UNIVERSIDAD ALAS

PERUANAS
FACULTAD CIENCIAS
EMPRESARIALES

CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS

CURSO
DOCENTE

:
:

Comercio Internacional

Javier Mendoza

CICLO

VIII

ESTUDIANTES

Cahuana Anahui, Marilu

Cruz Maquera, Adelina Luzmila

Huanca Chambilla, Wilma Karina

Tacna Per
2016

Contenido
1

INTRODUCCIN........................................................................................ 2

FICHA DEL PRODUCTO............................................................................. 3

2.1

Descripcin tcnica del producto.......................................................3

2.2

PARTIDA ARANCELARIA:.....................................................................5

2.3

Nombre comercial.............................................................................. 5

2.4

Variedades......................................................................................... 5

2.5

Zona de produccin...........................................................................6

2.6

Certificaciones y aspectos sanitarios.................................................6

Desempeo del producto.........................................................................7

Ficha de mercado de destino...................................................................9

4.1

Mapa Geolgico................................................................................. 9

4.2

Caractersticas Generales................................................................10

4.3

Estructura del producto interior bruto 2014....................................12

4.4

Comercio Exterior............................................................................ 12

4.5

Logstica.......................................................................................... 14

4.5.1

Carreteras................................................................................. 14

4.5.2

Ferrocarriles............................................................................... 15

4.5.3

Puertos...................................................................................... 15

4.5.4

Aeropuertos............................................................................... 19

DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL (DFI).........................................21

5.1

Etapas de la DFI............................................................................... 21

5.2

Empaque......................................................................................... 21

5.3

Envase............................................................................................. 21

5.4

Embalaje.......................................................................................... 21

5.4.1

Objetivos de Embalajes.............................................................22

5.5

Marcas............................................................................................. 22

5.6

Tipos de Carga................................................................................. 23

5.7

Transporte de Moquegua hasta puerto de Arica..............................23

DESARROLLO CASO DE INCOTERMS DE EXPORTACIN CIF....................24

TRATAMIENTO ADUANERO DE LA PARTIDA.............................................25

7.1

Instituciones Participantes...............................................................25

7.1.1
7.2

SUNAT........................................................................................ 25

Aduanas........................................................................................... 27

7.3

Digesa............................................................................................. 28

7.4

SENASA............................................................................................ 28

7.5

Cmara de comercio........................................................................30

Operadores intervinientes en la operacin de exportacin....................31

CONCLUSIONES...................................................................................... 35

10

RECOMENDACIONES...........................................................................36

11

BIBLIOGRAFA...................................................................................... 37

1 INTRODUCCIN

En el presente trabajo trata de la exportacin del producto pia en

latada, ya que muchas veces los exportadores peruanos tienen el
temor de fracasar en el intento, es as como se les hace complicado el
solo pensar en exportar algn producto, as que realizamos este
trabajo para dar a conocer la realidad y algunos principales aspectos
que pueden apoyar o ayudar en la toma de decisin del exportador.

El trabajo cuenta desde la ficha de producto el cual es un resumen

internacional del producto en mencin, es decir, es un catlogo para
toda persona que est interesada en este producto, a su vez
mostramos el desempeo del producto en aspecto comercial a nivel
mundial y a su vez en el Per, as como las diferencias de precios en
periodos distintos, como tambin algunas noticias que ocurren con
respecto a este producto entre otros aspectos relevantes.

2 FICHA DEL PRODUCTO

2.1 Descripcin tcnica del producto

La ficha de producto es como un resumen de los
aspectos con los que cuenta el producto en mencin,
es as como encontramos tanto su nombre comercial,
su descripcin a nivel internacional, como se da su
presentacin tanto donde se producen, entre otros
aspectos.

PIA ENLATADA

Nombre

Anan
anans abacach
Comercia
abacax
l
aberas
achupalla.
Per
Pia Enlatada
EEUU
Canned Pineapple

PARTIDA

DESCRIPCIN

0804.30.00.00
DESCRIPCION

PIA EN LATADA (CANNED PINEAPPLE)

Pia en rodajas
Conserva

PRESENTACIO

Son pias en rodajas que se colocan en latas las

cuales son llenadas con almbar (mescla de agua y

ESPECIES

VARIEDADES
ZONAS

azcar en proporciones definidas)

Variedad Petrolera
Variedad Cayena Lisa
Variedad Manzana

DE

PRODUCCIN

Junn

Es una fruta de origen sudamericano, su origen

exacto no est precisado, su cultivo est muy
extendido por la selva central. Entre las variedades

ORIGEN

comerciales

tenemos:

Cayena

Lisa,

Golden,

Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto, todas

destinadas para el mercado regional y nacional
peruano.
Consumo humano directo

USOS

APLICACIONES

Energa

48 Kcal

Agua

86,5 g

Protenas

0,4 g

Lpidos

0,4 g

Hidratos de carbono total

11,3 g

Hidratos de carbono disponible 9,84 g

Fibra

1,46 g

Vitamina A

5 mg

Vitamina E

0,1 mg

Vitamina C

18 mg

cido flico

14 mg

Potasio

146 mg

Magnesio

15 mg

Fsforo

1 mg

Zinc

0,1

2.2 PARTIDA ARANCELARIA:

La partida arancelaria de la pia enlatada es
0804.30.00.00.
Cabe recalcar que la partida arancelaria son los
tributos por pagar por el ingreso al pas de una
mercanca, es ms este cdigo internacional brinda
la facultad de saber todo sobre este producto como
sus restricciones que puedan tener, beneficios
arancelarios por algn tratado, en si diremos que es
como un nmero de identificacin de bsqueda
rpida del producto

