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Prod.
50
100
200
50
40
1000
Recursos
2
1
5
2
3
2
BU total
16000
16000
8000
16000
19200
16000
RECONOCIMIENTOS
Pedido
10000
10000
10000
10000
10000
10000
ACREDITACIONES
DxH
N=
CxS
RECONOCIMIENTOS
QxV
Pp =
U
, Pa = Pp x (D 1)
Pt = Pp + Pa
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
https://www.youtube.com/watch?v=Lv2LURMCVDI
Recepcin de mercancas
Proceso orientado a recibir en el Almacn los productos solicitados con anterioridad mediante una OC u OS. Se destina
una zona para la recepcin fsica del producto, y se procede a la comprobacin de su estado, de las cantidades
recibidas, del precio de los productos, y a la clasificacin de los productos, antes de situarlos en sus lugares de
almacenamiento.
Criterios a considerar:
Recepcin centralizada
Polticas de recepcin (aceptacin, rechazos, dev. documentos)
Automatizacin en lo posible
Nivel de inspeccin
Media de pedidos de descarga diarios
N de lneas por pedido
Cantidad de entrada por lnea
Superficie del elemento de manutencin
Dimensiones del rea
Costos a considerar:
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Recepcin de mercancas
Adems considerar:
Cronograma de
Recepcin
Documentos relacionados:
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
BH
Crossdocking
Es un sistema de distribucin en el cual la mercadera recibida por el centro de distribucin no es almacenada, sino
preparada inmediatamente para su prximo envo. Es decir, que la mercadera cruza por la plataforma de centralizacin sin
hacer ningn tipo de almacenaje intermedio.
Caractersticas:
- Efectivo intercambio de informacin y coordinacin
- Almacenamiento no mayor a 24 hrs
- Procesos rpidos de picking y/o expedicin
Tipos de CrossDocking:
- XD Predistribuido
El picking por local lo realiza el proveedor, se
minimiza la manipulacin en la plataforma de
centralizacin.
- XD Consolidado
El picking lo realiza el CD del Retail, se requiere
espacio para la operacin. Es usada
frecuentemente para armado de ofertas.
ACREDITACIONES
Crossdocking
El Crossdocking es una estrategia que el Retail puede aprovechar maximizando sus beneficios, sin embargo debe
cuidar de no aplicarlo indiscriminadamente para todos los casos. Es conveniente manejar una combinacin entre
Crossdocking y Almacenaje.
Beneficios:
- Incremento de la velocidad del flujo de productos.
- Reduccin de los costos de manipulacin.
- Mxima reduccin y/o eliminacin de los costos de
almacenamiento.
- Respaldo a las estrategias Just in Time ejecutadas
por los dems miembros de la Cadena de
Abastecimiento.
- Reduccin de las necesidades de espacio.
RECONOCIMIENTOS
Crossdocking
Factores de xito:
Con el fin de garantizar el xito de la operacin, es fundamental controlar totalmente las siguientes funciones antes de
implantar esta tcnica:
Proveedores.
Abastecimientos.
Operaciones logsticas en la plataforma.
Sistema de Informacin.
Ubicacin de la plataforma de crossdocking.
VENTAJAS:
1. Reduccin de los costos de almacenamiento.
2. Mayor rotacin de los inventarios.
3. Concentracin de las funciones en servicio al cliente y
realidad de la venta.
4. Entregas just in time a partir de la recepcin de la mercanca
en la plataforma logstica.
5. Reduccin del capital destinado a inventarios.
6. Optimizacin del flujo informativo.
ACREDITACIONES
DESVENTAJAS:
1. Mayores costos de infraestructura fsica.
2. No es aplicable con otra filosofa que no sea la del just in time.
3. Un alto y constante compromiso de los actores de la cadena
de abastecimiento.
4. Si las operaciones de Cross docking no son continuas y
programadas, pueden ocasionar ineficiencias o traumatismos
a los procedimientos ordinarios de una plataforma logstica.
