incendio, ver
nota 1 de esta especificacin.
Los tomas de piso sern embutidos en el contrapiso y la tubera ser en PVC .
2.5.4.
Sala de reuniones / Convenciones
La distribucin ser efectuada a partir de un tablero especfico a instalarse en el

lugar de las salas.
La distribucin de puntos de iluminacin y equipos deber ser conforme
proyectos especficos de decoracin.
La carga total a instalarse y el nmero total de circuitos dependen de los
equipos previstos para apoyo al centro de convenciones.
Debe designarse en conjunto con el proyecto de arquitectura local para
centralizacin de puntos de comando, control y conexiones. Tratamiento
anlogo para puntos alternativos.
La instalacin elctrica estar compuesta de:
Circuito monofsico para alimentar luminarias. El control de la iluminacin ser
local a travs de interruptor. Prever para el rea de proyeccin condiciones de
dimerizacin o sectorizacin gradual de las luminarias .
Circuito monofsico para alimentar tomas de piso, instalar una red de tomas
220 V (F+N+PE) en el piso de las salas de convenciones, formando una red
bsica de 2,5x 3,00 metros, previendo los puntos en la misma caja de piso
MOPA con los tomas de energa.
Puntos de sonido compuestos de cajas acsticas, con control de volumen y
conmutador local, punto de video, punto de antena colectiva; punto para pantalla
automtica.
Prever puntos para telfono y datos en el piso (red de piso) al lado de cada
toma de energa. E instalar puntos de fuerza en el forro para pantallas de
proyeccin.
Luminarias de seguridad con indicacin de ruta de escape, alimentadas por
fuente autnoma.
Sistema de aire acondicionado central, con comando local por termostato,
individual por ambiente.
EJECUCIN

ejecutado con electroductos de hierro galvanizados electrolticos, sobre el forro
electroducto en PVC ser permitido siempre y cuando que se atienda a las
normas ABNT en lo que respecta a la emisin de gases txicos en caso de
incendio, ver nota 1 de esta especificacin.
Tomas de piso (elctrica y telfono) y canalizaciones de controles que sern
embutidos en el revestimiento de la pared en electroductos de PVC .
USO EN EVENTOS ESPECIALES Deber crearse 01 Tablero de Fuerza (TF)
independiente de los tableros de iluminacin y tomas de las salas, con 01
disyuntor General con capacidad de 150
A, trifsico, que quedar
disponibilizado para los equipos de montaje de eventos y shows.
2.5.5. Sanitarios sociales depsito/ gerencia/ contabilidad/ apoyo/

telefona/ comedor de personal/ vestuario
La distribucin ser ejecutada a partir del Tablero de Planta Baja (TL-T) instalado
en la circulacin de servicio.
Luminarias fluorescentes de 2x32W, con reactor electrnico, 220 V, instaladas
asociadas al forro falso, luminarias con luz concentrada de acuerdo con el
proyecto de luminotcnica.
El comando de iluminacin ser local, a travs de un interruptor para reas
cerradas con sanitario, depsito, etc., instalado junto a la puerta de acceso .
Prever alimentacin elctrica para canillas electrnicas de los lavatorios y

mingitorios cuando as sea definido.
EJECUCIN
Toda la instalacin para los circuitos de iluminacin y fuerza ser ejecutada con
electroductos de hierro galvanizados electrolticos, sobre el forro falso con
conductos apropiados y abrazaderas para fijacin. El uso de electroducto en
PVC ser permitido siempre y cuando que se atienda a las normas ABNT en lo
que respecta a la emisin de gases txicos en caso de incendio, ver nota 1 de
esta especificacin.
2.5.6.
Circulacin social
La distribucin de los circuitos ser ejecutada a partir del Tablero de Luz de la

Planta Baja (TL-T).
La iluminacin del rea deber atender al proyecto de decoracin de interiores y
luminotcnica, utilizando de preferencia lmparas fluorescentes compactas (ver
GED Accor).
El comando de la iluminacin ser efectuado por el sistema de automatizacin o
en caso de defecto del mismo, manualmente mediante la llave selectora en el
tablero.
Luminarias de seguridad de clareza y balizas con indicacin de la ruta de
escape segn proyecto de proteccin contra incendios, alimentado por fuente
autnoma.
Sofitel: Puntos de sonido ambiente compuesto de altoparlantes, segn proyecto
especfico, instalado en el pasillo, con comando a travs de control de volumen
instalado en el Rack de sonorizacin.
EJECUCIN

ejecutado con electroductos de hierro galvanizados electrolticos, sobre el forro
electroducto en PVC ser permitido siempre y cuando se atienda a las normas
ABNT en lo que respecta a la emisin de gases txicos en caso de incendio, ver
nota 1 de esta especificacin.
2.5.7.
Escaleras
La distribucin de los circuitos ser efectuada a partir del Tablero de distribucin

en la Planta Baja (TL-T)
Las escaleras debern estar provistas de iluminacin normal accionada por
sensor e presencia y luminarias autnomas con bateras (Referencia Aureon) .
EJECUCIN
Toda la instalacin ser ejecutada en electroductos galvanizados.

OBS: La durabilidad de las lmparas fluorescentes accionadas por sensor de
presencia queda perjudicada y por lo tanto estas luminarias deben estar
provistas de lmpara incandescente.
2.5.8.
Sala de mquinas del ascensor y reas tcnicas.
La instalacin para fuerza motriz ser realizada segn descripcin del TF-ELEV
y Tableros de Fuerza
La distribucin para iluminacin y tomas de la sala ser efectuada a partir de un
circuito derivado del TGBT y la planta tcnica del TL-TECN .
La instalacin estar compuesta de:
Circuito monofsico, para alimentacin de lmparas fluorescentes de 2x32W,
con reactor electrnico, 220V. El comando ser local a travs de interruptor .
Tomas monofsicos de 600 W, para uso general.
Circuito trifsico + neutro + tierra, para alimentacin del equipo, segn
descripcin y norma del proveedor de los equipos.
Luminarias de seguridad de claridad y balizas con indicacin de la ruta de
escape segn proyecto de proteccin contra incendios, alimentado por fuente
autnoma.
EJECUCIN
Toda la instalacin deber ejecutarse de forma aparente, a travs de

electroductos de hierro galvanizado electroltico y conductos apropiados, fijados
a la pared y techo a travs de abrazaderas.
2.5.9.
Cocina
La distribucin de los circuitos ser proveniente del Tablero de Fuerza Cocina

(TF-COZ), instalado en el rea de la cocina.
La instalacin ser compuesta de circuitos trifsicos y monofsicos, conforme
lay-out especfico de los equipos.
Los tomas hasta 20 A deben ser del tipo a prueba de agua modelo estndar
Brasileo.
Ms de 20 A deben adoptarse tomas de sobreponer, tipo Steck, a prueba de
agua, ver ejemplos:
Dos circuitos monofsicos para iluminacin de la cocina. La iluminacin ser

efectuada con luminarias fluorescentes de 2x32w con reactor electrnico, con
grado de proteccin mnimo IP 65. El comando ser local, por medio de
interruptores.
La iluminacin de la campana estar conectada al circuito de iluminacin, con

comando por interruptor local prximo a la misma.
Un punto para telfono prximo a la puerta de entrada y un punto de informtica
RJ45, con toma.
Luminarias de seguridad con indicacin de la ruta de escape segn exigencia
de la legislacin, con fuente autnoma.
Tablero elctrico para accionamiento de la campana lavadora y extractores.
EJECUCIN
La distribucin de los circuitos se har por medio de lecho de cablecanal liso con
tapa hermtica, aparentes en el techo de la cocina.
Las alimentaciones sern ejecutadas a partir del cablecanal, con electroductos
de hierro galvanizado a fuego, conductos y abrazaderas para fijacin .
2.5.10. reas externas

La distribucin de los circuitos de alimentacin ser efectuada a partir del
Tablero General de Luz y Fuerza (TGLF DE LA PLANTA BAJA), y los
tableros que derivan del mismo.
La instalacin comprende:
Circuitos monofsicos 220 V que alimentarn luminarias decorativas de
acuerdo con el proyecto de arquitectura (jardn y estacionamientos).
Circuito monofsico 220V, que alimentar un proyector de foco concentrado,
para iluminacin de las banderas.
Circuito monofsico 220V alimentar luminarias giratorias, tipo baliza, para
la entrada de vehculos.
Circuito monofsico de 220V que alimentar luminarias decorativas, de la
marquesina de entrada.
Circuito monofsico 220V que alimentar el cartel luminoso de entrada.
Todos los comandos se efectuarn a travs de la automatizacin o
manualmente en el tablero. Llave Selectora 3 posiciones, Posicin 01
Enciende, Posicin 02 Apaga y Posicin 03 Comando por
Automatizacin (automatizacin debe prever fotoclula y temporizador).
EJECUCIN
Toda la instalacin ser ejecutada en electroductos galvanizados a fuego.
Tanto los proyectores como las luminarias decorativas sern instalados
sobre base de concreto, quedando 5 cm sobre el nivel del terreno.
OBSERVACIN:
La iluminacin externa deber atender al proyecto luminotcnico y de
comunicacin visual especfico para cada emprendimiento.
2.6. OTRAS ESPECIFICACIONES

2.6.1.
Ascensor
El intercomunicador de los ascensores debe estar en el mostrador de la

recepcin.
En la Planta de escape en caso de incendio, debe instalarse prxima al
ascensor una caja tipo rompa el vidrio con botonera de emergencia. La
botonera es para ser accionada por el cuerpo de bomberos, y comanda
todos los ascensores a la planta de escape permaneciendo en esta planta

con las puertas abiertas. Durante el perodo en que permanezca accionada,
las llamadas de cabina y de planta sern canceladas .
En el caso del Sofitel debe adquirirse el software para control y operacin de
los ascensores. La Computadora debe instalarse junto a la sala de
automatizacin. El Software debe permitir colocar y retirar los ascensores de
servicio, hacer llamadas de planta, colocar y sacar un ascensor del grupo,
supervisar el espacio de los ascensores, status de las puertas y colocar los
ascensores en mantenimiento.
En caso de desperfecto, el ascensor debe disponibilizar una seal digital
libre de tensin para ser interconectada al sistema de automatizacin.
Los ascensores debern tener cmaras de CCTV.
Todas las botoneras internas y externas debern estar adaptadas para
deficientes visuales.
Una seal sonora o por voz debe emitirse dentro de la cabina indicando la
planta en que el ascensor est estacionado para los deficientes visuales .
2.6.2.
Accionamiento de Iluminacin
Todos los circuitos de iluminacin sern comandados por interruptor y/o por
el sistema de automatizacin, no siendo permitido el accionamiento directo
en disyuntores, pues los mismos no estn proyectados para esta funcin,
adems de que personas no habilitadas no tendrn acceso a los tableros
elctricos (NR-10)
3. CONTROL DE ACCESO E INTRUSIN
Adagio/Ibis/Mercure/Novotel: De 0:00 a 6:00 horas la puerta de entrada
principal permanecer cerrada. Por lo tanto debe instalarse una llave
selectora en el mostrador de la recepcin para habilitar y deshabilitar la
apertura de la puerta. Debe instalarse un intercomunicador en la parte
externa prxima a la puerta de entrada para que el husped pueda
identificarse en la recepcin.
Deben instalarse barreras en la entrada y salida de vehculos. La barrera
debe ser accionada de dos formas:
1- Por la recepcin a travs de botn en el mostrador. En el caso del Sofitel
puede accionarse por la sala de control de porteras (seguridad).
2- A travs de la tarjeta magntica de la habitacin.
La barrera debe estar dotada de sensor para evitar que se cierre sobre
algn vehculo.
Debe instalarse un videocomunicador junto a cada barrera.
Todas las puertas inclusive las de las habitaciones debern tener una
cerradura electrnica accionadas por tarjeta magntica .
El permetro externo del emprendimiento debe ofrecer resistencia para la

entrada de personas no autorizadas, por lo tanto debe proyectarse sistema
antiintrusin si esta seguridad est en riesgo .
4. HIDRAULICA
4.1. CONDICIONES GENERALES.
El proyecto deber ser elaborado de forma tal que la instalacin sea
ejecutada de acuerdo con las normas tcnicas ABNT/Inmetro, exigencias de
cada localidad a travs de las legislaciones municipales y provinciales y
estndares de la Ca. Concesionaria.
La concepcin del proyecto debe seguir los principios de esta
Estandarizacin, siendo que prevalecen las exigencias normativas, en este
caso el proyectista deber informar por escrito a HAB respecto de las
posibles divergencias, para que se definan los lmites aplicables al proyecto.
Los materiales y equipos deben ser seleccionados de acuerdo con las
normas brasileas ABNT/Inmetro o en su ausencia las normas
internacionalmente aceptadas. Productos o equipos que no tengan
referencia normativa se definirn mediante Hoja de Datos con las
referencias comerciales donde sea necesario.
Las referencias que constan en este trabajo tienen por objetivo facilitar la
especificacin de los productos y servicios, pero no deben significar
limitacin a la evolucin tecnolgica de los productos.
Los materiales que estn asociados a estndares tcnicos de las
terminaciones definidas por arquitectura debern especificarse en los
proyectos de instalaciones a partir de las indicaciones de estas
especialidades.
4.2. PARMETROS PARA PROYECTO

4.2.1. Premisas y dimensionamiento bsico.
El proyecto deber estar precedido por el demostrativo de clculo para:
- Consumo diario de agua potable y reserva para dos das de consumo o
ms cuando sea exigido por la legislacin local.
- Reserva de agua para combate a Incendios por Hidrantes y Sprinklers
- Consumo diario de agua caliente, sistema de calefaccin y capacidad de
reserva.
- Consumo de gas (Gas Natural o GLP) y solucin para almacenamiento en

caso de GLP cuando lo haya.
Preferencialmente debe adoptarse las opciones 1 2.
Opcin 01: Energa solar + calentamiento a travs de Bombas de calor.
Opcin 02: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire Acondicionado
+ Bombas de Calor.
Cuando las opciones 1 2 sean inviables se aceptarn bajo consulta a
fiscalizacin Accor las siguientes opciones.
Opcin 04: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire Acondicionado
+ Calentamiento a Gas.
Ms detalles en el tem Agua caliente de este manual.
El empleo de fuente solar o recuperacin de calor no deber implicar la
reduccin de la capacidad de produccin de agua caliente por fuente
convencional, pero s solamente optimizar el consumo de energticos.
Pues la fuente solar o recuperacin de calor puede presentar desperfecto o
no funcionar en determinados momentos.
No siendo restrictivo, debiendo adaptarse a cada tipo de emprendimiento y
las caractersticas regionales, el dimensionamiento de los sistemas deber
atender a los parmetros de cada especialidad.
4.2.2. Definies bsicas
Adems de los puntos de agua fra, caliente y desagote de las habitaciones
debe proyectarse como mnimo:
Punto de agua y desagote en todas las salas de mquinas de aire
acondicionado.
Punto de agua con canilla y desagote prximo a la central de agua helada
o condensadores del sistema VRV/Split.
Punto de agua y desagote en todas los depsitos de ropa (tanques y
productos de limpieza).
Puntos de agua fra, desagote y agua caliente en la cocina.
Puntos de agua en los jardines (1 canilla cada 20 metros de rea a ser
irrigada. Si el rea fuese mayor a 100 m2 proveer tambin irrigacin
automtica accionada por automatizacin).
Los mezcladores de piletas y duchas (monocomandos) y dems reas
donde sean necesarios, debern estar debidamente identificados con los
colores rojo (agua caliente) y azul (agua fra).
4.2.3.
Proteccin contra ruidos.
Se debe dar gran atencin a las condiciones de proteccin contra ruidos

elevados.
El proyecto debe observar los siguientes procedimientos:
Limitar la presurizacin y la velocidad de circulacin del agua.
Las conexiones de AF y AC en los sanitarios de las habitaciones
deben ser en mangueras flexibles;
Los tubos verticales deben ser instalados dentro de los Shafts;
Tuberas presurizadas deben ser estructuralmente separadas de las
dems a travs de almohadillas aislantes y antivibratorias.
Las perforaciones en el piso, paredes o divisorias son revestidas
dependiendo de la posicin;
Medidas aplicables para evitar ruidos junto a las piezas sanitarias de
los baos:
Anillos de goma instalados entre las piezas de metal y las lozas;
Salas de bombas
Todas las bombas deben ser instaladas sobre bases anti-vibratorias
con amortiguadores de vibracin tipo resorte helicoidal.
Las salas de bombas debern tener su estructura y terminacin de
forma a efectuar un aislamiento trmico.
4.3. SISTEMA DE AGUA POTABLE FRA.
4.3.1. Fuentes y dimensionamiento.

La fuente principal de abastecimiento es la red pblica. Podr definirse
la conveniencia o la necesidad de aduccin a partir de pozo artesiano
siempre y cuando se proyecte una estacin de tratamiento de agua.
El dimensionamiento del sistema deber atender a como mnimo los
valores de la siguiente tabla:
OBS: Esta Tabla sirve para clculo de los reservorios de agua fra y
consumo de agua fra y caliente. Para clculo de los reservorios de
agua caliente, usar las directrices del tem 4.4 de este manual
TABLA DE CONSUMO DIARIO
Consumo Promedio para el Hotel (excepto aumento de consumo, debido a condiciones
especiales Locales)
Sistema
Descripcin
Alimentacin
General (Agua
Caliente
+
Agua Fra )
Hotel sin servicio

de lavandera
Litros
Habitacin
por
LITROS POR DIA

SOFITEL
Novotel
Mercure
bis
500
400
Hotel con servicio

de Lavandera
Litros
Habitacin
por
600
No
tiene
lavandera
No
tiene
lavandera
Agregado
irrigacin
Por m2 de rea
irrigada
Litros
por
10
10
10
Alimentacin
de
Agua
caliente
Domstica
(temperatura
60 C)
Agregado
para :
para
Hotel en la Costa
Clima Tropical o
Ecuatorial
300
180
160
120
para
3000
2000
para
1000
Habitacin
Agregado
Cocina
Agregado
Lavandera
Adagio
Agreg
ado de 20 a 30%
Agreg
ado de 10 %
Los reservorios de agua debern totalizar un mnimo de 200% del

consumo diario, adems de las reservas de combate a incendio y
reserva de agua caliente.
Nota: Cuando se adopte el sistema de Aire Acondicionado Central por
Agua Fra, este debe emplear unidades refrigeradoras de lquidos con
condensacin de aire, no demandando la reposicin de agua. El tanque
de expansin del sistema de agua fra estando localizada en la azotea
exige flujo mnimo, pero con presin superior a la altura manomtrica
del reservorio, debiendo ser alimentado por el presurizador de agua fra
o bombas.
4.3.2. Construccin de los reservorios

4.3.2.1.
Reservorio Inferior.
El reservorio inferior podr ser construido con las siguientes opciones:

- En mdulos de fibra de vidrio reforzado con cintas de acero,
localizadas sobre el suelo, interna o externamente a la edificacin.
Deben agruparse en dos conjuntos, para permitir la limpieza o
mantenimiento.
- En concreto armado, moldeado in-loco. El mismo no podr quedar en
contacto con el suelo, segn previsto por las normas tcnicas. Debe
dividirse en dos partes para permitir la limpieza o mantenimiento.
En el caso de instalacin de pozo artesiano el proyecto deber contener
espacio en la sala de bombas para instalacin de sistema de
potabilizacin de agua. (Clorador automtico y filtros).
Tambin en relacin a filtracin, los puntos para mquina de caf, de
hielo y bebederos, deben proyectarse con la indicacin de filtro de
pared, con elementos descartables de filtro y remocin de olores por
carbn activado.
Cuando el abastecimiento tenga lugar por red pblica, la irrigacin de
jardn ser exclusivamente por la red pblica. En caso de
abastecimiento exclusivamente por pozos, la irrigacin podr ser
conectada a la red de distribucin del reservorio superior o inclusive por
presurizacin automtica del reservorio inferior si el volumen diario es
significativo.
4.3.2.2.
Reservorio Superior
El reservorio superior deber ser en principio en concreto armado o

cajs de fibra de vidrio, formando parte de la estructura combinada con
la sala de mquinas y rea del chiller o condensadores del sistema de
aire acondicionado.
Debe dividirse en dos partes para permitir la limpieza o mantenimiento
para que no haya interrupcin en la provisin.
Como normalmente el cupo de este reservorio no es significativamente
elevado en relacin a la ltima planta tipo, el proyecto deber
considerar la instalacin de sistema presurizacin que puede ser
concebido en las siguientes configuraciones:
4.3.2.3.
Presurizacin nica - Agua Fra y Agua fra para los
calentadores del sistema de agua caliente.
En este caso el sistema ser compuesto por dos bombas (1 efectiva y 1
stand-by), accionadas por variadores de frecuencia (1 variador por
bomba) y presurizacin de todo el sistema. Preferencialmente Marca
Grundfos.
Los puntos de consumo, exclusivamente, con agua fra, en la planta baja
e inferiores deben ser alimentados por columna exclusiva, por gravedad .
4.3.2.4.
Presurizacin parcial por sistema.
El sistema anterior posee dos inconvenientes:

- Resulta en mayor porte, con mayor inversin y consumo de
energa.
- Presuriza innecesariamente plantas ms bajas, inclusive
aumentando el consumo de agua.
De esta forma la presurizacin podr ser realizada de forma parcial:
- Un sistema de presurizacin, para la red de agua fra y
calentadores del sistema alto, que podr atender solamente a las
plantas superiores, con abastecimiento por gravedad de las plantas
inferiores.
Este sistema sera compuesto por dos bombas (1 normal y 1 stand-by),
accionadas por variador de frecuencia (1 variador por bomba).
Preferencialmente Marca Grundfos
- Sistema de agua caliente dividido en sistema alto y bajo. El
sistema alto referente a las plantas superiores es alimentado por las
bombas de presurizacin y el sistema bajo por gravedad. (ver tem de
agua caliente, para ms detalles).
Presiones Mnimas y Lmites, velocidades mximas admisibles.
Parmetros
Presiones.
La menor presin esttica disponible en la ltima planta ser de 1 bar ~
10 mca.
La menor presin disponible en un punto de consumo ser de 0,7 bar.
La mayor presin dinmica o esttica ser de 3,5 bar.
Velocidades
Para garantizar los lmites normativos y principalmente las condiciones

acsticas, deben observarse los siguientes lmites:
Habitaciones, baos y sanitarios en general:
1,00 m/ seg.
Puntos de consumo especifico, cocina
1,50 m/ seg.
reas tcnicas, aduccin, subsuelos, r. enterrada
2,00 m/ seg.
Entrada de agua potable (*)
2,50 m/ seg.
(*) Para entrada de agua, considerar adems de la velocidad limitacin
de las prdidas para permitir el efectivo reabastecimiento en
condiciones desfavorables de la red publica.
Tratamiento
El sistema de presurizacin podr ser usado en hoteles en las
siguientes condiciones:
- Sin separacin de la zona de atencin por gravedad respecto de la red
presurizada no superior a 3,5 bar en la planta ms baja.
- Con separacin de la zona de atencin por presurizacin solamente
para las ltimas plantas ms altas.
Para hoteles, con altura geomtrica superior a ~35 metros deber ser
introducida vlvula reductora de presin limitndose la presin en las
plantas inferiores.
4.3.2.5
Reguladores de Vaciamiento de flujo de Agua
Debern ser especificados en todos los nuevos proyectos y reformas. Deben ser
instalados en hoteles* que todava no lo tienen.
El estndar es para todas las marcas Accor como sigue:
- 6 litros/min. como mximo en las canillas de las piletas de las
habitaciones, baos pblicos y baos de los empleados;
- 12 litros/min. como mximo en los desviadores con ducha manual,
duchas de techo (tambin en los vestuarios de los empleados del Adagio e Ibis);
(excepto para duchas tipo panel y equipos de hidroterapia),
- 20 litros/min. como mximo para duchas tipo panel (para todas las
marcas).
Debe observarse que estos dispositivos son REGULADORES de flujo de agua y
no limitadores de vaciamiento (los reguladores incluyen un dispositivo con anillo
que autorregula el flujo, mantenindolo constante independiente de la presin).
Los mismos poseen las siguientes caractersticas:
- Paso constante del flujo de agua, independiente de las variaciones de presin de
la red (entre 1 y 5 bar, segn datos tcnicos del proyecto de hidrulica);
- Atiende a las necesidades de confort del husped (buena cantidad de agua,

mezcla homognea, evitando el efecto tipo canilla de avin, etc.);
- Auto-balanceamiento del sistema de agua.
Nota: En los hoteles* Pulman y Sofitel que tienen duchas con alto flujo, debern
efectuarse tests con el regulador de flujo antes de la adquisicin, evitando el riesgo
de que el bao sea incmodo.
Modelos Estandarizados: franjas de Presin de 1-5 bar (Modelos Perflex,

Tandrup y Neoperl do Brasil) Modelos 6,0 y 12 Litros
4.3.3.
Materiales a ser especificados.
Caballete para el hidrmetro.
Caballete para el hidrmetro.

Acero carbono galvanizado, segn Din 2440, extremidades
enroscables, rosca BSP, fabricacin Apollo o similar con conexiones de
hierro maleable, enroscables, galvanizadas, clase 150 Lbs., fabricacin
Tupy o cobre clase I.
En conjunto con el caballete deben instalarse los siguientes accesorios:
Vlvula eliminadora de aire precediendo el hidrmetro cuando la
concesionaria as lo permita.
Filtro para partculas slidas, con sistema de retrolavado en acero
inox. Este filtro debe ser especificado de acuerdo con el flujo
previsto. Marca Cuno o similar.
Obs.: A criterio del proyectista, el filtro podr instalarse en el subsuelo o
en la sala de bombeo siempre antes del tanque de agua.
La red de conexin al reservorio enterrado ser en PVC Soldable

Clase 15 NBR 5648 con conexiones estandarizadas clase 15.
Barrilete Inferior y Recalque
En polipropileno PP-PN 20 Acqua-System o Amanco.
Tubos y conexiones de polipropileno copolmero, segn DIN 8077 y DIN
8078, con juntas por el proceso de termofusin, con herramientas
apropiadas provistas por el fabricante de los tubos y conexiones. La
mano de obra deber estar capacitada y certificada para estos
procedimientos.
Barrilete Superior, vigas-canal y canales

En PVC soldable, clase 15, NBR 5648, con conexiones estandarizadas.
Vlvulas y registros.
Los registros de gaveta, dimetro de 2 a 4 en las reas de equipos,
inclusive shafts, sern en bronce o latn, extremidades roscadas, astas
fijas, clase 125 libras, terminacin bruta.
Para dimetros hasta 2 sern usados registros de esfera, en bronce,
extremidades roscadas, clase 150 lbs, terminacin bruta.
Vlvulas de retencin sern en bronce del tipo compuerta,
extremidades enroscables, clase l25 libras, fabricacin Niagara, Mipel o
Ciwal.
Vlvulas de mariposa, tipo Wafer podrn ser utilizadas en lugar de
vlvulas de gaveta para tuberas con dimetro superior a 2.
En las reas con terminacin sern empleados Registros de gaveta o
presin y dems metales sanitarios para piletas, lavatorios etc., con
modelos, canoplas y terminaciones definidas en el proyecto
arquitectnico.
Para abastecimiento del sistema de combate a incendio los registros
deben ser del tipo Gaveta Asta Ascendiente conforme norma ABNT.
Norma ABNT 10897: Proteccin contra incendio por sprinklers
automticos:
5.6 Vlvulas
5.6.1 Todas las vlvulas que controlan las conexiones entre sistemas de alimentacin de agua
para combate a incendio y tuberas de sistemas de sprinklers automticos deben ser del tipo
indicadora. Esas vlvulas deben ser construidas de tal manera que no puedan ser cerradas,
desde la posicin totalmente abierta, en menos de 5 segundos, considerando la mxima
velocidad posible de operacin.
Vlvula indicadora, significa que visualmente debe ser posible detectar

si la misma se encuentra en posicin Abierta o cerrada.
Vlvula Correcta: Gaveta Asta

Ascendiente
4.3.3.1.
Bombas de recalque y presurizacin.
Moto bomba centrfuga, de las lneas KSB Meganorm-Block o similar

lnea D Worthington, motor elctrico 380 V, 3F, 3500 rpm. Para bombas
superior a 5 cv, indicar la tensin como 380/660 V. La altura
manomtrica total y flujo deben estar definidos en el proyecto.
Las Bombas de Recalque, Agua Fra, Agua Caliente e Incendio deben
seguir los detalles a seguir:
D e t a lh e d e L ig a o d a s b o m b a s
R e g is t r o E s f e r a a t 2 p o le g a d a s
A c im a d e 2 G lo b o o u B o r b o le t a
I n c n d io ( G a v e t a
H a s te A s c e n d e n te )
V a lv u la d e r e te n o
M a n o v a c u o m e n t r o c o m g lic e r in a
c o r p o e m in o x m o s t r a d o r d e 1 0 0 m m
R o b in e t e
S if o
R e g is t r o d e t ip o e s f e r a
A m o r t e c e d o r d e v ib r a o
D in a t e c n ic a
M o to r
Bom ba
N o c a s o d o a r c o n d ic io n a d o
a c r e s c e n ta r o fi ltr o Y n a S u c o
e n o s d e m a is s is te m a s v e r ifi c a r
o u s o d o fi lt r o Y n o p r o je t o
A m o r te c e d o r d e v ib r a o t ip o m o la H e lic o id a l
Las bombas de agua caliente no necesitan los manmetros instalados.

Cuando haya la instalacin de filtro Y, debe agregarse un toma de
presin para manmetro antes del filtro (entrada).
Las Bombas de presurizacin debern ser de marca Grundfos y
dotadas de sensor de presin, variador de frecuencia y tanque
neumtico.
Ejemplo: Bombas de Presurizacin:
4.4. PRODUCCIN Y ALMACENAMIENTO DE AGUA CALIENTE

4.4.1.
Instalacin
El sistema de generacin y almacenamiento de agua caliente deber

instalarse preferencialmente en la azotea del edificio, debiendo
preverse siempre un mnimo de dos tanques y dos generadoras de
agua caliente de forma que exista la posibilidad de paradas del sistema
para mantenimiento correctivo y preventivo.
Vase la norma ABNT 7198: Proyecto y ejecucin de instalaciones
edilicias de agua caliente.
5.1.3 La instalacin de los calentadores de acumulacin debe observar las siguientes
condiciones:
a) el ramal de alimentacin de agua fra debe ejecutarse de modo a no permitir el vaciamiento
del calentador, a no ser por el drenaje;
b) cuando sea alimentado por gravedad, el calentador debe tener su nivel superior debajo del
nivel inferior de la derivacin en el reservorio de agua fra;
c) la salida de la tubera de agua caliente debe ser provista de respiro;
d) cuando el respiro no es de ejecucin prctica, debe ser reemplazado por dispositivo de
idntico desempeo;
e) est prohibido el uso de vlvula de retencin en el ramal de alimentacin de agua fra
del calentador, cuando este ramal de alimentacin de agua por gravedad, del calentador, no
sea protegido por respiro;
f) la tubera de alimentacin de agua fra debe estar hecha con material resistente a la
temperatura mxima admisible de agua caliente;
g) estos calentadores deben estar dotados de drenaje;
h) estn prohibidos los respiraderos colectivos.
Cuando el sistema no est presurizado, debe ejecutarse el respiradero

de agua caliente donde deber salir una tubera de cada Boyler hasta 1
metro sobre el reservorio superior. Debido a las descargas
atmosfricas, este tubo deber estar hecho en Polipropileno. En este
caso tambin deber instalarse una vlvula de retencin en la entrada
de agua fra de cada Boyler.
Cuando el sistema sea presurizado, no habr respiradero y por lo tanto
la vlvula de retencin en la entrada de agua fra de los Boylers debe
ser reemplazada por tubo termo-sifn, el respiradero debe ser
reemplazado por vlvulas de alivio, purgador de aire automtico y
vlvulas de seguridad.
4.4.2.
Dimensionamiento
El almacenamiento de agua caliente debe ser proyectado considerando

que en caso de desperfecto en el sistema de fuente de energa, debe
ser suficiente para abastecer un mnimo de 2 baos por habitacin.
Bao de la Noche y Bao de Maana.
Considerar para agua caliente a 55 grados Estndar Accor:
Sofitel/Pullman
Novotel/Mercure
Adagio
Ibis
Ibis Budget
= 45 litros de agua caliente por bao

= 35 Litros de agua caliente por bao
Considerar coeficiente por hotel de:

Sofitel
=1
Novotel/Mercure
Adagio
Ibis
Ibis Budget
= 1,1
= 1,1
= 1,2
= 1,5
Considerar el coeficiente regional de:

Norte/nordeste =0,8
Centro oeste == 0,8
Sudeste
= 0,90
Sul
=1
4.4.3.
Central de calentamiento.
El nmero de tanques deber ser de como mnimo dos.

Preferencialmente deben adoptarse las opciones 1 2.
Opcin 01: Energa solar + calentamiento a travs de Bombas de
calor.
Opcin 02: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire
Acondicionado + Bombas de Calor.
Cuando las opciones 1 2 sean inviables se aceptarn bajo consulta
a fiscalizacin Accor las siguientes opciones.
Opcin 04: Reaprovechamiento de calor del sistema de Aire
Acondicionado + Calentamiento a Gas.
La cantidad de bombas de calor, placas solares y calentadores a gas en
los grficos a continuacin, son apenas representativos y deben seguir
el dimensionamiento del sistema no siendo menor a dos.
Diagrama para opcin 01
Reservatrios primrios
Reservatrio principal
Soluciones para cuando las opciones 1 y 2 no sean viables.

Operacin y Mantenimiento
Siguen a continuacin las soluciones hidrulicas que deben instalarse y que permiten aislar un
reservorio sin detener el sistema en caso de mantenimiento o desperfecto. Considerar para
todos los casos las siguientes referencias:
A Registro Abierto
F Registro Cerrado
AF Agua Fra
AQ Agua Caliente
RT 1 Reservorio Trmico primario
RT 2 Reservorio Trmico principal

Flujo entre reservorios:
Flujo de la fuente de energa Bomba de Calor o Gas:
Considerar la misma solucin de flujo para la Bomba de calor.

