CALIDAD EN LA CONSTRUCCIN

III Presentacin
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
NOVENO CICLO (IX)

Sistemas de
gestin de calidad
en proyectos
Norma ISO 9001:2000

Contenido
1.
2.
3.
4.

Introduccin
Conceptos bsicos sobre calidad
Norma ISO 9001:2000
Herramientas para los sistemas de
produccin
Conclusiones y recomendaciones

CONCEPTOS BASICOS
SOBRE CALIDAD

Calidad
Grado en que un conjunto
de caractersticas
inherentes cumple con los
requisitos

Caractersticas
Caracterstica inherente
de un producto, proceso
o sistema relacionada con
un requisito.

Requisitos

Necesidad o expectativa
establecida, generalmente
implcita u obligatoria

Control de calidad
Parte de la gestin de
la calidad orientada al
cumplimiento de los
requisitos
de
la
calidad.

Aseguramiento de la calidad
Parte de la gestin de la
calidad
orientada
a
proporcionar confianza
en que se cumplirn los
requisitos de la calidad.

Costos relativos a la
calidad (CRC)
Costos en que se incurre para asegurar una
calidad satisfactoria y dar confianza de ello
(CDC), as como las prdidas sufridas cuando
no se obtiene la calidad satisfactoria (CNC).

10

Gestin de la calidad

Actividades coordinadas para dirigir y controlar

una organizacin en los relativo a la calidad.

11

12

Sistema de Gestin de
Calidad
Formalmente sistema es un conjunto de elementos que
estn relacionados entre s. Es decir, hablamos de sistema,
no cuando tenemos un grupo de elementos que estn
juntos, sino cuando adems estn relacionados entre s,
trabajando todos en equipo. Entonces, Sistema de Gestin
de la Calidad significa disponer de una serie de elementos
como Procesos, Manual de la Calidad, Procedimientos de
Inspeccin y Ensayo, Instrucciones de Trabajo, Plan de
Capacitacin, Registros de la Calidad, etc., todo
funcionando en equipo para producir bienes y servicios de
la calidad requerida por los Clientes.
13

Modelo de Mejora Continua

14

LAS NORMAS ISO 9000

15

Las Normas ISO 9000

La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de
enunciados, los cuales especifican que elementos
deben integrar el Sistema de Gestin de la Calidad
de una Organizacin y como deben funcionar en
conjunto estos elementos para asegurar la calidad
de los bienes y servicios que produce la
Organizacin

16

Al hablar de Organizacin nos estamos refiriendo a

una Empresa, Compaa o cualquier Estructura
Organizada que genere o comercialice productos o
servicios de algn tipo:

17

Las Normas ISO 9000

La Organizacin podra ser una empresa que fabrica
o vende electrodomsticos, un banco, una empresa
de seguros, una empresa agropecuaria, etc.
Las Normas ISO 9000 son generadas por la
International Organization for Standardization,
cuya sigla es ISO. Esta organizacin internacional
est formada por los organismos de normalizacin de
casi todos los pases del mundo.
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Norma ISO 9001 Versin

2000
La Norma ISO 9001:2000 no definen como debe ser
el Sistema de Gestin de la Calidad de una
organizacin, sino que fija requisitos mnimos que
deben cumplir los sistemas de gestin.
La ISO 9001 del 2000 utiliza un enfoque orientado a
Procesos. Un Proceso es un conjunto de actividades
que utiliza recursos humanos, materiales y
procedimientos para transformar lo que entra al
proceso en un producto de salida. de la calidad.
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Las Normas ISO

Las Normas ISO relacionadas con la calidad son las siguientes:
ISO 9000: Sistemas de Gestin de la Calidad Fundamentos y
Vocabulario. En ella se definen trminos relacionados con la
calidad y establece lineamientos generales para los Sistemas de
Gestin de la Calidad.
ISO 9001: Sistemas de Gestin de la Calidad Requisitos.
Establece los requisitos mnimos que debe cumplir un Sistema
de Gestin de la Calidad. Puede utilizarse para su aplicacin
interna, para certificacin o para fines contractuales.
ISO 9004: Sistemas de Gestin de la Calidad Directrices para
la Mejora del desempeo. Proporciona orientacin para ir mas
all de los requisitos de la ISO 9001, persiguiendo la Mejora
Continua del Sistema de Gestin de la Calidad.
20

21

PROCESO

22

PROCESO

La Entrada del Proceso puede ser elementos materiales,

recursos humanos, documentos, informacin, etc. En
forma anloga, la Salida del Proceso puede ser productos
materiales, informacin, recursos humanos, servicios, etc.
En general, la Salida de un Proceso alimenta a un Proceso
Cliente. Y la Entrada de un Proceso es la Salida de un
Proceso Proveedor.