RECONOCIMIENTOS
Crossdocking
Conclusiones:
1. El Cross-Docking consiste en sincronizar los ingresos y
despachos en un centro de distribucin, de tal forma
que al momento de ingresar las mercaderas, estas ya
han sido solicitadas para enviarlas a los puntos de venta.
2. Las ventajas asociadas a esta herramienta se pueden
resumir en una baja de los costos de almacenamiento,
reduccin de los inventarios, aumento de la
disponibilidad del producto, recepcin de rdenes
consolidadas en lugar de recibir una de cada minorista y
mejoras en los tiempos de entrega.
3. Al final, todos Los esfuerzos se vern reflejados en un
mejor servicio, y una mayor satisfaccin de Los clientes
a menor costo.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
https://www.youtube.com/watch?v=VnDGEjiLkxY
Picking de mercancas
DEFINICIONES:
Actividad que desarrolla dentro del almacn un equipo de
personal, para preparar los pedidos de los clientes.
Recogida y combinacin de cargas unitarias que conforman el
pedido de un cliente.
Incluye el conjunto de operaciones destinadas a extraer y
acondicionar los productos demandados por los clientes y que se
manifiestan a travs de los pedidos.
OBJETIVOS:
Realizar la tarea sin errores, con la calidad requerida por el cliente.
Mejorar la productividad a travs de la coordinacin de las
estanteras, carretillas, mtodos organizativos, la informtica y las
nuevas tecnologas.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
https://www.youtube.com/watch?v=jPVsUmjShGo
Picking de mercancas
Fases del Picking
Es el proceso que genera un mayor nivel de coste
en el almacn, por la cantidad de operaciones a
realizar y el gran nmero de recursos empleados.
Su nivel de automatizacin es bajo, salvo
excepciones en determinados sectores.
Representa entre el 45% y el 75% de los costes del
almacn.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Picking de mercancas
Importancia del proceso de Picking
La preparacin de pedidos juega un papel estratgico en esta evolucin,
afrontando el reto de satisfacer las demandas de los clientes con
inmediatez y eficacia. Existen una serie de factores que dan a este
proceso esta importancia:
El mercado plantea mayores necesidades de referencias
almacenadas .
Reduccin del nivel de inventario.
Disminucin del tamao de los pedidos que realizan los clientes.
Mayor cantidad y frecuencia de pedidos de menor tamao.
Los sistemas de preparacin de pedidos tradicionales ven reducidas
tanto su eficiencia como su eficacia, a la vez que se incrementan los
costos de distribucin y en consecuencia la perdida de calidad en el
servicio a clientes.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Picking de mercancas
Principios del Picking
OPERATIVIDAD
Se trata de alcanzar la mxima productividad del personal y
el adecuado aprovechamiento de las instalaciones :
Minimizacin de recorridos con una adecuada
zonificacin ABC de las lneas de pedido.
Mnimas manipulaciones conciliando las unidades de
compra y de distribucin.
CALIDAD DE SERVICIO AL CLIENTE
Rotacin de stock, controlando el FIFO y la caducidad.
Posibilidades de recuento e inventario permanente.
Informacin en tiempo real.
Cero errores.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Picking de mercancas
Variables que inciden en el proceso de Picking
Artculos
Caractersticas fsicas
Caractersticas logsticas
Surtido:
Amplitud.
Profundidad.
Pedidos:
Cantidad de pedidos.
Lneas por pedido.
Cantidad por lnea
Estructura fsica del almacn (lay out).
Elementos de manutencin
Estanteras.
Carretillas.
Elementos de contenerizacin.
ACREDITACIONES
Recursos Humanos:
Caractersticas.
Rotacin.
Sistemas de informacin.
ERP
WMS
Cdigos de barras /tag.
Picking de mercancas
Recorrido y Hoja de Picking
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Expedicin de mercancas
Proceso de revisin y acondicionamiento de los productos requeridos por el cliente, con el propsito de que se
despachen del Almacn y lleguen al cliente en las condiciones y trminos pactados previamente.