Proyecto Hidrulico:
El arreglo hidrulico propuesto permite que el calentador / recuperador de calor del

Chiller, cuando presente, sea siempre la fuente principal de calor. El calentador de
pasaje a gas o bomba de calor solamente participa de la generacin de agua
caliente en caso de que la demanda sea superior a la capacidad de generacin de
los calentadores solares / recuperacin de calor del Chiller. De esta forma no hay
competicin entre las fuentes de calor y cada una de ellas contribuye en el momento
correcto generando el menor costo operativo.
Lo ideal es que la reserva primaria sea hecha por dos reservorios conectados en
serie de forma a garantizar la estratificacin de la temperatura de agua en el
sistema.
La reserva primaria debe ser calculada de forma a poseer la Capacidad de suplir el
bao de la noche y el bao de la maana. De esta forma evitamos el funcionamiento
de las bombas de calor a la noche, pues perderan eficiencia. La reserva principal
debe tener la capacidad mnima de 1 bao por habitacin.
En toda situacin de aplicacin de bomba hidrulica, habr una bomba titular y una
bomba reserva que podrn ser intercaladas automticamente a travs del tablero de
comando elctrico.
Reservorio trmico, calentador de paso y bomba de calor tendrn siempre ms de
una unidad, con el objetivo de permitir el mantenimiento sin que el sistema se
detenga.
El anillo de recirculacin tendr retorno siempre en el reservorio ms caliente en
funcin de que el nivel de temperatura de retorno sea compatible con la temperatura
de este reservorio trmico.
Para el caso de uso de cambiador de calor para aprovechamiento de rechazo
trmico del Chiller, ste ser interconectado siempre con el reservorio trmico ms
fro, con el objetivo de precalentar el agua de consumo.
Todo arreglo hidrulico entre componentes ser realizado con insercin de by pass,
de forma tal que apenas con manipulacin de registro sea posible aislar un
reservorio trmico (en caso de mantenimiento o desperfecto) sin que sea necesario
detener el sistema de calentamiento.
El proyecto hidrulico del sistema de calentamiento solar seguir rigurosamente las
recomendaciones tcnicas de la NBR 15.569 que trata el proyecto de instalacin de
sistema de calentamiento solar por circuito directo, inclusive en lo que respecta al
sistema de alta presin / presurizacin.
La tubera hidrulica especificada en el proyecto del sistema de calentamiento solar
ser PPR PN 20.
La tubera hidrulica ser aislada con espuma de poliestireno y proteccin externa
en aluminio cuando est expuesto al clima.
El proveedor del sistema de calentamiento solar deber tener acceso al proyecto de
hidrulica edilicia de agua caliente y recibir apoyo del responsable tcnico para que
la compatibilizacin entre los proyectos (solar e hidrulica de agua caliente) sea
perfecta. Lo mismo es vlido para el proyecto arquitectnico y estructural.
Todos los registros debern ser del tipo Esfera, no estando permitidos registros
gaveta.
Las bombas debern seguir el armado estndar Accor, segn este Manual.
En la regin SUR [de Brasil], el sistema solar debe prever proteccin de anticongelamiento con etileno glicol.
La provisin del proyecto ejecutivo del sistema de calentamiento solar deber estar
seguida de Anotacin de Responsabilidad Tcnica.
Los captadores solares debern tener aprobacin INMETRO.
Bombas de Calor: Jelly Fish

Captadores solares: Jelly Fish o Transsen
4.4.4.
Distribucin, Presurizacin y retorno.
La altura del reservorio superior debe ser tomada en cuenta para la

implementacin del sistema de presurizacin. En caso de que sea
necesaria la presurizacin, sta deber ser nica, aunque total o
parcial.
No se aceptar un sistema de presurizacin para agua caliente y otro
para agua fra. Pues en caso de desperfecto en el sistema de
presurizacin de agua fra, el husped recibe una ducha de agua a 60
grados, lo cual no est permitido.
El proyecto debe considerar uno de los siguientes modelos :
Con presurizacin nica total.
Solucin adoptada siempre en hoteles de baja altura, el sistema de
agua caliente queda sometido a la misma presin de la red de agua fra,
no exigiendo mayores recursos respecto de la presurizacin.
El retorno de agua caliente debe ser forzado por bombas, siendo que el
accionamiento deber tener lugar mediante comando de un termostato.
La bomba deber ser accionada cuando la temperatura en el retorno
alcanza 40C y apagarse cuando llega a 45C.
Vlvulas eliminadoras de aire y juntas de dilatacin deben proyectarse
en puntos estratgicos.
Con presurizacin parcial.
En este caso, el sistema de agua caliente ser dividido en sistema alto
y sistema bajo. El sistema alto atiende a las plantas superiores. La
presurizacin nica se alimenta del sistema de agua fra y los Boylers
del sistema alto.
En este caso tendremos 4 Boylers. Siendo dos del sistema alto y dos
del sistema bajo.
El retorno de agua caliente del sistema alto debe ser separado del
sistema de retorno del sistema bajo.
Distribucin.
Aplicados los modelos citados, la distribucin ser siempre
descendiente, con retorno en la parte baja, siendo necesaria la
colocacin de vlvula de control y equilibrio de vaciamiento de una
vlvula de retencin en el pie de cada columna.
Cada viga-canal o red colectora de retorno de agua caliente deber
estar dotada de vlvula termosttica para garantizar la recirculacin en
todos los anillos de retorno.
Cuando exista ms de una zona de presin, habr armado de una lnea
intermediaria de retorno montada en el forro del pasillo e la planta tipo.
Deber proyectarse un registro esfera para cada sector o viga-canal y
para cada lnea de retorno.
Para todos los Hoteles excepto Formule1: Para alimentacin de los
puntos de cocina se considerar la misma temperatura del sistema (55
a 60). Adems de todos los puntos de agua caliente necesarios a la
cocina, deber proyectarse un punto de agua caliente para el
lavavajillas.
4.4.5.
Materiales
Redes generales y ramales de distribucin

procedimientos.
Central de Agua caliente, Calentadores y Boylers
procedimientos.
Opcionalmente la central de agua caliente puede ser armada en Cobre

Clase A o Cobre Clase I.
Redes generales y Ramales de distribucin
En polipropileno PP-PN 20 PN 25 Acqua-System o Amanco aislada
con espuma de poliestireno (modelo Armaflex) y proteccin externa en
Aluminio cuando se trate de reas desprotegidas.
Tubo PPR PN20
Tubo Identificado por la lnea amarilla
Tubo PPR PN25

Tubo Identificado por la lnea roja
Central de Agua caliente, Calentadores y Boylers

En polipropileno PP-PN 20 PN 25 Acqua-System o Amanco.
Aislamiento Trmico.
Las tuberas en Polipropileno necesitan aislamiento trmico para no
tener prdidas de calor, deber ser aislada con espuma de poliestireno
(modelo Armaflex). NUNCA DEBER SER UTILIZADO TELGOPOR U
OTRO MATERIAL INFLAMABLE COMO AISLANTE.
En los lugares donde el tubo este expuesto al clima (sol y lluvia), el

mismo deber ser protegido con revestimiento en aluminio.
Las tuberas de cobre sern aisladas trmicamente, en dimetros

coincidentes con el ramal a ser aislado. El proyecto deber contener la
especificacin y detalle constructivo.
Protegido por hoja de aluminio segn detalle a ser desarrollado en el
proyecto.
El espesor del aislamiento trmico deber hacerse de forma que la
prdida de calor nunca supere 10 kcal/m/h.
Vlvulas.
Sern equivalentes a las especificadas para el agua fra.
El proyecto debe considerar la proteccin de las redes contra la
formacin de burbujas y bolsones de aire. Sistemas atmosfricas deben
ser ventilados en direccin al reservorio superior. En sistemas
presurizados deben instalarse vlvulas eliminadoras de aire provistas y
montadas de acuerdo con los lugares y puntos definidos en el proyecto.
stas vlvulas son de extremidades enroscables, en latn o con
dimetro de
Equipos de calentamiento - tanques y calentadores - Sistema a gas .
Calentadores - mdulos de calentamiento por pasaje.
El sistema de calentamiento deber dimensionarse para los
parmetros solicitados en estas especificaciones y considerndose las
temperaturas mnimas anuales de la regin del Hotel.
La condicin mnima apunta a generadoras de agua caliente a gas con

rendimiento mnimo de 86%, siendo obligatorio el uso de por lo menos
dos generadoras de agua caliente.
Para Hoteles con mayor nmero de unidades y/o en regiones de
temperatura mnima anual baja, este sistema debe ser seleccionado
por el Proyectistas con el objetivo de lograr el mejor rendimiento y
relacin costo de operacin x beneficio.
Cuando la opcin sea Gas:
En la entrada de los calentadores deber preverse un conjunto
conteniendo: 1 vlvula reguladora de presin con bloqueo, 1 vlvula
solenoide NF, 1 vlvula de esfera y 1 filtro Y.
El combustible GLP o Gas Natural debe ser definido en las
especificaciones.
Debern preverse sensores de gas en el interior de la sala de
generacin de agua caliente interconectado a la central de incendio. La
sala de los calentadores deber tener ventilacin natural cruzada.
Deber ser proyectada una vlvula solenoide en gas interconectado al
sistema de deteccin de incendio.
Tanques de acumulacin / Boylers.
Los tanques de acumulacin sern Modelo horizontal o vertical,
volumen y dimensiones segn proyecto, presin de trabajo de 40
m.c.a., presin de test de 60 mca, fabricado en acero inoxidable AISI
304, aislamiento trmico progresivo en poliuretano expandido rgido
con espesor promedio 50mm, terminacin en aluminio naval, pies en
acero carbono con pintura anti corrosiva y preparado para apoyo a gas,
bomba de calor o chiller. Todas las entradas y salidas debern atender
a las normativas de la ABNT NBR y NR (Ministerio de Trabajo).
Todos los tests hidrostticos y de funcionalidad debern ser emitidos y
firmados por el fabricante.
Los reservorios en Acero Inox no tendrn puerta de inspeccin.
Cuando os mismos sean aprobados por Accor en Acero con pintura
epoxi interna, debern estar dotado de puerta de inspeccin de cmo
mnimo 60 cm de dimetro.
BOMBAS DE AGUA CALIENTE

Las bombas de agua caliente debern seguir el mismo detalle estndar
del sistema de bombas de agua fra, aunque no es necesaria la
instalacin de los manmetros.
Siempre debe proyectarse una bomba activa y otra de reserva.

Bombas del sistema generador de agua caliente.
Deben formar parte de la provisin del sistema de calentamiento,
inclusive panel de control, accionamientos e instrumentos.
Bombas del circuito de retorno.
Moto bomba centrfuga, de las lneas GRUNDFOS KSB Hidroblock o
similar lnea D Worthington, motor elctrico 380 V, 3F, 3500 rpm. La
altura manomtrica total y vaciamiento deben ser definidas en el
proyecto, considerndose la operacin en circuito cerrado y el pequeo
vaciamiento necesario al retorno del agua refrigerada al tanque de agua
caliente, evitndose velocidades superiores a las admitidas.
Instrumentos y controles.
El proyecto debe detallar la instalacin de los instrumentos de campo
necesarios a la regulacin y mantenimiento del sistema,
considerndose la mano de obra usual de instalacin y operacin del
Hotel.
Los puntos de regulacin de termostatos deben poseer termmetros y
los de presin, manmetros.
4.5. SISTEMA DE COMBATE A INCENDIOS

El proyecto deber observar las Normas Tcnicas del Cuerpo de
Bomberos y las de la ABNT/Inmetro. Para definicin de la reserva debe
considerarse primordialmente:
- Reserva nica por gravedad en el reservorio superior,
con presurizacin auxiliar en funcin de los puntos en cupo ms
elevado.
Habiendo restriccin para construccin del reservorio superior, podrn
evaluarse dos alternativas:
- Reserva exclusiva para Hidrantes en el reservorio
superior y para Sprinklers en el reservorio Inferior.
- Reserva nica en el reservorio inferior, con sistema de
recalque combinado Hidrantes y Sprinklers.
Deber proyectarse siempre un conjunto de tres bombas siendo:
Bomba Jockey
Bomba principal
Bomba Reserva
Para todos estos casos el accionamiento de las bombas ser
automtico, con presurizacin por bomba jockey.
La Bomba Jockey se enciende y apaga mediante Presostato.
La Bomba Principal se enciende mediante presostato o por botn en el
T-04 (automatizacin) y se apaga slo manualmente a travs de botn
en el propio tablero de las bombas.
La Bomba Reserva se enciende mediante el Presostato y se apaga
manualmente a travs de botn en el propio tablero de las bombas.
El sistema de Sprinkler debe estar dotado de Tanque neumtico.
El tem referente al proyecto de Instalaciones Elctricas consigna las
disposiciones sobre los requisitos para alimentacin de energa para las
bombas.
Para edificios con altura elevada deber practicarse la separacin
del sistema en dos zonas:
- Presurizado por bomba, segn se describe anteriormente para
las plantas altas.
- Por gravedad para las plantas bajas.
Nota: Se considera como altura elevada, aquella en que la presin
resultante en los hidrantes ms bajos supere los lmites operativos
seguros.
La reserva total para combate a incendios deber ser calculada en el
proyecto. A efectos de pre dimensionamiento de los proyectos de
arquitectura y estructura, recomendamos que se considere un volumen
de 120 m para hidrantes y de sprinklers.
4.5.1.
Sistema de Hidrantes.
Se proyectar de acuerdo con las exigencias del Cuerpo de Bomberos

y Normas Brasileas, considerndose la clase de riesgo B.
Las mangueras de hidrante deben seguir las normas no siendo
permitidas las del tipo 1.
Complementando el proyecto se instalar registro de recalque externo
para uso del cuerpo de bomberos.
4.5.1.1.
Materiales.
Tubos de acero carbono negro, con costura, extremidades

soldables o sea, puntas biseladas para soldadura de tope, segn DIN
2440, fabricacin Mannesman o equivalente testeado, con conexiones
soldables de acero carbono forjado, fabricacin Conforja
Registros de gaveta sern en hierro fundido, ASTM-A-126 Gr A, clase
150 libras, hasta ascendiente en latn, rosca externa, volante fijo,
castillo atornillado, asiento de latn, extremidades empalmadas,
fabricacin Niagara.
Vlvulas de retencin, sern en bronce fundido, tipo compuertas, clase
150 libras, extremidades enroscables (BSP), fabricacin NIAGARA o
similar.
Si as se definen en el proyecto de arquitectura, se emplearn refugios
para componentes de los hidrantes, en chapa metlica, 60 x 90 cm,
puerta con visor de vidrio y la inscripcin INCENDIO, fabricacin
Bucka Spiero, New Brasil o similares.
Tapa en hierro fundido para refugio del registro de recalque en el paseo
pblico, 40 x 60 cm, completo con marco articulado y la inscripcin
INCENDIO.
Mangueras para hidrantes en Polister revestidas internamente con
goma especial, dimetro 1 1/2, con adaptador tipo Storz ER en las
extremidades, largo conforme proyecto, fabricacin Bucka Spiero o
similar.
Pulverizador, tipo chorro slido, en bronce con punta de cobre de 16
mm y adaptador Storz DN 1 , de Bucka Spiero o similar.
4.5.2.
Sistema de sprinklers
El proyecto ser clasificado y desarrollado de acuerdo con la NBR

10897. La proteccin deber alcanzar a toda la edificacin
exceptundose, no obstante, la Subestacin.
El rea exenta deber compartimentarse y monitorearse mediante
detectores de humo automticos.
El monitoreo del sistema de sprinklers ser combinado con el proyecto
de deteccin y alarma de incendio y compuesto por:
Alarma con contacto elctrico en la Vlvula de Gobierno y

Alarma.
Alarma con contacto elctrico en la llave de flujo en el
control sectorial de cada planta.
Alarma con contacto elctrico en los registros de bloqueo

do comando sectorial de cada planta.
El drenaje del sistema ser realizado por conjunto de registros esfera

localizados en el control sectorial de cada planta.
Complementando el proyecto, se instalar registro de recalque externo,
doble, para uso del cuerpo de bomberos.
4.5.2.1. Materiales
Tubos con > 2, sern de acero carbono negro, con costura,
extremidades soldables o sea, puntas biseladas para soldadura de
tope, segn DIN 2440, fabricacin Mannesman o equivalente testeado,
con conexiones soldables de acero carbono forjado, fabricacin
Conforja. Podr usarse tambin Sch 40
Tubos de acero carbono galvanizado segn DIN-2440, extremidades
enroscables, fabricacin Mannesman, Apollo o equivalente testeado,
con conexiones enroscables de hierro maleable, clase 150 libras,
galvanizadas, fabricacin Tupy.
OBS: En las ciudades donde el cuerpo de bomberos permite el uso del
CPVC (Tigrefire), el mismo podr ser usado, obedeciendo las
restricciones respecto del uso del mismo y normas tcnicas.
Los registros de gaveta sern en hierro fundido, ASTM-A-126 Gr A,
clase 150 libras, hasta ascendiente en latn, rosca externa, volante fijo,
castillo atornillado, asiento de latn, extremidades empalmadas,
fabricacin Niagara.
Vlvulas de retencin para instalacin junto a las moto-bombas, sern
en hierro fundido, segn ASTM-A-126 Gr A, clase 150 libras, tipo
compuertas, asiento de bronce, ASTM-B-62, tapa atornillada,
extremidades empalmadas, fabricacin Niagara.
Vlvula de gobierno y alarma compuesta por registro de parada
(gaveta), vlvula de retencin, llave de flujo, manmetros, drenajes y
tuberas de test, conforme detalle que debe definirse en el proyecto.
Empalmes en acero carbono forjado, de sobreponer, ASTM-A-181 Gr I,
cara plana, Clase 150 libras, dimensiones segn ANSI-B-15.5.
Llave de flujo, con cuna en hierro fundido, tipo paleta con retardador de
seal neumtica en aluminio, que sealice flujo de agua igual o
superior a la descarga de una ducha de 15 mm.
Fabricacin: Potter, Reliable, System Sensor con marca

conformidad reconocida en Brasil y con certificacin de FM y UL.
de
.
Los sprinklers sern en bronce, tipo quartzoid, DN 15 mm, factor K=80,
temperatura de accionamiento 68C.
Sern pendientes con canopla para reas con forro o up-right para
reas sin forro (segn definido en proyecto) cromados. Fabricacin:
Viking, Resmat, Tyco o Reliable, con marca de conformidad reconocida
en Brasil y con certificacin de FM y UL.
En las instalaciones de reas comunes sin forro y en especial en las
habitaciones (cuando no haya forro, ejemplo Novotel/Mercure, Ibis y
formule 1) sern empleados picos de armado lateral side wall, con
canopla cromada.
Distancia entre deflector y techos/forros
- Bajo techos sin obstrucciones, la distancia entre el deflector del sprinkler y el techo debe ser como
mnimo 25 mm y como mximo de 300 mm.
- Bajo techos con obstrucciones, el deflector del sprinkler debe ser posicionado entre 25 mm y 150
mm debajo de la superficie inferior del elemento estructural, y a como mximo 560
mm de distancia del techo. Ver Figura 01.
Figura 01 Posicionamiento de sprinkler en pie de cobertura estndar, bajo techo obstruido.
Conexiones de ensayo (drenajes de fin de lnea)

- Cada sistema de sprinklers debe estar provisto de una conexin de ensayo, cuya principal funcin es testear el
funcionamiento de las alarmas de flujo de agua (gong, llave de flujo). La conexin debe estar compuesta por una
tubera de dimetro nominal mnimo de 25 mm, dotada de vlvula globo y de un bocal con orificio no corrosivo,
de dimetro nominal igual al del sprinkler de menor orificio utilizado en el sistema, obedeciendo tambin las
siguientes condiciones:
1.1 El orificio puede obtenerse con un sprinkler cuyo deflector haya sido removido.
1.2 La conexin debe ser situada en el punto ms hidrulicamente desfavorable de cada instalacin, tenindose
en cuenta la posicin de la vlvula de alarma o llave detectora de flujo de agua principal.
1.3 En edificaciones de mltiples plantas o en instalaciones divididas en sectores controlados cada uno por una
llave detectora de flujo de agua secundaria, la conexin de ensayo de cada sector puede situarse en cualquier
punto del sector (ver Figura 2).
1.4 La conexin debe estar situada en lugar de fcil acceso, donde pueda observarse la descarga de agua.
Figura 2 - Modelo de Conexin sectorial de drenaje, ensayo y alarma
4.5.2.2.
Extinguidores
Se proyectarn, para provisin complementaria al proyecto de

proteccin contra incendios, extinguidores manuales que debern
atender a los requisitos del Cuerpo de Bomberos y fabricados con selo
de conformidad ABNT / Inmetro. Sern de los tipos:
- Triclase
- Polvo qumico seco de 4 kg.
- Agua presurizada de 10 l.
- Gas carbnico de 6 kg.
Preferencia por uso de Extinguidor Triclase
Debe darse especial atencin a la compatibilizacin de la localizacin
de los extinguidores con el proyecto de arquitectura. Los detalles de
soportes deben ser aprobados por los arquitectos responsables por
cada rea o sistema.
.
4.5.2.3.
Bombas para el sistema de combate a incendios.
Las bombas para el sistema de combate a incendios deben ser

especificadas de acuerdo con el proyecto y una de estas alternativas:
1. Considerando sistema nico para hidrantes y sprinklers:
Una bomba jockey, comando por presostatos.

Dos bombas (principal y reserva), comando por presostatos
b) O para sistemas por separado:

Sistema hidrantes: Una Jockey y dos bombas, comandadas por

presostatos.
Sistema Sprinklers: Una Jockey y dos bombas, comandadas por
presostatos
Los equipos recomendados para especificacin son :

Bombas principales.
Moto bomba centrfuga principal, de las lneas KSB Meganorm-Block bipartida o similar lnea D Worthington, motor elctrico 380 V, 3F, 3500
rpm. Para bombas superior a 5 cv, indicar la tensin como 380/660 V.
La altura manomtrica total y flujo deben se definirse en el proyecto.
Observar que deben ser indicados los puntos de operacin, citados por
la ABNT.
Bombas auxiliares (Jockey)
Moto bomba centrfuga auxiliar, de la lnea Hidrobloc - KSB, motor
elctrico 380 V, 3F, 3500 rpm. La altura manomtrica total y vaciamiento
deben definirse en el proyecto. Observar que para el sistema de
Sprinklers el flujo debe ser inferior a de un pico.
.
4.6. Aguas pluviales
Siempre limitado a las restricciones del proyecto arquitectnico, el
sistema de captacin y conduccin de agua pluviales incidentes sobre
las azoteas estar compuesto por canaletas, rejillas de captacin con
solucin antivrtice y tubos de cada preferencialmente montados en las
fachadas hasta la red de recoleccin en el piso externo.
La red de recoleccin superficial en el piso externo ser realizada por
tuberas que debern ser dirigidas a la va pblica, dispersndose en el
cordn de la calle.
En las reas pavimentadas del rea externa deber priorizarse el
escurrimiento superficial con destino a la va pblica.
El parmetro de intensidad pluviomtrica deber ser especfico para
cada lugar, pero, el parmetro de referencia mnimo ser Lluvia de 150
mm/h, en perodo de retorno de 5 aos, el cual deber ajustarse para
cada lugar de construccin.
El coeficiente de Run-off ser 1, para el rea cubierta y/o pavimentada.
Se recomienda que se prevea elemento anti desborde en las canaletas
de la azotea.
Debe realizarse y presentarse un estudio para reaprovechamiento de

agua de lluvia y de los drenajes del aire acondicionado.
Debe preverse cuando sea exigido por los rganos oficiales, la caja de retardo
de agua de lluvia.
4.6.1.
Materiales
En las instalaciones que se componen externamente en las fachadas,

se emplearn tubos de hierro fundido, lnea sanitaria. El proyecto debe
especificar las terminaciones y fijaciones de acuerdo con el proyecto de
arquitectura.
Fuera de estas condiciones, se emplearn los siguientes materiales:
Conductores con Tubos de PVC rgido reforzado, juntas elsticas con
anillos de goma, referencia serie R de Tigre o similar de Amanco.
En las inflexiones de los conductores (tubos de cada) de la vertical
hacia la horizontal, usar curvas y/o juntas simples, en material
resistente en piezas del mismo material que los tubos, pero reforzadas.
El mismo material se aplica en las instalaciones suspendidas en los
techos y subsuelos (si existen).
Las redes enterradas superiores iguales o mayores que 200 mm,
deben ser en tubos tipo Vinilfort o concreto.
4.7. Cloaca Sanitaria
El sistema de cloaca sanitaria deber estar proyectado considerando
que toda la red en las plantas elevadas tendr arreglos aparentes
direccionados a los tubos de cada, localizados en los shafts .
En las habitaciones no habr perforacin de
las losas, siendo utilizados inodoros con salida horizontal y la conexin
del lavatorio correr por la pared hasta alcanzar el shaft. En el caso del
Sofitel debe estudiarse esta misma solucin evitando paso del tubo de
salida en la habitacin justo abajo.
IBIS/Mercure/Novotel/ Adagio:
El concepto de producto prev dos columnas de cloaca:

- Columna para cloaca de inodoros (exclusivamente)
- Columna para cloaca de rejillas de los boxes de ducha,
lavatorio, antidesborde de piso, lavatorio y drenaje del
acondicionador.
La segunda columna tendr caja de inspeccin sifonada en la planta

ms inferior.
En la planta baja las redes bajo la edificacin no sern enterradas. En
los edificios sin subsuelo habr la construccin de galera. En las reas
externas deben evitarse conexiones enterradas prefirindose siempre
cajas de inspeccin.
Las columnas tendrn conexin en columnas de ventilacin, que
constituyndose en vigas-canal deben elevarse por lo menos 60 cm
sobre la azotea.
Los efluentes con origen en la cocina deben sufrir separacin de grasa,
por medio de Caja Separado de Grasa, de fcil acceso para limpieza,
localizada en rea de servicio.
El alejamiento final debe considerar la existencia de red pblica de
cloaca in natura. El proyectista deber obtener las directrices con la
operadora local de los servicios de aguas y cloacas.
Existiendo necesidad de tratamiento, el proyecto deber definir los
parmetros para contratacin de estacin de tratamiento de deshechos
cloacales, a detallarse por empresa especializada .
4.7.1.
MaterialesTubos de cada.
Se emplearn Tubos de PVC rgido reforzado, juntas elsticas con anillos

de goma, referencia serie R de Tigre o similar de Amanco.
Arreglos secundarios, ventilacin y redes enterradas:
Se emplearn tubos y conexiones de PVC rgido segn NBR - 5688 de
ABNT (blanco), puntas lisas, con conexiones de PVC rgido juntas
elsticas, con anillos de goma, fabricacin Tigre o Amanco.
Cloaca y redes aparentes en techo de subsuelo (si existen).
Se emplear el mismo material destinado a los tubos de cada (Serie
R).
Rejillas
Sern en PVC, completas con puerta reja y barrotes en acero inox. En
las redes ejecutadas en F.F, sern en hierro fundido del mismo
fabricante de las tuberas.
Cloaca de las Cocinas Sofitel, Novotel/Mercure e Ibis
Sern en Polipropileno.
5. Gas Combustible
El sistema de gas combustible debe considerar los siguientes puntos de
carga:
- Central de calefaccin de agua.
- Puntos del proyecto tcnico de la cocina.
La red deber estar dimensionada para el poder calorfico y presin
usual de distribucin de gas natural canalizado, inclusive si el
abastecimiento inicial es por central de GLP.
De la misma forma, deber proyectarse sistema de entrada del ramal de
gas canalizado, refugio para regulador y/o medidor y red interna. Accor
podr, en casos especficos, prescindir de estos equipos en la ejecucin.
La central de reserva de GLP, deber recomendarse en base al
consumo medio diario de gas, con una reserva mnima efectiva de 7
das, siendo:
- 7 das + 7das, para cilindros reemplazables.
- 7 das + 25 %, para central estacionaria.
Las situaciones regionales deben ser tomadas en consideracin para
aumentar los parmetros anteriores, principalmente las condiciones de
transporte y alternativa de proveedores.
En el proyecto de las redes de gas y equipos deben considerarse los
siguientes aspectos:
- Slo podrn usarse aparatos homologados.
- Todos los puntos terminales tendrn registros que permitan aislar y/o
retirar el aparato sin interrumpir la red. Las vlvulas reguladoras sern
siempre individuales por aparato, principalmente calentadores.
- Se proyectarn chimeneas para conduccin de los productos de
combustin al exterior de la edificacin.
- No se instalarn redes de gas en el interior de forros o shafts. La red
de abastecimiento de gas para la central de calentadores en la azotea
deber ser plenamente ventilada en los extremos inferior y superior. Un
detector de gas deber ser instalado y conectado al sistema de alarma
de incendio.
Cuando tenga lugar la alarma general por la central de deteccin de
incendio, debe cortarse automticamente el abastecimiento de gas del
Hotel. Por lo tanto, deber proyectarse e instalarse una vlvula
solenoide en la salida de la estacin de primera reduccin de gas. La

Vlvula solenoide debe estar en un rea ventilada.
La central de Gas deber estar iluminada por una luminaria a prueba de
explosin. Cuando sea posible por reflector fuera del rea de la central
de gas.
La Vlvula Solenoide deber ser del tipo a prueba de explosin y
deber estar interconectada a la central de deteccin de incendio. .
5.1.1.
Materiales
Las redes de gas podrn proyectarse con dos opciones:

Opcin A - Acero carbono.
Tubos en acero carbono negro, sin costura, SCH 40, con puntas
adecuadas para soldadura, fabricacin Manesmann o similar. Las
conexiones sern en acero carbono forjado, fabricacin Conforja o
similar, siendo soldadas por encaje hasta 2 y de tope superior a esta
medida.
Opcin B - Cobre.
Las redes sern de cobre, segn NBR-13.206, sin costura, clase A
con espesor mnimo de pared exigido por las normas de 0,8 mm para
cualquier dimetro, extremidades soldables, fabricacin Eluma o
Riotermo, con conexiones de cobre, bronce o latn, del mismo
fabricante de los tubos. La soldadura deber tener elevado punto de
fusin, como el tipo Foscoper, estando prohibido el uso de soldadura
plomo/estao.
Las vlvulas sern del tipo esfera para puntos terminales, en bronce,
internos en acero inox, extremidades enroscables, clase 150 libras,
fabricacin Deca o Mipel.
Ejemplo: Instalacin de la Vlvula Solenoide

de gas con registros de maniobra.
6.
AUTOMATIZACIN / SUPERVISIN DE LAS INSTALACIONES
EDILICIAS SIP
6.1. INTRODUCCIN
Este documento tiene como objetivo proveer la descripcin y las
especificaciones tcnicas mnimas necesarias para el sistema de
supervisin de las instalaciones edilicias de los Hoteles de la red Accor.
Todos los sistemas que estn integrados en red y formen parte de este
memorial, debern transmitir y recibir datos, intercambiando
informaciones entre s, segn reglas bien precisas, que impidan el
congestionamiento del trnsito, no pudiendo por lo tanto estas
comunicaciones perjudicar la velocidad de las operaciones y
supervisin del sistema.
6.2. ALCANCE
Las interfaces Hombre-Mquina de cada sistema y subsistema de
automatizacin edilicia debern instalarse de la siguiente manera:
Sofitel:
Tablero de Comando T-04 : atrs de la recepcin (Apoyo

Recepcin)
Computadora: Sala de automatizacin.
Novotel/Mercure, Ibis y Adagio:
Tablero de Comando T-04 : atrs de la recepcin (Apoyo

Recepcin)
Computadora: Sala de TI.
Cabe a la empresa instaladora del sistema de automatizacin integrar el sistema

supervisor con el sistema de combate, deteccin y alarma de incendio, as como
para todos los otros sistemas que componen el proyecto .
6.3. INFRAESTRUCTURA E INTERCONEXIONES

Es recomendable que toda la infraestructura, tal como electroductos,
canales, perfilados, cablecanales y cajas de pasaje, sea ejecutada por
la empresa instaladora del sistema elctrico del Hotel.
La empresa de automatizacin deber ejecutar toda la interconexin
elctrica necesaria al funcionamiento del sistema, tal como
interconexin elctrica entre los tableros y los equipos, entre los
tableros y la instrumentacin, red de comunicacin, etc.
El proveedor del sistema deber considerar todos los servicios
necesarios para el funcionamiento del sistema, como proyectos
ejecutivos, tests, comisionamiento, cableado, programacin, desarrollo
del software supervisor, incluyendo pantallas grficas, y tambin todo el
servicio de instrumentacin, regulaciones y contraste del sistema.
Ser de la competencia de la instaladora del sistema de aire
acondicionado el armado de las vlvulas de control en tuberas
hidrulicas, as como los pozos para sensores de temperatura.
Los servicios de test, ajuste y balanceo de los equipos de control del
aire acondicionado, agua caliente, subestacin, generadores, ETE, ETA
e incendio, debern ejecutarse con acompaamiento de los
instaladores de estos sistemas, que respondern por los ajustes
mecnicos apuntados por el proveedor del sistema de automatizacin.
Para esto, el proveedor deber disponer de herramientas, instrumentos
e ingenieros calificados para estas tareas, as como comprobar
experiencia en instalaciones similares.
El sistema deber contemplar una arquitectura modular, de modo que
se permita la ampliacin del sistema slo agregando nuevas
Controladoras, sin haber necesidad de reemplazo de equipos
existentes.
Debern preverse tambin, una reserva de 10% (diez por ciento) en lo
cuantitativo total de los puntos fsicos (DI, DO, AI, AO) de las
controladoras para futuras expansiones y/o modificaciones de proyecto.
La controladora deber incluir fuente de energa integral, reloj de tiempo
real, procesador, mdulos de entrada y salida de datos analgicos y
digitales.
6.4. SOFTWARES
Debern proveerse todos los softwares necesarios al desarrollo de
todos los programas lgicos de las controladoras y del software
supervisor, as como sus manuales completos, cables utilizados para
programacin o transferencia de programas, hard keys, conversores de
seal, etc., de modo a permitir total autonoma para Hoteles, para
desarrollo, alteracin o modificacin del mismo.
Debern proveerse todos los Softwares Supervisores, as como sus
manuales completos, cables utilizados para programacin o
transferencia de programas, hard keys, conversores de seal, etc., de
modo a permitir total autonoma para el usuario.
El Software Supervisor deber estar provisto en versin multi usuario,
de modo que se pueda supervisar la planta a travs de otras
microcomputadoras trabajando en red, y deber ser previsto adems de
la configuracin de la estacin de trabajo, tambin la provisin,
instalacin y configuracin de dos licencias para las computadoras de
mantenimiento y recepcin, que permitan el uso de los mismos en red.
.
Para que el sistema funcione en recepcin y mantenimiento es

necesario la insercin de la PC de automatizacin en la red de datos
ADM, con las debidas polticas de seguridad de la red. Es necesario
tambin crear contraseas con niveles de acceso diferentes y capacitar
a los operadores que no sean de mantenimiento.
El Software Supervisor deber tener recursos DDE y/o ODBC para que
se permita la transferencia de datos para otras aplicaciones / softwares.
Actualizacin de los datos en la Estacin Central en la forma grfica y
textual en tiempo real, de forma a representar grficamente las
condiciones corrientes del proceso, garantizando un diagnstico preciso
y una actuacin correcta del operador.
Animacin de objetos en pantalla con las modificaciones ocurridas en
las controladoras. Estas animaciones debern consistir en cambios de
color, rotacin de objetos, cambio de posiciones, generacin de texto y
cualquier combinacin de estas animaciones.
Al operador deber permitirse el acceso a las pantallas de un esquema
de penetracin grfica, seleccin de men, comandos basados en texto
o direccin de punto.
Las configuraciones de nombre de puntos, parmetros, lmites de
alarma, tendencias y grficos de proceso, deben ser amigables, con el
mayor nmero posible de funciones va mouse.
Gerenciamiento de funciones de alarmas segn los siguientes procedimientos :

a) Asociacin de alarmas en clases basadas en prioridades de
atencin y creatividad de forma a insertar filtro para visualizacin e
impresin;
b) Visualizacin y manipulacin de alarmas incluyendo punto, fecha y
hora del incidente;
c) Reconocimiento y eliminacin de alarmas;
d) Posibilidad de insertar comentarios sobre las acciones correctivas
para cada alarma;
e) Transferencia de alarmas para disco rgido para futuros anlisis
histricos;
f) Impresin de alarmas;
Los textos generados por las condiciones de alarma podrn ser configurados
de acuerdo con las necesidades del operador.
La interface de operacin deber permitir que el operador realice el
desempeo ON-LINE de los comandos, incluyendo los siguientes items:
a) Accionamiento de equipos seleccionados;
b) Modificacin de puntos de ajuste (setpoint);
c) Modificacin de programacin horaria;
d) Habilitacin / inhibicin de ejecucin de procesos;
e) Habilitacin / inhibicin para cada punto, de informe de alarma,
totalizacin y tendencias;
f) Ajuste de parmetros de red de control;
g) Sobreposicin (override) de puntos de comando;
h) Definir programacin de feriados;
i) Alteracin hora/fecha;
j) Insercin/alteracin/visualizacin, de advertencias y lmites de alarmas;
k) Alteracin de configuracin de los puntos.
Los informes debern ser generados automtica y manualmente, a partir de la
utilizacin de filtros especiales de puntos, de acuerdo con su direccin, estado o
controladora, y enviados para los monitores, impresoras y para archivos en
disco. El sistema deber permitir al usuario obtener como mnimo los siguientes
tipos de informe:
a) Lista general de todos los puntos en la red;
b) Lista de todos los puntos que en el momento estn en alarma;
c) Lista de los puntos OFF-LINE;
d) Lista de todos los puntos de comando que en el momento estn en
condicin normal;
e) Lista de todos los puntos que en el momento estn inhibidos;
f) Lista y/o grfico del historial de alarmas almacenadas en disco, de
acuerdo con el intervalo definido por el operador.
g) Lista de toda la programacin semanal;
h) Lista de toda la programacin de feriados;
i) Lista de los lmites y de los setpoints;
j) Lista de las configuraciones de los puntos;
k) Lista y/o grfico del historial de eventos;
l) Lista y/o grfico de evolucin de tendencias.

Intercambio de mensajes (correo electrnico) entre operadores.
La operacin del sistema deber ser viabilizada a partir de contraseas, las
cuales permitirn al operador acceso a funciones de operacin diferenciadas
segn niveles de acceso preestablecidos.
Recurso de autobloqueo (auto LOG OFF), a partir de temporizacin de la no
utilizacin de los dispositivos de operacin (teclado / mouse), con el objetivo
de impedir la operacin indebida con acceso de contraseas del ltimo
operador. Luego del tiempo definido, slo podr ingresarse al sistema
nuevamente mediante contrasea vlida.
Acceso a la operacin (por nivel operativo y por rea tecnolgica) en la(s)
estacin(es) de trabajo, segn dominios definidos y limitados por
contraseas.
Presentacin (automtica o por solicitud) de rutinas que tengan por objetivo
orientar al operador respecto de la solucin de problemas identificados en los
equipos direccionando actitudes adecuadas en funcin de los problemas
verificados.
En las estaciones clientes del sistema, la actualizacin de las bases de datos
de las mismas deber ser automtica y simultnea, con el objetivo de
garantizar la integridad y confiabilidad de las informaciones en ella
contenidas.
Gerencia sobre mantenimiento preventivo de los equipos efectuando el
conteo de tiempo de funcionamiento y/o nmero de operaciones de los
mismos.
Recoleccin y almacenamiento de un determinado nmero de informaciones
digitales y/o analgicas mediante definicin del operador, con el objetivo de
presentarlas (en forma de grfico o texto) segn su evolucin histrica,
estableciendo perodos de muestreo y el intervalo entre ellas.
Todas las comunicaciones entre el sistema y el operador, debern ser en
lengua portuguesa.
Los Controladores debern estar aptos para ejecutar
funcionalidades del Sistema de Supervisin previamente citadas .
6.5. ESTACIN DE TRABAJO Y T-04

La interface Hombre Mquina se dar a travs de dos equipos.
1- Estacin de Trabajo con todos los comandos y supervisiones.
2- Tablero T-04 donde estarn slo comandos y alarma general.
todas
las
6.5.1.
Estacin de Trabajo
La estacin de Trabajo deber estar compuesta por microcomputadora y

perifricos compatibles con el estadio tecnolgico existente en el mercado.
La Estacin de Trabajo deber estar alimentada con sistema ininterrumpido
de energa (No-Break) y provista de dispositivos contra transitorios de tensin,
tanto en la red de alimentacin AC como en la lnea de comunicacin.
El Software de Supervisin deber ser ejecutado en una estacin central de
supervisin a ser provista por el proveedor de automatizacin, con la
configuracin mnima descripta abajo, o superior en caso de que el sistema
ofrecido necesite recursos mayores de los que se citan a continuacin :
*0 01 Microcomputadora
*1 Disco rgido de 240 Gb
*2 01 monitor LCD S-VGA de 17 pul. (Sofitel 21 pul)
*3 Lectora y grabadora de CD/DVD
*4 Mouse, teclado estndar ABNT
*5 Impresora chorro de tinta
*6 Softwares instalados: Sistema operativo Windows 7 y Microsoft Office
*7 Placa de red Ethernet 10/100 Mbps
Marcas aceptables: DELL o HP
El Software de Supervisin deber correr en Windows.
El Software de Supervisin deber configurarse de forma a presentar alarmas
de mantenimiento preventivo disparados cuando un determinado equipo
excede un nmero especfico de horas de funcionamiento. Esta alarma
deber realizarse para todos los equipos monitoreados.
6.5.2.
Tableros T-04
El tablero T-04 tiene la funcin de simplificar y agilizar el comando e los

equipos que requieren un nmero mayor de operaciones, como la iluminacin
y comando de equipos.
El tablero T-04 tambin tiene la funcin de alertar al equipo de la recepcin
que existe un defecto en un equipo.
6.5.2.1.
Lugar
En la sala de Apoyo, atrs de la recepcin. El tablero debe ser instalado en un

lugar que al emitir una alarma, la misma sea audible en el mostrador de
recepcin.
6.5.2.2.
Descripcin
Comandos que deben estar en el T-04
Botn de emergencia tipo hongo rojo instalado en la puerta del tablero

que al ser accionado por el cuerpo de bomberos o brigada de incendio,
desconecta la energa del Hotel (Disyuntor General del TGBT). Las
bombas de incendio y sistema de presurizacin de las escaleras no
pueden apagarse (Presurizacin cuando la haya).
Botn de emergencia tipo hongo rojo instalado en la puerta del T-04

para conectar las bombas de incendio (Un Botn para cada bomba de
Hidrante y una para cada bomba de Sprinkler. Jockey no necesita).
Botn de emergencia tipo hongo rojo instalado en la puerta del T-04

para conectar el sistema de presurizacin de las escaleras (cuando el
Hotel posea este sistema).
Llave Selectora con las posiciones Enciende / Apaga para :

o Comando de la iluminacin de la circulacin de cada planta.
o Comando de la iluminacin del hall de los ascensores (Por
planta o todos )
o Comando de cada Circuito de la Planta Baja (Lobby, Recepcin,
Bar, Restaurante)
o Comando de cada Extractor
o Comando de cada Ventilador
o Comando de las bombas de agua helada (cuando el sistema de
aire acondicionado sea por agua helada)
o Alarma de las cmaras frigorficas con sensores de temperatura.
Llave Selectora con las posiciones Enciende / Apaga / Automtico para:

o Comando de la Iluminacin Externa (Cuantos circuitos sean
necesarios)
o Comando de la Iluminacin de Fachada
o Comando de las Placas Luminosas
o Comando del Ttem
o OBS: En la posicin Automtico estos circuitos sern
comandados por el sensor fotoelctrico y programacin Horaria
de automatizacin.
NOTA 1: Cuando el Hotel posea sala de automatizacin con operador 24

horas (Sofitel), los comandos de los extractores, ventiladores y aire
acondicionado pueden ser realizados slo por estacin de trabajo en la sala
de automatizacin.
NOTA 2: Pueden usarse sensores de presencia para iluminacin de las
circulaciones de las plantas tipo. En este caso, todos los sensores de una
planta deben estar interconectados a fin de evitar que la iluminacin se
encienda de a poco mientras el husped camina. Cuando se usan sensores
de presencia, se puede eliminar el comando de estos circuitos en el T-04.