2.3 Nombre comercial

El nombre comercial es

pias

enlatadas
El nombre comercial en EEUU

en

rodajas

pineapples

canned sliced

2.4 Variedades
a. Variedad Petrolera
Esta variedad se caracteriza por que sus hojas
no

presentan

espinas,

lo

cual

facilita

la

recoleccin de los frutos. El fruto al madurar es

de color: amarillo - naranja; ojos profundos,
corona nica, pulpa amarilla y forma cilndrica
cuando el fruto alcanza un peso de 2 kg.
Es la variedad ms sembrada en Colombia y
apetecida por su sabor y calidad; adems
presenta una muy buena resistencia a los
golpes durante el transporte.
b. Variedad Cayena Lisa
Es la variedad ms sembrada en el mundo, la
hojas solo presentan espinas en la parte
superior y algunas en la base; los bordes son

lisos. El peso promedio del fruto es de 2.4 kg es

cilndrico y alargado. Tiene un alto contenido de
jugo y poco de fibra; la cascara es lisa y el color
de la pulpa es: blanco-amarillenta.

2.5 Zona de produccin

2.6 Certificaciones y aspectos sanitarios

a. Autoridades Sanitarias En Per:
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), es
la encargada de certificar el estado fitosanitario y
zoosanitario de los predios o establecimientos
dedicados a la produccin agraria, incluyendo las
empacadoras

que

destinen

productos

para

la

exportacin de conformidad con los requerimientos

de la Autoridad Nacional de Sanidad Agraria del pas
importador.

Adems,

realiza

la

certificacin

fitosanitaria y zoosanitaria, previa inspeccin, de

plantas

productos

productos
de

origen

vegetales,
animal;

animales
as

como

y
la

certificacin de insumos agrarios destinados a la

exportacin.
Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA), es
la

encargada

de

establecer

los

requisitos

procedimientos

para

el

registro

sanitario,

habilitacin de plantas y certificado sanitario de

exportacin de alimentos y bebidas destinados al
consumo humano.

b. Estados Unidos:
No se requiere de la presentacin del Certificado
Oficial Sanitario de Exportacin emitido por la
Autoridad

Competente

(Instituto

Tecnolgico

Pesquero del Per ITP), ya que el Food and Drug

Administration (FDA o Administracin de Alimentos
y Drogas), encargado de establecer la regulacin de
alimentos, realiza una inspeccin al momento de la
importacin, la misma
que puede ser fsica o documentaria.

3 DESEMPEO DEL PRODUCTO

a. Anlisis de precios

b. Potencial del producto peruano

Per exportaciones de pias

4 FICHA DE MERCADO DE DESTINO

4.1 Mapa Geolgico

4.2 Caractersticas Generales

United States of America

Estados Unidos de Amrica
Capital
Ciudad ms
poblada
Idioma oficial

Washington D. C.
3853'N 772'O
Nueva York
4043N 7400O
Ninguno a nivel federal2

Forma de gobierno Repblica federal constitucional

Presidente
Vicepreside
nte

Barack Obama
Joe Biden

rgano legislativo

Congreso de los Estados Unidos

Independencia

del Reino Unido

Declarada

4 de julio de 1776

Reconocida

3 de septiembre de 1783

Superficie

Puesto 4.

Total

9 371 1745

Agua (%)

2,2

Fronteras

12 219 km

Lnea de costa

19 924 km

Punto ms alto

Denali

Poblacin total

Puesto 3.

nota 1

km

Censo

316 017 000 hab. (2013)7

Densidad

34,28 hab./km

PIB (PPA)

Puesto 2.

4.3 Estructura del producto interior bruto 2014

Por el lado del gasto, el consumo privado destaca como
motor de la actividad econmica de EE UU, con una
aportacin

del

69,1%

al

Producto

Interior

Bruto

estadounidense. La inversin privada y el sector pblico,

tanto consumo como inversin, representan un 16,2% y
18,3% del PIB, respectivamente.
En

el

ao

2015,

las

exportaciones

han

descendido

ligeramente. El dficit comercial ha aumentado en este

ltimo ao debido al mayor aumento de las importaciones.
Las exportaciones suponen un 13,2% del PIB, mientras que
las importaciones crecen suponen un 16,8% del PIB.