Los pedidos armados en el Picking se depositan en los
canales de expedicin, se realiza una inspeccin fsica
segn la hoja de picking o va sistema RF. Se
consolidan bultos para optimizar espacios en pallets y
transporte, segn criterios de apilabilidad,
contaminacin, familias de productos.
Se confirma informacin a Despacho y se emite Hoja
de Expedicin.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
S/. FISICO
4,966.54
908.34
49,245.20
628.85
3,557.29
1,890.60
1,978.64
1,323.15
4,956.10
3,018.21
72,472.93
S/. DIF.
-991.47
-978.73
-945.82
-933.93
-870.60
1,229.55
1,255.31
1,275.99
1,397.88
1,509.10
1,947.28
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Cmn * Tr;
(Cp * Tr) + Emn
(Cmx * Tr) + Emn;
Emx - E
Pp:
Tr:
Cp:
Cmx:
Cmn:
Emx:
Emn:
CP:
E:
Punto de pedido
Tiempo de reposicin de inventario (en das)
Consumo medio diario
Consumo mximo diario
Consumo mnimo diario
Existencia mxima
Existencia mnima (Inventario de seguridad)
Cantidad de pedido
Existencia actual
ACREDITACIONES
Stock
Emx
CP
Pp
Emn
Tiempo
Tr
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Tasa de
Coeficiente
servicio (%)c multiplicador
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
50
75
0,67
80
0,84
85
1,04
90
1,28
93,32
1,5
94
1,56
94,52
1,6
95
1,65
96
1,75
97
1,88
97,72
98
2,05
98,61
2,2
99
2,33
99,5
2,57
99,6
2,65
99,7
2,75
99,8
2,88
99,9
3,09
99,99
Valorizacin de existencias
Los mtodos de valoracin de inventarios o existencias son utilizados con el objetivo de seleccionar y aplicar una forma
especfica para valuar los inventarios monetariamente. La valuacin de inventarios cobra mayor relevancia cuando los
precios unitarios de adquisicin han sido diferentes en el tiempo.
Existen diversos mtodos de valuar los inventarios, algunos de ellos son ms utilizados, sin embargo, la realidad
comercial de cada compaa har que se tengan que aplicar mtodos especficos en algunos casos.
Aqu se muestran los ms usados:
FIFO
Unidades
Fecha
Entradas Salidas
02-Mar
30
04-Mar
30
10-Mar
30
15-Mar
30
25-Mar
25
ACREDITACIONES
Saldo
30
60
90
60
35
RECONOCIMIENTOS
Saldo
$3,600
$7,500
$11,250
$7,650
$4,400
Valorizacin de existencias
LIFO
Unidades
Fecha
Entradas Salidas
02-Mar
30
04-Mar
30
10-Mar
30
15-Mar
30
25-Mar
25
Saldo
30
60
90
60
35
Saldo
$3,600
$7,500
$11,250
$7,500
$4,250
Saldo
30
60
90
60
35
Saldo
$3,600
$7,500
$11,250
$7,500
$4,375
Promedio Ponderado
Unidades
Fecha
Entradas Salidas
02-Mar
30
04-Mar
30
10-Mar
30
15-Mar
30
25-Mar
25
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Es la actividad que consiste en el desplazamiento de mercaderas a travs de un vehculo o medio de transporte, que
utiliza una determinada infraestructura o red de transporte en un modo o forma de transporte.
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
En el mbito local el transporte terrestre es el ms utilizado, tambin existe el areo, martimo, fluvial, lacustre, por
tuberas.
En el comercio exterior es el transporte martimo el ms utilizado, seguido del transporte areo y terrestre.
Por qu es importante contar con un sistema de transporte eficiente?
- Costos: Se obtiene mejores costos de transporte, lo que repercute
en la competitividad y rentabilidad del negocio.
- Alcance: Se llega a ms territorios.