Pero en el tablero elctrico de distribucin deber mantenerse una llave
selectora para seleccin de modo Automtico (sensor) x manual. Para el
dimensionamiento, deber instalarse un sensor de techo en frente a cada
habitacin y en frente a los ascensores y escaleras a fin de evitar puntos
ciegos.
Alarmas en el T-04
Sirena bitonal para alarma general

Lmpara Amarilla para indicacin de alarma general
Botn silencia alarma
Cuando haya una alarma mediante el sistema de automatizacin, este debe

accionar la sirena y una lmpara en el T-04. La descripcin de la alarma
deber verificarse en la estacin de trabajo de automatizacin o a travs de
Pop-up en las computadoras de la recepcin y mantenimiento.
El botn silencia alarma inhibe la sirena, pero no apaga la lmpara.
A cada nuevo accionamiento de alarma, la sirena debe ser accionada
nuevamente.
La lmpara de alarma en el T-04 slo se apaga cuando el sistema de
automatizacin no posea alarmas activas.
Dems especificaciones:
El tablero deber tener una lmpara Verde indicando que el tablero T-04 est
activo y recibiendo informaciones del sistema de automatizacin.
El tablero deber poseer botn de test de lmparas, as evitando que todas
las lmparas queden prendidas todo el tiempo ocasionando su quema
constante.
El tablero posee porta documento con diagrama actualizado.
Todos los comandos del T-04 debern ser enviados a las controladoras de
automatizacin, excepto los comandos referentes al sistema de incendio que
deben ser enviados directamente a los tableros elctricos respectivos .
6.5.2.3.
Construccin del tablero T-04
La estructura del panel debe armarse en un tablero metlico, estndar

elctrico.
La estructura del panel debe ser armada en un cuadro metlico, estndar
elctrico.
La instalacin debe ser realizada en la sala de apoyo a la recepcin. Los
proyectos de instalaciones deben ser consultados para verificar la localizacin
correcta del tablero.
El armado del hardware interno al panel debe ser realizado en placas de

acero, totalmente lisas. Las placas de armado deben ser fijadas por tornillos.
Las conexiones entre el campo y el hardware interno al panel solamente
deben realizarse en bornes.
Deben fijarse rieles DIN por tornillos o rebites en la placa de armado. Los
dispositivos y las borneras deben armarse en rieles DIN. Los componentes
del panel deben ser aislados de la placa de armado.
El panel debe prever condiciones de ampliacin de sus puntos discretos, con
la adicin de nuevos mdulos de supervisin y control. Debe reservarse un
espacio libre en el interior del panel y en su lay-out externo para ampliacin
de hasta 10% de los puntos originales discriminados en este proyecto .
6.6. DESCRIPCIN
DE
SUPERVISADOS
6.6.1.
LOS
PUNTOS
CONTROLADOS
Energa Elctrica
6.6.1.1.
Control de demanda
Sofitel/Pullman:
Deber instalarse un sistema de control de demanda. Marca SCHNEIDER. Otras

marcas bajo aprobacin de Accor.
El control de demanda debe ser realizado por un controlador dedicado que de
integrarse al sistema de automatizacin. Este controlador debe proveer 5 salidas
digitales libres de tensin para indicar al sistema de automatizacin los niveles
de apagado de demanda. El control de demanda se har slo en los
refrigeradores de lquido, extractores y ventiladores .
El sistema de automatizacin debe prever la provisin de un driver de
comunicacin con las unidades de refrigeracin usando puerto serial RS 485 u
otra solucin siempre y cuando sea aprobada por el fabricante. La empresa de
automatizacin ser responsable por toda interconexin con los refrigeradores,
inclusive adquisicin de componentes que pueda llegar a ser necesario instalar
en los refrigeradores, instalaciones y ajustes. Este driver debe posibilitar cambiar
el set-point de agua helada, leer todos los valores de temperatura y presin del
chiller y todas las alarmas. El comando Enciende/Apaga del chiller podr
realizarse usando este driver, adems de posibilitar el control de la demanda .
En base a las informaciones del controlador de demanda (05 contactos digitales)

el sistema de automatizacin debe controlar las cargas.
Se definirn cinco estadios de desconexin:
Disminuye 10% la potencia de los chillers a travs del driver de comunicacin;
Apaga todos los ventiladores y extractores (excepto presurizacin de las

escaleras) ;
Disminuye 40% la potencia de los chillers a travs del driver de comunicacin .
El sistema de automatizacin debe proveer informes de desconexiones de
cargas con fecha y horario.
El control de demanda debe funcionar normalmente en caso de que ocurra una
desconexin de la computadora del sistema supervisor.
Novotel/Mercure, Ibis y Formule 1:
El control de demanda ser instalado por el Hotel despus de la operacin,

bastando instalar los multimedidores segn ya se describi en el tem de
Elctrica y dejar los puntos de elctrica y cableado estructurado junto al medidor
de la concesionaria.
6.6.1.2.
Subestacin
Sofitel:
o
o
o
o
Alarma de alta temperatura de los transformadores.

Alarma de falta de energa de la concesionaria
Status de los disyuntores de media tensin
Status del disyuntor general
Novotel/Mercure, Ibis:
o Alarma de alta temperatura de los transformadores.

o Alarma de falta de energa de la concesionaria
6.6.1.3.
Generador
Sofitel:
o Alarma de desperfecto de los generadores

o Alarma de Generador conectado fuera del horario de punta
o Alarma de Generador con llave fuera de la posicin Automtico
(posicin manual, test o mantenimiento)
o Status del Generador
o Generador con Carga
o Generador en Test / Mantenimiento
o Batera descargada
o Nivel de Aceite del reservorio normal / bajo
o Tensin / Corriente / Frecuencia / potencia
Novotel/Mercure/Ibis y Adagio:
o
o
o
o
Alarma de desperfecto de los generadores

Alarma de Generador conectado fuera del horario de punta
Alarma de nivel bajo en el reservorio de aceite diesel
Alarma de Generador con llave fuera de la posicin Automtico
(posicin manual, test o mantenimiento)
6.6.1.4.
Aire Acondicionado
Sofitel:
o Enciende / Apaga / Desperfecto Bombas de Agua Helada

(cuando lo haya)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Extractores (un comando para
cada, excepto extractores de la campana que sern
comandados por interruptor en la cocina)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Ventiladores (un comando para
cada uno)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Fancoils (Fancoils, Cassetes,
Split e evaporadores de la Administracin sern comandos por
termostatos en el local)
o Status
de
la
llave
del
tablero
de
la
CAG
(manual/apagado/automtico)
o Status de Flujo de agua en el circuito primario y secundario
Driver de comunicacin con el Chiller
A travs del driver de comunicacin con el chiller, a ser provisto por la
contratada del sistema de automatizacin, y con el objetivo de un
control eficiente de la central de agua helada, las siguientes
informaciones deben ser enviadas para el sistema de automatizacin

en tiempo real:
o Temperatura de entrada y salida del evaporador
o Temperatura de entrada y salida del condensador
o Corriente del compresor, por fase
o Potencia consumida instantnea y total en el da en KW
o Todos los set-point de temperaturas
o Modo de operacin de la unidad
o Tensin del Compresor (RS, ST y RT)
o Control de capacidad del Chiller
Novotel/Mercure/Ibis y Adagio:
o Enciende / Apaga / Desperfecto Bombas de Agua Helada

(cuando lo haya)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Extractores (un comando para
cada, excepto extractores de la campana que sern
comandados por interruptor en la cocina)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Ventiladores (un comando para
cada uno)
o Enciende / Apaga / Desperfecto Fancoils (Fancoils, Cassetes,
Split e evaporadores de la Administracin sern comandos por
termostatos en el local)
6.6.1.4.1.
Supervisin y Control
Todas las bombas sern supervisadas y controladas por el sistema de

automatizacin. La lnea de agua helada deber ser supervisada con
sensores de temperatura tipo inmersin en pozo .
6.6.1.4.2.
Rotacin por tiempo:
La rotacin de las bombas primarias y de los chillers se realiza cada 10

das o en el lmite de horas trabajadas a ser estipulado por los Hoteles.
En caso de defecto por cualquier grupo de equipos, inhibe si la
rotacin por tiempo de este grupo hasta que el desperfecto del equipo
sea reseteado.
6.6.1.4.3.
Clculo de la cantidad de calor (Slo Sofitel):
El sistema de control deber calcular las cantidades de calor

consumidas por los circuitos secundarios y este parmetro ser
utilizado para anlisis del perfil de carga trmica de los Hoteles, de
modo que se pueda optimizar el uso de la central de agua helada,
despus del anlisis de estas variables en las diversas condiciones de
horario, temperaturas externas, utilizacin de las salas climatizadas,
demanda, etc.
El clculo de esta cantidad de calor consumida deber ser utilizado

tambin en caso de falla del sensor de flujo, donde ejecutaramos las
rutinas de partida y parada de los conjuntos den funcin de demanda
trmica y no del flujo medido en by pass.
El clculo de la cantidad de calor, obedece a la siguiente frmula :
BTU = TR TA x SVRET x 1,26
BTU = Cantidad de calor en BTUs
TR = Temperatura de retorno en grados celsius
TA = Temperatura de alimentacin en grados celsius
SVRET = Sensor de flujo del circuito secundario en metros cbicos por
hora.
6.6.1.4.4.
Llave manual/auto (reset):
Si la llave manual/automtico est en manual, o sea, igual a 0, todas

las salidas sern deshabilitadas y los defectos reseteados .
6.6.1.4.5.
Seal de desperfecto
La seal de desperfecto en los fancoils y bombas deber ser realizada

a travs de sensor de corriente.
Los sensores de corriente enviarn seales a la controladora, donde
sern comparados al comando enciende / apaga. En caso de no
confirmarse el status, tendr lugar la condicin de alarma.
Cuando ocurra cualquiera de estas fallas, la controladora deber
deshabilitar sus salidas referentes al comando del equipo que est en
falla, as como enviar seal hacia el T-04 de alarma .
6.6.1.4.6.
Filosofa Para Controles
La controladora recibir informaciones del sensor o grupo de sensores

de temperatura instalado en el conducto de retorno y ambiente, segn
se indica en el proyecto, con esta seal la controladora enviar seal
(2 10Vdc o 4 20mA) en algoritmo PID, para actuador de vlvula de
cada fancoil, de esta forma controlando proporcionalmente la
temperatura del ambiente.
Esta seal solamente ser liberada para vlvula si se confirma la
condicin (status) del fancoil, independientemente de la condicin de
manual / automtico.
El Setpoint deber definirse luego de los servicios de Test, Ajuste y
Balance, cuando existir la condicin ideal para definir el perfil de
prdida de carga de los filtros y ajuste del dmper en algoritmo PID .
6.6.1.4.7.
Termostatos y sensores de temperatura
Los cassetes sern controlados por termostatos instalados en la pared

a 1,5 mts de altura y prximos a los mismos.
Los evaporadores de salas administrativas sern controlados por
termostatos instalados en la pared a 1,5 mts de altura y prximos a los
mismos.
Las Habitaciones tendrn su propio termostato de acuerdo con el
proyecto de aire acondicionado.
Los Fancoils sern controlados por sensor de temperatura en el retorno
e inyeccin y sern de provisin de la empresa de automatizacin.
Cuando haya uso de VAV debern instalarse termostatos en cada
ambiente atendido por las VAVs.
6.6.1.4.8.
Ventiladores y Extractores
Ser monitoreado y controlado el funcionamiento de todos los

ventiladores y extractores, cuando debern ser previstas condiciones
de programacin horaria para funcionamiento de los mismos.
La falta de flujo de estos equipos ser monitoreada a travs de
contactos auxiliares de las contactoras, que enviarn seales a la
controladora, donde se compararn al comando enciende / apaga. En
caso de no confirmacin de status, tendr lugar la condicin de alarma.
El extractor de la campana ser comandado por interruptor en la cocina .
6.6.1.5.
Abastecimiento y Reservorios de Agua
Debern instalarse en los reservorios de agua de los Hoteles, sensores

de nivel del tipo electrodo segn se apunta en el proyecto. El sistema
de supervisin edilicia deber indicar el nivel del reservorio, as como
sonar una alarma cuando el nivel est muy alto (desborde) y muy bajo.
El sistema de automatizacin debe hacerse la supervisin de la bomba
de recalque del reservorio, indicado status y defecto de la bomba.
En el caso de desperfecto en una de las bombas una seal se enviar
hacia el T-04 para alarma.
6.6.1.6.
Cloaca / Aguas Pluviales / Aguas Servidas
Todos los pozos de cloaca, aguas servidas y aguas pluviales debern

supervisarse. Deber ser supervisado solo el nivel de desborde de los
reservorios.
En el caso de Sofitel, ser supervisado tambin el desperfecto en las

bombas.
6.6.1.7.
Combate a Incendio
La central de incendio deber comunicar con el sistema de

automatizacin a fin de que el sistema de automatizacin pueda apagar
ventiladores, extractores, fancoils en el momento en que reciba la seal
de incendio. Las bombas del sistema de incendio debern ser
supervisadas por la central de deteccin y alarma de incendio .
6.6.1.8.
Central de agua caliente
Sofitel:
o Alarma de baja temperatura de agua caliente

consumo
o Temperatura de entrada de agua de los boylers (seal
analgica)
o Temperatura de salida de agua caliente de consumo
(seal analgica)
o Temperatura de salida del sistema de recuperacin de
calor cuando haya (seal analgica)
o Temperatura de salida del sistema de energa solar
cuando haya (seal analgica)
o
El sistema supervisor debe generar un grfico de tendencia de
todas las temperaturas involucradas, pero debe permitir al
usuario imprimir en video o impresora slo una temperatura o
cuantas el operador desee simultneas y con colores
diferenciados.
Novotel/Mercure/ Ibis y Adagio:
o Alarma de baja temperatura de agua caliente

(consumo)
El sistema de automatizacin no comanda las bombas y calentadores.
6.6.1.9.
Sistema de presurizacin de agua
Sofitel:
o Alarma de baja presin

Presin de salida (seal analgica)
Novotel/Mercure/ Ibis y Adagio:
o Alarma de baja presin

6.6.1.10.
Ascensores
Sofitel, Novotel/Mercure/Ibis y Adagio:

o
Alarma de defecto de cada ascensor, la marca del ascensor ser

elegida entre el inversor y los coordinadores/ gerentes ACCOR.
7. DETECCIN Y ALARMA DE INCENDIO

El Sistema de Deteccin y Alarma es de implementacin obligatoria y debe
estar en conformidad con la norma brasilea ABNT NBR 17.420 Ejecucin de
sistemas de deteccin y alarma de incendio y con las normas del Cuerpo de
Bomberos y Municipalidad, aunque la legislacin local no obligue a su utilizacin.
Los lazos de deteccin deben ser del tipo Clase A.
La Central debe poseer la certificacin FM y UL Novena Edicin. Las centrales
con certificacin UL tienen supervisor del sistema de alimentacin la NBR 17.240
impone que las bateras internas de la central tengan autonoma y 24 horas en
operacin normal y 15 min en alarma. Este debe ser alimentado por circuito
elctrico con apoyo el generador.
El sistema debe poseer una central propia, con capacidad para
supervisar todos los lazos necesarios al emprendimiento.
La alimentacin de esta central y de los dems componentes del
sistema debe ser hecha por un no-break o sistema de bateras,
debido a su gran importancia para la seguridad de la poblacin del
edificio. La indicacin de falla en esta fuente no-break debe generar
una alarma sonora y descriptiva en la central de incendio.
.
La implementacin Del Sistema de Deteccin de Alarma de Incendio debe

utilizar sensores analgicos direccionables, salvo sensores nuevos en el
mercado, con procesamiento algoritmo, la inteligencia est en el sistema lgico
aplicado en la central.
A menos que haya determinacin diferente en el proyecto de instalaciones del
Hotel, el sistema debe utilizar lazos clase A para su operacin. Deben
implementarse tantos lazos de deteccin como sean necesarios,
considerndose a la distribucin de los elementos de campo en la edificacin .
La Central de Incendio debe ser interconectada a :
Llaves de flujo de los ramales de Sprinkler

Posicin abierta del registro de los ramales de
Sprinkler (comando secundario de combate a
incendio)
Status
de
los
Dampers
Cortafuego
(Compartimentacin vertical constante en el proyecto
de aire acondicionado e incendio)
Accionadores Manuales tipo rompa el vidrio
Detectores pticos de humo
Detectores Termovelocimtricos instalados en la
cocina y sala del Generador (01 punto arriba del
generador y 01 arriba del tanque de diesel) y

estacionamiento
Detectores de Gas instalados en la Cocina, central de
calentadores a gas y central de Gas
Solenoides de los Dampers Cortafuego (cuando los
haya)
Vlvula Solenoide para cortar el Gas Combustible
Sistema de presurizacin de las escaleras.
Todas las reas del Hotel deben estar protegidas por el

sistema de deteccin y alarma de incendio.
La instaladora contratada debe dejar una reserva estratgica
mnima del 10% en la composicin de elementos de cada
lazo.
Todas las reas del hotel deben poseer avisadores de audio
(digitalizado y a travs de gong), en las habitaciones de
discapacitados debern ser audio-visuales en el cuarto y en
el bao, y en las dems habitaciones detector de humo en el
cuarto.
Todos los avisadores debern ser del tipo audio visual.
Los fabricantes Homologados son: Siemens, Proline /
Hochiki, Notifier, Simplex, GE y System Sensor. Para otros
fabricantes, Accor debe ser consultada.
7.1. ESPECIFICACIN TCNICA
Los equipos del Sistema de Deteccin y Alarma de Incendio deben seguir los
estndares tcnicos en este captulo.
7.1.1.
Central de Alarma de Incendio
LUGAR:
Sofitel: Central en la sala de automatizacin con repetidor

cercano a la estacin.
Novotel/Mercure, Ibis y Adagio: En la sala de Apoyo atrs
de la Recepcin
DESCRIPCIN:
La Central debe ser microprocesada, con procesador de 8,
16 o 32 bits.
El hardware de la central debe ser suficiente para la atencin

de todas las condiciones expuestas en este memorial, entre
ellas: por los procedimientos de recepcin de las
informaciones provenientes del campo y envo de alarmas
para los lugares pre-programados y provisto de gong para
operacin manual, debiendo proporcionar seguridad,
confiabilidad y facilidad de interpretacin y operacin de sus
recursos.
La central de alarmas debe ser tipo panel con estructura de
acero y puerta con vidrio reforzado.
El mostrador de datos de la central debe ser alfanumrico,
multilneas, de cristal lquido.
La central debe realizar rutinas de autodiagnstico, de forma
automtica y constante.
PROGRAMACIN:
Cuando un detector, accionador manual o llave de flujo
entrar en estado de alarma, la central de incendio debe
emitir o alarma sonora y visual solamente en el panel central
y despus 2 minutos, en caso de que no haya
reconocimiento de la alarma, el sistema dispara las alarmas
audio-visuales en todo el Hotel.
Llamamos Alarma General cuando todas las alarmas
audiovisuales se accionan.
Durante la alarma general, la central de incendio debe:
o Accionar las solenoides de los dampers cortafuego,
cerrando los mismos
o Avisar el sistema de automatizacin el incidente de
incendio para que el mismo pueda apagar los
ventiladores y Extractores segn orientaciones de las
normas de incendio
o Accionar el sistema de presurizacin de las escaleras
o Cerrar el abastecimiento de gas combustible a travs
de la vlvula solenoide de gas.
o Accionar todas las alarmas audio-visuales del Hotel
7.1.1.1.
Accionador Manual
El modelo de accionador debe ser rompa el vidrio,

fabricado en placa metlica de alta durabilidad, pintada en
color rojo.
Instrucciones de uso en ingls y portugus

7.1.1.2.
Detector de Humo
Caractersticas:
Tipo ptico;
Interconexin a dos cables;
Tensin de lazo: 24 Vdc;
Analgico inteligente y direccionable;
Utilizacin en lugares con acondicionamiento de aire;
Inmunes a interferencias electromagnticas;
Proteccin contra entrada de suciedad;
7.1.1.3.
Detector de Temperatura
Caractersticas:
Deteccin de variacin de temperatura;
Interconexin a dos cables;
Tensin de lazo: 24 Vdc;
Analgico inteligente y direccionable;
Inmunes a la interferencia electromagnticas;
Variacin de la temperatura del ambiente de trabajo:
0C a 100C;
Led indicador del funcionamiento;
7.1.1.4.
Detector de Gas
Caractersticas:
Deteccin de gas de cocina, generadora de agua caliente, central de gas y

dems reas que puedan llegar a ser exigencias de la norma . La Central de Gas
debe preverse en el rea externa.
Interconexin al sistema de deteccin de incendio por medio de
direccionamiento de su informacin;
Sealizacin por contacto seco reversible (SPDT), preferencialmente;
Alimentacin en corriente alternada, en tensin utilizada en su
ambiente de instalacin.
Con 2 leds informativos, siendo 1 led indicador de funcionamiento
(preferencialmente verde) y 1 led indicativo de alarma
(preferencialmente rojo).
Todos los detectores deben ser direccionables punto a punto
Detectores Termovelocimtricos instalados en la cocina y sala del Generador (1
punto arriba del generador y 1 arriba del tanque de diesel) y estacionamiento.
7.1.1.5.
Alarmas
Deber ser audible en el punto de la cabecera de la cama y con las siguientes Caractersticas:
o
o
o
o
Alarma por sirena, buzzers dentro de las habitaciones y flash luminoso;

Tensin de trabajo: 24 Vdc;
Color rojo.
De acuerdo con la norma ABNT 9441 la ejecucin de sistema de deteccin debe ser electroducto
rgido galvanizado, para que la alarma de un detector automtico o de un accionador manual
pueda ser identificado en la central, antes que el cableado sea daado por el calor del incendio.
En caso contrario, esto impide la conexin de avisadores controlados por la central en el mismo
cableado o tubera de los detectores.
Los sensores de salas presurizadas tiene la funcin de alarma y bloqueo de los motores de
presurizacin.
7.1.1.6.
Mdulo de Direccin
El mdulo de direccin debe emplearse para sensores convencionales tipo llave

de flujo de la red de combate a incendio, monitoreo de dampers cortafuego, etc...
7.1.1.7.
Mdulo de Comando
El mdulo de comando debe ser empleado para posibilitar a la central de alarma

actuar directamente en los dampers cortafuego, vlvulas solenoides de gas y
dems comandos.
7.1.1.8.
Cableado e Infraestructura
Lazo de incendio: 1 par trenzado, con red trenzada metlica y cinta

de aluminio envolviendo a los cables; medida de 1,0 mm o superior;
aislamiento de 300 V;
Lazo de alarma: 1 par trenzado; seccin mnima de 1,5 mm;
aislamiento de 300 V.
Alimentacin: un cable PP - 3 cables, de colores diferentes; seccin
mnima de 2,5 mm; aislamiento de 750 V.
De acuerdo con la Norma ABNT 9441 Ejecucin de sistemas de deteccin y

alarma de incendio:
tem 5.2.7.9: El cableado y su proteccin para el sistema de
deteccin debe ser tal que la alarma de un detector
automtico o de un accionador manual pueda ser
identificado en la central, antes que el cableado sea daado
por la accin del calor del incendio. Esto impide la conexin
de avisadores controlados por la central en el mismo
cableado o tubera de los detectores.con tensiones
superiores a 24 volts "
Se recomienda que la infraestructura para el sistema de
deteccin de incendio sea ejecutada en un electroducto
galvanizado.
7.2. TABLA DE TIPO DE DETECTOR X LUGAR

En la siguiente tabla estn algunos ambientes del Hotel con el tipo de detector
que debe emplearse. Para los dems ambientes debe consultarse el proyecto de
instalaciones del Hotel y normas.
AMBIENTE
Habitaciones
Pasillos
Estacionamientos
Cubiertos
Foyer, Recepciones y
Ambientes Comunes de
la Planta Baja
Halls
Oficinas de la Gerencia y
similares
Salas Tcnicas
Salas Tcnicas donde
puede Haber humo
Salas de Reunin o
Eventos
Tiendas y similares
Restaurante
Cocinas / Generadoras
de Agua Caliente
Pozos de los elevadores
Antecmara
de
los
Ventiladores
de
Presurizacin de las
escaleras
(desconectando
la
presurizacin)
TIPO DE DETECTOR
Humo
Humo
y accionadores
manuales
Termovelocimtricos
y
Accionadores Manuales
Humo
y accionadores
manuales
Humo y accionadores manuales
Termovelocimtricos
y
Accionadores Manuales
Humo
y accionadores
manuales
Humo
y accionadores
manuales
(dependiendo
del tamao de la tienda)
Humo
y accionadores
manuales
Trmico,
Accionadores
Manuales
(dependiendo
del tamao) y de gas
combustible.
Humo
Humo
Las cantidades de los detectores, dems sensores y alarmas deben

obedecer las directrices establecidas en las normas brasileas, del
Cuerpo de Bomberos y de la Municipalidad local, segn se describe
en el inicio de este captulo.
Es importante nuevamente informar que los sistemas identificados en este
manual son de implementacin obligatoria.
8. CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIN
El circuito cerrado de televisin debe operar slo con imgenes a color
y tener grabacin de las imgenes realizadas en forma digital, por un
DVR multiplexador.
El montaje del circuito cerrado de televisin debe contar con los

siguientes equipos:
Cmaras fijas, con lentes y fuentes de alimentacin;

DVRs con multiplexacin para 8 o 16 cmaras;
Monitores de video.
Los fabricantes recomendados son: Sony, Pelco, Samsung, JVC, Panasonic .

El(los) monitor(es) de video y el(los) dvr(s) multiplexador(es)
deben estar montados en un rack en la sala de apoyo de la
recepcin, pudiendo tambin estar en la sala de seguridad
cuando la misma exista.
La cantidad de cada tem que compondr el circuito cerrado de televisin est
definido en el proyecto de instalaciones del Hotel, debiendo los lugares de las
cmaras atender un mnimo de:
Todas las circulaciones de las plantas de las

habitaciones
En cada cabina de ascensor
En la entrada principal
En el mostrador de la recepcin
En la entrada y salida de vehculos
En la entrada y salida de empleados para
estacionamiento o rea externa
Junto a las barreras de entradas y salida de vehculos
Locales de seguridad
Lobby, Bar y Restaurante
En el Helipuerto, cuando lo haya.
8.1. ESPECIFICACIN DE LOS MATERIALES

8.1.1.
Cmaras
Caractersticas:
Con tecnologa IP
Dispositivo de imagen CCD de 1/3;

Imgenes a color;
Salida de seal: video compuesto;
Resolucin horizontal: igual o superior a 420 lneas;
Sensibilidad luminosa mnima de 0,5 lux;
Acoplamiento lente/cmara del tipo CS-MOUNT;
Conector para seal de video tipo BNC;
Alimentacin: 24, 110 220 Vac - 60 Hz;
Provista con lente fijo o varifocal, iris normal o automtico,

dependiendo del establecido en el proyecto de
instalaciones;
Las cmaras deben ser provistas de cajas especiales para su lugar de
instalacin;
Nota: El proyecto de instalaciones puede definir el uso de microcmaras,
con CCD de 1/4. Criterio del Proyectista
8.1.1.1.
Cajas para Cmaras
Caractersticas:
Apropiadas para instalacin externa en lugar sin forro, debe ser usada con IP65
de mejor resolucin, para uso interno tambin deben ser usadas las cmaras
tipo minidomo ya armadas;
Fabricadas en acero inoxidable o aluminio, excepto las cajas para el
interior de los ascensores y reas comunes que deben ser domos de
color esfumado;
Provistas con soporte articulado;
Visor de acrlico con iluminacin en led.
8.1.1.2.
Monitor de Video
El monitor de vdeo debe permitir la recepcin de seales

compuestas de video o ser digital estndar SVGA. El monitor debe
mostrar las imgenes a colores.
El tamao de la pantalla y la cantidad de monitores depende de la
cantidad de cmaras y se definir en el proyecto de instalaciones.
La pantalla del monitor debe ser de 17. El tamao de la pantalla
debe ser confirmado en el proyecto de instalaciones.
La conexin del cable coaxial debe hacerse por conector BNC .
8.1.1.3.
DVR multiplexador
Caractersticas:
Entrada para 8 16 cmaras, segn se define en el proyecto de

instalaciones;
Entrada: seal compuesta de video;
Velocidad de procesamiento superior a 1 GHz;
Sistema operativo Windows de Microsoft;
Memoria de masa: mnimo de 40 Gbytes y 1 Terabytes;
Ajuste de calidad de grabacin para baja (160 x 120) y promedio (320
x 240);
Velocidad de visualizacin: total de 120 fps;
Velocidad de grabacin: total de 120 fps;

Visualizacin de las cmaras en pantalla completa y multiplexada en 4
a 4 cmaras o 16 cmaras;
Visualizacin remota en browser comerciales (como mnimo en
Internet Explorer de Microsoft);
Deteccin de movimiento por cmara;
Software de compactacin: JPEG, MPEG, MPEG-2, MPEG-4 o
Wavelet;
Tensin de red 110 o 220 Vac 10%, 60 Hz;
Tipo de conector: BNC;
Dotado de Grabador de DVD;
Nota: no deben utilizarse microcomputadoras adaptadas y/o con placas de
captura de vdeo. En caso de que sean utilizadas computadoras para
visualizacin remota de las cmaras interconectadas al dvr, solamente deben
usarse computadoras especificadas por HAB, marca Dell o HP.
Es obligatorio el uso de PCs, con placa de captura o DVRs (standalone)
Instalar cmara direccionada hacia la caja de seguridad de la recepcin, cuando
haya.
9. Audio y Video
9.1. MATERIALES
Deber instalarse una central de sonorizacin en la sala del CPD (MERCURE,
NOVOTEL, IBIS ADGIO y NOVOTEL). Para las marcas PULLMAN y SOFITEL
se debera instalar en la sala de automatizacin. La marca IBIS cuenta con una
estacin de radio propia (RADIO IBIS) y debe instalarse.
La Central debe prever las siguientes fuentes de programa:
Reproductor de DVD / MP3;
Sintonizador de FM;
.
Sistema de Sonoflectores:
Los niveles de ruido ambiente deben ser tomados en
consideracin al momento de la eleccin de la configuracin
y clculo de las potencias acsticas por punto del sistema.
Los sonoflectores sern del tipo dos vas con un altoparlante
y tweeter, instalados a travs de soportes de fijacin flushmount.
Red de Electroductos
Los Electroductos debern ser instalados aparentes en el
entreforro.
Alimentacin AC
Deber mantenerse una distancia mnima de 30 centmetros
entre los cables de los sistemas de sonorizacin y la red AC.
Lneas de transmisin y cables
Todas las juntas y conexiones elctricas debern ser
realizadas con soldadura resinada o conectores mecnicos
de cuerpo metlico segn la aplicacin y el nivel de seal en
cuestin. Las enmiendas realizadas con soldadura debern
ser aisladas con tubo termocontrctil. En los cables de seal
de lnea los blindajes deben permanecer continuos.
Todos los cables debern ser marcados de manera clara y
lgica durante la instalacin, segn la numeracin de los
circuitos y conexiones indicados en el proyecto.
Despus de la instalacin de cables deber efectuarse un test de
continuidad de los circuitos y levantamiento de la curva de impedancia
de las lneas de los sonoflectores con estos conectados a las mismas .
9.2. DESCRIPCIN DE LOS LUGARES

TABLA DE LOS LUGARES DONDE SERN INSTALADOS LOS SONOFLECTORES
rea
SOFITEL/NOVOTEL/
PULLMAN
MERCURE
IBIS
ADAGIO
ASCENSORES
RESTAURANTE
LOBBY
S
S
S
NO
S
S
NO
S
S
NO
NO
S
HABITACIONES
Altoparlante en el bao de
la habitacin conectado al NO
televisor
NO
NO
rea de empleados
NO
NO
NO
NO
S. Sonido central y local
SIM.
Sonido
NO
central y local
AUDITORIO
SI.
Sonido
central y
local
SALAS DE EVENTOS
SI
SI
NO
AREAS
RECREACIN
SI
SI. Sonido
central
NO
SI. Sonido central y

local
SI. Sonido
central
NO
DE
REA DE LA PISCINA
SI
SI.
Sonido
central
SI.
Sonido
central
SI. Sonido central y

local
FITNESS
SI. Sonido
central
NO
SI.
Sonido
central
El control de volumen es individual por rea. En Sofitel, Pullman y Novotel debe

realizarse prximo al rea controlada y en los dems Hoteles puede hacerse
prximo a las reas controladas o por la central de sonido.
La sala de Fitness deber tener 01 rack propio, recibiendo seal de la central de
sonido, pero con la posibilidad de sonido local a travs de 01 Receiver / DVD con
entrada USB.
Hoteles con salas de Eventos en hoteles que tengan Ball Room (Salones de
Usos Mltiples) debern instalarse en cada sala que compone este Ball Room, los
proyectores de multimedia sern de los fabricantes Barco, Sony con resolucin de X
Lumens.
En las cajas de piso MOPA, elegir la ms adecuada para conexin de los cables
para laptop del expositor (ver foto).
En las cajas de piso MOPA, elegir la ms adecuada para conexin de los cables para laptop del
expositor.
9.3. EQUIPOS
Los equipos sern acondicionados en racks estndar 19. Los espacios
libres del rack debern ser rellenados con paneles ciegos estndar 19.
Los racks debern ser provistos de bandejas de ventilacin y canales de tomas .
10. TV COLECTIVA
Debe instalarse un sistema de antenas para las seales de transmisin digital
con cabedal (no utilizar Decoders) y 01 antena para canal abierto de TV
debiendo brindarse como mnimo los siguientes :
12-
Rede Globo
Rede Bandeirantes
345-
SBT
Record
Rede TV
El sistema debe estar preparado para la futura instalacin de sistema

de TV por cable
Lugares de los puntos de TV:
Restaurante
Comedor de personal
Cada Habitacin
Kids Club (cuando exista)
Cada sala de eventos (cuando exista)
Auditorio (cuando exista)
LCD de la Recepcin (cuando conste en
proyecto Accor)
El conector a ser usado debe atender la siguiente especificacin:

Conector de compresin RG-06 o RG-59 con O'RING interno + flash PVC
fabricante Telesystem Eletronic.
11. AIRE
MECNICA
ACONDICIONADO,
VENTILACIN
EXTRACCIN
11.1. CRITERIOS BASICOS DE PROYECTO

Este memorial define las condiciones mnimas que debern aplicarse a
las instalaciones de aire acondicionado, calentamiento y ventilacin
(HVAC) de los hoteles Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis y Adagio, del grupo
ACCOR en Brasil.
Este memorial deber complementarse o adecuarse a las
reglamentaciones de las concesionarias locales para las instalaciones
elctricas, hidrulicas y de saneamiento.
En caso de conflicto entre este memorial y las recomendaciones de
concesionarias, el hecho deber ser llevado al departamento de
implementacin y desarrollo hotelero del grupo ACCOR para debido
anlisis.
Adems de las condiciones expresas en este memorial, deben observarse
las ltimas ediciones de las siguientes normas y recomendaciones :
NBR-16401 Instalaciones de Aire Acondicionado

NBR-14518 Sistemas de Ventilacin para Cocinas
Profesionales
Instruccin Tcnica Presurizacin de Escaleras de
Seguridad del Cuerpo de Bomberos del Estado de San
Pablo (en caso de que se adopte este sistema),
considerando principalmente:
Instruccin Tcnica N 09/2004 - Compartimentacin
Horizontal y Compartimentacin Vertical
Instruccin Tcnica N 11/2004 - Salidas de Emergencia
Instruccin Tcnica N 13/2004 - Presurizacin de
Escalera de Seguridad
Resolucin RE N 9 de 16/01/03 de la Agencia Nacional
de Vigilancia Sanitaria.
Resolucin RE 176 de 24/10/00 del Ministerio de Salud
Calidad
del
Aire
Interior
en
Sistemas
de
Acondicionamiento de Aire para Confort RENABRAVA II
ASHRAE 1993 - Handbook of Fundamentals
Observaciones: Las Instrucciones Tcnicas debern ser utilizadas como

referencia en el proyecto, cuando el Estado no tenga legislacin propia .
11.1.1. Premisas obligatorias