4.4 Comercio Exterior

a. Comercio de Mercancas
Durante el ao 2015, las exportaciones estadounidenses de
mercancas han al- cansado los 1.504 millardos de dlares,
un 8% menos que en el ao 2014. Por su parte, las
importaciones han disminuido un 5%, siendo su suma total
de 2.241 millardos de dlares.
El dficit comercial en 2015 se ha situado en 759 millardos
de dlares, con una subida interanual del 2.4%. El dficit
energtico ha registrado una bajada del 56.3%, mientras
que el dficit no energtico se ha incrementado un 22.2%
en tasa interanual. Finalmente, la tasa de cobertura ha sido
del 66.6%, porcentaje menor en 216 puntos bsicos al de
2014.
b. Comercio de Servicios
Las exportaciones estadounidenses de servicios durante
2015 suman 716.43 millardos de dlares, valor superior en
un 0.8% al del mismo perodo de 2014.
La principal exportacin ha sido el Turismo, con un 24.9%
del total, y un aumento interanual del 0.8%. A continuacin,
Otros servicios (19.4% del total), se han incrementado un
7.1%, Cargos por uso de propiedad intelectual (17.7% del

total) ha cado un 3.0%, y Servicios Financieros, excepto

seguros (12.4% del total) ha subido un 1.9%.
En cuanto a las importaciones de servicios, han alcanzado
en 2015 los 489 millardos de dlares, un 2.4% ms que en
2014.
La principal importacin es Turismo (24.6% del total) con un
aumento

interanual

del

8.8%.

continuacin,

Otros

servicios (20.6% del total), ha se han incrementado un

5.4%, Transporte (19.9% del total) ha crecido un 3.2%, y
Servicios de Seguros (9.8% del total) ha bajado un 4.3%.
c. Distribucin del Comercio por Productos (2014)
Durante el ao 2014, los sectores con mayor peso en las
exportaciones han sido Bienes de equipo (33.6% del total) y
Productos intermedios (31.0% del total), mostrando en este
periodo un crecimiento del 3% y -0.5% en tasa interanual,
respectivamente.

Las

exportaciones

del

sector

del

Automvil (9.8 % del total) han aumentado un 4.5%, los

productos agrarios han aumentado un 4.3% respecto al
2013. Por ltimo, las ventas al exterior de Bienes de
consumo (12.2% del total) han ascendido un 5.3% y las del
resto de mercancas han experimentado un in- cremento del
11.4% interanual.
En cuanto a las importaciones, las del sector de Bienes de
equipo (24.9% del total) muestran un incremento del 6.6%
respecto a los valores de 2013. Asimismo, las compras al
exterior de Productos intermedios (28.6% del total) han
disminuido un 2.4%.
Las importaciones del sector Automvil han crecido un 6.1%
en trminos interanuales. Por su parte, las de Productos
agrarios se han incrementado un 9.2%.
Finalmente, las compras al exterior de Bienes de consumo
han aumentado un 4.7%, mientras que las de Resto de
mercancas han aumentado un 2.6%.
d. Exportaciones por Sectores

e. Importaciones por Sectores

4.5 Logstica

4.5.1 Carreteras
Estados Unidos posee una infraestructura de transporte
desarrollada, suficiente para soportar las necesidades de
su economa. Est compuesta por una red de carreteras
de 6,586,610 km que se extiende por todo el pas
conectando los 50 estados que lo componen y ocupa el
primer lugar en el mundo en red de carreteras,
4,304,715 km son pavimentadas. Incluyendo 76,334 km
de

autopista

pavimentada.

2,281,895

km

de

carretera

no

4.5.2 Ferrocarriles
El sistema ferroviario de Estados Unidos es el mejor del
mundo, tiene un ancho de va estndar de 1,435 metros
de calibre y 224,792 km de longitud, posee trenes de
carga, trenes de alta velocidad y tiene una gran
conectividad.

4.5.3 Puertos
Los puertos en Estados Unidos son muy organizados y
cuentan con gras especiales para cargar y descargar
contenedores de un buque en forma simultnea as
elevando la eficiencia y el tiempo de embarque y
desembarque de las navieras.
Para la costa este sobresalen por importancia los puertos
de:

Houston,

Nueva

York,

Baltimore,

Savannah,

Jacksonville, Port Everglades, Miami, New Orleans y

Charlestn. Por la costa oeste los ms importantes son
Los ngeles, San Francisco, San Diego. Por la costa
cntrica

del

golfo

de

Mxico

sobresale

por

su

importancia el puerto de Houston.

a. Puerto de Nueva York
La Autoridad Portuaria de Nueva York y Nueva Jersey,
construye, opera y mantiene transporte y comercio
activos crticos. Su red de la aviacin, el ferrocarril, el
transporte de superficie e instalaciones portuarias
mueve

anualmente

millones

de

personas

transporta carga vital a lo largo de la regin de Nueva

York / Nueva Jersey. La Autoridad Portuaria tambin
posee y gestiona los 16 acres sitio del World Trade
Center, el hogar de la emblemtica One World Trade
Center.
Es considerado el complejo portuario de la costa este,
primordialmente

por encontrarse muy cerca al

mercado de consumidores ms grande del mundo,

por su ubicacin estratgica y su movimiento de
carga. El puerto dispone de 54 gras para manejo de

todo tipo de contenedores, tiene acceso inmediato a

la autopista

interestatal y redes ferroviarias de la

regin. Su infraestructura adems de contar con siete

(7) terminales que tienen ms de 4.8 km dedicados
al almacenaje de contenedores, y 11,613 m de
centros de distribucin, tiene 13.7 m de calado para
cargas y 15.2 para el terminal petrolero, se ha
especializado en el manejo de todo tipo de carga en
contenedores, carga Ro-Ro, carga suelta, productos
agrcolas,

madera

para

la

construccin,

acero,

autopartes y productos qumicos orgnicos.