- Economas de escala, se aprovechan las frecuencias, las rutas, los
volmenes.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Regulacin del Transporte
Los gobiernos buscan regular el transporte para facilitar y fomentar su desarrollo, de esa manera impulsar el desarrollo
econmico nacional, y debido a su importancia en la economa del pas, la regulacin debe asegurar su disponibilidad,
estabilidad en el tiempo e igualdad en el servicio.
Para estimular el suministro y el alcance del transporte, los gobiernos invierten en infraestructura pblica como
carreteras, puertos, aeropuertos, vas acuticas.
El MTC dicta la normatividad en el transporte, el Reglamento Nacional
de Vehculos (Decreto supremo 058-2033-MTC) establece los
parmetros que se deben considerar al transportar personas y
mercaderas, como el tipo de vehculos y sus implementos de viaje,
entre otros.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Transporte terrestre
El transporte por carretera vincula las facilidades de produccin con los
consumidores, y en el comercio exterior con los puertos y/o aeropuertos de
embarque de las mercancas que sern exportadas, para posteriormente en el
pas importador facilitar la distribucin de los productos hacia los lugares
de consumo final. El transporte de carga por carretera es altamente
diversificado, especializado y segmentado debido a la gran variedad de
productos a ser transportados. Esto ha derivado en mltiples formatos y/o
prcticas comunes en el transporte carretero, dentro de los cuales puede citarse
el transporte de larga distancia, de corta distancia, de distribucin local, as
como en funcin al tipo de carga (transporte de granel, lquidos, contenedores,
pallets, carros, productos refrigerados, entre otros). As tenemos transporte de:
- Carga pesada
- Carga voluminosa
- Carga sobredimensionada
- Carga peligrosa
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Transporte martimo
Los buques se clasifican segn el tipo de carga que transportan.
Los principales tipos de buques en el sistema martimo comercial
son:
- Petroleros
- Portacontenedores
- Graneleros
- Gaseros o metaneros
- De carga general
- De carga refrigerada
- De carga rodante
- De transporte pesado
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Buques Portacontenedores
Qu es un contenedor?
En la prctica, un contenedor es un recipiente
de dimensiones normalizadas, que por ello
simplifica enormemente las operaciones de
carga, descarga o transbordo, disminuye los
robos y da una mejor proteccin a la mercanca.
Es el mejor embalaje durante el transporte y
puede ser isotermo, frigorfico,
calorfico, de temperatura controlada, plegable
para el transporte en vaco etc.
- Fabricados con norma ISO 668
- El B.I.C. asigna los cdigos a todos los
contenedores martimos que circulan por aguas
internacionales
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
El Transporte Areo
Es el medio de transporte internacional de ms
reciente desarrollo. Su contratacin es sencilla, con
apoyo de las nuevas tecnologas y con
procedimientos informatizados y estandarizados a
nivel mundial. Tarifas, destinos y vuelos se
encuentran al alcance de los usuarios pblico en
general, y que adems podremos consultar de forma
inmediata va Internet o con una simple llamada al
agente de carga o aerolnea.
Sin embargo, su alto costo convierte la gestin del
transporte areo en un aspecto muy sensible dentro
del sistema logstico, donde un error puede significar
importantes consecuencias econmicas. Por esto es
necesario contar con los conocimientos y
asesoramiento adecuados.
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
Transporte de mercaderas
Ventajas
Rapidez en la entrega.
Agilidad en la tramitacin administrativa.
Menor riesgo de daos a la mercanca.
Es el medio de transporte con menor ndice de siniestralidad.
Desventajas
Alto costo.
Limitacin de peso y volumen de las mercancas.
Limitaciones tambin derivadas de la capacidad de carga total
del avin y por las dimensiones de las puertas de las bodegas.
El transporte areo, por su alto costo y sus limitaciones de
capacidad, es apropiado para:
Envos de tamao pequeo
Mercancas perecederas
Mercancas de alto valor
Envos urgentes
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
RECONOCIMIENTOS