Todas las habitaciones debern tener renovacin de aire Aire Externo

con filtracin F5
Todos los fancoils o acondicionadores donde no sea posible instalar Filtro F5
debern tener la renovacin de aire externo con filtro F5. Dems equipos deben
atender a la norma 16401 en cuanto a la filtracin Calidad del Aire .
11.1.2. Bases de clculo

11.1.2.1.
Condiciones externas
Las condiciones externas de temperatura de bulbo seco y temperatura de bulbo

hmedo del aire a ser consideradas son las mximas que son excedidas
solamente en 1 % en los meses de verano (Diciembre a Marzo total de horas
2904 h) y las mnimas que son excedidas en un 99% de los meses de invierno
(Junio a Agosto total de horas 2208 h).
11.1.2.2.
Condiciones internas
La siguiente tabla define los intervalos de temperatura de bulbo seco

(TBS) y humedad relativa (UR) para los diversos ambientes.
La sigla NC significa que no existe un control especfico para el ambiente .
CALENTAMIENTO
_HOTEL: SOFITEL/PULMAN_
REFRIGERACIN
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
Habitaciones y Ambientes
Adyacentes
Ascensores y Pasillos
21 2
50 15
23 2
5010
NC19
NC
23 2
50 10
Hall en os Pisos
Pasillos de Servicio y Escaleras
Pasillo de las Habitaciones
19
NC
21 2
NC
NC
50 15
NC
NC
23 2
NC
NC
50 10
Ambientes de Acceso Pblico
21 2
50
24 2
50
Cocina y Anexos / Comedor de

personal (1)
Oficinas
NC
NC
NC
NC
22 2
40 10
23 2
50
Otras reas de Servicio (2)
NC
40 10
NC
Talleres de Mantenimiento
NC
40 10
NC
10
50 10
50 10
Pasillos de servicio
reas de Servicio en los Pisos
Entradas
Stock de Alimentos
Salones de Convenciones
NC
NC
(4)
NC
NC
NC
(4)
NC
NC
NC
26
NC
NC
NC
NC
21 2
50 15
24 2
50
HABITACIONES
SERVICIOS GENERALES
15
10
10
Salas de Reuniones
21 2
50
AMBIENTES
CON
TRATAMIENTOS
ESPECIALES
Cocina Fra Preparacin
(8)
(8)
CPD / PABX
21 2
50
Sala de Mquinas del Ascensor

Sala de Mquinas del Aire
Acondicionado
rea de la Cocina Caliente
Lugar de los Calentadores de
Agua Sanitaria
Sala de los Transformadores
Sala del TGBT
Tratamiento de Aire p/ Hab /
Pasillos
23 2
50
18 a 20
NC
20 2
50
NC
NC
(5)
(9)
NC
(9)
NC
NC
(1)
35
mximo
(6)
(7)
23 2
NC
NC
NC
NC
21 2
15
10
15
50
10
10
NC
NC
50 10
SISTEMA RECOMENDADO PARA HOTELES SOFITEL AGUA FRIA
CALENTAMIENTO
_HOTEL: NOVOTEL_
REFRIGERACIN
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
Temp.
(C)
H.
(%)
Rel.
21 2
50 15
23 2
50
10
NC
23 2
50
10
NC
NC
NC
NC
NC
NC
HABITACIONES
Habitaciones
y
Adyacentes
Ambientes
Hall en los pisos

Pasillos de Servicio y Escaleras (3)
NC
19
19
NC
SERVICIOS GENERALES
personal (1)
Oficinas
Otras reas de servicio (2)
Pasillos de Servicio (3)
reas de Servicio en los Pisos (3)
Entradas
Stock de Alimentos
21 2
NC
50 15
NC
24 2
NC
50 10
NC
22 2
NC
NC
NC
NC
(4)
NC
40 10
40 10
40 10
NC
NC
(4)
23 2
NC
NC
NC
NC
NC
26
50 10
50 10
50 10
NC
NC
NC
NC
21 2
24 2
50
10
Salas de Reuniones
21 2
50
15
50 15
23 2
50
10
AMBIENTES
CON
TRATAMIENTOS ESPECIALES
Cocina Fra - Preparacin
CPD / PABX
Acondicionado
Lugar de los Calentadores de Agua
Sanitaria
Sala del TGBT
Tratamiento
de
Aire
p/
Habitaciones
(8)
21 2
NC
NC
(8)
50 10
18 a 20
20 2
(5)
(9)
NC
50 10
NC
(9)
NC
NC
(1)
35 mx
NC
NC
NC
NC
21 2
(6)
(7)
23 2
NC
NC
50 10
50 15
SISTEMA RECOMENDADO PARA HOTELES NOVOTEL:

Hasta 200 Habitaciones =>GUA FRIA,VRV o MULTISPLIT
Ms de 200 Habitaciones => AGUA FRIA O VRV
CALENTAMIENTO
HOTEL: MERCURE/ADAGIO_
REFRIGERACIN
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
Temp.
(C)
H.
(%)
21 2
50
15
NC
Rel.
23 2
50 10
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
21 2
NC
50 15
NC
242
NC
50 10
NC
22 2
NC
NC
NC
NC
(4)
NC
21 2
21 2
40 10
40 10
40 10
NC
NC
(4)
23 2
NC
NC
NC
NC
NC
26
24 2
23 2
50 10
50 10
50 10
NC
NC
NC
NC
50 10
5010
HABITACIONES
Habitaciones
y
Adyacentes
Ambientes
Hall en los pisos

NC
19
19
NC
SERVICIOS GENERALES
Personal (1)
Oficinas
Pasillos de Servicio
reas de Servicio en los Pisos
Entradas
Stock de Alimentos
Salas de Reuniones
50 15
50 15
AMBIENTES
CON
TRATAMIENTOS
ESPECIALES
CPD / PABX
Acondicionado
Sanitaria
Sala del TGBT
Tratamiento
de
Aire
p/
Habitaciones
(8)
21 2
NC
NC
(8)
50 10
18 a 20
202
(5)
(9)
NC
50 10
NC
(9)
NC
NC
(1)
35 mx
NC
NC
NC
NC
212
(6)
(7)
23 2
NC
NC
50 10
50 15
SISTEMA RECOMENDADO PARA HOTELES MERCURE / ADAGIO:

Hasta 200 Habitaciones =>GUA FRIA,VRV o MULTISPLIT
Ms de 200 Habitaciones => GUA FRIA O VRV
CALENTAMIENTO
_HOTEL: IBIS_
REFRIGERACIN
Temp. (C)
H. Rel.
(%)
21 2
50 15
NC19
19
NC
NC
NC
NC
21 2
50 15

Personal (1)
Oficinas
NC
Tem
p.
(C)
H. Rel.
(%)
HABITACIONES
24
1
NC
NC
NC
5010
50 10
NC
24
1
NC
22 2
40 10
24
24 2
40 10
24
NC
40 10
50
10
50
10
50
10
Habitaciones
y
Ambientes
Adyacentes
Hall en los pisos
NC
NC
NC
SERVICIOS GENERALES
1
2
NC
NC

Entradas
Stock de Alimentos
NC
NC
(4)
NC
NC
NC
(4)
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
AMBIENTES
TRATAMIENTOS
ESPECIALES
(8)
(8)
NC
CPD / PABX
21 2
50 10

Acondicionado
Lugar de los Calentadores de
Agua Sanitaria
Sala del TGBT
NC
NC
18 a
20
20
2
(5)
(9)
(1)
35
mx
(6)
(7)
NC
NC
CON
NC
NC
NC
NC
50
10
NC
(9)
NC
NC
SISTEMA RECOMENDADO PARA HOTELES IBIS :
Hasta 100 Habitaciones => MULTISPLIT

Hasta 200 Habitaciones =>GUA FRA o VRV
Ms de 200 Habitaciones => GUA FRA O VRV
CALENTAMIENTO
_HOTEL:IBIS BUDGET_
REFRIGERACIN
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
Temp.
(C)
H. Rel.
(%)
21
2
NC
19
19
NC
50
15
NC
24 1
NC
50
10
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
21
2
NC
50
15
NC
24 1
50
10
NC
24
1
24
2
NC
NC
40
10
40
10
40
10
NC
50
10
50
10
50
10
NC
22
2
24
2
NC
HABITACIONES
Habitaciones y Ambientes Adyacentes
Hall en los pisos
SERVICIOS GENERALES
Personal (1)
Oficinas
NC
NC

Entradas
Stock de Alimentos
NC
(4)
NC
NC
(4)
NC
NC
NC
NC
NC
NC
AMBIENTES CON TRATAMIENTOS

ESPECIALES
(8)
(8)
NC
21
2
NC
NC
50
10
18 a
20
20
2
(5)
(9)
(1)
35
mx
(6)
(7)
NC
NC
CPD / PABX
Acondicionado
Sanitaria
Sala del TGBT
NC
NC
NC
NC
NC
NC
SISTEMA RECOMENDADO PARA HOTELES IBIS BUDGET:
Hasta 100 Habitaciones => MULTISPLIT

Hasta 200 Habitaciones =>GUA FRIA o VRV
Ms de 200 Habitaciones => AGUA FRA
Notas:
(1) El sistema de ventilacin de las cocinas debe

proyectarse de forma a reducir el calentamiento y evitar la
propagacin de vapor. Debe incluirse:
. Aire Acondicionado para las reas de preparacin-fra:
carnicera, panadera, confitera.
. Ventilacin de los forros falsos (que pueden actuar como
propagadores de calor)
(2) reas de servicio - Oficina de administracin, oficinas
de la recepcin, gobernanza, sala de descanso de
empleados, mantenimiento, talleres, oficinas de reservas.
(3) NC para la mayora de los hoteles localizados en
regiones de clima templado que no estn climatizados a 26
C, si el edificio tiene aire acondicionado.
(4) En las regiones ms fras debe preverse una
antecmara con puertas giratorias para evitar la entrada de
aire fro.
(5) Seguir la recomendacin
usualmente es de 30 a 35 C.
del
proveedor
50
10
NC
(9)
que
(6) Debe seguirse la recomendacin del proveedor que

usualmente es de 35 C, provista de ventilacin natural
cuando posible, con venecianas con filtro para contener la
entrada de suciedad (polvo), y pantalla para evitar la entrada
de insectos e/o animales.
(7) Sala del tablero general de distribucin no debe sufrir
variaciones de temperatura. Sin embargo debe observarse la
mxima temperatura admisible recomendada por el
fabricante.
(8) La temperatura puede estar entre 10 y 12 C segn
sea requerido por las normas de salud.
(9)
Segn condiciones operativas del sistema.
(10) Para todas las reas no mencionadas antes, as como

para reas no especificadas la humedad relativa debe
mantenerse dentro de valores que no afecten la buena
conservacin del edificio y su mobiliario. La humedad
relativa del aire nunca debe exceder a 65 % (obviamente
para los ambientes secos, no para piscinas cubiertas,
saunas, etc.).
11.1.2.3.
Tasas Mnimas de Renovacin de Aire
Las tasas mnimas de renovacin de aire deben atender a la Resolucin RE N 9

/ Resolucin RE 176, pero nunca siendo inferior a los valores previstos a
continuacin:
Hotel
Habitaciones
Sofitel
3
Novotel
3
Mercur
e
3
bi
s
90 m /h por 80 m /h por 60
m /h 60
hab
hab
por hab
m3/h
por
Adagio
Hab.
Triple
90
Hab.
Doble
60
m3/h
por
hab
hab
30
m3/h
reas
30 m3/h por 30 m3/h por 30 m3/h por
por
Pblicas
persona
persona
persona
person
a
Salones
30 m3/h por 30 m3/h por 30 m3/h por
Convenciones persona
persona
persona
Salas
de 30 m3/h por 30 m3/h por 30 m3/h por
Reuniones
persona
persona
persona
m3/
h
por
hab
30 m3/h por persona
() Segn Renabrava II considerndose ocupacin de 1,5

m2/persona y eficacia de la ventilacin 1,0 (inyeccin a nivel
de forro).
OBS: Debe preverse un sistema de tratamiento de aire primario, a fin de evitar
que el aire inyectado en las habitaciones est con temperaturas muy altas o muy
bajas. La Humedad tambin debe ser controlada en el aire externo cuando el
Hotel se localiza en las regiones de alta humedad .
11.1.2.4.
Tasas Mnimas de Ocupacin
Deben considerarse las siguientes tasas mnimas de ocupacin :

Hotel
Hotel
Restaurante / Grill
Salas
de
Reuniones
Salones
de
Convenciones
Salones
de
Banquete
Lugares
Uso
Mltiple
Lobby / Recepcin /
Foyer
Oficinas
Sofitel
1,5
m2
p/
persona
1,5
m2
p/
persona
1,5
m2
p/
persona
Novotel
1,5
m2
p/
persona
1,5
m2
p/
persona
1,5
m2
p/
persona
1,5
m2
persona
p/
1,5
m2
persona
p/
1,5
m2
persona
p/
1,5
m2
persona
p/
5,0
m2
persona
p/
5,0
m2
persona
p/
5,0
m2
persona
p/
5,0
m2
persona
p/
4 personas
4 personas
Mercure/Agadio
1,5 m2 p/ persona
1,5 m2 p/ persona
Ibis
2,0
m2
persona
1,5
m2
persona
p/
p/
1,5 m2 p/ persona
1,5 m2 p/ persona
1,5
m2
persona
p/
1,5 m2 p/ persona
1,5
m2
persona
p/
5,0 m2 p/ persona
5,0
m2
persona
p/
5,0 m2 p/ persona
6,0
m2
persona
p/
4 personas
4 personas
Observacin: Las tasas mnimas de ocupacin provistas antes deben ser

consideradas como factor de calentamiento en el caso del clculo del sistema de
calentamiento.
11.1.2.5.
FACTOR DE SIMULTANEIDAD
Para el dimensionamiento de los sistemas de aire acondicionado de los

Hoteles del Grupo ACCOR deber considerarse el factor de
simultaneidad, o sea, la capacidad trmica girar en torno del valor
porcentual (%) de la suma de las capacidades trmicas mximas de todos
los acondicionadores de aire y que atienda a la capacidad total del
sistema simultneamente luego de las 22:00 horas (excepto Sofitel).
Obs.: Para Sofitel, adoptar el factor de simultaneidad para mxima carga
trmica diurna de verano.
Hotel
Tipo de Sistema
Sofitel
Agua Fra
Agua Fra hasta 200
Hab
o VRV
Novotel
Mercure
/Adagio
bis
VRV hasta 200 Hab

o
Agua Helada
Split hasta 100 Hab;
VRV hasta 200 Hab
o
Agua Fria
Factor de Simultaneidad Cant. de Chillers

CAG
VRV
70 %
2 x 60 %
60 %
80 %
2 x 60 %
60 %
75 %
2 x 50 %
65 %
75 %
2 x 50 %
Observaciones: Chillers hasta 150 TR = Scroll, con condensacin de aire.

Multisplit = mnimo 3 unidades evaporadoras para 1 unidad
condensadora
Prever losas para las unidad.
11.1.2.5.1
Diagrama Esquemtico del Sistema VRV
11.1.2.5.2
Flujograma de Aire Estndar Para Regiones Calurosas
Considerar Pre-filtros mod.G1 y Filtros de Aire Externo tipo F5
11.1.2.5.3
Flujograma de Sistema de Agua Fra estndar
11.1.2.6 Extractores Especiales

SOFITEL
Sanitarios:
Cocinas / Grill:
Extractor de 80 m3/h para cada inodoro instalado.

Extractor de 126 m3/h por inodoro instalado (Sanitarios
pblicos y de empleados), o mnimo de 20 cambios por hora
(adoptando el mayor), segn NBR 16401-3.
Segn norma NBR 14518.
NOVOTEL
Sanitarios:
Cocina / Grill:
Extractor de 80 m3/h para cada habitacin.

Segn NBR 14518.
MERCURE/ ADAGIO
Sanitarios:
Cocinas / Grill:
Extractor de 80 m3/h para cada inodoro instalado.

Segn norma NBR 14518
IBIS
Sanitarios:
Cocina / Grill:
11.1.3.
Extractor de 60 m3/h para cada habitacin.

Extractor de 126 m3/h para cada inodoro instalado (Sanitarios
pblicos y de empleados), o mnimo de 20 cambios por
hora.
Segn NBR 14518.
Niveles de Ruido
Los edificios deben estar proyectados y ejecutados de acuerdo con

el criterio definido a continuacin.
Habitaciones - Los niveles mximos de ruido general para operacin de las
instalaciones tcnicas dentro del rea privada de la habitacin son :
SOFITEL
Equipos colectivos del edificio

(A)
Equipos individuales (sist. de aire acondic. de la hab.)
30 dB (A)
25
dB
Equipos sanitarios (ductos adyacentes, baos)

32 dB (A)
NOVOTEL

(A)
30 dB (A)
32 dB (A)
25
dB

(A)
30 dB (A)
32 dB (A)
25
dB
Equipos colectivos do edificio

(A)
35 dB (A)
40 dB (A)
30
dB
MERCURE/ADAGIO
IBIS
Servicios Generales - Los niveles mximos de ruido para operacin de las

instalaciones tcnicas en varias reas son:
SOFITEL
Restaurantes, bares, hall, salas de conferencias:
35 dB (A)
Oficinas:
(A)
Hall y reas de circulacin:
40 dB (A)
Cocinas colectivas y sus anexos:
45 dB(A)
35
dB
35
dB
NOVOTEL
Restaurante:
35 dB (A)
Oficinas:
(A)

40 dB (A)
MERCURE/ADAGIO
Restaurantes, bares, hall, salas de conferencias:

35 dB (A)
Oficinas:
(A)
40 dB (A)
Cocinas colectivas y sus anexos:
45 dB(A)
35
dB
40
dB
IBIS
Restaurante:
40 dB (A)
Oficinas:
(A)
40 dB (A)
reas exteriores - (referente a los alrededores)
Los niveles sonoros ambientales producidos por las instalaciones
del edificio (tomas de aire, extractores de azotea, chillers,
generadores, bombas, etc.) deben estar de acuerdo con la
legislacin local. En ausencia de una legislacin especfica, debe
seguirse el criterio OUTDOOR SOUND CRITERIA descripto en el
captulo 46 del ASHRAE Application Handbook 1999. Los hoteles
situados en zonas residenciales debern tener atenuador de ruido.
En el sistema de expansin indirecta (agua helada), el chiller
deber disponer de proteccin acstica para ruidos causados por
los compresores y ventiladores y su localizacin de preferencia
ser sobre el tanque de agua superior o sobre la sala de mquinas
de los ascensores) de la edificacin para evitar la generacin de
ruido en las habitaciones.
Cuando sea necesaria proteccin acstica de los ventiladores del chiller, la

misma debe ser a travs de atenuadores de ruido tipo circular, una unidad
sobre cada ventilador del chiller.
.
11.2. BASES TCNICAS

11.2.1. Ductos de Aire
11.2.1.1.
Dimensionamiento y Materiales
Los ductos para aire acondicionado y ventilacin deben

dimensionarse de acuerdo con la tabla 13 de la norma NBR-6401.
(Velocidades mximas recomendadas para ductos de aire y
Equipos de sistemas de baja presin).
El mtodo de clculo debe ser el de la igual prdida de presin.
El material empleado debe ser chapa de acero galvanizado en las
medidas recomendadas por la tabla 14 de la misma norma
(Medidas de chapas para fabricacin de ductos rgidos de baja
presin).
Los ductos de extractor de cocina debern dimensionarse y
fabricarse de acuerdo a la norma NBR 14518. Todos los ductos
debern tener puertas de inspeccin para limpieza.
Los ductos de ventilacin de las habitaciones y extractor de los baos
debern ser en PVC, estndar tipo cloaca de Tigre o Amanco. Opcionalmente
podrn usarse ductos en chapa de acero galvanizado. Donde sea exigido por
legislacin local, deber instalarse dmper cortafuego con solenoide en los
atravesamientos de la losa.
11.2.1.2.
Aislamiento Trmico
Los ductos debern aislarse con mantas de fibra de vidrio,

aglomeradas con resinas sintticas y revestidas en su cara externa
con aluminio sobre papel kraft.
La fijacin de mantas en los ductos podr ser realizada mediante
cola a base de PVA y cinta de material plstico.
Los sellados de las juntas longitudinales y de tope debern
realizarse con cintas autoadhesivas de aluminio.
Las mantas debern tener 38 mm de espesor (densidad 16 kg/m 3) o 2 de
espesor (densidad 20 kg/m 3) dependiendo de la aplicacin, segn la siguiente
tabla:
APLICAO
Ductos
de
inyeccin
de
aire sobre forro
Ductos
de
inyeccin
de
aire bajo tejado
Ductos
de
inyeccin
de
aire al clima
Ductos
de
retorno de aire
sobre forro
Ductos
de
retorno de aire
bajo tejado
Ductos
de
ESPESSURA DO ISOLAMENTO
Sofite
Novotel
Mercure/Adagio
l
38 mm
38 mm
38
mm
2 pul.
2 pul.
2 pul.
38
mm
1.1/2
pul.
Teja trmica
2 pul.
2
pul.
38 mm
38 mm
38
mm
1.1/2
pul.
Teja trmica
Proteccin
2 pul.
2 pul.
2 pul.
2 pul.
Observao
2 pul.
2 pul.
38
mm
bis
2 pul.
2 pul.
Proteccin
mecnica
retorno de aire
al clima
Ducto
de
descarga
de
aire
de
condensacin
dentro de la
sala
de
mquinas
de
HVAC
Ducto de aire
externo
bajo
tejado
pul.
2 pul.
2 pul.
2 pul.
2 pul.
2 pul.
2 pul.
mecnica
Nota: Todos los aislamientos expuestos al clima o donde pueda haber contacto
de personas debern disponer de proteccin mecnica en chapa de acero
galvanizado # 26, plegada y pintada, o masa acrlica Fibraflex.
11.2.2.
11.2.2.1.
Redes Hidrulicas
Dimensionamiento y Materiales
Las tuberas de agua helada deben estar dimensionadas de acuerdo

con la figura 1 del captulo 35 del ASHRAE Fundamentals Handbook
2001 limitndose la prdida en 500 Pa/m y la velocidad en 2,5 m/s,
siendo que todos los tubos debern ser segn Schedule 40, clase
ASTM-A106.
Los tubos con dimetros de hasta 2 debern ser en acero galvanizado, con
extremidades con rosca BSP, construidos sin costura.
Los tubos con dimetros de 2 y mayores deben ser en acero carbono negro ,
con extremidades biseladas para soldadura, construidos sin costura hasta el
dimetro de 12
11.2.2.2.
Aislamiento Trmico
Las tuberas de agua helada debern aislarse trmicamente con espuma

elastomrica, con clasificacin al fuego M-1 (UNE-23727), resistencia al vapor de
agua 7.500 de fabricacin Armstrong, tipo AF/Armaflex, o similar Kaiaman, o
K-Flex, en canales de espesor nominal creciente M, R T, siendo para hoteles
situados en la regin costera y norte / nordeste obligatoriamente de clase T y
para dems regiones segn dimensionamiento recomendado por el fabricante
para tubos hasta 4 y en mantas con 25 mm de espesor para tubos sobre 5. Las
juntas del aislamiento debern ser pegadas en cola Armaflex 520, o en lugares
de difcil acceso con la cinta aislante autoadhesiva AF/Armaflex. Donde las
tuberas sean aparentes, el aislamiento deber recibir pintura de terminacin con
esmalte de proteccin elstico Armafinish en color a ser definido por el cliente.
Donde las tuberas sean armadas al clima, las mismas debern ser rechapadas
con aluminio liso, sin barrera y espesor de 0,15 mm para ductos rectos o de 0,35
mm para conexiones, o masa acrlica Fibraflex. (rev 1)
11.2.2.3.
Vlvulas de Bloqueo, Balanceo y Filtros
- Vlvulas de Bloqueo: Tipo esfera hasta 2" y tipo mariposa para

dimetros superiores.
- Vlvulas de Balanceo: Utilizar 1 vlvula en la tubera de alimentacin de
cada viga-canal, 1 en la tubera de retorno de cada acondicionador del
lobby, o sala de reuniones, y 1 en la tubera de retorno general. Deber
ser Tour Anderson o similar.
- No se aceptarn vlvulas globo o gaveta.
- Filtro Y: Deber utilizarse 1 en la entrada de cada chiller.
- Filtro Y: Deber utilizarse 1 en la succin de cada bomba, 1 por vigacanal en la tubera de alimentacin de agua helada, y 1 en la
tubera de alimentacin de agua helada de cada acondicionador en
el lobby o sala de reuniones.
- Filtro Y: Para los acondicionadores hi-wall hidrnico ser utilizado 1 en el
interior del shaft en la entrada de cada equipo.
11.2.2.4.
Identificacin y Soporte
Todas las tuberas debern identificarse cada 15 metros y junto a

todas las singularidades, en todas las plantas y en todas las
situaciones en que la identificacin ms prxima no sea visible.
Todas las tuberas deben fijarse a travs de soportes de perfiles de
acero tipo cuna metlica segn detalle en proyecto, los cuales sern
sellados con manta de neoprene de espesor mnimo de 1/8 para
apoyo del tubo, para evitar propagacin de vibraciones en la
estructura del edificio.
No se permitirn soportes en las paredes o estructuras del edificio ni
sobre los tubos.
La galvanizacin de los soportes deber ser a fuego cuando las
mismas sean instaladas a la intemperie y podrn ser electrolticas
cuando protegidas.
Las tuberas deben ser pintadas con pintura anticorrosiva y
terminacin con pintura a base de epoxi.
En la costa, toda tubera hidrulica deber ser protegida con
anticorrosivo naval.
11.2.3. Redes Elctricas
Todos los Equipos y componentes que dispongan de motores
elctricos debern ser debidamente enterrados segn NBR-5410,
considerndose para los chillers, bombas, ventiladores y extractores
la tensin de 380 V (3F).
Junto a cada equipo (bombas, ventiladores, extractores), deber

haber una llave seccionadora de seguridad para desconexin en
ocasin de mantenimiento. Esta llave seccionadora deber
adecuarse para operar al tiempo, siempre obedeciendo la NR-10.
La proteccin de los motores elctricos deber ser automticamente
garantizada por disyuntores en todos los circuitos de comando y
fuerza, rels de sobrecorriente del tipo trmico, con sensores en las
tres fases, del tipo diferencial, con compensacin de la temperatura
ambiente y rearme manual.
Para las unidades refrigeradoras de lquido, se aceptarn los
sistemas de proteccin, comando y fuerza que integran las unidades,
debiendo tales protecciones ser complementadas con llaves de flujo
de agua instaladas en la salida de los evaporadores.
En caso de cada / pico de energa elctrica, las unidades
refrigeradoras de lquido, bombas y fancoils conectados debern
volver a operar automticamente.
Los cables de fuerza sern unipolares, en conductor de cobre, con
capeamiento termoplstico, antillama clase de aislamiento 0,6 / 1 kW,
temperatura de operacin de 70 C en cables simples.
Debern utilizarse colores diferentes para identificacin de circuitos y
sistemas, siendo el neutro celeste y el Tierra verde.
La capacidad de los cables deber ser la indicada en la ltima
edicin de la ABNT, y la medida mnima ser 2,5 mm2.
Todos los cables de comando en 220 V debern tener aislamiento de
750 V, y la medida mnima ser de 1,0 mm2.
Para seales analgicas y/o digitales podrn ser usados cables
especiales para 300 V, y la medida mnima ser de 0,5 mm2.
No se permitirn enmiendas en los cables.
Todos los cables elctricos deben ser de fabricante que tenga la
Marca de Conformidad, de acuerdo con la Portera 46 del INMETRO.
Todos los cables elctricos debern identificarse por anillas
numeradas, en los paneles y fuera de estos.
Todo el cableado deber obedecer la NBR-5410 de
dimensionamiento de cables elctricos.
Los electroductos y accesorios siempre que sea posible debern ser
aparentes (excepto en reas comunes y administrativas).
Todo el cableado elctrico deber correr en electroductos metlicos
galvanizados, obedeciendo a la norma de ABNT NBR 5410.
La menor medida a usarse deber ser 3/4", siendo que los
electroductos de tipo promedio debern tener paredes con espesor
mnimo de 1,2 mm.
Los electroductos debern correr de forma paralela o en ngulo recto
en relacin a las paredes y estructuras, siendo adecuadamente
soportados.
Los electroductos internos podrn ser galvanizados electrolticamente
y conectados por conductos sin rosca.
En lugares expuestos a la intemperie, los electroductos sern
galvanizados a fuego y las conexiones y cajas de pasaje enroscadas.
Con propsito de evitar la propagacin de las vibraciones producidas
por los motores, as como mejor facilitar el mantenimiento de los
mismos, debern instalarse electroductos flexibles entre la tubera

rgida y las cajas de conexin de los motores / Equipo (tipo Seal
tube).
Todos los tableros de fancoil, extractor y ventilador deben tener contacto hacia el
sistema de automatizacin :
Seal de desperfecto del motor

Status de equipo encendido / apagado
Comando enciende/ apaga
OBS: Excepto Fancoils, cassetes y split
En los tableros elctricos de las bombas, extractores y ventiladores,

no podrn usarse botoneras para comando, deben usarse llaves
selectoras, para que en caso de falta y retorno de energa, los
mismos vuelvan al ltimo estado de funcionamiento.
11.2.4.
Calidad del Aire Interior
Para garantizar la calidad del aire interno deben seguirse las recomendaciones
respecto de los requisitos tcnicos de los sistemas y componentes descriptos en
la RENABRAVA II (abril/00), Resolucin RE N 9 (enero/03) y ABNT NBR 16401
11.3.
REGLAS
P/
ELABORACIN
DE
PROYECTOS,
ESPECIFICACIONES Y DOCUMENTOS DE INSTALACIONES
PARA AIRE ACONDICIONADO CALENTAMIENTO Y VENTILACIN
(HVAC)
11.3.1. Especificaciones bsicas de instalacin
Para las instalaciones de HVAC se adoptarn bsicamente los siguientes sistemas:
SOFITEL
NOVOTE
L
MERCURE/ADAGI0
IBIS
Habitacin
Built-In
Built-In
Hi-Wall con inverter
Hi-Wall
con
inverter
Planta Baja
FC Ductado
Difusores
Lineales
(Alta Gama)
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Cassete
Hotel
reas
Servicio
Restaurante
Fitness
de
FC Ductado
Difusores
Lineales
(Alto Gama)
FC Ductado
Difusores
Lineales
Circulacin
WCs Comunes
Salones
de
Convenciones
(Alta Gama)
Aire Acond
Ductos
/
Rejillas
AC/EX
FC Ductado
Rejillas
/
Difusores
(Alta Gama)
Ventilacin
Ventilacin
VT/EX
VT/EX
VT/EX
Cassete
Cassete
Cassete
(cdo
haya)
Ventilaci
n
11.3.2. Condiciones Bsicas

En todos los casos, cualquiera que sea la solucin tcnica adoptada, las
instalaciones de HVAC deben respetar las siguientes normas :
11.3.2.1. Normas de funciones y de confort del Hotel / Normas
econmicas
Garanta de que las condiciones trmicas en el edificio sean
homogneas;
Suministro de aire de renovacin;
Regulacin de todas las temperaturas en todos los ambientes
climatizados;
Difusin de aire compatible con el confort de los clientes;
Limitacin de los ruidos de funcionamiento;
Coherencia de las instalaciones terminales con la distribucin y
decoracin de los ambientes;
Eleccin de la fuente de energa de menor costo en el lugar del
emprendimiento.
Los criterios econmicos de operacin tienen prioridad sobre los
criterios de implantacin.
Recuperacin de energa del aire extrado.
Utilizacin de la energa recuperada para pre-refrigeracin o precalentamiento del aire externo y pre-calentamiento del agua de uso
domstico.
Control de velocidad de ventilacin para ajustarse al rgimen de
ocupacin del rea.
Aislamiento total de la tubera de la red de agua helada.
Aislamiento de las redes de conductos de inyeccin y retorno que estn fuera de
los ambientes acondicionados.
11.3.2.2.
Reglas Operativas
Sistema automtico de regulacin controlado por:
temperaturas externas
temperaturas de los lugares;
datos de operacin (ej. parada de las instalaciones segn la
ocupacin de las reas)
datos de tarifacin, si necesario (informar fallas o desvos segn la

carga normal)
Control automtico, control remoto y controles centralizados para
las instalaciones.
Posibilidad de supresin manual del control automtico de las
instalaciones y pasando a operar a travs de control manual cuando
se desee.
Registro de los estados de las instalaciones y de los consumos
(sealizando las fallas o divergencias en relacin a un rgimen
normal).
Simplificar las instalaciones, volvindolas prcticas, funcionales, de
mantenimiento preventivo fcil y utilizacin ininterrumpida .
11.3.2.3.
Reglas tcnicas
En conformidad con Normas de seguridad contra incendios y

regulamientos de los rganos pblicos.
En conformidad con las normas de contaminacin sonora,
referentes a las reas vecinas de acuerdo con los estndares
ACCOR y de los rganos pblicos.
En conformidad con las normas de higiene referentes a la posicin
de tomas de aire, filtracin y descarga.
Recuperacin de toda agua condensada con sifn de dreno de
aguas residuales.
En conformidad con normas tcnicas de instalaciones (ABNT,
ASHRAE, AMCA, SMACNA, ASTM), y equipos.
11.3.3. PROYECTOS DE INSTALACIONES DE

