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ActividadDescargable. Unidad 1
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LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
UNIDAD N1. GENERALIDADES DE LOS ADITIVOS
Criterios de evaluacin
Realiza la etiqueta de un producto alimenticio indicando los aditivos a utilizar.
Explica la utilizacin de los aditivos en el producto seleccionado.
Reconoce las similitudes y diferencias entre la norma colombiana y europea sobre
los aditivos.
Entrega a tiempo las actividades de acuerdo con la fecha indicada por el instructor.