asegurar el buen funcionamiento de los rganos y sistemas del cuerpo. Se denominan alimentos reguladores a los alimentos de origen natura, tambin son fuente importante de vitaminas, minerales y de otras substancias que el cuerpo no puede producir.
Los alimentos reguladores sirven para que el cuerpo
cuente con los nutrientes que en forma natural no puede producir, y que regulan el metabolismo, las funciones corporales como la digestin, la visin, los azucares e introducen los minerales que el cuerpo necesita. La fibra, que es importante para el buen funcionamiento del tracto digestivo. Los azucares, se encuentran en las frutas y el cuerpo los requiere para tener energa. Las vitaminas, minerales e hidratos de carbono, son parte esencial en el desarrollo y funcionamiento del organismo.
Algunas vitaminas que necesita nuestro organismo son:
La vitamina A, se encuentra en (Hgado, zanahoria, mantequilla) La vitamina D, se encuentra en (Pescado, marisco, leche entera) La vitamina E, se encuentra en (Aceites, frutos secos, margarina, mantequilla) La vitamina C, se encuentra en (Pimientos, coliflor, fresa, kiwi, naranja, mandarina) La Tiamina, se encuentra en (Carnes, pescados blancos, frutos secos, legumbres) La vitamina B6, se encuentra en (Hgado, sesos, pescados azules, queso manchego, carnes magras, legumbres) La vitamina B12, se encuentra en (Hgado, riones, sardinas, carnes, aves, pescado)
MINER ALES:
Los minerales ms importantes para nuestro organismo
son: El hierro lleva el oxgeno a las clulas que conforman nuestro cuerpo El calcio interviene en la formacin de huesos y dientes. El fsforo interviene en la formacin de huesos y dientes y en la actividad muscular. EL Zinc, se encuentra en (Frutos secos, hgado, quesos semicurados, mariscos, legumbres) El Cobre, se encuentra en (Hgado de ternera, ostras, calamar, frutos secos) El Calcio, se encuentra en (Pescados pequeos comidos con espinas, leche en polvo, quesos, yogurt) El Fsforo, se encuentra en (Carnes, pescados, lcteos, cereales integrales, frutos secos) El Magnesio, se encuentra en (Frutos secos, legumbres, cereales). El Sodio, se encuentra en (Bacalao salado, embutidos, pescados en conserva). El Potasio, se encuentra en (Frutas y verduras frescas, legumbres, frutos secos). El Cloro, se encuentra en (Almejas, berberechos) El Hierro, se encuentra en (Carnes rojas, hgado de cerdo, ternera, legumbre).
El Yodo, se encuentra en (Pescado fresco, marisco,