Acondicionado, Calentamientoo y Ventilacin)
HVAC
Los proyectos de las instalaciones de HVAC dependen de los

requisitos de calentamiento, o refrigeracin requeridos para cada
clima, de la configuracin del edificio y del estudio tcnico del
proyecto, y pueden proporcionar varias soluciones a fin de satisfacer
estos objetivos.
Diversas soluciones pueden sugerirse para atender un proyecto
especfico, pero todas deben atender los objetivos de las reglas
ACCOR.
En caso de Brasil, las instalaciones que requieren calentamiento son
las localizadas en los estados del sur (Paran, Santa Catarina y Rio
Grande do Sul), y algunas excepciones de climas montaosos como
la ciudad de Campos do Jordo. Para las dems localidades, el
sistema atender solamente el caso de refrigeracin.
En la regin sur puede haber algunos das de invierno ms intenso.
En este caso, deber preverse la instalacin de chiller con
condensacin a aire de CIRCUIT REVERSO, pudiendo funcionar
como refrigeracin (agua helada) y calentamiento (agua caliente),
alimentando los fancoils de las habitaciones (hi-wall) y reas comunes
y ambientes administrativos (cassetes).
(Aire
Si la opcin fuera para acondicionador tipo Split para edificacin de hasta tres
pisos y horizontales, el equipo Split deber ser CALIENTE / FRO, con control
remoto inalmbrico.
Las instalaciones de HVAC deben comprender centrales de aire
independientes para servir a las habitaciones y dems reas del hotel
(servicios generales).
Los proyectos de HVAC deben contemplar acondicionadores individuales del
tipo fan;coil hi-wall en las habitaciones Ibis, F1 y Mercure, fan-coil Built-In en las
habitaciones Novotel, Pullman y Sofitel y del tipo cassete / hi-wall para las
dems reas de servicio generales.
Para las reas de servicios generales se debe usar acondicionador
central del tipo h-wall / cassete para Sofitel y tipo cassete para
Mercure / Novotel.
Los salones de convenciones sern atendidos por acondicionadores
especficos, uno para cada saln.
En este caso, para asegurar la tasa de renovacin de aire de los salones, parte
del aire de retorno ser extraida a travs de un extractor centrfugo.
Para los proyectos de HVAC debern contemplarse tambin las
necesidades de ventilacin y extraccin de cocinas y estar de
acuerdo con la norma NBR-14518. Para proyeccin de sistemas de
ventilacin / extraccin deber considerarse el flujo predominante de
la ventilacin natural incidente en el lugar.
En hoteles localizados en la regin Norte / Nordeste, las cocinas, en
virtud del alto tenor de humedad, debern ser climatizadas.
Cuando sea necesario, de acuerdo con la instruccin tcnica IT-13 de
04/2001 del Cuerpo de Bomberos del Estado de San Pablo, Brasil, el
proyecto HVAC deber contemplar tambin la presurizacin de la(s)
escalera(s).
11.3.4. Sistemas de aire acondicionado ventilacin y extraccin
11.3.4.1.Aire acondicionado
11.3.4.1.1.
Habitaciones
En las habitaciones se usarn fancoils individuales fijados a la pared del bao,

tipo hi-wall, de fabricacin nacional, con capacidad mnima de 14.000 Btu/h o
fancoils tipo built-in sobre el forro para Novotel, Pullman y Sofitel.
Toda la conexin tpica de los fancoils hidrnicos deber tener vlvula esfera con
hasta aislada y filtro Y en la entrada de cada unidad acondicionadora, no siendo
aceptada vlvula globo. La instalacin del filtro Y por viga-canal podr
reemplazar los filtros Y individuales.
11.3.4.1.2.
Restaurante
En el restaurante se usarn fancoils individuales instalados sobre el forro (tipo

cassete). Los drenajes de los Cassetes debern ser aislados. Toda la conexin
tpica de los Cassetes deber tener vlvula esfera con hasta aislada y filtro Y en
la entrada de cada unidad acondicionadora, no aceptndose vlvula globo. La
instalacin de filtro Y por viga-canal para los Cassetes no ser aceptada,
debiendo ser individuales por equipo.
11.3.4.1.3.
Lobby, Recepcin, Foyer y Oficinas
Se usarn fancoils individuales instalados en el forro (tipo cassete). Los drenajes

de los Cassetes debern ser aislados. Toda la conexin tpica de los Cassetes
deber tener vlvula esfera con hasta aislada y filtro Y en la entrada de cada
unidad acondicionadora, no aceptndose vlvula globo. La instalacin de filtro Y
por viga-canal para los Cassetes no se aceptar, debiendo ser individuales por
equipo.
11.3.4.1.4.
CPD
Para evitar condensacin y mantenimiento en el aire acondicionado sobre los

equipos electrnicos del CPD, el equipo de aire acondicionado para atender al
mismo deber estar fuera de la sala, siendo usada una red de ducto, con difusor
de inyeccin y rejilla de retorno en el techo. El Termostato deber instalarse
dentro del CPD a una altura de 1,5 mts del piso. El acondicionador deber tener
capacidad efectiva para mantener la demanda trmica a 20 C en el interior del
CPD.
11.3.4.2.
Ventilacin
11.3.4.2.1.
Habitaciones
La ventilacin de las habitaciones es garantizada por la central de tratamiento

de aire situada en la cima del edificio. El aire tratado es lanzado directamente
dentro de la habitacin a travs de rejillas cuando el fancoil sea aparente.
Cuando el fancoil sea embutido, el aire externo ser lanzado junto al retorno del
fancoils. Donde sea obligatoria la utilizacin de dos equipos de aire externo por
los rganos de fiscalizacin local, deber atenderse la legislacin.
En regiones de clima caluroso, el Aire Externo deber ser acondicionado a una
temperatura de 20 grados antes de ser lanzado para las habitaciones. Podrn
ser usadas soluciones de aprovechamiento de calor para este refrigeracin,
como fro del extractor de los baos. En el caso de aprovechamiento del fro del
sistema de extractores, deber usarse un sistema cambiador de calor para evitar
la mezcla de aire entre el extractor y el aire externo .
11.3.4.2.2.
reas
Restaurante)
de
Servicio
(Recepin,
Lobby,
El aire externo para las reas de servicios ser tratado independientemente del
aire externo de las habitaciones. El sistema de aire externo de la planta baja
deber ser intertrabado con el sistema de aire acondicionado que atienda el
ambiente seleccionado, es decir, toda vez que un equipo acondicionador del
sistema de aire acondicionado entre en funcionamiento, la caja ventiladora del
sistema de aire externo deber operar concomitantemente .
11.3.4.2.3.
Cocina
Preferencialmente la ventilacin de la cocina deber ser natural a travs de

aperturas en ventanas provistas de tela mosquitera, siempre y cuando la
calidad del aire externo sea observada de forma a garantizar la higiene local
segn NBR 14518.
En los hoteles donde exista extractor de coccin y condiciones previstas en la
norma, sta deber ser atendida, siendo la ventilacin obligatoriamente
mecnica a travs de caja de ventilacin con filtro apropiado.
Habiendo campana(s), la inyeccin de aire se har prxima a la(s) campana(s) .
11.3.4.2.4.
Sanitarios Pblicos
Aun siendo posible ventilacin natural, los sanitarios pblicos debern disponer
de extractor de aire en el lugar de los lavatorios o vestbulos, y la ventilacin se
dar a travs de las puertas de acceso (rejillas de puerta o ranuras), haciendo
uso en este caso del extractor que forzar el aire a travs de las puertas. En
este caso se garantiza presin negativa en relacin a los pasillos de acceso al
lobby.
11.3.4.2.5.
Pasillos de Servicio
Debern disponer de ventilacin mecnica con acondicionamiento de aire

acondicionado en regiones de clima caluroso, tales como regiones Nordeste,
Norte y Centro-Oeste [de Brasil] y ventilacin natural en las dems regiones con
climas ms amenos.
11.3.4.2.6.
Presurizacin de Escaleras
Cuando haya necesidad de presurizacin de escaleras, la misma deber ser

realizada a travs de ventiladores instalados en la planta baja o subsuelo,
tomando en consideracin que la toma de aire externo deber ser realizada en
la planta baja del edificio. El proyecto deber seguir estrictamente la instruccin
tcnica IT-13 de 04/2004 del Cuerpo de Bomberos del Estado de San Pablo y
normas ABNT. Debern instalarse dos ventiladores, siendo uno activado por
sistema de deteccin de incendio y otro como reserva. En caso de defecto en el
ventilador principal, el ventilador de reserva deber accionarse automticamente
a travs de llaves de flujo de aire.
11.3.4.2.7.
Sala de Mquina de los Ascensores
La ventilacin y el acondicionamiento de aire, si necesario, deben ser instalados

de acuerdo con las instrucciones de los fabricantes de los ascensores.
En general, deben adoptarse las siguientes reglas:
Ventilacin natural, con instalacin de rejillas directamente en la fachada del
edificio, siendo una en la parte superior y otra prxima al piso de la sala de
mquinas para garantizar la circulacin de aire. Las rejillas debern ser provistas
de pantalla metlica filtro para evitar acumulacin de suciedad;
Unidad independiente de climatizacin, en caso de clima muy caluroso ;
11.3.4.3.
EXTRACTOR
11.3.4.3.1.
Sanitarios de las Habitaciones
La extraccin de las habitaciones est garantizada por la central de extractores

de aire situada en la parte superior del edificio. El aire es extrado a travs de
rejillas instaladas en el box del ducha y sanitario de la habitacin. El aire e
extraccin es tomado de la propia habitacin a travs de las ranuras de las
puertas del box de ducha y sanitario. Este sistema, independientemente de la
localizacin fsica (estado brasileo), deber atender a la norma de
compartimentacin vertical y horizontal, siendo instalados dampers cortafuego
con seal de fin de curso en cada pasaje de losa. Excepto en Rio de Janeiro,
donde la extraccin de las habitaciones utilizar 02 equipos, siendo 01 operante
y 01 reserva, el sistema estndar deber estar compuesto por 02 equipos con
50% de la capacidad cada. La extraccin deber estar provista de filtracin G3.
Donde la legislacin local lo permita, los dampers cortafuego debern ser del
tipo termofusible y enviar seal para la central de deteccin de incendio cuando
se accionen. Cuando por exigencia de la legislacin sea necesaria la instalacin
de Dampers cortafuego con solenoide, las mismas sern accionadas por la
central de deteccin de incendio.
11.3.4.3.2.
Cocina
La extraccin de la cocina se har a travs de las campanas. En los hoteles

Sofitel y Pullman deber haber sistemas de extraccin independientes
separando campanas con grasa de las dems, considerando que hornos,
hornos combinados, etc no tienen vapor, pero disipan mucho calor.
Los flujos de aire, dimensionamientos, equipos y componentes deben respetar
estrictamente la norma NBR-14518 Sistemas de Ventilacin para Cocinas
Profesionales.
Las Campanas de grasa debern ser del tipo Campana Lavadora.
El accionamiento de la campana ser en la propia cocina a travs de interruptor
prximo a la campana.
11.3.4.3.3.
Sanitarios
Aun habiendo posibilidad de ventilacin natural, deber instalarse un extractor

(caja de extraccin) que forzar la penetracin de aire a travs de las puertas de
acceso (rejillas de puerta o ranuras), garantizando de esta forma presin

negativa de los sanitarios en relacin a los pasillos de acceso al lobby. La
descarga de aire deber ser ductada y lo ms distante posible de las reas
comunes y cocina. Especficamente para la ciudad de Rio de Janeiro, los
sanitarios pblicos debern ser atendidos por 02 extractores, siendo 01 operante
y 01 reserva.
11.3.5. EQUIPOS DE AIRE ACONDICIONADO
EXTRACTORES
VENTILACIN
11.3.5.1. AIRE ACONDICIONADO

11.3.5.1.1. Resfrigerador de Lquido
NOTA: Como mnimo debern usarse dos refrigeradores,
preferencialmente con 50% de la capacidad total para cada
uno, cuya suma alcance la carga trmica necesaria para
atender a las 22:00 horas, siendo terminantemente prohibida
la utilizacin de chiller con condensacin a agua.
El Uso de slo un Chiller podr aceptarse, siempre y cuando sea previamente
aprobado por Accor y que ste Chiller posea como mnimo dos circuitos
independientes. Para el caso de desperfecto de un compresor o filtracin, el
equipo contine atendiendo.
Cada refrigerador 150 TRs ser del tipo rotativo compuesto de compresores
tipo scroll hermtico, pudiendo ser tornillo semi-hermtico para capacidades
superiores, fabricados y proyectados para trabajar con el refrigerante R-134a, R407 o R-410, con condensacin de aire. La circulacin de aire a travs de los
condensadores ser realizada con ventiladores axiales .
El evaporador deber ser del tipo carcasa y tubo (Shell & Tube), con
tubos internos de cobra y carcasa de acero carbono.
Deber constituirse de cmo mnimo dos circuitos debiendo cada circuito ser
independiente de los dems, conteniendo individualmente, como mnimo, los
siguientes componentes:
Visor de Lquido con indicador de humedad;

Filtro Secador con carcasa propia para uso de elemento filtrante
sustituible;
Vlvula Termosttica Electrnica;
Tanque de acumulacin de aceite con sistema de calentamiento.
Vlvulas de servicio en las lneas de baja y alta presin.
Correccin del factor de potencia a 0,92 (indispensablemente) .
Debe ser provisto de dispositivo de partida elctrica del motor del

compresor en tensin reducida, del tipo estrella-tringulo o softstarter.
Deber tener controlador microprocesado, constituido de visor de cristal lquido,
debiendo monitorear como mnimo los siguientes parmetros para cada circuito :
Temperatura de entrada y salida de agua helada.

Presin y temperatura del refrigerante en el evaporador y en el
condensador de cada circuito.
Sub-refrigeracin y sobrecalentamiento de cada circuito
Presin del aceite en el compresor y filtro de aceite.
Posicin de la vlvula termosttica electrnica.
Set point de los parmetros controlados.
Indicacin de alarmas.
Contador de tiempo (hormetro) de operacin; y
Intertrabamiento elctrico con llave de flujo de agua helada
Deber apoyarse sobre amortiguadores de vibracin, del tipo resorte

con frecuencia de 3 Hz, no aceptndose calces de goma o neoprene.
En zonas residenciales el chiller deber disponer de proteccin
acstica en los compresores y ventiladores.
El equipo deber tener factor de potencia igual o superior a 0,92,
corregido en el equipo y provisto por el fabricante.
Cuando haya falla de energa elctrica, en el retorno el chiller debe reconectar
automticamente sin entrar en alarma. El Chiller deber enviar seal hacia el
sistema de automatizacin de Status y desperfecto. La CAG ser comandada
por el sistema de automatizacin, ver tem especfico de automatizacin en este
Manual.
11.3.5.1.2.
Bombas de Agua Fra
Debern utilizarse tres bombas (en el caso del uso de dos refrigeradores de
lquido), siendo dos efectivas y otro reserva. Sern del tipo centrfuga, del tipo
monobloque con sello mecnico. La carcasa ser de hierro fundido, con rotor en
hierro fundido nodular y sello mecnico. La base ser fabricada en hierro fundido
o chapa de acero doblada. La rotacin mxima permitida es de 1750 RPM.
Debern proveerse completas, con base nica, y motor elctrico de
accionamiento trifsico, de alto rendimiento, 1750 RMP, asilamiento clase B,
grado de proteccin IP 55. En caso de que se opte por inversores de frecuencia,
adoptar bombas con motores de accionamiento trifsico, 1750 RPM, aislamiento
clase F, grado de proteccin IP 55.
Cada bomba deber disponer de una placa de identificacin
conteniendo sus caractersticas tcnicas principales, tales como
modelo, dimetro de rotor, flujo, altura manomtrica, rotacin, potencia
del motor y tensin elctrica.
Debern montarse sobre bases de inercia de concreto, con peso mnimo de 1,5
veces el peso del conjunto, y la base sobre amortiguadores de vibracin, del tipo
resorte con frecuencia de 3 Hz.
11.3.5.1.3.
Acondicionadores de Aire tipo Fancoil
11.3.5.1.3.1.
Tipo Hi-Wall Hidrnico (Habitaciones)
Sern unidades individuales para fijacin en pared, instalados de

modo aparente en el interior del ambiente beneficiado, con purgador
de aire manual en la serpentina del equipo.
El equipo podr estar conectado a cualquier sistema hidrnico,
habiendo sido desarrollado con vlvula de 2 vas y termostato.
Cuando el equipo est apagado, la V2V deber permanecer
obligatoriamente en posicin cerrada. La V2V de control deber estar
instalada siempre en el interior del shaft.
Deber tener diseo elegante y control remoto con cable, con un
desempeo extremadamente silencioso.
Los sensores y el microprocesador que controlarn el ambiente
debern mantener una temperatura estndar (a ser programada por
el usuario) y minimizar el consumo de energa.
El mantenimiento de rutina deber ser extremadamente simple y
prctico, siendo el acceso efectuado de forma facilitada.
Deber tener control de operacin remoto con cable, con las
siguientes caractersticas:
- El Termostato deber ser de fcil operacin y previamente
aprobado por Fiscalizacin de Accor.
- display con temperatura ambiente;
- seleccin: Enciende / Apaga,
- ajuste para 3 velocidades.
- Ajuste del set point de temperatura.
Cuando el sistema tenga calentamiento, el termostato tambin
deber poseer funcin calentamiento / Refrigeracin
Cuando haya necesidad, el calentamiento deber estar provisto por CICLO
REVERSO del Chiller, por el sistema de calentamiento de agua caliente del
Hotel o unidad acondicionadora de aire (CALIENTE / FRO) para equipos tipo
Split de expansin directa y VRB.
11.3.5.1.3.2.
Tipo Cassete Hidrnico
Sern unidades individuales para instalacin suspendida en el techo

y perfectamente adaptables a la modulacin del forro.
Debern estar constituidos de ventilador de 3 velocidades
suspendidos por fijacin elstica, con ventilador de tipo centrfugo
con rotor siroco, de doble aspiracin, accionado por motor elctrico,
rotor balanceado esttica y dinmicamente, los mancales deber ser
autolubricantes, blindados y dimensionados para atender a las
presiones estticas del sistema.
Equipos silenciosos, generalmente con nivel de ruido no superior a
35 dB(A) durante la operacin en la velocidad 2.
Los filtros debern ser del tipo descartable con eficiencia mnima de
65% segn test gravimtrico (Clasificacin G3 segn NRB-6401).
Una serpentina de refrigeracin con vlvula de regulacin

termosttica de 2 vas, debiendo el termostato cerrar la V2V en el
apagado del FC.
Vlvulas de bloqueo tipo espera localizadas en las tuberas de agua
helada.
Bandeja de condensado localizada debajo de las vlvulas de agua
helada, filtro Y, vlvulas esfera y de la serpentina, con cada hacia el
lado del drenaje, debiendo ser impermeabilizada y aislada.
El drenaje deber ser realizado con bomba de condensado a travs
de tubos de PVC de dimetro mnimo 3/4, con declive mnimo de 2
% y sifn con tapa superior. Toda la tubera de drenaje de Cassete
deber aislarse trmicamente.
Serpentina construida en tubos paralelos de cobre sin costura con
aletas de aluminio (8 aletas por pulgada, como mnimo) fijadas a los
tubos por medio de expansin mecnica o hidrulica.
Tendr estructura de chapa de acero con tratamiento anticorrosivo y ser
provista de tubos colectores y distribuidores de agua fra .
11.3.5.1.3.3.
Tipo Split System (VRV / Multisplit)
El sistema de aire acondicionado adoptado para esta opcin ser del

tipo expansin directa, constituido por unidades evaporadoras del
tipo Split hi-wall / cassete. El sistema estar compuesto por unidades
condensadoras con condensacin a aire instaladas en la azotea de la
edificacin interconectadas a las respectivas evaporadoras a travs
de lneas frigorferas y elctricas.
La distribucin ser realizada a travs de vigas-canal en el interior del
shaft, utilizando unidades evaporadoras tipo hi-wall en las
habitaciones y cassete / hi-wall para los ambientes de la planta baja,
distribuidas segn proyecto.
El accionamiento de los Equipos de aire acondicionado ser
efectuado a travs de control remoto con cable individual por unidad
evaporadora.
Para el sistema VRV deber preverse un punto de fuerza nico para cada
conjunto de condensadora y evaporadoras, as como vlvulas de servicio en las
lneas de lquido y de gas de las unidades evaporadoras .
11.3.5.2.
Ventilacin
Toda la ventilacin deber ser realizada a travs de gabinetes de

ventilacin (cajas de ventilacin) con filtro G4 + F5, segn NBR
16401.
Los gabinetes debern tener estructura en perfiles de aluminio
(excepto ventiladores de las campanas) y paneles metlicos
removibles con tratamiento anticorrosivo y pintura de terminacin
para operacin al tiempo.
Debern tener tambin puntos de fijacin en el piso, bandeja con

drenaje, placa de identificacin en acero inox, y punto de
enterramiento del conjunto.
El filtro deber ser del tipo lavable, moldura en chapa de acero
galvanizado y elemento de filtracin Clase G4, segn ABNT.
Los ventiladores debern ser del tipo centrfugo, construccin en
chapa de acero con tratamiento anti-corrosivo, siendo el rotor con
paletas curvadas hacia el frente del tipo Sirocco. Todos los
ventiladores debern estar balanceados esttica y dinmicamente.
Los ventiladores podrn ser del tipo Limit Load en caso de que haya
necesidad (Presurizacin de Escaleras), segn especificacin tcnica
IT 13 del Cuerpo de Bomberos.
Los ventiladores y los respectivos motores elctricos debern estar
montados en base nica, teniendo el eje apoyado sobre mancales de
rodamiento, autoalineantes y de lubricacin permanente.
Debern usarse conexiones flexibles en las bocas de aspiracin y
descarga de los ventiladores.
Debern disponer de placa de identificacin en acero inox, oreja para
enterramiento en la base y amortiguadores de vibracin, no
aceptndose calces de goma o neoprene.
Las capacidades debern ser suficientes para circular los flujos de
aire especificados en el proyecto, con una velocidad mxima de
10m/s.
Se accionarn por motor elctrico de induccin, trifsico, de alto rendimiento,
grado de proteccin IP-55, clase de aislamiento B, completos con poleas y
correas, sistema de proteccin de transmisin y rieles estiradores de correas .
11.3.5.3.
Extractores
Excepto los extractores de cocina, toda la extraccin deber realizarse a travs

de gabinetes de extraccin (cajas de ventilacin) con las mismas caractersticas
descriptas en el tem anterior, con filtracin, inclusive para extractores de baos
de las habitaciones. En este caso, los extractores debern tener las mismas
caractersticas de los ventiladores de la ventilacin .
11.3.5.3.1.
Extractores (Campanas)
Debern ser del tipo centrfugo, construccin en chapa de acero con

tratamiento anticorrosivo, siendo el rotor con paletas curvadas para atrs del
tipo Limit Load. Todos los extractores debern ser balanceados esttica y
dinmicamente.
Los extractores y los respectivos motores elctricos debern ser montados en
base nica, teniendo los ejes apoyados sobre mancales de rodamiento fuera
del flujo, autoalineantes y de lubricacin permanente.
Debern usarse conexiones flexibles en las bocas de aspiracin y descarga
de los extractores.
Debern disponer tambin de drenaje, placa de identificacin en acero inox,
oreja para enterramiento en base, amortiguadores de vibracin tipo
vibrachoque (no aceptndose calces de goma o neoprene), voluta estanque,

dreno de voluta y tapa de inspeccin.
Las capacidades debern ser suficientes para circular los flujos de aire
especificados en el proyecto, con una velocidad mxima de 10m/s.
Se accionarn por motor elctrico de induccin, trifsico, de alto rendimiento,
grado de proteccin IP-55, clase de aislamiento B, completos con poleas y
correas, sistema de proteccin de transmisin y rieles estiradores de correas .
11.3.5.3.2.
Campanas
Las campanas debern ser en acero inoxidable 18.8 tipo 304,

medidas 16 y 18, totalmente soldada bajo atmsfera de gas inerte,
con terminacin externo cepillado.
Dems detalles tcnicos abajo en los items 11.3.6.4.15.
Campanas
grasa) y 11.3.6.4.16.
Campanas (con grasa) - Tipo Wash-Pull.
11.3.5.4.
(sin
Tableros elctricos
11.3.5.4.1.
Tablero Elctrico para Resfrigerador de Liquido y
Bombas
Este tablero elctrico deber ser instalado en el rea del refrigerador de
lquido / bombas y tendr como objetivo proteger, alimentar y accionar el
refrigerador de lquido y bombas, debiendo ser constituido, como mnimo,
de los siguientes componentes:
Gabinete fabricado con medida mnima #14, constituido de paneles
internos para fijacin de los componentes, tratada con pintura de fondo a
base de cromato de zinc y pintado con pintura epoxi a polvo.
Disyuntores en caja moldeada, con capacidad de ruptura compatible con
el nivel de cortocircuito del panel, segn NBR IEC 60947-2
Regulacin de trmico y cortocircuito.
Conjunto de mediacin compuesto por ampermetro y voltmetro montados
en la puerta del panel.
Deber utilizar soft starter o inversor de frecuencia para accionamiento de
las bombas.
Deber utilizar fusibles ultra-rpidos para proteccin de los
semiconductores de los inversores y/o soft starters.
Los inversores de frecuencia debern tener las funciones flying start y "ride
through".
Disyuntores monopolar, para alimentacin del sistema de control del

refrigerador de lquido.
Fusibles tipo diazed o disyuntores para proteccin de comando.
Rel de falta o inversin de fases.
Llave Selectora enciende-apaga para accionamiento de cada motor
de las bombas.
Punto de enterramiento del conjunto.
Regla de bornes numerada.
Toma de servicio 220 V.
Barra en cobre elctrico con 3 fases, un neutro y un tierra.

Proteccin de las barras en policarbonato transparente.
Llaves selectoras de las corrientes (R/S/T) y tensiones (RS/ST/RT).
Disyuntor monopolar para proteccin de la toma de servicios.
Llaves conmutadoras para seleccin de la bomba operante y
reserva.
Plaquetas de acrlico para identificacin del tablero elctrico, luces
de sealizacin, tomas de servicio, llave conmutadora y dems
componentes instalados en las puertas del tablero elctrico.
Lmpara de sealizacin de Panel Energizado.
Lmpara de sealizacin de Bomba Encendida, para cada bomba.
Lmpara de sealizacin de Bomba en Falla, para cada bomba .
11.3.5.4.2.
Tableros Elctricos para dems motores
Los Tableros Elctricos deben estar constituidos, como mnimo, de

los siguientes componentes:
Gabinete fabricado en chapa de acero con medida mnima #14,
constituido de paneles internos para fijacin de los componentes,
tratada con pintura de fondo a base de cromato de zinc y pintado
con tinta epoxi a polvo.
Disyuntor tripolar termomagntico general con caja moldeada, con
ahogador de arco voltaico, barra comn de disparo interna,
contactos en ligadura de plata-tungstenio, mecanismo de disparo
independiente de control manual y bornes para cables de energa en
la entrada y salida, para desconexin rpida con comando en la
parte externa.
En caso de partida directa, utilizar disyuntor motor y contactora.
Rel de falta de inversin de fases.
Contactor magntico de fuerza para el banco de resistencias
elctricas (cuando haya calentamiento).
Variador de potencia (cuando haya calentamiento).
Fusibles tipo diazed o disyuntor para proteccin del comando.
Lmpara de sealizacin de panel energizado.
Lmpara de sealizacin de motor encendido.
Lmparas de sealizacin de calentamiento encendido (cuando
haya calentamiento).
Punto de enterramiento del conjunto.
Toma de servicio 220 V.
Un disyuntor monopolar para proteccin de toma de servicios.
Barra en cobre electrolito con 3 fases, uno neutro y uno tierra.
Regla de bornes numerada.
Plaquetas de acrlico para identificacin del tablero elctrico, lmparas de
sealizacin, toma de servicio, y dems componentes instalados en el tablero
elctrico.
11.3.6. Componentes de las centrales de aire acondicionado

ventilacin y extraccin
Estos componentes deben ser aplicados para las habitaciones, servicios
generales, salas de reuniones, salones de convenciones, cocinas y
presurizacin de escaleras.
11.3.6.1.
Sistema de aire acondicionado
Toma de aire externo, filtro inercial (eventualmente), atenuador de ruidos,

damper motorizado, filtro, filtro de carbn activado (eventualmente), batera de
calentamiento, humidificador, serpentina de refrigeracin con bandejas para
condensado, rejillas de inyeccin, rejillas de retorno, rejillas de puerta, difusores
de inyeccin, conexin flexible, damper cortafuego, ventilador centrfugo .
11.3.6.2.
Sistema de extractor
Damper cortafuego (campanas), conexin flexible, registro de bloqueo, filtro,

ventilador, veneciana de descarga de aire .
11.3.6.3.
Sistema de presurizacin de escaleras
Toma de aire externo, damper sobre presin (lnea pesada), damper regulador
de flujo (lnea pesada), dmper de alivio ajustado para 50 Pa, veneciana de
sobre presin, conexin flexible, rejillas de inyeccin, veneciana de descarga de
aire.
11.3.6.4.
Especificacin de los principales componentes
11.3.6.4.1.
Toma de Aire Externo
Estar constituido por:

Veneciana: Fabricada en aluminio extrudado, anodizado en color
natural, montada con pantalla protectora de alambre ondulado y
zincado.
Registro de regulacin: Fabricado en chapa de acero carbono
pintado con esmalte sinttico, con aletas convergentes en aluminio.
Moldura de Filtracin: aluminio extrudado, anodizado en color natural.
Elemento Filtrante: Filtro metlico, clasificacin .
11.3.6.4.2.
Filtro Inercial (usado en lugares de mucha arena)
El filtro de inercial debe instalarse en sentido descendente,

compuesto de lminas de acero inox, que utiliza la inercia de las
partculas eliminadas mediante el cambio brusco de direccin.
Eficacia: 100% de las partculas mayores a 15 micrones. Prdida de presin
mx. 250 Pa
11.3.6.4.3.
Atenuador de Ruidos
Largo mnimo - 1,50 m, seccin rectangular o circular, material absorbente,

antiflama, protegido contra erosin por una pelcula y revestimiento .
11.3.6.4.4.
Damper Motorizado
Sern fabricados en chapa de acero galvanizado, multipaletas, de lminas

convergentes, debiendo poseer como mnimo dos lminas. El accionamiento se
har por actuador elctrico (solenoide). Debe tener interruptor para enviar seal
de status al sistema de deteccin de incendio.
11.3.6.4.5.
Filtros
Para los sistemas de aire acondicionado / ventilacin debern ser del

tipo descartables, en manta de lana de vidrio, montados en
armazones metlicos, clasificacin G4, en conjunto con filtro fino
descartable F5, atendiendo a la NBR 16401.
Para los sistemas de extractores, tendrn clasificacin G3; y para el sistema de
presurizacin de escaleras debern ser del tipo G3 metl .
11.3.6.4.6.
Filtro de Carbn Activado (eventualmente)
Uso comn principalmente para filtrar olores de kerosn cerca de los

aeropuertos y olores de las cocinas:
Temperatura del aire: 40 C y ergometra < 60 %;
Volumen de carbono: 20 l. para 1.000 m 3/h (carbono densidad 0,5 a
0,6);
Espesor de los cartuchos: 25 mm con una cobertura metlica;
Eficacia 95 % segn el ensayo DOP con el aerosol 0,3 o un ensayo
de cloruro de sodio EUROVENT 4/4;
Filtracin en el sentido ascendiente de por lo menos 85%;
Velocidad frontal: 20m/seg;
Prdida de presin: 10 mm/seg. CE.;
Asegurar perfecta estanqueidad.
11.3.6.4.7.
Batera de Calentamiento
Las resistencias elctricas debern ser del tipo vaina afectada, montadas lado a
lado en el interior del acondicionador. El termostato de seguridad y el air flow
switch debern instalarse prximos a las resistencias, e intertrabados al circuito
de comando de las mismas.
11.3.6.4.8.
Humidificador
La humidificacin deber realizarse mediante reservorio

resistencia elctrica inmersa.
Eficiencia de humidificacin de 80%;
Utilizacin de agua descalcificada;
Desconcentracin mediante registro de control manual;
con
Como alternativa puede hacerse la humidificacin a travs de vapor

(dependiendo de las normas de salud locales) .
11.3.6.4.9.
Serpentina de Refrigeracin con Bandeja para
Condensado
Ser construida en tubos paralelos de cobre sin costura con aletas de
aluminio, con espesor mnimo de 0,14 mm, 14 aletas por pulgada,
como mnimo, fijadas a los tubos mediante expansin mecnica o
hidrulica.
Tendr estructura de chapa de acero con tratamiento anticorrosivo y
ser provista de tubos colectores y distribuidores de agua helada.
El nmero de filas (rows) en profundidades ser en cantidad que
atienda las condiciones trmicas especificadas en hoja de datos, as
como la configuracin de los circuitos, no debiendo ser superior a 6.
La velocidad de aire en la cara de la serpentina no deber superar el
mximo 2,5 m/s.
La bandeja deber ser de material plstico, debidamente aislada y con cada
hacia el drenaje, evitando as la acumulacin de agua condensada .
11.3.6.4.10.
Rejillas de Inyeccin
Las rejillas de aire de inyeccin debern ser fabricadas en perfiles de aluminio

extrudado con terminacin en anodizado en color natural, provistas de registros
de regulacin y doble deflexin. Para las habitaciones, las rejillas de aire externo
debern ser de tipo GC con registro, ref. Tropical .
11.3.6.4.11.
Rejillas de Retorno o Extractor de Sanitarios
Las rejillas de aire de retorno debern fabricarse en perfiles de aluminio

extrudado con terminacin en anodizado en color natural, provistas de registros
de regulacin, de tipo aleta fija, tipo RHN, ref. Tropical .
11.3.6.4.12.
Rejillas de Puerta
Las rejillas de puerta debern ser fabricadas en perfiles de aluminio extrudado

con terminacin anodizado en color natural, del tipo impenetrables, constituidas
por aletas fijas horizontales en V, moldura y contramoldura .
11.3.6.4.13.
Difusores de Inyeccin
Los difusores de aire debern ser fabricados en perfiles de aluminio extrudado

con terminacin en anodizado en color natural, provistos de registros de
regulacin.
11.3.6.4.14.
Conexiones Flexibles
Estanque al aire, material inerte sin riesgo de podrecimiento, incombustible,

espesor mxima de la parte flexible 5 cm tolerancia mxima cuando al
alineamiento 1 cm.
11.3.6.4.15.
Campanas (sin grasa)
Debern ser en acero inoxidable 18.8 tipo 304, medidas 16 y 18, totalmente
soldada bajo atmsfera de gas inerte, con terminacin externa cepillada . (rev 1)
11.3.6.4.16.
Campanas (con grasa) - Tipo Wash-Pull
Debern ser en acero inoxidable 18.8 tipo 304, medidas 16 y 18, totalmente
soldada bajo atmsfera de gas inerte, con terminacin externo cepillado,
hidrulica en tubo de acero inox 304 rosqueadas, picos spray de latn. Las
campanas para grasa debern ser del tipo Wash-Pull, en acero inoxidable 18.8
tipo 304, medidas 16 y 18, totalmente soldadas bajo atmsfera de gas inerte,
con terminacin externa cepillada, hidrulica en tubo de acero inox 304
rosqueadas, bicos sprays de latn. Deber contar con puertas de inspeccin en
toda extensin del captador. Los aglomeradores de partculas debern ser del
tipo rotativo con paletas y cubo de aluminio, rodamiento de esferas blindadas y
debidamente balanceados. Plenum con deflexin interna y de baja velocidad
provisto de agujeros de dreno construccin en acero inox 304.
Damper cortafuego / demister / registro de regulacin:
Tipo multipaletas con elementos fusibles para 70 C, resorte de
traccin.
No debe permitir arrastre del lquido de lavado cuando el ventilador de extractor
sea dimensionado para el flujo de acuerdo con la norma NBR 14518. Toda
campana deber estar dotada de dmper cortafuego con seal de fin de curso.
La campana deber completarse con:
Central de lavado del tipo Self-Contained constituida de andamiaje en perfiles y
paneles de acero inox, bomba de agua centrfuga, de hierro fundido,
directamente acoplada al eje del motor, hidrulica en tubos de acero
galvanizados rosqueados, conexiones galvanizadas rosqueadas, vlvulas tipo
esfera con carcasa de latn y vlvula solenoide PP, controles con
temporizadores electrnicos, regulables con llave de conmutacin, botoneras,
lmparas de sealizacin, partida de bomba del tipo electromagntica con
comando, reservorio de detergente construido en PP con vlvula solenoide y
soporte de fijacin en acero inox. (rev 1)
11.3.6.4.17.
Dampers Cortafuego para Ductos de Campanas
De construccin tipo sandwich, con relleno en fibra mineral a prueba de fuego,

revestida con chapa de acero galvanizada en ambos lados, resistente por 180
minutos, segn norma UL 555. Deber constituirse de tapa de inspeccin,
sensor fusible con disparo a 120 oC, resorte de traccin de la tapa, palanca
manual, dispositivo de trabamiento e interruptor de fin de curso, as como junta
de estanqueidad con material no inflamable .
11.3.6.4.18.
Ventilador Centrfugo
El conjunto moto-ventilador deber estar constituido por ventilador centrfugo

con rotor sirocco de simple o doble aspiracin, accionamiento a travs de
polea y correas por motor elctrico trifsico, atendiendo las especificaciones
del sistema.
Las curvas caractersticas requieren ser garantizadas por un rgano oficial

(IPT);
Rotor de doble apertura, protegidos mediante pintura epoxi o equivalente;
Eje con rodamientos blindados y mancales auto lubricantes;
Acoplamiento con correas mltiples, con protector de correas;
Conjunto motor-ventilador sobre chasis metlico y sobre base antivibratoria;
La potencia nominal del motor debe ser mayor que la potencia absorbida,
mxima + 20%;
Baja velocidad de rotacin para disminuir el nivel de ruido.
Nota: en el caso de extractores de cocinas y presurizacin de escaleras, el
ventilador podr ser con rotor tipo limit load, debindose dar especial atencin
al nivel de ruido. Los ventiladores de presurizacin de escalera debern tener
motores de dos velocidades.
11.3.6.4.19.
Registro de Bloqueo
Sern fabricados en chapa de acero galvanizada, multipaletas, de lminas

paralelas, debiendo poseer como mnimo dos lminas. El accionamiento se har
manualmente.
11.3.6.4.20.
Veneciana de Descarga y Toma de Aire
Las venecianas debern ser fabricadas en perfiles de aluminio extrudado con

terminacin anodizada en color natural, constituidas de pantalla protectora de
alambre ondulado y galvanizado.
11.3.6.4.21.
Veneciana de Sobre Presin
Debern ser de acero galvanizado pintado con primer, compuestos de moldura

en forma de U, lminas en chapa de aluminio perfilado, ejes de latn con gua
de plstico y junta de espuma.
11.3.7.
Aire acondicionado y ventilacin de las habitaciones
En las habitaciones debern usarse fancoils individuales.

Sern utilizados fancoils slo para refrigeracin o para refrigeracin y
calentamiento elctrico.
En regiones de climas calurosos y hmedos (ciudades de Manaus, Belm, etc.),
el aire externo deber ser previamente tratado antes de introducido en las
habitaciones.
EQUIPOS PARA EL AIRE ACONDICIONADO DE LA HABITACIN
Opcin
Refrigeracin
Calentamiento
/ Ajuste o regulacin
Opcin de
Ventilacin
2 TF
Fancoils 2 tubos
Sensor de temperatura ambiente.
-Control Fijo con Control para regulacin +/- .
Cable
Vlvulas de 2 vas.
Conmutador 4 posiciones de velocidad del
ventilador (parada y 3 velocidades)
(SF)
Flujo
simple
(DF)
Flujo
doble
2 TFR
Fancoils 2 tubos
con
resistencia
elctrica
-Control Fijo con
Cable
(SF)
Flujo
simple
(DF)
Flujo
doble
Sensor de temperatura ambiente.