El puerto de Nueva York y Nueva Jersey es el principal
puerto de Norte de Amrica para la importacin y
exportacin de automviles.

b. Puerto de Miami
Es el principal puerto para entrada y salida de carga
desde y hacia Amrica, considerada tambin una de
l0

ciudades

ms

tursticas

del

mundo,

maneja

tambin muchos cruceros tiene 12.83 metros de

calado.
Como

puerto

mantiene

arrendador,

contratos

de

el

puerto

de

arrendamiento

Miami

con

los

operadores de terminales de carga. Los operadores

de

terminales

proporcionan

muellaje,

muelle,

almacn y otros servicios de terminales martimos.

Amrica Latina y el Caribe constituyen la regin

comercial ms grande del Puerto de Miami y se est
trabajando constantemente en mantener y fortalecer
el comercio con estas y otras regiones del mundo.

c. Puerto de Houston
Se encuentra localizado en una zona cntrica en la
costa del golfo de Mxico, Sirve al medio oeste,
centro, suroeste y oeste de Estados Unidos. Los
principales socios comerciales internacionales del
puerto de Houston incluyen varios pases de Oriente
Medio, Amrica del Sur, Europa y Mxico.
Los principales productos tratados en el puerto de
Houston

incluyen

abonos

en

bruto,

petrleo,

productos qumicos orgnicos, cereales, hierro y

acero, maquinaria, plsticos y vehculos.
Es

una

de

las

instalaciones

de

carga

extra

dimensionada ms desarrollada del mundo y por ser

el ms importante complejo petroqumico. Maneja
carga general, refrigerada, contenedores, granos y
otros materiales secos a granel. Posee 43 muelles
para carga general y dos para carga de lquidos.

El Puerto de Houston es un complejo de 25 kilmetros

de largo de diversificacin de servicios pblicos y
privados

ubicados

slo

algunas

horas

de

navegacin desde el Golfo de Mxico, con gran

conexin de carreteras hacia el resto de Estados
Unidos.
El puerto ocupa el primer lugar en los Estados Unidos
por tonelaje transmitidas con el extranjero, y es uno
de los ms importantes por cruceros.
Cerca de 2 millones de TEUS mueve este complejo de
puertos compuesto por: Barbours Cut Terminal (BCT)
de contenedores, Turning Basin

(multipropsito),

Bayport Terminal de contenedores y Galveston.

El puerto de Houston maneja alrededor del 66% de
toda la carga en contenedores en los

EE.UU.

Golfo

instalaciones

de

Mxico.

El

Puerto

de

del

de manejo de contenedores de Houston Authority se

encuentra entre los mejores de la nacin,

d. Puerto de los ngeles

Forma parte de los 10 ms importantes de Estados
Unidos; cuenta con 27 terminales principales de
carga,

incluyendo

localidades

para

manejo

de

vehculos, contenedores, productos de carga seca y

lquida, al igual que carga refrigerada.
El terminal puede albergar cargueros de hasta
250,000 toneladas de peso muerto y otra de las
facilidades con que cuenta es el acceso ferroviario
para la entrega de mercanca. En 2013 manej 7.9
millones de TEUS.

4.5.4 Aeropuertos
El transporte areo est altamente desarrollado, los
principales aeropuertos del pas son los de Los ngeles,
New York y Miami.
El aeropuerto internacional de Los ngeles
LAX.
El Aeropuerto Internacional de Los ngeles LAX,
inaugurado en 1930, es el nmero uno del mundo
en cuanto a vuelos directos se refiere, y uno de
los ms transitados del mundo. Casi un 50% del
tonelaje anual que pasa por LAX consiste en carga
internacional.
Con su sistema de carga area cada vez ms
extensivo, el Aeropuerto Internacional

de Los

ngeles es un lder comercial, que aprovecha sus

instalaciones modernas y excelentes conexiones
con medios de transporte terrestre, acutico y
areo. Ms de 66.6 millones de pasajeros lo
transitaron en 2013

 El aeropuerto internacional de New York JFK.

El Aeropuerto Internacional de Los ngeles LAX,
inaugurado en 1930, es el nmero uno del mundo
en cuanto a vuelos directos se refiere, y uno de los
ms transitados del mundo. Casi un 50% del
tonelaje anual que pasa por LAX consiste en carga
internacional.
Con su sistema de carga area cada vez ms
extensivo, el Aeropuerto Internacional

de Los

ngeles es un lder comercial, que aprovecha sus

instalaciones modernas y excelentes conexiones
con medios de transporte terrestre, acutico y
areo. Ms de 66.6 millones de pasajeros lo
transitaron en 2013
El aeropuerto internacional de Miami
El Aeropuerto Internacional de Miami, inaugurado
en 1928, representa un punto de conexin entre
Estados Unidos y Latinoamrica.
Tiene varios vuelos a Europa y distintos puntos del
mundo. En efecto, es el de mayor trnsito
internacional del pas detrs de New York JFK y Los
ngeles LAX. Tambin es un punto de conexin
entre los aeropuertos ms importantes de Estados
Unidos con Latinoamrica y el Caribe. Ms de 40
millones de pasajeros lo transitaron en el ao
2013.

