ANGELINA SANDOVAL

13-1309

BIOLOGIA Y AMBIENTE

PROF: ING. GUSTAVO DIAZ

Desarrollo sostenible y recursos

renovables
Concepto, se llama desarrollo sostenible aqul desarrollo que es capaz de
satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos y
posibilidades de las futuras generaciones. Intuitivamente una actividad
sostenible es aqulla que se puede mantener.
El mbito del desarrollo sostenible puede dividirse conceptualmente en tres
partes: ecolgico, econmico, y social. Se considera el aspecto social por la
relacin entre el bienestar social con el medio ambiente y la bonanza
econmica.
El desarrollo sostenible o sustentable es un concepto desarrollado hacia el fin
del siglo XX como alternativa al concepto de desarrollo habitual, haciendo
nfasis en la reconciliacin entre el crecimiento econmico, los recursos
naturales y la sociedad, evitando comprometer la posibilidad de vida en el
planeta, ni la calidad de vida de la especie humana. El Informe sobre la
Situacin del Voluntariado en el Mundo resalta que, en la mayora de
sociedades del mundo, los voluntarios contribuyen de forma significativa al
desarrollo econmico y social.

Evolucin,

La idea de desarrollo sostenible surgi de la necesidad de

introducir cambios en el sistema econmico existente basado en la mxima

produccin, el consumo, la explotacin ilimitada de recursos y el beneficio

como nico criterio de la buena marcha econmica.
Este modelo de desarrollo resultaba insostenible y totalmente incompatible
con el mantenimiento ecolgico del planeta, ya que un planeta limitado no
puede suministrar recursos indefinidamente.

Actualidad,

Actualmente en Espaa se sigue un modelo de desarrollo que

no llega a ser sostenible, ya que est basado en el aprovechamiento mximo
de las posibilidades de desarrollo bajo criterios estrictamente econmicos. Se
suelen fijar objetivos a corto plazo, olvidndonos de introducir criterios de
sostenibilidad ambiental y social.

Recursos renovables
Un recurso renovable es un recurso natural que se puede restaurar por
procesos naturales a una velocidad superior a la del consumo por los seres
humanos. La radiacin solar, las mareas, el viento y la energa hidroelctrica
son recursos perpetuos que no corren peligro de agotarse a largo plazo. Los
recursos renovables tambin incluyen materiales como madera, papel,
cuero, etc. si son cosechados en forma sostenible.
Algunos recursos renovables como la energa geotrmica, el agua dulce,
madera y biomasa deben ser manejados cuidadosamente para evitar
exceder la capacidad regeneradora mundial de los mismos. Es necesario
estimar la capacidad de renovacin (sostenibilidad) de tales recursos.

Los recursos naturales son los que sostienen la vida, nada menos, de all su
importancia. Todo lo que existe funciona o tiene una base en un recurso
natural, en elementos de la naturaleza. Cada pas tiene lo suyo pero no todos
tienen todos los recursos necesarios; la posesin de recursos naturales da
ventajas ya que quien no los posee debe comprarlos.
Se debe tratar de utilizarlos racionalmente para no agotarlos, de intervenir
en procesos que llevan a la desforestacin o la sobreexplotacin de la tierra.
Y racionalizando fundamentalmente el uso de la energa.
Son no - renovables: el petrleo, el gas.
Renovables: la tierra, los bosques.

Efecto invernadero
Concepto, se llama efecto invernadero al fenmeno por el que
determinados gases componentes de una atmosfera planetaria retienen
parte de la energa que el suelo emite al haber sido calentado por la
radiacin solar. Afecta a todos los cuerpos planetarios dotados de atmsfera.
De acuerdo con el actual consenso cientfico, el efecto invernadero se est
acentuando en la tierra por la emisin de ciertos gases, como el dixido de
carbono y el metano, debido a la actividad econmica humana. Este
fenmeno evita que la energa del sol recibida constantemente por la tierra
vuelva inmediatamente al espacio produciendo a escala planetaria un efecto
similar al observado en un invernadero.