Control para regulacin +/- .
Vlvula de 2 vas.
Conmutador 4 velocidades del ventilador.
La resistencia debe estar equipada con un
termostato (y air flow switch) de seguridad
para
altas
temperaturas
con
reaccionamiento manual y siendo relacionado
slo cuando el ventilador est funcionando.
SPLIT Sistema Split
Termostato para temperatura del ambiente.
-Control Fijo con Botn enciende/ apaga.
cable
Control de velocidad del ventilador.
(SF)
Flujo
simple
(DF)
Flujo
doble
NOTAS :
Opcin de flujo doble - (DF)

El aire externo es preparado en la central de tratamiento de
aire y lanzado en las habitaciones dentro de las funciones
descriptas anteriormente. La humidificacin del aire, cuando
necesaria, se obtiene por atomizadores, lavadores de aire o
vapor.
Opcin de flujo simple - (SF)
La entrada de aire externo es garantizada mediante una boca auto regulable

localizada en la parte superior del edificio, atrs de un elemento decorativo. Esta
boca deber estar equipada con una tapa de aislamiento acstico en la fachada .
Opcin fancoil slo refrigeracin
Ventilador de 3 velocidades suspendido por fijacin elstica, con ventilador de
tipo centrfugo con rotor sirocco, de doble aspiracin, accionado por motor
elctrico;
Rotor balanceado esttica y dinmicamente, los mancales debern ser auto
lubricantes, blindados y dimensionados para atender a las presiones estticas
del sistema;
Equipos silenciosos, generalmente con nivel de ruido no superior a 30 dB(A)
durante la operacin en velocidad 2;
Los filtros debern ser del tipo descartable con eficiencia mnima de
75% segn test gravimtrico (Clasificacin G2 segn NBR-6401).
Una serpentina de refrigeracin con vlvula de 2 vas con termostato,
debiendo el termostato cerrar a V2V al momento de la desconexin
del FC.
Vlvulas de bloqueo tipo esfera localizadas en las tuberas de agua
helada;
Vlvula de regulacin, localizada en el retorno de agua helada;
Bandeja de condensado localizada debajo de las vlvulas de agua
helada y de la serpentina, con cada hacia el lado del drenaje,
debiendo ser impermeabilizada y aislada.
La serpentina de FC hi-wall deber tener un purgador de aire manual.
El drenaje deber ser realizado a travs de tubos de PVC de dimetro
mnimo 3/4, con declive mnimo de 2% y sifn con tapa superior;
Serpentina construida en tubos paralelos de cobre sin costura con
aletas de aluminio (8 aletas por pulgada, como mnimo) fijadas a los
tubos mediante expansin mecnica o hidrulica.
Tendr estructura de chapa de acero con tratamiento anticorrosivo y
ser provista de tubos recolectores y distribuidores de agua helada.
El nmero de filas (rows) en profundidades ser en cantidad tal que
atienda a las condiciones trmicas especificadas en las hojas de
datos.
La velocidad del aire en la cara de serpentina no deber superar el mximo de
de 3m/s.
Opcin fancoil refrigeracin / calentamiento
Con caractersticas idnticas al fancoil de refrigeracin pero con
batera elctrica de calentamiento que se compone de:
Batera de resistencias elctricas que debern ser del tipo vaina con
aletas, armadas lado a lado en el interior del fancoil.
Termostato de seguridad.
Fusible trmico.
Reja de proteccin resistente al calor.
REGULACIN, CONTROL Y ALIMENTACIN ELCTRICA DE LOS FANCOILS
La temperatura final de cada habitacin ser controlada

individualmente por el propio husped usando el termostato de
control. El sensor ser localizado junto al retorno del fancoil.
Un tablero localizado en la habitacin, fijado en la pared prxima a la
entrada incluye:
Un botn de comando de las velocidades (desconectado, velocidades
1, 2,3) con el smbolo de los ventiladores;
Un botn de ajuste de temperatura con indicacin graduada en C;
La franja de variacin de temperatura ajustada individualmente por el
husped (en relacin a la temperatura interna) es:
- Modo calentamiento: + 2 C / - 4 C.
- Modo refrigeracin: + 4 C / -2 C.
En la posicin apagado, el fancoil suple slo el volumen de aire

externo que llega al punto de toma de aire. En climas calurosos y
hmedos, la posicin apagado ser anulada y el ventilador funciona
en velocidad 1.
El sistema de incendio a travs de detectores de humo debe
interrumpir el funcionamiento del ventilador del fancoil en caso de
incendio.
La alimentacin elctrica de los fancoils se har a partir de los tableros
de alimentacin elctrica de los pisos y ser protegida por un
disyuntor termomagntico localizado en el tablero de la habitacin, en
el subpanel de servicio.
En caso de fancoil con calentamiento elctrico, habr una fuente
independiente de alimentacin, para las bateras de calentamiento,
con disyuntor termomagntico tambin localizado en el tablero de la
habitacin, en el subpanel de servicio.
En este caso, la modificacin del comando verano / invierno debe ser
realizada automticamente.
OPCIN SPLIT-SYSTEM (VRV / MULTISPLIT)
A ser utilizado con aprobacin previa de la gerencia de
implementacin del grupo ACCOR. En este caso se debe atentar en
especial al nivel de ruido y condicin arquitectnica del edificio.
EXTRACTORES DE LOS BAOS
En cualquiera de los procesos adoptados, el aire externo se
introduce siempre por sistema central en la habitacin y entonces se
extrae por el bao o sanitario cuando estos estn separados.
La transferencia de aire de la habitacin hacia el bao o sanitario se
realiza a travs de 3 cm de espacio bajo las puertas o a travs de
rejillas, dependiendo de los proyectos tpicos y del estndar del
Hotel.
CARACTERSTICAS DE CIERTOS TIPOS DE HABITACIONES
Los principios descriptos anteriormente son aplicables a todas las
habitaciones con adaptaciones especficas para ciertas habitaciones
con caractersticas especiales, a saber:
- Habitaciones para discapacitados fsicos;
- Habitaciones comunicantes;
- Suites con varios cuartos.
11.3.8.
Tratamiento de aire en las reas sociales de las
habitaciones
11.3.8.1.
Pasillos del SOFITEL / NOVOTEL / MERCURE / ADAGIO
Los pasillos de las habitaciones deben tener una renovacin de aire

constante de 1,5 a 2,0 cambios / hora.
Se instalan difusores en los halls de los ascensores. El aire eventualmente
extrado es transferido hacia los lugares adyacentes y extrado en los finales de
los pasillos a travs de la red de extractores de las habitaciones .
11.3.8.2.
Roperas, Toiletes y Diversos
La ventilacin de estos lugares, como depsito de ropa (60 m 3/h) y

sanitarios (126 m3/h/inodoro) o 20 cambios por hora, deber ser
conectada a la red de extraccin de las habitaciones.
La temperatura interna mnima de estos lugares es de 18 C que
puede ser garantizada por calentadores elctricos.
Eventualmente el depsito de ropa puede ser acondicionada dentro de los
mismos principios de las habitaciones, para obtener las temperaturas ya
definidas en este documento.
11.3.9. Tratamiento de aire en las reas de servicios generales
En general, los sistemas de aire acondicionado de las reas de servicio son
independientes del sistema adoptado para las habitaciones .
11.3.9.1.
Principio bsico de la instalacin
Sistema independiente de tratamiento de aire para las Salas de

Reuniones;
Sistema independiente de tratamiento de aire para los Salones de
Convenciones;
Sistema independiente de tratamiento de aire para la Recepcin, Lobby y
Restaurante.
11.3.9.2. Central de tratamiento del aire externo p/ reas de
Servicios Generales
Para las regiones con temperaturas externas y humedades muy altas, se debe
tratar el aire externo para las reas de servicios generales a travs de un
acondicionador especial independiente del acondicionador de aire externo de las
habitaciones.
11.3.9.3.
Extractor
Las siguientes reas deben tener su aire directamente descargado

hacia afuera del edificio y nunca recirculado, pudiendo tambin estar
conectado con la red de extractores de las habitaciones (exceptuando
sanitarios) o a un sistema especial dependiendo de la configuracin
del edificio.
reas pblicas:
Cabinas telefnicas
Toiletes Pblicos
reas de Servicio:
Comedor de empleados;
Vestuario de empleados;
Depsitos;
Depsitos de ropa sucia;
Cocinas.
11.3.10. Ventilacin de la cocina
Inyeccin
La cocina debe estar en presin ligeramente inferior a la de dos

ambientes contiguos.
As, en caso de que haya necesidad de inyeccin de aire, el flujo
inyectado debe ser siempre menor que el flujo de las campanas.
La inyeccin debe ser tal que garantice la renovacin total del aire de
la cocina, aun considerando el flujo ocasionado por las campanas.
El rea de preparacin-fra est refrigerada mediante un climatizador tipo Split .
Extraccin de Aire
La extraccin debe considerar:
- reas de las campanas,
- hornos a vapor y confitera,
- reas sobre los lavavajillas.
Norma
El dimensionamiento, las especificaciones de los equipos y componentes y la

instalacin de los sistemas de ventilacin y extraccin de la cocina deben estar
en estrecha conformidad con la norma NBR-14518 Sistemas de Ventilacin
para Cocinas Profesionales.
11.3.11. Tratamiento de aire en lugares diversos
11.3.11.1. Lobby
Debe haber un tratamiento especial para el Lobby de entrada, ya que existen
puertas automticas o puertas giratorias con largo aproximado de 3,5 metros .
11.3.11.2. Salas polivalentes y reas diversas
Un sistema independiente de aire acondicionado debe asegurar la inyeccin y
extraccin de aire, cuando estas reas estn siendo utilizadas.
Este sistema puede ser compuesto de una unidad independiente, localizada en

el tejado, o cualquier otro local indicado y/o aprobado por el departamento
tcnico de Accor.
En todos los casos, este sistema deber ser controlado y accionado de forma
independiente, para cada rea que est siendo utilizada.
Para los hoteles Sofitel, las redes de inyeccin y extraccin de aire deben
garantizar para las reas de Servicios Generales una tasa constante de
renovacin de 1 cambio/hora.
11.3.11.3.
Oficinas y pequeos salones
Todos estos ambientes reciben el aire tratado proveniente del sistema general.
Sin embargo, todos estos ambientes estn incluidos en el sistema general y
pueden recibir tambin el aire proveniente de las habitaciones.
Parte del aire extrado de las habitaciones es lanzado a los pasillos, toiletes y
reas adyacentes.
Sin embargo, cuando estos ambientes estn incluidos en las reas de las
habitaciones pueden ser tratados como las habitaciones .
11.3.11.4.
Sanitarios pblicos
Inyeccin de aire en el lugar de los lavatorios o vestbulos, si existen.

Extractor de 80 m3/h en los lugares inodoros.
Extractor de 126 m3/h por inodoro o mingitorio instalado o mnimo de 20
cambios por hora (adoptar el ms grande), segn NBR 16401-3.
Debe mantenerse la presin negativa en relacin a los pasillos de acceso y
Lobby.
11.3.11.5.
Sala del cpd y pabx
Estas salas son servidas por la red general de inyeccin y extractor,

asegurando la recirculacin de aire de 3 volmenes / hora (mnimo).
Dependiendo del proyecto puede llegar a ser necesaria una unidad
independiente para estas salas, equipada con:
Soportes para la unidad;
Dreno para condensado;
Si hay unidad externa de condensacin, su posicin especfica deber
definirse dependiendo de la arquitectura del edificio, y en ningn caso el agua
de condensacin podr retornar hacia adentro de las reas internas del
edificio.
11.3.11.6.
Bateras del pabx
Deben utilizarse bateras secas y selladas. Bateras libre de mantenimiento .
11.3.11.7.
reas de servicio y pasillos
Cuando estas reas son separadas (en el subsuelo, por ejemplo), la inyeccin
se hace en los pasillos con transferencia de aire hacia las otras reas de
servicio (despensa, sanitarios, vestuarios, etc.).
Cuando el flujo de aire de transferencia sea inferior a 125 m 3/h (por puerta), la
transferencia puede ser a travs de una rendija de dos centmetros en la parte
inferior de la puerta.
11.3.11.8. Sala de mquina de los ascensores
La ventilacin y el acondicionamiento del aire, si es necesario, deben
instalarse de acuerdo con las instrucciones de los fabricantes de los
ascensores.
En general, deben adoptarse las siguientes reglas:
Ventilacin natural, con instalacin de rejillas directamente en la fachada
del edificio, siendo una en la parte superior y la otra prxima al piso de la
sala de mquinas para garantizar la circulacin de aire. Las rejillas debern
ser provistas de tela metlica y filtro para evitar acumulacin de suciedad;
Unidad independiente de climatizacin, en caso de clima muy caluroso ;
11.3.11.9. Centrales de aire acondicionado
La ventilacin debe ser de acuerdo con lo exigido por las normas .
11.3.11.10. Pasillos de servicio
Los pasillos de servicio deben normalmente mantenerse a una presin
positiva con aire suplido por la central de ventilacin o aire acondicionado.
La extraccin de aire debe realizarse naturalmente hacia el exterior o hacia los
docks cuando estos estn incluidos en las reas de garaje o reas de servicio .
11.3.11.11. Garajes
En garajes con un solo subsuelo, la ventilacin debe ser natural a travs de
venecianas y ventilacin superior con la misma seccin transversal.
La seccin estndar es de 0,10 m 2 de rea libre por espacio de auto de
garaje.
Para garajes en subsuelo con multiniveles, el aire externo debe penetrar a
travs de aperturas, con rea libre mnima de 0,06 m 2 por espacio de auto.
La extraccin debe ser mecnica asegurando una extraccin de 2
velocidades para cambio de aire de 300 / 600 m 3/hora por espacio de auto,
controlada automticamente a travs de sensores de CO.
La ventilacin debe asegurar tambin la funcin de extraccin de humo. Los
extractores deben resistir la temperatura de hasta 400 C por un perodo de 2
horas, conectados al circuito de emergencia del edificio y alimentados con
cables resistentes a fuego.
En ciertos casos, se puede requerir un volumen de cambio de aire mayor para el

funcionamiento de extraccin de humo.
11.3.11.12. Lavandera
El suministro de aire debe ser realizado por rejillas con ajuste manual
localizadas en las fachadas cerca de la toma de aire.
Si la lavandera est ubicada en una terraza cubierta, la extraccin de
las secadoras puede ser conducida a travs de ductos de aluminio
localizado en la azotea.
En climas fros debe instalarse un cambiador de calor en este
extractor, a menos que la configuracin del edificio no lo permita.
En climas calientes, la refrigeracin de esta rea puede efectuarse a
travs de un sistema Split independiente de la instalacin.
En todos los casos, un estudio especial de esas instalaciones debe tomar en
consideracin los tipos de mquinas y sus caractersticas tcnicas .
11.3.11.13. Solarium y atrium
La configuracin del edificio requiere un estudio especial de construccin y del
sistema de aire acondicionado, considerando los siguientes aspectos:
Contribucin del sol en las reas de vidrio (proporcionalmente las reas
opacas, reflectoras, reas translcida directamente expuestas al sol);
Limitacin trmica de las reas y el arreglo de las puertas externas, vestbulos
o puertas giratorias apropiadas;
Asegurar la extraccin de aire caliente en la parte superior, esto es
paralelamente al rea de azotea translcida;
Proveer aire acondicionado en la parte inferior a travs de un sistema de alta
velocidad;
En el caso de varios entrepisos que dan hacia el atrio, cada piso debe estar
provisto de un sistema de aire acondicionado para combatir el efecto del gran
volumen de aire caliente estratificado.
11.4. OTRAS DEFINICIONES

Debe instalarse una bandeja de drenaje bajo registros y vlvulas, cuando
las mismas estn sobre el forro del techo.
Instalar registro esfera para dreno de las lneas de agua helada.
Cuando el Chiller y/o Bombas sean instaladas sobre losa de habitaciones,
prever estudio especfico de acstica y vibracin, instalando los
amortiguadores de vibracin sobre base flotante.
Todas las bombas debern tener Monovacumetros c/ glicerina, canilla y
sifn.
Todos los fancoils en Sala de mquinas debern tener termmetros en la

entrada y salida de agua helada.
Al final de la instalacin deben ser entregados el proyecto As Built, los
manuales de los Equipos, los certificados de garanta, el Start Up de los
Equipos y las copias de las facturas.
En las regiones con temperaturas promedio ms bajas (regin sur y regiones
con alta altitud), el sistema de aire acondicionado debe prever refrigeracin y
calentamiento
12. CABLEADO ESTRUCTURADO SCA
El backbone puede ser UTP (Cat 5e 6) cuando el mismo est a menos de 90
mts para distancias mayores se debe usar fibra ptica.
12.1. INTRODUCCIN
Sistema de Cableado Accor (SCA) es el nombre Genrico de Datos e Instalacin
de Cableado de Telecom de los Hoteles del Grupo Accor.
12.1.1. General
Este documento tiene como objetivo establecer estndares mnimos para las
redes locales y telefona que tendrn recursos computacionales instalados
(estaciones de trabajo, microcomputadoras, sistema de adquisicin de datos,
servidores, etc) en cualquier edificacin perteneciente a la Hotelera Accor
Brasil S/A, Administradas o Franquicias. De acuerdo con el proyecto ejecutivo de
la Red Computacional de Accor, todos los edificios que tengan equipos
computacionales instalados o tengan potencia para instalacin de los mismos,
tendrn conexin a Accor. Esta norma provee recomendaciones para instalacin
de redes locales en los edificios, a partir del punto de entrada de la fibra ptica o
ruteador hasta las estaciones en las reas de trabajo.
Este documento fue originalmente redactado para servir como referencia durante
la implementacin de las redes locales administrativas y husped.
Tenemos como objetivo crear un documento que sea utilizado como referencia
mnima para proyectos de red local en las unidades pertenecientes,
administradas o franquicias a Accor para cualquier finalidad, sea para
procesamiento administrativo o red de husped.
Atencin: las Normas se modifican con el tiempo. Contctese peridicamente
con el Departamento de Tecnologa de Accor para verificar si Usted dispone de
la ltima versin distribuida.
12.1.2. Referencias
Las especificaciones para el SCA se basaron en Normas Internacionales y Locales.
Este documento fue elaborado teniendo como referencia principalmente las publicaciones de
ANSI/TIA/EIA adems de las normas brasileas (segn se consigna a continuacin).
ANSI/TIA/EIA - 568-B.1: especifica um sistema genrico de cabeamento de telecomunicaes
para edifcios comerciais. (2001).
ANSI/TIA/EIA - 568-B.2: especificam requisies mnimas para componentes de cabeamento
em cobre 100 ohms (UTP e SCTP/FTP) .(2001).
ANSI/TIA/EIA - 568-B.3: especifica requisies mnimas para componentes de cabeamento
em fibra ptica. (2000).
ANSI/TIA/EIA - 569-B: normatiza praticas de projeto e construo (em suporte a meios e
equipamentos de telecomunicaes) dentro de , e entre prdios. (2004).
ANSI/TIA/EIA - 606-A: prove um esquema uniforme de administrao que e independente de
aplicaes. Estabelece recomendaes para as pessoas envolvidas na administrao da infraestrutura de Telecom (2002).
ANSI - J - STD - 607-A: praticas para a vinculao e aterramento da infra-estrutura de
telecomunicaes (2002)
ANSI/TIA/EIA - 570-A: padroniza os requisitos para cabeamento residencial de
telecomunicaes (1999).
ISO/IEC - 11801:2002 - norma internacional de cabeamento estruturado (2002).
ABNT/NBR 14565: procedimento bsico para elaborao de projetos de cabeamento de
telecomunicaes para rede interna estruturada.
ABNT/NBR 11801: procedimento bsico para cabeamento de telecomunicaes para
edificaes comerciais.
ANSI/EIA/TIA 942: especifica requisies mnimas para componentes de cabeamento em
data centers.
12.2. DESCRIPCIN DE UNA RED LOCAL

Una red local, tambin denominada LAN (Local Area Network) posee dos
componentes: el pasivo y el activo. El componente pasivo es representado por
el conjunto de elementos responsables por el transporte de los datos a travs
de un medio fsico y esta compuesto por los cables, accesorios de cableado y
tuberas. El componente active, a su vez, comprende los dispositivos
electrnicos, sus tecnologas y la topologa involucrada en la transmisin de
datos entre las estaciones.
El componente pasivo, en este documento, estar basado en el modelo de
cableado estructurado desarrollado por ANSI/EIA/TIA 568-A.
12.2.1. Cableado Estructurado

Un sistema de cableado estructurado posee un conjunto de productos de
conectividad empleado de acuerdo con reglas especficas de ingeniera cuyas
caractersticas principales son:
Arquitectura abierta
Medio de transmisin y disposicin estandarizados
Adherencia a estndares internacionales
Proyecto e instalacin sistematizados
Este sistema integra diversos medios de transmisin (cables metlicos, fibra

ptica, radio, etc) que soportan mltiples aplicaciones incluyendo voz,
video, datos, sealizacin y control. El conjunto de especificaciones garantiza
una implementacin modular con capacidad de expansin programada. Los
productos utilizados aseguran conectividad mxima para los dispositivos
existentes y preparan la infraestructura para las tecnologas emergencias. La
topologa empleada facilita los diagnsticos y mantenimientos.
As, un sistema de cableado estructurado (SCS Structured Cabling
Systems) es una concepcin de ingeniera fundamental en la integracin de
aplicaciones diferentes tales como voz, datos, video y el sistema de
gerenciamiento edilicio (BMS Building Management Systems).
En este documento, adoptamos los conceptos de ingeniera implcitos en el
cableado estructurado para servir como medio fsico de transmisin para las
redes locales a ser instaladas en los Hoteles de Accor dejando a los usuarios
la recomendacin de integrar los servicios de Datos, Voz (telefona), Video y
otros controles.
12.2.2. Entrada del Backbone
Para cualquier Unidad, un cable de fibra ptica proveniente del Backbone
llega al edificio en un tablero instalado normalmente en el Distribuidor General
de Telecomunicaciones, y desde este es extendido hasta la Sala de Equipos.
A travs de cable ptico;

A travs de un ruteador;
Dispositivos integrados WAN/LAN.
12.2.3. Sala de Equipos (CPD)

Toda Unidad debe tener una Sala de Equipos.
12.2.3.1.
Funciones:
1. Recibir la fibra ptica del backbone

2.
3.
4.
5.
6.
Acomodar equipos de comunicacin de las operadoras de Telecomunicaciones;

Acomodar equipos y componentes del backbone (opcional);
Acomodar los equipos principales y otros componentes de la red local;
Permitir acomodacin y libre circulacin del personal de mantenimiento;
Restringir el acceso a personas autorizadas.
12.2.3.2.
Caractersticas Tcnicas:
1. Localizacin prxima al centro geogrfico del edificio y de utilizacin exclusiva;

2. Dimensiones mnimas: 3,00 m x 4,00 m 12 m - (Verificar al final del Documento el
tem Proyecto Sala de Equipos - CPD);
3. Libre de infiltracin de agua;
4. Poseer detectores de incendio segn normas de Seguridad;
5. Poseer extinguidor de incendio de CO2 o Polvo qumico;
6. Ambiente con puerta y de acceso restringido (si es posible Llave Electrnica);
7. Temperatura entre 18 y 21C con humedad relativa entre 30% y 55% (constante);
8. Iluminacin con como mnimo 540 lux con circuito elctrico independiente;
9. Piso Elevado compuesto de material anti-esttico;
10. Alimentacin elctrica con circuito independiente directo del distribuidor principal con
instalacin de tablero de proteccin en el lugar;
11. Proteccin de la red elctrica por disyuntor de como mnimo 20A;
12. No-Break central alimentando todos los Tomas de la Sala (pudiendo ser No-Break
individual) Central o Individual precisa tener capacidad para comportar todos los
equipos de la Sala;
13. Alimentacin Elctrica debe estar en Circuito Independiente y alimentada por el
Generador;
14. Mnimo de 6 tomas elctricos tripolares (2P+T) de 127 VAC, con enterramiento;
15. Disipacin mnima de 7.000 BTU/h.
12.2.4. Cableado Tronco

12.2.4.1.
Funciones:
El cableado tronco, tambin denominado cableado vertical o cableado del

backbone de la red local, deber utilizar una topologa en estrella, es decir,
cada centro de distribucin (Armario de Telecomunicaciones) deber estar
interconectado a la Sala de Equipo, ncleo de la red, a travs de un cable
exclusivo. No se recomienda utilizar ms que un nivel jerrquico de
interconexin entre todo el sistema; de esta forma, la interconexin entre
cualesquiera centros de distribucin pasa por slo tres paneles de maniobras.
Se debe viabilizar, cuando la distancia lo permita, otro trayecto de
interconexin entre el ncleo de la red y los Armarios de Telecomunicaciones
(ruta alternativa o de redundancia). Adems, algunos fabricantes de Equipos
de red han ofrecido configuraciones, aunque propietarias, basadas en
mltiples canales de alta velocidad (p. ej. Agrupamiento de canales fast
Ethernet o ATM) para interconexin de dispositivos electrnicos.
De esta forma, se recomienda, en la elaboracin del proyecto de cableado
estructurado, considerar esas alternativas procurando interconectar los
centros de distribucin de seales con un nmero suficiente de cables, con la
finalidad de construir una red con alta disponibilidad, excelente desempeo y
confiabilidad.
Como estndar mnimo aceptable, se debe prever, en la interconexin entre

los Armarios y la Sala de Equipo, la utilizacin de dos cables para cada tipo de
medio fsico utilizado, debiendo estudiarse durante el proyecto la viabilidad
tcnica y financiera de que uno de esos cables pase a travs de un trayecto
alternativo.
12.2.4.2.
Medios de transmisin:
El cableado tronco estar constituido por uno de los siguientes medios de

transmisin:
Cable de fibra ptica con como mnimo 4 fibras multimodo 62.5/125
micrmetros en conformidad con el estndar EIA 492-AAAA.
Cable de fibra ptica con como mnimo 4 fibras monomodo 9
micrmetros en conformidad con el estndar EIA 492-BAAA.
Cable UTP (Unshielded Twisted Pair): Cables constituidos por cables
metlicos trenzados a los pares, comunmente llamado "cableo de
pares trenzados", con 4 pares de cables medida 24 AWG y impedancia
de 100 ohms en conformidad con el estndar TIA/EIA 568A categora
5e (enhanced).
12.2.4.3.
Distancias:
La distancia mxima de cableado vertical es dependiente del medio de

transmisin, de aplicacin y de los largos totales empleados en el sistema de
distribucin horizontal (cables, cables de maniobra, etc). Adems, otros
estndares de cableado alternativo existente (por ejemplo, TSB-72) pueden
alterar esas distancias. As, los valores a continuacin son adoptados para
preservar las inversiones y garantizar desempeo satisfactorio en las diversas
modalidades:
Cable UTP distancia mxima de 90 metros;

Fibra ptica multimodo 62,5/125 micrmetros distancia mxima de 220
metros;
Fibra ptica monomodo 9/125 micrmetros distancia mxima de 3.000
metros.
NOTAS:
(1) La fibra ptica multmodo 50/125 micrmetros volvi a ser utilizada como
estndar para el Gigabit Ethernet, en la distancia mxima de 550 metros, no
obstante, todava no es recomendada por la TIA/EIA 568-A. As, en la
corriente versin de este documento, slo seria aplicada en casos especiales.
(2) Por la TIA/EIA 568-A la distancia mxima para este tipo de fibra es de 300 metros;
en la versin Gigabit Ethernet Draft 4.2 de marzo de 1998, el IEEE 802.3z modific la
distancia soportada para esa fibra en la especificacin estndar de 160/500 MHz.Km
para 220 metros. De esta forma, en este documento, para fibras con caractersticas
standard se adopt el valor de 220 metros. Para especificaciones de las fibras en
conformidad con la ISO 11801 (200/500 MHz.Km), el valor mximo adoptado es de
275 metros.
12.2.5. Armario de Telecomunicacin

12.2.5.1.
Funciones:
La funcin primaria de los Armarios de Telecomunicaciones (wiring closets) es

servir como un centro de telecomunicaciones, es decir, la terminacin de los
cables del sistema de distribucin horizontal. Se considera el punto de
transicin del cableado tronco y el horizontal.
Los mismos difieren de las Salas de Equipos por la cantidad y localizacin,
pues son generalmente reas (salas o estructuras de armarios) que sirven a
una planta o a regiones de un piso en una edificacin.
La existencia de uno o ms Armarios de Telecomunicaciones en una
determinada planta se debe al hecho de que los cables del sistema de
distribucin horizontal presentan restricciones en la distancia mxima segn
se describe en el tem 2.6. La topologa en esos lugares tambin se basa en
el modelo estrella y, adems de los componentes de cableado, pueden
instalarse opcionalmente equipos electrnicos.
La tcnica de conexin adoptada, es decir, la manera cmo sern
interconectados los componentes activos y pasivos, ser la de la
interconexin, o sea, los cables terminados en un panel de conexin (patch
panel) sern interconectados directamente a los equipos por un cable de
maniobra (patch cord).
En caso de equipos de telecomunicaciones que no presenten interfaces con
conector RJ45 8 vas, se deben obligatoriamente utilizar el sistema de
conexin cruzada, donde cada cable y el (los) equipo(s) son terminados en un
panel de conexin y un cable de maniobra es utilizado para interconectar los
paneles. Se recomienda para el (los) equipo(s) utilizar paneles semejantes a
los de las terminaciones de los cables UTPs.
En caso de que se utilicen los paneles de conexin estandarizados, como en
el caso de los sistemas telefnicos (PABX, KS, etc.), los elementos que
componen la solucin (panel y cables de maniobra) deben tener como mnimo
dos pares.
12.2.5.2.
Caractersticas Tcnicas:
Existen dos alternativas sugeridas para la creacin de estos Armarios de

Telecomunicaciones: sala de utilizacin exclusiva o gabinetes.
12.2.5.2.1.
Salas
En caso de que se defina un lugar para desempear esas funciones, este rea
debe tener las siguientes caractersticas:
1. Localizacin central respecto del rea potencialmente atendida,

respetando la restriccin de distancia inferior a 90 metros del rea de
trabajo;
2. Temperatura: 10 a 35 C y U.R. abajo de 85% (sin instalacin de
equipo activo) o 18 a 24 C y U. R. entre 30 - 55 % (con instalacin de
equipos activos);
3. Mnimo de 3 tomas elctricas de 127 VAC a travs de circuitos
dedicados ;
4. Ambiente con puerta y acceso restringido;
5. Iluminacin con un mnimo 540 lux;
6. Libre de infiltracin de agua.
NOTAS:
(1) Las dimensiones propuestas en la norma TIA/EIA 569-A y BICSI, en estos
casos, permiten instalacin de componentes de cableado (elementos pasivos)
y un nmero reducido de equipos (elementos activos). Como existen
restricciones en distancia al funcionamiento de algunos estndares de
transmisin de redes locales (ethernet, por ejemplo) sugerimos adoptar, en
esos casos, las otras opciones del tem 2.4.2.1 donde ser posible la
instalacin de equipos activos.
(2) En algunos casos, cuando exista en apenas componentes pasivos, podr
utilizarse un tablero externo.
Dentro de la sala, los equipos y accesorios de cableado deben instalarse
preferencialmente en racks de tipo abierto (open racks).
12.2.5.2.2.
Armarios Externos
Considerando que las edificaciones de Accor sufren problemas crnicos de

falta de espacio y la reformulacin de lugares para la creacin de Armarios de
Telecomunicaciones sera onerosa, una alternativa econmica es modelar
estos Armarios en estructuras modulares generalmente conocidas como
gabinetes o racks.
Como existen varios modelos y dimensiones, debemos inicialmente examinar
el lugar donde se instalarn estos armarios, la cantidad de cables horizontales
que llegan a ese centro de cableado y las distancias hasta las reas de
trabajo. Adems de esos factores y de los requisitos de seguridad, debemos
considerar tambin las siguientes variables.
Expansiones en el nmero de cables horizontales;
Evolucin de los equipos electrnicos instalados;
Aumento de servicios agregados (servicios de multimedia, voz sobre
LAN, etc...);
12.2.6. Cableado Horizontal
12.2.6.1.
Funciones:
El cableado horizontal interconecta a los equipos de redes, elementos activos,

las reas de Trabajo donde estn las estaciones. As como en el cableado
tronco, se utiliza una topologa en estrella, es decir, cada punto de
telecomunicaciones localizado en el Area de Trabajo ser interconectado a un

nico cable dedicado hasta un panel de conexin instalado en el Armario de
Telecomunicaciones.
12.2.6.2.
Medios de transmisin:
El cableado horizontal podr estar constituido por uno de los siguientes

medios de transmisin:
Cable UTP: cable constituido por cables metlicos trenzado a los pares
con 4 pares de cables medida 24 AWG e impedancia de 100 ohms, en
conformidad con el estndar EIA 568A categora 5e (enhanced).
Cable de fibra ptica, con como mnimo 2 fibras multmodo 62,5/125
micrmetros en conformidad con el estndar EIA 492-AAAA.
Como la mayor porcin de los costos de instalacin de una red local

corresponde al sistema de cableado horizontal, y el mismo deber soportar
una larga franja de aplicaciones, se recomienda el empleo de materiales de
excelente calidad y de desempeo superior (categora 6 7).
12.2.6.3.
Distancias:
El largo mximo de un segmento horizontal, es decir, la distancia entre el

equipo electrnico instalado en el Armario de Telecomunicaciones y la
estacin de trabajo es de 100 metros. Las normas TIA/EIA 568-A e ISO 11801
definen las distancias mximas del cableado horizontal independiente del
medio fsico considerando dos porciones de este subsistema:
El largo mximo de un cable horizontal ser de 90 metros. Esta
distancia debe ser media del punto de conexin mecnica en el
Armario de Telecomunicaciones, centro de distribucin de los cables,
hasta el punto de telecomunicaciones en el Area de Trabajo;
Los 10 metros de largo restantes son permitidos para los cables de
estacin, cables de maniobra y cables del equipo.
12.2.6.4.
Componentes
12.2.6.4.1.
Cable de Maniobra
Tambin conocido como patch cord, consiste en un cordn de cable UTP

categora 5e (enhanced) compuesto de cables ultra-flexibles (cables retorcidos)
con plugs RJ45 en las extremidades. Su funcin es interconectar dos paneles de
conexin o un panel y un equipo facilitando las maniobras de mantenimiento o
de alteraciones de configuracin. El armado de los pinos debe obedecer a la
codificacin de pinaje T568A. Los componentes (cable y plugs) deben atender a
la especificacin Power Sum Next de los procedimientos de test de TIA/EIA
568A. La distancia mxima prevista para un cable de maniobra es de 6 metros .
12.2.6.4.2.
Panel de Conexin
Tambin llamado patch panel, deber estar compuesto por agrupamiento de 24

tomas RJ45 en la dimensin de 1 UA (unidad de altura) e instalacin en
gabinetes de 19 pulgadas; el armado de los pinos deber obedecer a la
codificacin de pinaje T568A. Los tomas instalados en el panel deber atender a
la especificacin Power Sum Next de los procedimientos de test de la TIA/EIA
568A. El sistema de terminacin del cable UTP deber ser preferencialmente de
tipo IDC (Insulation Displacement Contact), aceptndose otros tipos de
terminacin que mantengan los pares destrenzados con lmite mximo de 13
mm.
12.2.6.4.3.
Cable UTP
Cable de par-trenzado con 4 pares, constituido por cables slidos medida de 24

AWG e impedancia nominal de 100 ohms. La especificacin mnima de
desempeo para ese cable deber ser compatible con la TIA/EIA 568A Categora
5e (o superior).
Caractersticas:
Categora: CAT 5e (o superior)*
Cable slido con medida de 24 AWG (0.5 mm dimetro)
4 pares trenzados
Impedancia: 100 Ohms
Material de bajo humo, cero algeno, que envuelve el material.
*Para la Marca Sofitel obligatoriamente se deben usar cables categora CAT
6.
12.2.6.4.4.
Cable UTP (Cat 5 25 pares)
Cable de par-trenzado con 25 pares, misma especificacin del Cat 5e 4 pares.

