FILOSOFIA DE NEGOCIO

Idea de negocio:
El grupo de estudio propone como idea de negocio un
VIDEO BAR donde la gente puede interactuar y salir de
la rutina diaria a la cual nombraremos como STEREO
BOOM.
Misin:
Brindamos a nuestros clientes un lugar cmodo y atractivo
adems los ofrecemos una carta con variedades de
productos de buena calidad y una atencin ejemplar.
Visin:
Servir cada vez a un mayor nmero de personas como lder
al ofrecer una mejor experiencia de entretenimiento y el
mejor lugar para pasar ratos agradables y poder lograr
tener cadenas al nivel nacional.
Valores:

Cortesa
Empata
Calidad en el servicio
Seguridad
Honestidad
Respeto

Segmentacin:
Geogrfico
Pas: Per
Lugar: Ate
Femenino

Demogrfico
Edad: 18- 31 aos
Gnero: Masculino y

Pictogrfico
Estudio de vida

Anlisis Interno:
PRODUCTO:
La empresa STEREO BOOM est dedicada a
la venta de bebidas alcohlicas (cerveza y trago
en general).
CAPITAL:
Financiamiento y propio
PERSONAL:
Para iniciar nuestro negocio, solo ser la
contratacin de un BARTENDER y la dems
atencin que se le dar a nuestros clientes lo
realizaremos nosotras mismas, por el momento.

Actividades primarias de la empresa

Logstica interna:

Variedad de piscos
Ron
Cerveza
Vodka
Tampico
Sangra
Aguas
Cigarrillo
Hielo
Guaran
Limones
Piqueo
Tequeos (snacks)

Operaciones:
Pisco sour:
Preparacin.
1. Poner en una coctelera o en una licuadora todos
los insumos esenciales en el siguiente orden:
primero el pisco, luego el jarabe de goma, a
contaminacin el jugo de limn, y finalmente la
clara del huevo
2. Poner los cubos de hielo
3. Batir por 10 segundos
4. Servir en dos tiempos: primero servir la copa
hasta la mitad, pausa y luego completar llenando
la otra mitad
5. Decorar con gotas de algarrobina
6. Tambin decorar con uvas o rodajas de naranja

Tequeos
Ingredientes:
o
o
o
o
o

Masa wantan
Queso
Jamn o salchicha
1 o 2 huevos
Aceite

Preparacin
1. Se coloca dos huevos en un vaso y batir
con un tenedor
2. Cortar el queso en tiras iguales que el
jamn
3. Poner la masa del wantan en una tabla
4. Sumergir el pinol en la mezcla de huevo, y
pasarlo por el borde de cada lamina de
masa
5. Colocar el queso con jamn o hot dog en el
centro de la masa
6. Embollar y envolverlo todo, bien con un
tenedor, apretando cada externo del
tequeo
7. Colocar en aceite bien caliente y frer los
tequeos
8. Acompaarlo con una salsa de palta o
huancana
Vodka
Trago
Tampico
Hielo

Preparacin:
1. Fijamos la cantidad que se va a consumir
2. Mesclamos el trago con el Tampico
3. Ponemos el hielo
4. Acompaaos con una decoracin de una rodaja
de limn

Logstica externa
Mercado:
Volantes
Facebook
Pgina web
Servicio:
Estar atentos a las redes sociales, para
cualquier reclamo o sugerencia que
tenga nuestros clientes
Acercarse al cliente por voluntad propia
para saber si est a gusto con la
atencin brindada
Proveedores:

Backus
Coca cola
Santiago quiralo
Hamilton

Competidores:
La guitarra
Rock eboluxion
Discotecas cercanas

Anlisis FODA

FORTALEZA
Capacidad de diferenciacin Por ser un bar temtico.
La zona elegida, permite acaparar a diferentes pblicos, adems de que
en la zona no hay bares temticos.
Diversidad de pblicos metas.
Las caractersticas de esta cultura, permiten que el bar pueda dirigirse a
dos pblicos distintos, ofrecindoles servicios adecuados a cada uno. Por
ejemplo: ser una casa de t por la tarde y un pub para otro tipo de pblico por
la noche.Capacidad de recursos para satisfacer a los diferentes pblicos.
Contamos con lo ltimo y actual en el mercado y de poder actualizar
constantemente las innovaciones tecnolgicas.
A nuestra edad sabemos lo que nuestros clientes buscan. Estamos
dispuestos a hacerlo.
Contamos con gente responsable.
OPORTUNIDADES
La competencia actual no cumple con las expectativas que nosotros
queremos dar.
La ubicacin es un lugar estratgico.
Creciente tendencia por el consumo de bares temticos, esta tendencia
viene registrndose en los ltimos aos, ya que este tipo de bares ocupan cada
vez ms un espacio importante en las preferencias y gustos de la gente.
Tendencia en los consumidores a buscar cosas, actividades, lugares,
etc.; diferentes o no convencionales. Tambin es una tendencia que se viene
registrando en los ltimos aos. El pblico busca, cada vez ms, espacios que
sean nicos; debido a la necesidad de sentirse diferentes al resto.
Nuevos horarios de consumo Se han creado nuevos horarios para el
consumo en bares, tales como el "after office", el "happy hour" etc. lo que
provoca un consumo ms regular y brinda la oportunidad de captar un pblico
ms amplio.
Posibilidad de expansin, puede darse la apertura de locales de las
mismas caractersticas, en otros lugares, que sean apropiados para el negocio.

DEBILIDADES
Entrar como nuevo a un lugar con competencia de trayectoria. No poder
ingresar, al inicio, competencia durante un tiempo.
El mercado est saturado
Somos nuevos en el mercado de los bares y bares temticos. Es un
mercado saturado, con una amplia y diversificada competencia; en donde hay
que lograr resaltar y acaparar la preferencia de los consumidores.
Inexperiencia en el manejo de bares razn por la cual puede que no se
manejen ciertas variables; como negociacin con los proveedores, de la
manera ms eficiente.
Diversidad de pblico con respecto al resto de los bares temticos, nos
dirigimos a pblicos muy diferentes, pudiendo haber problemas en cuanto a
ambientacin y oferta de los diferentes servicios. Este contraste puede generar
que se pierda alguno de los pblicos meta a los cuales nos dirigimos.
Barreras en cuanto al cambio entre una casa de t y un pub, es una de
las dificultades ms grandes, ya que hay que armonizar la ambientacin, el tipo
de msica, la vestimenta del personal, la comida y bebida ofrecida, etc. Este
cambio debe ser gradual de manera que no afecte a ninguno de los pblicos a
los que nos dirigimos.
AMENAZAS
No poder cumplir las expectativas del cliente.
Tener alguna intervencin por parte del gobierno.
Altas barreras de entrada, los costos para la instalacin de este tipo de
bares, son muy altos.
Inestabilidad en la economa nacional en este caso la variable que,
nosotros consideramos, puede afectarnos el aumento del dlar, ya que
trabajamos con muchos productos importados, lo que incrementara nuestros
costos.
Consumidores poco fieles por la variedad de oferta de centros de
reunin, hace ms difcil mantener el inters del pblico.

CHICAS PORFAVOR SELECCIONES

CUAL VA DEL ANALISIS FODA ESO
SAQUE DE INERNET TENGO QUE
SALIR AH ESTA TODO YA LO PASE A
WORD