23

PROCESO

24

PROCESO

25

Un Sistema de Gestin de Calidad es un sistema en el

cual los elementos son Procesos. La ISO 9001 del
2000 visualiza al Sistema de Gestin de la Calidad en
su conjunto como un proceso:

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En este proceso ingresan los Requisitos de un Producto y se

obtiene el Producto que cumple los requisitos y la Satisfaccin del
Cliente. A su vez, el Sistema de Gestin de la Calidad tambin est
integrado por Procesos:

27

Alcance de la Norma ISO

9001
Representados por los requisitos del cliente como
entradas el proceso seran los nuevos elementos o
requisitos, agrupados de la nueva norma que son:
5 Responsabilidad de la direccin

6 Gestin de los recursos

7 Realizacin del producto
8 Medicin, anlisis y mejora

Y las salidas seran el producto o servicio terminado,

todo esto dentro de un ambiente de gestin de mejora
continua del sistema.
28

5. Responsabilidad de la
Direccin
5.1.Compromiso
5.2.Enfoque
5.3.Poltica

de la Direccin

al cliente

de calidad

5.4.Planificacin
5.5.Responsabilidad,

5.6.Revisin

autoridad y comunicaciones

por la Direccin

29

5. Responsabilidad de la
Direccin
La alta direccin debe ocuparse de:

Enfoque al cliente,

Definir la poltica de calidad,

La planificacin, dentro de los cual se debera fijar

los objetivos de la calidad, la planificacin del
sistema de gestin de la calidad,

30

5. Responsabilidad de la
Direccin

Responsabilidad, autoridad y comunicacin, dentro

de los cual se deberan fijar la responsabilidad y
autoridad, designar al representante de la direccin,
definir la comunicacin interna.

Revisin por la direccin, para lo cual se deben fijar

la forma de acopiar la informacin para la revisin,
verificar los resultados de la revisin.

31

6. Gestin de los recursos

6.1.Provisin de los recursos
6.2.Recursos humanos
6.3.Infraestructura
6.4.Ambiente de trabajo

32

6. Gestin de los recursos

La gestin de los recursos requiere:

Provisin de recursos,

Recursos humanos, para lo cual debe verificar la

competencia, la toma de conciencia, y la formacin
del personal,

Infraestructura, edificios, espacios de trabajo y

servicios asociados, equipo para los procesos, y
servicios de apoyo,

Ambiente de trabajo

33

7. Realizacin del producto

7.1. Planificacin de la realizacin del producto
7.2. Procesos relacionados con el cliente
7.3. Diseo y desarrollo
7.4. Compras
7.5. Produccin y prestacin del servicio

7.6. Control de los dispositivos de seguimiento y

medicin
34

7. Realizacin del producto

Como parte de la realizacin del producto o servicios
se requiere:

Planificacin de la realizacin del producto, la

organizacin debe planificar y desarrollar los
procesos para la realizacin del producto,

Procesos relacionados con el cliente, para lo cual se

debe determinar los requisitos relacionado con el
producto, la revisin de los requisitos relacionados
con el producto, las comunicaciones con el cliente,
35

7. Realizacin del producto

Diseo y desarrollo, en el cual se debe prever la

planificacin del diseo y desarrollo, verificar los
elementos de entrada para el diseo y desarrollo,
comprobar los resultados del diseo y desarrollo,
efectuar la revisin del diseo y desarrollo, verificar
del diseo y desarrollo, comprobar en los casos
factibles la validacin del diseo y desarrollo, as
como verificar y administrar el control de los
cambios del diseo y desarrollo.
36

7. Realizacin del producto

Compras, se debe documentar el proceso de

compras, controlar y verificar la informacin de las
compras, se debe verificar los productos comprados,

Produccin y prestacin del servicio, se debe

efectuar el control de la produccin y de la
prestacin del servicio, se debe efectuar la validacin
de los procesos y de la prestacin del servicio, la
identificacin y trazabilidad, cuidar la propiedad del
cliente, se de preservar el producto,
37

7. Realizacin del producto

Control de los dispositivos de seguimiento y de

medicin, se deben tomar en cuenta los
requerimientos de calibracin o verificacin de los
equipos e instrumentos antes de su utilizacin.

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8. Medicin, anlisis y mejora

8.1.Generalidades
8.2.Seguimiento y medicin
8.3.Control del producto no conforme
8.4.Anlisis de datos
8.5.Mejora

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8. Medicin, anlisis y mejora

Como parte de la medicin, el anlisis y mejora, se
debe verificar el cumplimiento de:

Seguimiento y medicin, para lo cual se debe

verificar la satisfaccin del cliente, efectuar
auditorias internas programadas, efectuar el
seguimiento y medicin de los procesos, hacer el
seguimiento y medicin del producto,

Control de producto del producto no conforme,

Anlisis de datos

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8. Medicin, anlisis y mejora

Mejora, se debe verificar e implementar la mejora

continua, las acciones correctivas, implementar la
acciones preventivas.

41

Procedimientos documentados
ISO 9001
La norma ISO 9001:2000 requiere especficamente
que
la
organizacin
tenga
procedimientos
documentados para las seis actividades siguientes:
4.2.3. Control de documentos
4.2.4. Control de los registros
8.2.2. Auditora interna

8.3.