Usado para estructura de telefona (Mximo 25 pares) de Sub Patch Panel para Main Patch
Panel.
Precaucin: Para mantener la calidad, no podemos tener ms de 25 pares en cada cable.
12.2.6.4.5.
Cable ptico (Multi-Modo Conector LC)
Usado para estructura de computadoras de Sub Patch Panel para Main Patch Panel.
12.2.6.4.6.
Punto de Telecomunicacin (PTR)
Tambin conocido como toma de estacin, se trata de un subsistema compuesto por un espejo
con previsin para instalacin de, como mnimo, dos tomas RJ45/8 vas hembra y ya poseyendo
incorporado como mnimo, un toma RJ45; el(los) toma(s) deber atender a las especificaciones
Power Sum Next de los procedimientos de test de la TIA/EIA 568-A Categora 5e. El armado de
los pinos deber obedecer a la codificacin de pinaje T568-A. El armado del espejo y dems
componentes deber ser accesible por el rea de Trabajo. El espejo deber tener previsin para
instalacin de etiqueta de identificacin.
12.2.6.4.7.
Cable de Estacin
Consiste en un cordn de cable con caractersticas elctricas idnticas al cable UTP categora
5e, compuesto de cables ultraflexibles (cables retorcidos) con plugs RJ45 en las extremidades,
proyectado para interconectar la estacin hasta el toma en el Area de Trabajo. El armado de los
pins debe obedecer a la codificacin T568-A.
Los componentes (cable y plugs) deben atender a la especificacin Power Sum Next. Por la
norma TIA/EIA 568A, la distancia mxima prevista para un cable de estacin es de 3 metros.
12.2.7. rea de Trabajo

El rea de Trabajo para las redes locales es donde se localizan las estaciones de trabajo, los
aparatos telefnicos y cualquier otro dispositivo de telecomunicaciones operado por el usuario.
Es fundamental que un proyecto cuidadoso evale detalladamente cada lugar de instalacin de
los puntos, pues problemas de subdimensionamiento pueden onerar las expansiones. Ya en
algunos casos ser preciso reemplazar la infraestructura proyectada.
Como el largo mximo de los cables en el rea de trabajo es de 3 metros, se debe evaluar el
correcto posicionamiento de los puntos de telecomunicaciones. Se debe buscar posicionar los
puntos en lugares distribuidos dentro del rea de alcance de los cables de estacin.
Cuando no existan varios puntos de telecomunicaciones distribuidos en el Area de Trabajo, los
cambios en el posicionamiento de estos puntos ocurrirn con mayor frecuencia. Para ello, se
debe buscar inicialmente instalar los puntos en los lugares ms alejados del encaminamiento
principal del edificio (electro canales en los pasillos); as, ser relativamente fcil alterar ese
posicionamiento, pues no ser necesario el pasaje de nuevo cable horizontal.
12.3. ESTRUCTURA ADOPTADA PARA REDES LOCALES (TOPOLOGIA)

En el proyecto de un ambiente de red local, la asociacin de los diversos dispositivos
electrnicos y la elaboracin del proyecto fsico comprenden la consideracin de diversos
aspectos importantes de distancias (entre el punto final RJ45 y el Patch Panel), eleccin del
medio, definicin de infraestructura de ductos, desempeo del sistema, localizacin de las
estaciones, etc., que tienen influencia directa en el costo final de la red a ser implementada. De
esta forma, todas las definiciones y recomendaciones de este documento deben ser
cuidadosamente evaluadas, e implementadas por profesionales con conocimientos especficos.
Obs: toda unidad posee una Red Administrativa y una Red para Huspedes, el Armario de
Telecomunicacin (Rack) obligatoriamente necesitan quedar separados fsicamente (en Racks
separados). Con 05 cables de Datos interconectando los mismos.
12.3.1. Soluciones
12.3.2. Solucin 1 & 2: Detalles
12.3.3. Solucin 1 y 2 - Diagrama:
12.3.4. Solucin 2 Diagrama

LOCALIZADO EN EL PISO
COM
SUB
PATCH
PANEL
La localizacin del Sub Patch Panel depender del Edificio (nmero de Habitaciones por piso,
nmero de pisos, tamao del piso tcnico, ...).
12.3.5. Identificacin
Azul
- Cable de 04 pares, distribucin horizontal
Blanco
- Backbone
Violeta
- Conexin de recursos (PABX, hubs, switchs, interface, ...)
Verde
- Operadoras de Telecom
Amarillo - Diversos
12.3.6. Tecnologa Recomendada

Recomendamos para uso interno las Unidades Accor, cubriendo una amplia franja de
aplicaciones, la utilizacin del Estndar 802.3 del IEEE (Institute of Electrical and Electronic
Engineers), tambin conocido como estndar Ethernet y sus variaciones de alta velocidad (fast y
giga Ethernet), todas basadas en el mtodo CSMA/CD (Carrier Sense Multiple Access with
Collision Detection).
12.3.7. Equipos
Son diferenciados por la capacidad de procesamiento y por la capa del protocolo
en que operan, siendo clasificados como Switchs.
En el archivo RP de Equipos provisto por Accor estn las especificaciones
tcnicas detalladas en el Equipo a ser utilizado. Estas especificaciones
incorporan los requisitos mnimos necesarios; la configuracin final de un equipo
conteniendo nmeros y tipos de interfaces, memoria, etc slo ser definida en

el Proyecto Final.
12.3.8. Infraestrutura y Cableado
12.3.8.1.
Requisitos de seguridad de la instalacin:
Cuando trabajamos con proyectos de cableado debemos considerar los

efectos de agentes propagantes de llama y de humo. Muchas instalaciones
tienen espacios para el transporte de aire en sistemas de acondicionamiento
ambiental por el forro o piso. As, esas reas tienen comunicacin con
diversos ambientes y son fuentes propagantes de humo en caso de un
accidente. Para evitar catstrofes, existen tcnicas y materiales adecuados
para ser aplicados en las instalaciones de cableado que describiremos:
Cables con capas externas de tipo Plenum; son capas en Tefln, en

lugar del tradicional PVC, que presentan diversas clasificaciones NEC
(National Electric Code) de acuerdo con la aplicacin. De estas, la
especificacin Riser indica que el cable tiene baja propagacin de
llama en la vertical siendo especialmente indicado para cableado
tronco. Estas especificaciones son grabadas a lo largo del cable y
especialmente en los cables de origen americano y europeo.
Para los cables pticos existe una clasificacin semejante, donde se
destaca la especificacin OFNR riser dielctrico y el OFNP plenum
dielctrico.
Utilizacin de cables pticos tigth buffer en lugar de loose, que posee
un tubo rellenado con gelatina a base de petrleo, siendo altamente
inflamable. Por el cdigo NEC los cables loose, utilizados
principalmente en backbones, deben penetrar en una edificacin como
mximo 15 metros sin el uso de tuberas.
Utilizacin de firestopping, es decir, productos que retienen el fuego y
son fcilmente removidos cuando necesario. Las reas indicadas para aplicacin
de estos productos son aberturas realizadas para instalacin de infraestructura
en paredes o piso (vigas-canal verticales, shafts, pasos hechos a travs de los
ambientes por los cablecanales, etc...). Existen en dos categoras: los
mecnicos y no mecnicos.
12.3.8.2.
Infraestructura:
La infraestructura, en este documento, representa el conjunto de componentes

necesarios al encaminamiento y pasaje de los cables, en todos los puntos de la
edificacin, as como los productos necesarios a la instalacin de los
componentes activos del sistema que componen una red local. Forman parte de
esa clasificacin los siguientes materiales: cablecanales, electroductos, cajas de
paso, gabinetes, soportes de fijacin, esponjas, tornillos, etc.
Las edificaciones son dinmicas, y durante la vida de un edificio se ejecutan
diversas reformas, as debemos desear que un proyecto de infraestructura sea
suficientemente capaz de preservar la inversin y garantizar condiciones

tcnicas de alteraciones y/o expansiones durante cerca de 20 aos.
Como existen diversas opciones de arquitectura y ingeniera utilizada en la
construccin de un edificio, este documento describir el sistema ms utilizado
en el mercado y los principales requisitos de la norma TIA/EIA 569-A de febrero
de 1998.
Adoptaremos como recomendacin para el modelo bsico de infraestructura el
sistema compuesto por cablecanales y electroducto. Este sistema de
encaminamiento de cables permite una excelente flexibilidad y capacidad de
expansin con costo reducido.
La opcin de piso elevado ser utilizada para la sala del CPD. Todas las
especificaciones de un CPD estn en el Documento Especificacin de CPD.
Todos los electroductos y cablecanales a ser utilizados deben obligatoriamente
ser del tipo metlico rgido. Todo el conjunto (cablecanal, electroducto y
accesorios) debe ser enterrado en un nico punto o sea, en el (los) Armario(s)
de Telecomunicaciones o Salas de Equipos. El enterramiento deber atender a
los requisitos de la norma TIA/EIA 607 (Commercial Building Grounding and
Bonding Requirements for Telecommunications).
12.3.8.2.1.
Orientaciones para proyecto de infraestructura:
En los clculos de proyectos nuevos, se considera que un Area de Trabajo deba ser
atendida por tres
Electroductos deben utilizarse en lugares con baja densidad de cables, o en vigascanal verticales. As, se recomiendan para encaminamiento dentro de las salas, a
partir de una derivacin especifica del cablecanal. No se utiliza medida menor a 3/4"
(2,10 mm). Se debe evitar utilizacin de electroductos en largos superiores a 45
metros (con o sin cajs de paso). En caso de que esto suceda, se debe optar por
cablecanales.
Los cablecanales son desarrollados para encaminamiento de cables en sentido

horizontal, llegada en Salas de Equipos, Armarios de Telecomunicaciones y en
algunos casos, inclusive para vigas-canal verticales, siempre y cuando estn dotadas
de un sistema satisfactorio y seguro de traba de sus tapas.
Siempre que posible, la trayectoria de los cables deber seguir la estructura lgica de
las edificaciones. Esto significa que todos los cables deben seguir la direccin de los
pasillos. Cuando haya necesidad de que una pared sea traspuesta, se recomienda
que los cables pasen por orificios protegidos por electroductos o canales.
Los cables debern entrar y salir de las principales reas en ngulos de 90 grados
respetndose el radio mnimo de curvatura de los cables; para cables UTP el mnimo
radio de curvatura deber ser de 25 mm.
Un segmento continuo de electroductos no podr tener largo superior a 30 metros y

en ese mismo intervalo no debe tener ms que dos curvas abiertas de 90 grados. En
caso de que estos valores sean alcanzados, se debe instalar una caja de paso o
conducto con tapa.
Los puntos de telecomunicaciones en las reas de Trabajo deben instalarse en

lugares sin obstruccin, a una altura mnima de 380 mm y mxima de 1.220 mm
sobre el piso terminado, siendo recomendada la altura de 1.220 mm. Se debe
coordinar el proyecto de forma a mantener los tomas de energa prximos a los
puntos, pero manteniendo un alejamiento seguro de aproximadamente un metro.
Se debe dar preferencia a cajs de superficie, donde se instalarn los puntos de

telecomunicaciones, producidos por los propios fabricantes de los espejos y tomas
RJ45. Estas cajas acostumbran ser ligeramente mayores (5 x 3 ) que los modelos
nacionales (4 x 2 ) y fueron desarrollados para evitar radios de curvatura excesivos,
as como mantener un sobrante de cables en la caja y capacidad para ms de un
toma RJ45, sin perjuicio de desempeo.
Interferencias eletromagnticas
Para evitar potenciales interferencias electromagnticas provenientes de circuitos elctricos,
motores, transformadores, etc... Es objetivo primario del proyecto prev una separacin
mnima entre los cables de telecomunicaciones y los circuitos elctricos.
Para evitar interferencias electromagnticas, las tuberas de telecomunicaciones deben cruzar
perpendicularmente las lmparas y cables elctricos y deben prever alejamiento mnimo de:
1,20 metros de grandes motores elctricos o transformadores;

30 cm de conductores y cables utilizados en distribucin elctrica;
12 cm de lmparas fluorescentes.
Los valores anteriores se refieren a circuitos elctricos de potencia inferior a 5 KVA. Todas las
tuberas citadas deben ser blindadas. Este blindaje podr ser obtenido a travs de
cablecanales cerrados y/o electroductos (conductos) metlicos; en el montaje no debe haber
discontinuidad elctrica entre el transmisor y el receptor, o sea, no debe haber mezcla de
tuberas conductoras y aislantes en la trayectoria hasta el Area de Trabajo.
.
Para reduccin del ruido inducido proveniente de transformadores, motores, reactores, etc
Se debe adicionalmente ejecutar los siguientes procedimientos:
Aumentar la separacin fsica entre los cables (alejamiento de las tuberas);

Los conductores de los circuitos elctricos (fase, neutro y tierra) deben ser
mantenidos lo ms prximos entre si (trenzados, enrollados en cinta o abrazaderas);
Utilizar protectores de sobrecarga en los tableros elctricos;
Utilizar, para los cables elctricos, tuberas metlicas interconectadas a un tierra
eficiente;
No mantener los cables de telecomunicaciones en tuberas no-metlicas o con tapas
abiertas.
Estas recomendaciones pueden no ser suficientes para que la tubera est protegida de
fuentes de interferencia. Por la ANSI/NFPA 708, articulo 800, se recomienda un alejamiento
mnimo de 61 cm de cualquier cable de energa.
Recomendamos el alejamiento estndar de 61 cm de cables de energa de cualquier
potencia, manteniendo obligatorio el alejamiento mnimo de 30 cm.
12.3.8.2.2.
Eletroductos
Para los electroductos se recomienda el metlico rgido. No deben aceptarse tubos flexibles.
Deben utilizarse apenas curvas de 90 grados de tipo suave. No se permiten curvas cerradas
de 90 grados.
La tabla siguiente presenta la cantidad mxima de cables UTP que pueden instalarse en
electroductos. La menor medida a ser utilizada deber ser de 3/4" 2,10 cm. Estas
cantidades son vlidas para trayectorias donde existen como mximo dos curvas de 90
grados.
Tabla - Capacidad de eletroductos

Dimetro del electroducto
en pulgadas (mm)
Cantidad de cables UTP o

cable ptico dplex
(21)
1 (27)
1 (35)
1 (41)
2 (53)
2 (63)
3 (78)
3
6
10
15
20
30
40
NOTAS:
(1) Clculo basado en el dimetro externo mximo de 6,3 mm para un cable UTP y
capacidad mxima permitida en la Tabla anterior. En esta tabla, el segmento de electroducto
tiene largo mximo de 30 metros, dos curvas de 90 grados y tasa de ocupacin de 40%.
(2) Consideramos en este documento que los cables de fibra ptica dplex presentan el
mismo dimetro externo de un cable UTP.
Para la instalacin de un sistema de electroductos se debe, obligatoriamente, utilizar las
derivaciones y sus accesorios tales como curvas, esponjas, tuercas, etc Para fijacin de los
electroductos junto a las paredes se debe utilizar abrazaderas y mantener alejamiento mximo
de 1 metro entre las mismas.
12.3.8.2.3.
Cablecanales
Para los cablecanales se recomienda preferencialmente los de tipo liso con tapa que evitan la
acumulacin de suciedad. No se deben instalar cablecanales sobre calentadores, lneas de
vapor o incineradores.
Tabla - Capacidad de cablecanales
Dimetro
del
cablecanal (ancho x
altura mm)
50 X 25
50 X 50
75 X 50
100 X 50
Cant de cables UTP o

cable ptico dplex
25
40
60
80
NOTAS:
(1) Clculo basado en el dimetro externo mximo de 6,3 mm para un cable UTP y capacidad
mxima permitida por ensayo con tasa de ocupacin de 50 %.
(2) Los cables de fibra ptica dplex generalmente pueden ser considerados con la misma
dimensin de un cable UTP.
Para la instalacin de un sistema de cablecanales, se debe, obligatoriamente, utilizar las
derivaciones (curvas, empalmes, Tus, desvos, crucetas, reducciones, etc) en las medidas
y funciones compatibles. Obligatoriamente esas derivaciones deben ser del tipo suave, no
conteniendo ngulos agudos que superen el mnimo radio de curvatura de los cables,
perjudicando el desempeo del sistema.
Para la fijacin de los cablecanales existen varios dispositivos, destacndose los ganchos
suspendidos y la mano francesa. La distancia entre los soportes no debe ser superior a 2
metros.
Si la estacin de trabajo se encuentra en rea donde existe circulacin alrededor del equipo, se
recomienda la utilizacin de poste o columna de tomas. El puto de alimentacin se obtiene de los
cablecanales instalados en el techo. La traba mecnica de la columna debe ejecutarse en el piso
y en el techo. Esta columna debe ser construida en material metlico y debe poseer canaleta
propia para elctrica y telecomunicaciones.
12.3.8.2.4.
Ganchos de Sustentacin
Los cables instalados sobre forro falso, que cruzan grandes extensiones sin derivaciones,
pueden ser instalados a travs de ganchos espaciados cmo mximo 1,50 metros; en esos
ganchos, los cables sern apoyados y trabados por un proceso que evite su aplastamiento o
comprensin excesiva.
12.3.8.2.5.
Gabinetes o Racks
Dentro de las Salas de Equipos o en los Armarios de Telecomunicacin, los componentes activos
y pasivos de una red local deben ser armados en una estructura adecuada, de forma a propiciar
una buena capacidad de gerenciamiento de la red fsica, reduciendo sensiblemente los costos de
expansin y alteraciones.
En esa direccin, los gabinetes o racks desempean funcin primordial en la creacin de la
estructura bsica de organizacin del espacio. Los mismos son construidos en aluminio o chapa
de acero con pintura electrosttica. Todos presentan el largo til de 19 donde los equipos y
accesorios de cableado son instalados. La dimensin vertical til de estos productos usualmente
es dada por una unidad de altura (UA) que vale 43,7mm . Generalmente, todos los materiales
instalados (componentes activos y pasivos) se basan en la escala de UA, permitiendo un mejor
dimensionamiento.
Existen bsicamente tres tipos: cerrados, abiertos y brackets.
El primer tipo, cerrado, tambin conocido como gabinete, es utilizado generalmente en lugares
de acceso controlado (secretaras, laboratorios, salas de computacin, etc) o en reas
pblicas internas a las edificaciones y son instalados en pasillos, escaleras, halls, etc Sus
dimensiones varan de 12 a 44 UA.
Caractersticas principales:
Estructura en acero compuesta por cuatro columnas y tableros superior e inferior.

Tapa superior y cierres laterales con ventilacin, removibles;
Pies niveladores, puerta frontal en acrlico transparente con llave;
Segundo plano de fijacin, regla de tomas elctricos, unidad de ventilacin y rieles de
sustentacin.
El segundo tipo, abierto, o tambin conocido como rack debe utilizarse exclusivamente en
salas de acceso restringido (p. ej. Salas de PABX), Salas de Equipos y Armarios de
Telecomunicaciones. Sus caractersticas vuelven el armado bastante simplificado y posibilitan
un excelente cambio trmico con el ambiente, no necesitando de unidad auxiliar de
ventilacin. Sus dimensiones varan de 10 a 44 UA. Se recomienda no instalar racks con
dimensiones inferiores a 36 UA.
Estos dos primeros tipos son instalados directamente en el piso, de acuerdo con sus
dimensiones (o capacidad de puntos), pero existe opcin de instalacin en pared.
En este caso, se debe prever una estructura adecuada, que facilite el armado de los paneles
y equipos (planos basculantes, extensores con bisagras, soportes, etc) manteniendo una
estabilidad adecuada.
El tercer tipo, bracket o subrack es instalado solamente en paredes y debe ser utilizado
reas de acceso controlado, con pequea densidad de cables horizontales. Se constituye
una chapa de acero en forma de U con altura de 3 a 6 UA y ancho estndar de 19.
profundidad til debe ser de, como mnimo, 350 mm de forma a aceptar algunos tipos
equipos de red (desktop, switch, mdems o ruteadores de acceso).
en
de
La
de
Como regla de proyecto, en lugares donde sean necesarios estos dispositivos, se debe
dimensionar la ocupacin mxima de puntos de telecomunicaciones prevista en la regin
utilizando el factor mnimo de 3 puntos por cada Area de Trabajo.
Los dos primeros tipos pueden atender a un gran nmero de puntos de telecomunicaciones. El
tercero (bracket), debe utilizarse en lugares donde la capacidad no sea superior a 48 puntos.
En el dimensionamiento de los productos se debe tomar en cuenta los siguientes factores:
Nmero total de puntos previsto de acuerdo con el factor mnimo adoptado;

Dimensiones de los equipos de LAN a ser instalados, en UA;
Otros Equipos (modems, no-break, ventiladores etc...).
Con ayuda de la siguiente tabla, podemos calcular la altura til de la estructura. Para esto,
debemos cuantificar cada producto que se instalar y multiplicar por la UA requerida por el
producto; el campo regla sirve para auxiliar en la eleccin o cuantificacin del producto. La
columna en blanco a la derecha, sirve para cuantificar el total de UA gastado por producto
instalado; en caso de que sean utilizados otros productos, verificar la altura de los mismos y
convertirla en UA (1 UA = 43,7 mm). El nmero total de UA previsto deber ser la suma total de
cada elemento aumentado en un margen de 10% o como mnimo, 4UA.
Tabla - Clculo de unidades de altura (UA) necesario para dimensionamiento:
Producto a Instalar
Regla
Panel de conexin
Organizador horizontal
Unidad de Ventilacin
Capacidad 24 puntos
1 para cada 24 puntos
Verificar temp. de
eqptos
Mnimo 1 por lugar
Unidades externas
Junto al ruteador
(10% o 4UA)
Total Gastado:
Switch 24 puertas
Ruteador de acceso
Modems
Expansin
los
UA
producto
1
1
1
UA total
1
1
1
12.4. ESTRUCTURA MNIMA EXIGIDA PARA LAS LANS

Como resumen de los estndares anteriores, sintetizamos los componentes mnimos necesarios
en cualquier red local en las Unidades Accor. Los detalles de cada tem forman parte de este
documento y deben obligatoriamente ser consultados.
Mtodo de acceso CSMA/CD, red local IEEE 802.3 (ethernet) y sus variaciones de
alta velocidad;
Topologa de la red fsica en estrella jerrquica con un nivel;
Red fsica con estructuracin TIA/EIA 568-A en par-trenzado, 4 pares 100 ohms;
Utilizacin de paneles de conexin, cables, tomas RJ45 y otros componentes de
cableado compatibles con TIA/EIA 568-A cat 5e Power Sum NEXT;
Codificacin de pinaje en conformidad con T568-A;
Cable de Maniobra (pachcord) para todos los puntos (rea de Trabajo y Patch Panel);
Infraestructura exclusiva para encaminamiento y proteccin de cables;
Utilizacin de gabinetes, racks y brackets para la instalacin de los componentes;
Proyecto lgico y fsico tomando en cuenta flexibilidad de crecimiento y de
alteraciones, utilizndose para dimensionamiento la regla bsica de 3 puntos por
rea de Trabajo;
Utilizacin de equipos apilables y gerenciables;
Tests de certificacin y desempeo de la red fsica obligatorios;
Documentacin de la red lgica y fsica (as-Built) obligatorio;
Planilla de Identificacin de los Puntos obligatorio.
Garanta del Fabricante (25 aos) obligatorio.
Para cada punto de Datos 02 Puntos de Elctrica.
Para todo el Rack de Cableado 05 Puntos de Elctrica.
Necesidades Generales
Elctrica: Los tomas elctricos para informtica debern estar en formato 2P+T (2
pinos/tierra).
Toda la red elctrica de informtica debe ser estabilizada, alimentada por el
generador del hotel y estar en circuito independiente en un tablero independiente
del TGBT.
Sugerimos la utilizacin de no-break centralizado en este circuito con una
mesada de bateras que posibiliten una autonoma de 2h.
Habitaciones: Las mesadas de trabajo de las habitaciones deben tener:
Ibis Budget
o
02 tomas elctricos en el escritorio.
o
o
o
o
01 punto de voz en el escritorio

01 punto de datos en el escritorio
02 tomas elctricos en el escritorio
01 punto de datos atrs del televisor
Ibis
Mercure / Adagio / Novotel/ Sofitel

o
o
o
o
o
o
01 punto de voz en el escritorio

01 punto de datos en el escritorio
02 puntos de electricidad en el escritorio
01 punto de voz en la cabecera de la cama (extensin de la mesada)
01 punto de voz en el bao (extensin de la mesada)
01 punto de datos atrs del televisor
Obs: Todos los puntos de datos de las habitaciones y rea de huspedes deben
atender a las especificaciones del Documento.
reas comunes:
Debern proveerse puntos de datos y elctrica para red de internet inalmbrica y
puntos para acceso va cableado segn solicitado por Accor (Proyecto de TI).
12.4.1. Tablero de Salidas

12.4.1.1. Habitacin
Nme
ro
de
Cone
xione
s
Sofite
l
Novot
el
Merc
ure/
Adagi
o
Merc.
Apt
Pullm
an
Ibis
Cama
Punto
de Voz
Mesad
a
Punto
De Voz
Mesad
a
Punto
Dados
TV
Punto
Datos
Cama
Telfon
o
Si
Si
Si
*Si
Si
Si
Si
Si
Si
*Si
Si
Si
Si
Si
Si
*Si
Si
Si
Si
Si
Si
*Si
Si
Si
Si
Si
Si
*Si
Si
Si
No
Si
Si
*
Si
No
No
Si
No
X
3
X
1
Ibis
No
No
No
No
budg
et
Suite Departamento Standard
Lounges & Meeting Roons Depende del tamao
reas administrativas 03 RJ45 para cada rea de trabajo
X Chequear antes de cada Proyecto
* Siempre aprobar con los responsables de TI e Ingeniera
12.4.1.2.
Mesada
Telfon
o
Total
Conexi
ones
Datos
Lounges o Meetings Rooms
Total
Conexi
ones
Voz
Cada Lounges o Meetings Roons ser servido por cables de 04 pares Cat5e para servir todo el
ambiente. Un mnimo de 03 puntos por Sala, 02 RJ45 y 01 Voz + 02 puntos de elctrica 110V o
220V. Por estndar utilizamos cada 02 m 02 Datos, 01 Voz y 02 electricidad.
12.4.1.3.
reas Administrativas
El servicio para cada rea Administrativa (localizacin de los puntos) estar sujeto a un estudio
especfico, aunque en una estimativa cada Estacin de Trabajo tendr 03 puntos modular
(RJ45) y 02 puntos de elctrica. Los cables corrern en canaletas o tuberas (interna o externa).
Pueden ser instalados puntos en Paredes, puntos de piso o puntos de columna segn
condiciones del Ambiente.
Obs: Ningn punto puede ser instalado directo en muebles.
12.5. REGLAS DE TRANSICIN PARA UNIDADES QUE TIENEN LANS

INSTALADAS
12.5.1. Generales:
Edificios que ya tienen red local sern estudiados caso por caso, procurando obtener la mejor
solucin del problema, con el objetivo de adecuarse a los estndares propuestos en este
documento.
Aunque existan segmentos no estructurados, para las expansiones, ampliaciones o nuevas
reas a ser alcanzadas se recomienda utilizar los materiales en concordancia con este
documento. Entre los materiales obligatorios, destacamos:
Cables UTP categora 5e o superior;

Accesorios (paneles, cables de maniobra, tomas, etc...) categora 5e o superior;
Armado en gabinetes, racks o brackets;
Encaminamiento de cables a travs de tuberas metlicas.
Armonizar las instalaciones antiguas en cable de par-trenzado con las nuevas a travs de test
de certificacin. En caso de que la porcin de la red que est en esa situacin pase en las
nuevas especificaciones de test, las mismas pueden ser armadas junto al panel de conexin
de las nuevas instalaciones, en caso contrario la Unidad necesariamente tendr que
Estandarizarse segn Documento.
Las redes que no atiendan al estndar lgico, fsico o topologa de este documento deben
obligatoriamente adecuarse a las especificaciones del Documento.
12.6. DOCUMENTACIN DE LA INSTALACIN

Es obligatorio documentar todos los puntos de red. Esta documentacin ser necesaria para
el mantenimiento, expansiones o reformas. La presentacin de las mismas de ser en un
cuaderno en formato A4.
En este documento debe constar:
Descripcin funcional de la red lgica.

Documentacin de la instalacin fsica de la red (as-Built).
Trmino de garanta.
Fotos del Servicio Principal
12.6.1. DESCRIPCIN FUNCIONAL DE LA RED LGICA

Deber ser provisto por el ejecutor de la red un documento conteniendo:
Descripcin de la red indicando los estndares tcnicos adoptados, nmero total de

puntos de telecomunicaciones instalados y nmero de puntos activos;
Diagrama esquemtico de la red con smbolos grficos de los componentes activos,
su interconexin e interoperabilidad, a partir del punto de entrada de la fibra ptica del
backbone, hasta las estaciones en las reas de Trabajo. El esquema grfico podr
ser provisto en estndar AUTOCAD o VISIO, en formatos grficos compatibles; en el
diagrama esquemtico deben identificarse las salas en que se encuentran instalados
los componentes activos de la red;
Planificacin de capacidad y estrategias para actualizacin o upgrade de la red;
Anlisis de redundancia;
Descripcin de los Equipos activos;

Referencias de los equipos y cableado, cuando sea necesario.
12.6.2. DOCUMENTACIN DE LA INSTALACIN FSICA DE LA RED

(AS-BUILT)
La documentacin de la red fsica deber constar de:
Lista de equipos y materiales de red empleados, con cdigo del fabricante;

Planta baja de infraestructura, indicando las dimensiones de la tubera;
Planta baja con el encaminamiento de los cables, indicando el nmero de cables UTP
y/o fibra por segmento de tubera;
Informe de los test de certificacin de todos los puntos instalados;
Informe de tests de los segmentos de fibra ptica;
Lay-out de los Armarios de Telecomunicaciones;
Mapa de interconexin de los componentes activos y pasivos, es decir, lista de todos
los tomas RJ45 de cada panel de conexin y de las puertas de los equipos;
Cdigo de fabricante o diagrama de pinaje para cables o dispositivos especiales
(ejemplo cable en Y)
12.6.3. TRMINO DE GARANTA

El trmino de garanta emitido por el fabricante del cableado al final de la obra deber ser
entregado por el prestador de servicio, deber describir claramente los lmites y la duracin
de la garanta para cada componente del sistema instalado. Aunque el prestador de servicio
haya contratado terceros, la garanta final ser dada y mantenida por el contratante. Los
requisitos mnimos obligatorios para cada componente son:
Equipos: 3 aos luego de la instalacin;

Cables y componentes de cabling: 25 aos contra desperfectos de fabricacin;
Infraestructura: 5 aos contra herrumbre y resistencia mecnica;
Funcionalidad y desempeo: 5 aos;
Declaracin de desempeo asegurado para las aplicaciones a las cuales la red fsica
fue propuesta, las posibles restricciones para otras aplicaciones o para las
aplicaciones introducidas en el futuro por los principales organismos internacionales.
Durante el primer mes luego de la conclusin efectiva de la instalacin, el prestador
de servicio deber atender a las correcciones y pequeos ajustes necesarios, en el
plazo mximo de 3 das hbiles.
12.7. EVALUACIN Y ACEPTACIN DE LA INSTALACIN DE UNA RED

LOCAL
El Area de Tecnologa (implementacin) debe ser consultada para agendar una visita hasta la
Unidad para validar todos los puntos, luego de una emisin de informe de visita de aceptacin
de las instalaciones efectuadas por la empresa prestadora del servicio. Para ello, ser
necesaria la solicitud oficial de la Unidad.
El procedimiento de evaluacin ser el siguiente (Visita en Obra):
1 Recepcin por parte del Departamento de Implementacin (Tecnologa) de toda la
documentacin que consta en el tem 6 de este documento;
2 Anlisis del proyecto lgico y de la red fsica, en relacin a la funcionalidad y

compatibilidad e interoperabilidad con los estndares de Accor y dems organismos
reguladores. Sern tambin analizados los informes de certificacin y chequeada la versin
de software de equipo que efectu los tests.
3 Inspeccin visual del (los) lugar(es), analizando:
Materiales utilizados en la elaboracin de la infraestructura y del cableado;
Armado, terminacin y pasaje de los cables;
Localizacin, posicionamiento, instalacin y terminacin de los armarios, gabinetes,
racks, etc.;
Servicio de conectorizacin en los paneles, disposicin de los componentes (paneles,
equipos, organizadores, etc) en los armarios;
Chequeo por muestreo de la veracidad del mapa de interconexiones;
Instalacin de los cables de maniobra, organizadores de cables, etc.;
Identificacin de cables, tomas, paneles, etc.
Obs: - No se recibir el edificio en caso de que sea identificada la utilizacin de cualquier tem no
homologado por Accor y Servicio fuera de los Estndares.
12.8. REQUISITOS TCNICOS MNIMOS PARA UN PRESTADOR DE

SERVICIO
Este anexo deber servir como referencia para la eleccin y contratacin de empresas
prestadoras de servicios de instalacin de redes locales. La empresa deber tener las
siguientes calificaciones tcnicas:
Debe utilizarse un proveedor y equipo indicado y homologado por AccorHotels, con el objetivo
de garantizar la continuidad de la provisin.
1 - Tener, como mnimo, un ingeniero con registro en el CREA responsable por el
proyecto y por la obra;
2 - Obligatoriamente la empresa deber ser un instalador certificado en uno de los
siguientes sistemas de cableado estructurado:
Systimax
Panduit
Furukawa
Hellerman
3 - Obligatoriamente la empresa deber tener herramienta de certificacin para cables

UTP de uno de los siguientes fabricantes:
Fluke
Microtest
Wavetek
Scope
4 - Brindar referencias de instalaciones semejantes con documentacin pertinente (asBuilt);

5 Obligaciones del contratista:
Ejecutar el servicio de acuerdo con las normas tcnicas aplicables y dentro de lo

establecido en el proyecto ejecutivo;
Proveer todo el material necesario para la instalacin, segn se describe en el
proyecto ejecutivo, no aceptndose materiales o productos usados, reciclados,
reacondicionados;
Reconstituir cualquier avera en las dependencias de la edificacin provenientes de
los servicios por la misma ejecutados o contratados;
Sealizacin de la obra y medidas de proteccin colectiva;
Limpieza del obrador y de las reas afectadas;
Provisin de las herramientas necesarias para la ejecucin de los servicios
propuestos;
Provisin a sus funcionarios de vestimenta adecuada, alimentacin, transporte y
eventualmente, alojamiento;
Los profesionales empleados en los servicios debern tener identificacin funcional
individualizada para control de acceso interno de las instalaciones. A instancias del
contrato, la empresa deber presentar la propuesta tcnica comercial con las
siguientes informaciones:
Nombre y nmero de registro en el CREA del responsable tcnico por el proyecto y
direccin del servicio;
Copia del certificado de integrador homologado;
Discriminar la cantidad y funcin de cada tcnico localizado para el servicio;
Proveer la relacin de materiales, discriminando las cantidades, marca y modelo de
productos a ser instalados;
Copia de la ART de proyecto y ejecucin del ingeniero responsable;
Equipos de testeo (fabricante/modelo) a ser empleados en el servicio;
Explicitar de quin ser la garanta luego de la conclusin de la obra, y si la misma se
extiende al desempeo por el tiempo estipulado
12.9. PROYECTO SALA DE EQUIPOS CPD

Podemos tener Dimensiones diferenciadas dependiendo del tamao, marca, capacidad en
equipos, cableado, etc.
La sala del equipo requiere ser validada por el Departamento de TI de Accor. Para ello
precisamos el Proyecto de Ingeniera para validacin.
Racks en una Sala de Equipos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Rack de Equipos (44U)

Rack de Cableado (44U dividido para Cab. Husped y Administrativo)
Rack de CCTV (44U)
Rack Sonorizacin (44U)
PABX
DG
Dimensiones de los Rack:

Rack 44U 19
Ancho Externo 60 cm
Altura Externa 210 cm
Profundidad Externa 110 cm
12.10.
PROYECTO WI-FI - INTERNET HUSPED
Todos los puntos de datos de las habitaciones y del rea pblica deben seguir las
especificaciones de este documento.
12.10.1.Descripcin de una Red Wi-fi

Una Red Wireless LAN (WLAN) es una red local inhalmbrica estandarizada por el IEEE 802.11.
Se conoce tambin com el nombre de Wi-Fi, abreviatura de wireless fidelity (fidelidad
inhalambrica) y marca registrada perteneciente a Wireless Ethernet Compatibility Alliance
(WECA).
Estndar
El Comit 802 del IEEE "Institute of Electrical and Electronics Engineers" de los Estados Unidos,
es el grupo que lidera la estandarizacin de redes locales (LANs) y Metropolitanas (MANs) a
nvel mundial.
El estndar inicial 802.11 de 1999 fue perfeccionado estando definidas actualmente las
siguientes alternativas:
Frecuencias
802.11b
802.11g
Tcnica
Modulacin
2400-2483,5
MHz
de
Tasa de Datos
DSSS
at
Mbit/s**
11
DSSS,
OFDM
at 54 Mbit/s
OFDM
at 54 Mbit/s
5150-5350
MHz
802.11
5470-5725
MHz*
5725-5850
MHz
* El IEEE 802.11h extiende este estndar

**Existe uma addenda a esta norma que permite extender la tasa hasta 44 Mbit/s.
La mayor parte de las redes em Brasil utiliza el estndar 802.11b.
12.10.2.
Frecuencias disponibles en Brasil
Las redes WiFi utilizan frecuencias que no necesitan autorizacin para ser utilizadas.
Las condiciones de uso de estas frecuencias en Brasil estn establecidas por la Regulacin
sobre Equipos de Radiocomunicacin de Radiacin Restringida (secciones IX y X), reeditado por
la resolucin 506 del 01/07/08 de Anatel.
Frecuencias
(MHZ)
Condiciones de uso en Brasil

Destinadas en Brasil, en carcter secundario, a Equipos de Radiocomunicacin
Restringida como redes Wi-Fi y Radio Spread Spectrum.
2400-2483
La franja de 2400 MHz es utilizada en Brasil en carcter primario por el Servicio
Auxiliar de Radiodifusin y Correlatos (SARC) y de Repeticin de TV.
5725-5850
5150-5350
5470-5725
12.10.3.
Anatel estableci que sistemas (2400 MHz) en localidades con poblacin

superior a 500 mil habitantes y con potencia (eirp) superior a 400 mW no
pueden operar sin autorizacin de Anatel.
Sistemas de Acceso inalmbrico en Banda Ancha para Redes Locales.
La franja de 5150-5350 MHz puede ser utilizada en ambientes internos (indoor)
y la de 5470-5725 MHz en ambientes externos e internos.
Caractersticas red wi-fi accor
La red Wi-fi debe estar conectada a la red cableada de huspedes y utilizar el mismo
estndar de servicio de internet;
Wi-fi pisos: Deber instalarse 1 punto datos y elctrica en las circulaciones, entre cada cuatro
habitaciones dentro de forro de yeso a 30cm de la losa y teniendo acceso a travs de una
escotilla (usar una pantalla de sonoflector de sonido como escotilla);
Los switchs deben ser gerenciables;
reas Comunes: Debern instalarse puntos de datos y elctrica para la red wi-fi y puntos de
acceso va cable segn solicitado por Accor (Proyecto de TI). Todos los restaurantes, Bar,
Lobby y Area de Convenciones deben estar cubiertos por la Red Wi-Fi.
12.10.4.
Diagrama de red accor administrativa / husped
12.11.
CENTRALES HOMOLOGADAS:NEC Y SIEMENS
Obs. El Rack de: Todo el cableado, PABX debe estar en un rack separado, el rack de ADM es
solamente para equipos y patch panel de los servidores, switchs, pudiendo ser alterado segn cada
proyecto.
Soluo para Central Telefnica:Telefones Digitais e Analgicos para Administrativo e Analgico para Hospede
Operadora
PSTN
PABX
Analgico/Digital
Administrativo
12.11.1.
Analgico
Hospede
Panel tcnico para una nueva unidad
12.11.2.
Rack tcnico
Todo HTS debe estar contenido dentro de un Rack de 19
12.11.3.
Panel para nmeros de conexiones por marca

Nmero
de
Conexiones
Pasillo
Punto
de Voz
Cama
Telfono
Mesada
Telfono
Bao
Telfono
tipo
gndola
Si
Si
Si
Total
Conexiones
Voz
Sofitel
Si
Si
3
Novotel
Si
Si
3
Mercure
Si
Si
3
Adagio
Merc. Apt
Si
Si
Si
3
Pullman
Si
Si
Si
3
Ibis
No
Si
No
1
Ibis
Si
No
No
No
1 por piso
Budget
Suite Habitacin Standard
Lounges & Meeting Roons Depende del tamao
reas administrativas 01 RJ45 para cada rea de trabajo Obs: En caso de
que sea estructurado RJ45, en caso contrario RJ11
X Chequear antes de cada Proyecto
12.11.4
Panel para nmero de conexiones para eventos
Cada Lounges o Meetings Roons ser servido por cables de 04 pares Cat5e o superior para servir a
todo el ambiente. Un mnimo de 03 puntos por Sala, 02 RJ45 y 01 Voz + 02 puntos de elctrica 110V
o 220V. Por estndar utilizamos cada 02 m 02 Datos, 01 Voz y 02 elctricas.
12.11.4.
Panel para nmero de conexiones para el administrativo
El servicio para el rea Administrativa (localizacin de los puntos) estar sujeto a un estudio
especfico, pero en una estimacin cada Estacin de Trabajo tendr 03 puntos modular (RJ45) y 02
puntos de electricidad. Los cables corrern en canaletas o tuberas (interna o externa). Pueden ser
instalados puntos en Paredes, puntos de piso o puntos de columna segn condiciones del Ambiente.
Obs: Ningn punto puede instalarse directamente en los muebles.
12.11.5.
Requisitos mnimos para una central telefnica
Garanta total de 3 aos

Software Especfico para Central de PABX
Troncos de entrada Digitales E1 + DDR
Troncos de entrada Analgicos para Backup e Interface Celular
Puertos e Internos analgicos con sealizacin de mensaje
Puertos y ramales digitales
Placa de aplicacin Hotelera con Interface PMS para integracin con el Software Hotelero
Interface para Servicio de ticketeadora para tarifador externo
Interface para Servicio despertador va PABX
Interface para Servicio de Auxilio a Telefonista (pre-atencin)
Interface + integracin para Servicio Correo de Voz
Integracin con el Software Hotelero (Fidelio y Opera)
Modem incorporado para Mantenimiento remoto
Sistema de alimentacin compuesto por conjunto de bateras selladas con autonoma de 6
horas y rectificador
Aparatos analgicos multifrecuencial, con lmpara de mensaje para el correo de voz
Aparatos digitales multifuncin con como mnimo 16 teclas de funciones programables,
display, manos libres,...
Integracin del sistema en red de datos, utilizando el protocolo TCP/IP
Alta capacidad de expansin (del orden del 100%), a travs de placas, tarjetas, etc.. No
deber ser necesaria el cambio de hardware
Servicio tcnico del fabricante en la ciudad donde ser instalada
Repuestos y componentes por un perodo mnimo de 03 aos (dependiendo del contrato)
Msica en espera, conexin CD y mensaje institucional del emprendimiento

Plano de numeracin flexible (n de la habitacin, por ejemplo)
Buffer para almacenamiento de llamadas en caso de detencin del tarifador.
Integracin total con el software hotelero va interface serial u otra, de modo que la Central
PABX intercambie informaciones con el Micro gerenciador del Software Hotelero-PMS Fidelio
u Opera
Aparato ejecutivo con funcin FRONT DESK. Cuando no funcione el Software Hotelero, la
recepcin debe tener forma de ejecutar sus tareas a travs del telfono. El FRONT DESK
deber tener las siguientes facilidades Hoteleras:
-No molestar (DND - Do not disturb)
-Status de habitacin activacin de lmpara de mensaje (MW - Message Waiting Status
Change)
-Servicio de despertador automtico (WK - Wake-up Service)
-Check-in / Check-out del Interno
-Cambio de habitaciones, transfiriendo los datos programados hacia otra habitacin
-Bloqueo temporario de habitacin / Desbloqueo
-Permitir la configuracin del bloqueo de determinados nmeros.
Permitir la configuracin de rutas para utilizacin de operadoras especficas.
Lmpara de Mensaje
A travs de esta facilidad la consola telefonista, el terminal PMS o Front Desk, pueden activar la
Lmpara de Mensaje en espera de la habitacin, indicando que hay un mensaje a ser retirado. Esta
lmpara puede tambin ser activada / desactivada por el sistema VOICE MAIL (Correo de Voz).
Tarifacin
Las informaciones de las llamadas telefnicas son transmitidas automticamente hacia el
software tarifador de la unidad, el ticket es transmitido va serial RS232 IP.
No Molestar
Esta facilidad puede ser activada por el propio husped, mediante terminal PMS, Front Desk o
telefonista. Cuando se activa, no permite que el interno reciba ninguna llamada, a no ser de la
consola telefonista o Front Desk.
Check-In / Check-Out
Con esta facilidad es posible alterar la condicin del interno, al ser accionada tienen lugar las
siguientes operaciones:
CHECK-IN - El PABX recibe del PMS Fidelio la clase de interno, idioma y el nombre del
husped, el interno es liberado de acuerdo con la clase programada por el sistema, el
buzn de mensajes de la habitacin se crea segn el idioma del husped.
CHECK-OUT Las facilidades de No Molestar, Mensaje en Espera (lmpara),
Despertador automtico y display de nombre son automticamente desactivadas y el
ramal es bloqueado, adems de poder ser realizado a travs del Front Desk (Fidelio).
La Central PABX deber permitir la conexin de una impresora de modo que se pueda gerenciar
el sistema y obtener las siguientes informaciones:
- Despertador automtico (intentos, si la llamada fue atendida o no). Si hay mensajes en
espera para un interno en condicin de check-out.
- Informacin de No Molestar (internos que activaron esta facilidad)
- Bloqueo temporario de habitacin
- Mensaje en espera
- Status de la habitacin / mucama
- Datos del Frigobar
- Check-in / Check-out
Integracin con el Voice Mail (Correo de Voz)
-
El PABX debe ser interconectado al correo de voz de modo que cuando el husped
solicite acceso a su mensaje, automticamente ya es identificado.
El Correo de Voz debe ser interactivo de modo a permitir las funciones de atencin en el
idioma informado en el CHECK-IN de husped.
A travs del sistema Voice Mail, los mensajes para husped podrn ser con la propia voz.
Luego de grabar el mensaje, el sistema accionar la lmpara del aparato, y luego la
retirada del mensaje por parte del husped, la lmpara es apagada automticamente.
El sistema de Voice Mail debe funcionar en una computadora PC (dedicada, exclusivo)
conectada al PABX, grabando y reproduciendo los mensajes de los huspedes y staff del
hotel.
Las funciones de Frigobar Bar da UH, Despertador y Room Status deben ser
ejecutadas por las funciones del Voice Mail y no por las opciones de la Central Telefnica.
o Frigobar Bar de la UH: Discando un cdigo de un producto y la cantidad, la
mucama puede escuchar lo que fue ingresado, confirmar o cancelar por telfono,
y lanzar directamente en sistema Hotelero el consumo del frigobar de una
habitacin. Estos datos son enviados por el PABX o Voice-mail al sistema
Hotelero, que los convierten y debitan inmediatamente en la cuenta del husped.
o Despertador Wake-up call: A travs de esta facilidad, el husped puede
escuchar su programacin de despertador y confirmarla. El sistema llama a la
habitacin automticamente, en el horario programado por el husped. Esta
facilidad, cuando es programada por el CORREO DE VOZ es anunciada al
husped en el idioma con el que fue realizado su CHECK-IN.
o Status de Mucama Room Status: A travs del discado de un cdigo, la
mucama puede escuchar el status que pretende programar la habitacin, y
confirmar o cancelar por telfono. Esta informacin es almacenada en la
CENTRAL PABX/Voice-Mail, y tambin enviada al sistema PMS (Fidelio u Opera).
El sistema debe permitir como mnimo los siguientes status: Limpieza, Limpio
(Vaco u Ocupado), Sucio (Vaco u Ocupado), Inspeccionado y Mantenimiento.
12.11.6.
Otras observaciones
a) INTERNOS
Deber obedecerse la siguiente numeracin estndar:
Funcin
Dgito
Dgito
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
**
#
del
Primer
Funcin
Acceso a la lnea externa

Internos de las habitaciones
Acceso a la telefonista / Internos de las habitaciones
Acceso al VOICE MAIL / Despertador
Acceso a las facilidades
La numeracin de los internos administrativos dependen del tronco llave de la
Unidad,
debemos seguir la numeracin secuencial provista por la operadora para la franja de
Obs:
DDR
Obs.: Dgitos * y # estn disponibles slo para aparatos multifrecuenciales.
Obs: El nmero del interno de la UH deber coincidir con el de la habitacin.