5 DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL (DFI)

La Distribucin Fsica Internacional, conocida por sus siglas DFI, es
el proceso logstico que se desarrolla en torno a situar un producto
en

el

mercado

internacional

cumpliendo

con

los

trminos

negociados entre el vendedor y el comprador. Su objetivo principal

es reducir al mximo los tiempos, los costos y el riesgo que se
puedan generar durante el trayecto, desde el punto de salida en
origen hasta el punto de entrega en destino.

5.1 Etapas de la DFI

Anlisis de carga a transportar

Preparacin del empaque y embalaje
Seleccin de modo de transporte
Costo
Documentacin

5.2 Empaque
El empaque es un sistema diseado donde los productos
son acomodados para su traslado del sitio de produccin al
sitio de consumo sin que sufran dao. El objetivo tambin
es lograr un vnculo comercial permanente entre u producto
y un consumidor. Ese vnculo deber ser beneficioso para el
consumidor y el productor.

5.3 Envase
Es el sistema de proteccin de la mercanca para poder
venderla al por menor.
Es el vendedor silencioso de la mercanca, pues protege
lo que vende y vende lo que protege

5.4 Embalaje
El embalaje sirve para proteger el producto o conjunto de
productos que se exporten, durante todas las operaciones
de traslado, transporte y manejo; de manera que lleguen a
manos del destinatario sin que se hayan deteriorado o

desperdiciado, desde que salieron de las instalaciones en

que se realiz la produccin o acondicionamiento.

5.4.1 Objetivos de Embalajes

Proteger las caractersticas dela carga y preservar la
calidad de los productos que contiene.
Facilitar el traslado de la carga y permitir su
transporte en las mejores condiciones segn el modo
que utilice:
Facilita: Almacenamiento.
Manipuleo de la carga
Unitarizacin
Distribucin
Tarifas de flete
Primas de seguro

5.5 Marcas
El marcado reviste cada vez mayor importancia en la lucha
contra el fraude y las violaciones. Existen tres tipos de
marcas para el transporte de mercancas: Con el objeto de
reconocer

identificar

los

bultos

ser

dirigidos

correctamente, sin confusiones, a su destino, es importante

e imprescindible una buena marcacin de estos bultos si
deben entrar en la corriente del trfico internacional.
a. Marcas estndar o de expedicin:
Contienen informacin sobre el importador, destino,
direccin, nmero de referencia, nmero de unidades,
etctera.
b. Marcas informativas:
Es la informacin adicional que aparece en el empaque o
embalaje como: Pas de origen, puerto d salida, puerto
de entrada, peso bruto, peso neto, dimensiones de las
cajas, entre otros.
c. Marcas de manipulacin:
Es la informacin sobre el manejo y advertencias en el
momento de manipular o transportar

carga, en este

caso se utilizan smbolos pictricos internacionalmente

aceptados.

5.6 Tipos de Carga

La carga es un conjunto de bienes o mercancas
protegidas por un embalaje apropiado que facilita su
rpida movilizacin.
a. Carga General
Carga Suelta
Carga Unitarizada
b. Carga A granel
Por su naturaleza puede ser:
Perecedera
Frgil
Peligrosa
Extra dimensionada

5.7 Transporte de Moquegua hasta puerto de Arica

Tarifa
Distancia

:$ 1000
: 215 Km - Distancia entre Moquegua

y Arica
Tiempo de transito

Moquegua Per,
puerto Arica chile, 6 horas.

Desde

departamento

de

hasta

6 DESARROLLO CASO DE INCOTERMS DE

EXPORTACIN CIF

7 TRATAMIENTO ADUANERO DE LA PARTIDA

7.1 Instituciones Participantes
7.1.1 SUNAT
a. Exportaciones Cayeron 9,7% Durante El Ao 2014
A diciembre, el valor total de las exportaciones FOB
ascendi a US$ 38 459 millones, monto que represent
una contraccin de 9,7% con relacin al ao anterior.
Exportaciones Tradicionales
Las exportaciones tradicionales

para

el

2014

ascendieron a US$ 26 611 millones, lo que represent

una contraccin de 14,9% en comparacin con el ao
2013.
Las exportaciones del sector minero sumaron US$
19 471 millones, retrocediendo 17% en relacin al
ao anterior. Este resultado refleja la cada en las
exportaciones de hierro (-24,5%), plata (-24,8%),
plomo (-12,6%), cobre (-9,6%) y oro (-31,4%);
estas

disminuciones

parcialmente

por

el

fueron
incremento

atenuadas
en

las

exportaciones de estao (2.2%) y zinc (6,3%).

