Unidad Didctica 1

Conceptos bsicos de qumica

Unidad Didctica 1
Tema 1
La materia: naturaleza, propiedades y medida

En este tema es clave ...

Saber qu es un tomo y qu es una molcula

Distinguir entre elementos, compuestos y mezclas

Distinguir entre las transformaciones fsicas y las qumicas

Memorizar smbolos qumicos de elementos comunes

Explicar la estructura de un tomo en trminos de protones, neutrones y
electrones

Saber qu son y cmo se forman los iones

Identificar las posiciones de los metales y no-metales en la tabla peridica

Comprender el significado de mol, nmero de Avogadro y masa atmica
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Qumica
Es la ciencia que estudia la materia y los cambios que sufre

Materia
Cualquier sustancia que ocupa
volumen y posee masa
Existen tres estados para la materia:
gaseoso, lquido y slido

Gas

Lquido

Slido
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Composicin de la materia
Los tomos y las molculas son los ladrillos que forman la
materia. Hay unos 115 tipos distintos de tomos e infinidad de
molculas. La unin entre tomos para formar molculas se
llama enlace
John Dalton, 1844

tomo
enlace

molcula

Acido frmico

Clasificacin de la materia por su composicin

Una sustancia pura est formada por un nico tipo de tomos o molculas. Tiene
una composicin fija (definida)
Una mezcla est formada por distintos tomos o molculas. Diferentes muestras
pueden tener una composicin distinta
Una disolucin es una mezcla homognea de un soluto en un disolvente

Agua pura

Arena hmeda

Agua con azcar

6

El cobre, una sustancia pura

Color rojizo
Maleable
Excelente conductor del calor y la electricidad
Punto de fusin = 1084.62 C
Densidad = 8.96 g/cm3 a 20 C

El latn, una mezcla (aleacin) de cobre y zinc

Denominacin

Color

Comercial

Bronce

Joyera

Bronce

Rojo

Dorado

Bajo
Metal de Muntz

% Cu

% Zn

P.F. / C

Uso

90

10

1043

Tiradores de puerta

87.5

12.5

1035

Bisutera

85

15

1027

Enchufes / mat. elctrico

Amarillo

80

20

999

Instrumentos musicales

Amarillento

60

40

904

Fontanera y candados

Clasificacin de las sustancias puras

Los elementos estn formados exclusivamente por el mismo tipo de tomo
Molcula de oxgeno

Atomo de oxgeno

Los compuestos qumicos estn formados por la combinacin de tomos distintos

Atomo de hidrgeno

Atomo de oxgeno

Molcula de agua

Transformaciones de la materia
Propano
gaseoso

Propano
lquido

En las transformaciones fsicas puede cambiar el

aspecto que ofrece la materia, pero su composicin
permanece inalterada:
cambios de estado, de volumen, de temperatura, ...
Agua y
dixido de
carbono

En las transformaciones qumicas ocurre un

cambio en la composicin de la materia. Aparecen
Propano
sustancias nuevas:
lquido
lo denominamos reaccin qumica
C3H8(g) + 5 O2(g) 3 CO2(g) + 4 H2O(l)
10

Estados de la materia
SLIDOS

Los tomos (o molculas) en los slidos estn

fuertemente empaquetados y se encuentran muy
prximos en el espacio
Aunque estos tomos si pueden vibrar alrededor
de sus posiciones de equilibrio
El empaquetamiento hace que los slidos sean
incompresibles
La incapacidad de los tomos para desplazarse de
sus posiciones impide a los slidos que fluyan y
ocupen todo el espacio del contenedor
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Slidos cristalinos y amorfos

Los slidos cristalinos poseen tomos ordenados en
forma geomtrica repetitiva a lo largo del espacio
Ejemplos de slidos cristalinos: Metales, Sales, Diamante

Los slidos amorfos tienen los tomos distribuidos

de forma aleatoria en el espacio, sin patrn repetitivo
Ejemplos de slidos amorfos:
Plsticos, Vidrio, Carbn
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Estados de la materia
LQUIDOS

Las molculas (o tomos) en los lquidos estn

empaquetadas pero tienen cierta capacidad para
desplazarse de sus posiciones
El empaquetamiento hace que los lquidos tambin
sean incompresibles
La capacidad de las molculas para desplazarse de
sus posiciones facilita que los lquidos fluyan pero
impide que ocupen todo el espacio del contenedor
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Estados de la materia
GASES

Las molculas (o tomos) en los gases tienen libertad

para moverse
Se expanden para ocupar todo el espacio del
contenedor y las distancias entre ellas son muy grandes
Debido al gran espacio vaco
entre las partculas, los gases
son compresibles
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Densidad de la materia
La densidad es una propiedad fsica de la materia
Expresa la relacin entre la masa que tiene y el volumen que ocupa






Unidades del S.I: kg/m3

Unidades ms empleadas en qumica: g/mL (lquidos) o g/cm3 (slidos)
En general, la densidad de slidos > lquidos > gases ...
... aunque no siempre. Por ejemplo, el mercurio (13.6 g/mL) es un lquido
ms denso que la mayora de los metales slidos (5-11 g/cm3)
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Naturaleza elctrica de la materia

El modelo actual del tomo
Nube
electrnica

Ncleo
(ampliado 103)

~1 (10-10 m)

Partcula
Electrn (e-)
Protn (p+)
Neutrn (n)