Ej.: Habitacin 202, interno 202; Habitacin 1507, interno 1507.
En caso de que exista un segundo interno en la habitacin, ste deber iniciarse con 2 y a
continuacin el nmero de la habitacin: Ej.: Habitacin 202, interno 202, segundo interno 2202.
1) Adquisicin de Lneas
Deber siempre efectuarse mediante el departamento de tecnologa de Accor.
2) Marcas homologadas
El PABX de la unidad debe ser de la marca
homologadas por hotelera Accor.
ALCATEL o NEC, porque estas marcas estn
3) Dudas
En caso de dudas sobre la Central Telefnica, especificaciones o configuraciones contacte al rea
de TI de Accor.
4) Dudas
Toda central telefnica debe ser validada por el rea de TI de Accor antes de su adquisicin.
.
13.
CERTIFICADOS, TESTS y ART
Al finalizar las instalaciones deben entregarse los Certificados de tests de los sistemas, siendo los
mismos:
Certificado de desinfeccin: Desinfectar todo el emprendimiento. Adems
de la entrega de Certificado, fijar en la cocina con un
autoadhesivo la fecha de la desinfeccin, telfono de
contacto, nombre de la empresa responsable y fecha de
validad del servicio.
Certificado Aprobando la instalacin del pozo Artesiano (cuando lo haya).
Certificado fsico qumico y bacteriolgico de los tanques de agua.
Certificado de continuidad de los conductores de proteccin y de las

equipotencializaciones principales y suplementarias (exigidas por la NBR
5410)
Certificado de la medicin de la resistencia de aislamiento de la
instalacin elctrica (exigidos por la NBR 5410)
Certificado de la Medicin de la red de enterramiento.
Certificado de partida del proveedor del Generador de emergencia
Certificado de Start up del proveedor del Aire Acondicionado
Certificado de Start up del proveedor del generadora de agua caliente
Certificado de Start up del proveedor del ascensor
Certificado da estanqueidad de las instalaciones de gas Natural / GLP
Certificado de acstica de las habitaciones: El nivel de ruido dentro de la
no puede ser mayor que 45 Dbs. Hacer las pruebas con Generador,
Chiller, bombas y ventiladores encendidos.
Certificado de limpieza de la tubera de aire acondicionado: Agua helada
o Gas
Certificado del test hidrosttico de la tubera de agua helada
Certificado de temperatura de las habitaciones y reas comunes
Certificado de Estanqueidad y test hidrosttico de la tubera de Agua fra
y agua caliente
Certificado de Estanqueidad y test hidrosttico de la tubera de Sprinkler
e Hidrante
Certificado da compartimentacin de incendio de los shafts
Entrega del documento con la selectividad de los disyuntores y ajustes
de los rels de proteccin elctricos.
Entrega del Informe de Tests, Ajustes y Balanceo (TAB) de la obra de aire
acondicionado (Aire y Agua). Objetivo: medir, analizar y ajustar los flujos
de los equipos de acondicionamiento de aire, de ventilacin, de
extractores y de las vlvulas balanceadoras de agua helada
Entrega de la ART (Anotacin de Responsabilidad Tcnica) de todos los proyectistas y de todos los
ejecutores/instaladores.
14.
IDENTIFICACIN DE LAS INSTALACIONES
COLORES APLICABLES
Tableros
Electricidad: Lado interno: naranja

Telefona: Lado interno: gris claro
Automatizacin : Lado interno: celeste
Electroductos
Energa: gris promedio
Comando: Blanco
Telfono: Gris oscuro
Instalaciones especiales / Automatizacin: Celeste
Cablecanal de media tensin: Adhesivo Peligro alta tensin
Agua potable
Potable: verde claro
Red pblica: franja azul cada 5 metros
Recalque: franja naranja cada 5 metros
Distribucin: sin franja
No potable: verde oscuro
Uso sanitario: franja amarilla cada 5 metros

Refrigeracin: sin franja
Combate a incendio: roja

Combustibles
Gas: amarillo
Aceite diesel: gris plateado
Cloaca: negro
Sanitario: franja amarilla cada 5 metros
Grasoso: franja gris cada 5 metros
Aguas servidas: franja verde cada 5 metros
Aguas pluviales: marrn
Notas :
La tubera de agua caliente cuando sea ejecutada en Polipropileno sin
aislamiento trmico y la tubera sea en color verde, no requerir pintura
del tubo.
Las franjas de identificacin en los tubos pueden ser reemplazadas por
adhesivos con el color indicado, identificacin de la tubera y flecha con
indicacin del sentido, en un ancho de 30cm, en todas las conexiones,
derivaciones, cambios de direccin y aparatos de maniobra o control, as
como cada 10m en trechos rectos.
Las tuberas que transporten fluidos tendrn en las mismas condiciones
flechas en color contrastante, indicando el sentido.
Placas identificatorias
Electricidad y Equipos electromecnicos (en todos los

sistemas).
Tableros: Placa de acrlico negro, con letras blancas, con nombre del
tablero, tensin, nmero de fases y neutro.
Circuitos de distribucin (junto a los aparatos de maniobra): Placa de

acrlico negro con letras blancas.
Circuitos terminales: porta etiqueta, con etiqueta indeleble.

Registros, Vlvulas, Extractores, Ventiladores, UTAs
(Excepto fancoils) y bombas
Placa de acrlico negro con letras blancas o adhesivo, con la identificacin del
sistema y rea que el mismo atiende.
14.1.1.
Ejemplos de Identificacin
15. MEDIO AMBIENTE

El compromiso de ACCOR es el compromiso de cada uno de nosotros para proteger el planeta y el
medio ambiente, debido a esa preocupacin por las personas y por el medio ambiente en que
vivimos, ACCOR cre en 1988 la Carta Ambiental, que es considerada internamente y externamente
como la herramienta de administracin ambiental de nuestra empresa, que est comprometida con la
cuestin ambiental desde su fundacin. As como millones de personas se hospedan en nuestros
hoteles, el planeta Tierra es nuestra casa y por eso mismo, tambin nos consideramos huspedes de
la Tierra.
De acuerdo con el Art. 225 Constitucin Federal de 1988 Todos tienen derecho a un medio
ambiente ecolgicamente equilibrado, bien de uso del pueblo y esencial para una saludable calidad
de vida, imponindose al Poder Pblico y a la colectividad el deber de defenderlo y preservarlo para
esta y para las futuras generaciones.
15.1 PASIVO AMBIENTAL

Ya son conocidos los casos de industrias e incorporadoras que al adquirir un terreno o una antigua
fbrica descubren que el suelo est contaminado y al descubrir este hecho tambin descubren que a
partir de la adquisicin del terreno se vuelven responsables por el pasivo ambiental y que los costos
de la solucin de tal problema corrern legalmente por cuenta del nuevo propietario. Por ello, es
fundamental la ejecucin de la evaluacin del pasivo ambiental de forma tal a evitar futuros problemas
en la compra de un terreno.
El pasivo ambiental representa los daos causados al medio ambiente, representando as la
obligacin, la responsabilidad social de la empresa respecto de temas ambientales.
Pasivo ambiental representa toda y cualquier obligacin de corto y largo plazo, destinadas nica y
exclusivamente a promover inversiones en pro de acciones relacionadas a la extincin, mitigacin o
en caso de que no sea posible, la minimizacin de los daos causados al medio ambiente, inclusive
porcentaje de ganancia del ejercicio, de destino obligatorio, dirigido a inversiones en el rea ambiental
en forma de TCA (Trmino de Compromiso Ambiental), TAC (Trmino de Ajuste de Conducta).
La circunstancias ambientales adversas pueden impactar drsticamente en el valor real del bien.
La finalidad de las evaluaciones ambientales de un lugar es identificar y documentar las condiciones
ambientales e histricas de este bien, dando opinin independiente, profesional de todas las
circunstancias ambientales reconocidas.
15.2 ANLISIS DE NUEVOS TERRENOS

Los terrenos de esquina son ms indicados para la actividad hotelera.
Es preferible que el terreno est desmalezado para una mejor evaluacin de las caractersticas
visuales del rea de entorno y del suelo.
Al evaluar un nuevo terrero se debe prestar atencin a la presencia de ros o cursos de agua
prximos o que atraviesen el terreno. La separacin obligatoria por ley federal puede inviabilizar la
construccin del objeto pretendido.
Verifique si en el terreno no pasa ninguna galera de aguas pluviales. No se permite construir sobre
tales dispositivos. El rompimiento de una galera puede ocasionar serios daos a la estructura del
inmueble, inutilizndolo totalmente. Adems de este detalle tcnico, el valor de venta del inmueble es
afectado en menos y/o inclusive embargado.
Observe si los terrenos no configuran un camino natural de aguas pluviales, o si es un punto donde
convergen las aguas pluviales. En este caso, verifique si hay obras de drenaje y si las mismas son
eficientes.
Preste atencin de no comprar una reserva forestal, a menos que el inters sea el de preservacin.
Esto es comn que suceda, y el descubrimiento surge despus del corte del primer rbol, cuando la
fiscalizacin llega para realizar la multa.
Evale los servicios de infraestructura presentes en el lugar, tales como: redes de aguas pluviales y
cloaca, pavimentacin, electricidad y telfono. Respecto de los terrenos aledaos, observe el patrn
constructivo y si la vista que tiene el terreno pretendido se valoriza o desvaloriza.
Si el terreno es al costado de la calle, con un ro adyacente u opuesto al mismo, infrmese sobre
posibles desbordes y sobre el ndice pluviomtrico local, pues este es un factor desvalorizador y debe
considerarse durante la inspeccin del terreno;
Si el terreno en estudio es en subida, verifique si hay construcciones sobre el mismo, evaluando el
patrn constructivo, presencia de basura y drenaje local. Los cortes inadecuados, sin las debidas
obras de contencin y drenaje pueden ocasionar la prdida de estabilidad del terreno, generando
cadas de barreras.
Si es un rea de reserva ambiental;
Si es un rea embargada por defensa civil;

Si es un rea en proceso de desapropiacin;
Si es un terreno en loteamiento, si el mismo est aprobado en la Municipalidad, sin pendientes de
obras de infraestructura o de otro orden.
15.3 REAS DE PRESERVACIN

Sepa qu es APP - rea de Preservacin Permanente
Qu es un rea de preservacin permanente?
Segn el Cdigo Forestal (Ley Federal n4.771/65), un rea de preservacin permanente es toda
aquella que consta en sus artculos 2 y 3, cubierta o no por vegetacin nativa, con la funcin
ambiental de preservar los recursos hdricos, el paisaje, la estabilidad geolgica, la biodiversidad, el
flujo gnico de fauna y flora, proteger el suelo y asegurar el bienestar de las poblaciones humanas.
De este modo, las reas desprovistas de vegetacin tambin pueden ser consideradas de
preservacin permanente.
15.4. Cules son las reas de preservacin permanente?
Son reas de preservacin permanente (APP), segn el Cdigo Forestal:
a) a lo largo de los ros o de cualquier curso de agua desde su nivel ms alto en franja marginal cuyo
ancho mnimo ser:
1 - de 30 (treinta) metros para los cursos de agua de menos de 10 (diez) metros de ancho;
2 - de 50 (cincuenta) metros para los cursos de agua que tengan de 10 (diez) a 50 (cincuenta) metros
de ancho;
3 - de 100 (cien) metros para los cursos de agua que tengan de 50 (cincuenta) a 200 (doscientos)
metros de ancho;
4 - de 200 (doscientos) metros para los cursos de agua que tengan de 200 (doscientos) a 600
(seiscientos) metros de ancho;
5 - de 500 (quinientos) metros para los cursos de agua que tengan ancho superior a 600 (seiscientos)
metros;
b) alrededor de lagunas, lagos o reservas de agua naturales o artificiales;
c) en las nacientes, aunque sean intermitentes y en los llamados "ojos de agua", cualquiera que sea
su situacin topogrfica, en un radio mnimo de 50 (cincuenta) metros de ancho;
d) en la cima de cerros, montes, montaas y sierras;

e) en las costas o partes de las mismas, con declive superior a 45, equivalente al 100% en la lnea
de mayor declive;
f) en las restingas, como fijadoras de dunas o estabilizadoras de manglares;
g) en los bordes de los terrenos planos o mesetas, a partir de la lnea de ruptura del relieve, en franja
nunca inferior a 100 (cien) metros en proyecciones horizontales;
h) en altitud superior a 1.800 (mil ochocientos) metros, cualquiera que sea la vegetacin.
i) en las reas metropolitanas definidas por ley.
Se consideran, tambin, de preservacin permanente, cuando as sean declaradas por acto del Poder
Pblico, los bosques y dems formaciones de vegetacin natural destinadas:
a) a atenuar la erosin de las tierras;
b) a fijar las dunas;
c) a formar franjas de proteccin a lo largo de rutas y vas frreas;
d) a ayudar en la defensa del territorio nacional a criterio de las autoridades militares;
e) a proteger sitios de excepcional belleza o de valor cientfico o histrico;
f) a dar refugio a ejemplares de la fauna o flora amenazados de extincin;
g) a mantener el ambiente necesario para la vida de las poblaciones silvcolas;
h) a asegurar condiciones de bienestar pblico.
Legislacin de referencia [Brasil]
Ley Federal n 4.771/65
Resolucin CONAMA N 302, de 20 de marzo de 2002
15.5. APL - REAS DE PRESERVACIN CON USO LIMITADO

Son aquellas que por las caractersticas de declive del suelo, del tipo de vegetacin o de la
vulnerabilidad de los fenmenos naturales, no presentan condiciones adecuadas para soportar
determinadas formas de uso del suelo sin perjuicio del equilibrio ecolgico o del paisaje natural. Por lo
tanto, pueden tener determinados tipos de construccin, siempre y cuando las mismas estn
autorizadas.
15.6. UC - UNIDADES DE CONSERVACIN

Son aquellas reas destinadas a fines cientficos, educativos y/o recreacionales, debiendo ser
instituidas por el poder pblico, pero pudiendo ser de dominio pblico o privado.
15.7. REA DE PROTECCIN AMBIENTAL (APA)

Citada en el artculo 14, inciso I de la ley del SNUC (Sistema Nacional de Unidades de Conservacin,
Ley N. 9.985 del 18/07/00), la APA (rea de Proteccin Ambiental) forma parte del grupo de las
unidades de conservacin de uso sustentable.
Segn el artculo 15 la APA se define como un rea en general extensa, con un cierto grado de
ocupacin humana, dotada de atributos abiticos, biticos, estticos o culturales especialmente
importantes para la calidad de vida y el bienestar de las poblaciones humanas, y tiene como objetivos
bsicos proteger la diversidad biolgica, disciplinar el proceso de ocupacin y asegurar la
sustentabilidad del uso de los recursos naturales.
La APA es una de las categoras de UC (Unidad de Conservacin) que puede ser constituida por
tierras pblicas y/o privadas. En la APA se debe restringir el uso y ocupacin del suelo, siempre y
cuando sean observados los lmites constitucionales y, en las reas bajo propiedad particular, el
propietario es quien debe establecer las condiciones para visita e investigacin de acuerdo con las
exigencias legales.
Al rgano responsable por la administracin de la APA, que presidir el Consejo de la UC, cabe
tambin, determinar las condiciones y restricciones para investigaciones cientficas en el territorio de
la APA.
En el Sudeste [de Brasil], regin con mayor nmero de APAs, una de las principales reas de
preservacin permanente es la APA de Mantiqueira que abarca el territorio de los estados de Minas
Gerais (16 ciudades), San Pablo (7 ciudades) y Rio de Janeiro (2 ciudades) con el fin de proteger una
de las mayores cadenas montaosas de la regin, la Sierra de la Mantiqueira. Cualquier UC es
creada a travs de un acto del poder pblico, en este caso, la APA de la Mantiqueira fue creada por el
Decreto Reserva Legal: rea localizada en el interior de una propiedad o posesin rural, exceptuada
de preservacin permanente, necesaria al uso sustentable de los recursos naturales, a la
conservacin y rehabilitacin de los procesos ecolgicos, a la conservacin de la biodiversidad y al
refugio y proteccin de fauna y flora nativas.
La supresin de vegetacin en rea de preservacin permanente situada en rea urbana depender

de autorizacin del rgano ambiental competente, siempre y cuando el municipio posea consejo de
medio ambiente con carcter deliberativo y plan director, mediante anuencia previa del rgano
ambiental competente fundamentada en parecer tcnico.
El rgano competente podr autorizar la supresin eventual en rea de preservacin permanente,
las medidas mitigadoras y compensatorias que debern ser adoptadas por el emprendedor.
Visualice las informaciones sobre las principales reas de Preservacin

Permanente
15.8. LICENCIAMIENTO AMBIENTAL

Todos los nuevos hoteles deben proporcionar a los rganos ambientales municipales, provinciales o
locales las licencias exigidas. A lo largo de los ltimos aos, desde el lanzamiento del Estatuto de las
Ciudades, los municipios de gran y medio porte fueron obligados a hacer o a actualizar sus planes
directores municipales. En lneas generales, la nueva legislacin signific mayores restricciones
respecto del uso y la ocupacin del suelo. En San Pablo, por ejemplo, antes de las modificaciones en
el plano director era posible construir 4 veces el rea del terreno. Actualmente, la regla ms comn es
de 2 o 2,5 veces, en caso de que no se logre adquirir el otorgamiento oneroso.
El propio proceso de licenciamiento ambiental de un rea tambin se ha vuelto ms lento. Como el

costo de capital de las incorporadoras es bastante alto, entre 20 y 25% al ao, atrasos e imprevistos
penalizan sensiblemente los costos de implementacin.
15.9. SISTEMA DE TRATAMIENTO DE DESHECHOS CLOACALES

Todos nuestros hoteles deben tratar o encaminar a tratamiento los deshechos generados, para ello es
necesario atender el Decreto Provincial 8468 del 08 de septiembre de 1976 art. 18 y/o CONAMA 357
del 17 de marzo de 2005. La reutilizacin de agua servida o agua resultante del proceso de
tratamiento de deshechos debe atender a las instrucciones contenidas en la Norma ABNT 13.969 /
97.
ETE: Para reducir drsticamente la elevada DBO (carga orgnica), se recomienda el uso de un
reactor anaerbico de alta tasa que adems de eficiente presenta una economa de energa
reconocidamente elevada por todos los profesionales del rea. Seguidamente, un reactor aerbico de
bajo consumo de energa y reducido tamao (alta eficiencia) para control de la carga orgnica
residual y para ayuda en el retiro de color, turbidez y de sulfatos el proceso cuenta con un flotador o
decantador para separar algn lodo no procesado, aeracin del tratado y finalmente se hace una
desinfeccin por cloro o por ultravioleta.
Deshechos Brutos > reactor anaerbico > reactor aerbico > Decantacin /
Flotacin > Desinfeccin
Caractersticas del sistema anaerbico:
Pequea rea;
Fcil operacin
Bajo costo
Instalacin rpida
15.10. SISTEMA DE REUTILIZACIN DE AGUA GRIS.

Las Aguas Grises provenientes de los lavatorios, duchas y lavanderas son tratadas en la ETAC
Estacin de Tratamiento de Aguas Grises para ser reutilizadas para fines no potables.
Antes de entrar en la ETAC o efluente debe pasar por un filtro de slidos groseros.
El efluente bruto es direccionado para el Tanque de Ecualizacin. Un conjunto de 02 moto bombas
para circulacin, siendo una principal y otra reserva, har el bombeo de efluente bruto para la ETAC.
En la entrada de la ETAC el filtro Y (03) (foto A3) hace la retencin de pequeas partculas, evitando
taponamiento y compromiso del sistema. El control de entrada de flujo se realiza por una vlvula
solenoide (04).
4
2
Foto A1 Detalle de entrada de efluente en la ETAC filtro Y

El flujo
El flujo de entrada del efluente bruto es controlado visualmente por un rotmetro (Foto A2), luego del
rotmetro el flujo pasa por el mezclador esttico donde son adicionados productos qumicos para la
realizacin del proceso de tratamiento del efluente.
Foto A2 Rotmetro
El proceso consiste en el pasaje de 3 compartimentos de floculacin diseados en formato de chicane
para la reaccin del producto floculante Sulfato de Aluminio, en seguida el efluente sigue hacia el
compartimiento denominado Decantador donde las partculas en copos son decantadas y
posteriormente descartadas en la red de cloaca a travs del drenaje de limpieza.
En esta etapa del Decantador es realizada la desinfeccin de agua y la recoleccin es realizada por la
superficie a travs del Canal Colector y dirigida hacia la Caja de Contacto que tiene como finalidad la
reaccin del producto desinfectante Hipoclorito de Sodio por un tiempo de 40 minutos.
Luego de la reaccin del producto el agua es direccionada hacia el Pozo de Succin localizado en la
parte inferior de la ETAC, bombas de circulacin principal y reservas bombean el agua del Pozo de
Succin hacia el reservorio de Agua Tratada pasando por filtros de arena eliminando posibles slidos
en suspensin.
El tratamiento de aguas grises toma en cuenta los contaminantes principales que seran: carga
orgnica (DBO5), tenor de azufre (S) y contaminacin microbiolgica. La caracterizacin media de un
agua gris se expone a continuacin:
Caractersticas de las Aguas Grises

Parmetro (mg/litro)
Lavatorio Ducha
Tanque Maq. De Lavar Cocina
Mezclada
DBO5 (mg/l)
400
200
850
250
1000
700
Tenor de Azufre (S)
200
200
1100
500
250
350
Coliformes Termo tolerantes 1,0E+02
1,0E+05 1,0E+03 1,0E+04
1,0E+05 1,0E+05
Obs.: 1) En ambientes anaerbicos los sulfatos generan sulfatos pudiendo generar olores en su depsito. 2) Comparativamente, los
deshechos sanitarios contienen 1,0E+06 o 08 NMP microrganismos/100 ml, muy superior al nivel de agua gris. 3) El nro. de coliformes
termo tolerantes o fecales es dado en nmero ms probable por 100 ml de agua (NMP/100ml).4) En trminos de carga orgnica o DBO
los deshechos sanitario presentan de 200 a 400 mg/litro de DBO5 por lo tanto muy inferiores a las aguas grises.
Pueden ser utilizados tres tipos de sistema para reutilizacin de agua gris:
Los sistemas de tratamiento biolgico, tratamiento natural con inyeccin de aire.
Sistema qumico, que utiliza productos qumicos.
Sistema compuesto por membranas (nanotecnologa), este sistema puede ser contratado como
comodato por tener alto costo de compra.
SISTEMA AUTOMTICO DE REALIMENTACIN (Vlvula solenoide)
Obs. Los sistemas de reutilizacin deben contar con como mnimo dos boyas de nivel para
accionamiento de las vlvulas solenoides, que acciona el funcionamiento de las bombas que van a
transportar el fluido para el reservorio de uso, este reservorio debe contar con un sistema de desvo,
para que, cuando el sistema de reutilizacin pase por mantenimiento, este mismo sistema pueda ser
abastecido directamente con agua de la concesionaria. La tubera y registros de agua potable no
pueden recostarse la lmina de agua de reutilizacin, para evitar la contaminacin del reservorio de
agua potable.
Alimentacin con medidas entre 3/4" 2;
Este sistema controla la entrada de agua de la red pblica o pozo en el reservorio de agua de
reutilizacin (generalmente el reservorio superior), en los perodos de estiaje. Slo una cantidad
mnima para permitir el funcionamiento. Con ello, la mayor parte del reservorio queda vaco para
recibir el agua de reutilizacin cuando ste vuelva a entrar en funcionamiento.
Necesita 1 punto de energa elctrica 220 V.
Flujos:
7 litros/min a 2 m.c.a. (metros de columna de agua);
40 litros/min a 80 m.c.a.
Esquema de conexin
BOYA DE
NIVEL
FASE
NEUTRO
SISTEMA REALIMENTADOR
AUTOMTICO
El sistema realimentador acciona la entrada de agua de la

compaa / pozo cuando la boya alcanza el nivel mnimo.
El nivel mnimo puede ser estabelecido en 1/5 de la altura
del reservorio, por ejemplo.
El sistema realimentador desconecta la entrada de

agua de la compaa / pozo cuando la boya alcanza
el nivel mximo.
El nivel mximo puede ser establecido en 1/3 de la
altura del reservorio, por ejemplo.
Ej. Sistema de tratamiento qumico Alfamec / Ecoracional
Sistema biolgico Foccos.
15.11.AGUA DE LLUVIA
Obs.:podemos optar por usar el aprovechamiento de agua pluvial, reutilizacin del
agua gris o los dos sistemas combinados.
AGUA DE LLUVIA - APROVECHAMIENTO DE AZOTEAS EN REAS URBANAS PARA FINES NO
POTABLES - ABNT NBR 15527:2007.
Dimensionamiento del reservorio
V= P x A x C x factor de captacin
Siendo:
V= Volumen mensual, diario de agua de lluvia aprovechable
P=precipitacin media anual, mensual o diaria.
A= rea de recoleccin
C= coeficiente de runoff (0,90)
factor de captacin = eficiencia del sistema de captacin (0,5 a 0,9)
Limpieza del reservorio: por lo menos una vez por ao ABNT 5626/98 con hipoclorito de sodio.
Calidad para agua no potable
Usos del agua restrictivos y no restrictivos Uso restrictivo
Cloro residual libre 0,5mg/L a 3mg/L Verificacin mensual Turbidez < 2 uT y para usos
restrictivos <5 uT Mensual Color aparente <15 uH mensual.
Coliformes totales y termo tolerante: ausentes en 100ml y anlisis semestrales
ph entre 6,0 y 8,0
menos
Filtro usado para rea superior a 200m
Filtro usado para reas de recoleccin de hasta 200 m
Relacin rea de capitacin y cantidades de filtros.

rea de captacin
Tipo de filtro
Hasta 200m
VF1 (200m)
Entre 201 a 400m
VF1 (200m)
Entre 401 a 600m
VF1 (200m)
Entre 601 a 750m
VF2 (750m)
Entre 751 a 1.500m
VF6 (1.500m)
Superior a 1.501m
VF6 (1.500m)
Cantidad de filtros
01
02
03
01
01
02 o +
16. AGUA SUBTERRANEA

rgano responsable por la normativizacin tcnica en el pas aprob y public dentro de la CB-02
Comit Brasileo de Construccin Civil, estando en vigor, las Normas Brasileas que contemplan las
Aguas Subterrneas y los Pozos Tubulares Profundos:
NBR 12212 - Proyecto de pozo tubular profundo para captacin de agua subterrnea
NBR 12244 - Construccin de pozo tubular profundo para captacin de agua subterrnea
NBR 13604/13605/13606/130607/13608- Dispone sobre tubos de PVC para pozos tubulares
profundos
17. Poltica Nacional de Residuos Slidos

Ley 12.305, del 2 de agosto de 2010.
Art. 1o Esta Ley instituye la Poltica Nacional de Residuos Slidos, disponiendo sobre sus principios,
objetivos e instrumentos, as como sobre las directrices relativas a la gestin integrada y al
gerenciamiento de residuos slidos, incluidos los peligrosos, a las responsabilidades de los
generadores y del poder pblico y a los instrumentos econmicos aplicables.
1o Estn sujetas a la observancia de esta Ley las personas fsicas o jurdicas, de derecho pblico o
privado, responsables, directa o indirectamente, por la generacin de residuos slidos y las que
desarrollen acciones relacionadas a la gestin integrada o al gerenciamiento de residuos slidos.
2o Esta Ley no se aplica a los deshechos radioactivos, que son regulados por legislacin
especfica.
Art. 2o Se aplican a los residuos slidos, adems de lo dispuesto en esta Ley, en las Leyes nos
11.445, del 5 de enero de 2007, 9.974, del 6 de junio de 2000, y 9.966, del 28 de abril de 2000, las
normas establecidas por los rganos del Sistema Nacional del Medio Ambiente (Sisnama), del
Sistema Nacional de Vigilancia Sanitaria (SNVS).
DECRETO N. 51.907, DEL 5 DE NOVIEMBRE DE 2010

Establece plazo y normas para el registro de los Grandes Generadores de Residuos Slidos a los que
se refieren en los artculos 140, 141 y 142 de la Ley n 13.478, del 30 de diciembre de 2002; dispone
sobre las acciones fiscalizadoras a ser adoptadas en los casos de infraccin; da nueva redaccin a
los artculos 1 y 3 del Decreto n 46.958, del 1 de febrero de 2006.
17.1 Residuos
Los habitantes del planeta estamos consumiendo mucho ms de lo que el planeta tiene para
ofrecernos, la economa global tiene 90% de su economa basada en recursos no renovables,
estamos consumiendo un 50% ms de recursos naturales que lo que consumamos hace 40 aos.
Entonces muchas empresas adoptan una poltica sustentable para intentar minimizar el problema.
ACCOR dio el primer paso, y de acuerdo con la Poltica Nacional de residuos slidos y la Carta 21 de
Hotelera Accor, todos los hoteles deben seleccionar y disminuir la generacin de los residuos
generados en los hoteles, incluyendo los residuos orgnicos, para que tengamos el porcentaje de
reciclado por hotel y por marca, los hoteles deben solicitar la capacitacin del proyecto ecologa,
donde el facilitador evacuar todas las dudas sobre la gestin de los residuos e indicar las mejores
prcticas.
17.2. Separacin de Residuos

Colores estandarizados de los contenedores
Azul - Papel/Cartn
Amarillo - Metal
Verde - Vidrio
Rojo - Plstico
Marrn - Orgnico
Naranja - Residuos peligrosos
Negro - Madera
Gris - Residuos generales no reciclables o mezclados, o contaminados no pasibles
de separacin
18.OPEN (Outil de pilotage ENVIRONMENTAL)

El OPEN es una herramienta disponible en la intranet, donde los hoteles ingresan los datos referentes
al medio ambiente y de sustentabilidad, los cuales son:
Los datos de insumos, (energa, agua y gas), residuos, Carta y los datos del Plant For the Planet,
esos mdulos posibilitan un canal directo y seguro para imput de los datos y recoleccin de
informaciones actualizadas. Ver la pgina de intranet sobre las nuevas directrices de sustentabilidad
de Hotelaria Accor.
http://intraccor.accor.net:8085/C15/SustainableDevelopment/default.aspx

Manual Técnico 2012 - 05-10-02 (En Español)

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PRODUCTO

SOFITEL, PULLMAN, NOVOTEL,

Revisado em outubro de 2012- Pginas 1 de 211. Documento confidencial proibido reproduo

3. CONTROL DE ACCESO E INTRUSIN

7. DETECCIN Y ALARMA DE INCENDIO

8. CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIN

ESPECIFICACIN DE LOS MATERIALES

CABLEADO ESTRUCTURADO SCA

Revisado em outubro de 2012- Pginas 2 de 211. Documento confidencial proibido reproduo

DESCRIPCIN DE UNA RED LOCAL

CERTIFICADOS, TESTS Y ART

IDENTIFICACIN DE LAS INSTALACIONES

Revisado em outubro de 2012- Pginas 3 de 211. Documento confidencial proibido reproduo

PULLMAN: Adoptar las especificaciones de Sofitel cuando no est citado.

2.1.1. Normas a emplear

El proyecto deber elaborarse de forma tal que la instalacin sea ejecutada de

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Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 7/211, Documento confidencial

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Las mediciones sectorizadas a implementarse son las siguientes:

Punto 220 y RJ45 junto

Equipos para acondicionamiento de energa.

Existirn sistemas de energa ininterrumpida siendo :

- Tableros de distribucin que alimenten equipos sensibles.

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Las instalaciones elctricas deben proyectarse para atender de forma integral la

D) El Generador debe dimensionarse para atender al 100 % de la demanda del

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 11/211, Documento confidencial

Situacin 01: Energa Concesionaria normal, Sin alarma de incendio,

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 12/211, Documento confidencial

En el caso del Sofitel y Pullman, el proyectista debe verificar y habiendo

Respecto del economizador de energa de las habitaciones :

El sistema de enterramiento estar constituido por un conjunto de electrodos

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 13/211, Documento confidencial

La distribucin general seguir el esquema de enterramiento TN-S. La

La tensin de instalacin ser 380/220 V - 60 Hz, enterramiento TN-S, con uso

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 14/211, Documento confidencial

El proyecto deber dimensionar los circuitos de forma que la cada mxima de

Distribucin del cableado

Los circuitos deben ser instalados segn los siguientes criterios :

con acceso para instalacin y mantenimiento :

con tapa, para cables;

sin acceso para mantenimiento:

con cajas de paso accesibles para mantenimiento ;

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Respecto del grado de proteccin sern:

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2.2. ENTRADA DE ENERGA Y MEDICIN

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 16/211, Documento confidencial

2.3. SUBESTACIN TRANSFORMADORA Y GRUPO GENERADOR

Ambientes de Subestacin y Generadores

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La subestacin transformadora deber ser instalada en rea tcnica (Formule 1

El sistema de enterramiento de la instalacin seguir el esquema TN-S. El

Grupo generador de emergencia

Verso revisada em outubro de 2012 - pagina 17/211, Documento confidencial

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Cuando sea obligatorio, habr medidores de energa elctrica de la

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