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Un viaje por las grandes culturas del

mundo sin salir de Espaa


Roma, Grecia, Egipto, el mundo rabe, el judo, el
mundo asitico. Emprendemos un recorrido para
conocer las grandes civilizaciones del pasado sin cruzar
nuestras fronteras. Toda una leccin de historia a
travs de lugares para admirar y locales para saborear y
disfrutar sin hacer miles de kilmetros.

ROMA
Un lugar:
Podran ser muchos, porque la pennsula est llena de grandes testimonios
de la cultura romana: murallas, acueductos, teatros, circos, villas, vas
pero hemos elegido uno de los ms seeros: elAnfiteatro de Tarragona,
que asomado al Mediterrneo y a un paso de la antigua Va Augusta,
supone un viaje en el tiempo a una ciudad romana de primer nivel, como fue
Trraco.

Un espacio:
En Aljucn, a 10 minutos de otra de las grandes ciudades romanas de la
pennsula, Mrida, se encuentra Termas Aqua Libera (aqualibera.com),
donde disfrutar de una estancia como en poca romana. Un alojamiento que
recrea una domus romana, con jardines, termas, peristilo y hasta el
triclinium en su comedor tradicional. Por supuesto, los masajes y el men, al
estilo romano.

GRECIA
Un lugar:
Los primeros griegos que desembarcaron en Espaa llegaron en el siglo VI
a.C. Venan con el objetivo de dominar comercialmente el Mediterrneo, as
que decidieron levantar una ciudad al borde del mar,Emporiom. Hoy las
ruinas de esta ciudad griega, que conviven con los restos de la romana
Emporiae, a dos pasos de LEscala, en la Costa Brava, son el mejor
testimonio de esta cultura en nuestro pas: mosaicos, cisternas, una fbrica
de salazn, el muelle helenstico y hasta un museo de las excavaciones.

Un local:
Se llama Jronia k Jronia (jroniakjronia.com) y es una tienda
de Madrid dedicada exclusivamente a delicatessen griegas. Conservas,
dulces, mieles, pats y muchos otros productos procedentes de productores
locales donde encontrar lo tpico de cada regin del pas heleno.

EGIPTO
Un lugar:
De las orillas del Nilo, en Egipto, a las inmediaciones de la plaza de Espaa
de Madrid. Este es el viaje que piedra a piedra hizo el Templo de
Debod como regalo del Gobierno egipcio al espaol. Dedicado a Amn, en
esta maravilla arquitectnica de hace ms de 2.000 aos hoy se puede
entrar para recorrer sus estancias y admirar los relieves en la capilla de
Adijalamanial. Al atardecer el espectculo est en el exterior.

Una experiencia:
La tienda del Museo Egipcio de Barcelona (museuegipci.com) es el mejor
lugar para hacer acopio de piezas de joyera, libros y todo tipo de objetos
relacionados con la cultura egipcia. Para familias, los fines de semana se
realizan talleres en el Campus Arqueolgico, y convertirse en arquelogos
por un da.
MUNDO RABE
Un lugar:
Uno de los elementos ms caractersticos de esta cultura son los baos
rabes. Si alguien busca unos de los ms autnticos, los
de Ronda (Mlaga) datan de poca nazar y estn entre los ms grandes y
mejor conservados de la pennsula ibrica. Ubicados en la antigua judera,
conservan sus tres salas de bao (fra, templada y caliente) y sus bvedas
de can, horadadas por tragaluces en forma de estrella. La pena es que
son para ver y no para baarse. Son visitables todos los das de la semana.

Un local:
Nada mejor que el restaurante de la Casa rabe (casaarabe.es) de Madrid
para probar especialidades rabes, en este caso libanesas: hommos,
mutabal (pur de berenjena), falafel (croquetas de verduras) Se llama
Shukran y queda junto al parque del Retiro.
MUNDO ASITICO
Una ruta:
No es un lugar concreto lo que ahora recomendamos, sino un itinerario,
la Ruta de los Japoneses, que sigue los pasos de aquella otra expedicin
nipona que arrib a la provincia de Sevilla en el siglo XVII. El recorrido tiene
paradas en el Archivo de Indias de Sevilla; en Coria del Ro, donde se
encuentra el monumento al samuri Hasekura Tsunenaga, y en el santuario
de Loreto y la hacienda San Luis de Mejina de Espartinas.

Un local:
Si hay un referente de la cocina japonesa ese es el restaurante
Kabuki, ubicado en el hotel Wellington de Madrid. Para los que les coge
ms cerca, Kazan, en Tenerife, tambin est en la champions de japoneses.
Por supuesto, ambos cada una con su estrella.

MUNDO JUDO
Un lugar:
Sus labernticas calles de sabor medieval que se extienden a ambos lados
de la actual calle de la Fora; sus empinadas escaleras que obligan
constantemente a salvar diferentes niveles; el encanto de las tiendas
del barri vell, la aportacin del centro Bonastruc a Porta, hacen de
la judera de Girona un espacio nico y fascinante que mantiene vivo el
recuerdo de aquella comunidad que vivi en Girona durante ms de siete
siglos.

Un local:
El restaurante El Fogn Sefard (lacasamudejar.com), en Segovia,
ubicado en un edificio del siglo XV, donde la base de su cocina es la
recuperacin de la cocina sefard. En sus comedores se puede disfrutar de
artesonados mudjares o de los restos romanos ms importantes de
Segovia despus del Acueducto.

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