El valor exportado del sector pesquero ascendi a
US$ 1 731 millones en el 2014, lo que represent
una incremento del 1,1% respecto al ao anterior,
por las mayores exportaciones de aceite de
pescado (15,5%); no obstante, se tuvo una cada
en las exportaciones de harina de pescado en
2,5%.
Las exportaciones de petrleo y gas natural
ascendieron a US$ 4 562 millones en el 2014, lo
que represent una contraccin de 13% respecto
al ao pasado. A nivel desagregado, disminuyeron
las exportaciones de gas natural en 42,7%, crudo
7,7%) y derivados en 2,4%.

 Finalmente, las exportaciones agrcolas crecieron

7,4% en el 2014 alcanzando un valor de US$ 847
millones.
Exportaciones No Tradicionales
Las exportaciones no tradicionales ascendieron a US$
11 683 millones en el 2014, monto que represent un
aumento de 5,5%, respecto al ao anterior.
Las

exportaciones

del

sector

agropecuario

ascendieron a US$ 4 197 millones, monto superior

en 23,6% respecto al 2013. Segn productos, las
uvas frescas, esprragos frescos o refrigerados y
aguacate,

lideraron

la

lista

de

principales

productos agropecuarios que se exportaron en el

2014.
El monto exportado por el sector textil fue de US$
1 799 millones en 2014, monto inferior en 6,6%
con relacin al 2013. Las menores exportaciones
de t-shirts y camisetas interiores de materias
textiles, blusas de punto de algodn para mujeres
o nias de un solo color y dems camisas de punto
de algodn con cuello y abertura delantera parcial
para hombres, entre otros, incidieron en este
resultado.
Las exportaciones del sector pesquero ascendieron
a US$ 1 188 millones, monto que represent un
crecimiento de 11,6% respecto al 2013. En este
mes, los tres principales productos exportados
registraron un comportamiento mixto: jibias y
calamares, los dems filetes congelados de los
dems congelados y concha de abanico.
Las exportaciones del sector qumico alcanzaron
los US$ 1 515 millones en el 2014, monto superior
en 0,3% respecto al 2013. De otro lado, las dems
placas de polmeros de polipropileno, xido de cinc

(blanco o flor de cinc)C), las dms placas, lminas,

hojas y tiras de polmeros de etileno, fueron los
productos exportados que ms crecieron en el del
2014.
El valor exportado por el sector metal-mecnico
ascendi

US$

589

millones,

monto

que

represent un crecimiento de 6,7% con relacin al

2013,

al

incrementarse

las

exportaciones

de

cargadoras y palas cargadoras de carga frontal,

vehculos automviles para el transporte de ms
de 16 personas y tapones para envases de metal
comn, entre otros.
Las

exportaciones

del

sector

siderrgico-

metalrgico ascendieron a US$ 1 053 millones,

inferior

en

14%

respecto

al

2013.

Segn

productos, crecieron las exportaciones de zinc sin

alear, las dems chapas y tiras de cobre refinado y
barras y perfiles de cobre refinado, entre otros.
El valor exportado del sector minero no metlico
ascendi

US$

663

millones,

monto

que

represent una cada de 8% respecto al 2013, por

las menores exportaciones de los dems boratos
naturales y sus concentrados, fosfatos de calcio y
mrmol tallado, entre otros.
Finalmente, en el 2014, China fue el principal destino de las
exportaciones peruanas con una participacin del 18% del
total, seguido de Estados Unidos (16%), Suiza (7%), Canad
(7%) y Brasil (4%), entre otros destinos.

7.2 Aduanas
Rgimen aduanero por el cual, se permite la salida del
territorio aduanero de las mercancas nacionales o
nacionalizadas para su uso o consumo definitivo en el
exterior. Para ello la transferencia de bienes debe
efectuarse a un cliente domiciliado en el extranjero.

7.3 Digesa
a) Registro sanitario
Todo alimento o bebida industrializada que se
comercializa en el pas debe contar con Registro
Sanitario
La vigencia del Registro Sanitario es de cinco (05)
aos, contados a partir de la fecha de su
otorgamiento.
b) Requisitos para obtencin del Registro Sanitario
Sistema de Identificacin del lote de produccin.
Composicin de los ingredientes y aditivos en
forma porcentual. Acompaar el rotulado de los
productos a registrar (etiquetas o proyecto de
rotulado), el cual deber estar de acuerdo al
Artculo 117 del D.S. 007-98-SA (nombre del
producto, declaracin de ingredientes, nombre y
direccin del fabricante, nombre razn social del
importador, etc.).
Los

documentos

expedidos

en

el

extranjero

debern tener una antigedad no mayor de un

(01) ao, contados desde la fecha de su emisin y
estar acom- paados de su traduccin de ser el
caso).
COSTOS: 7% U.I.T. (no MYPE) = S/. 245,00 2%
U.I.T. (Mype) = S/. 70,00