Causas,

Los gases responsables de este efecto son principalmente el

dixido de carbono y el metano. Estos gases, junto a otros, han existido
desde los orgenes de la Tierra. Pero su presencia en la atmsfera empez a
multiplicarse durante la Revolucin Industrial, momento en el que los
avances tecnolgicos obligaron al uso de combustibles fsiles. A partir de
entonces, esta dinmica no ha hecho ms que incrementarse, alcanzando un
35% ms de dixido de carbono que en los niveles pre-industriales.

Consecuencias

Aumento de la temperatura media de la Tierra de 0,2 grados centgrados por

decenio (previsin)

Reduccin de la superficie de glaciares y, como consecuencia, elevacin del nivel

del agua de los mares y ocanos
Posibles inundaciones de zonas prximas al mar o islas
Afectacin de los ecosistemas por el cambio en el clima, con lo que plantas y
animales deben adaptarse a una nueva situacin
Disminucin de recursos hdricos por las sequas y la mayor evaporacin del agua,
ciertas zonas frtiles podran convertirse en desiertos

Buenas prcticas agrcolas (BPA) y

Buenas prcticas de manufactura
(BPM)

Las buenas prcticas agrcolas, se refieren a todas aquellas

actividades desarrolladas en la produccin agrcola para evitar o reducir
daos ambientales, procurar una adecuada productividad y obtener
productos inocuos para las personas que los consumen, libre de
contaminantes biolgicos, fsicos.

Las buenas prcticas de manufactura, son una herramienta bsica

para la obtencin de productos seguros para el consumo humanos, que se
centralizan en la higiene y forma de manipulacin.
Son tiles para el diseo y funcionamiento de los establecimientos, y para
el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentacin.
Contribuyen al aseguramiento de una produccin de alimentos seguros,
saludables e inocuos para el consumo humano.
Son indispensable para la aplicacin del Sistema HACCP (Anlisis de
Peligros y Puntos Crticos de Control), de un programa de Gestin de Calidad
Total (TQM) o de un Sistema de Calidad como ISO 9000.
Se asocian con el Control a travs de inspecciones del establecimiento.

Buenas prcticas de potabilizacin del

agua
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) establece tiene que el agua tiene
que cumplir con los siguientes requisitos para ser potable:
No debe contener sustancias nocivas para la salud, es decir,
carecer de contaminantes biolgicos (microbios o grmenes
patgenos), qumicos txicos (orgnicos o inorgnicos) y
radiactivos.

Debe poseer una proporcin determinada de gases y de sales

inorgnicas disueltas.

Debe ser incolora o translcida, inodora y de sabor agradable

Las zonas rurales con insuficientes recursos sanitarios, energticos,

culturales y econmicos resultan las regiones ms afectadas por el consumo
directo de agua contaminada, por lo que se hace imprescindible elegir
alternativas de tratamiento que garanticen la obtencin de buenos
resultados para la salud con la mnima inversin posible.
El mtodo ms antiguo y universal para la desinfeccin del agua a escala
domiciliaria es el de ebullicin, que logra la eliminacin de patgenos
(bacterias y virus) que se transmiten mediante el agua.
La filtracin se utiliza desde el siglo XIX para eliminar la turbiedad, los
quistes y los protozoos, pero no es eficaz para suprimir las bacterias o los
virus.
Dentro de los mtodos qumicos, el tratamiento con cloro es el ms usado.

Construccin sostenible / Innovacin

en obras hospitalarias
Dentro de las actividades industriales la actividad
constructora es la mayor consumidora, junto con la
industria asociada, de recursos naturales como pueden ser
madera, minerales, agua y energa. Asimismo, los edificios,
una vez construidos, continan siendo una causa directa de
contaminacin por las emisiones que se producen en los
mismos o el impacto sobre el territorio, creando un
ambiente fsico alienante, y una fuente indirecta por el
consumo de energa y agua necesarias para su
funcionamiento.

La aplicacin de los criterios de sostenibilidad y de una

utilizacin racional de los recursos naturales disponibles en
la construccin requerir realizar unos cambios importantes
en los valores que sta tiene como cultura propia. Estos
criterios o, ms correctamente, principios de sostenibilidad
llevarn hacia una conservacin de los recursos naturales,
una maximizacin en la reutilizacin de los recursos, una
gestin del ciclo de vida, as como reducciones de la
energa utilizada.