Carga
culombios (SI) atmica
1.602 x 10-19
-1
1.602 x 10-19
+1
0
0

kg(SI)
9.109 x 10-31
1.673 x 10-27
1.675 x 10-27

Masa
uma (atmica)
0.000548
1.00073
1.00087
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Los elementos
Cada elemento tiene un nmero
nico de protones en el ncleo

El nmero de protones define al elemento

Ese nmero nico de protones se

denomina nmero atmico (Z)
Los elementos se pueden ordenar
en funcin de su nmero atmico
en forma de tabla peridica

Ncleo de
Helio:
2 protones
Z=2
Smbolo:
He

Cada elemento se representa

mediante un smbolo qumico para
identificarlo

Ncleo de
Carbono:
6 protones
Z=6
Smbolo:
C

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Los elementos
Nmero msico
(nmero de protones + neutrones)

12
6

Smbolo qumico

Nmero atmico, Z
(nmero de protones)
A este elemento lo llamamos Carbono-12
(por su nmero msico)

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Tabla peridica de los elementos

Metales
alcalinos

Halgenos
Gases
nobles

No metales

Metales
alcalinotrreos

Metales de transicin

Lantnidos
Actnidos
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Estructura del ncleo

Un mismo elemento puede tener tomos con diferente masa: los istopos
Ej: Se conocen 2 istopos del elemento Cl. Uno pesa 35 uma y el otro 37 uma

La diferencia de peso se debe al diferente nmero de neutrones en el ncleo

La masa del elemento que figura en la tabla peridica se obtiene promediando la masa
de cada istopo con su abundancia en la naturaleza
Ej: La masa del elemento Cl es de 35.45 uma (75.7% Cl-35 + 24.2% Cl-37)

Todos los istopos tienen el mismo nmero de protones y electrones y presentan un

comportamiento qumico idntico
Nmero de
protones

Nmero de
neutrones

Nmero
msico

Porcentaje
Abundancia

10

10

20

90.48%

Ne-21

20 Ne
10
21
10 Ne

10

11

21

0.27%

Ne-22

22
10

10

12

22

9.25%

Smbolo

Ne-20

Ne

20

10

Atomos cargados: iones

Los tomos no pueden ganar o perder protones ni neutrones pero si
que pueden intercambiar electrones
Un tomo que gana o pierde electrones se llama ion. Un ion es una
partcula cargada:
Los tomos que ganan electrones y tienen carga negativa se
llaman aniones
Los tomos que pierden electrones y tienen carga positiva se
llaman cationes

Gana 1 eAtomo de Cl

Pierde 1 eIon Cl-

Atomo de Na

Ion Na+
21

Atomos cargados: iones

El comportamiento qumico de los iones es muy diferente al de los
tomos neutros
Llamamos estado de oxidacin (a veces nmero de oxidacin) de un
ion al nmero de cargas, positivas o negativas, que posee

22

11

El mol
Veremos en el siguiente tema que en qumica necesitamos saber cuntos tomos
tiene una muestra. Pero es imposible contarlos.
Si pudiramos saber qu masa tiene un nmero exacto de tomos podramos
emplear la informacin para convertir la masa de una muestra en nmero de
tomos que contiene
El nmero de tomos que se emplea es 6.0221023
6.0221023 tomos es 1 mol de tomos. Igual que 12 tomos es 1 docena
El nmero 6.0221023 tiene nombre propio. Lo llamamos Nmero de Avogadro
La definicin de mol. Si pesramos exactamente 12 g de
carbono-12, tendramos exactamente el nmero de
Avogadro de tomos de carbono en el montoncito

23

Peso atmico
El Peso atmico de un elemento es:
el peso que tiene 1 mol de tomos del elemento

hidrgeno

Partculas en
1 mol
6.022 x 10 23 tomos

1.008 g

carbono

6.022 x 10 23 tomos

12.01 g

oxgeno

6.022 x 10 23 tomos

16.00 g

azufre

6.022 x 10 23 tomos

32.06 g

calcio

6.022 x 10 23 tomos

40.08 g

Elemento

Utilidad de conocer el peso atmico:

Si pesamos en una balanza unos gramos del tomo X, su peso
atmico permitir calcular el nmero de moles nX disponible

Peso de
1 mol

 



 


 

 


24

12

Peso atmico
Cunto espacio ocupa 1 mol de los elementos?
Cada muestra contiene de forma
aproximada 1 mol de tomos de cada
elemento.
En sentido horario:
12 g de carbono (C)
32 g de azufre (S)
201 g de mercurio (Hg)
207 g de plomo (Pb)
64 g de cobre (Cu)

25

Peso atmico

26

13

Ejercicio resuelto
Calcular el nmero de tomos presente en 2.45 moles de cobre

moles Cu

Atomos Cu

23
1 mol  6.022 x 1023 tomos 6.022 10 tomos

1 mol

2.45  %& '

6.022 ' 10() 

1 

 1.48 ' 10(+ tomos Cu

27

Ejercicio para resolver

Calcular el nmero de moles de azufre que se han pesado en la balanza
Dato: El peso atmico del azufre es 32.07 g/mol

28

14

Este tema est bien explicado en:

PETRUCCI, R.H. HARWOOD, W.S. HERRING, F.G.

Qumica General
Captulo 1 y Captulo 2

CHANG, R.
Qumica
Captulo 1, Captulo 2 y comienzo del Captulo 3

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