7.4 SENASA
a) EXPORTACIONES
En el Per, las exportaciones de los productos
agrcolas

tradicionales

no

tradicionales

presentan un crecimiento sostenido en los ltimos

aos, actitud que genera una oferta exportable
ms competitiva que ayuda a consolidar y abrir
mercados internacionales.
Esta situacin implica una mayor demanda en la
ejecucin

del

Sistema

de

Certificacin

Fitosanitaria, de forma segura y eficiente, proceso

que juega un rol importante en las negociaciones
comerciales y a la vez

cautela el

prestigio

internacional logrado por el Per en el tema de las

exportaciones agrcolas.
b) OBJETIVOS
Proteger los actuales mercados internacionales a
travs de la Certificacin Fitosanitaria de los
productos vegetales de exportacin, cumpliendo
con las regulaciones fitosanitarias establecidas
por las Organizacin de Proteccin Fitosanitaria
(ONPF) de los pases importadores.
Ayudar a la apertura de mercados incrementando
la exportacin agrcola. Negociar la reduccin de
las restricciones fitosanitarias limitantes de las
exportaciones agrcolas.
c) tipos de Certificados
El Certificado Fitosanitario
Es un documento oficial emitido por el
SENASA, este certifica que las plantas y
productos

vegetales

han

sido

inspeccionados acorde con procedimientos

apropiados y son considerados libres de
plagas

cuarentenarias

prcticamente

libres de otras plagas perjudiciales, teniendo

en cuenta la actual regulacin fitosanitaria
del

pas

importador.

El

Certificado

Fitosanitario es un facilitador del comercio,

pero no es un documento de negocio. En
ella se encuentran los productos de las
Categoras de Riesgo Fitosanitario CRF (2,
3,4).
El

Certificado

Fitosanitario

de

Reexportacin
Este documento oficial es utilizado para
certificar la condicin fitosanitaria de las
plantas

productos

vegetales

de

las

categoras de riesgo fitosanitario 2, 3 y 4

que han arribado al Per y requieren ser

reexportados para salir con destino a un

tercer

pas.

Para

la

emisin

de

este

Certificado es necesario que el Inspector

conozca los requisitos fitosanitarios del pas
de destino.
El Certificado

de

Exportacin

para

Productos Procesados
Este Certificado se utilizar para plantas,
productos

vegetales

reglamentados

otros

pertenecientes

artculos
a

la

Categora de Riesgo Fitosanitario (CRF) 0 Y 1

siempre que lo solicite el pas importador.

7.5 Cmara de comercio

Asociacin o Institucin que a nivel local, provincial,
nacional o internacional, agrupa a los comerciantes
(sean

importadores,

exportadores,

industriales,

mayorista, minoristas, etc.) con el objeto de proteger sus

intereses, mejorar sus actividades comerciales sobre la
base

de

la

mutua

cooperacin

promover

su

prosperidad, as como tambin la de la comunidad en la

cual

se halla asentada.
Financiacin a las exportaciones
Documentos comerciales exportador
Guas de circulacin (Exportacin)
Preembarque
Formalidades Aduaneras Exportacin
Embarque
Transporte Principal
Seguro de Mercanca
Cobro de Exportaciones
Seguro de cambio de divisa
Desembarque
Formalidades Aduaneras de Importacin
Guas de circulacin a la importacin
Pago de Importaciones
Financiacin Importaciones

8 OPERADORES INTERVINIENTES EN LA OPERACIN

DE EXPORTACIN

OPERADOR

DOCUMENT
O

PARA QUE SIRVE?

EMITIDO
DOCUMENTO
S

La factura pro forma es un documento

provisional emitido por el exportador
con la finalidad de que el comprador
disponga de informacin completa
sobre los elementos que componen la
operacin.

COMERCIALE
S

Factura pro
forma

Cuando las relaciones entre ambos son

habituales la factura pro forma
sustituye a la oferta comercial en la
cual el exportador propone el precio y
las condiciones de venta de la
operacin. Si la oferta ha sido aceptada
por el comprador la factura pro forma
sirve para que el exportador confirme
todos los datos de la venta.
La factura pro forma tambin se utiliza
en otras tres situaciones relacionadas
con el comercio exterior:

Factura
comercial

1. Para acompaar el envo de

muestras que no tienen valor
comercial.
2. Para que el comprador tramite
una licencia de importacin.
3. Para solicitar la apertura de un
crdito documentario al banco
emisor (banco del comprador),
cuando ste es el medio de pago
elegido.
Es el documento comercial ms
importante en el flujo de documentos
de una operacin de exportacin.
Lo emite el exportador, una vez
confirmada la operacin de venta, para
que el comprador satisfaga el importe
de los productos y servicios que se
suministran.

Adems es un documento contable que

se utiliza como base para aplicar los
derechos arancelarios al paso de las
mercancas por las aduanas.

Lista de
contenido

Certificado
s de origen

DOCUMENTO
S

Es un documento de control, emitido

por el exportador, para detallar todos
los bultos, cajas, fondos o paquetes
que componen una expedicin, as
como el peso y contenido de cada uno,
identificndolos con un nmero o
referencia. Uno de los objetivos de este
documento es facilitar la labor de
inspeccin y reconocimiento de los
bultos que comprende el embarque y
que figuran en la factura comercial.
Tambin se conoce como lista de
bultos, lista de empaque o packing
list.
Los certificados de origen estn
destinados a probar el origen de las
mercancas, con vistas a satisfacer las
exigencias aduaneras o comerciales
tales como la apertura de crditos
documentarios.
Las Cmaras de Comercio e Industria
estn habilitadas explcitamente para
expedir certificados de origen para
mercancas
destinadas
a
la
exportacin.
Es un documento emitido por
empresa naviera o su agente en l
hace constar que se ha recibido
mercanca para ser transportada
puerto de referencia en la nave que
indica.