Control de producto no conforme

8.5.2. Accin correctiva

8.5.3. Accin preventiva

42

HERRAMIENTAS PARA LOS

SISTEMAS DE PRODUCCION

43

Sistemas de produccin
Es un conjunto de actividades, procesos planificados y
organizados de una empresa con los cuales se puede cumplir
con la obtencin de un producto o servicio, segn las
especificaciones del cliente, y satisfacer sus expectativas
implcitas y explcitas.

Todo sistema de produccin, es diseado tomando en cuenta

los siguientes elementos:
D. Circulo de Deming
A. Diagrama de flujo
E. Puntos de control
B. Organizacin
F. CRC/CDC/CNC
C. Mapa de procesos
44

Diagrama de Flujo
INICIO

A CT IVIDA D 1

A CT IVIDA D 2

OK

A CT IVIDA D 3

F IN

Es una representacin grfica que muestra

todos los pasos de un proceso. Este diagrama
provee de una excelente documentacin de
un programa y es una herramienta til para
examinar como se relacionan unos con otros
pasos de un procesos. Permite conocer los
tipos de procesos que intervienen en los
sistemas de produccin.
Los diagramas de flujo permiten ver como
funciona realmente un proceso completo,
este
esfuerzo
con
frecuencia
revela
problemas potenciales tales como cuellos de
botella en el sistema, pasos innecesarios y
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crculos de duplicacin de trabajo.

Estructura de la
organizacin
Responsabilidades, autoridades y relaciones, ordenadas segn
su estructura, a travs de la cual una organizacin cumple con
sus funciones.

ORGANIZACION DE OBRA
Ingeniero
Residente

Jefe de Frente de Obra

Administrador de Obra

Oficina Tcnica
46

Mapa de procesos
Es una representacin matricial que detalla los procesos
involucrados para determinado proyecto, seala las funciones
responsables de cada uno de ellos, permite:
Identificar los procesos de la secuencia de produccin
Establecer las responsabilidades de cada proceso (PDCA
Circulo Deming)
Identificar los productos de cada proceso
Identificar los puntos de control necesarios
Establecer el mbito y/o alcance de cada procedimiento
Planificar apropiadamente el proceso de produccin,
identificar todos aquellos procesos que formaran parte de la
cadena de procesos de calidad y determinar su secuencia,
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precedencia, etc.

Mapa de procesos
P

RESIDENTE

O. TCNICA

GERENTE DE
PROYECTO

QA/QC

ADMINISTRA
DOR

REPLANTEO
MOVIMIENTO
TIERRA

DE

COMPACTAR
VACIADO ZAPATA
ENCOFRADO

48

Crculo de Deming
Planificar

Establecer los objetivos y procesos

necesarios para conseguir resultados
de acuerdo con los requisitos del
cliente y las polticas de la
organizacin

Hacer

Implementar los procesos

Verificar

Actuar

Realizar el seguimiento y la medicin

de los procesos y los productos
respecto a las polticas, los objetivos y
los requisitos para el producto, e
informar sobre los resultados.
Tomar
acciones
para
mejorar
continuamente el desempeo de los
procesos.
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Costos relativos a la calidad

(CRC)
Costos en que se incurre para asegurar una calidad
satisfactoria (CDC) y dar confianza de ello, as como las
prdidas (CNC) sufridas cuando no se obtiene la calidad
satisfactoria.

CRC = CDC + CNC

50

INICIO

INICIO
ORGANIZACION DE OBRA
A C T I VI D A D 1

Ingeniero
Residente
A C T I VI D A D 2

Jefe de Frente de Obra

Administrador de Obra

A C T I VI D A D 1

Planificar

Establecer los objetiv

necesarios para conse
Ade
C T I VI
DA D 2
acuerdo
con los
cliente y las pol
organizacin

Hacer

Implementar los proces

Oficina Tcnica

OK

A C T I VI D A D 3

Verificar
F IN

RESIDENTE

O. TCNICA

GERENTE DE
PROYECTO

QA/QC

ADMINISTRA
DOR

Actuar

OK

Realizar el seguimiento
de los procesos y
respecto a las polticas
A C T I VI D A D 3
los requisitos para e
informar sobre los resu
Tomar
acciones
p
F IN
continuamente
el des
procesos.

REPLANTEO
MOVIMIENTO
TIERRA

DE

COMPACTAR
VACIADO ZAPATA
ENCOFRADO

CRC = CDC + CNC

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CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

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CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
La norma ISO 9001:2000 debe ser analizada como
un medio para mejorar la gestin empresarial de las
organizaciones, y con esto mejorar los resultados
operativos de las mismas.
Existen diversas experiencias para comprobar que la
gestin de calidad, y en especial el modelo de
mejora continua es sinnimo de mejora de
rentabilidad de las organizaciones.
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