DE
TRANSPORTE

la
se
la
al
se

El nmero de ejemplares que se emiten

suele ser de tres, y se acompaan con
diversas copias no negociables.
El conocimiento de embarque martimo
tiene tres funciones bsicas:
Conocimien
to de
embarque
martimo

Acuse de recibo de las condiciones

en que se ha recibido la mercanca.
Contrato de transporte en el que se
especifican
al
dorso
las
obligaciones de las partes.
Ttulo de crdito que permite a su
tenedor
retirar
la
mercanca

transportada.
Cuando la mercanca se ha recibido en
perfecto estado y no se detecta
ninguna anomala se anota en el
documento el trmino "limpio" (clean).
Si no es as se hacen constar los
defectos en el embalaje o estado de la
mercanca por lo que el conocimiento
se llama "sucio" (dirty). En la
documentacin de las exportaciones
que se pagan mediante crditos
documentarios
slo
se
admiten
conocimientos de embarque "limpios",
por lo cual un conocimiento de
embarque "sucio" constituye una
reserva que es necesario subsanar para
cobrar el crdito.
Por su condicin de ttulo de crdito los
conocimientos de embarque pueden
ser de tres tipos:

Nominativos: se especifica el
destinatario y, por tanto, no se
puede endosar.
A la orden: se especifica tambin la
persona del destinatario, pero
precedida por la expresin "a la
orden
de", por
lo que
es
transmisible por endoso.
Al
portador:
se
considera
destinatario al tenedor, cualquiera
que sea la forma en que lo ha
obtenido, lo que hace que sea
peligroso por razones de fraude o
robo y, en consecuencia, se utilice
poco.

Asimismo, tambin existen distintos

conocimientos de embarque en funcin
de la forma de entrega y de los
transbordos de la mercanca entre
buques:

Directo (through): hay servicio

directo entre los puertos de carga y
descarga y no es necesario realizar
transbordos.
Mixto (combined): cuando no hay
servicio directo, la primera naviera
emite conocimiento de embarque

mixto hasta el puerto de destino,

subrogndose las dems en los
derechos y obligaciones mediante
conciertos entre ellas.
Embarcado (shipped on board): el
que se extiende a la recepcin de
la mercanca a bordo del buque.
Recibido para embarque (received
to be shipped): es un conocimiento
provisional que reconoce que las
mercancas han sido recibidas para
su embarque posterior.
Es un contrato por el cual, una de las
partes (asegurador), a cambio de una
prima, se obliga a pagar una
indemnizacin
a
la
otra
parte
(asegurado),
o
a
un
tercero
(beneficiario) en el caso de que ocurra
un riesgo o acontecimiento incierto a la
persona o cosa que se asegura.
Se trata de un documento que emiten
las compaas aseguradoras para
acreditar la cobertura de riesgos
derivados
del
transporte
de
la
mercanca desde el lugar de expedicin
hasta el de destino.
DOCUMENTO
DE
SEGURO

Seguro de
transporte

En el Seguro de Transportes tambin

aparece la figura del tomador que es el
que contrata el seguro por cuenta de
otro. Este puede ser el caso, por
ejemplo, de un transitorio que contrata
un seguro de mercancas por cuenta de
la empresa exportadora.
Existes dos clases de plizas:

Individual: Cubre los riesgos de un

determinada mercanca asegurada
para un viaje concreto.
Global: Cubre los riesgos de todas
las operaciones que se lleven a
cabo durante un perodo de tiempo
determinado, dentro de los lmites
y las condiciones estipuladas. Es lo
que se llama una pliza flotante. El
asegurado recibe un certificado de
seguro.

9 CONCLUSIONES
Luego de realizado el estudio de para el proyecto de produccin
de enlatados de pia, se concluye que:
La ubicacin de la planta representa un lugar estratgico, pues el
sector de Valle de Moquegua

por sus condiciones climticas es

una zona ptima para la produccin de pia; por lo que el acceso a

la materia prima es inmediato lo
El valle de Moquegua nos brinda una produccin adecuada a la
elaboracin de la pia enlatada lo cual ocasiona que sus costos no
sean muy elevados.

10RECOMENDACIONES

En primera instancia y como un punto a resaltar se recomienda la

ejecucin del proyecto que genere el cultivo de la pia en la ciudad
de Moquegua.

Se

recomienda

proporcionara

la

impulsar

la cultivacin

participacin

en

mediante la exportacin de la pia.

el

de

mercado

pia,

el

cual

internacional

11BIBLIOGRAFA

http://www.incoterms-2010.es/incoterms-vstransporte
http://www.incoterms-2010.es/calculo-preciosexportacion
http://www.pepp.gob.pe/manuales/manual_de_la_pina.
pdf
http://ports.com/united-states/port-of-port-angeles/
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?
_page_=709.69200
http://www.siicex.gob.pe/rutas/frmRutasSimulador.asp
x